How to
แจกสูตร กัญแปบเค็ม เมนูเพิ่มมูลค่า อาหารว่างไทยโบราณด้วย กัญชา กระแสของ กัญชง-กัญชา ยังคงได้รับความสนใจจากผู้ประกอบการมาอย่างต่อเนื่อง แม้จะอยู่ในช่วงวิกฤตไวรัสครองเมือง ซึ่งสมุนไพรสุดฮอต โดยเฉพาะ กัญชา ในทางการแพทย์ ถือเป็นสมุนไพรที่เข้าทางยาร้อน ช่วยเรื่องทางลม นอนไม่หลับ ผ่อนคลาย คลายกังวล อีกทั้งมีสรรพคุณช่วยเรื่องอาการปวดเมื่อยได้ด้วย ในสมัยก่อน มีการใช้กัญชาในการปรุงรส เพื่อช่วยชูรสให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น ช่วยให้เจริญอาหารในคนที่ทานข้าวไม่ได้ พืชสุดฮอตนี้ จึงนำมาทำเป็นสินค้าได้หลากหลาย ทั้งอุปโภค บริโภค โดยเพจ สมุนไพรอภัยภูเบศร ได้นำ ใบกัญชา มาประยุกต์ใส่ขนมไทยเพื่อเพิ่มมูลค่า จนออกมาเป็น กัญแปบเค็ม ที่จะทำทานหรือทำขายได้ไม่ยาก โดยมีขั้นตอนและวิธีทำ ดังนี้ ส่วนประกอบน้ำกะทิราด 1. หัวกะทิ 1/4 ถ้วยตวง 2. แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา ส่วนประกอบไส้ขนม 1. เนื้อกุ้งสับ 1/2 ถ้วยตวง 2. มะพร้าวขูดขาว 1/2 ถ้วยตวง 3. รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ 4. ใบกัญชาบดผง 1 กรัม 5. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ 6. พริกไทยล่อน 1 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง 8. เกลือ 1 ช้อนชา 9. ใบมะกรูดซอย 3 ใบ 10. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ส่วน
สร้างอาชีพด้วย ข้าวมันไก่ เมนูง่ายๆ ยอดนิยม สูตรเด็ดจากหลวงพี่ไอซ์ หากใครยังจำได้ หลวงพี่ไอซ์ หรือ พระใบฎีกานพรัตน์ ขนฺติจารี สกุล ภาคพิธเจริญ แห่งวัดโบสถ์สมพรชัย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา มักนำสูตรอาหารคาวหวานต่างๆ มาเผยแพร่ให้บรรดาลูกศิษย์ลูกหา ได้นำไปทำขายสร้างอาชีพกันมาหลากหลายเมนู โดยวันนี้ หลวงพี่ไอซ์ไขอาชีพ ได้แจกสูตร ข้าวมันไก่ อีกหนึ่งเมนูยอดฮิต ที่คนไทยชอบสั่งทานกันเมื่อนึกเมนูกับข้าวไม่ออก โดยวัตถุดิบและวิธีทำ มีดังนี้ วัตถุดิบแบ่งออกเป็น 3 ส่วน คือ – ส่วนข้าว ประกอบด้วย 1. ข้าวเสาไห้คัดพิเศษ 2. ข้าวหอมมะลิเก่าอย่างดี 3. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 4. ขิงแก่หั่นแว่น 5. กระเทียม พริกไทย รากผักชี 6. มันไก่ 7. ซอสฝาเขียว/ซีอิ๊วขาว/เกลือ/น้ำตาลทราย – ส่วนน้ำซุป ประกอบไปด้วย 1. ไก่เหนียวทั้งตัว (เครื่องใน เลือด ไข่อ่อน ตามชอบ) 2. กระเทียม พริกไทย รากผักชี 3. ขิงทุบทั้งหัว 4. ใบเตยหอม ห้ามใช้ใบเตยอาร์สยามค่าตัวแพง 5. เครื่องปรุงรส ฝาเขียว ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล 6. แฟงหั่นชิ้น – สูตรน้ำจิ้ม ประกอบไปด้วย 1. พริกขี้หนูจินดาเขียวแดง 2. ขิง 3. กระเทียมไทย 4. รากผักชี 5. เต้าเจี้
