สมุนไพรไทยและต่างประเทศ
ดอกไม้กินได้ ที่เรียกกันว่า “edible flower” เป็นหนึ่งในสินค้าเกษตรขายดีที่น่าจับตามอง เช่น พวงชมพู อัญชัน ปืนนกไส้ ทารากอน ไธม์ กุหลาบ ดอกมะลิ ฯลฯ เพราะดอกไม้เหล่านี้มีรูปทรง สีสัน กลิ่น และรส เป็นส่วนประดับตกแต่งสำคัญ ที่ช่วยเสริมเติมสีสันบนจานอาหาร ขนมหวาน และเครื่องดื่ม ให้โดดเด่นสะดุดตา น่ากินมากยิ่งขึ้น แม้ดอกไม้จะไม่ได้มีรสชาติอร่อยเหมือนผัก แต่ดอกไม้หลายชนิดก็มีสรรพคุณเป็นยาอีกด้วย เรียกว่ากินเป็นยา อิ่มตา อิ่มใจ เพิ่มพลังชีวิตอีกต่างหาก ปลูกเล่นๆ กลายเป็นอาชีพเสริม “คุณฝน” จิราพร รอดมา ทำงานเป็นมนุษย์เงินเดือนและปลูกดอกไม้รอบบ้านเป็นงานอดิเรก และโพสต์ภาพดอกไม้สวยงามที่ปลูกในเฟซบุ๊กส่วนตัว วันหนึ่งมีเพื่อนติดต่อขอซื้อดอกไม้ของเธอเพื่อนำไปใช้ตกแต่งจานอาหาร จุดประกายความคิดให้คุณฝนตัดสินใจโพสต์ขายดอกไม้กินได้บนสื่อออนไลน์ หวังขายสร้างรายได้เป็นเงินค่าขนมลูก ปรากฏว่า ธุรกิจดอกไม้กินได้ของคุณฝน สร้างรายได้สูงกว่าเงินเดือนประจำ จึงตัดสินใจลาออก และเปิดเฟซบุ๊กชื่อ “ดอกไม้บ้านเรา” เพื่อเจาะตลาดดอกไม้กินได้ผ่านสื่อออนไลน์อย่างเต็มตัว สร้างรายได้ไม่ต่ำกว่าเดือนละ 3 หมื่นบาท ยิ่งช่วงเทศกา
นครสวรรค์ – บริษัท ไบเออร์ไทย จำกัด จัดงาน Bayer Rice Expo 2026 “จากกล้าแกร่ง สู่รวงแกร่งกับไบเออร์” ณ กล้าแกร่งเมล็ดพันธุ์ข้าว จังหวัดนครสวรรค์ ต้อนรับเกษตรกรกว่า 1,000 คน จากจังหวัดนครสวรรค์ อุทัยธานี ลพบุรี และพิษณุโลก เข้าร่วมเรียนรู้การจัดการนาข้าวตามระยะการเจริญเติบโต พร้อมเปิดตัว วาเยโก (Vayego) นวัตกรรมกำจัดแมลงศัตรูข้าวสำหรับจัดการหนอนกอและหนอนม้วนใบในนาข้าว และนำเสนอนวัตกรรมอารักขาพืช นาติโว (Nativo) และเอเทียจ (Etiage) ผ่านแปลงสาธิต เพื่อสนับสนุนการวางแผนเพาะปลูกอย่างเหมาะสม ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ลดความเสียหายจากโรคและแมลงศัตรูพืช และส่งเสริมคุณภาพข้าว ภายในงาน ไบเออร์ได้ถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการจัดการนาข้าวอย่างเป็นระบบ โดยนำเสนอแนวทางการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์อารักขาพืชให้เหมาะสมกับแต่ละระยะการเจริญเติบโตของต้นข้าว ตั้งแต่ระยะแตกกอจนถึงก่อนเก็บเกี่ยว นอกจากนี้ ยังมีการให้ความรู้ด้านการใช้ผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องและปลอดภัย การเลือกใช้อุปกรณ์พ่นและหัวพ่นที่เหมาะสม รวมถึงการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการเกษตรสมัยใหม่ เช่น โดรน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการดูแลแปลงนา โดยได้รับความร่วมมือจา
“ข้าวตราฉัตร” ตอกย้ำความเป็นแบรนด์ข้าวอันดับ 1 ที่ผู้บริโภคชาวไทยและทั่วโลกให้ความไว้วางใจ ด้วยการคว้ารางวัล Marketeer No.1 Brand Thailand 2026 ต่อเนื่องเป็นปีที่ 15 ในฐานะแบรนด์ข้าวอันดับหนึ่งของประเทศไทย โดยมี คุณศลิษา วรรธนัจฉริยา ผู้จัดการทั่วไปการตลาดในประเทศ ข้าวตราฉัตร เป็นผู้แทนเข้ารับรางวัล ซึ่งสะท้อนถึงความสำเร็จของแบรนด์ที่มุ่งมั่นพัฒนาคุณภาพและนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง เพื่อส่งมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้กับผู้บริโภคในทุกมิติ ความสำเร็จของข้าวตราฉัตรไม่ได้เกิดจากการรักษามาตรฐานที่เข้มงวดเพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากการไม่หยุดพัฒนา เพื่อส่งมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้กับผู้บริโภค ควบคู่กับการเติบโตไปพร้อมกับชาวนาไทย ผู้เป็นต้นน้ำของทุกเมล็ดข้าวคุณภาพ ซึ่งเป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้ข้าวตราฉัตรยังคงครองใจผู้บริโภคมาอย่างต่อเนื่อง ในปีนี้ ข้าวตราฉัตรก้าวสู่การพัฒนาอีกขั้นภายใต้แนวคิด “ตราฉัตร ข้าวระดับโลก…นวัตกรรมที่รักคุณ” ด้วยการผสานนวัตกรรม RICE TECH เข้ากับทุกกระบวนการผลิต เพื่อให้ทุกเมล็ดข้าวตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ จนกลายเป็นความเชื่อมั่
สมัยก่อนมักเข้าใจผิดว่ามีพื้นที่น้อยจะไม่สามารถทำการเกษตรได้ แต่ปัจจุบันพื้นที่น้อยสามารถสร้างรายได้ให้กับหลายๆ คนได้ชนิดที่ว่ามากกว่าการทำงานประจำ โดยเฉพาะในช่วงนี้การปลูกดอกไม้ที่สมัยก่อนเป็นเพียงการประดับเพื่อความสวยงามเท่านั้น แต่ในยุคนี้เป็นสินค้าสวยงามที่ทำเงินให้กับผู้ปลูกได้อย่างเป็นกอบเป็นกำ ชนิดที่ว่าแซงเงินเดือนงานประจำและมีเงินเหลือเก็บไว้ใช้ยามฉุกเฉินในอนาคตได้อีกด้วย คุณฐิรนาถ นิธิภัทร์ธนโภคิน หรือ คุณฝน ได้มีแนวความคิดและสร้างจุดเริ่มต้นของการปลูกดอกไม้กินได้ขึ้น โดยศึกษาในเรื่องของสายพันธุ์ต่างๆ ว่าแบบไหนดอกสีอะไรเป็นที่ต้องการของตลาด จากนั้นจึงหาซื้อพันธุ์ดอกไม้จากพื้นที่ต่างๆ เข้ามาปลูกพร้อมกับเรียนรู้การขยายพันธุ์เอง นอกจากทำให้มีผลผลิตตลอดปีแล้ว ยังประหยัดต้นทุนในเรื่องของการซื้อเมล็ดพันธุ์ใหม่ๆ ด้วยเช่นกัน ใช้พื้นที่สนามหญ้าหน้าบ้าน ไม่ถึง 20 ตารางวา ปลูกดอกไม้ คุณฝน เล่าให้ฟังว่า ช่วงแรกทำงานประจำอยู่ที่บริษัท ต่อมาเมื่อได้มาแต่งงาน จึงได้ลาออกจากงานมาเป็นแม่บ้านอย่างเต็มตัว เพราะต้องดูแลลูกน้อยที่ยังเล็กอยู่ และในขณะนั้นคุณแม่ของสามีพาคุณฝนไปซื้อต้นไม้ที่มีดอกสวย
หากใครชื่นชอบการบริโภคแก้วมังกร อยากปลูกแก้วมังกรไว้กินเอง แต่มีพื้นที่น้อย ขอแนะนำให้ปลูกแก้วมังกรในกระถาง ใช้งบประมาณไม่มาก ดูแลจัดการง่ายอีกต่างหาก เริ่มจากจัดเตรียมวัสดุ-อุปกรณ์ ได้แก่ ท่อน้ำทิ้งข้างในกลวงหน้ากว้าง 4 นิ้ว ยาว 1.3 เมตร (หรือเสาไม้ก็ได้) กระถางหน้ากว้าง 50 เซนติเมตร ค้างด้านบนอาจทำจากไม้หรือปูนเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส กว้าง x ยาว 30 เซนติเมตร ขุยมะพร้าว ดิน เชือกฟาง วิธีการปลูก 1.ใช้เสาตั้งเป็นหลักในกระถาง 2.ใส่ขุยมะพร้าวรองก้นกระถางเพื่อให้น้ำถ่ายเทได้ดี ในอัตราส่วน 1 ใน 3 ของปริมาตรกระถาง จากนั้นนำดินสำเร็จรูปผสมกับขุยมะพร้าวหรือแกลบดำใส่ลงไปในกระถางจนถึงขอบกระถาง 3.นำต้นแก้วมังกรมาปลูกให้ชิดกับเสา แล้วใช้เชือกฟางมัดต้นแก้วมังกรให้ติดกับเสา ไม่ต้องมัดให้แน่นมาก ควรผูกไว้จนกว่าต้นแก้วมังกรจะเจริญเติบโตจนพ้นหัวเสา 4.จากนั้นนำดินมากลบด้านบนของกระถางเป็นอันเสร็จ ต้นแก้วมังกรเป็นสามเหลี่ยมแต่จะมีอยู่ด้านหนึ่งที่เป็นด้านแบน ดังนั้น เวลาผูกต้นแก้วมังกรให้จับด้านแบนของต้นเข้ากับหลัก เพราะว่าด้านแบนเป็นด้านที่จะออกราก การดูแลแก้วมังกรในกระถาง 1.การรดน้ำให้รดน้ำเพียง 1 ครั้