Exclusive
อดีตหนุ่มออฟฟิศ ผันตัวขาย ขนมไทย เริ่มต้นจากศูนย์ ยืนขายริมฟุตบาท ขยับขยาย เปิดร้านได้ด้วยลำแข้ง! ขนมไทยดั้งเดิม มีส่วนผสมคือ แป้ง น้ำตาล กะทิ เท่านั้น ในสมัยก่อน ขนม มักถูกทำและมีให้ทานเฉพาะวาระสำคัญ อย่าง งานทำบุญ เทศกาลสำคัญ หรือใช้ต้อนรับแขกสำคัญๆ เพราะขนมบางชนิด จำเป็นต้องใช้กำลังคนและอาศัยเวลาในการทำ ในสมัยรัชกาลที่ 5 มีการพิมพ์ตำราอาหารออกเผยแพร่ รวมถึงตำราขนมไทยด้วย จึงนับได้ว่าวัฒนธรรมขนมไทยมีการบันทึกเป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรก ต่อมาเมื่อการค้าเจริญขึ้น ในตลาดมีขนมนานาชนิดมาขาย จึงเห็นได้ว่า ปัจจุบันมีร้านขนมไทยมากมายให้ได้อุดหนุน คุณเบค-ภาสกร วาสะสิริ วัย 35 ปี ก็เป็นอีกคนที่ผันตัวมาเป็นพ่อค้าขนมไทย โดยใช้ชื่อร้านว่า เบค ขนมไทย เขาเล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า ก่อนจะผันตัวมาทำขนมไทยขาย คุณเบคเคยทำงานเป็นพนักงานบริษัทเอกชนแห่งหนึ่งมาประมาณ 3 ปี จากนั้นจึงลาออกมาเรียนต่อปริญญาโท จนเมื่อได้มีโอกาสชิมขนมไทยของคุณน้าท่านหนึ่ง ซึ่งเป็นคนรู้จักของคุณแม่ จึงกลายเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้คุณเบค มีความสนใจในด้านขนม “มีคุณน้าที่รู้จักกับคุณแม่ เขาทำพวกขนม เบเกอรี่ เขาก็เอามาให้
จัดเต็มไฮไลต์สำคัญ งานสัมมนา ‘พลิกเกมไว โอกาสใหม่ SMEs’ ที่ต้องรู้ก่อนปี 2023 เมื่อเวลา 13.00 น. วันที่ 31 ส.ค. 2565 เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ สื่อที่นำเสนอเรื่องราวกลุ่มธุรกิจเอสเอ็มอี ภายใต้ บริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) หรือ เครือมติชน เดินหน้าพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการรายย่อย จัดงานสัมมนา ‘พลิกเกมไว โอกาสใหม่ SMEs’ ที่สามย่านมิตรทาวน์ฮอลล์ ชั้น 5 สามย่านมิตรทาวน์ สำหรับงานดังกล่าวมีประชาชนและนักศึกษาให้ความสนใจเข้าร่วมงานอย่างคับคั่ง ทั้งฟังเวทีเสวนาจากผู้เชี่ยวชาญด้านเอสเอ็มอีภาครัฐและเอกชน ที่มาแลกเปลี่ยนประสบการณ์และเผยเคล็ดลับการทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ พร้อมเลือกซื้อสินค้าจากผู้ประกอบการเอสเอ็มอี ที่นำสินค้ามาแสดงและจัดจำหน่ายกว่า 20 ราย โดยเมื่อเวลา 13.00 น. ดร.สาธิต ปิตุเตชะ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข (รมช.สธ.) กล่าวเปิดงาน สัมมนา “พลิกเกมไว โอกาสใหม่ SMEs” ในปาฐกถาหัวข้อ “พลิกโอกาส SMEs ไทย รู้แหล่งทุน รู้วิธีการ รู้ช่องทางจำหน่าย” ตอนหนึ่งว่า ที่ผ่านมา มีเสียงบ่นมาตลอดว่า หน่วยงานที่มีอำนาจอนุมัติให้ผู้ประกอบการอย่าง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) มักจะใช้เวลาที่จะอนุญ
