SMEs เกษตร
SUCHADA (สุชาดา) เครื่องสำอาง จาก สารสกัดในใบไผ่พันธ์ุไทย นวัตกรรมใหม่ ที่น่าจับตา! ‘SUCHADA’ (สุชาดา) แบรนด์เครื่องสำอางไทยที่มีสารสกัดจากใบไผ่สายพันธ์ุ ‘ซางหม่น’ ที่พบได้ในประเทศไทย ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากโจทย์ของกลุ่มเกษตรกร จ.สระแก้ว ที่ต้องการสร้างมูลค่าเพิ่มของต้นไผ่ รองศาสตราจารย์ ดร.สุภกร บุญยืน อาจารย์ประจำภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ กล่าวว่า ทีมวิจัยด้านเคมีได้ทำการศึกษาทุกส่วนของไผ่ จนพบว่าใบไผ่สายพันธุ์ดังกล่าวมีสารประกอบสำคัญเรียกว่า ‘ไอโซออเรียนติน’ (isoorientin) เป็นสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ มีคุณสมบัติเป็นสาร antioxidant (อ้างอิงจาก Yaqian Cheng และคณะ Journal of Ethnopharmaccology, volume 306, 116166, 2023 และ Haimei Li และคณะ Industrial Crops & Products, volume 178, 114609, 2022) ด้วยความคาดหวังว่า สารดังกล่าวเมื่อนำมาพัฒนาเป็นสูตรสำอางแล้วจะมีส่วนช่วยส่งเสริมให้ผิวมีความชุ่มชื้นและแลดูแข็งแรงขึ้น เกิดเป็น ‘SUCHADA’ (สุชาดา) จากการวิจัยสกัดและคิดค้นสูตรในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ กว่า 5 ปีที่ผ่านมา ภายใต้การสนับสนุนทุนวิจัยจาก สำนักงานการวิจ
แจก 6 ขั้นตอน ปลูกต้นอ่อนผักบุ้งง่ายๆ เก็บรับประทานได้ใน 10 วัน หรือจะนำไปขายสร้างรายได้เสริมก็ดี ผักบุ้ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Ipomoea aquatic Forssk หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า ผักทอดยอด ใน ผักบุ้ง 100 กรัม จะให้พลังงาน 22 กิโลแคลอรี มีคุณค่าโภชนาการ ประกอบด้วย เส้นใย วิตามิน และแร่ธาตุอื่นๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก เป็นต้น โดย ผักบุ้งไทย จะมีวิตามินซีสูงและมีสรรพคุณทางยามากกว่า ผักบุ้งจีน แต่จะมีแคลเซียม และเบตาแคโรทีน (มีวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา) น้อยกว่าผักบุ้งจีน หากรับประทานผักบุ้งสดๆ ที่ปลอดจากสารเคมี จะได้คุณค่าของวิตามินและแร่ธาตุสูง ทั้งนี้ ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตต่ำควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผักบุ้ง เพราะผักบุ้งมีคุณสมบัติไปช่วยลดความดันโลหิต ซึ่งจะทำให้ความดันยิ่งต่ำลงไป อาจจะก่อให้เกิดอาการเป็นตะคริวได้ง่ายและบ่อยขึ้น ทำให้ร่างกายอ่อนแอได้ สรรพคุณของผักบุ้ง มีหลากหลาย อาทิ ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส มีน้ำมีนวล มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการชะลอวัย ความแก่ชรา และชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย ช่วยป้องกัน
