เรื่องเล่า กศน.
สำนักงาน กศน.จังหวัดอุบลราชธานี นับเป็น กศน.จังหวัดแห่งแรกของประเทศไทย มุ่งมั่น จัดการเรียนรู้ที่หลากหลายให้สอดคล้องกับบริบทการทำงานและส่งเสริมการศึกษาตลอดชีวิตแก่ประชาชนทุกช่วงวัย ตั้งแต่วัยเด็กจนถึงวัยชรา เตรียมความพร้อมเข้าสู่สังคมสูงอายุ พัฒนาทักษะทางอาชีพ สร้างรายได้เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ทั้งส่งเสริมการศึกษาแก่ผู้พิการให้สามารถช่วยเหลือตัวเองได้ ดำรงชีวิตในสังคมอย่างมีเกียรติและศักดิ์ศรี สำนักงาน กศน.จังหวัดอุบลราชธานี ดำเนินงานสอดคล้องกับนโยบายกระทรวงศึกษาธิการและสำนักงาน กศน. โดยขับเคลื่อนนโยบาย กศน.wow ที่เกิดจากการร่วมคิดร่วมทำจนเป็น กศน. 5 ดาว 5G พรีเมี่ยม และนครแห่งการอ่าน สำนักงาน กศน.จังหวัดอุบลราชธานี ให้ความสำคัญกับนโยบาย “อุบลราชธานี…นครแห่งการอ่าน” อย่างจริงจัง ด้วยการจัดกิจกรรม และส่งเสริมนโยบายในการปลูกฝังการอ่านให้เกิดขึ้นในครอบครัวอย่างต่อเนื่อง การอ่านเป็นพื้นฐานสำคัญของการเรียนรู้ แม้ว่าเทคโนโลยีจะเจริญก้าวหน้า แต่ก็ใช้การอ่านในการศึกษาค้นคว้าความรู้ใหม่ๆ อยู่เสมอ ดังนั้น สำนักงาน กศน.จังหวัดอุบลราชธานี จึงร่วมมือกับภาคีเครือข่ายจัดงานสัปดาห์หนังส
การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19) ตลอดช่วงเวลา 2 ปีที่ผ่านมา ได้ส่งผลกระทบต่อวิถีชีวิตคนไทยอย่างรุนแรงในทุกด้าน โดยเฉพาะด้านเศรษฐกิจ ภาคการผลิต และการลงทุนปรับตัวลดลง ทำให้สภาพคล่องทางธุรกิจประสบปัญหา หลายกิจการต้องปิดตัวลง เกิดการอพยพแรงงานเมืองย้ายถิ่นสู่ภาคเกษตรจำนวนมาก รัฐบาลเล็งเห็นปัญหาดังกล่าวจึงมอบหมายให้หน่วยงานภาครัฐที่เกี่ยวข้องเข้าไปช่วยดูแลช่วยเหลือชาวบ้านให้มีอาชีพและรายได้ยั่งยืน กระทรวงศึกษาธิการ โดยสำนักงาน กศน. ได้ดำเนินโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน จัดหลักสูตรระยะสั้นให้ความรู้ และฝึกทักษะอาชีพที่เน้นการต่อยอดอาชีพเดิม การสร้างอาชีพใหม่และอาชีพเสริม เพื่อให้สอดคล้องกับบริบทของท้องถิ่นและตรงตามความต้องการของกลุ่มเป้าหมาย ประกอบด้วย ประชาชนทั่วไป ผู้ว่างงาน และผู้ได้รับผลกระทบจากการเลิกจ้างงาน ก่อนหน้านี้ พลเอก ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ได้เดินทางไปตรวจราชการ ณ จังหวัดชัยภูมิ ได้สั่งการให้สำนักงาน กศน.ได้เข้าไปสำรวจและวิเคราะห์ความต้องการของตลาดแรงงานในแต่ละสาขาอาชีพที่ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19) ทั้งนี้ นายวัลลพ สงว