อย่าเพิ่งท้อ! Jobthai เผย 9 ข้อคิดควรทำ เมื่อยังหางานไม่ได้ เว็บไซต์ Jobthai ได้แนะนำข้อคิด 9 ข้อ สำหรับใครที่กำลังรู้สึกกดดันหรือเคว้งคว้าง จากการที่ยังหางานไม่ได้ และไม่รู้ว่าตัวเองควรจะทำอะไรดีระหว่างรอการตอบกลับจากการสมัครงาน 1. หาข้อดีของการถูกปฏิเสธ อย่าเพิ่งท้อหากถูกปฏิเสธงานมาแล้วหลายครั้ง ให้คิดเสียว่า การส่งเรซูเม่ หรือไปสัมภาษณ์หลายที่ ทำให้ได้ประสบการณ์และได้ฝึกฝนการสัมภาษณ์ไปในตัว เพื่อเอามาพัฒนาในครั้งต่อไป 2. วางแผนการใช้จ่าย หากไม่มีรายได้ระหว่างว่างงาน จึงเป็นเรื่องจำเป็นที่ต้องใช้จ่ายอย่างประหยัดให้มากที่สุด และใช้ช่วงที่ว่างงานนี้ เป็นโอกาสในการฝึกวินัยในการใช้เงิน เมื่อเวลาได้งานและมีเงินเดือนเข้ามา จะได้วางแผนการใช้เงินได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น 3. สร้างคอนเน็กชั่น การอยู่บ้านเฉยๆ อาจเป็นการปิดกั้นโอกาสในการได้งาน ลองออกไปทำความรู้จักกับเพื่อนใหม่ตาม Event ต่างๆ ที่เกี่ยวกับงานที่สนใจ หรือนัดเจอเพื่อนเก่าจากกลุ่มที่หลากหลายดูบ้าง เพื่อนๆ หรือคนที่เพิ่งรู้จักกันโดยบังเอิญอาจจะเป็นคนที่ทำให้ได้งานก็ได้ 4. เรียนเพื่อต่อยอด การศึกษาต่อในระดับที่สูงขึ้นหรือสาขาวิชาที่สนใจ
จำปีดอง เครื่องสักการะพุทธบูชา ภูมิปัญญาราชสำนัก รู้ไว้ต่อยอดเป็นอาชีพเลี้ยงตัว จำปาดอง งานดอกไม้สด ภูมิปัญญาของบรรพบุรุษ เริ่มต้นโดยผู้ใดและเมื่อไหร่ ไม่มีหลักฐานบันทึกไว้ แต่เท่าที่ปรากฏ คือ ในรัชสมัยรัชกาลที่ 5 เจ้าจอม ม.ร.ว.สดับ ลดาวัลย์ ได้ทำการคัดดอกจำปางามๆ ก่อนนำมาจัดเรียงลงโถแก้ว แล้วใส่น้ำดอง แล้วนำไปถวายในงานสำคัญของสมเด็จพระเทพศิรินทราบรมราชินี สมเด็จพระบรมราชชนนีพันปีหลวง กระทั่งได้รับคำชื่นชมว่างดงามถูกใจ พระพันปีหลวง จึงให้เจ้าจอม ม.ร.ว.สดับ ทำออกมาอีก เพื่อเตรียมไว้เป็นที่ระลึกมอบให้แก่แขกบ้านแขกเมือง ราชสำนัก เลยมีการทำ จำปาดอง ตั้งแต่นั้นมา อาจารย์อุ๋ม-ศิริภัสสร โชควศิน อาจารย์พิเศษ สำนักศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา คือ ผู้เชี่ยวชาญงานศิลปะประดิษฐ์ ในฐานะผู้ถ่ายทอดวิชาการทำ จำปีดอง ให้กับผู้สนใจมาอย่างต่อเนื่อง แนะนำตัวให้รู้จัก ปัจจุบันอายุ 38 ปี จบการศึกษาปริญญาตรี จาก คณะคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต และปริญญาโท คณะพัฒนาสังคม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กระทั่งปี 2550 มีโอกาสได้เข้าอบรมเป็นเวลาหนึ่งปีการศึกษา ในโรงเรียนช่างฝีมือในวัง (หญิง) สาขาวิชาท