“เค.เอ็ม.พี.ไบโอเทค” สุดยอดนวัตกรรมโพรไบโอติกส์สายพันธุ์ไทย โดย สัตวแพทย์ไทย ส่งขายไกลต่างแดน SME D Bank ต่อยอดยกระดับธุรกิจแข่งขันบนเวทีโลก ย้อนกลับไปเมื่อกว่า 20 ปีที่แล้ว “โพรไบโอติกส์” (Probiotics) เป็นเรื่องใหม่มากสำหรับประเทศไทย ยิ่งเป็นผลิตภัณฑ์ฝีมือคนไทยด้วยแล้ว ยากจะเป็นที่รู้จักและยอมรับของตลาด ทว่า “เค.เอ็ม.พี.ไบโอเทค” กล้าบุกเบิก พัฒนาโพรไบโอติกส์ จุลินทรีย์สายพันธุ์ไทย จัดเต็มด้วยมาตรฐานระดับโลก และคุณภาพยอดเยี่ยม สามารถแจ้งเกิดเป็นรายแรกของประเทศ และยืนหยัดอยู่ในวงการมายาวนาน นายสัตวแพทย์ไพรัช ธิติศักดิ์ ประธานกรรมการ บริษัท เค.เอ็ม.พี.ไบโอเทค จำกัด บุกเบิกธุรกิจตั้งแต่ พ.ศ. 2543 จากเดิมเคยเป็นตัวแทนจำหน่ายโพรไบโอติกส์นำเข้าจากต่างประเทศ กระทั่งในเวลานั้น เกิดกระแสตื่นตัวของตลาดที่ต้องการให้ลดการใช้ยาปฏิชีวนะเร่งการเติบโตในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ เพื่อป้องกันยาปฏิชีวนะตกค้างในเนื้อสัตว์ส่งออก ดังนั้น โพรไบโอติกส์ จึงเข้ามามีบทบาทสำคัญใช้ทดแทนยาปฏิชีวนะในการเลี้ยงสัตว์ จากที่เห็นโอกาสในตลาดดังกล่าว ประกอบกับมีประสบการณ์พร้อม น.สพ.ไพรัช จับมือกับคณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาว
ไม่แคร์ มะนาวแพง! ปลูกมะนาว ไว้กินเอง ไม่ใช่เรื่องยาก เริ่มง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน ปัจจุบัน พืชผลทางการเกษตรหลายๆ ชนิดที่เป็นที่นิยมบริโภค ต่างก็ปรับขึ้นราคาตามๆ กันเป็นโขยง ซึ่งหนึ่งในนั้นคือ มะนาว ที่ล่าสุดมีการปรับราคาขึ้น จนเกษตรกรเหล่าพ่อค้าแม่ขายรวมไปถึงผู้บริโภค ต่างได้รับผลกระทบกันเป็นแถบๆ จนหลายคนเริ่มมีความคิดที่ว่า ปลูกมะนาวไว้ทานเองดีกว่าไหม? เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้รวบรวมข้อมูลเรื่อง มะนาว สำหรับผู้ที่สนใจหรือผู้ที่เริ่มต้นปลูกมะนาวไว้ทานเอง โดย มะนาว เป็นพืชที่สามารถปลูกได้ในพื้นที่ตั้งแต่ ดอน ถึง ลุ่ม และยังปลูกได้ในดินเกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น ดินเหนียว ดินทราย ดินร่วน ดินปนทราย ไปจนถึง ดินลูกรัง แต่สิ่งหนึ่งที่ต้องรู้ไว้คือ มะนาว ไม่ชอบดินน้ำขัง ดังนั้น จะต้องปลูกในที่ที่สามารถระบายน้ำได้ดี มีอินทรียวัตถุ และมีค่าความเป็น กรด-ด่าง 5.5-6.0 pH ส่วนวิธีการปลูกมะนาว ก็มีหลากหลาย ไม่ว่าจะการชำ การปลูกจากกิ่งตอน จะปลูกในบ่อซีเมนต์ กระถาง โอ่ง ตะกร้า จึงไม่จำเป็นต้องปลูกเป็นไร่เป็นสวนกันแล้ว อีกทั้งต้องเลือกให้ดี ควรระวัง โรคแคงเกอร์ ที่เป็นโรคที่รุนแรงต่อระบบการปลูกมะนาวมากที่