เมื่อเร็วๆ นี้ นายวัลลพ สงวนนาม เลขาธิการ กศน.ได้ลงพื้นที่จังหวัดนราธิวาส เพื่อมอบแนวทางการขับเคลื่อนการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ โดยเลขาธิการ กศน. ได้เน้นย้ำเรื่องการขับเคลื่อนนโยบายสำคัญของกระทรวงศึกษาธิการ ได้แก่ “กศน.ปักหมุด” เพื่อสร้างโอกาสทางการศึกษาสำหรับคนพิการและผู้ด้อยโอกาส โครงการส่งเสริมโอกาสความเสมอภาคและความเท่าเทียมทางการศึกษา “พาน้องกลับมาเรียน” ศูนย์ความปลอดภัยกระทรวงศึกษาธิการ (MOE Safety Center) ขณะเดียวกัน เน้นย้ำให้ความสำคัญของ “ศูนย์พัฒนาทักษะภาษาเพื่อการสื่อสาร” ซึ่งเป็นโครงการเร่งด่วนสำคัญของรัฐบาลในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ โดยเลขาธิการ กศน. ได้ให้ข้อเสนอแนะว่า ควรออกแบบกิจกรรมให้เหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมาย สร้างความหลากหลาย เพื่อพัฒนาทักษะทางภาษาของกลุ่มเป้าหมายทุกกลุ่มได้ นอกจากนี้ เลขาธิการ กศน.เห็นชอบกับแนวทางของ นายอุดร สิทธิพาที ประธานกลุ่มสำนักงาน กศน.จังหวัดชายแดนใต้ ที่เสนอเรื่องการบูรณาการของหน่วยงานทางการศึกษา กศน. ได้แก่ ศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อการศึกษา และศูนย์ฝึกอาชีพราษฎรไทยบริเวณชายแดน รวมทั้งภาคีเครือข่ายอื่นๆ ใ
กศน.ตำบลหนองจ๊อม (กศน.ในวัดฟ้ามุ่ย) ในสังกัด กศน.อำเภอสันทราย สำนักงาน กศน.จังหวัดเชียงใหม่ นับเป็นแหล่งเรียนรู้ที่หลากหลาย มีอาคารสถานที่ทั้งภายในและภายนอกที่มีความพร้อมในการให้บริการ อาคารมั่นคง มีความสะอาด ร่มรื่น สวยงาม ปลอดภัย จัดมุมเพื่อการเรียนรู้สำหรับผู้ที่มาใช้บริการ เกิดความรู้สึกสะดวก สบาย มีวัสดุอุปกรณ์เพียงพอกับความต้องการเหมาะสม และมีบรรยากาศเอื้อต่อการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ผู้มาใช้บริการมีความสุข “กศน.ตำบลหนองจ๊อม” นับเป็น กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดี พรีเมี่ยม ในการจัดการศึกษา กศน. อย่างมีคุณภาพ โดยเน้นการพัฒนา 5 ด้าน ประกอบด้วย Good Teacher (ครูดี) Good Place Best Check in (สถานที่ดี) Good Activities (กิจกรรมดี) Good Partnership (เครือข่ายดี) และ Good Innovation (นวัตกรรมดี) โดยนำเทคโนโลยี หรือนวัตกรรมมาประยุกต์ใช้ในการจัดการเรียนรู้เพื่อให้ชุมชนเกิดการเรียนรู้ตลอดชีวิต อัตลักษณ์ “บวร” กศน.ตำบลในวัด ปัจจุบัน กศน.ตำบลหนองจ๊อม ตั้งอยู่ที่ศาลาอเนกประสงค์ภายในบริเวณวัดฟ้ามุ่ย ใช้เป็นสถานที่จัดกระบวนการเรียนรู้ของชุมชนทั้งงานการศึกษาขั้นพื้นฐาน งานการศึกษาต่อเนื่อง งานการศึกษ
บริษัท ชิมไทย จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารจากวัตถุดิบไทยหายากจากท้องถิ่น ภายใต้แบรนด์ใหม่ “MAKVAN (แม็คแวน) หอมซ่า..ไม่ชาลิ้น” อันเป็นเอกลักษณ์ของ ” มะแขว่น ” สมุนไพรเครื่องเทศภาคเหนือสู่ตลาดโลก ด้วยหอมซ่าแบบพอดี ไม่ชาลิ้นคัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติช่วยขับลมในลำไส้ แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อบำรุงโลหิตและหัวใจและคุณประโยชน์ดี ๆ อีกมากมายที่แมคแวนตั้งใจส่งต่อสุขภาพดี สู่ผู้บริโภคทั่วโลก เปิดตัวสินค้าใหม่ ในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 ชิมไทยเปิดพื้นที่นำเสนอเรื่องราวอาหารไทย และการแลกเปลี่ยนมุมมองเกี่ยวกับอาหารของคนที่รักในอาหารไทย เพราะอาหารไทยเป็นทั้งศิลปะ เป็นวิถีชีวิต เป็นยาชั้นเลิศ เป็นความบันเทิงใจชั้นดี นอกจากนี้ ยังเป็นศูนย์กลางของการส่งต่อความพิเศษของวัตถุดิบท้องถิ่นไทยที่หายาก นำเสนอในรูปแบบที่แปลกใหม่ให้ทุกคนสามารถรู้จักและสัมผัสได้ ภายในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 ที่จัดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ แม็คแวน นำเสนอผลิตภัณฑ์เครื่องเทศและซอสสไตล์ไทย ยกระดับสู่เวทีโลก พร้อมเปิดตัวผลิตภัณฑ์ Sauce & Seasoning จากวัตถุดิบไทย ภายใต้คอนเซ็ปต์ TRIO SAUCE 
ทุกวันนี้ ผู้คนส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับดูแลสุขภาพมากขึ้น.หลายคนเลือกใช้อาหารเป็นยาซึ่งการบริโภคเห็ดหอม เป็นหนึ่งในอาหารทางเลือกได้รับความนิยมบริโภคในบ้านเรือน ร้านอาหารภัตตาคารแม้กระทั่งในโรงพยาบาล เพราะเห็ดหอมอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีสรรพคุณทางยา.ทำให้เห็ดหอมกลายเป็นสินค้าขายดีตลอดทั้งปี เวลาพ่อครัวแม่ครัวนำเห็ดหอมไปทำอาหาร จะนิยมเอาส่วนที่เป็น หมวกของเห็ดมาทำอาหาร โดยตัดส่วนที่เป็นก้านเห็ดออก เพราะไม่เป็นที่นิยมนำมาประกอบอาหารรับประทาน เนื่องจากก้านเห็ดมีเนื้อสัมผัสเหนียว เคี้ยวลำบากสำหรับเด็กและผู้สูงวัย ก้านเห็ด จึงกลายเป็นขยะเหลือทิ้งในห้องครัว น้องจ๋า – นางสาวจารุณี ชาญชัยพิทักษ์สิน นักศึกษาชั้นปีที่ 4 คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ในขณะนั้น(ปี 2561) ได้ฝึกงานที่แผนกอาหารของโรงพยาบาลแห่งหนึ่งพบว่า ในแต่ละวัน จะมีก้านเห็ดหอมที่ต้องทิ้งมากถึง 20 กก.หากสามารถนำก้านเห็ดหอมเหล่านี้มาทำประโยชน์ได้ก็คงจะดีไม่น้อยเพราะ ก้านเห็ดหอมล้วนอุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารมากมาย น้องจ๋าไม่สนใจนำก้านเห็ดหอมไปแปรรูปเป็นข้าวเกรียบเพราะมีส่วนผสม
