Featured
MK Restaurants ขานรับความสำเร็จหลังสร้างปรากฏการณ์บุฟเฟต์ 299 บาท สะเทือนวงการสร้างสถิติใหม่กว่า 20 ล้านคอนโด ดันยอดขายโตกว่า 42% เพียง 22 วัน เชื่อมัดใจผู้บริโภคและดึงลูกค้าจำนวนมากจากความเชื่อมั่นในคุณภาพ ความสะอาด การบริการที่น่าประทับใจของแบรนด์ ส่งผลให้ลูกค้าสมาชิก MK กลับมาใช้บริการมากกว่าปกติถึง 100% จากบุฟเฟต์คุณภาพสู่เสียงเรียกร้องจากผู้บริโภคมากมายบนโซเชียลให้ต่อโปรกันกระหน่ำฟีด MK Restaurants ตอบสนองไม่รอช้า เตรียมขยายแบบจัดเต็ม โปรโมชันเริ่ม ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2568 – 31 กรกฎาคม 2568 เท่านั้น ห้ามพลาด เตรียมตัวมาสร้างสถิติใหม่ไปด้วยกัน เช็กสาขา MK Restaurants เฉพาะสาขาโลตัส บิ๊กซี และสาขาที่ร่วมรายการเท่านั้น รวมถึงสาขาปิดดึกได้ที่ คลิก
บทความโดย : อมร อำไพรุ่งเรือง กูรูแฟรนไชส์ ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ความตึงเครียดตามแนวชายแดนไทย-กัมพูชา โดยเฉพาะที่ด่านบ้านคลองลึก–ปอยเปต ได้กลายเป็นตัวแปรสำคัญที่แฟรนไชส์ไทยหลายแบรนด์ต้องเฝ้าติดตามอย่างใกล้ชิด เมื่อสถานการณ์ชายแดนไม่สงบหรือมีเหตุปิดด่าน แม้เพียงไม่กี่วัน แต่ก็เพียงพอจะทำให้ร้านแฟรนไชส์ ที่ไปเปิดฝั่งปอยเปตต้องเผชิญปัญหาสต๊อก ของขาด วัตถุดิบค้าง รถส่งของเข้าช้าจนคุณภาพตก และพนักงานคนไทยไม่สามารถข้ามไปดูแลมาตรฐานสาขาได้ตามปกติ สำหรับเมืองปอยเปต ซึ่งเปรียบเสมือน “ประตูทอง” ของนักลงทุนไทยในกัมพูชา ความคึกคักในย่านกาสิโนและรีสอร์ตยังคงดึงดูดลูกค้าคนไทยที่ข้ามไปเสี่ยงโชคหรือพักผ่อน แต่ทุกครั้งที่มีข่าวการปะทะหรือข้อพิพาทชายแดน จำนวนคนข้ามลดลงทันตา ยอดขายของร้านกาแฟ ร้านชานม ร้านอาหารตามสั่ง และร้านหมูกระทะแฟรนไชส์ไทย ที่พึ่งพาลูกค้ากลุ่มนี้ จึงลดตามทันที ส่งผลให้บางเจ้าจำเป็นต้องยืดระยะต่อสัญญาหรือรอดูสถานการณ์ก่อนขยายสาขาใหม่ ปัจจุบัน แม้แฟรนไชส์แบรนด์ใหญ่ ยังไม่ถอนตัวออกจากปอยเปต แต่หลายเจ้ามีสัญญาณชัดเจนว่ากำลังทบทวนแผนขยายสาขาและเพิ่มมาตรการสำรอง ทั้งการหาซัพพลายเออร์
