Exclusive
กินลมชมวิว ที่ร้าน “กาแฟบ้านย่า” คาเฟ่กลางทุ่งนา เช็กอินแห่งใหม่ จ.สระแก้ว ช่วงหลังมานี้ เทรนด์ร้านกาแฟ วิวทุ่งนากำลังมาแรง โดยเฉพาะตามต่างจังหวัดทั้งภาคเหนือ กลาง อีสานจะนิยมเปิดมากเป็นพิเศษ เพราะมีพื้นที่เอื้ออำนวย มีทุ่งนาผืนใหญ่เป็นทุนอยู่แล้ว เส้นทางเศรษฐีมีโอกาสไปเยือนจังหวัดสระแก้ว ช่วงบ่ายคล้อยของวัน ไม่พลาดแวะร้านกาแฟกลางทุ่งนาชื่อดังของจังหวัดนี้ เสิร์ชาหาชื่อจากรีวิวต่างๆ บนเว็บไซต์ ขับรถตามเส้นทาง ห่างจากตัวเมืองราว 30 กิโล จำได้ว่าเข้าไปลึกอยู่พอควร วิ่งไปบนถนนลูกรังขรุขระ สองข้างทางเป็นบ้านเรือนคล้ายกับจะหลงทาง แต่โชคดีที่มีป้ายร้าน ติดนำทาง ช่วยคลายกังวลได้ไม่น้อย ใช้เวลาพักใหญ่ เดินทางมาถึง ร้านกาแฟบ้านย่า กลางทุ่งนา บรรยากาศเงียบสงบ มีลมเย็นพัดให้สดชื่นอยู่ตลอดเวลา เจ้าของร้านหน้าตาดี ท่าทางเป็นกันเอง คุณเจมส์-อาทิตย์ ดวงรัตน์ ออกมาต้อนรับ ก่อนเล่าไอเดียให้ฟังว่า หลังคุณย่าจากไปเมื่อปี 2560 สร้างความเสียใจให้กับครอบครัวไม่น้อย ด้วยมีลูกหลานทั้งหมด 11 คน แต่แยกย้ายไปทำงานต่างที่กันหมด แล้วจะทำอย่างไรให้ลูกหลานกลับมาอยู่ มาเยี่ยมเยือนบ้านเกิดเมืองนอนที่จังหวั
นอกจากบทบาททางการเมืองในอดีตก่อนจะถูกตัดสิทธิ 5 ปี ในคดียุบพรรค “ดร. พิมล ศรีวิกรม์” ในวัย 54 ปี ทายาทคนโตของตระกูลศรีวิกรม์ เคยเป็นทั้ง ส.ส.เขต 2 สมัย เคยเป็นเลขาฯส่วนตัว ดร.สมคิด จาตุศรีพิทักษ์ (รองนายกรัฐมนตรี) เคยเป็นอาจารย์พิเศษที่จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กรรมการ บริษัท ฟุตบอลสโมสรทีโอที – แคท เอฟซี จำกัด และนายกสมาคมเทควันโดแห่งประเทศไทย ผู้ปลุกปั้นกีฬาประเภทนี้ให้เป็นที่รู้จักของคนทั้งชาติ ปัจจุบัน “ดร. พิมล ศรีวิกรม์” ดำรงตำแหน่งประธานกรรมการ และประธานกรรมการบริหาร บริษัท ทีซีเอ็ม คอร์ปอเรชั่น จำกัด มหาชน หรือทีซีเอ็มซี (TCMC) บริหารธุรกิจ 3 กลุ่ม คือ กลุ่มธุรกิจพรมและวัสดุปูพื้น กลุ่มธุรกิจเฟอร์นิเจอร์ และกลุ่มธุรกิจพรมและผ้าหุ้มบุในรถยนต์ สินค้าภายใต้การบริหารของ ทีซีเอ็มซี มี 2 แบรนด์ คือ รอยัลไทย และคาร์เปท อินเตอร์ ดร. พิมล ศรีวิกรม์ ดร. พิมล เติบโตมาในครอบครัวนักการเมืองโดยมีคุณทวด ชื่อ “ควง อภัยวงศ์” ผู้ก่อตั้งและหัวหน้าพรรคประชาธิปัตย์คนแรก ทำธุรกิจมากมาย อาทิ เครื่องสุขภัณฑ์อเมริกัน สแตนดาร์ด โรงเรียนศรีวิกรม์ เฟอร์นิเจอร์แบรนด์ All Living ฯลฯ ก่อนจะมาเป็นอาณาจักรธุรก