สวัสดีครับ สวัสดีผู้อ่านทุกท่าน พบกันเป็นประจำในคอลัมน์ “คิดใหญ่แบบรายย่อย The challenge of small scale farmers” กับผม ดร.ธนากร เที่ยงน้อย หลายคนคงคิดเหมือนผมว่ารายได้คือสิ่งสำคัญ เพราะเราต้องใช้รายได้เลี้ยงลูก เลี้ยงเมีย การหารายได้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่มนุษย์เกือบทุกผู้ทุกคนตั้งหน้าตั้งตาทำกันอยู่ตั้งแต่เช้ายันค่ำ หรือบางคนหาตั้งแต่ค่ำไปจนเช้า บางคนความรู้ดีมีการศึกษาและมีประสบการณ์อาจจะใช้เงินทำงานหารายได้ให้ไม่ต้องออกแรง แต่หลายคนที่ผมพบก็มีความสุขกับการใช้แรงและเวลาไปหารายได้กับการเกษตร ทั้งปลูกผัก เลี้ยงสัตว์ กันไป คิดใหญ่แบบรายย่อย ฉบับนี้ผมจึงตั้งหน้าตั้งตาพาท่านมาถึงสุโขทัยเพื่อมาพูดคุยกับนักวิชาการส่งเสริมการเกษตรที่หารายได้เสริมจากการเกษตรได้อย่างน่าอิจฉา ไปกันเลยครับ อาชีพเสริมของนักวิชาการส่งเสริมการเกษตร พาท่านมาที่สวน “นายกะเปี๊ยก” เลขที่ 39/3 หมู่ที่ 3 ตำบลย่านยาว อำเภอสวรรคโลก จังหวัดสุโขทัย มาพบกับ คุณอารีย์ กาเพ็ชร นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ กลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศ สำนักงานเกษตรจังหวัดสุโขทัย คุณอารีย์ เริ่มเล่าให้ฟังว่า ตนเองและสามีประกอบอาชีพรับราชการในสายง
นนทบุรีอาจเป็นจังหวัดเล็กที่หลายคนจดจำผ่านภาพเมืองขยายตัว คอนโดมิเนียม และย่านเศรษฐกิจรอบกรุงเทพมหานคร แต่ภายใต้ภาพของเมืองใหญ่ที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ยังมีอีกด้านหนึ่งที่หยั่งรากลึกอยู่กับวิถีเกษตรกรรม โดยเฉพาะสวนผลไม้ยกร่องที่หล่อเลี้ยงเป็นพื้นที่สีเขียวและสร้างอัตลักษณ์ให้จังหวัดมาอย่างยาวนาน ท่ามกลางแรงกดดันจากการขยายตัวของเมือง เกษตรกรรมนนทบุรีจึงไม่ใช่เรื่องของพื้นที่จำนวนมากอีกต่อไป แต่คือการสร้างคุณค่าและมูลค่าให้กับพื้นที่ที่เหลืออยู่ ในวันที่ที่ดินทุกตารางวากลายเป็นทรัพย์สินราคาแพง การรักษาพื้นที่เกษตรเอาไว้จึงไม่ใช่เพียงเรื่องเศรษฐกิจ แต่คือการรักษาภูมิปัญญา วิถีชีวิต และของดีประจำถิ่นที่สืบทอดมาหลายชั่วอายุคน อย่างเช่น “ทุเรียนนนท์” ที่ไม่ได้เป็นเพียงผลไม้ราคาแพง หากแต่เป็นผลผลิตที่สะท้อนความละเอียดอ่อนของธรรมชาติ ความประณีตของชาวสวน และระบบนิเวศเฉพาะถิ่นที่หาไม่ได้จากที่อื่น คุณนิพิจ พินิจผล เกษตรจังหวัดนนทบุรี เปิดเผยว่า นนทบุรีมีพื้นที่รวมประมาณ 1,000,000 ไร่ แต่พื้นที่ที่ใช้ทำการเกษตรจริงมีเพียงราว 10% หรือประมาณ 99,901 ไร่เท่านั้น ภายในพื้นที่ดังกล่าวมีเกษตรกรประมาณ 10,0