ETC.
ล่าถึงความหมายของซุปเปอร์ฟู้ดส์ว่า คืออาหารที่รับประทานแล้วมีประโยชน์ให้สารอาหารที่ดีต่อร่างกาย และต้องเป็นอาหารที่สด สะอาด ปลอดภัย ไร้สารพิษ เมื่อร่างกายได้รับอาหารนั้นแล้ว สามารถนำไปใช้ประโยชน์เพื่อการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอได้อย่างรวดเร็ว ทำให้ร่างกายแข็งแรง ซึ่งตนขอแนะนำ 10 เมนู ดังนี้ ข้าวยำปักษ์ใต้ เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารสูง มีแหล่งที่ดีของใยอาหารอย่างส้มโอ และผักหลายชนิด เช่น ถั่วฝักยาว ถั่วงอก แตงกวา พริกขี้หนู มะนาว อีกทั้งยังมีคุณค่าทางสมุนไพร จากใบมะกรูด หัวหอมแดง ใบช้าพลู ตะไคร้ เสริมรสชาติด้วยมะพร้าวคั่วหั่นฝอย นำมาคลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำบูดู ที่ได้จากการหมักปลาตัวเล็กๆ กับเกลือ เปลี่ยนจากข้าวขาวธรรมดา มาเป็นข้าวกล้อง หรือข้าวไรซ์เบอร์รี่ เพียงเท่านี้ก็จะได้อาหารอร่อยมากไปด้วยคุณภาพอีก 1 มื้อครบ 5 หมู่ ที่เพียงพอต่อร่างกาย และดีต่อระบบขับถ่ายทำให้ไม่เป็นโรคท้องผูก ข้าวกับน้ำพริกปลาทู เป็นเมนูนิยมมาตั้งแต่รุ่นปู่ ย่า ตา ยาย ถือว่าเป็นเมนูที่ครบ 5 หมู่ โดยเน้นผักเป็นส่วนใหญ่ จึงทำให้คนสมัยก่อนแข็งแรง และไม่ค่อยเจ็บป่วย เมนูนี้มี วิตามิน เกลือแร่ และแร่ธาตุจากผัก และสมุนไ
ได้ยินมาตลอดว่าการออกกำลังกายมีประโยชน์ ทั้งทำให้ร่างกายแข็งแรง คลายเครียด สุขภาพดี อ่อนเยาว์ ตลอดจนป้องกันการเจ็บป่วย แต่การออกกำลังอีกเช่นเดียวกัน ก็ส่งผลเสียต่อร่างกาย นั่นเพราะออกกำลังกายหนักเกินไป ทนงศักดิ์ วงษาโสม ผู้เชี่ยวชาญด้านการออกกำลังกาย จากฟิตเนส เฟิรส์ท เผยว่า การออกกำลังกายหนักเกินไป เกิดจากการออกกำลังกายไปสักพักแล้วรู้สึกติด อยากทำให้เห็นผลชัดขึ้น อยากลดสัดส่วนให้ได้เร็วขึ้น อยากมีกล้ามเนื้อตามที่หวัง อยากออกกำลังให้ได้เป้าหมายสูงสุดตามที่ตั้งไว้ จึงหาเวลาออกกำลังให้ได้มากขึ้นหรือบ่อยขึ้น โดยอาจจะใช้ระยะเวลายาวนานเกินไป ไม่มีวันหยุดพัก หรือออกกำลังอย่างเข้มข้นและหนักเกินไป ซึ่งพฤติกรรมดังกล่าวทำให้ระบบประสาทส่วนกลางของร่างกาย ที่ทำหน้าที่ควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อ ทำงานหนักจนไม่สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ร่างกายใช้กำลังเกินขีดจำกัดอย่างต่อเนื่องเกินกว่าที่ร่างกายจะสามารถฟื้นฟูกลับคืนมา ส่งผลเสียให้เกิดอาการเหนื่อยล้า กล้ามเนื้อตึงเครียด ประสิทธิภาพในการทำกิจกรรมต่างๆ ถดถอย ความดันสูง ส่งผลเสียไปถึงการใช้ชีวิตประจำวันและการทำงาน เรียกได้ว่ายิ่งออกกำลังกลับยิ่งแย่
