Inspiration
ฤกษ์งามยามดี ผู้บริหารหนุ่มไฟแรง แทค-ภรัณยู โรจนวุฒิธรรม นักแสดงหนุ่มสายเกรียน เปิดตัวธุรกิจ “เวียงงาม ล้านนา วิลล่า” และทำบุญขึ้นบ้านใหม่ พร้อมทั้งทำบุญสืบชะตาชีวิตที่จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งเป็นบ้านเกิดของหนุ่มแทคเอง หลังจากใช้เวลาในการก่อสร้างร่วม 2 ปี โดยทุ่มทุนสร้างถึง 150 ล้านบาท บนเนื้อที่ 5 ไร่ มีทั้งหมด 17 ห้องที่พร้อมเปิดให้บริการ ซึ่งวันนี้มีเหล่าเพื่อนพ้องในวงการบันเทิงมาร่วมแสดงความยินดีอย่างคับคั่ง อาทิ เชียร์-ฑิฆัมพร ฤทธิ์ธาอภินันท์, หยก-ธัญยกันต์ ธนกิตติ์ธนานนท์, ส้ม-ธัญสินี พรมสุทธิ์, ใหม่-สุคนธวา เกิดนิมิตร ฯลฯ ทำเอาหนุ่มแทคหายเหนื่อย พร้อมยิ้มกว้างอย่างภาคภูมิใจ เวียงงาม ล้านนา วิลล่า เวียงก็คือ เมือง เป็นสถานที่หรือศูนย์รวมแห่งความเจริญ ส่วน งาม ก็คือความสวยงาม และความสง่างาม ดังนั้น เวียงงาม ล้านนา ก็คือ ศูนย์รวมแห่งความเจริญที่สง่างามแห่งล้านนา ซึ่งทางหนุ่มแทคและคุณพ่อมีความตั้งใจที่จะให้ผู้ที่เข้าพัก ได้สัมผัสวิถีชีวิตของคนเมืองเหนือ โดยก้าวแรกท่านจะพบกับ ซุ้มประตูเมือง โดยจะมีกำแพงต้นไม้ ทอดยาวไปสู่ส่วนต่างๆ ของวิลล่า และพันธุ์ไม้หอมของเมืองเหนือ ในอ้อมอกของขุนเขา
นอกจากเฝ้ารดน้ำ พรวนดิน ใส่ปุ๋ย ความสุขหนึ่งของคนปลูกต้นไม้ คือยามได้เห็นช่วงเวลาแห่งการผลิดอกออกผล และยิ่งสุขเกินบรรยาย ถ้าผลผลิตที่ได้เหล่านั้นกลายมาเป็นอาชีพไว้เลี้ยงตัว อย่างเช่นสวนผักไฮโดรโปนิกส์ “Veggies House” ของครอบครัว ปั้นจั่น-ปรมะ อิ่มอโนทัย ธุรกิจซึ่งเติบโตมาจากความชอบล้วนๆ “ประมาณปี 2553 แป้งไปฝึกสอนที่โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ประสานมิตร (ฝ่ายมัธยม) แล้วมีอาจารย์ท่านปลูกไว้หน้าโรงเรียน คุณพ่อไปเห็นตอนเริ่มเก็บได้ มันสวยดี ที่บ้านชอบปลูกต้นไม้กันอยู่แล้วเลยขอซื้อรางต่อจากอาจารย์ อาจารย์ก็ให้ต้นอ่อนอายุ 1 สัปดาห์มา เรามาลองปลูก พอครบกำหนดที่กินได้ลองกินดูมันไม่ขมเลย หลังจากนั้นก็ปลูกกินเองมาตลอดทั้งที่แต่ก่อนเป็นคนไม่กินผักเลย” แป้งจี่-สุปวีณ์ อิ่มอโนทัย น้องสาวปั้นจั่น ผู้รับหน้าที่หลักดูแลธุรกิจนี้บอกยิ้มๆ ถึงที่มา ก่อนเล่าว่า “พอปลูกมาสักพัก เริ่มอยากให้คนอื่นกินด้วย พี่ปั้นก็แนะนำว่าเธอลองทำใหญ่ไปเลย แต่คุณแม่บอกว่าอย่าเพิ่ง ทำจากเล็กๆ ไปก่อนดีกว่า เราเลยค่อยๆ ทำ ไปซื้อรางมาตรฐานมาปลูกขาย ขายแรกๆ ไม่ได้คิดว่าจะเอาดีด้านนี้ เพราะเรียนจบมาหางานประจำทำ ไม่ได
