How to
แฟรนไชส์ปาท่องโก๋ หลักหมื่น เกินครึ่ง-หนึ่งเดือน คืนทุน หนุ่มนักบิน การันตี โก๋นักบิน คือ กิจการขายปาท่องโก๋เกรดพรีเมี่ยม มาพร้อมซอสดิปสารพัดรส ขายเป็นชุด รูปแบบคล้ายกับปาท่องโก๋แบรนด์ดังอย่าง การบินไทย โก๋นักบิน เป็นธุรกิจรูปแบบแฟรนไชส์ มี คุณหนุ่ม-ณัฐธร และขวัญ ปัจจุบันอายุ 40 ปี มีการงานประจำ เป็น senior copilot B777/787 ของ บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) เป็นเจ้าของ สำหรับที่มา-ที่ไป ของกิจการ คุณหนุ่ม กรุณาสละเวลา มาให้ข้อมูลกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ด้วยอัธยาศัยเป็นกันเอง “บินครั้งสุดท้าย เดือนมีนาคม ปี 2020 จากนั้นหยุดบินเลย รอเมื่อไหร่จะเรียกไปบิน 5 เดือนก็แล้ว 6 เดือนก็แล้ว ยังไม่มีวี่แวว กระทั่งเดือนที่ 7 มีข่าวการบินไทย จะไม่ใช้เครื่อง 787 Dreamliner ที่ผมมีใบอนุญาต แล้ว ผมก็โอเค คงไม่ได้เป็นนักบินแล้วล่ะ ไปหาอะไรทำดีกว่า” คุณหนุ่ม เริ่มต้นเสียงหม่น ก่อนเผยความรู้สึก “เมื่อถอดหัวโขนออก เราก็เป็นแค่คนคนหนึ่ง เป็นหัวหน้าครอบครัวที่ต้องหารายได้ แล้วจะเอารายได้จากตรงไหนมา ในเมื่องานประจำไม่มีแล้ว ก่อนหน้านี้ มองไว้หลายทางเลือก สุดท้ายมาจบที่ทำปาท่องโก๋ขาย” ส่วนที่มาว่าทำไมต้องเป
finbiz by ttb แนะ 3 กลยุทธ์ สู่การพลิกโฉมธุรกิจ SMEs ยุคดิจิทัล ด้วย Digital Transformation มากกว่า 10 ปีมาแล้วที่เราได้ยินคำว่า Digital Disruption หรือ Technology Disruption ซึ่งภาคธุรกิจได้เริ่มเตรียมปรับตัวเข้าสู่ยุคที่เทคโนโลยีจะเข้ามามีบทบาทกับธุรกิจมาตลอด ทั้งนี้ สถานการณ์โควิด-19 ยังเข้ามาเป็นปัจจัยเร่งให้สถานการณ์ที่คาดว่าจะเกิดขึ้นใน 8-10 ปีข้างหน้า ให้เกิดขึ้นในช่วงเวลา 2-3 ปีนี้ ทำให้ทุกธุรกิจต้องกระโดดเข้าสู่ Digital Transformation อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เพื่อให้สามารถอยู่รอดและดำเนินธุรกิจต่อไปได้ เมื่อพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป การปรับตัวเปิดรับเทคโนโลยีของผู้คนง่ายขึ้น และพร้อมใจที่จะก้าวอย่างรวดเร็ว ไปพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงของภาคธุรกิจ ดังนั้น หากธุรกิจไม่เร่งปรับตัวอาจถูกทิ้งไว้ข้างหลัง โดยมีข้อมูลจากสำนักงานสถิติแห่งชาติ และธนาคารแห่งประเทศไทยที่ยืนยันได้ว่าพฤติกรรมผู้บริโภคของคนไทยนั้นเปลี่ยนไปแล้วจริงๆ คนไทยเข้าถึงอินเทอร์เน็ตกว่า 77.8% สูงกว่าค่าเฉลี่ยทั่วโลกที่ 62.5% คนไทยใช้งานอินเทอร์เน็ตผ่านมือถือ 5.07 ชั่วโมงต่อวัน (เป็นอันดับที่ 3 ของโลก) ไม่เพียงแค่การเข้