ขนมอายุสั้น คนทานอายุยืน ผลงานล่าสุด เจน หมูสะเต๊ะ แม่ค้ากตัญญู หากใครยังพอจำกันได้ สำหรับสาวน้อยยอดกตัญญู ที่เข้ามาช่วยกู้หนี้สินของครอบครัว ด้วยการผันตัวเป็นแม่ค้าหมูสะเต๊ะออนไลน์ ตังแต่ยังไม่เข้าเรียนมหาวิทยาลัย กระทั่งวันนี้ ด้วยวัยเพียงยี่สิบเศษๆ เธอก็ยังเดินหน้าหารายได้ ทั้งเรียนไปด้วย ทำธุรกิจไปด้วย อ่านเรื่องเกี่ยวข้อง : สาวน้อยม.ปลาย ช่วยสางหนี้ 20 ล้านของครอบครัว ด้วย หมูสะเต๊ะออนไลน์ โดยล่าสุด ได้แตกไลน์สินค้าตัวที่สอง ซึ่งเธอรับรองว่า น่าจะโดนใจ “สายขนมหวาน” หลายๆ คน แน่นอน คุณเจน-สมิทธานันท์ ธนาภิวงศ์ ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ด้วยสีหน้ายิ้มแย้มแจ่มใส เล่าให้ฟังถึงสินค้าตัวใหม่ ที่เธอภาคภูมิใจนำเสนอว่า จุดเริ่มมาจากการที่เธอ ไปส่งหมูสะเต๊ะ ตามบ้านของลูกค้า แล้วมีโอกาสได้นั่งคุยกัน ทำให้รับทราบข้อมูล หลายท่าน เป็นโรคเบาหวา ทานขนมอะไรไม่ได้เลย แต่ใจจริงแล้วอยากทานมาก เธอเคยซื้อขนมเปี๊ยะฝาก ลูกค้าก็บอกทานไม่ได้จริงๆ ซึ่งนั่นคือจุดเริ่มของแนวคิด ในการทำขนมเปี๊ยะ โลว์จีไอ หรือ ขนมเปี๊ยะ ที่มีดัชนีความหวานต่ำ ที่ทั้งผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคความดัน ก็สามารถรับประทานได้ อย่างส
คาถา ยามเหนื่อยท้อ ของเอสเอ็มอี คิดจะพัก คิดถึงภาระ แล้วจะมีแรงทันที ดร.ไอซ์-ธีรศานต์ สหัสสพาศน์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการบริหารธุรกิจ การตลาดดิจิทัล Digital Transformation และ Disruptive Technology กล่าวบรรยายหัวข้อ Digital Marketing วิธีอยู่รอดในตลาด Red Ocean ตอนหนึ่งในงานสัมมนา พลิกเกมไว โอกาสใหม่ SMEs จัดโดย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เมื่อเร็วๆ นี้ว่า บริบทสังคมวันนี้ มีการปรับเปลี่ยนตัวไปอย่างรวดเร็ว และส่งผลทำให้พฤติกรรมคนเปลี่ยนตาม และสุดท้าย ย่อมจะส่งผลทำให้กระแสเงินปรับเปลี่ยนตามไปด้วย ดังนั้น สิ่งที่ผู้ประกอบการสืบทอดกันมาตั้งแต่ รุ่น อากง อาม่า มาถึงรุ่นพ่อแม่ รุ่นปัจจุบัน ใช้เวลายาวนาน ในการสานต่อกิจการ ด้วยวิธีแบบเดิมๆ ได้ แต่ปัจจุบัน ระยะเวลาในการประคองกิจการนั้น ลดสั้นลงมาก สิ่งที่ทำวันนี้ พอถึงพรุ่งนี้มันอาจมีวิธีการใหม่ที่ เข้ามาทดแทนแล้ว “ทุกวันนี้ หลายคนพูดถึงเครื่องมือโซเชียลมีเดีย เป็นหลัก หยิบมือถือ ถ่ายภาพ โพสต์ลง ภาพสามารถกำหนดความเชื่อของคนได้ เรียบร้อยแล้ว ดังนั้น สิ่งที่สำคัญที่ผู้ประกอบการต้องมาดูคือ ทัชพอยต์ (จุดโดนใจ) ของลูกค้าว่า จริงๆ แล้ว ทัชพอยต์ ของลูกค้าอยู่ท