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเรามักจะเห็นการเติบโตของแบรนด์ไทยในหลายอุตสาหกรรม โดยเฉพาะวงการ “บิวตี้และสกินแคร์” ที่ไม่ได้เติบโตเฉพาะในประเทศเท่านั้น แต่หลายๆ แบรนด์ยังสามารถสร้างชื่อเสียงโด่งดังไปไกลถึงตลาดต่างประเทศ โดยใช้ภาพลักษณ์แบรนด์ที่แตกต่างและสินค้าดีมีคุณภาพ ซึ่งหนึ่งในแบรนด์ไทยที่เติบโตอย่างก้าวกระโดด ทำยอดขายทะลุ 2,000 ล้านบาท ในปี 2567 ที่ผ่านมา นั่นคือแบรนด์สกินแคร์คนไทย Mizumi (มิซึมิ) ที่มีอายุกว่า 10 ปี เจ้าของคือ คุณหนุย-วริษฐา สืบพันธ์วงษ์ CEO & Founder, MizuMi ช่วงแรกของแบรนด์ Mizumi ในช่วง 5 ปีแรกของแบรนด์ Mizumi มีการเติบโตมาอย่างช้าๆ เพราะเป็นแบรนด์เล็กๆ ที่คุณหนุยใช้เงินตัวเองในการเติบโตมาเรื่อยๆ เธอเล่าว่า “จากปีแรกมีรายได้ 2 ล้านบาท แต่ประมาณ 4 ปีให้หลัง แบรนด์ก็เริ่มเติบโตเยอะมากขึ้น โดยปี 2567 ที่ผ่านมา สามารถทำยอดขายไปกว่า 2,000 ล้านบาท โดยในปี 2568 ทางแบรนด์ตั้งเป้าโต 30%” โดยปัจจัยสำคัญที่ทำให้ตลาดแบรนด์ไทยโตขึ้น นั่นก็เพราะ คนไทยหันมาใช้แบรนด์ไทยกันมากขึ้น ทำให้แบรนด์เติบโตได้ในระดับหนึ่ง ซึ่งผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ Mizumi จะเน้นไปที่กลุ่มกันแดดและสกินแคร
วันที่ 30 มิถุนายน 2568 บริษัท ไลน์ คอมพานี (ประเทศไทย) จำกัด แต่งตั้ง นรสิทธิ์ สิทธิเวชวิจิตร ขึ้นดำรงตำแหน่งประธานเจ้าหน้าที่บริหาร (Chief Executive Officer) คนใหม่ ขณะที่พิเชษฐ ฤกษ์ปรีชา จะดำรงตำแหน่งเป็น ที่ปรึกษาฝ่ายบริหาร LINE Plus และ LINE ประเทศไทย (Executive Advisor to LINE Plus and LINE Thailand) การปรับทัพผู้บริหารในครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของการวางโครงสร้างการบริหารที่แข็งแกร่ง เพื่อการดำเนินธุรกิจอย่างต่อเนื่องและความสำเร็จในระยะยาว โดยมีผลตั้งแต่ 1 กรกฎาคม 2568 เป็นต้นไป “นรสิทธิ์ สิทธิเวชวิจิตร” ในฐานะ ซีอีโอคนใหม่ของ LINE ประเทศไทย จะมุ่งพาธุรกิจในประเทศไปสู่การเติบโตขั้นต่อไป รวมถึงการสร้างสรรค์คุณค่าใหม่ๆ ให้แก่อีโคซิสเต็มของ LINE ทั้งในเชิงผู้ใช้ ธุรกิจ และพันธมิตร ภายใต้พันธกิจใหม่ของบริษัทอย่าง Create an amazing life platform that brings WOW! to our users ด้วยวิสัยทัศน์และความเข้าใจในธุรกิจแพลตฟอร์มผ่านการบริหารจัดการงานในหลายภาคส่วนอย่างลึกซึ้ง นรสิทธิ์ เริ่มทำงานที่ LINE ประเทศไทย ตั้งแต่ปี 2560 ในตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายขายและสื่อโฆษณา ก่อนจะได้รับการแต่งตั้งให้ดำรงต
