SMEs เกษตร
มะนาวแพง! แจกวิธีปลูกมะนาวในโอ่ง ลดต้นทุน ดูแลง่าย บังคับออกผลเก็บขายนอกฤดูได้ “ปลูกมะนาวในโอ่ง” – ปัจจุบันนี้ หลายคนสนใจปลูกมะนาวเป็นงานอาชีพ หรือเป็นงานอดิเรกในยามว่าง โดยปลูกต้นมะนาวลงดิน บางคนนิยมปลูกต้นมะนาวในวงบ่อซีเมนต์ ในวันนี้ขอนำเสนอการปลูกมะนาวในโอ่ง เป็นอีกทางเลือกใหม่สำหรับผู้สนใจปลูกมะนาว ข้อดีของการปลูกมะนาวในโอ่ง คือ สามารถเคลื่อนย้ายหรือยกไปปลูกที่อื่นได้ วิธีนี้จะช่วยลดต้นทุนการผลิต ต้นมะนาวสามารถเจริญเติบโตได้ดี ดูแลรักษาง่าย ใส่ปุ๋ยและให้น้ำเช่นเดียวกับการปลูกในวงบ่อซีเมนต์ และสามารถบังคับให้มะนาวติดดอกออกผลนอกฤดูได้ด้วย การเลือกโอ่ง การเลือกโอ่งเป็นภาชนะปลูก แนะนำให้เลือกโอ่งที่ใส่ดินปลูกได้ 5-10 ปี๊บ ด้านข้างสูงจากก้นโอ่งขึ้นมา 2-3 นิ้ว จะเจาะรูขนาด 1/2-2 นิ้ว หรือขนาดเท่ากับผลมะนาว 2-3 รู เพื่อให้เป็นช่องทางระบายน้ำ จากนั้นนำกาบมะพร้าวสับมารองก้นโอ่ง สูงประมาณ 1 ฝ่ามือ หรือสูง 4-6 นิ้ว เพื่อให้ก้นโอ่งโปร่ง จากนั้นนำดินปลูกที่มีส่วนผสมของ ดิน 1 ส่วน ใบไม้แห้ง 2 ส่วน และปุ๋ยคอกแห้ง 1/2 ส่วน ผสมคลุกเคล้ากันให้ทั่วแล้วใส่ลงในโอ่งส่วนหนึ่ง การปลูกมะนาวในโอ่ง สาม
หลายคนอยากเปิดร้านดอกไม้ เพราะเป็นธุรกิจยอดฮิตเหมือนหลายคนที่อยากเปิดร้านกาแฟ แตกต่างตรงที่กาแฟคนดื่มทุกวัน แต่ร้านดอกไม้อาจมีลูกค้าประจำมาอุดหนุนปีละไม่กี่ครั้ง โจทย์คือ ต้องรักจริงมากกว่าแค่อยากทำ และสำคัญที่สุดคือ อึด ถึก ทน และเป็นนักสู้ “พี่เลือกทำธุรกิจดอกไม้ เพราะมองเห็นโอกาสบางอย่างที่มาพร้อมความสวยงาม ดอกไม้ เป็นภาษาสากลที่ทุกคน ทุกเชื้อชาติ ทุกศาสนา เข้าใจง่าย ดอกไม้มักมีบทบาททั้งในพิธีสำคัญ และการมอบเพื่อแสดงความรู้สึก ไม่ว่าจะทุกข์ สุข ยินดี หรือส่งกำลังใจ ดอกไม้สามารถสื่อแทนความรู้สึกดีๆ และเติมเต็มช่วงเวลาที่แสนพิเศษให้น่าจดจำยิ่งขึ้น” คุณราตรี จาสมุด อายุ 47 ปี เจ้าของร้านดอกเกตุ กล่าว คุณราตรี เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า เริ่มทำธุรกิจนี้มา 22 ปี ก่อนผันตัวมาเป็นคนขายดอกไม้ อาชีพดั้งเดิมของครอบครัว รวมไปถึงญาติๆ ก็เป็นเกษตรกรปลูกดอกไม้ขายอยู่ที่จังหวัดเชียงใหม่ “ตอนนั้นพี่สาวเป็นคนแนะนำให้นำดอกไม้ของสวนเราเองและจากสวนของญาติมาลองขาย คิดว่าจะลองเสี่ยงสักครั้งว่ารายได้จะดีกว่าและเสถียรกว่าอาชีพเดิมหรือไม่ ด้วยทุนก้อนแรก 50,000 บาท ตอนนั้นก็รู้สึกท