อยู่ที่ไหนก็ปิ้งได้! เซตปิ้งย่างเตาจิ๋ว พร้อมทาน ไอเดียโคตรคิวต์ โกยรายได้หลายแสน เคยเห็นไอเดีย เซตปิ้งย่างเตาจิ๋ว จากไต้หวันมาสักพัก รู้มั้ย? ไทยเราก็มี ส่งตรงจาก ร้าน All About Eat ที่ขึ้นชื่อเรื่องการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพมาเสิร์ฟให้ลูกค้าได้ทาน ล่าสุดยังเปิดขาย “เซตปิ้งย่างเตาจิ๋ว” ซึ่งขายไปแล้วกว่า 2,700 เซต แม้จะเปิดขายได้เดือนเดียว แต่โกยรายได้แล้วหลายแสนบาท คุณนัท-ธนวัฒน์ ปรีดาอนัญสุข วัย 31 ปี เจ้าของร้าน All About Eat เผยกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า ตนทำธุรกิจนำเข้าอาหารญี่ปุ่น อาทิ ปลาแซลมอนจากนอร์เวย์ จากนั้นได้เปลี่ยนมานำเข้าปลาแซลมอนจากออสเตรเลีย ซึ่งมีคุณภาพดีเทียบเท่า มาจำหน่ายให้ร้านอาหารและโรงแรมในไทย กระทั่งโควิดมาเมื่อ 2 ปีก่อน คุณนัทได้รับผลกระทบเต็มๆ “ลูกค้าผมหายไปกว่า 70% ครับ เลยตัดสินใจเปิดร้านอาหารดีลิเวอรี่ All About Eat เมื่อเดือนเมษายนปี 2563 ภายใต้คอนเซ็ปต์ อยากให้คนไทยได้ทานอาหารคุณภาพดี วัตถุดิบพรีเมี่ยม ในราคาสมเหตุสมผล ถึงปัจจุบันมีทั้งหมด 7 สาขา เป็นจุดให้บริการรับส่งสินค้า” เจ้าของร้านอธิบาย เมนูแรกประจำร้านคือ แซลมอน เช่น แซล
การลงทะเบียน คนละครึ่งเฟส 5 ของฝั่งประชาชนและผู้ประกอบการร้านค้า ณ วันพุธที่ 31 สิงหาคม 2565 เวลา 15.00 น. ประชาชนรายเดิมที่เคยใช้สิทธิโครงการระยะที่ 4 กดยืนยันสิทธิเข้าร่วมโครงการระยะที่ 5 แล้วจำนวน 18.76 ล้านราย หรือคิดเป็นสัดส่วนร้อยละ 71.41 ของจำนวนประชาชนรายเดิมทั้งสิ้นจำนวน 26.27 ล้านราย โดยระยะเวลาในการใช้จ่าย คนละครึ่ง เฟส 5 รอบนี้ ระยะเวลา 1 ก.ย. 2565 – 31 ต.ค. 2565 ส่วนประชาชนรายใหม่ ได้มีการลงทะเบียนเข้าร่วมครบจำนวน 2.30 แสนรายแล้ว ในส่วนของผู้ประกอบการร้านค้า ณ วันอังคารที่ 30 สิงหาคม 2565 เวลา 23.00 น. มีผู้ประกอบการร้านค้าลงทะเบียนเข้าร่วมสะสมแล้วทั้งสิ้น 426,328 ร้านค้า ทั้งนี้ ขอเชิญชวนประชาชนรายเดิมที่ยังไม่ได้กดยืนยันสิทธิสามารถกดยืนยันสิทธิเพื่อเข้าร่วมโครงการคนละครึ่งเฟส 5 ผ่านแอพพลิเคชั่นเป๋าตังได้ตลอด 24 ชั่วโมง วิธีเติมเงินผ่าน “เป๋าตัง” สำหรับใช้จ่ายผ่าน “คนละครึ่ง” การใช้เงินผ่านโครงการ “คนละครึ่ง” นั้น ผู้มีสิทธิในโครงการฯ ต้องเติมเงินใส่ใน แอพ “เป๋าตัง” ก่อน สำหรับวิธีการเติมเงินเพื่อทำการจับจ่ายใช้สอย สามารถทำได้ด้วยกันทั้งหมด 3 วิธี ดังนี้