บทความโดย : มิสมิลเลียนแนร์ เจ้าของคอลัมน์ “ไอเดียต่างแดน” การได้ “กอด” ใครสักคนในโมงยามที่รู้สึกแย่ๆ หรือเหนื่อยล้า น่าจะช่วยปลอบประโลมจิตใจให้ดีขึ้นได้บ้างในเวลาเพียงไม่กี่นาที บางทีอ้อมกอดนั้นอาจจะไม่ใช่คนในครอบครัวหรือเพื่อนฝูง แต่เป็นคนแปลกหน้าที่เราต้องยอมจ่ายแลกกับการฮีลใจ “เซาท์ไชน่า มอร์นิ่ง โพสต์” หยิบยกเรื่องราวในจีนที่กำลังเกิดกระแสฮิตในหมู่สาวๆ ที่พร้อมจ่ายเงิน 20-50 หยวน หรือราวๆ 100-200 กว่าบาท เพื่อแลกกับการได้กอดหนุ่มๆ เพื่อเติมเต็มความอบอุ่นใจ หนุ่มๆ ที่ให้บริการ “เงินแลกกอด” ถูกเรียกว่า Man Mum ซึ่งเดิมทีหมายถึงผู้ชายที่แข็งแรงและหุ่นล่ำบึกบึน แต่หลังๆ นับรวมถึงความใส่ใจและอ่อนโยนด้วย เมื่อไม่นานมานี้ นักศึกษาสาวรายหนึ่งโพสต์ข้อความว่า เธอรู้สึกเครียดจากการทำวิทยานิพนธ์ และอยากจ่ายเงินเพื่อให้มีหนุ่มสักคนที่แข็งแรงและน่ารักมากอดเธอเอาไว้ ซึ่งโพสต์นี้มีผู้ร่วมแสดงความเห็นอย่างคึกคักกว่า 100,000 ข้อความ นักศึกษาสาวรายนี้ เล่าว่า เธอเคยถูกกอดเพียงครั้งเดียวเมื่อครั้งเรียนชั้นมัธยมต้น และรู้สึกปลอดภัยมากในตอนนั้น ทำให้เธออยากถูกกอดแค่สัก 5 นาที บริเวณสถานีรถไฟใต้ดิน นั่น
ภายในงาน Thailand Healthcare 2025 มหกรรมสุขภาพอันดับ 1 ของประเทศ ภายใต้ธีม ‘A Better Life : สร้างสุขทุกช่วงวัย’ เชฟเป้-ธีรนัย จินดานุภาจิตต์ ขึ้นเวทีช่วง Food Therapy : แรปสะโพกไก่ย่างซอสโยเกิร์ตเลม่อน (เพื่อสุขภาพ) เชฟเป้ เผยว่า เมนูนี้ทำง่าย สามารถทำตามได้ที่บ้าน ให้รสชาติอร่อยและอุดมไปด้วยไฟเบอร์จากผักมากมาย และยังสามารถนำไปต่อยอดสร้างอาชีพได้ด้วย เพราะเมนูเพื่อสุขภาพกำลังมาแรง และมีผู้เล่นในตลาดน้อย โดยเลือกใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกที่มีไขมันแทรกเล็กน้อย และมีความนุ่ม หากไม่อยากทานเนื้อไก่ สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อปลา หรือเนื้อหมูแทนได้ ส่วนผักเลือกใส่ตามที่ชอบได้ แต่วันนี้ใช้ผักคอส เรดโอ๊ก และหอมแดง ส่วนซอส เลือกใช้โยเกิร์ตเลม่อน ซอสโยเกิร์ตช่วยให้อิ่มท้องและช่วยเรื่องระบบขับถ่าย เครื่องปรุง ใช้เกลือ พริกไทย และผงคาจูนหรือใช้ผงปาปริก้าแทนได้ เพื่อเพิ่มรสชาติ และซอสมายองเนสสูตรไม่มีน้ำตาล น้ำมัน เลือกใช้น้ำมันรำข้าว หรือน้ำมันมะพร้าว และแผ่นแรป ใช้แป้งตอติญ่า ขั้นตอนการทำ 1. เริ่มจากหมักไก่ ใส่เกลือและพริกไทยลงไปเล็กน้อย ตามด้วยผงคาจูนหรือผงปาปริก้า เพื่
