หลักสูตรเรียนฟรี
ทำยังไงไม่ให้เบื่ออาหาร แชร์ไอเดียหมุนเวียนวัตถุดิบ ปรุงเมนูใหม่ๆ ได้อีกเพียบ ทำอาหารทานทุกวัน ต้องมีเบื่อบ้างเป็นธรรมดา วันนี้ คุณตุ๊ก-พิตราภรณ์ บุณยรัตพันธุ์ เจ้าของคอลัมน์ ครัวอิ่มอร่อยกับคุณตุ๊ก ได้แชร์ไอเดียผ่านเฟซบุ๊กส่วนตัว นำวัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็นมาหมุนเวียนทำอาหารมื้ออื่นๆ แบบไม่เสียของ และที่สำคัญ วิธีนี้ยังช่วยให้คนในบ้านไม่เบื่ออาหารอีกด้วย ลองดูกันเลย “ช่วงนี้ทุกบ้านพยายามไปจ่ายกับข้าวให้น้อยครั้งลง บ้านไหนมีสวนครัวก็จะเห็นประโยชน์มาก ประหยัดเงิน ประหยัดเวลา ปลอดภัย บ้านอื่นล่ะที่ยังต้องออกไปจ่ายกับข้าว หลักๆ คงต้องนั่งคิดว่าวัตถุดิบอะไรที่ทำได้หลายอย่าง หรือ ถ้าจะซื้อผัก พูดง่ายๆ ซื้อผักอ่อนกับผักแข็ง ผักอ่อนพวกผักกาดขาว ผักสลัด รีบปรุงก่อน ส่วนผักแข็ง เช่น คะน้า บร็อกโคลี่ มันฝรั่ง หอมใหญ่ ฟักทอง เก็บได้นานหน่อยค่ะ อาหารมื้อนี้เหลือจะทิ้งเหรอ ทำอะไรได้ ลองให้ไอเดีย หมุนเวียนวัตถุดิบดูนะคะ เผื่อไม่ให้เสียของ คนในบ้านไม่เบื่อ อาหารง่ายๆ ไม่วิลิศนะคะ ทำบะหมี่หมู มื้ออื่นทำ บะหมี่กรอบราดหน้า ทำข้าวผัดปลาสลิด มื้ออื่นทำ ปลาสลิดกรอบเหลือเอาใส่กล่อง ทอดกรอบอีกที ทาน
เริ่มจากศูนย์ สู่ธุรกิจพันล้าน! ซัคเซสมอร์ ธุรกิจเครือข่าย ของอดีตเด็กกรีดยางสู้ชีวิต เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับ คุณนพกฤษฏิ์ นิธิเลิศวิจิตร หนึ่งในผู้ก่อตั้ง บริษัท ซัคเซสมอร์ บีอิ้งค์ จำกัด (มหาชน) หรือ SCM ผู้ดำเนินธุรกิจแบบ MLM หรือ ธุรกิจจำหน่ายสินค้าในกลุ่มผลิตภัณฑ์อุปโภคและบริโภค ทั้งภายในประเทศและต่างประเทศในลักษณะเครือข่ายขายตรง เบอร์ต้นๆ ของประเทศไทย โดยประวัติที่มาที่ไปของเจ้าของบริษัทคนนี้ก็ไม่ธรรมดา เพราะคุณนพกฤษฏิ์ หรือ คุณนพ เติบโตมาด้วยความยากจน ต้องรับจ้างกรีดยางช่วยคุณพ่อกับพี่ชายตั้งแต่เรียนอยู่ชั้น ป.4 ซึ่งในขณะนั้นเขาอายุเพียง 10 ปีเท่านั้น คุณนพต้องออกไปกรีดยางกับพ่อและพี่ชายตั้งแต่ 5 ทุ่ม กรีดเสร็จตอน 6 โมงเช้า และจึงได้กลับมาถึงบ้านในตอน 7 โมง กลับมาอาบน้ำ กินข้าว เพื่อไปโรงเรียน ซึ่งระยะทางจากบ้านกับโรงเรียนห่างกัน 11 กิโล หากขับมอเตอร์ไซค์ไป ต้องเร่งสปีดเต็มที่ และใช้เวลาประมาณ 40 นาที ชีวิตในวัยเด็กของคุณนพเป็นอย่างนี้มาตลอด จนจบ ม.ศ.3 ซึ่งกินเวลากว่า 7 ปี จนช่วงวัยรุ่น ก็หันมาทำอาชีพนักมวย และสอบเข้าไปอยู่ในโรงเรียนสาธิตที่หาดใหญ่ จนเข้าสู่ช่วงมหาว
