Featured
“สับปะรดกวนกะทิสด สูตรโบราณ จากชาววังในห้องเครื่องทำขนมสมัยรัชกาลที่ 5” แบรนด์นายจอม ขนมไทยประยุกต์ ที่รับซื้อสับปะรดทับสะแก เดือนละ 40 ตัน มาทำขาย คนไทยเราโดดเด่นด้านการนำภูมิปัญญามาต่อยอดสู่สินค้า อย่าง ‘แบรนด์นายจอม’ แบรนด์ขนมไทยประยุกต์เข้าถึงง่าย เจ้าของวลีเด็ด ‘คิดถึงขนมไทย คิดถึง แบรนด์นายจอม’ ซึ่งมีขนมให้เลือกสรรมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ขนมขาไก่ มะขามคลุกทรงเครื่อง กล้วยกวนกะทิสด ถั่วกรอบแก้วเคลือบโกโก้ ABC บิสกิต ฯลฯ แบรนด์นายจอม ถือเป็น SMEs อีกรายที่โดดเด่นด้านการต่อยอดภูมิปัญญา และล่าสุด ได้นำภูมิปัญญาการใช้กะทิมาต่อยอดทำ ‘สับปะรดกวนกะทิสด’ ที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ เรียกว่าเป็นสูตรโบราณ ที่ได้เคล็ดลับมาจากชาววังที่ทำงานอยู่ในห้องเครื่องทำขนมในสมัยรัชกาลที่ 5 โดยนำสูตรมาประยุกต์เข้ากับยุคสมัยใหม่ทำให้คนรุ่นใหม่รู้จักว่า ขนมกวนคืออะไร แล้วก็เข้าถึงได้ง่ายมากขึ้น จนกลายมาเป็นสูตรเฉพาะของแบรนด์อีกด้วย เจเนอเรชัน 2 ของแบรนด์ คุณณัชชา จันทร์แก้วแร่ ผู้จัดการฝ่ายการตลาดออนไลน์ เล่าว่า การดึงภูมิปัญญาชาวบ้าน มาประยุกต์ใช้กับสินค้า ให้เข้า
เปิดม่านชีวิต! ระเบียบวาทะศิลป์ ตลกหมอลำ สีสันประดับเวที ไม่หยุดพยายาม จนกลายเป็นอาชีพที่ทำให้มีอยู่มีกิน “ตลกหมอลำ นอกจากจะเป็นนักเอนเตอร์เทนให้กับคนดูน่าเวทีแล้ว ยังเปรียบเสมือนกาวที่คอยอัดรูรั่วของคณะ หากมีเหตุการณ์ฉุกเฉิน บุคคลที่ขึ้นชื่อว่า ตลก จะต้องรับได้กับทุกๆ สถานการณ์ ต้องสแตนด์บายไว้ตลอดเวลา” ตลกสาวเสียงอ้อน เอมอร ระเบียบวาทะศิลป์ ศิลปินขวัญใจมหาชน ผู้ที่ดิ้นรนหนีความลำบาก มาตามล่าหาความสบายในวงหมอลำ เส้นทางชีวิตที่ไม่ได้โรยไปด้วยดอกไม้นานาชนิต แต่กลับโรยไปด้วยดินลูกรังที่มีพื้นผิวที่ขรุขระ ล้มบ้าง ลุกขึ้นได้บ้าง แต่ก็ก้าวเดินข้ามผ่านอุปสรรคเหล่านั้นมาได้ เอมอร ระเบียบวาทะศิลป์ หรือ ทรงชัย ศรีสารคาม อายุ 33 ปี ดาวตลกแห่งวงหมอลำระเบียบวาทะศิลป์ ที่ได้มาถ่ายทอดเรื่องราวผ่านเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ถึงชีวิตที่หอบความมุ่งมั่น อยากจะหารายได้เพื่อมาเลี้ยงปากเลี้ยงท้อง เล่าย้อนไปกว่า 20 ปีที่แล้ว เธออยู่ในวงหมอลำคณะหนึ่ง ในช่วงแรกมีความตั้งใจที่จะเป็นแดนเซอร์ ก็เต้นไปทุกๆ วัน แล้วก็เก็บประสบการณ์มาเรื่อยๆ แล้วอาชีพตลกล่ะ เกิดขึ้นตอนไหน เธอเล่าว่า การที่มาเป็นตลก ไม่ได้เป
