ข่าววันนี้
ด่วน! อัปเดต 7 เส้นทางที่ควรหลีกเลี่ยง หลังเกิดเหตุ #แผ่นดินไหว เพจเฟซบุ๊ก กรมประชาสัมพันธ์ ได้ออกมาโพสต์แจ้งเกี่ยวกับ เหตุการณ์ แผ่นดินไหว ที่เกิดขึ้น ทำให้ส่งผลกระทบต่อโครงสร้างอาคารและเส้นทางจราจรในหลายพื้นที่ ส่งผลให้มีการปิดกั้นเส้นทางหลายแห่ง และมีการอพยพผู้ป่วยเพื่อความปลอดภัย โดยจุดที่ได้รับผลกระทบ ได้แก่ ทางลงด่วนดินแดง ปิดการจราจร มีเครนถล่ม อาคารสร้างใหม่ ตรง JJ Mall อาคารถล่มมีผู้ติดค้าง หลีกเลี่ยงเส้นทางให้ จนท. เข้าให้การช่วยเหลือ รพ.พระมงกุฎเกล้า มีการอพยพผู้ป่วยลงพื้นล่าง รพ.นพรัตน์ มีการอพยพผู้ป่วยลงพื้นล่าง แยกบางโพ เครนถล่ม มีผู้ติดค้าง ถนนพระราม 2 ยุบตัวเป็นวงกว้าง รถไฟฟ้าหยุดให้บริการทุกเส้นทาง ขอบคุณข้อมูลจาก : กรมประชาสัมพันธ์
เปิดเทคนิค ของว่างไทยสุดคลาสสิค ข้าวตังหน้าตั้ง ทำกิน ทำขาย ได้ทั้งนั้น ของว่างฝรั่งเขาเรียก Appetizer ถ้าเป็นพวกเคี้ยวๆ กรอบๆ มักจะเรียกว่า Snack ไทยเรามีชื่อให้ใช้เฉพาะว่า “อาหารยั่วน้ำย่อย” หรือ “ของว่าง” แต่ไม่ได้ว่างตามชื่อ กินเรื่อยๆ เล่นเอาอิ่มได้ ของว่างไทยมีทั้งประเภทของทอด นึ่ง ปิ้ง อาหารยำเราจัดให้เป็นได้ทั้งอาหารว่างหรือกับข้าว ของว่างมักจะเป็นของคาว ถ้าพอมีรสหวานเรามักจะจัดเข้าเป็นพวกขนมไม่เรียกของว่าง แต่ถ้าเอาความว่าเป็น Snack คือของขบเคี้ยวระหว่างมื้อ ก่อนมื้อ ขนมหลายอย่างก็น่าจะจัดเป็นของว่างได้ เช่น ข้าวตังนางเล็ด ทองม้วนรสเค็ม รสหวาน มันฝรั่งทอด เผือกทอดรสหวาน รสเค็ม ฯลฯ เทคนิคการทำอาหารว่างแต่ละประเภทแต่ละอย่างแต่ละจานมียิบย่อยเลยครับ ต้องลงมือปฏิบัติ มีคนสั่งคนสอน ถึงจะได้ของว่างไทยตามตำรา – ข้าวตังหน้าตั้ง ที่จริงก็คือหลนอย่างหนึ่ง วิธีการทำเหมือนกัน คือต้องเคี่ยวกะทิให้แตกมันเป็นขี้โล้ งวดลง หลนถึงจะข้นและมัน ถ้าใช้กะทิคั้นสดจะเป็นขี้โล้ได้ แต่ถ้าเป็นกะทิกล่องได้แค่งวดๆ ลง ขี้โล้ เป็นยังไง คือเมื่อเคี่ยวไป น้ำมันในกะทิจะแยกชั้นออกจากเนื้อกะทิ ตัวเนื้อจะกลา
วิทยาลัยดุสิตธานี ประกาศเกียรติคุณ 5 ศิษย์เก่าดีเด่น สร้างผลงานระดับประเทศและสากล ในโอกาสพิธีประสาทปริญญาบัตรประจำปีการศึกษา 2566-2567 ของวิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาชั้นแนวหน้าด้านธุรกิจบริการในเครือโรงแรมดุสิตธานี ได้มีการประกาศเกียรติคุณให้แก่ศิษย์เก่าดีเด่น 5 คนที่สร้างชื่อเสียงและสร้างผลงานจนเป็นที่ยอมรับในระดับประเทศและระดับสากล ตลอดจนสร้างคุณประโยชน์ให้อุตสาหกรรมการบริการ ศิษย์เก่าทั้ง 5 คนประกอบด้วย นายธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์ (เชฟอาร์) ซึ่งได้รับรางวัลสาขาศิษย์เก่า ผู้อุทิศตนให้กับสังคมและสถาบัน ส่วนอีก 4 คน ได้แก่ นายธนากร บอร์ทอฟ นายภากร โกสิยพงษ์ (เชฟแทน) นายสิทธิกร จันทป (เชฟอู๋) และ นางสาวศิโรรัตน์ เถาว์โท (เชฟฝ้าย) ซึ่งได้รับรางวัลในสาขาผู้ประสบความสำเร็จในวิชาชีพและการทำงาน โดยศิษย์เก่าดีเด่นทั้ง 5 คนมีเกียรติประวัติ ดังนี้ นายธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์ (เชฟอาร์) สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาการจัดการครัวและภัตตาคาร และปริญญาโท สาขาการจัดการโรงแรมและภัตตาคาร วิทยาลัยดุสิตธานี เขาเป็นผู้ชนะจากรายการ The Next Iron Chef Thailand Season 2 รายการเชฟสุดขั้วครัวสองโลก แ
สวัสดิการเกินต้าน เอาใจสายแอลฉ่ำ ทำงานไปกรึ๊บไป แฮ้งก็ลาได้เลย ทุกวันนี้ องค์กรธุรกิจต่างสรรหาสวัสดิการหลากหลายรูปแบบเพื่อดึงดูดคนรุ่นใหม่ ไม่ว่าจะเป็น เบี้ยขยัน สมาชิกศูนย์ฟิตเนส คูปองอาหารฟรี หรือการทำงานแบบยืดหยุ่น แต่ถ้ายังไม่โดนใจ ลองพิจารณาไอเดียสุดแหวกแนวของบริษัทในญี่ปุ่นที่นำเสนอให้พนักงานดื่มในเวลางานได้ พร้อมจัดหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไว้ให้ฟรี แถมยังมีสวัสดิการลาหยุดแปลกใหม่อีกด้วย เว็บไซต์ odditycentral.com ระบุว่า บริษัทเทคโนโลยีขนาดเล็ก “ทรัสต์ ริง” (Trust Ring) ในย่านมิโดริบาชิของโอซาก้า เป็นเจ้าของไอเดียนอกกรอบนี้ โดยเจ้านายจะนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาเอง และดื่มฉลองกับพนักงานอย่างมีความสุข ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสวัสดิการสุดล้ำที่มุ่งดึงดูดคนรุ่นใหม่ให้ร่วมงานกันไปยาวๆ ยิ่งไปกว่านั้น หากพนักงานดื่มหนักเกินไป ก็สามารถยื่นใบลากรณีเมาค้างแล้วเข้างานได้สายกว่าปกติ ไม่ต้องเนียนลาป่วย ลากิจ พนักงานสาวรายหนึ่ง เล่าว่า เธอยื่นใบลาเมาค้าง แล้วเข้าออฟฟิศไปเริ่มงานตอนเที่ยง ซึ่งทำให้มีเวลานอนพักเพิ่มขึ้น 2-3 ชั่วโมง ช่วยให้รู้สึกสมองปลอดโปร่ง และทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ซีอีโอของ “