เปิดเรื่องราว ‘สรรพยาบาติก’ หัตถกรรมของดีเมืองชัยนาท จากไอเดียผสมผสานอัตลักษณ์ชุมชนร่วมกับลายขอเจ้าฟ้าสิริวัณณวรีฯ สู่เป้าหมายสินค้าระดับพรีเมี่ยม หากนึกถึงผลิตภัณฑ์ผ้าบาติก หลายคนคงนึกถึงสินค้าของฝากยอดนิยมจากภาคใต้ แต่ในปัจจุบันที่กระแสนิยมสวมใส่ผ้าไทย รวมถึงผ้าบาติกกำลังกลับมาได้รับความนิยมอีกครั้ง ทำให้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนสรรพยา อำเภอสรรพยา จังหวัดชัยนาท ซึ่งเป็นชุมชนที่เคยมีช่างฝีมือสร้างสรรค์ผลงานหัตถกรรมผ้าบาติก สนใจกลับมาพลิกฟื้นวิชาชีพและปลุกปั้นแบรนด์ ‘สรรพยาบาติก’ ขึ้นมาตอบรับเทรนด์แฟชั่นผ้าไทย อีกทั้งเป็นการกลับมารวมกลุ่มกันในชุมชนเพื่อสร้างความแข็งแกร่งทางด้านกลุ่มอาชีพ อย่างไรก็ดี การฟื้นฟูทักษะด้านงานฝีมือให้กับคนในชุมชน และกลับมาสร้างแบรนด์ผ้าบาติกที่เข้มแข็งนับว่าเป็นเรื่องที่ท้าทายในระดับกลุ่มวิสาหกิจ ซึ่งจำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือจากหน่วยงานภาครัฐ และผู้เชี่ยวชาญที่จะเข้ามาร่วมสนับสนุนกระบวนการพลิกฟื้นทักษะอาชีพ ตลอดจนส่งเสริมการขายอย่างยั่งยืน ด้วยเหตุนี้ ดีพร้อม (DIPROM) หรือ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม จึงได้ดึงนักวิชาการเข้ามาร่วมโปรเจ็กต์ฟื้นทักษะงานหัตถกรรมผ้าบาติกของช
แจกสูตร ข้าวผัดอเมริกัน เมนูฮิตชั่วข้ามคืน ของพี่แจ็คสัน หวัง สาวๆ ฝึกทำไว้เลยจ้า มาแล้ว แจกสูตร ข้าวผัดอเมริกัน เมนูที่ชาวโซเชียลพูดถึงมากที่สุด ณ เวลานี้ เพราะแจ็คสัน หวัง หรือ พี่แจ็ค นักร้องหนุ่มชื่อดัง บอกไว้ว่า นี่คือเมนูโปรดของเขา ได้มากินที่ฟู้ดแลนด์แล้วชอบมาก แถมยังบอกอีกว่าแม้จะชื่อข้าวผัดอเมริกัน แต่ไม่มีขายที่อเมริกา ฮอตขนาดนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เลยแวะเอาสูตรมาฝาก ให้สาวๆ ไว้ฝึกเสน่ห์ปลายจวักมัดใจพี่แจ็คกัน!! ส่วนผสม ข้าวหอมมะลิหุงสวยๆ 2 ถ้วย แคร์รอตหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ เม็ดถั่วลันเตา 1 ช้อนโต๊ะ เม็ดข้าวโพดเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดดำ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ¼ ช้อนโต๊ะ เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ไส้กรอกทอด ไข่ดาว มะเขือเทศ ผัดกาดหอม แฮม วิธีทำ นำหอมหัวใหญ่, ไส้กรอก ม
