สุขภาพ

Work ไร้ Balance : ฮาวทู ที่ทำได้แค่บรรเทาสภาพบอบช้ำทางจิตใจจาก การทำงาน  ลองนึกภาพตาม หากเป็นตัวเราเองที่ต้องอยู่ในสถานการณ์การทำงานโดยไม่ได้หยุดพัก ไม่ได้มีวันหยุด เอาแต่คิดถึงเนื้องานสร้างยอดเอนเกจเมนต์เพื่อตอบโจทย์นายจ้าง สร้างคอนเทนต์ให้มีไวรัล นั่งทำงานติดต่อกันนานหลายสิบชั่วโมง หรืออาจจะตื่นเช้าทุกวันก้มหน้าก้มตาหาเงินนอนดึกร่างกายไม่ได้พัก แต่ก็เผลอแอบงีบหลับช่วงหนึ่งเพื่อจะมาทำงานต่อ กลับพบว่าไม่ได้มีชีวิตอยู่แล้ว เราจะทำอะไรเป็นอันดับแรก คงปฏิเสธความจริงอันโหดร้ายนี้ไม่ได้ ว่าโรคระบาดทำให้ทุกคนเริ่มใช้ห้องนอนเป็นที่ทำงาน ใช้ห้องทำงานเป็นที่นอน ถูกไหลรวมเข้าหากันอย่างแยกลำบาก และไหนจะเรื่องของค่าครองชีพที่เพิ่มขึ้น ค่าใช้จ่ายยิบย่อยรายทาง  สิ่งที่สะท้อนอย่างแจ่มชัดคือ โครงสร้างทางสังคมที่ไม่อาจแก้ขาด กับเศรษฐกิจในประเทศอย่างลุ่มๆ ดอนๆ และไหนจะระดับโลกที่คาดการณ์ไว้ว่าปี 2566 นี้คือยุคเศรษฐกิจถดถอย จำให้กลุ่มทำงานที่เป็นมนุษย์เงินเดือน ลูกจ้างรายวันต้องตรากตรำคลำหาหนทางสร้างรายได้ของตัวเองมากขึ้น ถึงแม้จะมีฮาวทูมากมายเกี่ยวกับ Work-life Balance ว่าต้องทำงานอย่างไรให้มีเวลาพัก เ

กุมารแพทย์ ย้ำ ไก่ ไม่ได้ทำให้เด็กเป็นสาวก่อนวัย กินได้ปกติ แต่ให้เลี่ยงวิธีการทอดเพราะมีไขมันสูง กุมารแพทย์โรคระบบต่อมไร้ท่อ ย้ำ ไก่ ไม่ได้เป็นสาเหตุที่ทำให้เด็กโตไวหรือเป็นสาวก่อนวัย เด็กสามารถกินไก่ได้ตามปกติ แต่ให้เลี่ยงวิธีการทอดเพราะมีไขมันสูง และให้กินอาหารที่หลากหลาย ไม่กินอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งซ้ำๆ ผศ.พญ.กัลย์สุดา อริยะวัตรกุล กุมารแพทย์ (โรคระบบต่อมไร้ท่อ) ศูนย์การแพทย์ปัญญานันทภิกขุ ชลประทาน มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ กล่าวว่า มีผู้ปกครองหลายท่านที่ยังกังวลว่า การกินไก่ เป็นสาเหตุที่ทำให้เด็กโตไวหรือเป็นสาวก่อนวัย เรื่องนี้ไม่เป็นความจริง การที่เด็กโตไวหรือเป็นสาวก่อนวัย เกิดได้จากหลายสาเหตุ อาจเกิดจากเรื่องของพันธุกรรมหรือยีนที่เกิดความผิดปกติ และหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เด็กเป็นสาวก่อนวัยเพิ่มขึ้นในปัจจุบัน พบว่า เกิดจากภาวะอ้วนในเด็ก ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญแต่สามารถป้องกันและแก้ไขได้ “จากงานวิจัยล่าสุดในเด็กไทยกว่า 8,000 คน พบว่า ไก่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับภาวะเป็นสาวก่อนวัย เด็กสามารถกินไก่ได้ แต่ให้เลี่ยงวิธีการทอดเพราะมีไขมันสูง และกินอาหารที่หลากหลาย ครบ 5 หมู

