ข่าววันนี้
ปังไม่ไหว! คุณปลา iberry เปิดตัว Maison RORU แบรนด์น้องใหม่สไตล์ญี่ปุ่น ดึงเชฟดัง ปรุงแฮนด์โรลระดับพรีเมียมที่ทุกคนเข้าถึงได้ แบรนด์ iberry Group เป็นกลุ่มบริษัทร้านอาหารที่มีชื่อเสียงในประเทศไทย มีความเติบโตและขยายตัวของกลุ่มบริษัทอย่างต่อเนื่อง เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของคุณภาพอาหาร รสชาติที่อร่อย และการบริการที่ดี ซึ่งทำให้ร้านอาหารในเครือได้รับความนิยมจากลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ โดยมีจุดเริ่มต้นมาจากร้านไอศกรีมโฮมเมด “iBerry” ที่มีชื่อเสียงมายาวนานและปัจจุบัน ไอเบอร์รี่กรุ๊ป ได้ขยายธุรกิจและมีแบรนด์ร้านอาหารในเครือมากมาย ซึ่งแต่ละแบรนด์ก็มีเอกลักษณ์และนำเสนออาหารที่แตกต่างกันไป ดังนี้ ไอเบอร์รี่ (iBerry) ร้านไอศกรีมโฮมเมดที่มีรสชาติหลากหลายและใช้วัตถุดิบคุณภาพดี กับข้าวกับปลา ร้านอาหารไทย-ฟิวชัน ที่นำเสนอเมนูอาหารไทยที่ผสมผสานความเป็นสากล รสนิยม ร้านอาหารไทยสตรีตฟู้ด ที่นำเสนอเมนูอาหารไทยยอดนิยมในบรรยากาศสบายๆ โรงสีโภชนา ร้านอาหารไทย-จีน และซีฟู้ด ที่มีเมนูอาหารหลากหลายให้เลือก เจริญแกง ร้านอาหารไทยที่เน้นเมนูแกงและอาหารไทยโบราณ ฟ้าปลาทาน ร้านอาหารที่เน้นเมนูอาห
เปิด 7 สินค้า SMEs ยุคใหม่ สู้ไม่ถอย ปั้นยอดขายทะลุร้อยล้าน แถมยังโตต่อเนื่อง ปีที่ผ่านมา SMEs หลายเจ้าปล่อยสินค้าของดีของเด็ดให้เลือกมากมาย และเช่นเคย เซเว่นฯ จะมารวบรวมลิสต์สินค้า SMEs สุดปัง ฮิตติด Best Seller ที่ขาช้อปตัวยงต้องซื้อติดบ้าน เซเว่น อีเลฟเว่น ในฐานะผู้ให้การสนับสนุนและส่งเสริมผู้ประกอบการ SMEs ในทุกมิติ สำหรับ 7 สินค้า SMEs ดีจนต้องบอกต่อ ยอดขายปังทะลุ 100 ล้าน มีดังนี้ หนึ่ง ชุดรวมขนมทองมงคล จาก “ขนมไทยบ้านทองหยอด” กลายเป็นสินค้าได้รับความนิยมในหมู่คนไทยสายบุญ สายมู โดยชุดรวมขนมทองมงคล ถูกรังสรรค์ ขนาดไซซ์มินิ น้ำหนักเบา ราคาเพียง 27 บาท โดดเด่นด้วยแพ็กเกจที่ทันสมัยออกแบบเพื่อให้สะดวกในการรับประทาน เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรับประทานเอง หรือทำบุญในวาระต่างๆ พิธีไหว้บูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ตามความเชื่อของคนไทย ซึ่งประกอบไปด้วย ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง และเม็ดขนุน จุดเด่นของชุดรวมขนมทองมงคล เป็นการรวมขนมไทย 4 อย่างไว้ใน 1 กล่อง และผลิตสดใหม่ ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ ผ่านการผลิตระดับมาตรฐาน GHP&HACPP ที่ควบคุมให้ขนมสดใหม่ อร่อย กลมกล่อม กลิ่นหอมตามสูตรที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น
