Featured

เปิดสูตร เพิ่มมูลค่าให้ ข้าวเกรียบ ด้วย กัญชา พืชเนื้อหอมแห่งทศวรรษ ข้าวเกรียบ อาหารว่างชนิดหนึ่ง ที่มีแป้งเป็นส่วนประกอบหลัก อาจมี เนื้อสัตว์ ผัก หรือผลไม้ เป็นส่วนผสมเพิ่มเติม ที่มักเห็นกันโดยทั่วไปก็จะเป็น ปลา กุ้ง ฟักทอง เผือก งาดำ งาขาว บดผสมให้เข้ากับเครื่องปรุงรส แล้วทำให้เป็นรูปทรงตามต้องการ นึ่งให้สุก ตัดให้เป็นแผ่นบางๆ นำไปทำให้แห้งด้วยแสงแดดหรือวิธีอื่น อาจทอดก่อนบรรจุหรือไม่ก็ได้ หนังสือ CANNABIS COOK BOOK ตำรับยิ้ม โดย กลุ่มงานการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก, กลุ่มงานเภสัชกรรม โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ได้แจกสูตร วิธีการทำข้าวเกรียบกรอบกัญ ที่มีพืชเนื้อหอมอย่าง กัญชา เป็นส่วนผสม สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าในยุคนี้ โดยสูตรและวิธีทำ มีดังนี้ ส่วนประกอบ 1. ใบผักเหลียงหรือใบผักหวานป่า 400 กรัม 2. แป้งมัน 800 กรัม 3. แป้งทอดกรอบ 200 กรัม 4. พริกไทยขาวป่น 2 ช้อนชา 5. กระเทียมตำละเอียด 4 ช้อนชา 6. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ 8. ใบกัญชาแห้งป่น 6 ช้อนชา วิธีทำ 1. ล้างใบผักให้สะอาด นำไปตำจนละเอียด อาจเติมน้ำคั้นใบเตยเพื่อความหอมและสีเขียวสวยเพิ่มขึ้น 2. ผสมแป้งมัน แป

How to จัดการเงินให้คล่องตัวในยุควิกฤต แบบฉบับ คนทำธุรกิจออนไลน์ เพจ K SME ได้นำวิธีการบริหารการเงินของธุรกิจออนไลน์ ให้มีความคล่องตัวในยุควิกฤตโรคระบาด ให้สามารถไปต่อได้ โดยระบุว่า ธุรกิจออนไลน์ส่วนใหญ่จะมีขนาดเล็กกว่า SMEs และกลุ่มนี้มักจะดำเนินการในรูปแบบ “บุคคลธรรมดา” ซึ่งหลายคนก็มองข้ามการทำบัญชีอย่างถูกต้อง ดังนั้น การจัดการเงินของธุรกิจออนไลน์ อาจมีรายละเอียดบางอย่างที่ต่างจากธุรกิจ SMEs ที่เป็นนิติบุคคล แต่การบริหารเงินในยุควิกฤต โดยหลักๆ จะมีความคล้ายกัน นั่นคือ รับเงินให้ไวและจ่ายออกไปให้ช้าที่สุด สำหรับธุรกิจออนไลน์ที่ไม่ได้มีการทำบัญชีอย่างชัดเจน สิ่งสำคัญในเวลานี้ คือ การจดบันทึก ทั้งรายรับและรายจ่ายอย่างละเอียด และการทำธุรกรรมผ่านสถาบันการเงิน ไม่ว่าจะเป็น Mobile Application หรือ Internet Banking ก็จะช่วยให้มีข้อมูลการเงินของธุรกิจได้ชัดเจนขึ้น และสามารถนำเอาข้อมูลนี้มาประมาณการรายได้ในอนาคตได้เช่นกัน ควบคุมค่าใช้จ่าย ไม่ควรสต๊อกสินค้ามากเกินไป แม้ตอนนี้ธุรกิจออนไลน์จะมีโอกาสมากกว่าธุรกิจออฟไลน์ แต่การแข่งขันที่สูงและความกังวลของผู้บริโภค อาจทำให้ชะลอการใช้จ่ายลง รวมถึงหล

