How to
แจกสูตร โยเกิร์ตโฮมเมด ใช้วัตถุดิบเพียง 2 อย่าง ทำกินที่บ้านได้ง่ายๆ ทำขายหารายได้เสริมได้ด้วย โยเกิร์ต เป็นผลิตภัณฑ์จากนม ที่ผ่านการหมักโดยใช้แบคทีเรียโปรไบโอติกส์ (Probiotics) ซึ่งเป็นแบคทีเรียชนิดดีตั้งแต่ 1 ชนิดขึ้นไป มีประโยชน์มากมายทั้งต่อสุขภาพและผิวพรรณ สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย คุณหมิง-วิลาวัณย์ วงศ์วิวัฒนฉายา เจ้าของร้าน Queen Chicken ได้แชร์วิธีการทำ โยเกิร์ตโฮมเมด ให้ผู้ที่สนใจอยากทำทานเอง หรือทำขายหารายได้เสริมเล็กๆ น้อยๆ โดยสูตรมีดังนี้ วัตถุดิบ 1. นม 1,000 มล. 2. โยเกิร์ตแบบมีจุลินทรีย์มีชีวิต (Live active lactic) ใช้เป็นหัวเชื้อให้เป็นโยเกิร์ต 200 กรัม ( ยี่ห้อที่ใช้ได้ : Yolida Calorine บัลแกเรียของเมจิ) * หัวเชื้อแต่ละเจ้าให้รสชาติที่แตกต่างกันออกไป สูตรใครสูตรมัน แล้วแต่ชอบ * ทางร้านเราจะผสมน้ำผึ้งลงไปหน่อย น้ำตาลคืออาหารของจุลินทรีย์ จะทำให้จุลินทรีย์เติบโตไวและเพิ่มจำนวน เมื่อมีเยอะโยเกิร์ตจะเปรี้ยวขึ้น * โยเกิร์ตเวียดนามเขาผสมนมข้นหวานลงไป ใครเน้นอร่อยก็ใส่นมข้นหวานนะ วิธีทำ ก่อนอื่นเราต้องวางแผนนิดหนึ่ง เพราะเราต้องใช้เวลาบ่มนมให้เป็นโยเกิร์ต อย่างน้อย 8 ชั่วโมง (
โครงการศูนย์การเรียนรู้การดูแลสุขภาพประชาชน ด้านการแพทย์แผนไทยอภัยภูเบศร เผยแพร่สูตร การทำ “ยาดมสมุนไพร” และ “กำยานกันยุง” ให้แก่ประชาชนหรือชุมชนต่างๆ ที่สนใจ เพื่อนำไปทดลองทำกันได้ไม่ยาก และหากมีผู้ประกอบการสามารถนำไป “ต่อยอด” สร้างเป็นอาชีพก่อให้เกิดรายได้ ย่อมจะเกิดประโยชน์ต่อระบบเศรษฐกิจโดยรวมไม่น้อย เริ่มต้นกันที่ “ยาดมสมุนไพร” ยาดมสมุนไพร เป็นการนำสมุนไพรแห้งที่มีกลิ่นหอมเย็น สดชื่นตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไป เช่น ลูกจันทน์ ดอกจันทน์ กานพลู มาผสมกันแล้วหมักด้วยน้ำมันหอมระเหย ซึ่งน้ำมันหอมระเหยจะเป็นตัวสกัดสารสำคัญและกลิ่นของสมุนไพรออกมา ส่วนประกอบ สมุนไพร เปลือกสมุลแว้ง โกฐหัวบัว โกฐสอ ดอกจันทน์ กานพลู พริกไทยดำ ว่านเปราะหอม อย่างละ 1 ส่วน สารเคมี พิมเสน 2 กรัม การบูร 4 กรัม เมนทอล 8 กรัม น้ำมันยูคาลิปตัส 16 มิลลิลิตร วิธีทำ 1. นำสมุนไพรทั้งหมด มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และบุบพริกไทยดำเล็กน้อย 2. นำพิมเสน การบูร เมนทอล และน้ำมันยูคาลิปตัส มาผสมกันในถ้วยแก้วให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน 3. จากนั้นนำสมุนไพรที่หั่นแล้วใส่ในขวดแก้ว 4. เติมส่วนผสมในข้อ 2 ลงไปในขวดแก้วให้ท่วมตัวสมุนไพร ปิดฝาให้สนิท 5.