สู้แดด สู้งาน พร้อมบำรุงกำลัง แก้อ่อนเพลีย ด้วยสูตร เครื่องดื่มใบกระท่อม จาก อภัยภูเบศร เป็นที่รู้กันดีว่า ใบกระท่อม เป็นพืชที่มีการใช้เป็นยามาอย่างยาวนานแต่โบราณ มีหลายสายพันธุ์ แต่ละพันธุ์มีความแตกต่างกันที่ลักษณะของใบ ว่ากันว่า สามารถใช้ใบกระท่อมเพื่อรักษาการติดเชื้อในลำไส้ บรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ ลดไข้ บรรเทาอาการไอและท้องร่วง โดยใช้ใบสดหรือใบแห้งนำมาเคี้ยว สูบ หรือชงเป็นน้ำชา (อ้างอิงข้อมูลจาก เว็บไซต์ มติชนสุดสัปดาห์) โดยเพจ สมุนไพรอภัยภูเบศร ได้เปิดสูตร เครื่องดื่มใบกระท่อม ทึ่มีสรรพคุณในการบำรุงกำลัง สู้แดด สู้งาน แก้อ่อนเพลีย แถมยังช่วยบำรุงโลหิต ได้อีกด้วย โดยการทำเครื่องดื่ม มีส่วนผสมและวิธีทำ ดังนี้ ส่วนผสม น้ำเชื่อมท่อม ท่อม โซดา 1. ใบกระท่อมสด 3.5 กรัม 2. ใบเตยสด 15 กรัม 3. แก่นฝาง 10 กรัม 4. กานพลู 5 กรัม 5. กระวาน 5 กรัม 6. นํ้าเชื่อม 120 มิลลิลิตร 7. นํ้าสะอาด 400 มิลลิลิตร อัตราส่วนผสมของเครื่องดื่มใบกระท่อม 1 แก้ว 1. นํ้าเชื่อมท่อม ท่อม โซดา 60 มิลลิลิตร 2. โซดา 120 มิลลิลิตร 3. นํ้ามะนาวคั้นสด 20 มิลลิลิตร ขั้นตอนการทำ นํ้าเชื่อมท่อม ท่อม โซดา 1. เตรียมส่วนผสม โ
สร้างตัวได้ตั้งแต่ยังเรียนไม่จบ! จับ ร่มกันแดดรถยนต์ มาขายออนไลน์ สร้างรายได้แตะแสนต่อเดือน ปฏิเสธไม่ได้ว่า ช่องทางออนไลน์ และแพลตฟอร์ม อีคอมเมิร์ซ กลายเป็นช่องทางหลักในการขายสินค้าในปัจจุบันไปแล้ว มีพ่อค้าแม่ค้ามากมายที่สร้างรายได้และทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จได้ โดยไม่มีข้อแม้ หรือข้อจำกัดทางด้านอายุและประสบการณ์ เช่นเดียวกับ คุณแบงค์-ภาณุวัฒน์ ตรีวีรานุวัฒน์ วัย 26 ปี ที่สร้างธุรกิจของตนเองตั้งแต่ยังเรียนไม่จบ เริ่มต้นจากศูนย์ และสามารถเป็นตัวแทนจำหน่ายร่มรถยนต์ แบรนด์ Lanmodo เจ้าเดียวในประเทศไทย ที่ได้รับมาตรฐานและดีที่สุดอันดับ 1 ของสหรัฐอเมริกาและหลายประเทศทั่วโลก ซึ่งถือว่าเป็นสินค้าที่ค่อนข้างเฉพาะกลุ่มเป็นอย่างมาก แต่ด้วยความเชื่อมั่นในตัวสินค้า และความรักในรถยนต์ ทำให้เขาเจาะจงในเส้นทางนี้ และสามารถคว้าเงินแสนบนแพลตฟอร์มลาซาด้า ด้วยเครื่องมือทางการขายและกลยุทธ์ทางการตลาดอย่างครบครัน ภายใต้โปรเจ็กต์ “Lazada Young Millionaires Club season 2 ปลุกฝันปั้นแสนแรกกับลาซาด้า” คุณแบงค์ เล่าว่า ไอเดียในการทำธุรกิจเกิดจาก เมื่อตอนที่เขาเรียนอยู่คณะเศรษฐศาสตร์ ปี 3 ซึ่งในตอนนั้น อายุเพีย