อยากทำบุญแต่อุปสรรคเยอะ! ร้านสังฆภัณฑ์ ปิ๊งไอเดีย รับจ้างตักบาตร โลกเปลี่ยนไปไวจริงๆ พี่บัวลอย ทุกสิ่งทุกอย่างสามารถเป็นอาชีพได้ แม้กระทั่ง การตักบาตร! เพราะเพจ “•• บุญบังใบ สังฆภัณฑ์ ••” ร้านขายสังฆภัณฑ์ เครื่องหอมและของสวยงามสำหรับบูชาเทพ เกิดปิ๊งไอเดีย รับจ้างตื่นมาตักบาตร ขึ้นมาตอบโจทย์คนที่อยากทำบุญแต่ดันมีอุปสรรค ธุระปะปังมากมายจนไม่ได้ทำบุญดั่งที่ตั้งใจไว้ คุณเบียร์ วัย 32 ปี เจ้าของร้านบุญบังใบ สังฆภัณฑ์ และเจ้าของไอเดีย “รับจ้างตื่นมาตักบาตร” เล่าให้ฟังว่า บริการนี้ต่อยอดมาจากร้านสังฆภัณฑ์ ซึ่งเปิดมาได้สักพัก เพราะเริ่มมองเห็นช่องโหว่ของผู้คนในปัจจุบันที่ไม่ชอบตื่นมาตักบาตร ด้วยเหตุจำเป็นหรือติดธุระหลายอย่าง “จะดีมั้ยหากมีบริการรับจ้างตื่นมาตักบาตร แล้วรายงานผลให้ลูกค้าด้วยรูปภาพหรือวิดีโอ ส่วนลูกค้าแค่ตื่นมากรวดน้ำ บางคนไม่ว่างอยู่ต่างประเทศ บริการนี้จะช่วยอุดช่องโหว่และตอบโจทย์ลูกค้าได้ดี เดี๋ยวนี้การทำบุญเป็นเรื่องง่าย เช่น ไถ่ชีวิตโคกระบือ บูรณะห้องน้ำ ทุกอย่างสามารถโอนเงินไปทำบุญได้ บุญจะสำเร็จได้ขึ้นอยู่ที่ใจเรา” คุณเบียร์ เล่า ก่อน
“งาน” กับ “เที่ยว” ดูเหมือนจะเดินกันคนละทาง แต่กับ คุณมณฑล กสานติกุล หรือ “มิ้นท์ I Roam Alone 2 สิ่งนี้คือเส้นทางเดียวกัน เธอเดินทางมาแล้วกว่า 70 ประเทศทั่วโลก และเธอ “เดินทางคนเดียว” ด้วยอาชีพนักเดินทาง การเดินทางของคุณมิ้นท์ถูกบอกเล่าผ่านโลกโซเชียล เธอกลายเป็นบล็อกเกอร์สาว ที่มีแฟนเพจ ณ ปัจจุบันกว่า 322,897คน คุณมิ้นท์ได้รับโอกาสตีพิมพ์เรื่องราวผ่านตัวอักษร ได้รับโอกาสกับการทำหน้าที่พิธีกร ได้รับโอกาสถูกเชิญตัวไปเล่าประสบการณ์ เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับใครหลายๆ คน วันนี้ คุณมิ้นท์กลายเป็น “ฟรีแลนซ์” ที่มีงาน มีรายได้หล่อเลี้ยงตัวเองจากการเดินทาง และสำคัญคือ เธอมี “ความสุข” ขอท่องเที่ยว 1 ปี มีอาชีพจากเดินทาง คุณมิ้นท์เติบโตมาในครอบครัวฐานะปานกลาง เธอคือลูกสาวคนเดียวและถูกเลี้ยงดูมาอย่างตามใจ ฉะนั้น ไม่ว่าต้องการอะไร เธอจึงได้เสมอ แต่ทว่าสิ่งที่เธอค้นพบคือ เธอไม่มีความสุข และป่วยเป็นโรคซึมเศร้า จนกระทั่ง เธอเดินทางไปศึกษาต่อปริญญาโท ด้านวรรณกรรมสเปน ที่ประเทศสเปน นี่คือจุดเริ่มต้นกับการเดินทางของเธอ “ตอนเรียนก็มีโอกาสแบกเป้ไปเที่ยว แต่ว่าเงินเที่ยวก็คือเงินที่คุณแม่ส่งให้ จนกระทั่งต
