การเงิน และการตลาด

เพิ่มยอดขายในร้านอาหารด้วย 5 เทคนิค ไม่ซับซ้อนใช้งานได้จริง เทคนิคเพิ่มยอดขาย – ยูนิลีเวอร์ ฟู้ดโซลูชั่นส์ เปิด 5 เทคนิคสุดสร้างสรรค์ ที่ผู้ประกอบการจะนำเอาเทรนด์ไปต่อยอดกับร้านอาหารของตนเอง ได้ง่ายๆ นำ “ชาม” มาเป็นส่วนประกอบของเมนูอาหาร จากเทรนด์ Food Bowl ที่เกิดจากกระแส #Bowl ในโซเชียลมีเดีย สู่การอธิบายเชิงจิตวิทยาถึงการรับประทานอาหารใน “ชาม” โดยนักจิตวิทยาแห่งมหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ด Charles Spence กล่าวว่า “ความมหัศจรรย์ขณะที่ผู้คนโอบอุ้มภาชนะชามที่มีน้ำหนักในมือ สมองจะจินตนาการไปถึงความอร่อยล่วงหน้าแล้ว ประสาทสัมผัสจะทำงานเต็มที่ ประกอบกับกลิ่นหอมจากเครื่องปรุงที่ส่งกลิ่นเข้มข้น เสริมให้ต่อมรับรู้ทำงาน ทำให้เกิดเป็นความอร่อยล้ำกว่าเดิม” จะเห็นได้ว่านอกจากเมนูอาหารในชามที่เราคุ้นเคยอย่าง ก๋วยเตี๋ยว สุกี้ หรือราเมนแล้ว ยังจะได้เห็นเมนูข้าวหน้าต่างๆ หรือ สลัด แปลงร่างมาอยู่ในชามกันมากขึ้น สําหรับร้านอาหารสามารถประยุกต์เมนูชามอาหาร เริ่มจากการเปลี่ยนเมนูบางอย่างมาอยู่บนภาชนะดังกล่าว เลือกเอาเมนูที่จะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคลุกเคล้าให้เข้ากัน เช่น สลัดต่างๆ หรืออาหารรสชาติกลางๆ เพื่อให้ส

ก้าวแรกของการเป็น ผู้ค้าออนไลน์ ของวิสาหกิจชุมชน ต้องรู้อะไรบ้างนะ? ปฏิเสธไม่ได้ว่า ช่องทางการตลาดบนโลกโซเชียลมีเดีย เป็นช่องทางที่ง่ายที่สุด สำหรับผู้ประกอบการหน้าใหม่ ทั้งแบบวิสาหกิจ และ ชุมชน การขายสินค้าผ่านทางเฟซบุ๊ก เป็นจุดเริ่มต้นที่เหล่าผู้ประกอบการจะก้าวเข้าสู่ตลาดการค้าที่กว้างขวางบนโลกออนไลน์ที่ไร้พรมแดน แต่สิ่งสำคัญที่ผู้ประกอบการควรรู้และตระหนักถึง คือ การทำความเข้าใจก่อนโพสต์ขายสินค้าผ่านโซเชียลมีเดียต่างๆ โดยเฉพาะความรู้ความเข้าใจในเรื่องสำคัญหลักๆ 5 ข้อดังต่อไปนี้ ที่จะเป็นประโยชน์ต่อผู้ขายในหลากหลายมิติ 1. แนวโน้มการตลาดและพฤติกรรมของผู้บริโภค : ผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน มีแนวโน้มการเปลี่ยนแปลงอยู่แทบจะตลอดเวลา เพราะกลุ่มคนเหล่านี้ สามารถเข้าถึงเทคโนโลยี การสื่อสารต่างๆ ได้มากขึ้น จึงนับเป็นโอกาสที่เจ้าของผลิตภัณฑ์จะสามารถใช้ช่องทางนี้ เชื่อมโยงแบรนด์ของตน เพื่อตอบสนองความต้องการด้านรสนิยมและวิถีชีวิตที่สะท้อนถึงตัวตนของผู้บริโภคที่แตกต่างกันได้ ซึ่งกลยุทธ์การทำการตลาด ในยุคไทยแลนด์ 4.0 นั้น สินค้าจะต้องมุ่งทำการตลาดแบบเจาะลึกเฉพาะรายบุคคล หรือเฉพาะกลุ่มให้มากขึ้น โดยนำเส