ขายได้เดือนละ 20 ตัน! หนุ่ม 29 เลี้ยงปลาช่อน เลี้ยงยังไงให้ได้ปลาเนื้อดีไม่มีกลิ่นคาว เพราะเติบโตมาในครอบครัวที่ยึดอาชีพเป็นเกษตรกรเลี้ยงปลา เมื่อโตขึ้นจึงมุ่งหน้าเรียนสาขาประมงเพื่อนำความรู้มาต่อยอดและพัฒนาอาชีพของพ่อแม่ให้เติบโต จน “ปลาช่อน วิเศษฟาร์ม” ได้กลายเป็นศูนย์การเรียนรู้ปลาน้ำจืดที่คอยให้ความรู้กับผู้ที่สนใจ และยังมีรายได้จากการจำหน่ายปลาอีกด้วย อายุน้อยแต่ประสบการณ์แน่น คุณจักรพันธ์ เชื้อขำ วัย 29 ปี เล่าให้ฟังว่า “ช่วงอายุประมาณ 13-14 ปี ผมได้เงินทุนจากพ่อมาก้อนหนึ่งเพื่อลองทำธุรกิจ เลยตัดสินใจเลี้ยงปลาช่อน ผมใช้เวลาแค่ 1 ปี สามารถถอนทุนคืนทั้งหมดและได้กำไรแบบ 100% ของเงินทุน ทำให้ตอนนั้นคิดว่าประสบความสำเร็จแล้ว แต่ผ่านไปเกือบ 2 ปี เกิดวิกฤตราคาปลาช่อนตก จึงเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญทำให้ผมต้องกลับมาคิดใหม่ว่าจะทำอย่างไรให้ฟาร์มปลาช่อนเราไปต่อได้ นั่นทำให้ผมตัดสินใจเรียนสาขาประมงโดยตรง เพื่อนำความรู้จากการเรียนมาปรับใช้กับการเลี้ยงปลาที่ฟาร์ม นอกจากบทเรียนในตำรา ผมต้องพยายามศึกษาเพิ่มเติมจากผู้รู้ที่มีประสบการณ์ และพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้ปลาช่อนที่มีคุณภ
ลูกชาวนาเข้าเมืองมาใช้แรงงาน พลิกชีวิตสู่เถ้าแก่ร้านขายส่งผลไม้นอก รายรับพุ่งหลักแสนทุกวัน จังหวะชีวิตมีอยู่จริง ทุกวันของทุกคนสามารถเปลี่ยนไปได้เสมอ เช่นเรื่องราวของ เฮียปาย หรือ คุณเอกรินทร์ เตชะวดี จากลูกชาวนา เป็นแรงงานส่งของรายได้ 250 บาทต่อวัน พลิกชีวิตสู่เถ้าแก่ร้านขายส่งผลไม้นอก ร้านพรประสิทธิ์ (ปาย) “เงิน 5,000 บาทในวันนั้น อาจจะเป็นเพียงครั้งเดียว โอกาสเดียวที่เราจะได้รับมัน ครั้งแรกที่ตัดสินใจลองซื้อผลไม้นอกมาขาย ก็สามารถพลิกชีวิตให้มีวันนี้ได้” นี่คือคำบอกเล่าของเจ้าของร้านผลไม้ ร้านเล็กๆ เพียง 1 คูหาที่ไม่เน้นทำกำไรหนัก แต่ใช้กลยุทธ์น้ำซึมบ่อทราย ขอกำไรน้อยๆ แต่ซื้อนานๆ รักษาฐานลูกค้าให้กลับมาซื้อซ้ำ ลูกชาวนาหนีความจน เข้าเมืองกรุง มาใช้แรงงาน วัยเด็กของเฮียปาย เติบโตมากับท้องไร่ท้องนา ก่อนตัดสินใจเดินทางเข้ากรุงเทพฯ มาหางานทำ โดยมุ่งหน้าไปที่ตลาดสี่มุมเมือง จนได้ทำงานเป็นลูกจ้างแผงค้าขายผลไม้ฤดูกาล ได้รับค่าแรง 250 บาทต่อวัน เงินจำนวนนี้ไม่มากมาย แต่เมื่อเก็บหอมรอบริบก็ทำให้มีจำนวนมากพอในการตั้งตัว “พออายุ 20 กว่าๆ พ่อกับแม่ก็บอกว่า ถ้ายังอยู่แบบนี้อนาคตก็เป็นได้แค่