เมื่อวันที่ 29 มิถุนายน ที่ผ่านมา เวลา 10.30 น. ณ สามย่านมิตรทาวน์ กรุงเทพฯ ภายในงาน Thailand Healthcare 2025 มหกรรมสุขภาพอันดับ 1 ของประเทศ ภายใต้ธีม ‘A Better Life : สร้างสุขทุกช่วงวัย’ บนเวที Health Talk ไขมันพอกตับ เสี่ยงตับแข็งไม่รู้ตัว โดย พญ.วริษฐา วรเพียรกุล อายุรศาสตร์โรคระบบทางเดินอาหาร โรงพยาบาลกรุงเทพคริสเตียน พญ.วริษฐา กล่าวว่า ไขมันพอกตับ เป็นหนึ่งในโรคที่พบได้บ่อยในคนไทยจำนวนมาก โดยหลายคนไม่รู้ตัว เพราะในระยะแรกแทบไม่มีอาการใดๆ แสดงออกเลย หากปล่อยไว้โดยไม่รักษา อาจลุกลามจนกลายเป็น ตับแข็ง หรือ มะเร็งตับ ซึ่งปัจจุบัน “โรคมะเร็งตับ” เป็นมะเร็งที่พบมากเป็นอันดับ 1 ของประเทศไทย โดยเมื่อ 10 ปีที่ผ่านมามีผู้ป่วยที่เป็นโรคตับแข็งเป็นจำนวนมาก ซึ่งส่วนใหญ่ไม่ได้มาจากการดื่มแอลกอฮอล์ แต่ปัจจัยที่เจอนั่นคือ น้ำหนักเกินหรือมีภาวะอ้วน และคนไทยกว่า 20-25% เป็นไขมันพอกตับ ถ้าปล่อยทิ้งไว้จะเสี่ยงเป็นมะเร็งตับ 17 เท่า พฤติกรรมที่ทำให้ตับเสื่อมเร็วขึ้น ได้แก่ การดื่มแอลกอฮอล์ จะทำให้ไขมันพอกตับเร็วขึ้น เกิดโรคตับแข็ง ต่อมา การสูบบุหรี่ จะเพิ่มโอกาสในการเป็นมะเร็งตับ หรือแม้กระทั่งยา
เมื่อวันที่ 28 มิถุนายน ที่ผ่านมา เวลา 12.00 น. ณ สามย่านมิตรทาวน์ กรุงเทพฯ ภายในงาน Thailand Healthcare 2025 มหกรรมสุขภาพอันดับ 1 ของประเทศ ภายใต้ธีม ‘A Better Life : สร้างสุขทุกช่วงวัย’ คุณรัชฎา สีสวย เจ้าของร้าน “พาข้าว” บรรทัดทอง ได้ขึ้นเวทีช่วง Food Therapy : ไส้กรอกอีสาน ความกลมกล่อมที่ถูกส่งต่อมาจากครอบครัวมากกว่า 30 ปี เพื่อเผยเคล็ดลับความอร่อย หากพูดถึงร้านอาหารอีสานที่มาพร้อมความ “ติดแกลม” หรือความหรูหราทันสมัย ชื่อของ “พาข้าว” มักจะเป็นหนึ่งในร้านขวัญใจผู้บริโภคเสมอ คุณรัชฎา เผยบนเวทีว่า “คอนเซ็ปต์ของร้านพาข้าวคือ อาหารอีสานติดแกลม” และในวันนี้ เธอได้คัดสรร 2 เมนูเด็ดมานำเสนอ คือ ตำฤดูกาล และ ไส้กรอกอีสาน ตำฤดูกาล แซ่บครบรสเพื่อสุขภาพ เมนูแรกคือ ตำฤดูกาล หรือ ตำสตรอเบอร์รี ตำมังคุด ที่โดดเด่นด้วยน้ำปลาร้าสูตรเฉพาะของร้าน ซึ่งสายสุขภาพก็ทานได้อย่างสบายใจ เพราะมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์จากปลาหลายสายพันธุ์ เช่น ปลากระดี่ และปลาเนื้อแดง ที่ผ่านกรรมวิธีหมักอย่างพิถีพิถันจนได้ที่ ทำให้ ไม่มีกลิ่นคาว มารบกวน การปรุงเริ่มจากการใช้พริกแดงจินดาแห้งผสมกับพริกแดงจินดาสดในอัตราส
