How to
สรุปดราม่าราเมนเส้นสด แจกสูตร ทำกินเองได้ไม่ต้องฉีกซอง ต่อยอดสร้างอาชีพ เมื่อช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมากับการเปิด Pop Up Store ของราเมนร้าน Ichiran ราเมนต้นตำรับจากญี่ปุ่น เกิดประเด็นดราม่าจาก Facebook ของ Ichiran Thailand Authorized ที่ได้โพสต์ว่า “เชฟอิจิรันจากญี่ปุ่น #ปรุงสดๆให้ทานวันต่อวัน โดยจะเสิร์ฟเพียงเมนูเดียวคือ ‘อิจิรัน คามาดาเระ ทงคตสึ ราเมน’ โดยปกติจะมีขายเฉพาะ 2 สาขา ในเมืองฟุกุโอกะเท่านั้น!” ทำให้กลุ่มลูกค้าเข้าใจผิด และเกิดประเด็นดราม่าว่าเป็นเส้นสด หรือฉีกจากซอง ทำให้เกิดข้อถกเถียงและความสงสัย และลูกค้าได้ส่งอีเมลเพื่อสอบถามข้อเท็จจริงจาก Ichiran ของญี่ปุ่น โดยได้คำตอบว่า Pop Up Store เป็นงานกิจกรรมที่จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมสินค้าของ Ichiran ซึ่งก็คือ คามาดาเระ ทงคตสึราเมน (Kamadare Tonkotsu Ramen) ซึ่งเป็นราเมนสำเร็จรูปนั่นเอง ทางเพจได้มีการโปรโมต และการจ้างอินฟลูฯ ชื่อดังมากมายในการทำคอนเทนต์ โดยเคลมว่าเป็นเส้นสด ทำให้เกิดความเข้าใจผิดว่าเป็นราเมนเส้นสดที่มีเชฟมาทำให้ทานจริงๆ แต่ความเป็นจริงกลับเป็นราเมนสำเร็จรูป ซึ่ง Facebook ของ Ichiran Thailand Authorized ก็ได้ออ
เหรียญโปรยทานแบบใหม่ อาชีพเสริมหนุ่มออฟฟิศ เริ่มต้นด้วยทุน 500 บาท รายได้พีกสุดหลักแสน เพราะชอบทำงานประดิษฐ์ งานแฮนด์เมด หรืองาน DIY มาตั้งแต่เด็ก เมื่อทำมาเรื่อยๆ จากงานอดิเรกก็กลายเป็นอาชีพเสริมแบบไม่ตั้งใจ จึงเป็นที่มาให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ติดต่อขอสัมภาษณ์ คุณนุ-ภาณุพงศ์ ภู่เกลี้ยง หนุ่มออฟฟิศวัย 34 ปี ทำงานประจำในตำแหน่งผู้จัดการบริษัทแห่งหนึ่ง และทำเหรียญโปรยทานคริสตัลขาย โดยมีเงินทุนเริ่มต้นเพียง 500 บาท “อาชีพเสริมของผมเกิดจากการชอบหาอะไรทำ แล้วมันขายได้ โอเค งั้นทำต่อ ไม่ได้เกิดจากมีงานประจำแล้วอยากหางานเสริมทำ” คุณนุ เริ่มต้นบทสนทนา ที่ผ่านมา คุณนุเคยทำทั้งเสื้อ กระเป๋าผ้าจากผ้าในบ้าน สเปรย์แอลกอฮอล์ในช่วงโควิด จัดดอกไม้ก็เคย ทั้งหมดนี้เกิดจากการมองเห็นสิ่งของรอบตัวที่มองดูแล้วสามารถนำมา DIY เป็นสินค้าต่างๆ ได้ จนมาถึงเหรียญโปรยทาน PK Gems “พอโควิดซา คนไม่ค่อยมีคนสั่งสเปรย์แอลกอฮอล์กัน ทำให้ผมมีเวลาว่าง ต้นปีที่แล้วช่วงเดือนมกราคม มีงานบวชแถวบ้าน ที่บ้านผมจะมีตู้โชว์ที่พ่อแม่เอาของสวยๆ เก็บไว้ เหรียญโปรยทานก็อยู่ในนั้นด้วย ก็ดูเป็นงานแฮนด์เมด เขาใช้ริบบิ้น
