การเติบโตของ SMEs ไทย ยุคใหม่ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่เกิดจากการฟังเสียงของลูกค้า การมองเห็นปัญหา เข้าใจความต้องการของผู้บริโภคอย่างตรงจุด และมีพันธมิตรทางธุรกิจที่พร้อมจะเติบโตไปด้วยกัน ดังเช่นเรื่องราวความสำเร็จของแบรนด์ FULL FISH ที่เริ่มต้นจากกิจการครอบครัวในท้องถิ่น แต่ต้องสร้างสินค้าให้แมสเข้าถึงผู้บริโภคทุกวัย จนในวันนี้ได้ก้าวขึ้นเป็นสินค้าขายดีบนเชลฟ์ เซเว่น อีเลฟเว่น
SMEs ไทย สายสแน็ก FULL FISH (ฟูฟิช) เกิดจากธุรกิจครอบครัวที่ขายปลาเส้นในรูปแบบของฝากท้องถิ่นมาตั้งแต่ปี 2547 การเปลี่ยนผ่านสำคัญคือการพัฒนาบรรจุภัณฑ์และสร้างแบรนด์ใหม่ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ ให้สินค้ามีอายุเก็บรักษานานขึ้น และจดจำง่าย
โดย คุณอำพูล เอื้อจงมานี กรรมการผู้จัดการ บริษัท ดาสมุทร จำกัด ผู้บริหารรุ่นใหม่ที่กลับมาช่วยต่อยอดธุรกิจครอบครัว ด้วยการพลิกวิธีคิด เพียงต้องการสร้างแบรนด์จริงจัง มีแพ็กเกจจิ้งที่ได้มาตรฐาน FULL FISH จึงเป็นแบรนด์ปลาเส้นแบรนด์แรกของโรงงานที่มีบรรจุภัณฑ์ทันสมัย เก็บรักษาได้นาน และสร้างความจดจำให้ลูกค้าได้อย่างง่ายดาย
FULL FISH โดดเด่นในฐานะขนมขบเคี้ยวที่ใช้การอบแทนการทอด ปริมาณคุ้มค่า ราคาเข้าถึงง่าย โดยมีรสบาร์บีคิวเป็นเบอร์หนึ่งในใจผู้บริโภค กลยุทธ์การตลาดเริ่มจากร้านขายของฝากสู่โมเดิร์นเทรด และการเข้าสู่เซเว่นฯ ผ่านโครงการส่งเสริมผู้ประกอบการ SMEs ทำให้สามารถทดลองตลาดในสเกลเล็ก ก่อนขยายสาขาอย่างรวดเร็ว
“อีกหนึ่งความสำเร็จของ FULL FISH คือการได้เข้าร่วมโครงการส่งเสริมผู้ประกอบการ SMEs ของเซเว่น อีเลฟเว่น ด้วยการทดลองวางขายสินค้าพิเศษในบางสาขา จากนั้นด้วยยอดขายที่ดีและความสนใจจากลูกค้าทั้งไทยและนักท่องเที่ยว ส่งผลให้เซเว่นฯ ขยายสาขาวางจำหน่าย FULL FISH เพิ่มมากขึ้น ทำให้ปี 2568 (ถึงเดือน ก.ค.) สามารถทำยอดขาย 30 ล้านบาท มีการเติบโตต่อเนื่อง” คุณอำพูล กล่าว
ปัจจุบันมีจำหน่ายในเซเว่นฯ ทั้งหมด 5 รสชาติยอดนิยม ได้แก่ บาร์บีคิว (Best Seller) ปูอัด เผ็ดศรีราชา ไก่ย่างบาร์บีคิว และล่าสุด รสหมึกย่าง นอกจากตลาดไทย FULL FISH ยังส่งออกไปยังหลายประเทศในเอเชีย ได้แก่ เวียดนาม ลาว สิงคโปร์ ฮ่องกง จีน ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย ออสเตรเลีย และบางประเทศในตะวันออกกลาง รสชาติที่นิยมในต่างประเทศ ได้แก่ บาร์บีคิว, เผ็ดศรีราชา และปูอัด ตอบโจทย์ทั้งวัยทำงานและนักท่องเที่ยว
