ข่าววันนี้
Beer People Festival 2025 อีเวนต์แห่งปี @ช่างชุ่ย “รายได้ไม่ใช่เรื่องใหญ่ พวกเราอยากเห็น…การเปลี่ยนแปลง” บ่ายวันทำงาน เมื่อปลายสัปดาห์ก่อน “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” มีโอกาสนั่งล้อมวงสนทนา กับ 3 หัวเรือใหญ่ของการจัดงาน Beer People Festival 2025 เทศกาลเบียร์คราฟต์สเกลใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ณ พ.ศ. นี้ ประกอบด้วย คุณเบนซ์–ธนากร ท้วมเสงี่ยม ผู้ร่วมก่อตั้ง “ประชาชนเบียร์” กลุ่มคนจากหลากหลายสาขาอาชีพ แต่มีพันธกิจสำคัญร่วมกันเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่อง คือเรียกร้องให้มีกฎหมายคุ้มครองผู้ผลิตเบียร์คราฟต์และสุราชุมชน ให้สามารถมีศักยภาพแข่งขันได้จริงในตลาดที่เสรี คุณเลียว-โอมา ส่งวัฒนา Managing Director ช่างชุ่ย Creative Park ในฐานะเจ้าของสถานที่จัดอีเวนต์ Beer People Festival ต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 2 และ คุณไอซ์-วรุตม์ วิมลคุณารักษ์ ผู้ก่อตั้งและครีเอทีฟ STUDIO11206 ในฐานะผู้ออกแบบประสบการณ์พิเศษที่ให้มากกว่าอีเวนต์ทั่วไป “ผมเคยโดนเทที่ มาก่อน” คุณเบนซ์ เปิดประเด็นพูดคุย ด้วยน้ำเสียงเรียบ ท่าทางสุภาพ ก่อนย้อนเหตุการณ์ให้ฟังต่อ “ตอนนั้นจองที่จัดงานไว้เสร็จหมดแล้ว ที่ห้างสรรพสินค้าหนึ่ง ใช้พื้นที่ 3,
คนไทยชอบทำหน้า! โดยเฉพาะ ‘ตา-จมูก-หน้าอก-ฉีดโบทอกซ์’ แต่หมอศัลย์ไทยมีแค่ 500 คน ขณะที่เกาหลีใต้มีกว่า 2,700 คน ที่น่าสนใจคือ LGBTQIA+ Gen Z และผู้ชาย กลายเป็นลูกค้ากลุ่มใหม่ที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่า ในปี 2568 มูลค่าตลาดธุรกิจศัลยกรรมและเสริมความงามของไทย จะอยู่ที่ 76,500 ล้านบาท โต 2.8% เมื่อเทียบกับปีก่อน จากจำนวนการใช้บริการ รวมถึงอัตราค่ารักษา และบริการที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ดี ด้วยภาวะเศรษฐกิจ กำลังซื้อและการแข่งขันในตลาดที่รุนแรง ส่งผลให้อัตราการเติบโตในปีนี้ใกล้เคียงกับปีก่อน แต่ไม่ได้เร่งตัวเช่นในอดีต โดยคาดว่า สัดส่วนมูลค่าตลาดของกลุ่มคลินิกจะอยู่ที่ 85% ลดลงจากปี 2564 ที่ 90% เป็นผลมาจากการแข่งขันด้านราคาที่รุนแรง ขณะที่กลุ่มโรงพยาบาลมีสัดส่วนเพิ่มขึ้นมา อยู่ที่ 15% จากจำนวนลูกค้าชาวต่างชาติที่เพิ่มขึ้น รวมถึงจุดแข็งด้านมาตรฐานการรักษา และความมีชื่อเสียงของศัลยแพทย์ ปัจจุบันคนรุ่นใหม่เปิดกว้างและกล้าทำศัลยกรรมมากขึ้น สะท้อนจาก ปี 2566 สัดส่วนการทำศัลยกรรมแบบผ่าตัดอยู่ที่ 79% เพิ่มขึ้นจาก 75% ในปี 2562 ส่วนหนึ่งมาจากเทคโนโลยีการรักษาที่ทันสมัย มีความปลอดภัยแล
ปัจจุบันเทคโนโลยีเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ธุรกิจต้อง ‘ปรับตัว’ ถึงจะอยู่รอดและเติบโต ซึ่ง AI สามารถช่วยให้พนักงานทำงานได้เร็วขึ้น ในโลกที่เทคโนโลยีขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว องค์กรที่สามารถปรับตัวและนำเทคโนโลยีมาสร้างคุณค่าได้จะเป็นผู้ที่อยู่รอดและเติบโตได้อย่างยั่งยืน ด้วยความตระหนักถึงความสำคัญของดิจิทัลทรานส์ฟอร์เมชัน (Digital Transformation) และการนำ AI มาปรับใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ทีเอ็มบีธนชาต หรือ ทีทีบี จึงได้จัดงาน ttb spark REAL change พร้อมด้วยงานเสวนา Spark Talk ภายใต้หัวข้อ “Digital Transformation : Spark the Future” เพื่อให้แนวคิดและแนวทางในการนำองค์กรไปสู่โลกดิจิทัลอย่างมีประสิทธิภาพ งาน Spark Talk เน้นย้ำว่า Digital Transformation ไม่ใช่แค่การใช้เทคโนโลยี แต่เป็นการเปลี่ยนแปลงแนวคิดและวัฒนธรรมองค์กร โดยการนำ AI และ Data Analytics มาใช้ในการตัดสินใจเชิงกลยุทธ์ สามารถเพิ่มขีดความสามารถให้ธุรกิจแข่งขันได้ในยุคที่ทุกอย่างขับเคลื่อนด้วยข้อมูล หัวใจสำคัญของ Digital Transformation คือ การที่องค์กรต้อง “เริ่มต้นจากวิสัยทัศน์ที่ชัดเจนR
สาวแบงก์ ทิ้งเงินเดือนหลายหมื่น ไม่วิ่งตามเศรษฐกิจ ทำสวนผักออร์แกนิก เลี้ยงตัวสบาย คุณวันเพ็ญ นิสภวาณิชย์ เป็นอดีตสาวแบงก์ ที่ผันตัวเองมาเป็นเกษตรกรเต็มตัวได้หลายปีแล้ว ย้อนกลับไปเมื่อราวปี 2536 เธอจบการศึกษาจากคณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จากนั้นได้เข้าทำงานธนาคารเป็นสาวแบงก์เต็มตัว ระหว่างทำงานศึกษาต่อปริญญาโท สาขาเอ็มบีเอ (การบริหาร) ที่มหาวิทยาลัยเดียวกัน และทำงานแบงก์เรื่อยมา เธอเล่าว่า มุ่งมั่นตั้งใจมาตั้งแต่เป็นพนักงานออฟฟิศแล้วว่า จะเกษียณตัวเองจากงานประจำที่อายุ 45 ปี และความตั้งใจก็เป็นจริง โดยมุ่งหน้าสู่ ต.หนองบัว อ.พัฒนานิคม จ.ลพบุรี เพื่อทำการเกษตรในที่ดิน 18 ไร่ ที่ซื้อเก็บไว้ระหว่างที่ทำงานประจำ โดยตั้งชื่อว่า ไร่สบายจิต ออร์แกนิกฟาร์ม เริ่มต้นด้วยการทดลองปลูกพืชผักไปเรื่อย อะไรที่ไม่ได้ผลก็ตัดทิ้งเปลี่ยนใหม่ ส่วนที่ได้ผล ก็ขายผลผลิต ขายหน่อ ขายต้น ได้เงินพอเป็นทุนรอนสำหรับการลงทุนเพิ่มผลผลิตใหม่ๆ ต่อไป พืชที่ปลูกในช่วงแรกคือ กล้วยน้ำว้า ราว 500 ต้น มะขามเปรี้ยวยักษ์ 60 ต้น และไผ่กิมซุง หรือเรียกอีกชื่อว่าไผ่ลืมแล้ง อีก 200 ต้น กล้วยน้ำว้าได้ขายผล ไผ่ขายหน่อ และขายต้น