‘สุวัจน์’ ยก ‘อีสาน’ มีความพร้อม ครบ 10 จุดแข็ง กอบกู้เศรษฐกิจไทย วันที่ 20 ธันวาคม 2565 ที่งานสัมมนา ‘ISAAN NEXT พลิกเศรษฐกิจไทย ฝ่าวิกฤตโลก’ นายสุวัจน์ ลิปตพัลลภ นายกสภามหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา กล่าวเปิดงานในหัวข้อ ‘เปิดอีสาน เปิดประตูสู่เวทีโลก’ ว่า สถานการณ์เศรษฐกิจขณะนี้เชื่อว่าประชาชนลุ้นให้เศรษฐกิจดี โดยมี 2 ปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจ คือ ปัจจัยภายนอกและปัจจัยภายใน สำหรับปัจจัยภายนอก เชื่อว่าทุกประเทศทั่วโลกอยู่ภายใต้ปัจจัยนี้ โดยมีด้วยกัน 5 ปัจจัยย่อย ปัจจัยที่หนึ่ง การเปลี่ยนแปลงด้านภูมิรัฐศาสตร์ ตั้งแต่สงครามการค้าและสงครามจริงๆ ทำให้เกิดการจับขั้วกันใหม่ของมหาอำนาจทางเศรษฐกิจของโลก ทำให้เขตภูมิรัฐศาสตร์ของโลกเปลี่ยนแปลงไป ส่งผลกระทบต่อการค้า การลงทุน การย้ายฐานการผลิต ทำให้เศรษฐกิจโลกเกิดความผันแปรสูง ปัจจัยที่สอง ผลกระทบจากโควิด เพราะช่วงที่เกิดการระบาด ทุกประเทศทั่วโลกใช้จ่ายเงินจำนวนมากเพื่อแก้ปัญหา ทำให้มีการกู้หนี้ยืมสิน และทำให้เกิดเงินเฟ้อทั่วโลก นำไปสู่มาตรการการขึ้นดอกเบี้ยของธนาคารต่างๆ ทั่วโลก เพื่อกดเงินเฟ้อให้ต่ำ เมื่อดอกเบี้ยทั่วโลกสูง จึงส่งผลกระทบต
5 ขั้นตอนง่ายๆ วางแผนกลยุทธ์การตลาดอย่างไร? ให้ปัง ตลอดทั้งปี ใกล้เปิดศักราชใหม่แล้ว วันนี้มีขั้นตอนง่ายๆ ให้กับผู้ประกอบการในแผนในการวางทิศทางกลยุทธ์การตลาดอย่างไรให้ปัง โดยอาจจะต้องใช้ความเข้าใจในผลงานการตลาดของปีที่ผ่านมา เพราะสิ่งนี้จะเป็นสิ่งสำคัญในการปรับปรุงและพัฒนาให้เติบโตอย่างต่อเนื่องได้ ดังนั้น การที่จะทำให้ธุรกิจของคุณเติบโตไปได้ ไม่ใช่เพียงแค่การตั้งเป้าหมาย แต่จะต้องเรียนรู้จากอดีตและปรับตัวไปตามสถานการณ์ได้ และตอนนี้แหละ คือช่วงเวลาที่เราจะเริ่มต้นไปสู่เส้นทางแห่งความสำเร็จ เริ่มต้นปีแบบนี้ บอกได้เลยว่าเป็นโอกาสทองในการทบทวนชัยชนะและความพลาดพลั้งจากปีที่ผ่านมา แล้วนำมาปรับกลยุทธ์ใหม่ให้ปังกว่าเดิม 5 ขั้นตอนง่ายๆ ในการวางแผนกลยุทธ์การตลาด 1. ทำตามแผนการตลาดในไตรมาสที่หนึ่ง ปีใหม่มาทีไร ก็มาพร้อมโอกาสใหม่ๆ เสมอ สำหรับใครที่จะเพิ่มผลกำไรและต้องการสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า เวลานี้เป็นช่วงที่เหมาะสมที่จะทบทวนกลยุทธ์การตลาดของปีที่ผ่านมา ซึ่งดูว่าที่ผ่านมานั้นดีหรือไม่ หรือมีตรงไหนที่จะต้องปรับปรุง ในการพัฒนาแผนการตลาดจะต้องโฟกัสไปที่กลุ่มเป้าหมาย และงบประมาณด้วย 2. ทบทวนบทเร