ปรับเพื่อรอด! แม่ค้ากิ๊ฟต์ช็อป หันขายผ้าขาวม้าออนไลน์ ทางรอดกู้วิกฤต ยุคสมัยเปลี่ยน วิกฤตมา เป็นตัวเร่งรัดให้ คุณพร-พรสวรรค์ สุริวงศ์ วัย 48 ปี เจ้าของร้านกิ๊ฟต์ช็อปในตลาด 100 ปี ปรับตัวจากออฟไลน์สู่ออนไลน์ นำสินค้าจากผ้าขาวม้า ทั้งกระเป๋า เสื้อผ้า ฯลฯ ลงขายในช้อปปี้ แม้จะเป็นสินค้าเฉพาะกลุ่มไม่ใช่แฟชั่นหวือหวา แต่สามารถขายในแพลตฟอร์มออนไลน์ได้สบาย จนกลายเป็นร้านแนะนำ คุณพร เป็นคนสุพรรณบุรี เติบโตมาในครอบครัวค้าขายเสื้อผ้าสำเร็จรูป เมื่อออกจากงานประจำ จึงกลับมาเปิดร้านกิ๊ฟต์ช็อปในตลาด 100 ปี ในปี 2549 ขายทั้งเสื้อผ้า กระเป๋า และของกิ๊ฟต์ช็อปเล็กๆ เมื่อขายดีขึ้น จึงเริ่มจ้างช่างในพื้นที่มาเย็บกระเป๋าจากผ้าขาวม้า มีซับในอย่างดี วางขายหน้าร้าน จากนั้นขยับขยาย ตัดกางเกงผ้าขาวม้าทรงเล ตัดเสื้อผ้าเด็กและเสื้อผ้าผู้ใหญ่ ขายหน้าร้านและขายส่ง เรื่อยมาถึงทุกวันนี้ ยุคสมัยเปลี่ยน ขายเดิมๆ ไม่ได้แล้ว คุณพร เล่าต่อว่า เมื่อยุคสมัยเปลี่ยน ร้านกิ๊ฟต์ช็อปเริ่มเงียบ ยอดขายลดลง แต่ยังเปิดหน้าร้านและขายส่ง ช่วงก่อนโควิดจึงได้ตัดสินใจขายสินค้าบนแพลตฟอร์มออนไลน์ เพื่อระบายสินค้าในสต๊อก “คิดนำสินค้าขายออน
‘ลอนดรี้บาร์’ สะดวกซักกระแสแรง แห่งมหาสมุทรสีน้ำเงิน หากกล่าวถึงธุรกิจในรูปแบบ ‘เสือนอนกิน’ แน่นอนว่าจะต้องเป็นธุรกิจที่ให้ผลตอบแทนดี คืนทุนไว แถมมีรายได้เข้าต่อเนื่องในระยะยาว ที่สำคัญคือ ‘ความเสี่ยงต่ำ’ แต่จะมีจริงหรือ??? ธุรกิจที่สามารถตอบโจทย์ทุกข้อที่กล่าวมาได้อย่างครบถ้วน เพราะต่างก็ทราบดีว่าธุรกิจในมหาสมุทรสีน้ำเงิน หรือ Blue Ocean ในวันนี้อาจไม่มีอยู่จริง หรือต่อให้มีก็อาจไม่ได้ง่ายดายอย่างใครคิด แต่จะต้องประกอบด้วยปัจจัยเกื้อหนุนที่ทำให้ธุรกิจยืนหยัดอยู่ได้ไม่ว่าต่อไปมหาสมุทรจะเป็นสีอะไรก็ตาม กระนั้น หากให้ระบุว่ามีธุรกิจอะไรบ้างที่ยังอยู่ใน Blue Ocean ในตอนนี้อาจจะสามารถกล่าวได้ว่าธุรกิจ ‘ร้านสะดวกซัก’ บริการด้านปัจจัยสี่ที่สามารถตอบโจทย์ความง่าย สะดวก และปัจจุบันตลาดนี้ยังมีผู้ให้บริการเพียงไม่กี่รายในประเทศไทย ทำให้ธุรกิจแฟรนไชส์ร้านสะดวกซักยิ่งกระแสแรงกลายเป็นธุรกิจเสือนอนกินแห่งยุคนี้ คุณชานนท โตวิกกัย กรรมการบริหาร บริษัท ลอนดรี้บาร์ ไทย จำกัด แฟรนไชซอร์ร้านสะดวกซักแบรนด์ลอนดรี้บาร์ (LaundryBar) กล่าวว่า จากการศึกษาโอกาสและความเสี่ยงของธุรกิจร้านสะดวกซักตั้งแต่ปี 2558
สุขนิยม COFFEE SHOP รังสรรค์ ‘รส’ สะกดทุกคอกาแฟ ‘ขมนำ หวานตาม’ รสชาติกาแฟที่หลายคนชื่นชอบ เสียงพูดคุยเจื้อยแจ้วของคนหลายกลุ่ม เปี่ยมไปด้วยความสุขระหว่างสนทนา เคล้าคละด้วยกลิ่นหอมของกาแฟ ลิ้มรสชาติชวนฝัน รวมกันเป็นบรรยากาศแสนเรียบง่าย กะทัดรัด น่าค้นหาความสุขแห่งการพักผ่อน สไตล์ ‘สุขนิยม COFFEE SHOP’ ร้านกาแฟเล็กๆ ที่เปิดให้บริการอยู่ที่ ชั้น 1 ตึกแสงทองธานี ถนนสาทรเหนือ พนักงานออฟฟิศ-คนทำงานแถวนั้นต่างรู้จักกันดี เนื่องด้วยรสชาติของกาแฟที่หอมหวลชวนลิ้มลองลอยไกลไปถึงหูของใครหลายคนนั่นเอง ซึ่งร้านที่ผู้คนมักนิยามสั้นๆ ว่า ‘สุขนิยม’ มีที่มาจาก คุณสุทธิชัย ชีตา เจ้าของร้าน อดีตโปรแกรมเมอร์นักวิเคราะห์ระบบ มนุษย์เงินเดือนที่อยากผันตัวมาทำธุรกิจ บวกกับการชื่นชอบกาแฟเป็นการส่วนตัว จึงชวนแฟนมาร่วมกันเปิดร้าน ‘สุขนิยม COFFEE SHOP’ จากวันนั้นจนถึงทุกวันนี้ก็ประมาณ 5 ปีแล้ว “ตอนทำครั้งแรกคิดแค่ว่าอยากมีร้านสวยๆ คนมานั่งชิลๆ แล้วเราก็ขายชิลๆ แต่พอมาทำจริงๆ แล้ว มีอะไรที่มากกว่าการเดินเข้ามาสั่งของลูกค้า เพราะเราต้องเซอร์วิสต่างๆ รวมถึงการทำให้ลูกค้าได้ดื่มรสชาติที่ถูกปาก เพื่อที่จะกลายเป็นล
น้ำหอมจากขนแพะ ฝีมือนักวิจัยไทย โดดเด่น มีกลิ่นเฉพาะตัว เลียนแบบยาก เตรียมใช้ประโยชน์ ในอุตสาหกรรมน้ำหอมและเครื่องสำอางในอนาคต กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) โดย ดร.ขนิษฐา ชวนะนรเศรษฐ์ นักวิจัยศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร วว. นำเสนอผลงานวิจัยพัฒนา “ผลิตภัณฑ์น้ำหอมจากขนแพะ : HIRCUS” ซึ่งทาง วว. นำนวัตกรรมการสกัดขนแพะมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์น้ำหอม ได้สำเร็จเป็นครั้งแรกของประเทศไทย ผ่านการดำเนินโครงการวิจัยและพัฒนาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตจากแพะ (การสกัดแยกกลิ่นและศึกษา Male Pheromone จากขนแพะเหลือทิ้ง) ให้นำมาใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมน้ำหอมและเครื่องสำอางในอนาคต โดยผลิตภัณฑ์น้ำหอมที่พัฒนาสำเร็จมีกลิ่นเฉพาะตัว โดดเด่น และลอกเลียนแบบยาก ทั้งนี้ ทีมนักวิจัยพบว่า เมื่อนำขนแพะมาสกัด มีกลิ่นหอมที่สามารถนำไปพัฒนาเป็นน้ำหอมได้ เนื่องจากมีกรดไขมัน (Fatty Acid) สูง และมีสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) เมื่อนำมาพัฒนาเป็นน้ำหอม นอกจากได้เป็นกลิ่นน้ำหอมแล้ว ยังสามารถนำมาใช้เป็นส่วนผสมของน้ำหอมแล
