SMEs เกษตร
บัณฑิตป้ายแดง ไม่ทิ้งอาชีพครอบครัว ต่อยอด ขายทุเรียนออนไลน์ คว้ารายได้กว่า 6 ล้านบาท ใน 5 เดือนแรก หลายปีที่ผ่านมา คนรุ่นใหม่จำนวนมาก เลือกเดินออกจากอาชีพเกษตรกรรม เพราะบางคนมองเป็นงานหนัก บางคนมองว่าไม่เท่ รวมถึงเป็นงานยากในสถานการณ์ปัจจุบัน แต่สำหรับ คุณนิ้ง-สิริยากร ธรรมจิตร์ บัณฑิตป้ายแดง เธอเลือกกลับมาสานต่อธุรกิจสวนทุเรียนของครอบครัว ด้วยการสร้างแบรนด์ลูกสาวกำนัน คุณนิ้ง เล่าให้ฟังว่า แต่เดิมเธอเป็นเด็กที่ชื่นชอบงานด้านวิชาการ จุดเปลี่ยนสำคัญคือ ช่วง ม.6 คุณพ่อของเธอไปเห็นทุนการศึกษา ภายใต้บันทึกความเข้าใจ (MOU) ระหว่างกรมส่งเสริมการเกษตร และสถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ (PIM) เพื่อเข้าศึกษาต่อคณะเกษตรนวัตและการจัดการ (IAM) คณะที่ช่วยให้เกษตรกรเป็นผู้ประกอบการมืออาชีพ ที่สร้างรายได้สูง “ตอนแรกเคยตั้งคำถามว่า ถ้าเรียนด้านเกษตรกรรมเฉยๆ จะไหวหรือไม่ แต่ที่บ้านบอกเราชัดเจนว่า ไม่ได้อยากให้เรากลับมาเพื่อทำสวน แต่อยากให้มาช่วยสร้างมูลค่าเพิ่ม คณะก็ให้เราเรียนรู้ด้านเกษตรควบคู่กับธุรกิจ ไม่ใช่เรียนแค่ทฤษฎี แต่ให้เราได้เข้าสู่ภาคปฏิบัติจริงๆ ตลอด 4 ปี ทั้งการฝึกงานที่สวนทุเรียนในจังห
ชวนปลูกผักสวนครัวฉบับมือใหม่! มัดรวม 6 ผักสวนครัว ปลูกง่าย โตไว พื้นที่น้อยก็ปลูกได้ นอกจากการซื้อ “ผักสวนครัว” มาปรุงอาหารแล้ว เรายังสามารถปลูกได้เองแม้มีพื้นที่จำกัด และไม่ต้องใช้ต้นทุนสูง เพราะสามารถประยุกต์ใช้วัสดุอุปกรณ์ที่มีอยู่ใกล้ตัวได้ ส่วนเมล็ดพันธุ์ก็มีราคาไม่แพง โดยแนะนำให้เริ่มจากจำนวนน้อยๆ ก่อน วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้รวบรวม ผักสวนครัว 6 ชนิด พร้อมวิธีการปลูกมาให้แล้ว จะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย วิธีปลูกต้นอ่อนทานตะวัน วัสดุอุปกรณ์ ประกอบด้วย เมล็ดทานตะวัน ดินเพาะปลูก ภาชนะปลูก เช่น ตะกร้า กล่องพลาสติก หรือกะละมังที่เจาะรูแล้ว ขั้นตอน 1. นำเมล็ดพันธุ์ไปแช่น้ำประมาณ 10 ชั่วโมง จากนั้นนำไปบ่มอีก 10 ชั่วโมง ด้วยการใช้ผ้าชุบน้ำบิดหมาดห่อเมล็ด จากนั้นนำใส่กล่องและปิดฝาให้เรียบร้อย จนเริ่มมีรากงอกออกมาเล็กน้อย 2. ตักดินใส่ภาชนะที่เจาะรูแล้ว นำเมล็ดพันธุ์ที่เพาะไว้หว่านลงดิน รดน้ำให้ชุ่ม หากปลูกหลายถาดให้นำถาดซ้อนๆ กัน แล้วกั้นด้วยพลาสติกเพื่อไม่ให้รากจากถาดบนทะลุลงถาดล่าง แนะนำให้ซ้อนกันไม่ควรเกิน 5 ถาด และหาอุปกรณ์น้ำหนักไม่ควรเกิน 10 กิโลกรัม มาทับไว้ 2 คืน เ