นอกจากทำฟาร์ม ยึดแนวเศรษฐกิจพอเพียง ตลกดัง จตุรงค์ โพธาราม ยังพยายามสร้างอาชีพให้ญาติพี่น้อง คนในครอบครัว ล่าสุด เจ้าตัวตัดสินใจเปิดร้านอาหาร ครัวลุงรงค์ ขึ้นมาด้วย แถมจัดสถานที่ฟาร์มจตุรงค์เป็นมุมธรรมชาติ น่ารักๆ ให้ลูกค้ามาถ่ายภาพ แถมอาหารเมนูต่างๆ อร่อยถูกปากลูกค้า ทำเอาเปิดไม่นาน ก็ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า คนหลั่งไหลมาอุดหนุน เมนูเด็ดๆ ทั้งสามชั้นทอดเกลือ , หัวปลาต้มเผือก , ยำไข่ลุงรงค์ , หมูหัน ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน เป็นต้น แถมมีเครื่องดื่ม กาแฟสด ต่างๆ อีก โดยมีเพื่อนในวงการไปอุดหนุนด้วย ลองไปดูว่าใครบ้าง jaturong_p จตุรงค์ โพธาราม
ผมไปเที่ยวภูเก็ตครั้งล่าสุดมีลาภปากที่ได้กินกุ้งมังกร ที่ต้องใช้คำว่า ลาภปากก็เพราะเป็นกุ้งที่มีราคาแพงเหลือเกิน กุ้งชนิดอื่นๆ กิโลกรัมละ 1,000 กว่าบาท ก็ถือว่าแพงแล้ว ทว่ากุ้งมังกรกิโลกรัมละตั้ง 3,000 บาท และได้กุ้งเพียงตัวเดียวเท่านั้น เพราะแต่ละตัวหนักเป็นกิโล นี่ถ้าต้องซื้อกุ้งมังกรกินเองผมคงไม่ซื้อกิน เสียดายเงิน ที่ยอมกินก็เพราะมีเจ้ามือ แต่ก็เกรงใจเหมือนกันจึงกินเพียงพอประมาณ คือให้รู้ว่าเนื้อกุ้งมีรสชาติเป็นอย่างไรก็พอ ผมได้รับทราบจากร้านขายอาหารทะเลว่า ปัจจุบันนักท่องเที่ยวต่างชาตินิยมมากินกุ้งมังกรที่ภูเก็ต หากไม่ได้มากินกุ้งชนิดนี้ก็เหมือนไม่ได้มาเที่ยวภูเก็ต ก็ว่าได้ ก็เพราะอย่างนี้แหละจึงทำให้กุ้งมังกรราคาแพงขึ้นเรื่อยๆ เพราะกุ้งตามธรรมชาติที่ชาวประมงจับได้มีน้อย ขณะที่คนกินมีมากขึ้น ร้านอาหารที่ภูเก็ตจึงสั่งซื้อกุ้งมังกรมาจากพม่าเสียเป็นส่วนใหญ่ กุ้งมังกรนำเข้าไม่ค่อยจะดีเพราะกุ้งจะตายก่อนถึงผู้กินกว่าครึ่ง กุ้งตายกับกุ้งเป็นราคาต่างกัน กุ้งตายเนื้อจะเละไม่แน่นเหมือนกุ้งเป็น ก็เพราะกุ้งมังกรมีราคา จึงทำให้ชาวประมงหันมาทำกระชังเลี้ยงกันหลายราย พอผมได้รับรู้ว่ากุ้งมังกรเลี
ผมไปเที่ยวที่อำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี ขณะที่ทางจังหวัดกำลังจัดให้มีการแสดง แสง สี เสียง เล่าขานตำนานเมืองไชยาสู่อารยธรรม ที่วัดพระบรมธาตุไชยา มีกำหนด 3 วัน ที่จังหวัดจัดงานก็ด้วยจุดประสงค์นอกจากให้ผู้ชมได้ตื่นตาตื่นใจกับแสง สี เสียง ที่จัดทำอย่างสวยงามตระการตาแล้ว