นักธุรกิจสาว หนี้ท่วม 40 ล้าน เพียงข้ามคืน เพราะโควิด-19 ตั้งหลักใหม่ ปลดหนี้ได้ เพราะ หมูปิ้งไม้ละ 1.50 บาท เป็นเวลากว่า 2 ปีแล้ว ที่การใช้ชีวิตของผู้คน รวมถึง สาธารณสุข การคมนาคม การจ้างาน ธุรกิจร้านรวงต่างๆ นั้นเปลี่ยนไป บ้างก็ดีขึ้น บ้างทรงตัว แต่ก็มีไม่น้อยที่ย่ำแย่ ซึ่ง คุณวาชิ-วชิราภรณ์ พงษ์วรัฎฐกุล วัย 37 ปี ก็เป็นหนึ่งในนั้น เธอเล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า เดิมทีเธอทำธุรกิจหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น ธุรกิจโฮสเทล และการเปิดบริษัทไมโครไฟแนนซ์ ซึ่งแต่ละธุรกิจ เปิดมาได้เพียง 3-5 ปี เมื่อเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ธุรกิจต่างๆ โดนผลกระทบโดยตรงจนเรียกได้ว่า พัง กันเลยทีเดียว “พอโควิดมา เรียกว่า ธุรกิจพังเลยก็ว่าได้ เพราะโฮสเทลก็ไม่มีนักท่องเที่ยวมาพัก บริษัทไฟแนนซ์ก็โดนหนัก เพราะลูกค้าทำมาหากินไม่ได้ เขาก็ไม่มีเงินจะมาจ่ายเรา แล้วธุรกิจแต่ละอย่าง เพิ่งเริ่มทำได้ไม่นาน เจอแบบนี้มันก็ยากเกินที่เราจะควบคุมได้ ก็พังหมด เรียกว่ากลายเป็นคนมีหนี้ 40 ล้านเพียงข้ามคืนเลย ไหนจะเรามีปัญหาชีวิตอีก ประดังประเดจนแทบจะเดินต่อไม่ไหวเลยค่ะตอนนั้น” คุณวาชิ เล่า เมื่อทราบว่าตัวเองเป็นห
เปิด 3 เทคนิค สร้างความแข็งแกร่งให้ธุรกิจ ออนไลน์และออฟไลน์ ปัจจุบันการมีตัวตนบนโลกออนไลน์ของแบรนด์ธุรกิจต่างๆ เป็นสิ่งสำคัญ เพราะแบรนด์ของร้าน ไม่ได้อยู่เพียงแค่หน้าร้าน ป้ายโฆษณา ชื่อร้าน เท่านั้น แต่จะรวมไปถึงทุกการสื่อสารในโลกโซเชียลมีเดีย บรรจุภัณฑ์ ถุง และอื่นๆ ที่เป็นส่วนเกี่ยวข้องกับร้านทุกอย่าง คุณนพกฤษฏิ์ นิธิเลิศวิจิตร หนึ่งในผู้ก่อตั้ง บริษัท ซัคเซสมอร์ บีอิ้งค์ จำกัด (มหาชน) หรือ SCM ผู้ดำเนินธุรกิจแบบ MLM หรือ ธุรกิจจำหน่ายสินค้าในกลุ่มผลิตภัณฑ์อุปโภคและบริโภค ทั้งภายในประเทศและต่างประเทศในลักษณะเครือข่ายขายตรง ได้รวบรวมเอา 3 สิ่ง ที่ควรทำเพื่อสร้างความแข็งแกร่งให้กับธุรกิจทั้งออนไลน์และออฟไลน์ ดังนี้ 1. แพลตฟอร์มออนไลน์คือหน้าร้านในยุคปัจจุบัน การต่อยอดจากหน้าร้านสู่แพลตฟอร์มออนไลน์ คือหน้าร้านในยุคปัจจุบัน ที่สามารถลดต้นทุนและยังสามารถเข้าถึงคนได้มากกว่าในอดีต ซึ่งการตั้งค่าร้านค้าออนไลน์และสั่งซื้อหน้าเพจ สามารถเลือกสี อักษร และองค์ประกอบต่างๆ เพื่อให้สอดคล้องกับแบรนด์ของทุกๆ คนได้ และยังสามารถเชื่อมไปยังการชำระเงินที่สะดวกและปลอดภัย จนไปถึงสามารถเชื่อมไปยังหลายๆ แพลตฟ