หนักมาทั้งปี! ร้านอาหารรายย่อย ต้นทุนสูง แข่งขันรุนแรง เศรษฐกิจชะลอตัว คุณจิรกิตต์ กว้างสุขสถิตย์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานธุรกิจเดลิเวอรี แกร็บ ประเทศไทย เปิดเผย “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ว่า พ.ศ. 2567 นับเป็นปีที่ร้านอาหารรายย่อย เผชิญความท้าทายหลายด้าน ทั้งต้นทุนวัตถุดิบที่เพิ่มสูงขึ้น ปัญหาการเข้าถึงแหล่งเงินทุนหมุนเวียนหรือขยายธุรกิจ ซึ่งท่ามกลางการแข่งขันที่รุนแรงและภาวะเศรษฐกิจชะลอตัว ปัจจัยเหล่านี้ ผลักดันให้ผู้ประกอบการต้องมองหาช่องทางใหม่ๆ ในการเข้าถึงลูกค้าเพื่อเพิ่มรายได้ อย่างไรก็ตาม การทำการตลาดยังคงเป็นความท้าทายสำคัญสำหรับหลายร้าน ทุกวันนี้ ร้านค้าหลายแห่งยังไม่รู้จักแกร็บในฐานะ “พาร์ตเนอร์” ที่ช่วยขยายการเข้าถึงลูกค้าได้ไกลถึง 10–15 กิโลเมตรจากหน้าร้าน เพียงแค่มีแท็บเล็ต 1 เครื่อง และส่งข้อมูลร้านผ่าน Grab.com ก็สามารถเริ่มขายได้ทันที โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเปิดระบบ กระบวนการเริ่มต้นง่าย โอกาสเติบโตสูง และความเสี่ยงต่ำ ในปีที่ผ่านมา แกร็บจึงเร่งโปรโมตให้ร้านค้าต่างๆ รู้จักและใช้ประโยชน์จากทางเลือกนี้มากขึ้น สำหรับพาร์ตเนอร์ร้านค้าหลายแสนรายในปัจจุบัน แกร็บ ได้เพิ่มตัว
เปิดดวง ราศีใดเตรียมจุดพลุฉลองเงินล้าน ได้บ้านใหม่ รถใหม่ ราศีใดชีวิตพลิกจากตกต่ำ มาเป็นเศรษฐี รับทรัพย์ฉ่ำ หมอดูโอปป้า หรือ อาจารย์ไวท์ เปิดดวง ต้นปี 2568 ราศีใดเตรียมจุดพลุฉลองเงินล้าน ได้บ้านใหม่ รถใหม่ ราศีใดชีวิตพลิกจากตกต่ำ มาเป็นเศรษฐี รับทรัพย์ฉ่ำ ราศีมังกร (ผู้ที่เกิดระหว่างวันที่ 15 ม.ค. – 12 ก.พ.) เตรียมจุดพลุฉลองเงินล้าน เร็วๆ นี้มีสิ่งที่ต้องเลือกและตัดสินใจ จะมีข่าวดีเรื่องการเงิน ลุ้นโปรเจ็กต์ใหญ่ สวยและรวยขึ้นมาก ชะตาพลิกเงินไหลเข้ารัวๆ บ้านใหม่ รถใหม่ ธุรกิจใหม่ คนดีๆ จะเข้ามา คนไม่ดีจะออกไป ราศีเมษ (ผู้ที่เกิดระหว่างวันที่ 13 เม.ย. – 14 พ.ค.) รับทรัพย์ก่อนเพื่อน ตั้งแต่กันยายน 2567 เป็นต้นมา ชีวิตตกต่ำ หลังปีใหม่การงานจะกลับมาดี เงินไหลเข้ารัวๆ ผู้ใหญ่เมตตา การเงินกลับมาอู้ฟู่ รับทรัพย์ฉ่ำ รับโชคฉ่ำ มีโอกาสได้ทำงานใหญ่ระดับประเทศ จากที่เป็นหนี้พลิกเป็นเศรษฐีฉับพลัน ข้อมูลจาก เพจ White Jewel