จากสวนมะม่วง สู่แม่ค้าขาย “กระท้อน” ผลไม้ทำเงิน สร้างรายได้วันละหลักแสน แนะเคล็ดลับไม่กั๊ก มือใหม่ซื้อไปทานสด-แปรรูป เจ้ภา เจ้าของร้านเตย-ตอง เล่าให้ฟังว่า อาชีพหลักของครอบครัวคือการขายผลไม้ แต่ผลไม้ที่ขายหลักๆ จะเป็นมะม่วง เพราะมีผลผลิตผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนสายพันธุ์มีให้ขายได้ทั้งปี แต่ช่วงที่มะม่วงพีกสุดจะเป็นช่วงเดือนมีนาคมถึงมิถุนายน เพราะมีสายพันธุ์ยอดนิยมอย่างน้ำดอกไม้ออกผลผลิตมามากที่สุด แต่หลังจากมิถุนายน รายได้จากมะม่วงก็จะเริ่มลดลง เลยต้องหาผลไม้อื่นมาขายเสริมให้รายได้เพิ่มขึ้น “ตอนแรกก็ลองถูกลองผิดอยู่นาน จนมาลงตัวที่กระท้อน ช่วงแรกลุยเองติดต่อสวนกระท้อนด้วยตัวเองทุกสวน แล้วลองรับมาขาย ในใจรู้สึกว่าดวงเราถูกกับผลไม้ชนิดนี้ แล้วก็เป็นไปตามที่คิด จากวันนั้นถึงวันนี้ ก็ขายมาจะ 10 กว่าปีแล้ว พอถึงช่วงฤดูกระท้อน ก็จะเข้าสวนไปเอากระท้อนมาขายตลอด สำหรับลูกสวนพอเขาขายได้ราคา ก็บอกปากต่อปาก ธุรกิจก็ขยายตัวขึ้น จากไม่กี่สวนก็กลายเป็นสวนทั้งหมู่บ้าน ส่วนหนึ่งเพราะเราไม่เคยกดราคา จ่ายเงินสดตรงเวลา โดยขอแค่เงื่อนไขเดียวคือคัดของคุณภาพให้ นั่นเลยเป็นจุดขายสำคัญที่ทำให้ลูกค้าที่ซื้อไ
เลี้ยงด้วงไม่สำเร็จ ต่อยอดอาชีพสู่ ผักกะละมัง งานเสริมรายได้ดี เฉลี่ยเดือนละ 6 หมื่น แม้จะมีอาชีพหลักเป็นผู้จัดการบริษัท แต่ คุณออ-อรทัย ยางไธสง วัย 42 ปี ยังแบ่งเวลามาทำอาชีพเสริม “ปลูกผักกะละมัง” ที่ต่อยอดมาจากการเลี้ยงด้วง ธุรกิจที่ไม่ประสบความสำเร็จ จึงได้นำเอากะละมังที่มีอยู่แล้วมาดัดแปลงปลูกผัก จากเริ่มต้นเพียงแค่ 20 กะละมัง เมื่อผักเติบโตสวยงาม มีคนขอซื้อจำนวนมาก เธอจึงยึดอาชีพปลูกผักกะละมังมาถึงปัจจุบัน พร้อมตั้งชื่อว่า Wakeup Vegetables ที่ไม่ได้ขายแค่ผักกะละมังอย่างเดียว แต่ครบวงจรเรื่องเกษตร ทั้งสอนปลูก รับรีวิว รับงานวิทยากร และขายอุปกรณ์ปลูกผัก ทำให้ต่อเดือนมีรายได้เฉลี่ยอยู่ที่ 60,000 บาท ปลูกผักไม่ยากอย่างที่คิด คุณออ เล่าให้ฟังว่า เธอเริ่มปลูกผักกะละมังมาได้ 1 ปีกว่า จากคนไม่มีความรู้เกี่ยวกับการปลูกผัก ก็สามารถปลูกได้ นับเป็นเรื่องเซอร์ไพรส์ที่ตัวเองก็คาดไม่ถึง และไม่คิดว่าการปลูกผักจะง่ายเช่นนี้ “สาเหตุของการทำเกษตรคืออยากมีรายได้เสริมจากงานประจำ ความรู้ในวันแรกเหมือนเป็นศูนย์ ปลูกผักชนิดแรกคือผักบุ้ง ก็ถามพี่สาวว่าผักบุ้งมันปลูกยังไง แล้วเราก็จินต