เบื้องหลังรสชาติ ‘Choco Pencil’ ช็อกโกแลตดินสอแท่งพิเศษ จาก ‘กานเวลา’ ความครีเอตที่เริ่มจากต้นโกโก้ไทย สู่ของที่ระลึกพรีเมียม เริ่มต้นเทศกาลแห่งการอ่าน ‘งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติ ครั้งที่ 53 และสัปดาห์หนังสือนานาชาติ ครั้งที่ 23’ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 27 มีนาคม – 7 เมษายน 2568 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ความพิเศษในปีนี้ ของ ‘สำนักพิมพ์มติชน’ บูธ J02 มาในคอนเซ็ปต์ ‘Read Friendly’ ที่อยากให้ทุกคนได้สัมผัสเสน่ห์ของการอ่านแบบเรียบง่าย อบอุ่น และเต็มไปด้วยความหมาย เพราะเชื่อว่าหนังสือเป็นสะพานที่พาเราไปสู่ความเข้าใจ ความสุข และความสัมพันธ์ที่ดี ไม่ว่าจะอ่านกับเพื่อน หรือแบ่งปันช่วงเวลาดีๆ กับสัตว์เลี้ยง หนังสือก็เป็นเพื่อนที่อยู่ข้างคุณเสมอ ไม่มีเส้น ไม่มีกรอบ ไม่จำกัดอายุหรือความสนใจ ผ่านการออกแบบศิลป์โดย ‘TUNA Dunn’ อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญ คือการร่วมมือกันระหว่าง ‘สำนักพิมพ์มติชน’ และ ‘กานเวลา’ แบรนด์คราฟต์ช็อกโกแลตไทยชื่อดัง ผู้ออกแบบช็อกโกแลตคอลเล็กชันพิเศษ ‘Choco Pencil’ หนึ่งในของที่ระลึกพรีเมียม ในบูธสำนักพิมพ์มติชน เพื่อให้เหล่านักอ่านได้เติมเต็มความหวาน คลอไปกับการอ่านหนั
เป๊ปซี่ ชูกลยุทธ์ Must Win มุ่งสู่เครื่องดื่ม ผู้บริโภครักมากสุดในประเทศไทย บริษัท ซันโทรี่ เป๊ปซี่โค เบเวอเรจ (ประเทศไทย) จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเครื่องดื่มภายใต้แบรนด์สินค้าของซันโทรี่และเป๊ปซี่โคในประเทศไทย แถลงความสำเร็จตลอดระยะเวลา 7 ปีที่ผ่านมา เติบโตอย่างต่อเนื่องเฉลี่ย 8.2% โตกว่าภาพรวมของตลาดเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ 2 เท่า พร้อมสานต่อกลยุทธ์ “Must Win” ในปี 2568 เสริมแกร่งตลาดเครื่องดื่มน้ำอัดลม ชาและกาแฟพร้อมดื่ม ขยายการเติบโตในกลุ่มเครื่องดื่มให้พลังงาน ผสานนวัตกรรมเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ตอบโจทย์เทรนด์สุขภาพ เติมเต็มความสนุกให้ผู้บริโภคยุคใหม่ผ่านแคมเปญการตลาด เน้นเชื่อมต่อผู้บริโภคด้วยประสบการณ์อินเทอร์แอ๊กทีฟและคอนเทนต์โดนใจ มุ่งสร้างการเติบโตทางธุรกิจควบคู่ไปกับการดูแลสังคมและสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน เดินหน้าสู่การเป็น “บริษัทเครื่องดื่มที่ผู้บริโภครักมากที่สุดในประเทศไทย โดยมุ่งเน้นความต้องการของผู้บริโภคอย่างแท้จริง” นายทานุจ ชาดา ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ซันโทรี่ เป๊ปซี่โค เบเวอเรจ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่าตลอด 7 ปีที่ผ่านมา ซันโทรี่ เป๊ปซี่โค ประเทศไทย เต