สายทำคอนเทนต์ห้ามพลาด! แจกฟรีคอร์สออนไลน์ “การเล่าเรื่องและการออกแบบสื่อ” จากนิเทศฯ จุฬาฯ จบแล้วได้ใบเซอร์ ในปัจจุบันที่โซเชียลมีเดียเปิดกว้าง ไม่ว่าใครก็สามารถเป็นครีเอเตอร์ได้ ไม่ว่าจะเป็นเจ้าของธุรกิจ นักการตลาด หรือคนที่มีความคิดสร้างสรรค์ สิ่งที่สำคัญ นั่นคือการที่จะต้องเล่าเรื่องให้แตกต่างและน่าสนใจ เพื่อดึงดูดความสนใจให้กับผู้ชม วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีคอร์สเรียนออนไลน์ฟรี จากคณะนิเทศศาสตร์ จุฬาฯ มาแนะนำกัน เป็นคอร์ส “การเล่าเรื่องและการออกแบบสื่อ” สอนตั้งแต่พื้นฐานการเล่าเรื่อง เทคนิคการออกแบบสื่อไปจนถึงการสร้างคอนเทนต์ให้น่าสนใจ เหมาะสำหรับนิสิต นักศึกษา ประชาชนทั่วไป และพนักงานองค์กรที่สนใจ เพื่อให้สามารถเลือกใช้สื่อให้เหมาะสมกับเนื้อหาและบริบท วัตถุประสงค์ เพื่อให้ผู้เรียนสามารถอธิบายการเล่าเรื่อง การจัดทำโครงสร้าง องค์ประกอบ ขั้นตอน เทคนิคการอุปมาและการเปรียบเทียบ เพื่อให้ผู้เรียนสามารถออกแบบสื่อต่างๆ เช่น สไลด์นำเสนอ ข่าวประชาสัมพันธ์ สื่อประชาสัมพันธ์ เช่น สื่อสังคม (Social Media) เหตุการณ์พิเศษ (Special Event) เพื่อให้ผู้เรียนสามารถเลือกใช้สื่อให้เหมาะสมกับเนื้อ
จากพ่อค้าตลาดนัด ไลฟ์สดขายของบนโลกออนไลน์ สู่เจ้าของแบรนด์ “วิตซีน้องฉัตร” หากใครใช้สกินแคร์แบบซอง ต้องรู้จัก “พรีเซรั่มรัชชาวิตซีแอดวานซ์” (วิตซีน้องฉัตรซองคู่) หรือที่ชาวเน็ตนิยมเรียกว่า ‘วิตซีน้องฉัตร’ อย่างแน่นอน แต่รู้หรือไม่ ผู้ที่อยู่เบื้องหลังสินค้าที่คนทั้งประเทศรู้จักเป็นอย่างดี คืออดีตพ่อค้าตลาดนัด คุณนนท์-รัชชานนท์ พุฒซ้อน SMEs รุ่นใหม่ไฟแรง วัย 32 ปี เจ้าของแบรนด์ รัชชา ไลฟ์ (Ratcha Life) คุณนนท์ เริ่มต้นทำธุรกิจด้วยการเป็นพ่อค้าขายเครื่องสําอางตามตลาดนัด ค่อยๆ ไลฟ์สดจนเป็นที่รู้จักและได้รับความไว้ใจ จนวันหนึ่งมีแนวคิดที่จะผลิตสินค้าแบรนด์ของตัวเองออกจำหน่าย ภายใต้แนวคิดต้องมีของที่ดีอยู่ในมือ เพราะเชื่อมั่นว่าผู้บริโภคตามหาของดี และของที่ดีจะขายตัวของมันเองได้ จากนั้นจึงได้ร่วมคิดค้นพัฒนาสูตรกับทีมวิจัยผลิตภัณฑ์ซึ่งดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง จนเกิดเป็นผลิตภัณฑ์ตัวแรกของแบรนด์ คือ Vit c Bio Face Serum หรือที่รู้จักกันในชื่อ วิตซีน้องฉัตร ที่มีคุณสมบัติดูแลปัญหาสิว สิวอักเสบ สิวอุดตัน ลดรอยดำรอยแดงจากสิว เพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิว โดยในช่วงแรกได้ทำการตลาดผ่านช่องทางออน