เปิดวิธีปลูก “พริกขี้หนูสวน” ไว้กินเองแบบง่ายๆ ที่บ้าน พริกขี้หนูสวน ถือเป็นอีกหนึ่งพืชผักสวนครัวที่ทุกครอบครัวต้องมีไว้ใช้ในครัวเรือน พริกขี้หนูสามารถปลูกได้ดีในดินแทบทุกชนิด แต่ดินที่เหมาะสมที่สุดคือดินร่วนปนทราย ที่มีการระบายน้ำได้ดี มีความเป็นกรด เป็นด่างของดิน 6.0-6.8 ปลูกได้ตลอดปี แต่หากบริเวณบ้านไม่มีพื้นที่ สามารถปลูกในกระถางหรือภาชนะอื่นได้เช่นกัน สำหรับพันธุ์พริกขี้หนูสวนที่นิยมปลูกกันหลายพันธุ์ เช่น พันธุ์ห้วยสีทน พริกพันธุ์หัวเรือ และ พริกพันธุ์สร้อย เป็นต้น วิธีปลูกพริก ปลูกได้ทั้งในสภาพไร่ และสภาพสวนแบบยกร่อง การปลูกสภาพไร่ มักปลูกในที่ดอน อาศัยน้ำฝนและให้น้ำเสริมในช่วงฝนแล้ง จากบ่อน้ำหรือบ่อบาดาล ซึ่งทำให้การผลิตได้ผลไม่สม่ำเสมอ การปลูกในสภาพสวน ส่วนใหญ่ปลูกในบริเวณที่ลุ่มและยกร่องสวน จึงมีน้ำหล่อเลี้ยงได้เกือบตลอดปี ทำให้กำหนดการผลิตได้ในเวลาที่ต้องการ ส่วนของการเพาะเมล็ดเพื่อปลูก ถ้าต้องการให้มีประสิทธิภาพการงอกของเมล็ด เริ่มต้นด้วยการห่อเมล็ดพันธุ์ในถุงผ้าและแช่ในน้ำทิ้งไว้ 1 คืน ในน้ำควรจะใส่ยาป้องกันรา ลงไปด้วย เมื่อผ่าน 1 คืนไปแล้วให้นำพริกไปล้างผ่านน้ำ
ผู้ช่วยเชฟ รับช่วงต่อร้านทุเรียน ใจดีช่วยคนไม่มีทุนแต่อยากขาย ยืนไลฟ์หน้าร้านก่อนได้ ปัจจุบันการทำ 2 งานควบคู่กันไป ไม่ใช่เรื่องแปลก บางคนอาจทำเพราะรายได้จากงานงานเดียว ไม่เพียงพอ หรือบางคนทำเพื่อช่วยดูแลธุรกิจของครอบครัวให้เดินต่อไป เช่นเรื่องราวของ คุณทศพล อุ่นสกุล อายุ 40 ปี ลูกเขยเจ้าของร้านทุเรียนวิกานดา เขาได้ช่วยแม่ยายขายทุเรียน ควบคู่ไปกับการทำงานประจำ คือ ผู้ช่วยเชฟที่โรงเรียนสอนทำอาหารนานาชาติ กระทั่งแม่มีอายุมากขึ้น จึงได้ส่งไม้ต่อให้ลูกชายคนนี้เข้ามาดูแลกิจการเต็มตัว คุณทศ เล่าให้ฟังว่า คุณแม่ถวิลคือรุ่นแรกที่บุกเบิกร้านทุเรียนวิกานดา โดยเริ่มต้นจำหน่ายมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2535 ถึงปัจจุบันนับเวลาได้ราวๆ 30 กว่าปี ซึ่งกว่าจะยืนหยัดมาได้ยาวนานเช่นนี้ คุณแม่ถวิลต้องผ่านทุกแรงทดสอบมามากมาย ไม่ใช่ว่าประสบความสำเร็จภายในชั่วข้ามคืน เพราะการทำธุรกิจต้องมีขาดทุนบ้าง ได้กำไรบ้างสลับกันไป “แม่ยายผมเปิดร้านขายทุเรียน ส่วนผมทำงานเป็นผู้ช่วยเชฟที่โรงเรียนสอนทำอาหารนานาชาติแห่งหนึ่งแถวสวนดุสิต แต่ก็มาช่วยท่านดูแลกิจการด้วย ผมทำงาน 2 งานควบคู่กันไปจนท่านเริ่มมีอายุมากขึ้นท่านก็อยากส่ง