ขายดีจนงง เบอร์เกอร์กุยช่าย ฟาสต์ฟู้ดแปลงกาย เจ้าแรกในโลก “ต้องปรับตัว พัฒนาต่อยอด สถานการณ์เป็นแบบนี้ ถ้าไม่ขยับทำอะไร คงนั่งดูยอดขายตกลงไปเรื่อยๆ” คุณท็อป-กิตติศักดิ์ ไกรบำรุง เจ้าของกิจการ กุยช่ายสะพานหัน ร้านอาหารว่างสไตล์จีน ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ด้วยอัธยาศัยร่าเริง เป็นกันเอง เริ่มต้นบทสนทนาอย่างนั้น ก่อนย้อนประวัติกิจการซึ่งสืบทอดกันมาตั้งแต่รุ่น เหล่าม่า (แม่ของอากง) นับรวมระยะเวลาก็ 50 ปีเห็นจะได้ “เริ่มต้นจากรถเข็นคันเล็กๆ ขายน้ำลำไย เหล่าม่า เข็นขายกับอาม่าไปขายแถวสะพานหัน-สำเพ็ง ส่วนขนมกุยช่ายมาเสริมทีหลัง ทำแค่ไส้เดียว แต่ลูกค้าชอบ อยากกินไส้อื่น เลยทำ หน่อไม่ มันแกว มาเสริม” คุณท็อป เล่าอดีต ก่อนคุยให้ฟังต่อ พอต้องทำขนมเยอะขึ้น จึงเข็นรถไม่ไหว เหล่าม่าเลยไปเช่าที่ตรงสะพานหัน อยู่ริมคลองตรงคอสะพานเลย เปิดเป็นเพิงเล็กๆ ขายกุยช่าย มีสองสามโต๊ะ ทำไม่นาน ลูกค้าชอบ บอกกันปากต่อปาก ร้านของครอบครัวเขาจึงกลายเป็นแลนด์มาร์ก ใครมาสะพานหันต้องมาทานกุยช่าย คนเลยเรียกกันติดปากว่า กุยช่ายสะพานหัน ต่อยอดกิจการ อาหารยังไงก็ขายได้ ตัดกลับมาที่เรื่องราวของตัวเขา คุณท็อป เล่า เป็น
ขายหมูปิ้งหน้าบ้าน แจกร้าน ขายส่งหมูปิ้ง ไม่ต้องคิดสูตร ไม่ต้องเสียเวลาเสียบเอง กำลังหาของขายกันอยู่ใช่ไหม? หมูปิ้ง ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูสร้างอาชีพได้เหมือนกัน เพราะขายง่ายขายคล่อง จากการเป็นเมนูอาหารเช้าที่หลายคนชอบกิน หรือจะเป็นเมนูในมื้อหนักที่หิวมากๆ และมื้อเย็นปิดท้ายของวัน อีกทั้งทำเลในการขายก็สามารถเริ่มต้นได้จากหน้าบ้าน และไม่ต้องไปหาสูตรให้ยุ่งยาก หรือมานั่งเสียบให้ไม้แหลมทิ่มมือ เพราะปัจจุบันนี้มีร้านหมูปิ้งที่ขายราคาส่งด้วย โดย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ รวบรวมมาให้แล้ว หมูปิ้งยุดยา ของ คุณเอ-ภาคภูมิ เรืองชัยศิวเวท จากเคยทำธุรกิจทัวร์ มาสู่เจ้าของธุรกิจหมูปิ้งยุดยา ที่ได้สูตรมาจากคนจังหวัดพระนครศรีอยุธยา มีหมูปิ้งหลากหลายรสชาติ ไม่ว่าจะเป็น หมูปิ้งนมสด หมูปิ้งรากผักชี หมูปิ้งสูตรกะเพรา และหมูปิ้งสูตรอีสาน ที่เป็นสูตรเด็ด ราคาขายส่ง หมูปิ้งรากผักชี ส่งไม้ละ 4.50 บาท หมูปิ้งนมสด ส่งไม้ละ 6.25 บาท หมูปิ้งสูตรกะเพรา ส่งไม้ละ 8 บาท หมูปิ้งสูตรอีสาน ส่งไม้ละ 7 บาท ราคานี้ไม่รวมค่าจัดส่ง ส่งขั้นต่ำ 1,200 ไม้ขึ้นไป สามารถคละสูตรกันได้ การสั่งสินค้า พรีออร์เดอร์ 2-3 วัน การจัดส่ง ถ้าส่งต่าง