อดีตสาวแบงก์ ทิ้งงานห้องแอร์ มาทำ ฟาร์มเห็ด : กระท่อมเห็ด ฟาร์ม@ไทรน้อย สร้างรายได้กว่าหลักแสน ต่อเดือน บนพื้นที่เพียง 2 ไร่ ทำงานสบายๆ ในห้องแอร์ ได้เงินเดือนดีๆ คงเป็นงานในฝันของหลายคน แต่บางงานก็ต้องแลกมากับความเครียด หรือการไม่ตอบโจทย์ทางความมั่นคง จึงมีคนไม่น้อยที่เลือกจะลาออกแล้วไปหางานอื่นทำ แม้งานจะไม่สบายเหมือนเก่า แต่ก็ ดีต่อใจ เช่นเดียวกับ คุณจุ๊บ-นัยนา ยังเกิด เจ้าของ กระท่อมเห็ด ฟาร์ม@ไทรน้อย อดีตพนักงานฝ่าย Corporate Affairs ของธนาคารแห่งหนึ่ง ที่ทำงานมากว่าหลายปี แต่เลือกที่จะลาออกมาทำ ฟาร์มเห็ด ที่บ้านเกิด ในจังหวัดนนทบุรี เพราะแนวคิดที่ว่า ‘ทุกวันนี้ ไม่มีอาชีพอะไรที่มั่นคง’ “จริงๆ ฟาร์มเห็ด Mushroom Cottage กระท่อมเห็ด ฟาร์ม@ไทรน้อย นี้นะคะทำมานานแล้ว ประมาณ 10 ปี ทำคู่กับงานประจำอย่าง งานแบงก์ เพื่อรอเกษียณ เพราะว่าเราก็คิดค่ะว่า ทุกวันนี้มันไม่มีอาชีพอะไรที่มั่นคง การที่มีอาชีพรองรับเราในตอนนั้น มันก็น่าจะดี แล้วก็อยากหาอาชีพที่เหมาะกับผู้หญิงอย่างเรา คือ เราไม่ชอบการออกไปตากแดด ใช้แรงไม่เยอะ แล้วฟาร์มเห็ดมันตอบโจทย์ตรงที่ มันทำในร่ม เราเก็บขายได้ท
คุยกับ นักจัดสวนมือทอง! ไม้น่าปลูกปีนี้ “ต้นโอลีฟ-ไม้สีสันสดใส” ยังเป็นที่ต้องการของลูกค้า ในปี 2566 ใครกำลังมองหาอาชีพหรืออยากทำธุรกิจเกี่ยวกับต้นไม้ แต่ยังไม่รู้ทิศทางหรือเทรนด์ของปีนี้ อย่าเพิ่งล้มเลิกความตั้งใจ เพราะเส้นทางเศรษฐีออนไลน์อัปเดตมาให้แล้ว โดย คุณวิทย์-ศิริวิทย์ ริ้วบำรุง นักจัดสวนมือทอง แห่ง Little Tree Garden และ Whispering cafe ชื่อดังในจังหวัดนครปฐม สำหรับเทรนด์ต้นไม้ปีนี้ ไม้ดอกที่จับต้องง่าย ไม่หวือหวา มีสีสัน ยังเป็นที่ต้องการของลูกค้าในวงกว้าง เพราะคนต้องการความสดใสและเพิ่มสีสันให้ชีวิต เช่น ต้นบลูเสจ ต้นเม็กซิกันเสจ ต้นรัสเซียเสจ เป็นต้น ส่วน ต้นโอลีฟ ที่คนนิยมปลูกกันในปีที่ผ่านมา จนเรียกได้ว่าเป็นไม้ประธาน ก็ยังคงกระแสดีต่อเนื่องในปีนี้ ให้สังเกตบ้านหลังใหญ่ บ้านจัดสรร บ้านไฮโซ หรือบ้านดารา นิยมปลูกต้นมะกอกกันมาก นับว่าเป็นไม้ขายดี หากให้วิเคราะห์ว่าทำไม ต้นโอลีฟถึงฮิตได้ขนาดนี้ อยากให้ลองนึกถึงเวลาเดินทางเที่ยวต่างประเทศ เมื่อไหร่ที่ได้เห็นต้นโอลีฟจะรู้สึกประทับใจ อยากได้ อยากปลูก ด้วยมีเสน่ห์ ทั้งสีของใบ ที่ให้สีเขียวเงินตลอดปี ซึ่งหากมองในเรื่อ