สำนักข่าวเอเอฟพีรายงานว่า ผลการศึกษาวิจัยชิ้นหนึ่งที่เปิดเผยในวารสารการแพทย์แลนเซตเมื่อวันที่ 22 กุมภาพันธ์ระบุว่า ภายในปีพ.ศ.2573 อายุคาดเฉลี่ยของผู้หญิงในเกาหลีใต้อาจมากกว่า 90 ปี นับเป็นค่าเฉลี่ยอายุขัยที่เชื่อกันมายาวนานว่าเกินกว่าที่มนุษย์จะสามารถมีได้ ผลวิจัยระบุด้วยว่า นอกจากจะเป็นประเทศแรกในโลกที่ผู้หญิงมีอายุเฉลี่ยมากกว่า 90 ปี แต่เกาหลีใต้ยังเป็นหนึ่งในประเทศที่สถิติการมีอายุยืนของผู้คนเพิ่มขึ้นมากที่สุด โดยอายุเฉลี่ยของผู้หญิงเกาหลีใต้เพิ่มขึ้น 6.6 ปี ตามด้วย สโลวีเนีย 4.7 ปี และโปรตุเกส 4.4 ปี ขณะที่ประเทศพัฒนาแล้วแห่งอื่นๆ ตามมาอย่างไม่ห่างมากนัก โดยผู้หญิงฝรั่งเศสและญี่ปุ่นมีอายุคาดเฉลี่ยที่ 88 ปี ศาสตราจารย์มาจิด เอซซาติ แห่งมหาวิทยาลัยอิมพีเรียลคอลเลจ ลอนดอน ประเทศอังกฤษ ระบุว่า “เมื่อเร็วๆ นี้ก่อนขึ้นศตวรรษใหม่ นักวิจัยจำนวนมากเชื่อว่า อายุคาดเฉลี่ยของมนุษย์ไม่มีทางเกิน 90 ปี” ขณะที่ผลการศึกษาระบุไว้ด้วยว่าประเทศที่มีอายุคาดเฉลี่ยของผู้ชายยืนยาวที่สุดภายในปี 2573 ที่ 84 ปี มีแนวโน้มว่าจะเป็นเกาหลีใต้ ออสเตรเลีย และสวิตเซอร์แลนด์ ขณะที่ประเทศที่มีอัตราการเพิ่มอายุเฉลี่ย
กระแสรักสุขภาพกำลังเป็นที่สนใจของประชาชนอย่างมาก ไม่ว่าจะเรื่องออกกำลังกาย ไปจนถึงอาหาร ที่ผู้บริโภคตื่นตัวที่จะใส่ใจเลือกอาหารการกินของตัวเองมากขึ้น ทั้งคำนวณแคลอรี่ ใช้สูตรควบคุมน้ำหนัก หลายคนยังมีความเชื่อว่าหากจะควบคุมน้ำหนักต้องงดทานข้าว เพราะจะทำให้อ้วน ขณะที่ต่างประเทศนั้นเปลี่ยนจากการกินขนมปังมาเป็นข้าวแทน เพราะข้าวให้คุณประโยชน์มากกว่าและให้แคลอรี่น้อยกว่าในความเป็นจริง โสพรรณ มานะธัญญา นายกสมาคมผู้ประกอบการข้าวถุงไทย และ ร.ต.ท.เจริญ เหล่าธรรมทัศน์ นายกสมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย จึงร่วมกันจัดแคมเปญใหญ่ รณรงค์ให้คนไทยมีความรู้เรื่องโภชนาการที่ถูกต้องเกี่ยวกับข้าว ด้วยโครงการประกวดคลิปสั้น 30 วินาที ในหัวข้อ “อ้วนไม่อ้วนไม่เกี่ยวกับข้าว” โดยรางวัลแบ่งเป็น 2 ประเภท คือระดับอุดมศึกษา และบุคคลทั่วไป รวม 11 รางวัล ชิงเงินรางวัลรวมกว่า 230,000 บาท หมดเขตการส่งผลงานในวันที่ 12 เมษายน 2560 โดยจะประกาศผู้เข้ารอบ 10 ทีมสุดท้าย ในวันที่ 2 พฤษภาคม 2560 จากการศึกษาตารางโภชนาการอาหารเปรียบเทียบแคลอรี่จากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เผยว่า อาหารแต่ละชนิดที่ปริมาณ 100 กรัมเท่ากัน ข้าว ให้พลังงาน 133