เปิดสูตรปลาแห้ง ถนอมอาหารเก็บได้ทั้งปี ทำง่ายๆ ที่บ้าน ต่อยอดเป็นธุรกิจ ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว วลีที่แสดงให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์ในเรื่องข้าวปลาอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ ปลา สัตว์น้ำที่มีเนื้ออ่อน รสชาติอร่อย เป็นที่นิยมกินกันจนถึงทุกวันนี้ ด้วยความอุดมสมบูรณ์ทำให้มีปลามากจนกินไม่ทัน ทำให้ต้องมีการถนอมอาหารให้ปลาอยู่ได้นานกว่าเดิม คือวิธีตากแห้งที่ทำให้ปลาแห้งสนิท ไม่เน่าเสีย สามารถเก็บปลาไว้กินได้นานทั้งปี ปลาแห้ง อาหารที่คุณย่า คุณยาย หรือญาติผู้ใหญ่ของใครหลายคนต้องเคยทำให้กินกันบ้างแน่ๆ อย่างเมนูแตงโมกับปลาแห้ง ข้าวเหนียวมูนปลาแห้ง หรือต้มโคล้ง แต่คงไม่รู้ว่าปลาแห้งทำง่ายแสนง่าย ใช้วัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่าง วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เตรียมวิธีทำปลาแห้งมาให้คุณได้ทำกันแล้ว ทำเสร็จพร้อมต่อยอดสร้างรายได้ วัตถุดิบ – ปลาสด (ปลาชนิดไหนก็ได้) 1 กิโลกรัม – น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ – น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ – เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ – กระเทียม 1 หัว หรือตามชอบ – พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. นำปลามาขอดเกล็ด ตัดหัว นำไส้และเครื่องในปลาออกให้หมด และผ่าซีกให้แบออกพร้อมล้างทำควา
รวมร้านขายส่ง หลายร้อยเมนูราคาพิเศษ ซื้อไปขายต่อได้เลย ไม่ต้องเสียเวลาทำเอง สำหรับพ่อค้าแม่ค้าที่ทำธุรกิจอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็น ร้านอาหาร ร้านกาแฟ หรือร้านชำ แล้วอยากหาขนมไปขายเพิ่มหน้าร้าน หรือคนที่อยากเริ่มต้นธุรกิจแบบไม่ต้องผลิตสินค้าเอง แต่เป็นการซื้อราคาส่งไปขายต่อ หากยังไม่รู้แหล่ง เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ รวบรวมมาให้แล้ว ทั้งร้านขายส่งอาหาร ของกินของฝาก รวมถึงขนมต่างๆ จะมีอะไรบ้างมาดูกันเลย ร้านพี่ญาคนรุม ที่มาของธุรกิจ ก่อนมาเป็นพี่ญาคนรุม ขวัญใจคนสร้างอาชีพ พี่ญา-อภิญญา ศรีสมบูรณ์ ผ่านงานมาหลายอาชีพทั้งแม่ค้าตลาดนัด คนรับใช้ พี่เลี้ยงเด็ก สาวโรงงาน พี่ญาอาศัยอยู่กับแม่และพี่น้อง 4 คน ในบ้านที่เป็นพื้นดิน เรียกว่าผ่านความลำบากมาทุกรูปแบบ จนวันหนึ่งมีครอบครัวพี่ญาและสามีตัดสินใจลาออกจากงานโรงงานมาขายของ อย่างผลไม้สด ไม่นานก็เปลี่ยนมาขายปลาทอดที่ตลาดดินแดง เรื่อยมา 18 ปี และเป็นพี่ญาคนรุมที่หลายคนรู้จักในปัจจุบัน จุดเด่น ร้านพี่ญาคนรุมมีสินค้าหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น แหนม ขนมขบเคี้ยว ขนมของขวัญของฝาก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หมูแผ่นทอด และที่สำคัญคือ น้ำพริก มากกว่า 30 ตัว ตั้งแต่ น้ำพริก
