ข่าววันนี้
ถนนบรรทัดทอง เมื่อสมัยก่อนย้อนไปหลายสิบปี เดิมเป็นย่านเชียงกง หรือแหล่งขายอะไหล่รถเก่า เสื้อผ้า-เครื่องกีฬา ส่วนร้านอาหารนั้น มีแทรกอยู่บ้างแต่ไม่โดดเด่นอะไร กระทั่งปี 2563 หลังสถานการณ์โควิด-19 ได้ถูกพัฒนาเป็นย่านสตรีตฟู้ดยามค่ำคืนสุดคึกคัก เป็นแหล่งรวมร้านอาหารสารพัดความอร่อย บรรดานักท่องเที่ยวทั้งไทย-เทศ โดยเฉพาะโซนเอเชียให้ความนิยมกันมาก กระทั่งหลายคนให้ฉายา เป็น ‘เยาวราช 2’ กันไปเลย แต่แล้วในราวต้นปี 2568 หมุดหมายหนึ่งของนักชิมจำนวนมหาศาล กลับเกิดข่าวว่าร้านค้าขนาดเล็กจำนวนไม่น้อย ที่เคยมาเซ้งพื้นที่จากผู้ประกอบการเก่าแก่เปิดเป็นร้านอาหาร ต่างพากันประกาศปิดตัวบ้าง ย้ายร้านออกจากพื้นที่บ้าง จนเกิดข้อสงสัยอย่างกว้างขวาง “เกิดอะไรขึ้น” กับหนึ่งในย่านการค้าสำคัญของเมืองหลวงแห่งนี้ … “บรรทัดทอง ตั้งต้นจากการไม่พึ่งพิงนักท่องเที่ยวยุโรป แต่ดังในกลุ่มนักท่องเที่ยวจีนและเอเชีย ช่วงพีกมีนักท่องเที่ยววันหนึ่งนับหมื่น ซึ่งประเมินว่า นักท่องเที่ยว 1 คนน่าจะมีการจับจ่ายราว 250-500 บาท” คุณนพ-สิทธิฉันท์ วุฒิพรกุล เจน 2 เจ้าของกิจการ “รสดีเด็ด” ร้านดังแห่งตำนานสยามสแควร์ ในฐานะที่ปรึกษาสมาคมผู้ป
ช่วงนี้ข่าวการปิดกิจการของร้านอาหารมีให้เห็นอยู่บ่อยครั้ง ไม่ว่าจะเป็นร้านเล็ก ร้านใหญ่ หรือแม้แต่ร้านที่มีชื่อเสียง ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงสถานการณ์ที่น่าเป็นห่วงในธุรกิจร้านอาหารของประเทศไทย ว่าจะเสี่ยงเกิดฟองสบู่ร้านอาหารแตกหรือไม่ ด้านคุณสรเทพ สตีฟ ประธานชมรมผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหาร ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ สมาคมโฮสเทล (ประเทศไทย) ได้ออกมาสรุปสถานการณ์ที่เกิดขึ้นนี้พร้อมเรียกร้องให้ภาครัฐเร่งเข้ามาแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น เพราะหากไม่ได้รับการจัดการอย่างทันท่วงที อาจส่งผลกระทบเป็นลูกโซ่ต่อระบบเศรษฐกิจโดยรวม โดยรายละเอียดที่ประธานชมรมผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหารได้สรุปมาดังนี้ ทำไมถึงสาหัสกว่ามาดูกัน – ช่วงโควิด รัฐบาลตอนนั้นออกมาตรการต่างๆ มาช่วยพยุง ทั้งในส่วนของผู้ประกอบการร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเรื่อง ประกันสังคม มาตรการภาษีที่ให้คนเก็บใบกำกับภาษีจากร้านอาหารไปลดหย่อนภาษีได้ – การอัดเงินเข้าระบบแบบตรงจุดตรงเป้า ด้วยโครงการคนละครึ่ง ซึ่งช่วยลดค่าใช้จ่ายให้ประชาชนทั่วไปแถมรักษากำลังซื้อไว้ได้ประมาณหนึ่ง – มาตรการเราเที่ยวด้วยกัน ที่ออกมาอย่างทันเวลาสามารถกระตุ้นการท่องเที่ยวภา