แห่ชมคึกคัก สาระอัดแน่น สัมมนาแห่งปี “พลิกเกมไว โอกาสใหม่ SMEs” เมื่อเวลา 10.00 น. วันที่ 31 ส.ค. ที่บริเวณชั้น 5 ศูนย์การค้าสามย่านมิตรทาวน์ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ มีงานสัมมมาแห่งปี หัวข้อ “พลิกเกมไว โอกาสใหม่ SMEs” จัดโดย “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” สื่อในเครือมติชน ซึ่งทำหน้าที่ นำเสนอเนื้อหาสาระ เพื่อชาวเอสเอ็มอี และผู้ประกอบอาชีพอิสระน้อยใหญ่ มายาวนานกว่า 2 ทศวรรษ ผู้สื่อข่าวรายงานด้วยว่า ตั้งแต่เวลางานเริ่ม มีประชาชน ผู้ประกอบการ และ นิสิต นักศึกษา ทยอยมาเข้าเยี่ยมชมการออกบู๊ธของ “SMEs ฮีโร่” จำนวนกว่า 20 บู๊ธ อาทิ แม่ หมูสะเต๊ะ โกโก้ร้านไอ้ต้น ปูดอง ปองดู ข้าวหน้ามหาสมุทร กระเป๋าใส่อุปกรณ์ของ “คนครัว” ขนมปังเนยหนึบ ริสา ขนมคีโต เป็นต้น ทั้งนี้ ผู้เข้าชมงานส่วนใหญ่ ให้เหตุผลว่า ต้องการมองหาธุรกิจที่น่าลงทุน ทำเป็นทั้งอาชีพหลักและอาชีพเสริม และมองหาแรงบันดาลใจในการเริ่มต้นการทำมาค้าขาย จากการพูดคุยกับ ผู้ประกอบการที่ร่วมออกบู๊ธ ในครั้งนี้ คุณเจน-สมิทธานันท์ ธนาภิวงศ์ เจ้าของกิจการ แม่ หมูสะเต๊ะ บอกว่า วันนี้ นำผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุด มาเปิดตัวในงาน ได้แก่ ขนมเปี๊ยะ LOW GI หรือ ขนมเปี๊ยะ ที่ม
เปิดประวัติ ทิพย์เกสร แบรนด์ยาดมสมุนไพร-รักษาโรค ส่งต่อสูตรลับ ตำรับยา รุ่นสู่รุ่นมากว่า 90 ปี แตกไลน์ แฉล้ม เจาะตลาดสตรี คงคอนเซ็ปต์ ยาดี ราคาไม่แพง หากจะพูดถึง ยาสมุนไพรไทย ในตลาดนั้นมีมากมายหลากหลายแบรนด์นัก หนึ่งในแบรนด์ที่เรียกว่า อยู่ยงคงกระพัน มานานกว่า 90 ปี อย่าง ทิพย์เกสร รู้ไหมว่ากว่าจะมาเป็น ทิพย์เกสร อย่างทุกวันนี้ เกิดมาจาก การสูญเสียมารดาและน้องน้อยอันเป็นที่รัก ของ หมอมิ่ง เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับ หมอติ-อนุสิฐษ์ แฉล้ม เจ้าของรุ่นที่ 3 ได้เล่าให้ฟังว่า ทิพย์เกสร ก่อตั้งขึ้นเมื่อ 100 กว่าปีก่อน โดย หมอมิ่ง แนบเนียน ที่ประสบกับเหตุการณ์สูญเสียมารดาและน้องที่อยู่ในครรภ์ของมารดาไป เมื่อตอนท่านอายุได้ 10 ขวบ เนื่องจากเด็กในท้องขวางท้องทำให้คลอดยาก “สมัยเมื่อ 100 กว่าปีก่อน การแพทย์และสาธารณสุขในไทยยังไม่เจริญเท่าไหร่ เวลาป่วย จะคลอด จะอะไรก็ต้องพึ่งพวกหมอตำแย หมอสมุนไพร อะไรประมาณนี้ แล้วแม่ของคุณตา (หมอมิ่ง) กำลังจะคลอดน้องของคุณตา แต่เด็กขวางท้องทำให้คลอดยาก ย่าทวดก็เหนื่อยอ่อนกับการเบ่งเด็กออกแล้ว สุดท้ายท่านก็สิ้นใจไปพร้อมกับน้องไปต่อหน้าต่อตาของคุณตาเ