ถูกสุดในอาเซียน ‘ไข่ไก่’ ราคาลดลงต่อเนื่อง ฟองละ 3.20 บาท สวนทางต้นทุนสูง วอนคนไทยบริโภคเพิ่ม ช่วยเกษตรกรให้อยู่รอด ผู้เลี้ยงไก่ไข่ ร้องปัจจัยเสี่ยงด้านต้นทุนผลิตไข่สูงขึ้น ทั้งค่าแรงงาน ค่าพลังงาน และวัตถุดิบอาหารสัตว์ ขณะที่อากาศเย็นสบายส่งผลแม่ไก่ออกไข่ให้ผลผลิตมาก แต่เศรษฐกิจและกำลังซื้อกลับชะลอตัว เป็นผลให้ราคาไข่ไก่ปรับลดลงต่อเนื่อง ขอคนไทยบริโภคเพิ่ม ช่วยเกษตรกรอยู่รอด นางพเยาว์ อริกุล นายกสมาคมการค้าผู้เลี้ยงไก่ไข่รายย่อยภาคกลาง เปิดเผยว่า ผู้เลี้ยงไก่ไข่ในไทยยังคงเผชิญกับความท้าทายจากปัจจัยหลายด้าน โดยเฉพาะผลกระทบจากเศรษฐกิจโลกที่ซบเซา ซึ่งส่งผลต่อราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่จะเพิ่มขึ้น รวมถึงต้นทุนพลังงานและแรงงานที่สูงขึ้นจากการปรับขึ้นค่าแรงขั้นต่ำเป็น 400 บาทต่อวัน ซึ่งส่งผลกระทบต่อเกษตรกรรายย่อยโดยตรง ขณะเดียวกัน ความต้องการบริโภคไข่ไก่ในประเทศลดลงตามภาวะเศรษฐกิจที่ชะลอตัว เหล่านี้ทำให้การผลิตไข่ไก่ในปี 2568 อาจได้รับผลกระทบจากความไม่แน่นอนในห่วงโซ่อุปทาน นอกจากนี้ การแพร่ระบาดของโรคไข้หวัดนกในภูมิภาคเอเชียและประเทศเพื่อนบ้าน ยังก่อให้เกิดความเสียหายต่อสัตว์ปีกใน
เดอะมนต์รักแม่กลอง โชห่วยชุมชน รวมสินค้าปลอดพิษ สร้างรายได้คนท้องถิ่น “มนต์รักแม่กลอง” คือ ชื่อของสื่อชุมชน รูปแบบวารสารรายสะดวก มี คุณหนู-ภัทรพร อภิชิต และ คุณโจ-วีรวุฒิ กังวานนวกุล สองสามีภรรยาและพรรคพวก ร่วมกันก่อตั้งขึ้น ด้วยเหตุผลสั้นๆ อยากตอบแทนถิ่นที่เปิดโอกาสให้ได้ทำมาหากิน “ผมเป็นคนฝั่งธนฯ แฟนเป็นคนกรุงเทพฯ แต่ไปแต่งงานกันที่อัมพวา เลยมานั่งคุยกัน เราได้มาทำมาหากินที่อัมพวา จึงอยากตอบแทนถิ่นที่อยู่ของเราบ้าง ประกอบกับแฟนทำงานด้านสื่อ ส่วนผมถนัดทำงานกับชุมชน เป็นช่างภาพ และทำงานศิลปะด้วย เลยใช้ความสามารถและความถนัด มาทำวารสารมนต์รักแม่กลอง กับกลุ่มเพื่อนๆ” คุณโจ ให้ข้อมูลเริ่มต้น กับ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” อย่างนั้น ก่อนเล่าต่อ วัตถุประสงค์ของมนต์รักแม่กลอง ต้องการสื่อสารความเป็นแม่กลอง ความเป็นจังหวัดสมุทรสงคราม ให้คนที่จะมาท่องเที่ยวอ่านหนังสือของเราแล้ว จะมีความเข้าใจซาบซึ้ง ในบ้านเมืองนี้ผ่านสื่อชุมชน หรือคนในแม่กลอง ถ้าได้อ่านจะภูมิใจในบ้านตัวเอง หลังดำเนินกิจการสื่อชุมชนได้ราว 17 ปี มีวารสารตีพิมพ์ออกมา 10 เล่ม ปัจจุบันหยุดการพิมพ์ไปแล้ว แต่พวกเขายังไม่ยุติบทบาท “ทำ