น.ส.กษิรา คล่องอนันต์ ผู้อำนวยการอาวุโส บริหารทีมที่ปรึกษาการเงินอิสระ ธนาคาร ซีไอเอ็มบี ไทย เปิดเผยว่า ธนาคารเดินหน้ารุกธุรกิจ Wealth Management ต่อเนื่อง ด้วยการนำเสนอผลิตภัณฑ์การลงทุนดีๆ ราคาดี โดยเฉพาะหุ้นกู้ตลาดรองที่ธนาคารเป็นผู้บุกเบิกและเป็นผู้ให้บริการที่แอ๊กทีฟที่สุดในตลาด ปัจจุบัน ลูกค้าลงทุนหุ้นกู้ได้ด้วยตัวเองผ่าน Wealth Platform ที่แข็งแกร่งของธนาคาร ได้แก่ แอป CIMB THAI ขณะเดียวกัน ธนาคารต้องการขยายช่องทางนำเสนอผลิตภัณฑ์การลงทุนคุณภาพถึงมือลูกค้าในวงกว้าง โดยเฉพาะขยายฐานลูกค้าใหม่ที่สนใจกระจายการลงทุนจากเงินฝาก กองทุน ประกัน และขยับมาลงทุนหุ้นกู้ และต้องการคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ ธนาคารจึงขยายฐานจำนวนเจ้าหน้าที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ โดยเปิดรับสมัครที่ปรึกษาการเงินอิสระ (Independent Financial Advisor – IFA) “เรามองว่า IFA ตอบโจทย์วิถีชีวิตคนยุคใหม่ที่มองหาอาชีพอิสระ เลือกเวลาทำงานเองได้ ปัจจุบัน IFA กำลังเป็นที่ต้องการของตลาด และเพิ่มจำนวนมากขึ้น แต่ถ้าจะพูดกันตามตรง ผลิตภัณฑ์ลงทุนส่วนใหญ่ที่ IFA นำเสนอกันตอนนี้ มี กองทุน และประกัน การมาเข้าร่วมเป็น IFA ก
MK GROUP หรือ บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ผู้นำตลาดสุกี้ในประเทศไทยที่ครองส่วนแบ่งกว่า 60% จากมูลค่าตลาดรวมกว่า 23,000–25,000 ล้านบาท พร้อมตอกย้ำศักยภาพในการดำเนินธุรกิจ ด้วยการเดินหน้าชูกลยุทธ์ Value Strategy ในปี 68 มุ่งเน้นตอบโจทย์ผู้บริโภคและประสบการณ์ใหม่ให้กับผู้บริโภค รวมถึงการปรับโมเดลแบรนด์ในเครือ เสริมทัพด้วยแบรนด์ใหม่ๆ เพื่อช่วยกระตุ้นความสนใจทั้งกลุ่มลูกค้าเดิมและกลุ่มลูกค้าใหม่ จนสามารถสร้าง Engagement ได้อย่างต่อเนื่อง คุณทานตะวัน ธีระโกเมน กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “ตลอด 39 ปี ที่ทาง MK GROUP ได้เป็นส่วนหนึ่งในการช่วยเติมเต็มความสุขให้ทุกครอบครัว เชื่อมต่อสุขภาพที่ดีให้เข้าถึงได้มากที่สุด รวมถึงการส่งเสริมความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและความรับผิดชอบต่อสังคม ทั้งหมดจะยังคงเป็นปัจจัยสำคัญที่จะส่งต่อไปในทุกการเปลี่ยนแปลงของ MK GROUP ในปีนี้ด้วยเช่นกัน ถึงแม้ภาพรวมธุรกิจอาหารในปีนี้จะยังไม่เติบโตเท่าที่ควร โดยเฉพาะร้านอาหารเชนใหญ่ แต่เราต้องปรับตัวและวางแผนกลยุทธ์ที่ท้าทายยิ่งขึ้น เจาะลึก 3 แนวทางหลัก ภายใต้กลยุ