โควิดพ่นพิษ! โรงเรียนกวดวิชา โอด “เปิดมา 18 ปี ไม่เคยเจอ… อยากให้กลับมาปกติไวๆ” เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับ ผู้การโอ-น.อ. (พิเศษ) พงษ์ชัย เอกวิทยาเวชนุกูล วัย 45 ปี หนึ่งในผู้บริหารสถาบันกวดวิชา cadet-tutor และ Math Science อีกหนึ่งธุรกิจที่ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของโควิด-19 มาเป็นระยะเวลานาน   ผู้การโอ เล่าว่า สถาบันกวดวิชา cadet-tutor และ Math Science เปิดให้บริการมากว่า 18 ปีแล้ว โดยตนนั้นรับผิดชอบดูแลในส่วน สถาบันกวดวิชาเข้าโรงเรียนเตรียมทหาร cadet-tutor ส่วนสถาบันกวดวิชา แมท-ไซน์ (Math Science) จะมี ดร.พงษ์กิจ เอกวิทยาเวชนุกูล ผู้เป็นพี่ชายเป็นผู้บริหาร ซึ่งกิจการดำเนินมาอย่างราบรื่น มีผู้ปกครองและเด็กนักเรียนให้ความไว้วางใจในการเรียนการสอนเสมอมา จนกระทั่งวิกฤตโควิด-19 มาเยือน ทำให้ธุรกิจกวดวิชาก็ได้รับผลกระทบเช่นเดียวกับธุรกิจอื่นๆ “ตอนระบาดครั้งแรก เราก็ได้รับผลกระทบเช่นเดียวกับธุรกิจอื่นๆ ต้องหยุดคอร์สการเรียนการสอนอย่างกะทันหัน ตามที่ทางรัฐบาลขอความร่วมมือมา แต่ด้วยความที่เรามีการทำระบบ E-learning และมีการสอนออนไลน์มาตั้งแต่ 8 ปีที่แ

  วิกฤตซัดธุรกิจ OEM หันสร้างแบรนด์ตัวเอง ขายเค้กนุ่มดีลิเวอรี่ หารายได้เข้าบริษัท  จากโรงงานผลิตอาหารและเบเกอรี่ รับ OEM ให้แบรนด์ชั้นนำต่างๆ มานาน 10 ปี วันนี้เมื่อวิกฤตมา เพื่อความอยู่รอดและประคับประคองลูกน้อง จึงต้องปรับตัวมาสร้างแบรนด์ของตัวเอง นำอาหารและเค้กนุ่มแช่แข็ง มาจำหน่าย ในร้านมอลลี่เค้กนุ่ม ตั้งแต่การระบาดรอบแรก  คุณมอลลี่-มลฤดี​ สัมพันธ​า​รักษ์ เจ้าของบริษัท บองอาร์ทพะทิช จำกัด เล่าให้เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ฟังว่า ก่อนหน้านี้ทำงานอยู่ในวงการข่าว และเดินทางไปเรียนต่อด้านเชฟ จากนั้นกลับมาทำธุรกิจร่วมกับหุ้นส่วนอีกสองท่าน คือ คุณพัชรินทร์​ สกุล​ชัยพรเลิศ และคุณมนสุภ​า​ ไสยสุข ในปี 2011 ได้เปิดโรงงานผลิตอาหารและเบเกอรี่ ภายใต้ บริษัท บองอาร์ทพะทิช จำกัด ตั้งอยู่ย่านรัชโยธิน เป็นครัวกลางรับผลิตสินค้าให้กับแบรนด์ต่างๆ ในกลุ่มร้านอาหารและร้านกาแฟ โดยสินค้าของบริษัท เน้นแช่แข็ง ใช้งานง่าย ลดปัญหาการสูญเสีย เพื่อให้ลูกค้าบริหารจัดการหน้าร้านได้ง่ายและสะดวกที่สุด “โดยส่วนใหญ่บริษัทครัวกลางคืออุตสาหกรรมใหญ่ แต่เราเป็น SMEs ตัวเล็กๆ ข้อดีของเราคือ ยืดหยุ่นออร์เดอร์ได้ ลูกค้าไม่ต้