ขายดี-ไม่ดี มาตรฐานห้ามตก! เปิด How to เจ้าของร้านอาหารดัง รางวัลระดับโลก “How to เป็นเจ้าของร้านอาหาร ในแบบของผมคือ ต้องโฟกัสกับมัน โฟกัสที่จะพัฒนามันไปเรื่อยๆ แล้วเราต้องรักในสิ่งนั้นจริงๆ เราถึงจะทำมันได้” คุณแบงค์-ปภากร นิยมทรัพย์ บอกกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ อย่างนั้น และว่า โฟกัสในที่นี้คือ แบบว่าเอาใจใส่มัน อยู่กับมัน พัฒนามัน ทั้งหน้าบ้าน หลังบ้าน ระบบการจัดการ ระบบหลายๆ อย่างที่จำเป็นที่ต้องมี ต้องมองให้ละเอียด ไม่ใช่ว่าฉันมีเงิน ฉันอยากจะทำ แต่ฉันไม่สนใจอะไรเลยว่า เรื่องบัญชี เรื่องสต๊อก เรื่องคนงาน เรื่องตลาด ไม่ได้ มันต้องดูทุกอย่างให้ละเอียดจริงๆ ก่อนบอกต่อ แล้วพอคุณอยู่กับความละเอียดตรงนั้นได้ คุณก็จะเจอปัญหา แล้วคุณต้องแก้ แก้ไปเรื่อยๆ ห้ามท้อกับมัน เหมือนผมใช่ไหม เริ่มจากทำร้านเล็กๆ พอเริ่มเขยิบขึ้นมา ปัญหาก็เพิ่มขึ้น เจอปัญหาใหม่ ก็ต้องแก้อีก ทุกวันนี้ก็ยังต้องแก้ไปเรื่อยๆ เมื่อถามถึงปัญหาใหญ่ ของร้านอาหาร ที่ต้องเจอ คุณแบงค์ บอก คือ เรื่องคน เรื่องพนักงาน เรื่องการฝึกฝน พนักงาน ซึ่งคุณภาพที่ได้ออกมาจากคนแต่ละคนก็ต่างกัน เราต้องสอนเขา บอกเขาว่าต้องการอะไร สื่อสารออกไป
เบอร์ต้นวงการ! น้ำปลาร้าแม่บุญล้ำ จากขายวันสิบปี๊บ ปัจจุบันผลิตวันละหมื่นโหล ข้อมูลเป็นทางการของผลิตภัณฑ์ “น้ำปลาร้าแม่บุญล้ำ” ที่ถูกยกให้เป็นเบอร์ต้นๆ ของวงการน้ำปลาร้าพร้อมรับประทาน ณ พ.ศ. นี้ ระบุถึงประวัติความเป็นมา ไว้ว่า “จากจุดเล็กๆ ของการทำปลาร้าเพื่อบริโภคในครัวเรือนของคุณพ่อสนั่น คุณแม่ทองสุข ศรีโยธา ในปี 2510 ได้ค่อยๆ ขยับขยายเติบโต สู่รุ่นลูกคือ คุณพ่ออุทัย คุณแม่บุญล้ำ ปรีเรือง โดยใช้ชื่อกิจการว่า เพชรดำค้าปลาร้า ซึ่งต่อมาในปี 2557 ได้ก่อตั้ง บริษัท เพชรดำฟู้ดส์ จำกัด และมีสินค้าเริ่มแรกคือ น้ำปลาร้าต้มสุกภายใต้แบรนด์ “แม่บุญล้ำ” ของดีประจำจังหวัดกาฬสินธุ์” “ที่สร้างรายได้อันยั่งยืนให้กับชาวบ้านในชุมชนโดยรอบ และพัฒนาคุณภาพสินค้าแบบยั่งยืนตามหลักสากล จนกลายเป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกระดับประเทศ ด้วยประสบการณ์จากรุ่นสู่รุ่น ที่สืบทอดมาอย่างยาวนานกว่า 40 ปี และเคล็ดลับ การหมักจากรุ่นคุณยาย พร้อมความพิถีพิถัน ใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต ทำให้ น้ำปลาร้าต้มสุกตรา “แม่บุญล้ำ” มีรสชาติเฉพาะตัว หอม อร่อยถูกปากคนไทยจนถึงปัจจุบัน” คุณอ้อม-พิไรรัตน์ บริหาร กรรมการผู้จัดการ บริษัท เพชรดำฟู้ดส
