เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขี้น อ่านเพิ่มเติมคลิก (Privacy Policy) และ (Cookies Policy)
ข่าววันนี้

ร้านอาหารอเมริกันชื่อดัง เผยสูตรใหม่ ล็อบสเตอร์ต้มกัญชา เชื่อรสชาติอร่อยกว่าเดิม

ร้านอาหารอเมริกันชื่อดัง เผยสูตรใหม่ ล็อบสเตอร์ต้มกัญชา เชื่อรสชาติอร่อยกว่าเดิม

20 ก.ย.เว็บไซต์การ์เดียน รายงานข่าว ร้านอาหารชื่อดังแห่งหนึ่งจากรัฐเมน สหรัฐฯ คิดค้นสูตรใหม่  ล็อบสเตอร์ต้มกัญชา พร้อมเผยว่าการปรุงอาหารด้วยวิธีนี้จะทำให้กุ้งล็อบสเตอร์มีความสุขก่อนตายและจะทำให้รสชาติของมันอร่อยขึ้นอีกด้วย

ชาร์ลอตต์ กิลล์ เจ้าของร้านอาหาร Charlotte’s Legendary Lobster Pound ในเซาว์เวสต์ฮาร์เบอร์ รัฐเมนที่เปิดมานานกว่า 7 ปีกล่าวว่า เธอพยายามต่อสู้กับเหตุผลด้านจริยธรรมของเธอมานานมากและพยายามทำการทดลองอยู่หลายครั้ง จนในที่สุดก็ค้นพบว่ากัญชาจะช่วยบรรเทาความเจ็บปวดและบรรเทาความเครียดของกุ้งล็อบสเตอร์ในขณะที่พวกมันถูกต้มทั้งเป็น

John P Kelly

นอกจากนี้เธอยังให้สัมภาษณ์กับสื่อฯท้องถิ่มว่า “ในเมื่อสัตว์พวกนี้มันต้องตายเพราะถูกนำไปปรุงอาหารอยู่แล้ว ฉันก็อยากช่วยหาทางออกให้พวกมันอย่างดีที่สุด ภายใต้เหตุผลด้านมนุษยธรรม”

เช่นเดียวกับในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ที่ให้ความสำคัญเป็นอย่างมากเกี่ยวกับสิทธิสัตว์ โดยต้นปีที่ผ่านมาได้มีการออกกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับกุ้งล็อบสเตอร์อย่างจิรงจังโดยระบุว่า..ห้ามต้มหรือนำพวกมันมาปรุงอาหารทั้งเป็น

Alamy Stock Photo

ภายหลังดร.โรเบิร์ต เอลวู้ด ศาสตราจารย์ด้านพฤติกรรมสัตว์จากมหาวิทยาลัยควีนส์ เมืองเบลฟาสต์ ประเทศไอร์แลนด์เหนือ ได้เผยว่า..

“ความร้อนอาจเป็นตัวกลางสำคัญที่ทำให้กุ้งดิ้นพล่านขณะถูกต้ม แต่มันก็ยังไม่สามารถอธิบายแบบแน่ชัดได้ว่าปฏิกิริยาพวกนั้นเกิดจากความเจ็บปวดจริงหรือเปล่า เพราะระบบประสาทแตกต่างจากของมนุษย์ จริงๆแล้วเราไม่สามารถพิสูจน์ระดับความเจ็บปวดที่พบในสัตว์ชนิดใดๆอย่างแน่ชัดได้เลย ว่าพวกมันเจ็บขนาดไหนเราทำได้เพียงศึกษาและวิเคราะห์ให้สอดคล้องกับทฤษฎีความเจ็บปวดแค่เท่านั้น”

Related Posts

'อัยยะ ปักษ์ใต้ 2 FLY 2 SOUTH NOW FESTIVAL II' ชวนชาวกรุงสัมผัสเสน่ห์แดนใต้ใจกลางเมือง
ทรานฟอร์มธุรกิจร้านโชห่วยแบบเดิมสู่ “SMART โชห่วย” เปลี่ยนอย่างไรเพื่อรอดในโลกยุคดิจิทัล
บอกลาปัญหาแบตฯ เสื่อม ยืดอายุการใช้งานให้รถคู่ใจ ด้วย CTEK
ไทยเทพรส จัดโครงการ "ครัวทำเงิน กับซอสคู่ใจ By ไทยเทพรส" ปั้นเมนูสตรีตฟู้ด สร้างรายได้สู่สังคม
MK Restaurants ฉลองยอดขายโตต่อเนื่อง 42% ขยายโปรบุฟเฟต์