รู้ไหมว่า โลจิสติกส์ ช่วยให้ร้านได้รับความนิยมจาก ลูกค้า ได้กว่า 46% ! ในโลกการแข่งขันปัจจุบันนั้น ดูเป็นเรื่องที่ยากขึ้นกว่าเดิม โดยเฉพาะกับการทำให้ลูกค้าพึงพอใจ สร้างความภักดี หรือ Loyalty ที่เป็นสิ่งที่จะนำไปสู่การซื้อซ้ำ ดูเหมือนจะสั่นคลอนมากขึ้นทุกที รู้หรือไม่ว่า เหตุผลหนึ่งที่นักช้อปถึง 46% ตัดสินใจซื้อออนไลน์ คือ บริการจัดส่งที่สะดวกและเป็นส่วนตัว ซึ่งการสร้างฐานลูกค้าที่ภักดีจึงเป็นเรื่องยากพอสมควร แต่อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะสร้างความสัมพันธ์อันดีกับลูกค้าให้ได้ ทางร้านต้องมีการนำเสนอสินค้าและบริการในแบบที่เห็นเป็นรูปธรรมมากขึ้น และหนึ่งในทางออกก็คือ การมี “โลจิสติกส์และการจัดส่ง” ที่มีประสิทธิภาพและศักยภาพนั่นเอง เว็บไซต์ POSTFAMILY ได้เผย เรื่องราวที่ต้องจำให้ขึ้นใจ ซึ่งจะเป็นทางลัดช่วยให้ร้านไปนั่งอยู่ในใจของลูกค้ายุคใหม่ ดังนี้ 1. การจัดส่งต้องสะดวก การจัดส่งสินค้าและโลจิสติกส์เป็นปัจจัยกำหนดในการตัดสินใจซื้อของนักช้อปออนไลน์ ที่จริงแล้วนักช้อปเกือบครึ่ง (46%) กล่าวว่า หนึ่งในปัจจัยสำคัญในการตัดสินใจซื้อออนไลน์ก็คือ บริการจัดส่งที่สะดวกและเป็นส่วนตัว ดังนั้น การทำความเข้าใจ
แจกสูตร ข้าวคลุกกะปิ อาหารจานเดียวเครื่องแน่น ด้วย 5 วิธีทำแสนง่าย ข้าวคลุกกะปิ เป็นอาหารจานเดียวเครื่องแน่น ทานง่ายและมีขั้นตอนการปรุงไม่ยุ่งยากที่ใครก็สามารถทำได้ แต่ก่อนจะลงมือทำเมนูนี้ลองมาดูกันว่าส่วนผสมแต่ละอย่างของข้าวคลุกกะปินั้นมีประโยชน์อย่างไรบ้าง กะปิ คือแหล่งโปรตีนธรรมชาติ อุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียมจากกุ้ง ผู้ที่มีโรคประจำตัวคือ ความดันโลหิตสูง โรคไต หรือผู้ที่จำกัดปริมาณโซเดียมและแคลเซียมควรหลีกเลี่ยง หรือจำกัดปริมาณในการบริโภค เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดควรทานพร้อมกับผักสดหรือผักลวก หอมแดง ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน มีน้ำมันหอมระเหยช่วยแก้หวัด บรรเทาอาการคัดจมูกได้ มีสารสำคัญ คือ เควอซิทิน (Quercetin) มีฤทธิ์ต้านไวรัสไข้หวัดใหญ่ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และช่วยขยายหลอดลม ส่วนผสม หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ หมูสามชั้น 200 กรัม น้ำตาลปี๊บ 80 กรัม น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา กุนเชียง 1 เส้น ไข่ไก่ 1 ฟอง กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวสารหอมมะลิ 2 ถ้วย ผักเคียงตามชอบ เช่น พริกแห้งทอด มะม่วงเปรี้ยวสับ ก