ส่อง AI เทรนด์ในปี 2025 เป็นทั้งโอกาสและความท้าทาย ไม่อยากโดน Disrupt ต้องปรับตัว วิทยาลัยวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยี (CITE) มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ (DPU) พาส่องเทรนด์ AI ปี 2025 เครื่องมืออัจฉริยะที่สร้างการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ หนทางสู่โอกาส-ทางรอด-การปรับตัว ในโลกของการทำงาน เรียน และชีวิตประจำวัน ผศ.ดร.ชัยพร เขมะภาตะพันธ์ คณบดีวิทยาลัยวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยี (College of Engineering and Technology : CITE) มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ (DPU) กล่าวถึงเทรนด์ที่น่าจับตามอง ปี 2025 ว่า AI ยังเป็นเทคโนโลยีที่สร้างผลกระทบต่อการใช้ชีวิต การทำงาน และการเรียน ที่ทุกช่วงวัยไม่ควรมองข้าม ควรเตรียมพร้อมเพื่อก้าวให้ทันความท้าทายใหม่ที่ไม่เหมือนเดิม AI หรือ ปัญญาประดิษฐ์ เริ่มเข้ามามีบทบาทสำคัญมากต่อการใช้ชีวิตของผู้คนทั่วโลกในช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมา ผู้ใช้งานต่างๆ สามารถเรียนรู้และนำมาช่วยทั้งในการทำงาน การเรียน และอื่นๆ ช่วยสร้างความได้เปรียบที่เหนือกว่าจากทักษะการใช้งาน AI อย่างไรก็ตาม AI อาจมีบทบาทด้านลบได้ในแง่ของการทดแทนคนทำงานได้เช่นกัน ทั้งนี้ McKinsey & Company บริษัทที่ปรึกษาชั้นนำ ได้ส
“คนทะเล” สร้างรายได้มั่นคงให้ชุมชน พร้อมฟื้นทรัพยากรกลับมาสมบูรณ์ บริษัท บ้านปู จำกัด (มหาชน) ผู้นำด้านพลังงานที่หลากหลาย ร่วมกับ สถาบัน ChangeFusion โชว์ความสำเร็จโครงการ “พลังเปลี่ยนแปลงเพื่อสังคม” (Banpu Champions for Change : BC4C) ปีที่ 13 ผ่านกิจการ “คนทะเล” 1 ใน 3 สุดยอดโมเดลกิจการเพื่อสังคมที่คว้ารางวัลชนะเลิศ หลังใช้ “แพ็กเกจท่องเที่ยววิถีประมงพื้นบ้าน” เชื่อมโยงเครือข่ายชุมชนคนรุ่นใหม่ เปิดบ้านต้อนรับนักท่องเที่ยว สัมผัสวิถีประมงพื้นบ้าน พร้อมต่อยอดสร้างบ้านปลาแบบออร์แกนิกที่แรกของไทย ดึงสัตว์น้ำกลับชุมชนมากกว่า 3 เท่า คุณรัฐพล สุคันธี ผู้อำนวยการสายอาวุโส-สื่อสารองค์กร บริษัท บ้านปู จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “‘คนทะเล’ ถือเป็นอีกหนึ่งตัวอย่างโมเดลกิจการเพื่อสังคมที่สามารถขยายผลไปยังพื้นที่อื่นๆ โดยนำวิถีชีวิต ภูมิปัญญาท้องถิ่นและทรัพยากรที่มีอยู่มาต่อยอดและสร้างมูลค่าเพิ่ม บ้านปู เห็นถึงศักยภาพของ “คนทะเล” ที่สามารถนำองค์ความรู้จากการเข้าร่วมโครงการ BC4C ไปปรับใช้ จนเกิดเป็นโมเดลกิจการที่ชัดเจน สามารถวิเคราะห์ราคาที่สะท้อนถึงโครงสร้างต้นทุน ศึกษาโมเดลธุรกิจของคู่แข่งในพื้นที่ มี