หาค่าขนมให้แมว! ขายแซนด์วิชเค้ก ต่อยอดสู่ รับจัดเบรก จ๊อบเสริมเซลส์สาว รายได้ตีคู่งานประจำ จากความตั้งใจ อยากหาค่าขนมให้ลูกชายหรือน้องแมวที่เลี้ยงไว้ สู่การมีอาชีพเสริมขายแซนด์วิช ก่อนต่อยอดสู่รับจัดเบรกงานประชุม งานสัมมนาต่างๆ ที่สร้างรายได้สูสีงานประจำ ให้ คุณหมวย-สุณิสา สถาพรพงศ์ เจ้าของร้าน Sanswich Got (แซนด์วิชกัซ) หาค่าขนมให้น้องแมว คุณหมวย เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า แม้จะมีอาชีพหลักเป็นเซลส์ขายเหล็ก อุปกรณ์และวัสดุก่อสร้าง แต่ก็อยากหารายได้เสริมเล็กๆ น้อยๆ มาเป็นค่าขนมให้ลูกชายหรือแมวที่เลี้ยงไว้ โดยก่อนหน้านี้เธอทำจ๊อบเสริม เช่น รับหิ้ว กระทั่งมาปิ๊งไอเดียขายแซนด์วิชเกาหลีหลังจากเห็นเพื่อนโพสต์รูปแซนด์วิชเกาหลีในเฟซบุ๊ก “รูปที่เพื่อนลงมันดูน่ากินมากๆ เลยอยากทำขายดูบ้าง เห็นปุ๊บลงมือทำทันที แต่ทำให้ตัวเองกินก่อน ทำเสร็จ ถ่ายรูปไปโพสต์ในกลุ่มแซนด์วิชก็มีคนสนใจเยอะมาก ชมว่าหน้าตาน่ากินบ้าง ถ่ายรูปสวยบ้าง พอมีฟีดแบ็กดีๆ เข้ามา 2 อาทิตย์ต่อมาถึงเริ่มทำขาย ไปศึกษาตามกลุ่มต่างๆ ตามยูทูบ ว่าจะขายแซนด์วิชแบบไหน ทำไส้อะไรบ้าง แล้วคิดต่อว่า จะขายให้ใคร กลุ่มแรกคือเพื่อนในอ
เปิด 5 เทรนด์อาชีพมาแรงในปี 2025! รายได้ดี ตลาดต้องการตัว ใครมีทักษะนี้เตรียมตัวเนื้อหอม ในยุคที่เทคโนโลยีและ AI กำลังเข้ามามีบทบาทในทุกธุรกิจ ทำให้อาชีพที่ตลาดต้องการจึงเปลี่ยนไปจากเดิม โดยเฉพาะสายงานที่เกี่ยวข้องกับการจัดการข้อมูล เทคโนโลยี และการเพิ่มประสิทธิภาพทางธุรกิจ วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยกับ คุณหนุ่ย-ณัฐพล ม่วงทำ เจ้าของเพจ การตลาดวันละตอน เพื่อเจาะลึกเกี่ยวกับ “อาชีพที่ขาดแคลนในปี 2025” ว่ามีอาชีพไหนบ้างที่ตอนนี้ตลาดกำลังต้องการ 1. Critical Thinking (นักคิดเชิงวิเคราะห์) “การตั้งคำถาม สำคัญกับคำตอบ ไม่ใช่ว่าทุกคนตั้งคำถามได้เป็น การคิดเป็นไม่ใช่พรสวรรค์ แต่เป็นการฝึกกล้ามเนื้อให้วิ่งได้” ทุกวันนี้มีข้อมูลอยู่รอบตัว แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถตั้งคำถามที่ถูกต้อง หรือวิเคราะห์ข้อมูลได้อย่างมีเหตุผล ทำให้ทักษะ Critical Thinking หรือการคิดเชิงวิเคราะห์ จึงเป็นที่ต้องการอย่างมากในองค์กร เพราะช่วยให้สามารถแก้ปัญหา วางกลยุทธ์ และตัดสินใจบนพื้นฐานของข้อมูลได้อย่างแม่นยำ 2. Data Management (การจัดการข้อมูล) ธุรกิจทุกวันนี้ต้องมีการนำ Data หรือข้อมูลมาใช้ ซึ่งต้องมีสกิลในกา