เตือนแล้วนะ ไอติมไข่แข็ง ไม่ใช่ไข่อะไรก็ได้ ทำที่ไหนก็ได้ เสี่ยงอาหารเป็นพิษ พอจะเห็นผ่านหน้าฟีดอยู่บ้างกับกรณี สาวตอกไข่ดิบลงถังไอติมในร้านบุฟเฟต์ เพื่อทำเป็นไอติมไข่แข็ง ภายหลังมีคอมเมนต์มากมายเรื่องความสะอาด รวมถึงเรื่องมารยาท แต่รู้ไหมว่าไข่ดิบที่ไม่ได้มาตรฐาน มีส่วนทำให้ติดเชื้อ ซาลโมเนลลา ถือเป็นต้นกำเนิดของอาการอาหารเป็นพิษ แล้วจะกินดิบอย่างไรให้ปลอดภัย จะทำแบบไหนให้ความเสี่ยงน้อยลง วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ รวมข้อมูลมาไว้ให้แล้ว ไข่ดิบ เป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่สามารถพบเห็นได้กับหลายเมนู ตั้งแต่กินกับชาบู ปิ้งย่าง ของหวาน ของคาวสารพัดเมนู ซึ่งมีคุณประโยชน์มากมายกับร่างกายของมนุษย์เมื่อผ่านความร้อน การรับประทานไข่ดิบอย่างปลอดภัย ต้องเลือกไข่ที่มีการควบคุมมาตรฐานในการเลี้ยง การจัดการที่มีคุณภาพ ตัวอย่างที่เห็นชัดกรณีของคนญี่ปุ่นที่นิยมรับประทานไข่ดิบนั้นมาจากการจัดการที่ได้มาตรฐาน นับตั้งแต่การเลี้ยง การควบคุม การตรวจสอบโรค เป็นต้น ทำให้ราคาของไข่สูงกว่าไข่ทั่วไป สำหรับไข่ดิบหรือไข่ที่ไม่มีคุณภาพหากรับประทานไม่ระมัดระวังก่อให้เกิดโรคได้ ซึ่ง ไข่ แบ่งเป็น 2 ส่วน 1. ด้านนอกเปลือกไข่

อย่าเข้าใจน้องผิด! การบริโภคเนื้อไก่ ไม่ใช่สาเหตุของ โรคเกาต์  แพทย์หญิงศศพินทุ์ วงษ์โกวิท หรือ หมอนุ้ย ศัลยแพทย์หญิง เจ้าของเพจ หมอนุ้ย และช่อง TikTok doctor nuiz กล่าวว่า เนื้อไก่ เป็นเนื้อสัตว์กลุ่มเนื้อขาว โปรตีนสูง ไขมันน้อย แคลอรีต่ำ มีวิตามินและแร่ธาตุ มีเส้นใยละเอียดที่ดีต่อสุขภาพ ย่อยง่าย กลิ่นคาวน้อย สามารถรับประทานได้ทุกคน เหมาะกับทุกช่วงวัย “สำหรับผู้ที่กังวลว่าการบริโภคเนื้อไก่ จะทำให้เป็นโรคเกาต์ ขอยืนยันว่า โรคเกาต์ ไม่ได้เกิดจากการกินไก่” แพทย์หญิงศศพินทุ์ กล่าวย้ำ โรคเกาต์ เกิดจากการที่กรดยูริกไปตกผลึกอยู่ตามข้อต่างๆ และเกิดการอักเสบ ทำให้เกิดอาการปวด บวม แดงบริเวณข้ออย่างเฉียบพลัน จึงเรียกว่า เป็นโรคเกาต์ การวินิจฉัยโรคเกาต์ ไม่ใช่การเจาะเลือดแล้วเจอกรดยูริกสูง แต่จะพบได้จากการเจาะน้ำไขข้อ แล้วเจอการตกผลึกของกรดยูริกในข้อ ซึ่งข้อที่มักจะเกิดการตกผลึกและเป็นเกาต์ จะเป็นข้อที่อยู่ในที่เย็น เช่น ข้อนิ้วโป้งเท้า แม้แต่หลังหูก็สามารถเป็นได้  อาหารที่ทำให้กรดยูริกสูงไม่ได้ทำให้เป็นโรคเกาต์ แต่อาหารบางประเภทกระตุ้นให้อาการของโรคเกาต์กำเริบขึ้นมาได้ อันดับแรกคือ แ