เปิดแล้ว “ร้านรักษ์ยาไทย” One Stop Service แห่งแรก ด้านเภสัชกรรมแผนไทย เมื่อเร็วๆ นี้ ที่ กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ดร.โฆสิต สุวินิจจิต คณะที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เปิดร้าน “รักษ์ยาไทย” สถานปฏิบัติการเภสัชกรรมแผนไทยและสมุนไพร แห่งแรกของกระทรวงสาธารณสุข โดยมี นายแพทย์สมฤกษ์ จึงสมาน อธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร และบุคลากรกรมการแพทย์แผนไทย เข้าร่วมในพิธี ดร.โฆสิต กล่าวว่า “ร้านรักษ์ยาไทย” จะเป็นต้นแบบสถานปฏิบัติการเภสัชกรรมแผนไทยและสมุนไพรที่มีมาตรฐาน ให้บริการประชาชนและผู้ประกอบการอย่างครบวงจรแห่งแรกของกระทรวงสาธารณสุข ครอบคลุมการให้บริการ 5 ด้าน ประกอบด้วย 1) บริการด้านยาและผลิตภัณฑ์สมุนไพร เช่น จำหน่ายยาสมุนไพร 32 รายการ ครอบคลุม 10 กลุ่มอาการ ที่พบบ่อย และยาสมุนไพรในบัญชียาหลักแห่งชาติ พร้อมให้คำปรึกษาปัญหาการใช้ยาแผนไทย สมุนไพร และการดูแลสุขภาพเบื้องต้น 2) บริการปรุงยาเฉพาะราย ใน 5 กลุ่มอาการ ได้แก่ ยาบำรุงร่างกาย/ยาปรับธาตุ ยาโรคสตรีและมารดาหลังคลอด ยาโรคผิวหนัง เช่น สะเก็ดเงิน ยากลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) และยาบรรเ
สัญญาณอันตราย! ปี 2567 โรงงานปิดตัว 1,234 แห่ง ส่วนใหญ่เป็นกลุ่ม SMEs ที่ต้องเผชิญกับพิษเศรษฐกิจ และการแข่งขันกับสินค้านำเข้า โดย ‘ชลบุรี’ เป็นจังหวัดที่มีการปิดตัวมากที่สุด ศูนย์วิจัยกสิกรไทย เปิดเผยสถานการณ์การเปิด-ปิดโรงงานในปี 2567 พบว่า มีโรงงานเปิดตัว 2,112 แห่ง และปิดตัวลง 1,234 แห่ง แม้ภาพรวมการเปิดโรงงานจะมากกว่าการปิดโรงงาน แต่จำนวนโรงงานที่ปิดตัวเฉลี่ยยังคงมากกว่า 100 แห่งต่อเดือน ต่อเนื่องเป็นปีที่ 2 โดย 5 ประเภทของโรงงานที่ปิดตัวมากที่สุดในปี 2567 ได้แก่ โรงโม่ บดย่อยหิน/โรงขูด, อาหารและเครื่องดื่ม, อโลหะ, ยางและพลาสติก ตามด้วยเหล็ก โลหะ สำหรับ 5 จังหวัดที่มีโรงงานปิดตัวลงมากที่สุด ได้แก่ ชลบุรี สมุทรปราการ กรุงเทพฯ สมุทรสาคร และปทุมธานี หากมองในเรื่องขนาด พบว่า โรงงานที่ปิดตัวลงในปี 2567 เป็นผู้ประกอบการขนาดเล็ก (SMEs) มากขึ้น สะท้อนจากทุนจดทะเบียนรวมของโรงงานที่ปิดตัวลงในปี 2567 อยู่ที่เพียง 47,833 ล้านบาท น้อยกว่าทุนจดทะเบียนรวมในปี 2566 ถึง 3.8 เท่า แสดงให้เห็นว่ากลุ่ม SMEs ในภาคการผลิตยังคงเผชิญความยากลำบาก โรงงานเปิดใหม่ยังสามารถดูดซับแรงงานในภาพรวมได้ ทำให้สถานการณ์