เสพกลิ่นอายโรงเตี๊ยมโบราณ นั่งทานสุกี้ยูนนาน บ้านดินเล่าจาง ร้านเด็ด ดาราแวะเพียบ การันตีความอร่อย ฝนตกอากาศเย็นๆ แบบนี้ ทำให้คิดถึงตอนไปทำงานที่ ดอยอ่างขาง มีโอกาสได้แวะทานอาหารพื้นถิ่นที่ร้าน บ้านดินเล่าจาง ซึ่งเจ้าของร้านเดิมคือ ผู้พันจาง แต่ปัจจุบัน ร้านดำเนินกิจการโดย คุณไพรัช คำดี หนึ่งในเจ้าของ ซึ่งได้พูดคุยกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ถึงที่มาที่ไปของร้านว่า ร้านบ้านดินเล่าจาง เป็นร้านอาหารแบบบ้านดิน สไตล์รีสอร์ต ที่เปิดให้บริการมากว่า 13 ปี พร้อมๆ กับร้านใกล้เคียงอย่าง เจ๊เหมย โดยร้านบ้านดินเล่าจาง มีการตกแต่งเลียนแบบโรงเตี้ยมโบราณของจีน ตามข้างฝาร้านจะเห็นได้ว่ามีดาราและกองถ่ายต่างๆ แวะเวียนกันมาทานอาหารที่ร้านเยอะมาก “ลูกค้าส่วนมากจะเป็นนักท่องเที่ยว อย่าง กรุงเทพฯ เชียงใหม่ เป็นต้น ซึ่งในตอนกลางวัน จะเป็นลูกค้านอกพื้นที่ที่มาใช้บริการ ข้าราชการที่อยู่ใกล้ๆ ประมาณนี้ แล้วตอนเย็นจะเป็นคนท้องถิ่นที่เข้ามาสั่งอาหารทานกัน ช่วงหน้าหนาวจะเป็นช่วงที่ร้านขายดีที่สุด โดยเมนูชูโรงก็คือ หยูหนาน โหว๋โกว หรือ สุกี้ยูนนาน แล้วก็หมูกรอบ” คุณไพรัช เล่า ซึ่งภายในหม้อ หยูหนาน โหว๋โกว
ภูมันตรา แบรนด์สมุนไพรเล็กๆ แต่มียอดขายหลักล้าน จากน้ำมันกัญชา-กัญชง สปา เมื่อยุคสมัยเปลี่ยน การแข่งขันสูง สินค้าดั้งเดิมอาจไม่ได้รับความสนใจ เพื่อเจาะตลาดคนรุ่นใหม่โดยยังใช้องค์ความรู้ของบรรพบุรุษ ทำให้ คุณโป้ย-กฤษติญา วัชรพินธ์ ลูกสาวที่มองเห็นและเติบโตมาพร้อมกับธุรกิจสมุนไพรของคุณพ่อในจังหวัดกระบี่ ลุกขึ้นมายกระดับแบรนด์เก่าแก่ 30 ปี ให้ทันสมัยในชื่อ ภูมันตรา แบรนด์สมุนไพรเล็กๆ แต่มียอดขายหลักล้าน จากน้ำมันกัญชา สปา และสเปรย์น้ำมันกัญชง สปา สินค้าน้องใหม่ที่เพิ่งวางขายได้เพียง 2 เดือน!! ปรับโฉมแบรนด์สมุนไพร 30 ปี คุณโป้ย ในวัย 38 ปี เล่าให้เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ฟังว่า ภูมันตรา คือชื่อที่สื่อถึงเอกลักษณ์บ้านเกิด รวมภูเขาและทะเลอันดามันเข้าไว้ด้วยกัน ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2557 ในจังหวัดกระบี่ ก่อนย้ายมาปักหลักในอำเภอบางบัวทอง จังหวัดนนทบุรี เมื่อปีที่แล้ว “คุณพ่อเชี่ยวชาญในเรื่องของสมุนไพรมาก ทั้งกานพลู พิมเสน เกล็ดสะระแหน่ ว่านหางจระเข้ ใบกระวาน ชะเอมเทศ ฯลฯ เน้นผลิตสินค้าดูแลช่องปากและผิวพรรณ ซึ่งได้รับความนิยมมากจากลูกค้าท้องถิ่น แต่เมื่อนำมาวางจำหน่ายในกรุงเทพฯ กลับไม่ได้รับความ