เพื่อกระตุ้นผู้ประกอบการรุ่นใหม่ และนักศึกษา ให้เตรียมความพร้อมรับมือวิกฤตเศรษฐกิจ พร้อมเน้นย้ำความสำคัญของการรู้เป้าหมายลูกค้า คุณภาพรสชาติและความอร่อยยังคงเป็นปัจจัยอันดับ 1 ที่ผู้บริโภคใช้ตัดสินใจเลือกเข้าใช้บริการร้านอาหาร หลักสูตรศิลปะการประกอบอาหาร คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ (DPU) จึงได้จัดกิจกรรม DPU Talk : กลยุทธ์รอด อยู่ให้ได้ รวยให้เป็น! โดยเชิญกูรูในวงการอาหารมาร่วมแชร์ประสบการณ์ นายพุฒิเมธ พิทักษ์ชาติวงศ์ หรือ คุณพิท จาก Kit D Studio ที่ปรึกษาด้านธุรกิจอาหาร ได้เผยแนวโน้มธุรกิจร้านอาหารปี 2025 ว่า ในสภาวะเศรษฐกิจปัจจุบัน ธุรกิจร้านอาหารต้องเผชิญกับความท้าทายอย่างมาก อย่างไรก็ตาม จากการสังเกตในตลาด พบว่ายังมีผู้ประกอบการบางรายที่สามารถดำเนินธุรกิจได้อย่างประสบความสำเร็จ นอกจากนี้ ยังปรากฏว่ามีผู้ประกอบการรายใหม่เข้ามาลงทุนในธุรกิจนี้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งสะท้อนให้เห็นว่าผู้ประกอบการแต่ละรายมองเห็นโอกาสทางธุรกิจในมุมมองที่แตกต่างกัน แม้จำนวนผู้ประกอบการธุรกิจอาหารจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง หากผู้ประกอบการสามารถวิเคราะห์ตลาดเป้าหมายได้อย่างชัดเจน กำหนดก
เมื่อเวลา 12.00 น. วันที่ 27 มิ.ย. ที่ชั้น 5 สามย่านมิตรทาวน์ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ ในงานแฟร์สุขภาพอันดับ 1 ของประเทศ Thailand Healthcare 2025 ภายใต้ธีม ‘A Better Life : สร้างสุขทุกช่วงวัย’ บนเวทีช่วง Food Therapy : “สุกียากี้รสดีเด็ด” การกลับมาอีกครั้งของเมนูสูตรลับของทางร้าน ที่สูญหายไปกว่า 70 ปี โดย “เฮียนพ รสดีเด็ด” หรือ คุณนพ-สิทธิฉันท์ วุฒิพรกุล คุณนพ กล่าวตอนหนึ่งว่า กิจการก๋วยเตี๋ยวรสดีเด็ดรุ่นคุณพ่อของเขา เปิดมาได้ราว 60-70 ปี โดยประสบความสำเร็จจากเมนู อย่าง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ข้าวราดหน้าไก่ ฯลฯ แต่ความเป็นจริงก่อนหน้านั้น คุณพ่อของเขา เคยขายสุกียากี้ มาก่อน มีร้านอยู่ที่ท่าพระจันทร์ “สูตรน้ำจิ้มสุกี้ ที่คุณพ่อทำขายเมื่อ 70 ปีก่อน คุณแม่ผมยังไม่รู้เลย ซึ่งวันนี้ผมจะเอามาเผยให้ฟังแบบไม่กั๊ก ทุกท่านมาอยู่ในที่นี้ถือว่าโชคดีกว่าแม่ผมอีกนะ” คุณนพ กล่าวบนเวที เรียกเสียงครื้นเครงได้เป็นอย่างดี ก่อนจะเผยสูตรน้ำจิ้มในแบบของเจ้าตำรับรสดีเด็ดให้ฟังว่า วัตถุดิบหลักของน้ำจิ้มสุกี้สไตล์แต้จิ๋ว สูตร 70 ปี แบ่งออกเป็น 3 หมวด หมวดหนึ่งของสด พวกพริก กระเทียม หมวดสองคือ ซอส หมวดสามคือ กลิ่น โด