โตแรงไม่หยุด! ‘สุกี้ตี๋น้อย’ กำไร ปี 2567 ทะลุ 1,169 ล้าน เพิ่มขึ้น 28% เข้าถึงลูกค้าด้วยแนวคิด ‘ราคาที่คุ้มค่า’ “สุกี้ตี๋น้อย” บุฟเฟต์ชาบูราคาหลักร้อยอร่อยไม่อั้น ซึ่งดำเนินการโดยบริษัท บี เอ็น เอ็น เรสเตอรองท์ กรุ๊ป จำกัด เปิดตัวสาขาแรกเมื่อปี 2561 ถึงปัจจุบันก็ร่วม 7 ปี ขณะที่รายได้ก็ไต่ทะยานเพิ่มขึ้นทุกปี – ปี 2562 มีรายได้ 499 ล้านบาท กำไร 15 ล้านบาท – ปี 2563 รายได้ 1,223 ล้านบาท กำไร 140.3 ล้านบาท – ปี 2564 รายได้ 1,572 ล้านบาท กำไร 148 ล้านบาท – ปี 2565 รายได้ 3,976 ล้านบาท กำไร 591.5 ล้านบาท – ปี 2566 รายได้ 5,262.4 ล้านบาท กำไร 907.1 ล้านบาท พัฒนาการของ “สุกี้ตี๋น้อย” เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว หลังบริษัท เจมาร์ท กรุ๊ป โฮลดิ้งส์ จำกัด (มหาชน) หรือ JMART เข้ามาถือหุ้นในสัดส่วน 30% เมื่อปี 2565 ล่าสุด JMART เปิดผลประกอบการปี 2567 โดยระบุว่า ได้รับส่วนแบ่งกำไรจากการถือหุ้นสุกี้ตี๋น้อย 30% เท่ากับ 350.7 ล้านบาท จากผลกำไรสุทธิรวม 1,169 ล้านบาท ไม่รวมการปันส่วนราคาซื้อ (PPA) นอกจากนี้ ยังระบุอีกว่า ณ วันที่ 31 ธันวาคม 2567 ที่ผ่านมา “สุกี้ตี๋น้อย” มีสาขาทั
ถอดบทเรียนความสำเร็จ Loftel Group โฮสเทล พลิกฟื้นชีวิตชุมชนตลาดน้อย ย้อนไปเมื่อราว 15-16 ปีที่แล้ว หากพูดถึงตลาดน้อย ถ้าไม่ใช่คนเก่าคนแก่จริงๆ คงสงสัยว่าที่นี่คือที่ไหนและมีอะไรดี แต่มาถึง พ.ศ. นี้ เชื่อว่าหลายคนน่าจะรู้จัก จากตลาด ที่เคยซบเซากลับมาพลิกฟื้นขึ้นมากลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยววันหยุดสุดสัปดาห์ฮอตฮิตของชาวกรุง ก็ด้วยความร่วมมือร่วมใจของชาวตลาดน้อยที่ตั้งใจพัฒนาพื้นที่ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเพื่อส่งเสริมรายได้ให้ชุมชน และปฏิเสธไม่ได้ว่าหนึ่งในผู้ริเริ่มและมีส่วนอย่างยิ่งในการผลักดันให้ที่นี่กลับมาเป็นแหล่งท่องเที่ยว คือการถือกำเนิดขึ้นของ Loftel 22 Hostel โฮสเทลเล็กๆ แห่งแรกในย่าน ที่ดึงดูดให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวเทศเข้ามาเยี่ยมเยียนตลาดน้อย “เป็นคนไม่ค่อยชอบเรียน ไม่อยากเรียนอะไรที่เป็นวิชาการมาก ถ้าไปทางคหกรรมน่าจะเหมาะกับตัวเองมากกว่า เลยเลือกเรียนสาขาครัวที่วิทยาลัยดุสิตธานี” คุณหญิง-เสาวรส อริยรัชโตภาส ผู้ก่อตั้ง Loftel 22 Hostel ในเครือ Loftel Group เท้าความถึงสมัยที่เรียนสาขา Kitchen and Restaurant Management (Le Cordon Bleu Program) วิทยาลัยดุสิตธานี (ปัจจุบันคื