โอวัลติน ไม่ได้มีดีแค่ชงดื่ม วัตถุดิบ(ไม่)ลับ เพิ่มความนัว ดับคาว มีเมนูอาหารมากมายที่เราเคยกินเพื่อความอิ่มและความอร่อย แต่ไม่รู้ว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง อย่างข้าวขาหมูที่มีทั้งความอร่อย มีกลิ่นหอมเครื่องเทศ และมีรสชาติที่กลมกล่อม แต่รู้หรือไม่ว่า หนึ่งในส่วนผสมของขาหมูรสเด็ดเหล่านั้น มีผงโอวัลตินผสมอยู่ด้วย ทำเอาหลายคนอึ้งไปตามๆ กันเลยทีเดียว เพราะว่าเพจดังอย่าง ผู้บริโภค ได้แชร์คลิปวิดีโอจาก unun.sohot ที่กล่าวถึงการทำขาหมูที่ใส่โอวัลตินลงไปในหม้อ โดยเพจผู้บริโภคได้กล่าวถึงเรื่องราวนั้นไว้ว่า “ใครเห็นก็อึ้งและสงสัยว่าการเอาโอวัลตินใส่แบบนี้มันกินได้เหรอออ แต่จะบอกว่าร้านขาหมูส่วนใหญ่เขาก็ใส่กันทั้งนั้น มันอาจจะเป็นสูตรของเขาที่หลายๆ คนอาจจะคุ้นเคยกับการได้ยินว่าขาหมูไมโล แต่นี่โอวัลติน ซึ่งความจริงแล้วทั้งคู่มันก็ไม่ต่างกัน ส่วนรสชาติจะออกมันๆ นัวๆ ต่างจากปกติทั่วไป เอาง่ายๆ คืออร่อยนั่นแหละจ้าาา (แล้วแต่คนชอบด้วย) รับทราบนะ #ผู้บริโภค” จะบอกว่านี่ไม่ใช่เรื่องแปลกอะไร เพราะข้าวขาหมูสูตรโอวัลตินมีมานานแล้ว อย่าง ขาหมูเมืองทอง ที่เป็นสุดยอดความอร่อยระดับตำนาน ยาวนานมาถึง 20 ปี ด
เปิดสูตร ก๋วยเตี๋ยวบก พรหมลิขิต EP10 เมนูแซ่บ เห็นแล้วน้ำลายออเจ้ามีสอ สร้างเรื่องเมนูอาหารงอกกับ ก๋วยเตี๋ยวบก ที่ใครได้ดูก็ต้องน้ำลายสอ โดยในตอนนี้คุณหญิงการะเกดได้สอนแม่หญิงแพรจีนได้ลองทำก๋วยเตี๋ยวบก กลับไปทานที่บ้านอร่อยจนถึงขั้นที่ท่านโกษาจีนกินจนอิ่มพุงกางกันเลยทีเดียว ก๋วยเตี๋ยวบก เมนูจากเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีการปรับประยุกต์เป็นอาหารต่างๆ มากมาย มีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยวลุยสวน โดยมีการห่อเนื้อสัตว์ ผัก และราดน้ำจิ้มแซ่บ อย่างน้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มถั่วตัด หรือน้ำจิ้มตามความชอบ วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้นำวิธีทำก๋วยเตี๋ยวบกและน้ำจิ้มมาให้ได้ลองทำกัน เมนูทำง่าย กินได้กินดี เครื่องก๋วยเตี๋ยวบก – แผ่นก๋วยเตี๋ยว – เนื้อสัตว์ (หมู ไก่ กุ้ง หรือเนื้อสัตว์ตามความชอบ) – ถั่วลิสง – ถั่วงอก – ขิง – พริกขี้หนู – ใบชะพลู – สะระแหน่ -โหระพา น้ำจิ้มถั่วตัด – ถั่วตัด หรือถั่วลิสง – กระเทียม – รากผักชี – พริกสด – น้ำปลา – น้ำมะนาว – น้ำตาลทราย วิธีทำ 1. เตรียมแผ่นก๋วยเตี๋ยวหั่นขนาดฝ่ามือ หรือขนาดพอห่อและพักไว