“บริการฝากซื้อฟรี” กลยุทธ์เพิ่มยอดขายช่วงโควิดของร้านซาลาเปาย่านเสาชิงช้า “ศิริซาลาเปา” คือร้านซาลาเปาโฮมเมดย่านเสาชิงช้า เป็นสูตรลับโบราณจากรุ่นสู่รุ่น พัฒนาสูตรตามยุคสมัย และส่งต่อถึงมือ คุณผึ้ง-ศิริลักษณ์ ธีรกิจรัตนกุล สาวนักออกแบบและเจ้าของร้านวัย 27 ปี แม้เกิดวิกฤตโควิด-19 ก็ไม่ไหวั่น เพราะเธอสามารถพาศิริซาลาเปาให้อยู่รอดได้ในวิกฤตนี้ด้วย “ศิริฝากซื้อฟรี” ในอีกมุมหนึ่งคุณผึ้งคือสาวนักออกแบบ ปัจจุบันเธอขายทั้งซาลาเปาและทำงานประจำไปด้วย โชคดีที่งานประจำไม่ต้องเข้าออฟฟิศ จึงมีเวลาพอที่จะดูแลและบริหารร้านซาลาเปา “ที่บ้านขายซาลาเปาตั้งแต่รุ่นอากงโดยไม่มีหน้าร้าน ใช้วิธีเคาะประตูบ้านรับออร์เดอร์ พอมาถึงรุ่นหลานเลยอยากส่งต่อความอร่อย เห็นหน้าบ้านแฟนว่างเลยขอแม่แฟนตั้งซึ้งนึ่งซาลาเปาขาย ลูกค้าชมว่ากินแล้วเหมือนได้ย้อนกลับไปวัยเด็กอีกครั้ง เพราะสูตรแป้งโบราณที่เหนียวนุ่ม เนื้อแน่น ขายแบบนี้อยู่ประมาณ 1 ปี กระทั่งมีรายการทีวีติดต่อขอมาชิมหน้าร้าน ทำให้เราเริ่มมั่นใจในรสชาติมากขึ้น เลยคิดสร้างร้านจริงจัง นับตั้งแต่เปิดร้านวันแรก กระแสตอบรับดีมาตลอด ต

“กรีนเดย์” ผัก-ผลไม้อบกรอบไทย เผย 4 เคล็ดลับ สร้างสินค้าเกษตร ส่งออกกว่า 30 ประเทศทั่วโลก! ประเทศไทย ขึ้นชื่อว่าเป็นดินแดนที่มีพืชพรรณนานาชนิดสำหรับการบริโภค อีกทั้งมีเกษตรกรเป็นจำนวนมากที่เชี่ยวชาญในเรื่องการเพาะปลูกประเทศหนึ่ง แต่ในเรื่องการสร้างมูลค่าในการค้าขายเพื่อการส่งออกนั้น ยังจำเป็นต้องพัฒนาอยู่อีกมาก มีผู้ประกอบการหลายเจ้าที่เล็งเห็นและเร่งพัฒนาจุดด้อยตรงนี้ ซึ่งหนึ่งในผู้ประกอบการแปรรูปสินค้าเกษตรอย่าง คุณชัยรัตน์ คงศุภมานนท์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท กรีนเดย์ โกลบอล จำกัด หรือที่หลายคนคุ้นเคยเป็นอย่างดี คือแบรนด์ “กรีนเดย์” ธุรกิจที่นำเทคโนโลยีการอบแบบแช่แข็งและใช้การทอดสุญญากาศ (Vacuum frying) ที่ทันสมัย มาแปรรูปผักผลไม้เป็น ขนมอบกรอบเพื่อสุขภาพ ที่วางจำหน่ายทั้งในประเทศและส่งออกไปประเทศต่างๆ กว่า 30 ประเทศทั่วโลก ซึ่งถือเป็นแบรนด์ที่ประสบความสำเร็จในการสร้างสรรค์พืชผลทางการเกษตรให้เป็นสินค้าที่มีมูลค่าแบรนด์หนึ่ง โดยคุณชัยรัตน์ ได้มาถ่ายทอดทริกในการสร้างสรรค์สินค้าเกษตรให้มีมูลค่า ในหลักสูตร “The Guru ปันความรู้สู่ภูมิภาค” ของสถาบันพัฒนาผู้ประกอบการการค้