เปิด 5 อาชีพมาแรงแห่งยุค ย้ำ กุญแจความสำเร็จ ต้องไม่หยุดเรียนรู้ จากงาน “ราตรีศรีตรัง” ซึ่งเป็นการพบปะกันของศิษย์เก่าของโรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์ มีการบรรยายเปิดมุมมองอาชีพมาแรงแห่งยุคดิจิทัล โดย ครูพัช-นางสาวพิริยา ยังรอต ครูแนะแนวของโรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์ เปิดเผยถึงสาขาอาชีพที่กำลังได้รับความนิยมในปัจจุบันว่า ประกอบด้วยวิทยาศาสตร์สุขภาพ (Health Science), วิทยาศาสตร์ข้อมูล (Data Science) และ AI, วิศวกรรมศาสตร์ (Engineering), บริหารธุรกิจ (Business Management) ออนไลน์และธุรกิจยุคใหม่ รวมถึงการเงินการลงทุน (Finance & Investment) พร้อมกล่าวว่า ในการเลือกเส้นทางอาชีพของนักเรียนในปัจจุบัน ควรมองให้ลึกไปกว่ากระแสของตลาดเพียง ด้วยการสำรวจความสนใจ ความถนัด และความสามารถของตนเอง เพราะอาชีพที่มาแรงอาจไม่ใช่คำตอบสำหรับทุกคน กุญแจสำคัญของความสำเร็จ คือการไม่หยุดเรียนรู้และพัฒนาตัวเองอยู่เสมอ ทุกอาชีพมีโอกาสประสบความสำเร็จ หากเริ่มต้นจากความชอบและมุ่งพัฒนาตนเองอย่างต่อเนื่อง โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์ไม่ได้สอนเพียงแค่ ‘เรียนไปทำไม’ แต่เน้นที่ ‘เรียนเพื่อทำอะไร̵
คนไทยเป็นหนี้! ‘พนักงานรัฐ-เอกชน’ และ ‘เกษตรกร’ กลุ่มนี้แบกภาระหนี้สูงสุด ต้องผ่อนทั้งบ้าน ทั้งรถ แถมยังมีหนี้บัตรเครดิตสะสม ส่วนค่าครองชีพที่สูงขึ้นก็ทำให้ ‘วัยเกษียณ’ มีภาระหนี้มากขึ้นตามไปด้วย นายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) โฆษกกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยผลสำรวจความคิดเห็นของประชาชน เดือนกุมภาพันธ์ 2568 จำนวน 6,291 ราย ซึ่งครอบคลุมประชาชนทั่วประเทศ เกี่ยวกับภาระหนี้สินของประชาชน ผลการสำรวจพบว่า สถานการณ์หนี้สินของประชาชนดีขึ้นเล็กน้อยจากผลสำรวจปี 2566 และมีการลดลงของภาระหนี้นอกระบบ อย่างไรก็ตาม จากผลการสำรวจพบว่า กลุ่มอาชีพพนักงานของรัฐ เกษตรกร และพนักงานเอกชน ยังเป็นกลุ่มอาชีพหลักที่มีสัดส่วนกลุ่มที่มีภาระหนี้มากที่สุด เช่นเดียวกับการสำรวจในรอบก่อนหน้า และผู้ตอบแบบสอบถามมีสัดส่วนความต้องการให้ภาครัฐเข้ามาช่วยเหลือในการลดอัตราดอกเบี้ยมากที่สุด โดยมีรายละเอียดผลการสำรวจ ดังนี้ ภาพรวมภาระหนี้สินของประชาชน จากการสำรวจพบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามร้อยละ 50.99 มีภาระหนี้สินที่ต้องรับผิดชอบ ซึ่งลดลงจากผลสำรวจปี 2566 (ที่ร้อยละ 62.52) เมื่อพิจารณาจำแนกตามกลุ่