สาวสถาปนิก โชว์ไอเดีย “กระเป๋าสานเตยปาหนัน” งานหัตถกรรมไทย ใช้วัสดุธรรมชาติจากชุมชุน “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” พามารู้จักกับธุรกิจของสาวร่างเล็ก คุณฟ้า – ปวีณะ ศิริวัฒน์ชัยพร อายุ 32 ปี เจ้าของแบรนด์ “Prodpran Craft” (โปรดปราน คราฟต์) สินค้าทำมือที่กำลังได้รับความนิยมในหมู่คนรักงานศิลป์ เธอจบการศึกษาจากคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ สาขาออกแบบภายใน จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มาโดยตรง และกำลังมุ่งมั่นศึกษาต่อปริญญาโทในขณะนี้ หลังเรียนจบคุณฟ้าเข้าทำงานที่บริษัทออกแบบตกแต่งภายใน และได้เป็นส่วนหนึ่งในโครงการที่ทำร่วมกับโรงพยาบาลราชพฤกษ์ จังหวัดขอนแก่น เป็นการออกแบบตกแต่งโรงพยาบาลภายใต้คอนเซ็ปต์สะท้อนความเป็นพื้นถิ่น แต่การทำงานออฟฟิศทำให้ทางทีมไม่มีเวลาติดต่อซื้อขายกับชาวบ้านโดยตรง รวมถึงมีความไม่แน่นอนของเวลาและคุณภาพอีกด้วย จึงเกิดความคิดว่า ถ้าหากมีตัวกลางมาช่วยขยายโอกาสทางการตลาดให้กับชุมชนสินค้าคงขายได้ง่ายยิ่งขึ้นทั้งยังสร้างมูลค่าเพิ่ม จึงตัดสินใจลาออกจากงานออฟฟิศ เปิดธุรกิจด้านนี้อย่างจริงจัง เริ่มศึกษาค้นคว้าข้อมูล เก็บภาพ หาแหล่งงานฝีมือในประเทศไทยโดยการเดินทางไปยังสถานที่ต่างๆ ทำให้พบกับช่างฝีมือ
ถือว่าเป็นกระแสในโลกโซเชียลที่ถูกพูดถึงเป็นอย่างมากโดยเฉพาะในทวิตเตอร์ กับแฮชแทค #กิจโตเกียว เรื่องราวของพ่อค้าขนมโตเกียว วัย 14 ปี แห่งตลาดปากเกร็ด ท่ามกลางเสียงชื่นชมของใครหลายคน และยกให้เขาเป็นเด็กชายยอดกตัญญู “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” จึงเดินทางไปหาน้องกิจที่ตลาดท่าน้ำปากเกร็ด เมื่อไปถึง จะเห็นซอยเล็กๆ แห่งหนึ่งอยู่ไม่ไกลจากท่าเรือนัก คนในพื้นที่จะชอบเรียกซอยนี้ว่า ซอยขี้หมา หรือ ซอยก๋วยเตี๋ยวสิบบาททองดี นั่นเอง เมื่อเดินเข้าไปเพียงอึดใจ จะเห็นเด็กชายคนหนึ่งยืนขายขนมโตเกียวอยู่ แม้ใบหน้าจะแสดงให้เห็นถึงความเหนื่อยล้าและมีเหงื่อผุดเต็มกรอบหน้า เนื่องจากมีลูกค้ามาต่อคิวรอซื้อขนมเป็นจำนวนมาก จนไม่มีเวลาได้พักหายใจหายคอ แต่ทว่า แววตาและใบหน้าของเขากลับเต็มไปด้วยรอยยิ้ม น้องดนิษฐ์ แซ่อ้าย หรือที่ผู้คนต่างรู้จักกันในนาม “น้องกิจ” พ่อค้าขายขนมโตเกียว วัย 14 ปี เจ้าของร้าน “กิจ โตเกียว” ให้สัมภาษณ์ว่า ตนเริ่มช่วยทางบ้านขายโตเกียวมาตั้งแต่ตอนที่เรียนอยู่ชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 เรียนรู้สูตรการทำขนมโตเกียวด้วยตนเอง ตั้งแต่ขั้นตอนการผสมแป้ง เทแป้งลงบนเตา ใส่ไส้ และอาศัยสังเกตเวลาพ่อทำขาย ลองผิดลอง