Food Community หลัก “น้ำพึ่งเรือ เสือพึ่งป่า” พาร้านอาหาร รอดทั้งระบบ ดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ หนึ่งในผู้นำธุรกิจแก๊สปิโตรเลียมเหลว (แอลพีจี) ภายใต้แบรนด์ เวิลด์แก๊ส ยังคงเดินหน้า “เคียงข้างสร้างรอยยิ้ม” ให้กับคนไทยอย่างต่อเนื่อง จัดงานสัมมนา “เพื่อนคู่คิดธุรกิจร้านอาหาร” โดยปีนี้จัดขึ้นเป็นปีที่ 2 ด้วยวัตถุประสงค์เพื่อช่วยพัฒนาต่อยอดองค์ความรู้ และเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างเครือข่ายผู้ประกอบการร้านอาหารที่แข็งแกร่ง ผ่านเวทีสัมมนาที่ได้กูรูด้านการทำธุรกิจยุคใหม่มาร่วมแบ่งปันประสบการณ์ อัปเดตเทรนด์น่าสนใจ ที่จะช่วยยกระดับความรู้ให้กับผู้ประกอบการร้านค้า ร้านอาหาร ทั้งขนาดกลางและขนาดเล็กที่เป็นลูกค้าของดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ รวมถึงบุคคลทั่วไป โดยงานจัดขึ้นที่ ห้องออดิทอเรียม อาคารทรู ดิจิทัล พาร์ค เมื่อเร็วๆ นี้ คุณนพวงศ์ โอมาธิกุล รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ จำกัด (มหาชน) เผยว่า กว่า 46 ปีในการดำเนินธุรกิจของดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ ยังคงมุ่งมั่นที่จะเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของคนไทยในมิติต่างๆ ภายใต้พันธกิจ “We Promise” ที่ให้คำมั่นว่าจะยังคงเคียงข้
ธุรกิจอาหารแข่งเดือด คอนเทนต์ต้องทรงพลัง สร้างเรื่องเชื่อมอารมณ์ลูกค้าให้ได้ เมื่อเร็วๆ นี้ คุณจักรพันธุ์ ขวัญมงคล Head of Biz Publisher, BrandThink ได้แบ่งปันเคล็ดลับการสร้างสรรค์คอนเทนต์ที่น่าสนใจ ภายใต้หัวข้อ “เปิดโลกคอนเทนต์ยุคใหม่” ในงานสัมมนา “เพื่อนคู่คิดธุรกิจร้านอาหาร” จัดโดยดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ หนึ่งในผู้นำธุรกิจแก๊สปิโตรเลียมเหลว (แอลพีจี) ภายใต้แบรนด์ เวิลด์แก๊ส ความว่า ในยุคที่การแข่งขันในธุรกิจอาหารดุเดือด คอนเทนต์กลายเป็นเครื่องมือทรงพลังที่ช่วยให้ร้านอาหารโดดเด่นและเข้าถึงลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ คอนเทนต์จึงไม่ใช่แค่การโพสต์ขายของ แต่คือการสร้าง “เรื่องราว” ที่สามารถเชื่อมโยงกับอารมณ์ของลูกค้า เช่น ร้าน “Butterbear” ที่ใช้ “หมีเนย” ตัวมาสคอตประจำร้านเป็นสีสัน และสร้างสตอรี่ให้มีความเข้าถึงกลุ่มลูกค้า และ “Diamond Grains” ที่ประสบความสำเร็จในการใช้ Storytelling เรื่องราวของ “คุณอูน” เจ้าของแบรนด์เพื่อครองใจผู้บริโภคคนรุ่นใหม่ ส่วนร้าน “เนื้อแท้” ใช้ Real-time Content เกาะกระแสไวรัล ดึงความสนใจจากชาวโซเชียลอยู่สม่ำเสม