แกร็บฟู้ด แอปสั่งอาหารอันดับ 1* ในประเทศไทย ผนึก Shake Shack ชวนสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยสุดเอ็กซ์คลูซีฟกับสุดยอดคอลแลบแห่งปีอย่าง “Shake Shack x POTONG” ครั้งแรกกับการโคจรมาพบกันของแบรนด์เบอร์เกอร์ชื่อดังสัญชาติอเมริกันจากนิวยอร์ก และ เชฟแพม-พิชญา อุทารธรรม เจ้าของรางวัล World’s Best Female Chef 2025 ที่มาร่วมรังสรรค์เซตเมนูสุดพิเศษที่ผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นและรสชาติอาหารไทยกับเมนูอเมริกันคลาสสิคอย่างสร้างสรรค์ โดยนอกจากจะวางจำหน่ายทั้ง 4 สาขาของ Shake Shack ทั่วกรุงเทพฯ แล้ว ยังสามารถสั่งได้ผ่านแอปพลิเคชัน Grab เท่านั้น ตอกย้ำความเป็นเทรนด์เซตเตอร์ในฐานะแพลตฟอร์มดีลิเวอรีเพียงรายเดียวที่ร่วมนำเสนอความเอ็กซ์คลูซีฟภายใต้ซับแบรนด์ “Only at Grab” ที่มาพร้อมดีลส่วนลดพิเศษสำหรับผู้ใช้บริการดีลิเวอรี ตั้งแต่วันนี้ – 6 กรกฎาคม 2568 เท่านั้น ทั้งนี้ แกร็บได้เปิดตัวซับแบรนด์ “Only at Grab” ตั้งแต่ปี 2566 เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคที่มองหาความพิเศษทั้งในด้านร้านอาหารและเมนู โดยเฉพาะสายฟู้ดดี้ที่ชอบค้นหาร้านเด็ดและเมนูอร่อยใหม่ๆ อยู่เสมอ สะท้อนอินไซต์ของผู้บริโภคกลุ่มนี้ที่ให้ความสำคัญกับคุณภา
ฤดูกาลผลไม้ภาคตะวันออกได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว โดยมีผลไม้หลากหลายชนิดออกสู่ตลาดในปริมาณมาก หนึ่งในไฮไลต์สำคัญคือ ‘ทุเรียน’ ราชาแห่งผลไม้ ที่ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม ในช่วงเวลานี้ ร้านอาหาร ศูนย์การค้า ทั้งในกรุงเทพฯ และหลายจังหวัดทั่วไทยต่างเร่งเปิดตัวแคมเปญ ‘บุฟเฟต์ทุเรียน’ เพื่อตอบรับกระแสความต้องการ กระตุ้นยอดขาย ดึงดูดลูกค้า และมอบประสบการณ์เฉพาะฤดูกาลที่ทั้งคุ้มค่าและตรงใจกลุ่มเป้าหมาย ภาพรวมของธุรกิจค้าปลีกและศูนย์การค้าพรีเมียมในช่วงฤดูกาลผลไม้ปีนี้ ต่างตบเท้าเข้าร่วมแคมเปญ “บุฟเฟต์ทุเรียน” อย่างคึกคัก ไม่ว่าจะเป็นห้างค้าปลีกชื่อดัง ศูนย์การค้า ตลาด หรือแม้แต่สวนผลไม้ ต่างจัดบุฟเฟต์หลากหลายรูปแบบ ครอบคลุมหลายระดับราคา ขึ้นอยู่กับระยะเวลา ความพรีเมียม และประเภทของผลไม้ที่นำเสนอ ห้างค้าปลีกรายใหญ่ เช่น แม็คโคร โลตัส เซ็นทรัล และบิ๊กซี พร้อมใจกันจัดแคมเปญ “บุฟเฟต์ผลไม้” โดยมีทุเรียนหมอนทอง ราชาแห่งผลไม้ที่ได้รับความนิยมสูงสุด เป็นพระเอกของงาน ราคาบุฟเฟต์เฉลี่ยอยู่ที่ 499–799 บาทต่อคน ขึ้นอยู่กับสถานที่ ระยะเวลา และปริมาณผลไม้ที่ให้บริการ แม้แต่ศูนย์การค้าระดับไฮเอนด์อย่าง