เกษตรในเมือง ทำไม่ยาก ส่อง 4 ไอเดียปลูกผัก มีกินมีใช้ สร้างรายได้ทุกวัน อยู่ในเมืองใช่ว่าจะปลูกผักไม่ได้! เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ พาส่อง 4 ไอเดีย ทำเกษตรในเมือง ที่ปรับใช้อุปกรณ์ใกล้ตัวมาปลูกผัก ไม่ว่าจะเป็น ปลูกผักในกะละมัง และปลูกผักในกล่องโฟม จนสามารถสร้างรายได้งอกงาม รวมถึงการปรับพื้นที่เป็นสวนผัก อย่าง การปลูกผักรอบบ้านจัดสรร และการเปลี่ยนกองขยะมาเป็นสวรรค์ในเมือง เก็บผลผลิตปรุงอาหารทานในครอบครัว ปลูกผักกะละมัง คุณออ-อรทัย ยางไธสง เจ้าของ Wakeup Vegetables ผู้จัดการบริษัท แบ่งเวลามาทำอาชีพเสริม นำกะละมังที่เคยเลี้ยงด้วง มาดัดแปลงเจาะรู “ปลูกผักกะละมัง” ต่อยอดเกษตรครบวงจร สอนปลูก รับรีวิว วิทยากร และขายอุปกรณ์ปลูก ผักที่ปลูก ผักบุ้ง ต้นหอม พริก กะเพรา โหระพา แมงลัก ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ ต้นอ่อนทานตะวัน โต้วเหมี่ยว เป็นต้น รายได้ เฉลี่ย 60,000 บาทต่อเดือน อ่านเรื่องราวเพิ่มเติม https://www.sentangsedtee.com/farming-trendy/article_247906 ปลูกผักในกล่องโฟม คุณเติ้ล-วิภู กรอบบาง เจ้าของ ผักบ้านน้องอีฟ วิศวกรโยธา แบ่งเวลาหลังเลิกงาน และวันอาทิตย์มา “ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ในกล่องโฟม” ขาย ต่อ
ขายผักจับฉ่าย มีให้เลือกครบทุกชนิด เติบโต 26 ปี จากมีแค่กระบะคันเก่า ทุกวันนี้มี รถสิบล้อ เพราะเติบโตมาในครอบครัวเกษตรกร ทำให้เห็นว่าผักที่ปลูกถูกกดราคาจากพ่อค้าคนกลาง และเมื่อขายไม่ได้ก็ต้องทิ้งทั้งไร่ ทำให้ คุณพัชรินทร์ เลาหอุดมโชค หรือ เจ้ฉิม เดินหน้าหาโอกาส จนได้เข้ามาเปิดแผงขายที่ตลาดสี่มุมเมือง จากวันแรกที่มีเพียงรถกระบะคันเก่า ปัจจุบันเป็นเวลา 26 ปี ร้านผักของเธอเติบโตขึ้น มีรถหกล้อและสิบล้อ อีกทั้งยังได้รับฉายาจากลูกค้าว่าเป็นร้านผักจับฉ่าย เพราะมีผักขายแทบทุกชนิด เจ้ฉิม เจ้าของร้าน หมู-ฉิม ผักจับฉ่าย อายุ 44 ปี เล่าให้ฟังว่า เธอเป็นลูกเกษตรกรที่ครอบครัวยึดอาชีพนี้มาตั้งแต่รุ่นพ่อแม่ ทำให้เห็นและชำนาญทุกขั้นตอนในเรื่องการเพาะปลูกพืชผักต่างๆ และเมื่อผลผลิตออกก็จะมีพ่อค้าคนกลางเข้ามาติดต่อที่สวนของแม่ มีทั้งขายได้ราคาดีบ้างไม่ดีบ้างสลับกันไป หากขายไม่ได้ ต้องทิ้งทั้งไร่ก็มี ซึ่งคนปลูกก็หวังอยากให้ราคาดีตลอด ในตอนนั้นจึงเริ่มคิดอยากนำผลผลิตของแม่ไปขายเอง “ตอนนั้นบอกตามตรงว่าไม่รู้จักแหล่งหรือตลาดรองรับผลผลิตเลย จนได้คำแนะนำจากเฮียหมู (สามี) นี่ละ ก่อนแต่งงานรู้จักกันเพราะเฮ