“ใบเล็บครุฑลังกา” จานใส่อาหารจากธรรมชาติ ตลาดต้องการมาก ต้นเล็บครุฑลังกา ไม้ประดับต้นที่นิยมปลูกทั้งในกระถางและแปลงจัดสวน เนื่องจากมีลำต้นและทรงพุ่มไม่สูง เพียง 3 เมตร ใบมีลักษณะแปลก มีลวดลายสวยงาม ในบางตำราบอกว่า ต้นเล็บครุฑลังกา เป็นไม้มงคลที่ถือตามความเชื่อว่า จะช่วยให้รอดพ้นจากภยันตราย ที่บอกว่าได้รับความนิยมนั้นก็มาจากส่วนใบของต้นเล็บครุฑลังกานั่นเอง เพราะสามารถนำมาเป็นภาชนะใส่อาหารทดแทนการใช้จานเซรามิก หรือกล่องโฟมได้ดีเยี่ยม ซึ่งใบนั้นก็สามารถนำไปทำอาหาร อย่างเช่น ห่อหมก แทนการใช้ใบยอได้เช่นกัน โดยใบมีกลิ่นหอม ให้รสเผ็ดร้อน นำมาต้มดื่มแก้อาการปวดหัว หรือปวดเมื่อยอื่นๆ ตามร่างกาย คุณนัน-นัยนันท์ อาบสุวรรณ์ อายุ 42 ปี และคุณมณทิรา บุญวาที อายุ 39 ปี สองสาวเจ้าของสวน ผู้ปลูกต้นเล็บครุฑลังกาในจังหวัดตราด โดยทั้งคู่เป็นรุ่นพี่รุ่นน้องจากสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง โดยคุณนันเรียนจบปริญญาตรีเทคโนโลยีการผลิตพืช ส่วนคุณมณทิรา เรียนปริญญาตรีด้านการจัดการศัตรูพืช และเรียนต่อปริญญาโทด้านเทคโนโลยีการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวด้วยกันจนจบ โดยทั้งสองใช้ความรู้ความสามารถเก
เพราะชื่นชอบในธรรมชาติ ทำให้ คุณสาธิต สุขวิชา วัย 47 ปี และครอบครัว ปรับเปลี่ยนพื้นที่รอบบ้านเป็นแปลงปลูกผัก เลี้ยงไก่ เลี้ยงไส้เดือน นอกจากได้ความเป็นธรรมชาติในแบบที่ชอบแล้ว ยังได้เก็บผลผลิตจากพืชผัก ไข่ไก่ มาเป็นวัตถุดิบทำอาหารกินในครอบครัว อีกทั้งยังเป็นกิจกรรมให้ลูกได้ร่วมสนุกในวันว่าง ไม่ต้องใช้เวลาไปกับหน้าจอแท็บเล็ตเสียทั้งหมด Prom Garden Family Prom Garden Family หรือมินิฟาร์มในบ้านของคุณสาธิต กินพื้นที่บริเวณรอบบ้านแทบทั้งหมด แต่ละส่วนถูกจัดสรรพื้นที่อย่างเหมาะสม สำหรับแปลงปลูกผัก บ้านไก่ เลี้ยงไส้เดือน และพื้นที่สำหรับนั่งพักผ่อน “ด้วยเป็นบ้านจัดสรร ก็จะมีพื้นที่ไม่มาก เพราะฉะนั้น เมื่อเราคิดจะปลูกผัก ผักต้องการแสง ก็ต้องเลือกก่อนว่ามุมไหนจะได้รับแดดมากที่สุดใน 1 วัน ก็จะให้มุมนั้นเป็นแปลงผัก ส่วนมุมที่ร่ม เราสามารถปลูกผักที่ไม่ต้องการแสงได้ เช่น ต้นอ่อน และในมุมที่ไม่มีแสง แต่ลมสามารถพัดผ่านได้ดี ใช้เป็นมุมสำหรับเลี้ยงน้องไก่ของเรา” สำหรับผักที่คุณสาธิตเลือกปลูก จะเลือกมาจาก 2 เหตุผลหลัก คือปลูกผักที่กินเป็นประจำ และปลูกผักที่มีลำต้นสวยงาม จึงทำให้เขาเลือกปลูกเคล