เปิดม่านชีวิต! จากเด็กบ้านนอก สู่ดาวเด่นเวทีหมอลำระเบียบวาทะศิลป์ สร้างบ้านให้พ่อแม่ ด้วยเงินจากอาชีพแดนเซอร์ “อาชีพหมอลำมันลำบากตั้งแต่ก่อนเราจะตัดสินใจเข้ามาอยู่แล้ว แต่อาชีพนี้ทุกอย่างหยิบจับอะไรก็เป็นรายได้หมดเลย ถ้าเราไม่ขี้เกียจ ตอนนี้กำลังทยอยสร้างบ้านด้วยตัวเอง และส่งเสียให้ครอบครัวได้” จากเด็กน้อยที่เกิดมาในครอบครัวที่เต็มไปด้วยความอบอุ่น แต่ไม่ได้มีความพร้อมในเรื่องของการเงิน เขาจึงต้องปากกัดตีนถีบ ดิ้นรนทุกวิถีทางที่จะทำให้ตนเองและครอบครัวก้าวข้ามความลำบากไปให้ได้ สายตาที่มีแต่ความมุ่งมั่น แต่ด้วยฐานะทางบ้านจึงทำให้เขาเรียนจบเพียงแค่ ม.3 แต่ในความโชคร้ายยังคงมีความโชคดี มีน้าที่ทำงานอยู่คณะหมอลำระเบียบวาทะศิลป์ เขาจึงนำตัวเองก้าวเข้ามาสู่วงการหมอลำตั้งแต่บัดนั้น ซีเกมส์-ธนวัตน์ ทับขุนทศ อายุ 26 ปี แดนเซอร์คู่วงระเบียบวาทะศิลป์ ได้ร่วมพูดคุยกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ พร้อมเปิดม่านชีวิต พูดคุยกันอยู่หลังฉากหมอลำ เสียงดนตรีเริ่มบรรเลงเพลง แดนเซอร์อย่างเขาก็ต้องเริ่มบรรเลงแปรงแต่งหน้าเพื่อเตรียมขึ้นสู่เวที หมอลำ หนทางรอดของชีวิตและครอบครัว “มันไม่มีอาชีพที่คิดว่าเราจะได้ทำในตอนนั้
ปี 68 ‘สตรีตฟู้ด’ โตแรง นักท่องเที่ยว-คนไทยชอบ เพราะกินง่าย เดินไปที่ไหนก็เจอ แถมราคาถูก ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่า ในปี 2568 มูลค่าตลาดร้านอาหาร (รวมร้านอาหารประเภทร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบ ร้านอาหารที่ให้บริการจำกัด และร้านอาหารข้างทางหรือ Street Food ที่มีหน้าร้าน) จะมีมูลค่ารวมประมาณ 572,000 ล้านบาท เติบโต 4.8% จากปี 2567 การเติบโตของร้านอาหารแต่ละรูปแบบมีปัจจัยเฉพาะที่ต่างกัน อาทิ ทำเลที่ตั้งของร้าน ความหนาแน่นของร้านอาหารทั้งที่เป็นประเภทเดียวกันและต่างกันในแต่ละพื้นที่ รวมถึงราคา คุณภาพหรือรสชาติของอาหาร และการให้บริการ รวมไปถึงเทรนด์การบริโภคของผู้บริโภค การนำเสนอเมนูใหม่ๆ และมีเอกลักษณ์ก็มีผลต่อการเติบโตของร้านอาหาร – ร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบ (Full Service Restaurants) คาดว่าจะเติบโต 2.9% จากปี 2567 หรือมีมูลค่า 213,000 ล้านบาท โดยร้านอาหารประเภทบุฟเฟต์ยังได้รับความนิยมจากผู้บริโภคที่มองเรื่องความคุ้มค่าและไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนไป สำหรับกลุ่มร้านอาหารประเภทอะลาคาร์ต (A La Carte) อย่างกลุ่ม Casual Dining อาทิ ร้านอาหารญี่ปุ่น เกาหลี ไทย และตะวันตก ในกลุ่มราคาระดั