เซลส์หนุ่มเลิกขายคอนโดฯ มาขายโตเกียวกะเพราไข่ดาว 4 ปี เติบโต 188 สาขา จากเซลส์ขายคอนโดมิเนียม เข้ามาทำงานในกรุงเทพฯ มีเงินติดตัวหลักพันบาท จนวันหนึ่งเห็นโอกาสทำธุรกิจขายโตเกียวเมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา สุดท้ายกลายเป็นเจ้าของแบรนด์ดัง “โตเกียวยักษ์นายเจ” ชูจุดขายด้วยหน้ากะเพราไก่ไข่ดาว ปัจจุบันสามารถขายแฟรนไชส์ได้มากถึง 188 สาขา ทั้งหมดนี้คือเรื่องราวของ คุณกิตติ สุวรรณไพรัตน์ หรือ เจ หนุ่มวัย 30 ปี อาชีพแรก เซลส์ขายคอนโดฯ คุณเจ เล่าย้อนให้ฟัง หลังเรียนจบด้านการตลาด มหาวิทยาลัยบูรพา ได้ออกหางานทำอยู่หลายที่จนถอดใจเพราะไม่มีใครรับ กระทั่งได้คำชักชวนจากเพื่อนให้เข้ามาเป็นเซลส์ขายคอนโดมิเนียมในกรุงเทพฯ ขณะนั้นมีเงินติดตัวแค่ 3 พันบาท ไม่พอจ่ายค่าเช่าห้องจนต้องอาศัยเพื่อนอยู่ เป็นเซลส์ขายคอนโดมิเนียมได้ 6-7 เดือน คุณเจเริ่มเห็นโอกาสทำมาค้าขาย เพราะไปเดินตลาดนัดกลางคืนแห่งหนึ่งแล้วไม่เจอร้านโตเกียวสักเจ้า จึงคิดว่าหากทำขนมโตเกียวที่ตัวเองชื่นชอบขายในตลาดน่าจะดีไม่น้อย เมื่อได้ไอเดีย ชายหนุ่มเริ่มใช้เวลาหลังเลิกงานฝึกทำโตเกียวทันที ไม่ได้ลงเรียนที่ไหนแต่อาศัยค้นสูตรจากยูทูบและกูเก
กู้วิกฤตธุรกิจบ้าน หันทำ ปลาเค็มรวน เมนูอาหารไทยโบราณ ขายจนโกอินเตอร์ต่างแดน จากธุรกิจกงสีร้านเครื่องเขียนรายใหญ่ของจังหวัดชุมพรและกาฬสินธุ์ และการเป็นตระกูลที่ออกเรือมาหลายชั่วอายุคนที่สมุทรสาคร แต่พอมาเจอกับสถานการณ์โควิด-19 และการเติบโตที่ชะงักลงของธุรกิจการศึกษาทำให้ คุณไพรินทร์ อัศวทวีโชค กรรมการผู้จัดการ บริษัท ริน อินเตอร์ฟู้ด จำกัด เปลี่ยนวิธีคิดและหาธุรกิจใหม่ที่มีโอกาสเติบโตได้ในอนาคต จึงหันกลับมามองที่ความชื่นชอบและความคุ้นเคยกับอาหารทะเล โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “ปลาอินทรีเค็ม” ที่กลายเป็นตัวเลือกแรกของการพัฒนาสินค้า เพื่อตอบโจทย์ Pain Point เรื่องกลิ่นเมื่อต้องนำไปประกอบอาหาร ผนวกกับการใช้องค์ความรู้เรื่องการรวนปลาเค็มซึ่งถือเป็นกรรมวิธีโบราณตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 จากผู้ใหญ่ที่เคารพนับถือ ชูจุดเด่นถึงกรรมวิธีการคั่วรวนกับสมุนไพรไทย อาทิ กระเทียม พริกแห้ง ไม่ใส่สารกันเสีย ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ปรุงแต่งน้ำตาล จึงดีไซน์ออกมาเป็นผลิตภัณฑ์ต้นแบบเพื่อแจกจ่ายไปยังคนใกล้ชิดและลูกค้าได้ทดลองทาน จากการสำรวจตลาด (Survey) ทำให้ทราบว่าลูกค้าชื่นชอบเพราะ “อร่อย แปลก แตกต่างจากที่เค