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน อาหารเพื่อสุขภาพ เมนูลดน้ำหนักของสายเฮลตี้ เป็นได้ทั้งของว่าง และอาหารมื้อหลัก ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด อิ่มท้องได้อีกมื้อ มีหนึ่งร้านลุยสวน บังเอิญไปเจอในงานแสดงสินค้างานหนึ่ง เห็นแล้วอดไม่ได้ ต้องแวะเข้าไปทำความรู้จัก ได้ความว่า ร้านดังกล่าวชื่อ รัชฎาลุยสวน มีคุณรัชฎาวรรณ ดีปานวงศ์ หรือ คุณนก เป็นเจ้าของ คุณนก เล่าว่า หลังเรียนจบคณะเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ เธอเริ่มทำงานประจำตามสเต็ปชีวิตของหนุ่มสาวทั่วไป แต่ใช่ว่าคนเราจะอินกับงานประจำไปตลอด เพราะคุณนกเธอมีความคิดอยากทำธุรกิจสักอย่างที่เป็นของตัวเอง แต่ธุรกิจที่ว่าต้องเป็นธุรกิจแบบออกงานอีเว้นต์ คล้ายกับหลายร้านที่เธอไปพบเจอ และมักแวะอุดหนุนอยู่บ่อยๆ ตามห้างสรรพสินค้า “เราได้ไปเดินห้างสรรพสินค้าในวันธรรมดา วันที่มนุษย์เงินเดือนต้องนั่งทำงานในออฟฟิศ คิดว่าคงไม่ค่อยมีคนมาเดินเท่าไหร่ สรุปว่ามีคนเยอะมาก เราเห็นคนกลุ่มหนึ่งสามารถมาเดินเที่ยวได้แบบชิลๆ มันเกิดคำถามในหัวว่าทำไมถึงมีคนมาเดินห้างในวันธรรมดาได้ พวกเค้าไม่ทำงานกันหรอ” คุณนก บอกว่า วิถีชีวิตแบบนั้นแตกต่างจากมนุษย์เงินเดือนหลายๆ คน “เราเห็นไลฟ์สไ
เปิดสูตร ซีเคร็ต การ์เด้น เมนูจากดอกไม้กินได้ สีสันน่าทาน ประโยชน์เพียบ ดอกไม้ นอกจากจะมีดอกสวยมีกลิ่นหอมแล้ว ยังมีสรรพคุณทางยารวมอยู่ด้วย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เปิดสูตรเมนูอร่อยที่มีดอกไม้เป็นส่วนผสม อย่าง ซีเคร็ต การ์เด้น เมนูสวนแห่งความลับ จาก แน็พพาร์ค โฮสเทล ชื่อดังย่านข้าวสาร มาฝากกัน วัตถุดิบ 1. ใบแป้งญวน 2. ผัดไทย 3. ดอกไม้ทานได้ อย่าง ผักเผ็ด อัญชัน ชมพอ ชะคราม ต้นอ่อนอัลฟาฟ่า และดาวกระจาย วิธีทำ 1. ล้างดอกไม้ที่ทานได้ อย่าง ผักเผ็ด อัญชัน ชมพอ ชะคราม ต้นอ่อนอัลฟาฟ่า และดาวกระจาย มาล้างให้สะอาด 2. นำแป้งญวนมาแช่น้ำจนแป้งนิ่ม แล้วจึงนำดอกไม้มาจัดวางลงไป 3. จากนั้น นำผัดไทยจัดวางไว้บนดอกไม้ทานได้อีกชั้นหนึ่ง 4. ห่อวัตถุดิบทั้งหมดให้อยู่ในแป้งญวน 5. นำจัดใส่จานให้สวยงาม อาจตกแต่งหรือทานคู่กับกุ้งแชบ๊วย กุ้งลายเสือ หรือ ปลาหมึกทอด ราดด้วยน้ำซอสมะขามหวานหรือซอสพริกขี้หนูสด อร่อยนักแล โดย ผักเผ็ด เป็นดอกไม้เล็กๆ สีเหลืองทอง มีสรรพคุณในการเรียกน้ำย่อย จึงนิยมนำมาทานก่อนรับประทานอาหาร ดอกอัญชัน มีสรรพคุณหลากหลาย หนึ่งในสรรพคุณเด่นๆ เลยคือ ช่วยลดริ้วรอยและชะลอวัยได้ ส่วน ชมพอ ดอกไม้โทนส