8 คำแนะนำ จากนักธุรกิจระดับโลก นำมาปรับใช้ทำธุรกิจได้เหมือนกันนะ ช่วงโควิดระบาดหนัก แถมไม่มีทีท่าจะสิ้นสุด คงทำให้หลายคนไม่ว่าจะเจ้าของธุรกิจหรือพนักงานลูกจ้าง ต่างมืดแปดด้านกันไปหมด JobThai ได้รวบรวมคำแนะนำจากนักธุรกิจดัง อย่าง Google บริษัทยักษ์ใหญ่ที่คิดค้นระบบการค้นคำแบบออนไลน์ Virgin Group อาณาจักรธุรกิจที่ครอบคลุมตั้งแต่ธุรกิจบันเทิงไปจนถึงสายการบิน และ Amazon ร้านขายสินค้าออนไลน์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก ที่บอกเล่าแนวคิดการทำงาน เพื่อให้เจ้าของธุรกิจหรือพนักงานสามารถยึดถือเป็นแนวทางหรือนำไปประยุกต์ใช้กับการทำงานของตัวเองได้ 1. เมื่อเห็นโอกาสที่จะก้าวหน้าเราต้องตัดสินใจ แต่ต้องไม่ลืมเตรียมรับมือ ถ้าการตัดสินใจนั้นไม่เป็นไปตามที่คิด Richard Branson ผู้สร้างอาณาจักรธุรกิจนาม Virgin Group ก็เรียนรู้จากประสบการณ์ลองผิดลองถูกของเขานั่นเองว่าเวลาไหนควรทำธุรกิจต่อ และเวลาไหนควรหยุด ปัจจุบัน Branson ดูแลบริษัทกว่า 400 แห่ง ใน 50 ประเทศทั่วโลก นั่นทำให้เขาเข้าใจความสำคัญในการบริหารความเสี่ยงของธุรกิจเป็นอย่างดี เขามองว่าคนส่วนใหญ่เลือกจะเสี่ยงมากเกินไป แม้บางครั้งเห็นแล้วว่าไม่รอดแต่ก็ไม่ยอมหยุ
เปิด 5 งานออนไลน์ แค่ใช้ความถนัด ก็สร้างรายได้อย่างงาม ปัจจุบัน ตลาดแรงงานมีการปรับตัวอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ทันต่อเทคโนโลยี นวัตกรรมต่างๆ ก่อให้เกิดอาชีพใหม่ขึ้นมามากมาย อาทิ อาชีพออนไลน์ ยุคที่คนเราสามารถทำงานสร้างรายได้จากอินเตอร์เน็ต ผ่านแพลตฟอร์มต่างๆ ซึ่งอาชีพออนไลน์เหล่านี้ ล้วนแล้วแต่มาจากความถนัดแทบทั้งสิ้น มาดูกันดีกว่าว่า ความถนัดของเรา สามารถทำเป็นอาชีพอะไรได้บ้าง 1. Online Educator หรือ ครูสอนออนไลน์ เป็นการเน้นขายสินค้าแบบ InfoProduct หรือการเน้นขายสินค้าที่มาจากความรู้และประสบการณ์ของตัวเอง 2. Online Consultant หรือ อาชีพที่ใช้ความรู้ของตัวเองให้คำแนะนำต่างๆ ซึ่งสิ่งที่นิยมกันมาก คือ การให้คำปรึกษาเรื่องการสร้างแบรนด์ นั่นเอง 3. DropShipper เป็นอาชีพการขายของออนไลน์แบบไม่ต้องสต๊อกสินค้า ที่เพียงแค่ติดต่อซัพพลายเออร์เพื่อขอราคาสินค้าพิเศษ และเรามีหน้าที่เพียงโปรโมตสินค้าให้คนเข้ามาซื้อผ่านเราเท่านั้น 4. Web Designer คนออกแบบหน้าตาเว็บไซต์ให้ใช้งานง่าย ซึ่งควรรู้วิธีการสร้างเว็บไซต์ เพื่อให้เราสามารถรับงานได้แบบ Full Service 5. Online Marketer ผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดออนไลน์