“ต่อเพนกวิน” เผย 9 แนวโน้มสำคัญ ส่งผลธุรกิจร้านอาหารปี 2025 เมื่อวันที่ 4 มี.ค. ที่ชั้น 3 ห้องออดิทอเรียม โรงเรียนสอนประกอบอาหารเลอโนท ประเทศไทย Torpenguin จัดงาน Openhouse สัมมนาอัปเดตเทรนด์ร้านอาหาร 2025 และเปิดตัว Restaurant Business Ecosystem เครือข่ายเชื่อมโยงทุกธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหารให้เติบโตไปด้วยกัน โดย คุณธนพงศ์ วงศ์ชินศรี หรือ ต่อเพนกวิน Founder & CEO of Penguin X Co.,Ltd. กล่าวถึงเทรนด์และแนวโน้มสำคัญที่ส่งผลต่อธุรกิจร้านอาหารในปี 2025 ทั้งหมด 9 อย่าง ไว้ว่า 1. ร้านอาหารจะขนาดร้านเล็กลง แต่สไตล์จะชัดเจนมากขึ้น Economy of Style จะเป็นสิ่งที่ทำให้ SMEs ไปต่อได้ในอนาคต Small but Style ร้านไม่ใหญ่แต่สไตล์เราชัด คือสิ่งที่จะทำให้ร้านเล็กอยู่รอด 2. เมนูธรรมดาๆ แต่ต้องมีความลึกมากขึ้น Street Food บ้านๆ แต่รสชาติและกระบวนการทำต้องไม่บ้าน เปิดใจเรียนรู้ความ Specialty มากขึ้น อย่างเรื่องของที่มาวัตถุดิบ R&D หรือกลับไปหา Pain Point กลับไปหาว่าเราสามารถยกระดับวัตถุดิบอะไรของเราได้บ้าง 3. บริการน้อยลง แต่ประสบการณ์ต้องดีขึ้น หนึ่งในสิ่งที่เราสามารถลดการทำงานซ้ำซ้อนหรืองานที่ไม่จ
#ร้านอาหารใกล้ฉัน เทคนิคดันธุรกิจเข้า Google Maps เพิ่มการค้นหาร้านค้า กระตุ้นยอดขาย ปัญหาโลกแตกสำหรับหลายคนเวลาหิว แล้วต้องเลือกว่าจะกินอะไร ที่ร้านไหน พอตัดสินใจไม่ได้เราก็จะเข้าไปที่ กูเกิลแล้วพิมพ์ว่า “ร้านอาหารใกล้ฉัน” สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารนี่คือสิ่งสำคัญที่เราควรมีติดไว้ ให้ร้านอาหารของเราขึ้นเสิร์ชในกูเกิล ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีมากๆ ถ้าได้อยู่ใน Google Maps วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มาพร้อมกับเทคนิคให้ธุรกิจร้านอาหารถูกค้นหาเจอได้ง่ายๆ 1. ยิ่งละเอียดยิ่งดี อย่างแรกเลย เจ้าของธุรกิจใส่ข้อมูลร้านอาหารของคุณใน Google My Business (กูเกิล มาย บิสซิเนส) ให้ละเอียดที่สุด เพื่อให้ร้านเราได้ลูกค้าเพิ่มขึ้นง่ายๆ ด้วยการสร้างโปรไฟล์ธุรกิจที่ดี เพราะเวลาที่เราได้สร้างหมุดร้าน (Location) จะทำให้ร้านมีความน่าเชื่อถือ ลูกค้าสามารถเดินทาง และเข้าถึงข้อมูลร้านได้ง่ายขึ้น และการกรอกข้อมูลร้านอาหารอย่างละเอียด จะทำให้ร้านอาหารติดอันดับและเป็นร้านที่ แผนที่กูเกิล (Google Maps) แนะนำได้ เนื่องจากหลักการของกูเกิลจะเลือกร้านที่มั่นใจว่ามีตัวตนจริงๆ บวกกับการมีข้อมูลที่ลูกค้าสามารถอ่านได้เพิ่มเติมได