“หมอชนเผ่า” ยัน กัญชารักษาได้ 50 โรค 100 อาการ แถมช่วยชะลอวัยได้อีกต่างหาก หมอประเดิม ส่างเสน เลขานุการ หมอชนเผ่า 7 จังหวัดภาคเหนือ กล่าวว่า ในฐานะที่เป็นหนึ่งในคณะทำงานวิจัยของหมอพื้นบ้านภาคเหนือ และคณะทำงานหมอพื้นบ้านชนเผ่าลุ่มน้ำโขง และเป็นทายาทหมอชนเผ่ารุ่น 12 ซึ่งรักษาโรคตามคัมภีร์โบราณมากว่า 1,000 ปี ขอยืนยันว่า กัญชาไม่ใช่ยาเสพติด พวกที่เสพแล้วเกิดอาการทางจิตประสาท เป็นเพราะ ไปพลิกแพลงเสพผิดประเภท โดยทำในรูป “โรยสังขยา” ซึ่งหมายถึงมีการผสมผงขาว-ฝิ่น จนเกิดเป็นโทษร้ายแรง หมอประเดิม กล่าวด้วยว่า กัญชา มีสรรพคุณรักษาโรคได้กว่า 50 โรค 100 กว่าอาการ รวมถึงช่วยชะลอวัยได้ด้วย เนื่องจากในกัญชามีสาร 2 ชนิดหลัก ที่ทำหน้าที่ร่วมกัน คือ สาร Cannabidiol ซึ่งเป็นสารที่มี่อยู่ในตัวมนุษย์ ทำหน้าที่ช่วยลดอาการคลื่นไส้อาเจียน ลดการอักเสบบวมโตของแผลหรือเนื้องอก ระงับเซลล์มะเร็งที่กำลังเติบโต ระงับการเกร็งหรือชักกระตุก และสามารถสร้างภูมิคุ้มกันในระบบประสาทได้ และสาร Tetrahydrocannabinol ทำให้ความรู้สึกผ่อนคลาย เคลิบเคลิ้ม อีกทั้งยังเป็นตัวที่ทำให้ระบบประสาทสัมผัสทำงานดีขึ้น ช่วยกระตุ้
ไม่ใกล้ไม่ไกลจากกรุงเทพมหานคร…ที่ตำบลมหาสวัสดิ์ อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม ยังมีแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรและวิถีชีวิตชุมชนน่าสนใจใน กิจกรรมล่องเรือชมสวนคลองมหาสวัสดิ์ ที่ได้รับความนิยมและเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่นักท่องเที่ยวทุกคนอยากไป โดยคลองมหาสวัสดิ์ เป็นคลองที่พระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 4 โปรดเกล้าฯ ให้ขุดขึ้นเมื่อ พ.ศ. 2403 มีความยาวประมาณ 28 กิโลเมตร เริ่มต้นจากคลองลัดบางกรวยหรือคลองบางกอกน้อย ใกล้วัดชัยพฤกษมาลา ไหลผ่านเป็นเส้นแบ่งเขตระหว่างอำเภอบางกรวย จังหวัดนนทบุรี กับเขตตลิ่งชันและเขตทวีวัฒนา กรุงเทพมหานคร ผ่านอำเภอพุทธมณฑล ไปออกแม่น้ำท่าจีนที่ตำบลงิ้วราย อำเภอนครชัยศรี จังหวัดนครปฐม พลิกผืนนาปลูกบัวฉัตรบงกช เก็บดอกขาย ควบคู่ท่องเที่ยว แวะจุดแรกที่ นาบัวคลองมหาสวัสดิ์ สถานที่ท่องเที่ยวน่าสนใจ เส้นทางเศรษฐีได้รับเกียรติจาก ผู้ใหญ่มนูญ นราสดใส อายุ 58 ปี ประธานวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเชิงเกษตรคลองมหาสวัสดิ์ เล่าที่มาให้ฟังว่า นาบัวคลองมหาสวัสดิ์เกิดขึ้นมายาวนานตั้งแต่ปี 2522 แต่เดิมชาวบ้านประกอบอาชีพทำนา ช่วงหลังราคาข้าวตก พ่อค้าคนกลางเก็งราคา รายได