พิษโควิด จำต้องปิดหน้าร้าน แซนด์วิชขวัญใจสายชีส เบนเข็มลุยออนไลน์ หั่นราคาขาย เก็บลูกค้าได้ทุกกลุ่ม ตั้งแต่โควิดระบาด ร้านรวงต่างๆ ก็พากันปิดหน้าร้าน ขยับเข้ามาขายผ่านออนไลน์กันมากขึ้น แต่บางร้านไปไม่ไหว ตัดใจปิดกิจการไปไม่น้อย ส่วนบางส่วนที่ยังพอสู้ไหว ก็จัดโปรโมชั่นแข่งเรียกลูกค้ากันให้พรึ่บ Holy Cheese เอง ก็เช่นกัน คุณลูกเกด-กัณฐาภรณ์ สุบรรณ ณ อยุธยา วัย 32 ปี หนึ่งในเจ้าของร้าน ได้คุยกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า เดิมทีคุณลูกเกดเรียนจบจากคณะอักษร จุฬาฯ ไม่เคยทำธุรกิจใดมาก่อน แต่ยึดอาชีพเป็นแอร์โฮสเตสมาได้หลายปี เมื่อว่างจากไฟลต์บินหมด ก็เริ่มมองหางานอย่างอื่นทำ โดยเอาความชอบของตัวเองและ คุณเอ็ม-สิทธิพร ญาณวรุตม์วงศ์ ผู้เป็นเพื่อนสนิทเป็นที่ตั้ง จึงเกิดเป็นธุรกิจแซนด์วิชชีส Holy Cheese ขึ้น โดยทำเป็นร้านเล็กๆ ขายในตลาดนัดรถไฟรัชดาฯ เน้นขายเมนูที่มีชีสเป็นหลัก โดยปัจจุบัน เปิดขายมาแล้วกว่า 6 ปี “คือด้วยอาชีพทำให้เราเป็นคนเดินทางบ่อย และเป็นคนชอบกิน แล้วเรามีเพื่อนเป็นบล็อกเกอร์ เขาก็สายกินเหมือนกัน ก็เลยได้มาคุยกันว่า อยากทำร้านด้วยกันโดยเอาความชอบของพวกเราเป็นที่ตั้ง ซึ่งก็คื
ไม่เลือกงานไม่ยากจน ศิลปินหนุ่ม รับจ๊อบ นอนพิสูจน์ผี ปัจจุบัน อาชีพเสริม กลายเป็นสิ่งที่คนทำมาหากินอย่างเราๆ แทบจะทำกันเป็นปกติ ไม่ว่าจะเป็น พยาบาลหันมาทำขนมขาย พริตตี้หันมาเป็นแม่ค้า พนักงานโรงแรมหันมารับติวหนังสือ หรือครูที่มาทำเครื่องประดับขาย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับ คุณปิยวัฒน์ แก้วศิริ ศิลปินหนุ่ม วัย 34 ปี ผู้ใช้เทคนิค Pouring Art ในการสร้างสรรค์ผลงานแนว Modern Abstract ซึ่งอาชีพเสริมของเขาออกจะต่างจากคนทั่วไปสักเล็กน้อย เพราะศิลปินคนนี้ รับจ้าง Test Sleep หรือแปลไทยแบบตรงๆ ตัวก็คือ รับจ้างทดลองนอน ที่เจ้าตัวเรียกอาชีพนี้ว่า Ghost Tester Sleeper คุณปิยวัฒน์ เล่าให้ฟังว่า อาชีพเสริมที่รับจ้างนี้ เกิดจากการได้เห็นข่าวผ่านๆ เรื่อง คนปลิดชีวิตตัวเอง ตามหอพัก บ้านเช่า ส่งผลให้คนที่มาซื้อบ้านหรือมาเช่าห้องต่อนั้นเกิดความกลัว ตนที่กำลังนั่งผสมสีทำงาน ก็คิดว่า มันสามารถทำเป็นอาชีพได้เหมือนกัน เลยเกิดเป็นบริการ รับจ้างทดลองนอน ขึ้น “จะเรียกว่าเป็นคนไม่กลัวก็ได้แหละ เพราะผมก็โตมากับการอยู่ในป่าช้า ตอนเด็กๆ ที่บ้านผมเขาไปขอเช่าที่รกร้างของวัด ซึ่งวัดนี้อดีตเคยเป็นที่ประหารกบฏอ