สู้ชีวิตจนได้จับเงินล้าน! เถ้าแก่เนี้ยโรงกลึง สู่เจ้าของร้านแตงโม ช่วยคนทุนน้อย 200 บาท เริ่มขายผลไม้ได้เลย ชีวิตคนเรามักไม่ง่าย มันท้าทายเสมอ คุณเพ็ญศรี หวาเกตุ อายุ 59 ปี หรือที่ใครๆ เรียกเจ้เพ็ญ จากเถ้าแก่เนี้ยโรงกลึง บริหารธุรกิจจนล้มละลาย แม้แต่ข้าวจานเดียวยังไม่มีเงินซื้อ สู้ชีวิตกลับ จนได้จับเงินล้านอีกครั้งจากธุรกิจเจ้าของแผงแตงโมรายใหญ่ “เจ้เพ็ญ แตงโม แห่งสี่มุมเมือง” ที่เป็นขวัญใจพ่อค้าแม่ค้าผลไม้ทุนน้อย มีเงินเพียง 200 บาท ก็สามารถเริ่มต้นขายผลไม้ได้ เจ้เพ็ญ เล่าให้เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ฟังว่า “เมื่อ 15 ปีก่อน เรามีกิจการเป็นของตัวเอง คือ เปิดโรงกลึง อยู่ที่จังหวัดกาฬสินธุ์ ด้วยภาวะเศรษฐกิจไม่ดี ทนภาระขาดทุนไม่ไหวทำให้ต้องปิดกิจการไป ตอนนั้นลำบากมาก แค่ก๋วยเตี๋ยวชามละ 10-20 บาท ยังไม่มีเงินจะซื้อ แต่ในความโชคร้ายยังมีความโชคดีอยู่บ้าง เพราะญาติที่ขายแตงโมในตลาดสี่มุมเมือง เขามาจ้างให้ไปขาย แตงโม ถ้าขายหมด 1 คันรถ ประมาณ 3-4 ตัน ถึงจะได้ค่าจ้างประมาณ 500 บาท ถ้าวันไหนขายไม่หมดก็ไม่ได้ค่าจ้าง” เจ้เพ็ญอดทนเป็นลูกจ้างอยู่ 2 ปี สั่งสมประสบการณ์และเก็บหอมรอมร
6 ผักขายดี ต้นทุนต่ำ ปลูกไว้ ขายได้ตลอด คนจะงามงามแต่หน้าคงไม่พอ เพราะสุขภาพจะต้องดีด้วย จะบอกว่าสิ่งที่ช่วยบำรุงร่างกายได้ดี และหากินได้โดยทั่วไปตามท้องตลาด นั่นคือ ผัก เพราะผักจะอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารมากมาย ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างแท้จริง ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นี้ ทำให้ผักเป็นสิ่งที่ต้องการของผู้บริโภคอยู่ตลอด เพราะคนเริ่มหันมาสนใจในเรื่องสุขภาพกันมากขึ้น และผักแต่ละชนิด จะมีประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไป สิ่งนี้จึงเป็นสาเหตุที่ทำให้ ผัก ขายดี หากใครที่กำลังจะมองหาอาชีพเสริม หรือมีพื้นที่ว่างเปล่า ก็ลองปลูกผักเพื่อนำไปขาย หรือเอาไว้กินเองก็ได้ และวันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาบอกว่า ผักอะไรขายดีที่สุดในท้องตลาด ไปดูกันเลย ผักอะไรขายดี? 1. มะเขือเทศสีดา ราคากิโลกรัมละ 120-150 บาท มะเขือเทศ เป็นผักที่มีคุณประโยชน์ที่เยอะเลยทีเดียว เพราะอุดมไปด้วยวิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ ทั้งช่วยในเรื่องของผิวพรรณ รักษาสิว บำรุงสายตา สร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ราคาเมล็ดพันธุ์ 1 กรัม 15 บาท – เมล็ดพันธุ์มะเขือเทศสีดา เพื่อเกษตรกรมืออาชีพ-พืชผลแข็งแรง อัตราการงอกดี