“มอเตอร์ไซค์พลังงานไฟฟ้า” ผลงานวิศวกรไทย คันละ8.5หมื่นบาท ตั้งเป้าปีแรก2พันคัน ปัจจุบัน เทรนด์ที่กำลังมาแรงเป็นอย่างมากในประเทศไทย คือ เทรนด์ที่เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพ และเทรนด์การลดมลพิษ จะมองไปทางไหนก็เห็นผู้ประกอบการต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นด้านอาหาร ข้าวของเครื่องใช้ ธุรกรรมทางการเงินที่ไม่น่าจะเกี่ยวได้ ก็หันมาทำแคมเปญอิงเทรนด์เหล่านี้กันมากขึ้น ในวงการธุรกิจยานยนต์เอง ก็ได้ทำแคมเปญแบบนี้มาสักพักแล้ว “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ไปเจอเข้ากับ “รถมอเตอร์ไซค์พลังงานไฟฟ้า” ธุรกิจของสตาร์ตอัพคนไทย รุ่นใหม่ไฟแรงอย่าง คุณณัฐพัชร เลิศวิริยะสวัสดิ์ Co-Founder/ CEO บริษัท เอดิสัน มอเตอร์ จำกัด ผู้ผลิตรถจักรยานยนต์พลังงานไฟฟ้า Edison VOLTA คุณณัฐพัชร เล่าให้ฟังว่า ตนเองเรียนจบมาทางสายวิศวะ มีความชื่นชอบในเทคโนโลยีรถยนต์ จากนั้นมีโอกาสได้ไปดูไปจับพวกรถพลังงานไฟฟ้า แล้วรู้สึกชอบ เกิดเป็นไอเดียนำมาต่อยอดเป็นธุรกิจกันกับเพื่อน แต่ต้องยอมรับว่า ธุรกิจยานยนต์พลังงานไฟฟ้า ไม่ค่อยได้รับความนิยมในประเทศไทยนัก แม้จะมีเข้ามาตีตลาดมาเป็นสิบปีแล้วก็ตาม เพราะกว่า 99% ของรถจักรยานยนต์
ธุรกิจร่วมป๊อบ-โบว์ “ก๋วยเตี๋ยวบ้านผี” ยังขายดีเหมือนเดิม แฟนคลับแห่ให้กำลังใจ จากกรณี “ทำการคบซ้อน” ไม่ต่ำกว่ากว่า 10 ปี ของนักร้องหนุ่มป๊อป ปองกูล กับภรรยาหมาด ๆ ที่เข้าพิธีวิวาห์ เมื่อ 23 ก.พ. ที่ผ่านมา อย่าง “คุณปลา” และแฟนสาวที่เพิ่งเลิกราอย่าง “คุณโบว์” ซึ่งภายหลังศิลปินหนุ่มร่างท้วม ได้ออกมาชี้แจงถึงเรื่องราวที่เกิดขึ้น โดยสาวอีกคนมีชื่อว่า โบว์ คบหาเป็นแฟนกับ หนุ่มป๊อป มานานถึง 10 ปี นั้น ได้เปิดธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวร่วมกันใน ชื่อ “ก๋วยเตี๋ยวบ้านผี” แต่ตอนนี้ถึงจะลดสถานะทางความสัมพันธ์เป็นเพียงพาร์ตเนอร์ทางธุรกิจ และร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านผี ยังคงเปิดให้บริการเช่นเดิม สำหรับความเป็นมาของกิจการชื่อน่าสะพรึงนี้ มีที่มาที่ต้องย้อนกลับไปประมาณ ปลายปี พ.ศ. 2542 ตอนนั้น “ป๊อป ปองกูล” ได้ฟังเรื่องราวลึกลับของบ้านร้างแห่งหนึ่งผ่านทางรายการเล่าเรื่องผีชื่อดัง จึงเดินทางไปยังสถานที่แห่งนั้น แต่ไม่พบผีตามคำบอกเล่า กลับพบร้านขายก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อย ตั้งอยู่ตรงข้ามกับบ้านร้างทรงสเปนหลังนั้นแทน ด้วยความที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวเป็นทุนเดิม ประกอบกับติดใจในรสชาติของก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ จึงได้ขอซื้อสูตรจากคุ