1 ก.ย.นี้!! คลายล็อก ห้างทุกแผนก-ร้านตัดผม-สนามกีฬา เปิดได้ ร้านอาหาร นั่งกินได้ 50% เว็บไซต์ ข่าวสดออนไลน์ รายงานข่าว วันที่ 27 ส.ค. 64 พญ.อภิสมัย ศรีรังสรรค์ ผู้ช่วยโฆษก ศบค. แถลงที่ประชุม ศบค. ที่มี พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี เป็นประธาน มีมติเห็นชอบไม่ปรับพื้นที่สีของทุกจังหวัด ยังคงไว้ตามเดิม โดยเชื่อว่าระบบสาธารณสุขยังคงรองรับได้ นอกจากนี้ ที่ประชุมยังมีมติใน 6 ด้านของ 29 จังหวัดควบคุมสูงสุดและเข้มงวด ให้มีผลวันที่ 1 ก.ย. 64 คือ 1. การเดินทางข้ามจังหวัดจากพื้นที่ควบคุมสูงสุดและเข้มงวดได้ ขอความร่วมมือหลีกเลี่ยงการเดินทาง หรือเดินทางเมื่อมีเหตุจำเป็นเท่านั้น สื่อสารให้ผู้ที่มีประวัติเสี่ยงต่อการติดเชื้อ หรือผู้ติดเชื้อให้เดินทางตามโครงการรับคนกลับบ้าน/รับผู้ป่วย กลับภูมิลำเนา เพื่อป้องกันการแพร่เชื้อระหว่างและหลังการเดินทาง ระบบขนส่งสาธารณะจำกัดจำนวนผู้โดยสาร ไม่เกิน 75% สวมหน้ากากอนามัยตลอดเวลา ห้ามรับประทานอาหาร มาตรการสำหรับรถโดยสาร หรือรถตู้ ระยะทางไกลควรแวะพักทุก 2-3 ชั่วโมง เพื่อระบายอากาศ การเดินทางไปทำงานของแรงงาน ให้ใช้ระบบ Seal Route ตามมาตรการ Bubble and Seal

เจ้าของธุรกิจขายเนื้อ ยอดขายหด เบนเข็มขายออนไลน์ เจาะกลุ่มลูกค้ารายย่อย สู้วิกฤต เนื้อวัวชั้นเลิศ คุณภาพเยี่ยม ลายสวยงาม มันแทรกซึมทุกพื้นผิว ที่ผ่านมา คงต้องไปลิ้มลองตามร้านอาหารชั้นนำ แต่ด้วยการปรับตัวสู้ภัยโควิดของ SMEs ผู้ไม่ยอมแพ้ นำเนื้อเกรดพรีเมี่ยมมาเสิร์ฟตรงถึงผู้บริโภคผ่านช่องทางออนไลน์ ที่สำคัญ ขายในราคามิตรภาพ ช่วยให้คนรักเนื้อ ได้เพลิดเพลินไปกับรสชาติ กลิ่นหอม อร่อยนุ่มลิ้นของเนื้อระดับพรีเมี่ยมได้ง่ายๆ ที่บ้านของตัวเอง คุณกิตติปกรณ์ จีรวัฒน์ศุภโชค กรรมการผู้จัดการ บจก.ทรูบีฟ ผู้ประกอบธุรกิจจำหน่ายเนื้อสัตว์ชำแหละและเนื้อสัตว์แช่แข็ง รวมถึง จำหน่ายเนื้อวัววากิว เนื้อออสเตรเลีย เนื้อโคขุน ระดับพรีเมี่ยม ผ่านช่องทางออนไลน์ ภายใต้แบรนด์ “kawa beef lover” เล่าว่า ด้วยสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ภายในประเทศ ตั้งแต่ต้นปี 2563 ที่ผ่านมา ส่งผลกระทบต่อธุรกิจขายส่งเนื้อวัวพอสมควร เนื่องจากอดีตที่ผ่านมา กลุ่มลูกค้าหลัก คือ ร้านอาหารรายใหญ่ชั้นนำ ต่างลดปริมาณคำสั่งซื้อ กระทบให้ยอดขายและรายได้น้อยลง จึงเกิดแนวคิดเพิ่มช่องทางการจำหน่ายใหม่ๆ ผ่านออนไลน์ ด้วยแฟนเพจเฟซบุ๊ก