เดี๋ยวร้อนเดี๋ยวชื้น ทำป่วยง่าย มาต้ม น้ำเก๊กฮวย ดื่มคลายเครียด แก้ไมเกรน กันเถอะ สองสามวันมานี้แม้ฝนจะตก แต่อากาศระหว่างวันร้อนระอุจนแทบไม่อยากเคลื่อนตัวไปไหน วันนี้เรามีสูตร น้ำเก๊กฮวย ต้มดื่มดับร้อนแถมแก้เครียด แก้ไมเกรน จาก สถาบันการแพทย์แผนไทยอภัยภูเบศร มาฝาก โดย ดอกเก๊กฮวย เป็นยาเย็น แก้ร้อนใน มีฤทธิ์ช่วยคลายเครียด ช่วยนอนหลับ ลดอาการปวดหัวไมเกรนได้ มีรายงานฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาสนับสนุนภูมิปัญญานี้ โดยพบว่า ดอกเก๊กฮวยมีฤทธิ์เพิ่มระยะเวลาการนอนหลับในหนูทดลอง มีการศึกษาพบว่า สารสารสกัดน้ำจากดอกเก๊กฮวยสายพันธุ์ Chrysanthemum indicum L. (สีเหลือง) มีฤทธิ์คลายกังวลได้ในหนูทดลอง โดยการออกฤทธิ์คลายกังวลนี้คาดว่าน่าจะผ่าน GABAA receptor และ the 5-HT1A receptor สรรพคุณเด่นอีกอย่างหนึ่งของเก๊กฮวยคือ ช่วยลดการปวดหัวไมเกรน โรคไมเกรนนั้นเกี่ยวข้องกับการลดลงของสารเคมีในสมองที่ชื่อว่า เซโรโทนิน (serotonin) ทำให้เส้นเลือดฝอยที่มีเส้นประสาทพันรอบในสมองขยายตัว ถูกยืดออก จึงกระตุ้นให้เกิดอาการปวดศีรษะค่อนข้างรุนแรง โดยจะเริ่มบริเวณใดบริเวณหนึ่งของศีรษะ มีการศึกษาพบว่า สารสกัดด้วยน้ำของเก๊กฮวยช่วยลดการ

ไส้กรอก แฮม โบโลน่า อาหารยอดฮิต ผู้เชี่ยวชาญแนะ กินอย่างปลอดภัย ในปริมาณที่เหมาะสม ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร จุฬาฯ แนะบริโภค ไส้กรอก แฮม โบโลน่า อย่างปลอดภัย ต้องมาจากผู้ผลิตที่ได้มาตรฐาน ที่สำคัญ รับประทานอาหารให้หลากหลาย ครบ 5 หมู่ ในสัดส่วนที่เหมาะสม เพื่อสุขภาพที่ดีและร่างกายที่แข็งแรง  รศ.ดร.อินทาวุธ สรรพวรสถิตย์ อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูป อาทิ ไส้กรอก แฮม โบโลน่า คือ เนื้อสัตว์ที่นำมาผ่านขั้นตอนหรือกระบวนการผลิตเพื่อให้ได้เนื้อแปรรูปที่พร้อมรับประทาน หรือสามารถนำไปทำให้สุกเพิ่มเติมก่อนรับประทาน โดยยังคงคุณค่าทางอาหารและประโยชน์ไว้ทั้ง โปรตีน ซึ่งเป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่ร่างกายจะนำไปใช้ในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ไขมันที่ให้พลังงานกับร่างกาย ช่วยในการดูดซึมวิตามิน และสารอาหาร ไมโครนิวเทรียนท์ (Micronutrients) จำพวกวิตามิน แร่ธาตุต่างๆ จึงถือได้ว่าผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูปเป็นแหล่งของสารอาหารที่ร่างกายต้องการ สำหรับวัตถุเจือปนอาหารที่จำเป็นต้องใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป คือ ไนไตรต์ หรือเรียกว่ากลุ่ม ไนไตรต์ หรือ