เผย Gen Z และ Millennials เลือกหารายได้ผ่านงานอิสระ มากกว่าทำงานประจำ ผศ.ดร.เกรียงไกร สัจจะหฤทัย คณบดีคณะการสร้างเจ้าของธุรกิจ มหาวิทยาลัยศรีปทุม เปิดเผยว่า การสำรวจจาก Deloitte Global 2023 Gen Z และ Millennial Survey เปิดเผยแนวโน้มที่สำคัญของกลุ่มคนรุ่นใหม่ในตลาดแรงงาน โดยพบว่า Gen Z และ Millennials ในประเทศไทย กำลังเปลี่ยนแนวทางการทำงานและสร้างรายได้ โดยให้ความสำคัญกับความยืดหยุ่น ลักษณะการทำงานแบบ Gig Economy ความหลากหลายในรูปแบบงานและการสร้างรายได้ที่ยั่งยืนผ่านธุรกิจส่วนตัวและการทำงานอิสระมากกว่าการพึ่งพางานประจำแต่เพียงอย่างเดียว ข้อมูลจากรายงานระบุว่า 66% ของ Gen Z และ 71% ของ Millennials แสดงความสนใจในการหารายได้เสริมผ่านงานอิสระ เช่น งานผ่านแอปพลิเคชันด้านการขนส่ง การสร้างเนื้อหาบนโลกออนไลน์ และการทำธุรกิจขนาดเล็กที่ตอบโจทย์ตลาดเฉพาะกลุ่ม ความสนใจนี้ สะท้อนถึงความต้องการสร้างความมั่นคงทางการเงินด้วยการลงทุนในทักษะส่วนบุคคลและธุรกิจที่สามารถปรับตัวให้สอดคล้องกับความเปลี่ยนแปลงในอนาคต ทั้งนี้ SMEs และสตาร์ตอัป เป็นแกนกลางของการเติบโตทางเศรษฐกิจ เนื่องจากเป็นเส้นเลือดฝอยหล่อเลี้
อย่ากลัวที่จะคิด! ตู้กดเครื่องสำอางอัตโนมัติ เด็กม.รังสิต คว้ารางวัล Best Business Idea เมื่อเร็วๆ นี้ นักศึกษาวิทยาลัยฮอสปิตอลลิตี้ มหาวิทยาลัยรังสิต หลักสูตร 2 ปริญญา สาขาการจัดการธุรกิจการบินและการขนส่ง กับสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบังวิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์ สาขาบริหารธุรกิจและการเป็นผู้ประกอบการ ได้รับรางวัล “Best Business Idea” โครงการ KMITL Startup Bootcamp Chumphon 2024. ภายใต้แผนธุรกิจ Glow up Make up ซึ่งจัดโดย สำนักบริหารงานวิจัยและนวัตกรรมพระจอมเกล้าลาดกระบัง (KMITL Research and Innovation Services) (KRIS) พิณพลอย-นางสาวบุษยาภา ด้วงทิม นักศึกษาชั้นปีที่ 4 วิทยาลัยฮอสปิตอลลิตี้ สาขาธุรกิจการบินและการขนส่ง (หลักสูตรควบ 2 ปริญญา RSU X KMITL) กล่าวว่า ได้รับรางวัล Best Business Idea เป็นโครงการ KMITL Startup Bootcamp Chumphon 2024. มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาขีดความสามารถและสร้างศักยภาพของผู้ประกอบการธุรกิจนวัตกรรมรายใหม่ (Startup) กิจกรรมบ่มเพาะความรู้ด้านการเป็นผู้ประกอบการเชิงปฏิบัติการ (Workshop) และนำเสนอแผนธุรกิจขั้นต้น (Mock Pitching : Startup Try Out) ร