ผู้ประกอบการหัวใส ผุด GAME-ON อาหารเสริมชนิดผงชงดื่ม ตอบโจทย์คนนั่ง-ทำงานติดหน้าจอ เตรียมลุยตลาดส่งออก! บริษัท วี อินสไปร์ จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ชนิดผงชงดื่ม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพด้านสมองและสมาธิ ภายใต้แบรนด์ GAME-ON เปิดกุญแจแห่งความสำเร็จ ไขความลับธุรกิจอาหารเสริมชนิดผงชงดื่ม หลังจากได้รับโอกาสเข้าร่วมโครงการความรู้เบื้องต้นในการประกอบธุรกิจส่งออก รุ่นที่ 141 ภายใต้การดำเนินงานของสถาบันพัฒนาผู้ประกอบการการค้ายุคใหม่ (NEA) กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ซึ่งถือเป็นผู้ประกอบการที่มีศักยภาพและความสามารถเหมาะสม ที่ภาครัฐจะช่วยผลักดันสินค้า ให้สามารถเริ่มต้นส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ และได้รับการยอมรับในเวทีการค้าสากล คุณสุภมาศ เตชะโรจนทรัพย์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท วี อินสไปร์ จำกัด และตัวแทนผู้เข้าร่วมอบรมหลักสูตร BASIC EXPORTER รุ่นที่ 141 กล่าวถึง แนวคิดการดำเนินธุรกิจอาหารเสริม ภายใต้แบรนด์ GAME-ON ว่า เป็นธุรกิจอาหารเสริม ที่มีแนวคิดมาจากไลฟ์สไตล์และพฤติกรรมที่เปลี่ยนแปลงไปของคนในปัจจุบัน ที่ใช้มือถือและคอมพิวเตอร์ ทั้งในชีวิตประจำวัน การทำงาน เ
ห่อหมกวัดดวง เดินขายทั่วสำเพ็ง มานาน 30 ปี ขายดีวันละ 1 พันห่อ นอกจากขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งค้าขายสินค้าราคาถูกแล้ว ตลาดสำเพ็งยังมีร้านอาหารอร่อยๆ อีกเพียบ ซึ่งส่วนใหญ่จะขายกันบนรถเข็นนั่นแหละ แวะตรงนู้นจอดตรงนี้ สะดวกคนขายสบายคนซื้อ ซึ่งร้านขวัญใจคนสำเพ็งและเป็นขวัญใจลูกค้าขาจรต้องยกให้ “เจ้ศรีห่อหมกสำเพ็ง” เสิร์ฟห่อหมกร้อนๆ ปิ้งเตาถ่าน ขายแบบนี้มานานกว่า 30 ปี และด้วยความอร่อยของห่อหมกเจ้ศรีนั้น ตอนนี้ดังไกลไปถึงต่างประเทศเรียบร้อยแล้ว เจ้ศรี-พร กริชนรา เจ้าของร้านเจ้ศรีห่อหมกสำเพ็ง เล่าให้ฟังอย่างเป็นกันเองว่า เมื่อก่อนทำงานเป็นลูกจ้างทั่วไป จนได้อาเฮียท่านหนึ่งแนะนำให้ขายห่อหมก โดยลงทุนให้ทุกอย่าง ตั้งแต่นั้นมาจึงเริ่มเข็นรถขายห่อหมก จาก 50 ห่อเพิ่มเป็น 100 ห่อ ปัจจุบันขายได้วันละ 1,000 ห่อ “เข็นรถขายแรกๆ อุปสรรคเยอะเหมือนกัน แต่ก็ผ่านมาได้ ทุกวันนี้ไม่เคยคำนวณเลยว่าเข็นรถระยะทางกี่กิโล แต่ถ้าให้พูดคร่าวๆ 3 วันเดินไปถึงแม่ฮ่องสอนได้เลย และรถเข็นหนักมากคนธรรมดาที่ไม่เคยเข็นจะเข็นไม่ได้ แต่เจ้ศรีเข็นจนชินแล้ว ถ้าไม่ไหวก็ได้ลูกๆ และลูกน้องช่วย” เจ้ศรี เล่าอย่างอารมณ์ดี ห่อหมกเจ้ศรีมีให้