ผู้ประกอบการจิ๋ว สร้างสรรค์ภูมิปัญญา ผลิตผ้ามัดย้อมจากดอกดาวเรือง ยอดสั่งซื้อเพียบ ผ้ามัดย้อมจากดอกดาวเรือง แบรนด์ “เรืองไพร โปรดักส์” จากโรงเรียนวังไพรวิทยาคม จ.สระแก้ว ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น งานทำมือ ที่ใส่ใจทุกขั้นตอน โดดเด่นด้วยสีเหลืองนวลธรรมชาติจาก “ดอกดาวเรือง” ที่ดึงดูดใจกลุ่มลูกค้าคนรุ่นใหม่และกลุ่มที่ชอบซื้อเป็นของขวัญของฝาก โดย ซีพี ออลล์-เซเว่น อีเลฟเว่น ร่วมขับเคลื่อนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เลือกเป็นโรงเรียนนำร่องในโครงการผู้ประกอบการจิ๋ว โรงเรียนภายใต้ มูลนิธิสานอนาคตการศึกษา คอนเน็กซ์อีดี (CONNEXT ED) เฟสที่ 6 เพื่อพัฒนาศักยภาพทักษะอาชีพให้แก่นักเรียนที่สนใจเป็นผู้ประกอบการ พร้อมเติบโตอย่างแข็งแกร่งร่วมกับซีพี ออลล์ โดยตั้งเป้าพัฒนาสินค้าเพื่อจัดจำหน่ายผ่านช่องทางธุรกิจในกลุ่มซีพี ออลล์ คุณยุทธศักดิ์ ภูมิสุรกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารเซเว่น อีเลฟเว่นและเซเว่น เดลิเวอรี่ กล่าวว่า จากการเดินหน้า โครงการผู้ประกอบการจิ๋ว ซึ่งเป็นแผนงานหลักในการขับเคลื่อนการพัฒนาโรงเรียนภายใต้ มูลนิธิสานอนาคตการศึกษา คอนเน็กซ์อีดี (CONNEXT ED) เฟสที่ 6 ของซีพี อ
เผยสถิติสุดอึ้ง! นักช้อปไทย มีการจับจ่ายออนไลน์ต่อสัปดาห์ สูงสุดอันดับ 1 ของโลก คุณวาริสฐา เกียรติภิญโญชัย ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ลาซาด้า ประเทศไทย กล่าวว่า ตลาดอีคอมเมิร์ซในประเทศไทยในปีที่ผ่านมายังมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยนักช้อปไทย เป็นกลุ่มผู้บริโภคที่มีการจับจ่ายใช้สอยผ่านช่องทางออนไลน์ต่อสัปดาห์สูงสุดเป็นอันดับ 1 ของโลก อยู่ที่ 69.2% ของผู้ใช้งานอินเทอร์เน็ต สูงกว่าค่าเฉลี่ยทั่วโลกที่ 55.8% สะท้อนถึงความคุ้นชินกับการช้อปปิ้งออนไลน์ซึ่งกลายเป็นวิถีปกติของผู้บริโภคชาวไทย ส่งผลให้มีความคาดหวังต่อประสบการณ์การใช้งานแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซที่สูงยิ่งขึ้นไปด้วย โดยผลสำรวจล่าสุดของลาซาด้า และกันตาร์ ระบุว่า ปัจจัยหลักที่นักช้อปในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มองหาจากแพลตฟอร์มคือ สิทธิประโยชน์ การสะสมแต้ม และการค้นหาสินค้าที่สะดวกและง่ายดาย สอดคล้องกับความมุ่งมั่นของลาซาด้าในการเดินหน้าสร้างประสบการณ์การช้อปที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคใน ทุกๆ มิติอย่างต่อเนื่อง LazMall ถือเป็นหนึ่งในกลยุทธ์หลักของลาซาด้าในการสร้างประสบการณ์ที่ดีให้นักช้อป นับตั้งแต่การเปิดตัวในปี 2561 LazMall มีอัตราการเต