หลายคนในแวดวงธุรกิจอาหารเริ่มออกมาพูดถึงเหตุการณ์เศรษฐกิจที่ถดถอยลง ส่งผลกระทบถึงหลายๆ ร้าน ไม่ว่าจะเป็น ร้านอาหารสตรีตฟู้ด คาเฟ่ หรือแม้กระทั่งร้านอาหารมิชลินต่างก็เจอกับยอดขายที่ลดลงเกือบ 50% เมื่อเทียบกับปีก่อนๆ สะท้อนให้เห็นชัดเจนว่าปีนี้คำว่า “เผาจริง” ไม่ได้เป็นแค่คำเปรียบเปรย แต่กำลังจะกลายเป็นวิกฤตที่เกิดขึ้นจริง ที่จะส่งผลกระทบทุกหย่อมหญ้า ผลกระทบที่เกิดขึ้น ไม่ใช่แค่เรื่องของยอดขายที่ลดลงเท่านั้น แต่สิ่งที่เห็นได้ชัดอีกอย่างหนึ่งคือ ‘พฤติกรรม’ ของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปจากเดิม ที่พร้อมจ่ายเพื่อรับประสบการณ์ที่ดีในการรับประทานอาหาร แต่ตอนนี้หลายคนเริ่มหันมาจับจ่ายแบบระมัดระวังมากขึ้น เช่น การเลือกทำกับข้าวกินเองที่บ้าน หรือเลือกใช้บริการสั่งอาหารผ่านดีลิเวอรี แทนการไปนั่งกินที่ร้าน โดยเสียงสะท้อนจากหลายๆ ผู้ประกอบการ ณ ตอนนี้ มักจะแนะนำว่า “ถ้ามีเงินก้อนตอนนี้ อย่าเพิ่งลงทุนอะไรหนักๆ เก็บเงินสดไว้ก่อนจะดีกว่า” นั่นก็เป็นเพราะว่าในช่วงนี้สินค้าหรือวัตถุดิบก็ได้มีการปรับขึ้นราคากันเป็นจำนวนมาก อีกทั้งยังมีในเรื่องของภาษีจากสหรัฐฯ ที่กำลังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ และเมื่อต
กรมศิลปากร ขอเชิญผู้มีจิตศรัทธา ร่วมบริจาคทองคำแท่ง หรือ ทองคำรูปพรรณ เพื่อหล่อรัศมีทองคำถวายพระพุทธสิหิงค์ ในวันอาทิตย์ที่ 11 พฤษภาคม 2568 (ขึ้น 15 ค่ำ เดือน 6) เวลา 11.00 น. ณ พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ พระนคร สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ฝ่ายพัสดุ กลุ่มคลังและพัสดุ สำนักบริหารกลาง ชั้น 3 กรมศิลปากร เทเวศร์ โทร. 0 2126 6559 หรือ facebook : พระพิฆเนศวร ๑๐๘ ปี กรมศิลปากร พระพุทธสิหิงค์ ประดิษฐาน ณ พระที่นั่งพุทไธสวรรย์ พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ พระนคร เป็นพระพุทธรูปประทับนั่งขัดสมาธิราบบนฐานปัทม์ พระหัตถ์แสดงปางสมาธิ มีพระรัศมีคล้ายเปลวเพลิง กำหนดอายุในช่วงปลายพุทธศตวรรษที่ 20 – พุทธศตวรรษที่ 21 รูปแบบศิลปะสุโขทัย-ล้านนา สร้างจากโลหะผสมของทองแดง พื้นผิวเป็นสีทอง ด้วยวิธีการกะไหล่ทอง หรือเรียกว่าเทคนิคเปียกทอง ตั้งแต่พระรัศมีจนถึงฐาน ไม่มีหลักฐานปรากฏชัดว่าองค์พระถูกกะไหล่ทองเมื่อใด พระเนตรใช้เทคนิคคล้ายการลงยาสี สภาพปัจจุบันเกิดความชำรุด พื้นผิวหมองคล้ำ มีรอยขูดขีด รอยถลอกพบสนิมคอปเปอร์ซัลเฟต ลักษณะเป็นจุดสีดำนูนขนาดเล็กๆ กระจายทั่วพื้นผิว มีรอยแตกร้าว บางจุดสีพื