“ผ้าอนามัยซักได้” ราคาสบายกระเป๋า แถมตอบโจทย์รักษ์สิ่งแวดล้อม  กระแสมาแรงมาก จากกรณีที่มีข่าวว่า จะปรับให้ ผ้าอนามัยจัดเป็นสินค้าฟุ่มเฟือย และไม่ใช่สินค้าควบคุม ในขณะที่ นายพชร อนันตศิลป์ อธิบดีกรมสรรพสามิต ก็ออกมาเผยว่า ข่าวนี้ไม่เป็นความจริง จริงๆ คือ เก็บแค่ภาษีมูลค่าเพิ่มตามปกติ และจัดเป็นสินค้าควบคุม เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เคยนำเสนอประเด็น ผ้าอนามัยใช้ซ้ำ ไปเมื่อปี 2561 ดังนี้ ใช้แล้วก็ซักตาก ขาดก็ซ่อมได้…นิยามไอเท็มสำหรับวันนั้นของเดือนของสาวๆ ที่ไม่ใช่แค่ใช้แล้วทิ้ง แต่ใช้แล้วซักได้ต่างหาก เพราะผ้าอนามัยเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสาวๆ วัยเจริญพันธ์ุที่มีประจำเดือน หากจะใช้แล้วทิ้งคงสร้างปัญหาสิ่งแวดล้อมให้กับโลกนี้ไม่น้อย ถ้าอย่างนั้นเราลองกลับมาใช้ผ้าอนามัยแบบซักได้กันดูบ้างจะดีกว่า คุณเก๋-เกศินี จิรวณิชชากร เจ้าของผ้าอนามัยซักได้ แบรนด์ Sunny Cotton – menstrual pad อายุ 36 ปี เล่าให้ฟังถึงที่มาของผ้าอนามัยซักได้ว่า เมื่อครั้งที่ไปเรียนประเทศญี่ปุ่นอยู่นาน 7 ปี ได้คลุกคลีและเรียนรู้วิถีชีวิตของสาวๆ ญี่ปุ่นจนได้รู้ว่าที่นั่นมีการใช้ผ้าอนามัยซักได้กันอย่างแพร่หลาย เพราะสาวญี่ปุ่นมองว่าผ้าอ

8 วิธี ใช้เงินออนไลน์ อย่างไรให้ปลอดภัย ห่างไกลมิจฉาชีพ ในยุคที่การจัดการการเงินเป็นเรื่องง่ายเพียงปลายนิ้ว ด้วยการทำธุรกรรมการเงินออนไลน์ มาดูกันว่า อะไรควรทำ ไม่ควรทำ เพื่อให้การทำธุรกรรมปลอดภัย ห่างไกลมิจฉาชีพ กับ 8 วิธี ใช้เงินออนไลน์ อย่างไรให้ปลอดภัย! 1. จำกัดวงเงินการทำธุรกรรมกับธนาคาร 2. ตั้งรหัสผ่านเข้ามือถือ เพื่อป้องกันผู้อื่นเข้าแอพพลิเคชั่นทำธุรกรรมการเงินของเรา 3. ตั้งรหัสผ่านที่เดาได้ยาก มีทั้งตัวเลข ตัวอักษร และหมั่นเปลี่ยนรหัสบ่อยๆ 4. ดาวน์โหลดแอพพลิเคชั่นของธนาคารจาก App Store หรือ Google Play เท่านั้น 5. ระวังการแอบอ้างหรือเลียนแบบสถาบันการเงินหรือหน่วยงานราชการ 6. สมัคร SMS หรือ E-mail แจ้งเตือนการทำธุรกรรมทางการเงิน เพื่อตรวจสอบความเคลื่อนไหวได้ทันที 7. ออกจากระบบทุกครั้ง หลังทำธุรกรรมทางการเงินออนไลน์ 8. ไม่ใช้ WiFi ในการทำธุรกรรม เพราะเสี่ยงต่อการโดนขโมยข้อมูล ที่มา : สำนักงานกิจการยุติธรรม / เพจ Anti-Fake News Center Thailand เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อวันพฤหัสที่ 25 มิถุนายน พ.ศ.2563