ยังต้องการให้ผู้ชมได้รู้ความเป็นมาของไชยาในอดีตว่าเป็นมาอย่างไร และมีคุณค่ามากแค่ไหน การจัดงานใหญ่อย่างนี้ จังหวัดไม่สามารถทำเองได้ หรือทำได้ก็คงต้องใช้เวลาและมีค่าใช้จ่ายสูง เพราะอุปกรณ์ทุกอย่างต้องซื้อใหม่หมด แล้วจะต้องระดมคนมาฝึกการแสดงอีก ที่สำคัญ ขาดความรู้และความชำนาญด้วย เจ้าของงานจึงต้องว่าจ้างมืออาชีพให้มาจัดการแสดง แสง สี เสียง ดังกล่าว ผมมารู้ตอนหลังว่าผู้ที่มารับงานครั้งนี้คือ บริษัท ไดมอนด์ อิมเมจิน โดยมี อาจารย์พรชัย ประมวลสุข เป็นเจ้าของและผู้จัดการ เนื่องจากผมพักอยู่ที่รีสอร์ตเพื่อนเดินทาง ซึ่งตั้งอยู่ตรงข้ามกับสวนโมกข์ของท่านพุทธทาส พอตกกลางคืนผมจึงได้ไปชมการแสดง แสง สี เสียง เพราะอยู่ห่างกับวัดพระบรมธาตุไชยาประมาณ 5 กิโลเมตรเท่านั้น มีการแสดง แสง สี เสียง 3 คืน หรือ 3 รอบ นั้นแหละ คืนที่ผมไปชมมีคนมากันเ
นายปิติ ภิรมย์ภักดี หรือต๊อด ประธานบริหาร บริษัท ฟาเธอร์ ออฟ ออล ซอส จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายซอสพริกแบรนด์ Made by TODD เปิดเผยว่า ได้มีการเปิดตัวและวางจำหน่ายเมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา การจำหน่ายผ่านทั้งระบบตัวแทนจำหน่ายและขายตรงผ่านโซเชียลมีเดีย เช่น เฟซบุ๊ก ไลน์ ปรากฏว่ายอดขายเกินเป้าหมายที่ตั้งไว้เดือนละ 10 ล้านบาท ซึ่งซอสพริก Made by TODD เป็นธุรกิจส่วนตัวและลักษณะเอสเอ็มอี โดยเห็นช่องว่างในตลาดที่ซอสพริกในปัจจุบันไม่มีรสชาติเผ็ดและจัดจ้าน มีแต่รสชาติเปรี้ยวหวาน และมอบหมายให้บริษัท เฮสโกโซลูชั่น จำกัด เครือของบุญรอดบริวเวอรี่เป็นผู้ผลิต ขณะนี้มีให้เลือก 2 ขนาด ได้แก่ 200 มิลลิลิตร ราคา 85 บาท และ 350 มิลลิลิตร ราคา 125 บาท ในอนาคตวางแผนจะผลิตบรรจุภัณฑ์แบบซอง ให้ผู้บริโภคได้เข้าถึงและสะดวกมากขึ้น และทำเป็นแกลลอนส่งให้ร้านอาหาร รวมถึงผลิตซอสชนิดต่างๆ เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบปรุงอาหารในอนาคตด้วย ซึ่งจุดเด่นคือเป็นซอสอเนกประสงค์ที่ใช้จิ้มและปรุงประกอบอาหารได้ในตัวเดียวกัน ถือเป็นสินค้าอยู่ทั้งตลาดซอสจิ้มอาหารและซอสปรุงรส ถือเป็นโอกาสขยายตัวของสินค้าในประเทศและต่างประเทศ โดยขณะนี้มีคนซื