นิสิตจุฬาฯ ขายต้นไม้ หารายได้ระหว่างเรียน เดือนหนึ่งรับทรัพย์ อย่างต่ำ 3 หมื่น ยุคนี้สมัยนี้ใครๆ ก็มีอาชีพเสริม ไม่ว่าจะมนุษย์ออฟฟิศกินเงินเดือน นักบินแอร์โฮสเตส แม่ค้าพ่อขาย หรือกระทั่งน้องๆ นักเรียนนักศึกษา ซึ่ง คุณแฟรงค์-ปรเมศ สุขมงคล นิสิตคณะวิศวกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย นอกจากอาชีพหลักที่เป็นนิสิตหนุ่มแล้ว เขายังมีอาชีพเสริม คือการผันตัวมาเป็นพ่อค้าขายต้นไม้ อีกด้วย คุณแฟรงค์เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า โดยส่วนตัวแล้ว เขาเป็นคนที่มีความสนใจและชื่นชอบต้นไม้เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว จึงมีงานอดิเรกเป็นการเพาะและปลูกต้นไม้ ปลูกไปปลูกมา ก็มีพระอาจารย์ที่รู้จักและนับถือได้แนะนำให้ลองปลูกขาย คุณแฟรงค์เห็นว่าไม่ได้เสียหายอะไรและเห็นด้วยกับคำแนะนำของพระอาจารย์ จึงลองมาจับธุรกิจขายต้นไม้ดู “ผมชอบต้นไม้และปลูกเป็นงานอดิเรกอยู่แล้ว ก็เริ่มจากปลูกเล่นๆ แล้วพระอาจารย์ที่รู้จักท่านแนะนำว่าลองขายดู ก็เลยลอง ศึกษาชนิดพันธุ์ไม้เพิ่มเติมด้วยตัวเอง หาแหล่งซื้อกล้าไม้ หาเมล็ดพันธุ์โดยเฉพาะไม้หายากมาลองเพาะขายเอง ผมเคยขายพวกไม้ผล ไม้ประดับมาเหมือนกัน แต่คู่แข่งเยอะ บวกกับเป็นเจ้าใหม่ด้วย
สินค้าเกษตรไทยส่งออกรุ่ง แต่ทำไมเกษตรกรไทยไม่รวยสักที แนะ How To จาก 2 สตาร์ตอัพเกษตร ทำยังไงให้รุ่ง ต้องมุ่งเทคโนโลยีเชิงลึก พร้อมลุยตลาดโกลบอล! ประเทศไทยเป็นประเทศเกษตรกรรมที่มีทั้งการปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์อย่างกว้างขวาง โดยมีพื้นที่ทำการเกษตรสูงถึงร้อยละ 40 ของพื้นที่ทั่วประเทศ และมีการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารอันดับที่ 13 ของโลก ด้วยมูลค่า 1.3 ล้านล้านบาท แต่ถึงแม้จะส่งออกได้มากจนติดอันดับโลก เกษตรกรไทยกลับยังประสบปัญหาด้านรายได้ เนื่องจากประสิทธิภาพการทำเกษตรต่ำสวนทางกับต้นทุนการผลิตที่สูง อีกทั้งยังประสบปัญหาขาดแคลนแรงงานและไม่มีขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดโลก สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นความท้าทายที่เหล่าสตาร์ตอัพด้านการเกษตรจะต้องนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมเข้ามาช่วยยกระดับและสร้างคุณค่าใหม่ให้กับภาคเกษตรไทย และหากถามถึงเทคโนโลยีที่จะสร้างการเปลี่ยนแปลงให้กับเกษตรไทยได้แบบก้าวกระโดด นาทีนี้คงหนีไม่พ้น “ดีพเทค” หรือเทคโนโลยีเชิงลึก สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA จึงขอพาไปเรียนรู้การทำเกษตรด้วยดีพเทคจาก 2 สตาร์ตอัพคนเก่ง ซึ่งไม่เพียงแต่เติบโตได้ในประเทศไทย แต่ยังพร้อมสยายป