นพ.ประภาส จิตตาศิรินุวัตร รองอธิบดีกรมสนับสนุนบริการสุขภาพ (สบส.) กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) ให้สัมภาษณ์ว่า ปัจจุบันตลาดวิตามินและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกำลังขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ข้อมูลจากสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม รายงานในปี 2558 มีมูลค่ากว่า 49,000 ล้านบาท และพบว่าตลอดทั้งปี 2559 มีมูลค่าเพิ่มขึ้นถึง 53,000 ล้านบาท ทำให้ผู้ผลิตมีการแข่งขันการโฆษณาผลิตภัณฑ์โดยเน้นคุณประโยชน์การบำรุงสมอง บำรุงสุขภาพ กระตุ้นภูมิคุ้มกัน จนก่อให้เกิดความเข้าใจผิดว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้เป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างสุขภาพ นพ.ประภาสกล่าวว่า ล่าสุด ในเดือนตุลาคม 2559 สบส.ได้สำรวจความคิดเห็นในเรื่องพฤติกรรมการดูแลสุขภาพของประชาชนอายุ 15 ปีขึ้นไป 4 ภาค รวมทั้งกรุงเทพมหานครและปริมณฑล จำนวน 512 คน พบว่ากลุ่มตัวอย่างยังมีความเข้าใจในเรื่องการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง โดยร้อยละ 70 คิดเห็นว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นสิ่งจำเป็นต้องรับประทานเป็นประจำ พบในกลุ่มอายุ 21-30 ปีมากที่สุด ร้อยละ 74 รองลงมาคือ กลุ่มอายุ 31-40 ปี ร้อยละ 72 เมื่อแยกตามระดับการศึกษา พบว่ากลุ่มผู้ที่มีการศึกษาสูงกว่าปริญญาตรีมีความคิดเห็นเรื่องนี้ส
จากผลการสำรวจของกระทรวงสาธารณสุขพบว่าเด็กไทยยังสูงไม่มาก องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) ผู้ผลิตนมไทย-เดนมาร์ค จัดเสวนาเรื่อง “คุณค่านมโคสดๆ ไม่ต้องผสม เพื่อเด็กไทยโตสมวัย” พร้อมจัดแคมเปญ “มองหาสัญลักษณ์ไม่ผสมนมผง” เพื่อรณรงค์ให้เด็กไทยเลือกดื่มนมโคสดๆ ไม่ต้องผสมนมผงปรุงแต่ง ผศ.ดร.