ลองผิดลองถูก 3 เดือน จนได้สูตรหมูกรอบขายดี! ‘หมูกรอบตลอดไป’ เริ่มจากขายริมฟุตปาธ สู่แฟรนไชส์สร้างอาชีพหลักหมื่น เพราะไม่อยากปล่อยเวลาให้เสียเปล่า ประกอบกับอยากหารายได้เข้าบ้าน ทำให้ คุณตี๋-ไผทชนม์ คำมี กับ คุณกุ๊กไก่-กรกนก สุนทราวันต์ ลุกขึ้นมาทำธุรกิจ ขาย “หมูกรอบตลอดไป” แม้ทั้งคู่จะไม่เคยค้าขายมาก่อน และในบรรดาเมนูอาหารก็ถนัดแค่ผัดกะเพรา ทำให้ช่วงเริ่มต้น ต้องใช้เวลาหาสูตรและทดลองทำ กว่าจะได้หมูกรอบที่ใช่ ก็ใช้เวลานานถึง 3 เดือน “แฟนผมเป็นคุณแม่ฟูลไทม์ ลูกกำลังจะเข้าโรงเรียน ทำให้เขาอยากใช้เวลาว่างหารายได้เสริม ส่วนผมทำงานประจำด้านโปรดักชัน ก็เป็นส่วนหนึ่งที่เขาอยากช่วยแบ่งเบา เพราะรายรับเริ่มไม่สอดคล้องกับรายจ่าย ที่มีค่าเทอมลูกเพิ่มเข้ามา เราก็เลยต้องเริ่มทำอะไรสักอย่าง เรารู้ว่าอยากขายของ แต่ก็ทำอะไรไม่ค่อยเป็น ทำเป็นแค่กะเพรา ส่วนหมูกรอบคือเมนูที่ชอบกิน มันอร่อยที่สุดสำหรับเรา งั้นขายหมูกรอบกับกะเพราไปเลย” คุณตี๋ เล่าจุดเริ่มต้นให้ฟัง อย่างที่เล่าในตอนแรก ว่าคุณตี๋กับคุณกุ๊กไก่ถนัดแค่เมนูกะเพรา การทำหมูกรอบจึงเป็นเรื่องใหม่สำหรับทั้งคู่ การหาสูตร ลองชิมจาก
อยากเปิดร้าน “แซนด์วิชฟาร์มเฮ้าส์” มาทางนี้! เริ่มต้นง่ายๆ ไม่มีประสบการณ์ก็ทำได้ บอกทุกขั้นตอนตั้งแต่เลือกทำเล-ฝึกอบรม ใครหลายคนคงคุ้นเคยกับเพลง “ฟาร์มเฮ้าส์…สดใหม่ทุกเช้า ฟาร์มเฮ้าส์หอมกรุ่นจากเตา” เป็นอย่างดี ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความเป็นแบรนด์ขนมปังอันดับ 1 ในใจคนไทย ด้วยความอร่อย สดใหม่ และราคาเข้าถึงง่าย นอกจากขนมปังแล้ว ฟาร์มเฮ้าส์ยังเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการได้ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของแบรนด์ ด้วยแฟรนไชส์แซนด์วิชที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน แซนด์วิช เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนเมือง ด้วยความสะดวก รวดเร็ว และอร่อย ทำให้แซนด์วิชกลายเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับมื้ออาหารหลากหลายมื้อ ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือแม้แต่ของว่างระหว่างวัน ดังนั้น การลงทุนแฟรนไชส์แซนด์วิชฟาร์มเฮ้าส์ จึงเป็นโอกาสทางธุรกิจที่น่าสนใจ ด้วยแบรนด์ที่แข็งแกร่ง การสนับสนุนจากทางบริษัท และสูตรเด็ดเฉพาะของฟาร์มเฮ้าส์ ทำให้การเริ่มต้นธุรกิจแซนด์วิชเป็นเรื่องง่ายและมีโอกาสประสบความสำเร็จสูง อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง แฟรนไชส์คนไทย ร้อยสาขา จัดโปร ลงทุน 0 บาท เงินประกัน เลิกขายได้คืน โ