หยิบ เปลือกมะนาวเหลือทิ้ง มาทำ น้ำหอมจากน้ำมันเปลือกมะนาว แก้ปัญหาราคาตก-ผลผลิตล้นตลาด ขับเคลื่อน BCG Economy Model กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) โดย นางศิรินันท์ ทับทิมเทศ ผู้อำนวยการ ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร (ศนส.) ดร.ขนิษฐา ชวนะนรเศรษฐ์ นักวิจัย ศนส. และทีมงานวิจัย ประสบผลสำเร็จในการปรุงน้ำหอมจากน้ำมันเปลือกมะนาวเหลือทิ้งในอุตสาหกรรมการผลิตน้ำมะนาว ภายใต้กลิ่น Cool 3 ซึ่ง ห้างหุ้นส่วนจำกัด เลมอนโกลด์ (แอล.เอ็ม.จี) จังหวัดเพชรบุรี ผู้ประกอบการด้านการผลิตน้ำมะนาวแช่แข็งและน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกมะนาว ได้มอบโจทย์การผลิตให้ ศนส. วว. โดยให้มีองค์ประกอบหลักของน้ำหอมที่เป็นสัญลักษณ์ของจังหวัดเพชรบุรี 3 ประการ ได้แก่ 1) มะนาว 2) น้ำตาลโตนด และ 3) น้ำทะเล ทั้งนี้ น้ำหอมจากน้ำมันเปลือกมะนาวเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมการผลิตน้ำมะนาว ที่ วว. ปรุงสำเร็จนั้น มีองค์ประกอบของสารสกัดขนแพะที่ช่วยทำให้กลิ่นน้ำหอมติดทนนานและมีความหอมซับซ้อน โดยได้รับการยอมรับและถูกนำเสนอให้เป็นผลงานพัฒนาผลิตภัณฑ์ส่วนหนึ่งที่เติมเต็ม
แม่ค้า เปลี่ยนอาชีพ ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ เริ่มต้นจาก 10 โต๊ะปลูก สู่ 20 ไร่ จากแม่ค้าขายส่งผลไม้ สู่เจ้าของฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์เงินล้าน “บ้านสวนไฮโดรฟาร์ม“ เรื่องราวของ คุณอุไร ภิรมย์พุ่ม อายุ 47 ปี หรือที่ใครๆ เรียกเจ๊นิด เคยยึดอาชีพแม่ค้ารับฝรั่งจากสวนไปขายส่งให้ตลาดสดต่างๆ นาน 14 ปี กระทั่งปี 2554 เจอวิกฤตน้ำท่วมหนักทำให้เกือบล้มละลาย เจ๊นิดต้องย้ายตัวเองกลับบ้าน จังหวัดเพชรบูรณ์ พร้อมเงินทุนติดตัว 100,000 บาท “คิดหนักมากว่าจะทำอะไร สุดท้ายตัดสินใจปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ เพราะมีจุดเด่นคือปลูกด้วยน้ำไม่ต้องใช้ดิน ช่วยประหยัดพื้นที่ในการปลูก และที่สำคัญ ไม่ปนเปื้อนสารเคมีต่างๆ ในดิน ทำให้ได้ผักที่มีความสะอาด” เจ๊นิด เล่าให้ฟัง การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ของเจ๊นิด เริ่มจากไม่มีความรู้ ต้องศึกษาเอาจากอินเทอร์เน็ต ลองผิดลองถูกจนพอจับทางได้ “ตอนแรกปลูกแค่ 10 โต๊ะ ผลผลิตพอส่งขายตามตลาดสดต่างๆ พอมีรายได้มากขึ้นก็เริ่มมองเห็นลู่ทางในการต่อยอดธุรกิจ จึงตัดสินใจเข้ามาเปิดแผงค้าที่ตลาดสี่มุมเมือง ธุรกิจเริ่มเติบโตขึ้นเรื่อยๆ จนประสบความสำเร็จมาถึงปัจจุบัน” โดยผักที่นำมาจำหน่ายนั้น คือผักจากฟา