Featured SMEs เกษตร

มะนาวเว่อหรือมะนาวยักษ์ พันธุ์ไม้โบราณของสระแก้ว ปลูกดูแลง่าย ลูกใหญ่ 9 ขีด (คลิป)

 

ไปเจอ “ มะนาวเว่อ ”  พันธุ์ไม้โบราณ  ที่สวนตันเจริญ จังหวัดสระแก้ว ของอาจารย์ธงเทพ ตันเจริญ และภรรยา คือ คุณบุญนำ จำปาสุข (โทร. 089-233-7586 , 084-926-6363 )  ชาวสระแก้ว เรียกมะนาวชนิดนี้ว่า  “ มะนาวเว่อ” ซึ่งมะนาวชนิดนี้ มีชื่อเรียกแตกต่างกันในแต่ละท้องถิ่น  ภาคกลางเรียกว่า ส้มมะนาวหรือส้มมะละกอ  แถบอีสาน เรียกว่า หมากเว่อ  มะโว้ช้าง  มะนาวควาย มะนาวริปน ส้มนาวคลาน และส้มละโว้

มะนาวเว่อหรือมะนาวยักษ์  มีถิ่นกำเนิดในอินเดีย เป็นพืชตระกูลส้มประเภทซิตรอน  เติบโตได้ดีในสภาพดินร่วนปนทราย ไม่ชอบที่ชื้นแฉะ ขยายพันธุ์ด้วยวิธีการตอนกิ่ง  โดยทั่วไป ต้นสูงประมาณ 3-10 เมตร ตามลำต้นและกิ่งก้านมีหนาม  ใบใหญ่และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว  ผลกลมใหญ่ ผิวเรียบเปลือกหนา ดอกมีสีขาวอมม่วง มีกลิ่นหอม   ผลสุกมีสีเหลืองมะนาว ขนาดผลใหญ่สุดเท่าผลส้มโอ มีรสเปรี้ยว มีกลิ่นหอมคล้ายน้ำมะนาว แต่รสอ่อนกว่ามะนาวเล็กน้อย ใช้ปรุงอาหารแทนน้ำมะนาวได้ดี  ใบอ่อน นำมาลวกหรือต้มรับประทานเป็นผักเครื่องเคียงร่วมกับน้ำ พริก  ลาบได้อย่างอร่อย ส่วนใบแก่นำมาหั่นเป็นฝอย ใส่ลาบเพื่อดับกลิ่นคาวปลา

มะนาวเว่อ  มีสรรพคุณทางยาช่วยฟอกระดู  ขับเสมหะ แก้เลือดออกตามไรฟัน และแก้ไอ  ผิวเปลือก  ใช้เป็นยาบำรุงธาตุ แก้ลมวิงเวียน แก้ลมท้องขึ้นอืดเฟ้อ  รากเป็นยากระทุ้งพิษ แก้เสมหะ แก้พิษฝีภายใน ถอนพิษผิดสำแดง แก้ประดง แก้น้ำเหลืองเสีย

 

ที่มา เทคโนโลยีชาวบ้านออนไลน์

Related Posts

คุยกับ “Sourcing Table” บรันช์ที่เปลี่ยนวิธีคิด จาก 'กินอร่อย' สู่ ‘ความรักและเข้าใจ' คุณค่าวัตถุดิบ-คนตัวเล็กทั่วไทย
เริ่มสาขาแรกที่สยาม! "KFC" เปลี่ยนร้านขายไก่ทอด เป็นพื้นที่ "สร้างประสบการณ์" ปรับบริการ-DIY รสชาติเองได้
ช็อตฟีลแรง! เกษียณยุคนี้ต้องมี 14.4 ล้าน เปิดทริคปั้นพอร์ตฉบับวัยรุ่นทำงาน เริ่มตอนนี้ก็ล้านได้
ส่งเรื่องแรกก็คว้าชนะเลิศแล้ว! “คอนโด…ซ่อนปริศนา” นิยายสืบสวนในโลกดิสโทเปีย คว้ารางวัลชมนาด ครั้งที่ 15