หนุ่มสุพรรณลาเมืองกรุงกลับนาแห้ว แปรรูป เฟรนช์ฟรายด์แห้ว สร้างเงิน ปลดหนี้ให้เกษตรกรบ้านเกิด เทรนเนอร์หนุ่มเมืองกรุง หันหลังกลับบ้านเกิดสุพรรณบุรี สานต่ออาชีพดั้งเดิมอย่างนาแห้ว พลิกสินค้าเกษตรจากแห้วบ้านๆ สู่แบรนด์ “แห้วมีคุณอนันต์” แปรรูปแห้วสด สู่ไข่มุกแห้ว ทอดมันแห้ว กิมจิแห้ว เฟรนช์ฟรายด์แห้ว สบู่แห้ว แป้งแห้ว (ใช้แทนแป้งสาลี) ทุกผลิตภัณฑ์ผ่านงานวิจัย อร่อย ปลอดภัยต่อผู้บริโภค รวมไปถึงการส่งแห้วสดโกอินเตอร์สู่จานสลัดในร้านหรูประเทศสหรัฐอเมริกา เส้นทางนี้ตั้งเป้าเพื่อยกระดับชีวิตให้เกษตรกรบ้านเกิดที่ อ.ศรีประจันต์ จ.สุพรรณบุรี ให้มีความเป็นอยู่ที่ดี เป็นเกษตรกรก็รวยได้! “แห้วมีคุณอนันต์” เกิดจากวิกฤตโควิด คุณภภาค ดอกกุหลาบ อายุ 30 ปี เรียนจบด้านวิทยาศาสตร์การกีฬา มีอาชีพแรกเป็นเทรนเนอร์ ย่านใจกลางเมือง พอเจอวิกฤตโควิดทำให้ต้องกลับมาคิดใหม่ว่าจะทำอะไรต่อไป จากที่คิดเยอะแยะไปหมด สุดท้ายกลับไปหาสิ่งที่เห็นมาตั้งแต่เกิด นั่นคือการกลับไปช่วยที่บ้านทำนาแห้ว “กลับไปใช้วิชาความรู้ที่เราเรียนให้เป็นประโยชน์ พัฒนามรดกที่บรรพบุรุษสร้างไว้ ก็คือนาแห้ว โจทย์ต่อไปคือจะทำยังไงให
4 ขั้นตอนเพาะต้นไม้ขาย เริ่มอย่างไร? ลงทุนน้อย สร้างรายได้ระยะยาว ปีหน้ามาแน่ อาจารย์บุศรินทร์ ปัทมาคม ได้ ผ่าดวงเมืองปี 2567 เผยอาชีพมาแรง ทำเงินได้แน่นอน คือ อาชีพเกี่ยวกับการเกษตร แต่ไม่ต้องรอถึงปีหน้า วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพามาทำความรู้จักเกี่ยวกับอาชีพทางการเกษตร อย่างการเพาะต้นไม้ ไม่แน่ปีหน้าใครอยากจะโกยเงินเข้ากระเป๋าแบบจุกๆ จะได้เริ่มต้นได้ไวขึ้น การเพาะต้นไม้ขาย เป็นหนึ่งอาชีพที่ใครหลายๆ คนให้ความสนใจไม่น้อย ตั้งแต่วัยทำงานไปจนถึงวัยเกษียณ แต่ว่าการจะเพาะต้นไม้ได้นั้น จะต้องมีขั้นตอนและวิธีการต่างๆ ซึ่งจะต้องเข้าใจและหมั่นศึกษาอยู่ตลอด อาชีพนี้อาจจะดูว่าเป็นอาชีพที่เห็นเม็ดเงินได้เร็ว แต่ในระหว่างทางล้วนเต็มไปด้วยวิธีการที่มากมาย ไม่ว่าจะเป็นต้นทุน การใช้เวลา และในวันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาบอกแนวทางของการเริ่มต้นทำอาชีพเพาะต้นไม้ว่ามีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย นักเพาะต้นไม้มือใหม่ต้องเตรียมตัวอะไรบ้าง 1. ศึกษาเรื่องการปลูกต้นไม้ การที่จะเพาะต้นไม้ได้ ต้องมีความรู้เกี่ยวกับต้นไม้ไว้บ้าง อาจจะดูเหมือนง่าย แต่ความเป็นจริงแล้ว ต้นไม้ไม่ได้มีแค่พันธุ์เดียว ยังมีต้นไม้อีกหล