หัวใจสำคัญของขนมไทย อยากให้ตัวเหนียว เนื้อเนียน กินแล้วสู้ฟัน คือ การนวด ขนมไทยๆ ตัวไม่เหนียว เช่น ลอดช่อง ปลากริมไข่เต่า ขนมเล็บมือนาง ขนมด้วง ขนมชั้น ขนมกล้วย ขนมฟักทอง เข้าใจได้ว่าขนมอะไรที่ทำเยอะๆ เพื่อขายมากๆ ย่อมตกหล่นวิธีการไปเพราะเสียเวลา หัวใจสำคัญของขนมไทยๆ ที่อยากให้ตัวเหนียว เนื้อเนียน กินแล้วสู้ฟัน คือ การนวด เราต้องเอาแป้งตามชนิดของขนมซึ่งมีอยู่ 3-4 ชนิด ตัวหลักๆ คือ แป้งข้าวเจ้า เป็นเนื้อหลักของขนมไทย แป้งมันสำปะหลังเพิ่มความเหนียวใสให้ขนม แต่ถ้าอยากให้ขนมเหนียวใสมาก มักจะเพิ่มแป้งซ่าหริ่มหรือแป้งถั่วเขียว ให้เหนียวยิ่งขึ้นไปอีกใส่แป้งข้าวเหนียว ส่วนเหนียวนุ่มนวลใส่แป้งเท้ายายม่อม การนวดแป้ง มักจะนวดกันในกระทะทอง เพื่อที่ว่าเมื่อนวดเสร็จเติมน้ำจะได้กวนได้เลย ไม่ต้องถ่ายภาชนะ ล้างหลายใบ ค่อยๆ เติมส่วนผสมน้ำลงในแป้งอาจจะเป็นกะทิ น้ำ น้ำใบเตย น้ำปูนใส แล้วแต่ขนม ใช้มือคนๆ ให้แป้งซับน้ำ เติมน้ำจนกว่าแป้งจะนวดได้ อย่าใจร้อนใส่น้ำพรวดทีเดียวจนนวดแป้งไม่ได้ เมื่อนวดได้แล้ว จับเวลานวดโดยใช้อุ้งมืออย่างต่ำ 5 นาที อย่างมาก 10 นาที ถึงค่อยเติมส่วนผสมน้ำที่เหลือทั้งหมด คนให้ละลายค่อ
โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ทำคนไทยตายวันเกินพัน สูญเสียเศรษฐกิจปีละ 1.6 ล้านล้านบาท เมื่อวันที่ 14 ก.พ. ที่กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) มีงานแถลงข่าวผลการดำเนินงานการขับเคลื่อนนโยบายคนไทยห่างไกลโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) สืบเนื่องจากโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือ NCDs (Non-communicable diseases) คือภัยคุกคามที่ทั่วโลกกำลังเผชิญหน้าอย่างหนักหน่วง ทั้งนี้ มีสถิติย้อนหลังจากรายงานขององค์การอนามัยโลก ระบุว่า ในกลุ่มคนไทยที่เสียชีวิตเพราะ NCDs ปีละกว่า 400,000 ราย โดยในปี 2565 ผู้เสียชีวิตทั่วโลกจากกลุ่มโรค NCDs สูงถึง 74% หรือ คิดเป็นจำนวน 45 ล้านคนทั่วโลก และในรายงานนี้ คนไทยเสียชีวิตด้วยกลุ่มโรค NCDs สูงถึงร้อยละ 77 มากกว่าค่าเฉลี่ยทั่วโลก ซึ่งสาเหตุสำคัญมาจากพฤติกรรมการใช้ชีวิต และการบริโภคที่ส่วนหนึ่งมาจากการรับประทานอาหารมากเกินความต้องการของร่างกาย การสูบบุหรี่ ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การเคลื่อนไหวร่างกายที่น้อยลง ความเครียด การนอนหลับที่ไม่เพียงพอ หรือแม้แต่ปัญหาด้านมลภาวะ ที่ส่งผลกระทบและสะสมจนกลายเป็นภัยเงียบที่แฝงตัว ก่อให้เกิดโรคต่างๆ ในที่สุด โดยเฉพาะกลุ่มคนทำงาน และเพื่อแก้ไขปัญหา ป้องกัน คว