วัดดังพิษณุโลก เปิดร้านข้าวแกงโบราณขนานแท้! แม่ครัวสี่ท่านอายุรวมกัน 300 ปี หลังจากประสบความสำเร็จจากไอเดีย “ขนมปังรสพระทำ” จนทำให้มีรายได้หลักล้านเข้าไปสมทบทุนโครงการสร้างศาลา เมรุไร้มลพิษ แล้ว ล่าสุด ทางเจ้าอาวาสวัดโพธิญาณ ต.ในเมือง อ.เมือง จ พิษณุโลก ได้เปิดร้านขาย “ข้าวแกงรสพระทำ” ขึ้นมาเพิ่มเติม โดยมีกลุ่มผู้สูงอายุชาย-หญิง ที่อาศัยบริเวณวัด เป็นแรงงานสำคัญ คุณธนเกียรติ์ ชาบาง ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านหมู่ 4 ในฐานะไวยาวัจกรประจำวัดโพธิญาณ เล่าถึงที่มาของ “ร้านข้าวแกงรสพระทำ” ให้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ฟังว่า แนวคิดใหม่ครั้งนี้ เป็นกิจกรรม “ต่อยอด” จาก “ขนมปังรสพระทำ” ด้วยเล็งเห็นว่ากลุ่มผู้สูงอายุภายในชุมชน ต้องอาศัยอยู่บ้านตามลำพัง ลูกหลาน ออกไปทำงานกันหมด ทำให้เกิดความรู้สึกเหงา ว่างงาน หากทางวัดหากิจกรรมดีๆ ให้ได้ทำกับช่วงกลุ่มวัยเดียวกัน ปัญหาดังกล่าวอาจจะหมดไปได้ “การทำงานของกลุ่มผู้สูงอายุในร้านข้าวแกงรสพระทำนี้ เป็นลักษณะของจิตอาสา รายได้ทั้งหมดหลังหักค่าใช้จ่าย ทางวัดฯจะนำมาบรูณะพัฒนาศาสนสถานภายใน และยังเก็บเป็นกองทุนซื้อข้าวสาร อาหารแห้ง แจกให้ผู้สูงอายุที่ยากไร้ทุกปี”คุณธนเกี
อบรมฟรี “ภูมิปัญญาเรื่องอาหารสมุนไพร” โอกาสทองของผู้สนใจธุรกิจสุขภาพ ข่าวดีจากโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร จังหวัดปราจีนบุรี แจ้งการจัดอบรม “ภูมิปัญญาเรื่องอาหารสมุนไพร” ให้กับผู้ประกอบการร้านอาหารในจังหวัดภาคตะวันออก 2 ประกอบด้วย จังหวัดจันทบุรี ตราด นครนายก ปราจีนบุรี และสระแก้ว ครั้งที่หนึ่ง ขึ้น ระหว่างวันที่ 29- เม.ย.-3 พ.ค. ครั้งที่สอง ระหว่างวันที่ 6-10 พ.ค.นี้ เปิดอบรมรอบละ 50 ท่าน รอบละ 5 วัน 4 คืน ที่พักและอาหารฟรี สำหรับการเรียนรู้และฝึกประสบการณ์ในครั้งนี้ ประกอบด้วย การดูแลสุขภาพด้วยทฤษฎีการแพทย์แผนไทย,การปรุงอาหารคาว อาหารว่าง น้ำพริก อาหารหวาน , เครื่องดื่มเทรนด์ใหม่เพื่อสุขภาพ , ผงนัว ผงปรุงรสภูมิปัญญาไทย , การถ่ายภาพอาหารและการตกแต่งร้านอย่างไรให้ปัง เป็นต้น หมดเขตรับสมัครวันที่ 7เม.ย. นี้ สนใจลงทะเบียน สำรองคิวอบรมได้ที่ อภัยภูเบศร เดย์สปา 037-217-127