ปลูกผักไร้ดินบนต้นกล้วย ใครๆ ก็ทำได้ ใช้เวลาปลูก 30 วัน เก็บกินได้ รสชาติหวาน กรอบ การบริโภคอาหารที่มีสารเคมีตกค้าง ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างมาก หลายคนพยายามหลีกเลี่ยงสารเคมีตกค้างโดยเลือกบริโภคพืชผลปลอดสารพิษที่ปลูกในระบบเกษตรอินทรีย์ แต่สินค้าเกษตรอินทรีย์ มีราคาค่อนข้างแพงสักหน่อย หากใครอยากปลูกผักกินเอง ลองคิดนอกกรอบดูบ้าง โดยทดลองปลูกผักไร้ดินบนต้นกล้วยเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง การเพาะต้นกล้า เมล็ดผักพันธุ์ดี มักมีราคาแพงมาก บางชนิดมีราคาแพงมาก เรียกว่า นับเมล็ดขาย วิธีเพาะเมล็ดพันธุ์โดยการหว่านเมล็ดพันธุ์ลงในแปลงกล้า จะได้ต้นกล้าที่มีคุณภาพดีน้อย และเสียหายค่อนข้างมาก เพราะต้นกล้าส่วนหนึ่งจะถูกทำลายโดยด้วงหมัดผัก ซึ่งเป็นศัตรูที่สำคัญมากของผักทุกชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะกล้า และเมื่อย้ายไปปลูกในแปลงปลูกต้นกล้าก็จะช้ำ หรือเหี่ยวเฉาหรือบางต้นอาจเน่าตายไปเลย ทำให้มีต้นทุนในการเพาะปลูกผักที่สูงมาก วิธีใช้เมล็ดพันธุ์อย่างประหยัดและมีประสิทธิภาพมากที่สุด คือ การตกกล้าลงในกระบะเพาะ หลุมละ 1 เมล็ด ดินสำหรับเพาะกล้า อาจใช้ปุ๋ยหมักที่ได้จากการหมักมูลสัตว์ผสมกับเศษพืชผักที่เหลือจากกา
ทิ้งเงินเดือนห้าหมื่น ทำธุรกิจเกษตรออนไลน์ จากยอดขาย 0 บาท สู่ 3 ล้านต่อเดือน ทำงานประจำสายโฆษณาตั้งแต่ยังไม่จบปริญญาตรี ใช้ชีวิตในเมืองใหญ่หลายปี แต่เหมือนไม่มีความสุข เลยตัดสินใจทิ้งเงินเดือนล่าสุดกว่าห้าหมื่นบาท กลับบ้านเกิด ก่อนผุดธุรกิจเกษตรออนไลน์ สร้างรายได้ให้เป็นอย่างดี ทั้งกับตัวเองและชุมชน คุณอรรถ – อรรถกร เอี่ยมเจริญ เจ้าของเรื่องราวครั้งนี้ ยินดีถ่ายทอดเรื่องราวหลายแง่มุมให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เป็นสื่อกลาง อย่างเต็มใจ คุณอรรถ ย้อนประวัติให้รู้จัก ปัจจุบันอายุ 29 ปี พื้นเพอยูอำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี จบปริญญาตรี นิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ทำงานประจำในบริษัทเอเยนซี่โฆษณาตั้งแต่เรียนอยู่ปีสี่ เทอมสอง เงินเดือนเริ่มต้น 1.2 หมื่นบาท ทำอยู่ 4-5 ปี หน้าที่การงานเติบโตตามลำดับ ความรับผิดชอบล่าสุดดูแลการตลาดบนแพลตฟอร์มออนไลน์ ให้กับลูกค้ารายใหญ่หลายแบรนด์ เงินเดือนกว่าห้าหมื่นบาท “ได้เงินเดือนเยอะก็จริง แต่ความรับผิดชอบก็สูงตาม แถมชีวิตในกรุงเทพฯ ค่าใช้จ่ายเยอะ จนบางครั้งเครียด หลังทำอาชีพเสริมอยู่พักหนึ่ง ตัดสินใจลาออก แม่บอกออกมาทำไม เสียดายเงินเ