เรวดี จงสุวัฒน์ หัวหน้าภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า ผลสำรวจการบริโภคนมของสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรปี 2558 พบว่าคนไทยดื่มนมเฉลี่ยคนละ 14 ลิตรต่อปี หรือ 30 มิลลิลิตรต่อวัน ทั้งๆ ที่ปริมาณที่แนะนำให้ดื่มคือ 200 มิลลิลิตรต่อวัน ปริมาณนมที่คนไทยดื่มนั้นน้อยกว่าประเทศในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และทั่วโลก 4-7 เท่า ซึ่งการดื่มนมเป็นปัจจัยหนึ่งที่สัมพันธ์กับส่วนสูง ด้วยผลการสำรวจของกระทรวงสาธารณสุขในคนไทยวัย 19 ปี พบว่าผู้ชายสูงเฉลี่ย 169.5 ซม. ผู้หญิงสูงเฉลี่ย 157.7 ซม. “สาเหตุทำให้เด็กไทยดื่มนมน้อย เพราะพ่อแม่มักให้ลูกดื่มน้ำหวาน นมเปรี้ยว หรือน้ำผลไม้เร็วเกินไป เด็กจึงติดรสหวาน และปฏิเสธนม แม่ที่มีลูกวัยก่อนเข้าอนุบาลหรือวัยอนุบาล ควรเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีรสหวาน แ
ราศีมีน (14 มีนาคม-12 เมษายน) ใจจริงคุณเป็นคนที่หวังดีต่อเพื่อนฝูงและคนรอบข้างเป็นอย่างมาก แต่ที่ผ่านมา กลับถูกหักหลัง ถูกมองไม่เห็นคุณค่าและยังจะเป็นเช่นนี้อยู่ต่อไป ดังนั้น ขอให้คุณหยุดการไว้ใจคนรอบข้างรวมถึงลูกน้องบริวาร เพราะถ้าเชื่อใจมากเกินไปจะมีเรื่องของการขายข่าว เรื่องของข่าวส่วนตัวรั่วไหล ความลับถูกเปิดเผย ถ้าพูดถึงโชคลาภนั้นจะได้ข่าวจากเพศตรงข้าม รวมถึงเพื่อนฝูงจะนำข่าวดีที่คุณคาดไม่ถึงมาให้ อีกทั้งช่วงนี้จะได้พบกับเรื่องราวหรือเหตุการณ์แปลกๆ ที่คุณไม่เคยเห็นหรือไม่ค่อยได้พบเจอมาให้รับรู้ ด้านการค้าขายในช่วงนี้ต้องระวังการขาดคนเฝ้าร้าน ขาดคนงาน จึงจำเป็นต้องวางแผนรับมือ อีกประการ คุณจะต้องหมุนเงินเพื่อการลงทุน ซื้อของใช้หรือวัตถุดิบบางอย่างเพื่อให้งานดำเนินต่อไปได้อย่างราบรื่น ส่วนความรักเป็นจังหวะที่โอกาสพบเจอคนที่ถูกใจจะมาถึง มีเกณฑ์สร้างความสัมพันธ์อันลึกซึ้งเพิ่มมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม สุขภาพตนเองไม่เป็นอะไร เเต่คนใกล้ตัวจะป่วยไม่สบายครับ
ราศีกุมภ์ (13 กุมภาพันธ์-13 มีนาคม) มีไอเดียความคิดอะไรใหม่อย่างต่อเนื่องอยู่ตลอดเวลา ไม่น่าจะพลาดการแข่งขันที่มีเข้ามาหรือกำลังรบรากับใครอยู่ การพูดเพื่อให้ผู้ใดยอมรับและเกิดความเชื่อถือเป็นเวลาที่ดีที่คุณควรเปิดโต๊ะเจรจาในระยะนี้ งานที่มีระบบการทำงานแบบสั้นๆ มีกำหนดเสร็จเป็นเรื่องเป็นราวจะประสบความสำเร็จ การลงทุนต้องรอให้เลยช่วงสิ้นเดือนไปก่อนจะสมปรารถนา ลูกน้องบริวารจะเป็นกุญแจสำคัญแห่งความสำเร็จในรอบปักษ์นี้ แต่เรื่องเงินยังคงมีปัญหาในส่วนของสภาพคล่องที่ไม่ลื่นไหลเท่าไรนัก การค้าขายทำกำไรจะมีอุปสรรคเล็กน้อย ให้ระวังการเช็กสต๊อกสินค้าที่ผิดพลาด รวมทั้งการสั่งของแล้วมาส่งไม่ทัน แต่กระนั้นคุณก็จะแก้ปัญหาที่จะเกิดขึ้นต่างๆ ให้ผ่านพ้นไปได้ ด้านความรัก ถ้ารักใครชอบใครสักคนในระยะนี้ให้ระวังเจอคนที่เขามีเจ้าของอยู่แล้ว ส่วนท่านที่มีครอบครัวแล้วช่วงนี้คนในบ้านจะป่วยไข้ไม่สบาย หรือมีเหตุให้ต้องเสียของรักของหวงอะไรสักอย่างให้เสียดาย เสียใจ สุขภาพช่วงนี้หาหมอก็ยังไม่หายขาด และยังจัดยาได้ไม่ดีเท่าที่ควรอีก