เพราะต้นทุนชีวิตของคนเราไม่เท่ากัน ทำให้หลายคนอาจต้องใช้ความพยายามมากกว่าคนอื่นเป็นเท่าตัว เพื่อพาตัวเองก้าวสู่ความสำเร็จ เหมือนเช่น “กิ่ง-กัญญารัตน์ สีแดงน้อย” ในวัย 25 ปี ที่เคยต้องหยุดเรียนกลางคันเพราะปัญหาทางด้านการเงิน ชีวิตเคยมืดมนจนมองไม่เห็นอนาคต แต่แล้วก็ได้รู้จักกับ “แกร็บ” ที่เข้ามาเป็นแสงสว่างให้เธอมีรายได้เลี้ยงชีพ และเป็น “สะพาน” ที่พาเธอกลับเข้าสู่เส้นทางการศึกษา จนจบชั้นอนุปริญญาได้สำเร็จ “กิ่ง” ชาวอำเภอน้ำปาด จังหวัดอุตรดิตถ์ เป็นลูกคนเดียวของครอบครัวที่ทำอาชีพรับจ้าง ด้วยชีวิตที่ยากลำบากและฐานะทางบ้านที่ไม่เอื้ออำนวย ทำให้พ่อแม่มีกำลังส่งเสียให้เธอเรียนหนังสือได้ถึงชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย ทั้งที่จริงๆ แล้วเธอเป็นคนรักการเรียนและมองว่าการศึกษา จะเป็นหนทางเปลี่ยนชีวิต สร้างอนาคตที่ดีให้กับเธอและครอบครัว ด้วยอายุเพียง 18 ปี เธอต้องเลือกเดินออกจากเส้นทางการศึกษา และมุ่งหน้าสู่โลกการทำงานอย่างเต็มตัวเพื่อหารายได้มาจุนเจือครอบครัว โดยได้ย้ายเข้ามาในตัวเมือง ทำงานเป็นเด็กเสิร์ฟในร้านอาหารที่มีรายได้เพียงวันละ 300 บาท ซึ่งเพียงพอแค่สำหรับการใช้จ่ายในแต่ละวันเท่านั้น ด้วยความเป็
มหาวิทยาลัยรังสิต ปักธง มหาวิทยาลัยชี้นำสังคม เปิดตัว RT Bamboo ผู้นำด้านนวัตกรรมผลิตภัณฑ์จากไผ่สำเร็จรูป ภายใต้ความร่วมมือทางด้านเทคโนโลยีการผลิตจากบริษัท เถาฮวาเจียง จำกัด และวิจัยและพัฒนา โดย Central South University of Forestry and Technology ร่วมจัดแสดงสินค้าในงาน สถาปนิก‘68 รศ.ดร.ธรรมศักดิ์ รุจิระยรรยง ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายอาคารและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยรังสิต และกรรมการผู้จัดการ บริษัท อาร์ทีแบมบู จำกัด กล่าวถึงที่มาของการจัดตั้ง บริษัท RT Bamboo ว่า ในช่วงปี พ.ศ. 2562 โดย ดร.อาทิตย์ อุไรรัตน์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยรังสิต ในขณะนั้น ได้จัดตั้ง “สถาบันไผ่กู้ชาติ” โดยเริ่มจากแนวคิด ในเชิงบูรณาการ ที่จะช่วยแก้ปัญหาปากท้องของเกษตรกร แก้ปัญหาเรื่องสิ่งแวดล้อม โดยดึงศักยภาพของไผ่ ซึ่งเป็นพืชที่ปลูกง่ายและปลูกได้ทั่วไปในประเทศ อีกทั้งยังเป็นพืชที่นำมาใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน ดังนั้น ถ้าสามารถสนับสนุนให้ปลูกไผ่ในพื้นที่เขาหัวโล้น และปลูกทดแทนพืชเชิงเดี่ยว เช่น ข้าวโพด มันสำปะหลัง ฯลฯ จะสามารถช่วยลดการเผาเศษของพืชหลังการเก็บเกี่ยวได้ ช่วยลดและแก้ปัญหาฝุ่นพีเอ็ม และเป็นการเพิ่มพื้นที่ปลูก