หลังจากประสบความสำเร็จธุรกิจอาหารคลีนฟู้ด DJ POOM MENU (ดีเจ ภูมิ เมนู) ด้วยยอดขายแต่ละเดือนไม่ต่ำกว่า 6 หลัก บางเดือน 7 หลัก ช่องทางจำหน่าย มีขายผ่านสมาชิก ดีลิเวอรี่ออนไลน์ หน้าร้านที่ตั้งอยู่ในซอยพิบูลวัฒนา 7 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ ยังมีวางจำหน่ายตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำเรียกว่าเอาใจลูกค้าหลายกลุ่มหลายวัยที่อยากมีรูปร่างดี อาทิ ท็อปส์ ซูเปอร์มาร์เก็ต, เทสโก้ โลตัส ฯลฯ ล่าสุด เมื่อปีที่แล้ว ดีเจอารมณ์ดี ดีกรีนักเรียนอังกฤษ หรือ “ภูมิใจ ตั้งสง่า” ต่อยอดกิจการทุ่มงบ 10 ล้าน สร้างธุรกิจเสื้อผ้ากีฬาพรีเมี่ยม แต่ขายราคาสบายกระเป๋า หวังเจาะตลาดหนุ่มสาวคนรุ่นใหม่ ใช้ชื่อแบรนด์ว่า “สนิม” (Zanim) ใส่ความตั้งใจเกินร้อย เพราะหวังไกลอยากโกอินเตอร์ ลดน้ำหนักได้ด้วยกีฬา ต่อยอด กลายเป็นธุรกิจ ดีเจภูมิ เล่าย้อนวัยในอดีตว่า ช่วงมัธยม เรียนโรงเรียนประจำชายล้วนที่ประเทศอังกฤษ ตอนนั้นอ้วนมาก มีอยู่ช่วงหนึ่งอกหัก เลยไปออกกำลังกาย ปรากฏว่าผอมลง กระทั่งกลับมาเมืองไทย มีโอกาสได้เข้าวงการบันเทิง เลยหันมาดูแลรูปร่าง พร้อมๆ กับศึกษาเรื่องอาหารการกินอย่างจริงจัง จนในที่สุด ก่อตั้งธุรกิจอาหารคลีนขึ้นมา
น.ส.ฑิฆัมพร ฤทธิ์ธาอภินันท์ กรรมการบริหาร บริษัท ชาร์มมิ่งเวย์ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ความงาม แบรนด์ ชาเม่ เปิดเผยว่า จากนี้พร้อมลุยธุรกิจผลิตภัณฑ์ความงามอย่างเต็มที่ หลังจากตลอด 7 ปีที่ดำเนินธุรกิจมา ผลิตภัณฑ์ชาเม่ มีอัตราเติบโตต่อเนื่องในระดับ 100-500% โดยในปี 2559 ทำยอดขายได้มากกว่า 360 ล้านบาท จากเดิมตั้งเป้าหมายไว้ 150 ล้านบาท ดังนั้นในปีนี้จึงคาดว่าจะทำให้ยอดขายเติบโตได้ 120% หรือมียอดขายรวมกว่า 800 ล้านบาท ซึ่งในช่วงครึ่งปีแรกสามารถทำได้มากกว่า 300 ล้านบาทแล้ว และในครึ่งปีหลังมีแผนจะขยายผลิตภัณฑ์เพิ่มในกลุ่มเครื่องสำอางเมกอัพ เพื่อจะครอบคลุมผลิตภัณฑ์ความงาม จากปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และบำรุงผิว กว่า 40 รายการ ตลอดจนจะขยายตัวแทนจำหน่ายที่เป็นคนรุ่นใหม่ในส่วนของช่องทางออนไลน์เพิ่ม จากปัจจุบันมีอยู่ 2,000 รายทั่วประเทศ เพราะเป็นช่องทางการขายที่กำลังเติบโต และสร้างโอกาสให้คนรุ่นใหม่ได้ทำธุรกิจ ควบคู่ไปกับการขยายช่องทางจำหน่ายในร้านค้าปลีก อย่าง ร้านวัตสัน, อีฟแอนด์บอย และบู๊ท นอกจากนี้ ยังมีแผนการขยายตลาดไปประเทศอาเซียนเพิ่มขึ้น จากปัจจุบันได้ขยายเข