ราศีมังกร (16 มกราคม-12 กุมภาพันธ์) ท้องฟ้าเริ่มจะเปิด ช่องทางแสงแห่งโชคกำลังจะปรากฏให้คุณสัมผัสอีกครั้ง นั่นคือคุณต้องเริ่มลุกขึ้นและรีบวิ่งรีบชนกับปัญหา เป็นเวลาของการต่อสู้กับสิ่งต่างๆ ที่ไม่เป็นใจในกาลก่อน โดยในครั้งนี้คุณจะทำสำเร็จสมความตั้งใจ จะมีผู้ที่อำนวยความสะดวกยื่นมือมาช่วยเหลือ ได้เวลาของคุณแล้วทั้งเรื่องงาน เรื่องการขอความร่วมมือและความเห็นอกเห็นใจ แต่ทั้งนี้มีอยู่อย่างที่ต้องเฝ้าระวังในช่วงนี้คือเรื่องเงิน เพราะที่มีรายรับเข้ามาอย่างต่อเนื่องก็จริงอยู่ แต่เส้นทางการเงินที่เตรียมจะต้องไหลออกอีกหลายสายนี่สิที่น่าเป็นห่วง การค้าขายทำกำไรจะต้องรุกสู้ มีโอกาสงามที่อีกไม่นานจะมีคนเข้ามาช่วยเหลือ มีโอกาสได้โชคลาภจากการติดต่อ ต่อรองเจรจา แต่ระยะนี้ที่ต้องระวังคือเรื่องคนเข้าใจผิด ทำการใดต้องมีหลักฐานเอกสาร พยาน ยืนยันในเรื่องสำคัญๆ ด้วย กับความรักต้องให้เกียรติซึ่งกันและกัน อย่าใช้อารมณ์ตัดสินปัญหา ร่างกายนั้นไซร้ให้ระวังไข้หวัด รวมถึงมีอาการผดผื่นคันตามเนื้อตัว
ราศีธนู (16 ธันวาคม-15 มกราคม) หน้าที่การงานกำลังสุกงอมได้เวลาแห่งการสอยและเก็บเกี่ยว อีกทั้งจะเกิดผลสำเร็จในด้านโภคทรัพย์และตำแหน่งที่กำลังขับเคี่ยวมีแนวโน้มจะสมปรารถนา แต่อย่างไรก็ดี คู่แข่งหรือศัตรูทางอารมณ์ที่คุณต้องแย่งชิงก็เดินเกมทั้งวงนอกวงในอย่างต่อเนื่อง แปลว่างานในระยะนี้คุณจะมีปัญหากับคู่เเข่ง แต่ก็จะผ่านไปได้ด้วยความนิ่งและชนะด้วยกลยุทธ์มากกว่าใช้กำลัง ส่วนการเงินมีดวงใช้จ่ายไปกับเรื่องครอบครัวบ้านช่องและการลงทุนเพิ่มเติม จากนี้ให้คุณปัดฝุ่นโปรเจ็กต์ที่อยากทำมานาน สิ่งใดที่ต้องการให้เกิดความสำเร็จก็ต้องทำการวางแผนในระยะยาวได้ทันทีจะสมปรารถนาในเป้าหมายแน่นอนชัวร์ล้านเปอร์เซ็นต์ กับความรักยังมีความเข้าใจ มีการให้อภัยต่อกัน ถึงแม้คุณอาจเหนื่อยเมื่อยล้าจากหน้าที่การงานและการหาเงินไปบ้าง การเดินทาง การไม่อยู่กับที่คือช่องทางของความสำเร็จในรอบปักษ์นี้ พร้อมจะมีคนหนุนนำผลักดันให้งานไหลลื่นดีขึ้น สุขภาพจะป่วยด้วยเรื่องความดันเเละสายตามีปัญหาครับ