“ความฝันสูงสุดของชีวิตผม คือ การเปิดรีสอร์ตอยู่ต่างจังหวัด อยู่กับแม่ อยู่กับแฟน อยู่กับที่บ้าน แต่ถ้าผมเริ่มจากรีสอร์ต เริ่มจากใหญ่แล้วตกมาเล็กมันจะเสียกำลังใจ ถ้าเริ่มจากเล็กแล้วขึ้นไปใหญ่ได้เราจะนับถือตัวเองมากขึ้น จะมองตัวเองดีขึ้น จะมีความมั่นใจมากขึ้น แล้วก็จะพร้อมรับสิ่งที่มันใหญ่ขึ้นตามกาลเวลาด้วย” กั๊ท-กฤณ โพธิปิติ ลูกชายคนโตวัย 23 ปี ของ ท็อป-ดารณีนุช ปสุตนาวิน เอ่ยยิ้มๆ ถึงธุรกิจ “ครองกรุง ก๋วยเตี๋ยวเรือหม้อไฟ” ธุรกิจแรกที่ตั้งใจให้เป็นจุดเริ่มต้นของก้าวต่อๆ ไปในชีวิต หลังคว้าปริญญาตรี เกียรตินิยมอันดับ 2 สาขาการจัดการโรงแรม จากวิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยศิลปากร มาหมาดๆ โดยเขาว่า “ตั้งแต่ปี 1 ถึงปี 4 ผมได้ไปฝึกงานครบทุกแผนก ทั้งเฮ้าส์คีปปิ้ง เซอร์วิส ส่วนออฟฟิศ ฯลฯ ทำให้รู้ว่าไม่ชอบนั่งออฟฟิศอย่างเดียว ชอบทั้งบริหารและทำเองด้วย ก็เลยคิดว่าจบมาแล้วจะเปิดอะไรของตัวเอง ตอนแรกอยากเปิดรีสอร์ตเลย แต่คิดว่าเป็นสเกลที่ใหญ่เกินไป แล้วก็เสี่ยงเกินไปสำหรับเรา เลยคิดว่าเปิดร้านอาหารดีกว่า แต่ถ้าเป็นอาหารทั่วไป การบริหารต้นทุน บริหารสต๊อกมันจะยากจะจุกจิกมาก ก็เลยมาเป็นก๋วยเตี๋ยวก่อนละกั
ไปเที่ยวชุมพรครั้งล่าสุด ได้แวะที่อำเภอปะทิว นับเป็นครั้งแรกที่แวะที่อำเภอแห่งนี้ เพราะปกติจะผ่านไปเที่ยวที่อื่น ขณะนั่งกินอาหารกลางวันอยู่ที่ร้านเบียดแคม ซึ่งตั้งอยู่ริมคลองบางสน อย่างเอร็ดอร่อย อาหารมื้อที่ว่านี้มีปลากะพงเป็นหลัก นอกจากแกงเหลืองปลากะพงกับยอดมะพร้าว ก็มีปลากะพงนึ่งมะนาว แล้วยังมีต้มยำปลากะพงอีก เท่าที่ผมสังเกตเห็นได้ชัดเจนว่า ปลากะพงแต่ละตัวมีขนาดเท่าๆ กัน จึงทำให้รู้ว่า ต้องเป็นปลากะพงเลี้ยงอย่างแน่นอน เพราะถ้าจับได้จากทะเล ปลาแต่ละตัวจะมีขนาดไม่เท่ากัน เจ้าของร้านบอกให้ผมและผู้ร่วมเดินทางว่า ในคลองบางสนมีคนทำกะชังเลี้ยงปลากะพงกันหลายราย จนตั้งเป็นชมรม ร้านอาหารทุกร้านใช้ปลากะพงจากผู้เลี้ยงเหล่านี้ สำหรับร้านเบียดแคมจะมีคนเลี้ยงปลาเอาปลามาส่งให้ร้านเป็นประจำ คนนั้นคือนายนพรัตน์ พรประเสริฐ เป็นอดีตผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้าน แต่ตอนนี้ได้ลาออกมาตั้งหลักทำกระชังเลี้ยงปลาอย่างเดียว วันนั้น หลังจากกินอาหารกลางวันเรียบร้อยแล้ว ผมขอให้เจ้าของร้านพาไปดูกระชังเลี้ยงปลา ซึ่งไปได้สะดวกเพราะทางร้านมีเรือนำเที่ยวจอดรอลูกค้าตลอดเวลา พูดง่ายๆ ก็คือ นักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวแทบทุก