How to

เปิดไอเดีย ขายของตลาดนัด ด้วย เค้กไข่ สูตรผสมผงนมฮอกไกโด ทำไม่ยากอย่างที่คิด ใครที่มองหาอาชีพเสริม หรือ อยากลองขายของตลาดนัด ของกิน คงเป็นสิ่งที่ซื้อง่ายขายง่ายที่สุดแล้ว โดย เจ้าของเพจ Ch.Nuii ใจดี อนุญาตให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ นำสูตร เค้กไข่ สูตรผสมผงนมฮอกไกโด ** อบรองน้ำ มาแบ่งปัน ดังนี้ วัตถุดิบ A ไข่แดง เบอร์ 0 8 ฟอง เนยจืด 130 กรัม นมจืด 160 กรัม เกลือ ¼ ช้อนชา แป้งเค้ก 135 กรัม ผงนมฮอกไกโด 10 กรัม กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา B ไข่ขาว เบอร์ 0 8 ฟอง น้ำตาลทรายป่น 140 กรัม ครีมออฟทาร์ทาร์ ¼ ช้อนชา ขั้นตอนการทำ นำเนยจืดและนมสดจืด ไปละลาย บนหม้อน้ำร้อน ละลายจนส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นเติมแป้งเค้ก เกลือ และผงนมฮอกไกโดลงไป คนจนส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นค่อยๆ ทยอยเติมไข่แดงลงไปทีละฟอง คนจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้น นำส่วนผสมที่ได้ไปกรอง และค่อยๆ ใช้ตะกร้อมือคนเบาๆ เพื่อไล่ฟองอากาศ ขั้นตอนการตีไข่ขาว ตีไข่ขาวจนขึ้นฟองหยาบ จากนั้นใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ลงไป ตีจนฟองเล็กลง และค่อยๆ ทยอยใส่น้ำตาลทรายป่นลงไป ตีจนได้ยอดอ่อน เนียนเงา วิบวับ แบ่งไข่ขาวออกเป็น 3 ส่วน มาผสมกับส่วน A ตะล่อมส่วนผสมอย่างเบา

อยากทำธุรกิจต้องรู้! 7 Step เปิด ร้านนวดแผนไทย อย่างถูกต้องตามกฎหมาย เริ่มยังไง การเริ่มต้นทำธุรกิจ เป็นเรื่องที่มีขั้นตอนและเกี่ยวพันกับหลากหลายหน่วยงานตามประเภทของธุรกิจ ซึ่งอาจทำให้ผู้ประกอบการรายใหม่ที่อยากทำธุรกิจเป็นของตัวเอง เกิดความสับสนในการติดต่อประสานงานหรือติดต่อขอรับบริการกับหน่วยงานเจ้าหน้าที่ที่กำกับดูแลและอนุญาตการประกอบกิจการในแต่ละประเภท จนเกิดเป็นคำถามต่างๆ ตามมามากมาย ซึ่งใครที่อยากทำธุรกิจเป็นของตัวเอง โดยเฉพาะ ธุรกิจนวดแผนไทย ที่เปิดให้บริการอย่างถูกต้องตามกฎหมาย กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ได้แจกคู่มือ การเริ่มต้นทำธุรกิจให้ถูกต้อง ดังนี้ 1. จดทะเบียนจัดตั้ง : ต้องจดให้เรียบร้อย โดยเลือกจดได้ 3 แบบ คือ จดแบบ ห้างหุ้นส่วนสามัญนิติบุคคล (2 คนขึ้นไป) หรือ ห้างหุ้นส่วนจำกัด (2 คนขึ้นไป) และ บริษัทจำกัด (3 คนขึ้นไป) โดยสามารถแจ้งจดทะเบียนจัดตั้งได้ 3 ช่องทาง คือ ในพื้นที่กรุงเทพฯ : แจ้งจดได้ที่ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า (สนามบินน้ำ) หรือ สำนักงานพัฒนาธุรกิจการค้า เขต 1- 6 ในพื้นที่ต่างจังหวัด : แจ้งจดได้ที่ สำนักงานพาณิชย์จังหวัด ออนไลน์ : ระบบจดทะเบียนนิติบุคคลทางอิเล็กทรอนิกส์

ออกบูธ ช่องทางพบปะลูกค้า ของเหล่าคนค้าขาย รู้ไหม ทำไมถึงไม่ค่อยประสบความสำเร็จ? การนำสินค้าไปออกบูธแสดงสินค้า เป็นกระแสที่ได้รับความนิยมและมีความจำเป็นอย่างมากในการทำธุรกิจในปัจจุบัน ใครๆ ก็อยากมีโอกาสนำสินค้าไปค้าขายกับคนอื่นๆ ไม่ว่าจะกับคนไทยด้วยกันเอง หรือค้าขายกับประเทศเพื่อนบ้าน หากสินค้าได้รับความนิยม อาจเป็นใบเบิกทางที่เจ้าของธุรกิจสามารถนำสินค้าไปขายได้ในระยะยาว แต่การออกบูธให้ประสบความสำเร็จไม่ใช่เรื่องง่าย หลายธุรกิจที่เคยไปออกบูธแล้วไม่ประสบความสำเร็จต้องถอยทัพกลับมาก็มีมากมาย เพจ K SME เผย 8 ปัจจัย ที่ทำให้ออกบูธทีไร ไม่สำเร็จสักที ดังนี้ 1. ป้ายชื่อบูธไม่โดดเด่น ป้ายที่ไม่โดดเด่น เวลาอยู่ในงานแสดงสินค้า ทำให้ลูกค้ามองข้ามบูธเราไปได้ง่ายๆ 2. ไม่มีราคาสินค้าบอก ทำให้ลูกค้าไม่กล้าซื้อ เพราะอาจจะคิดว่าแพงเกินไป หากมีราคาสินค้าที่ชัดเจนจะช่วยดึงดูดให้ลูกค้าเข้ามาซื้อได้ง่ายขึ้น 3. สินค้าไม่พอ ผู้ประกอบการบางรายนำสินค้าไปทดลองขายน้อยเกินไป เนื่องจากการไม่มีข้อมูลหรือประสบการณ์ในการไปออกงาน ทำให้ไม่กล้าเอาสินค้าไปเผื่อมากจนเสียโอกาสการขายไปอย่างง่ายดาย ดังนั้น การหาข้อมูลล่วงหน้า

กินไปรักษ์โลกไป! เปิด 4 แนวทาง หยุดวงจร ‘ขยะอาหาร’ อย่างมีประสิทธิภาพ ผปก.บุฟเฟต์ ต้องรู้! คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (SCI-TU) หรือ คณะวิทย์ มธ. ห่วงสถานการณ์ ‘ขยะอาหาร’ (Food Waste) ในประเทศไทย มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ส่อเข้าขั้นวิกฤตและอาจเริ่มส่งผลกระทบกับสิ่งแวดล้อม โดยผลการศึกษาพบ 2 ปัจจัยสำคัญสร้าง ‘ขยะอาหาร’ (Food Waste) คือ การสูญเสียอาหารจากกระบวนการผลิตถึง 30 เปอร์เซ็นต์ และอีกส่วนหนึ่งเกิดจากการบริโภคไม่หมดจนต้องทิ้ง ชี้ ‘ธุรกิจบุฟเฟต์’ มีโอกาสทำให้เกิดขยะอาหาร จากการเตรียมอาหารปริมาณมากเพื่อดึงดูดลูกค้า แต่มากเกินความต้องการและเหลือทิ้งในที่สุด พร้อมแนะ 4 แนวทางลด ‘ขยะอาหาร’ (Food Waste) ขณะเดียวกัน คณะวิทย์ มธ. เร่งส่งเสริมคนรุ่นใหม่ เข้าถึงโอกาสของ Future Trend ด้านอาหาร ซึ่งเป็นแนวทางอาชีพที่กำลังเป็นเทรนด์ขาขึ้น ตอบโจทย์ยุคที่ประชากรโลกต้องการเข้าถึงความมั่นคงทางอาหาร และการจัดการของเหลือจากอาหารได้อย่างยั่งยืน เนื่องในเดือนสำคัญด้านสิ่งแวดล้อมโลก อาจารย์ ดร.รชา เทพษร อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทย

ในช่วงเวลาที่เศรษฐกิจกำลังฟื้นตัวแบบนี้ SMEs คงเริ่มการวางแผนธุรกิจกันแล้ว บางธุรกิจอยากจะปรับปรุง ขยับขยาย หรือเตรียมความพร้อมในการตอบรับโอกาสใหม่ๆ แต่อีกหนึ่งปัญหาที่นักธุรกิจต้องพบเจอกันบ่อยๆ ก็คือการเข้าถึงแหล่งที่มาของเงินทุน คือไม่รู้ว่าจะเริ่มจากตรงไหนดี หรือเลือกแหล่งเงินทุนแบบไหนดี? ทั้งๆ ที่จังหวะและโอกาสมาถึงแบบที่ต้องรีบคว้าไว้แล้ว ดังนั้น นักธุรกิจอย่าปล่อยให้โอกาสหลุดมือ ยิ่งถ้ามีไอเดียบรรเจิดกับแผนธุรกิจสุดปัง ก็ยิ่งไม่ควรต้องมาสะดุด เพราะเพียงติดข้อจำกัดในการไม่มีทุนในการพัฒนา และคงเป็นที่น่าเสียดายอย่างยิ่งหากต้องพับโครงการไปโดยยังไม่ทันได้เริ่มทำตามแผนธุรกิจที่วางไว้ ฟินบิส โดย ทีทีบี (finbiz by ttb) จึงขอแนะนำหลักเกณฑ์ในการเตรียมตัวเพื่อให้ธุรกิจได้เงินทุนมาต่อยอดในการพัฒนาต่างๆ ซึ่งแหล่งเงินทุนสำคัญและมั่นใจได้ก็คือ สินเชื่อธุรกิจจากธนาคาร ซึ่งถ้าหากธุรกิจเตรียมตัวมาดี การขอสินเชื่อมาต่อยอดธุรกิจก็ไม่ใช่เรื่องยาก ธนาคารพิจารณาสินเชื่อธุรกิจ จากอะไรบ้าง? ผู้ประกอบการมักมีคำถามว่า สำหรับสินเชื่อธุรกิจ ธนาคารพิจารณาจากอะไรในการปล่อยสินเชื่อ และจะให้สินเชื่อได้มากน้อยเพ

หยิบ ไข่ขาว มาทำ ช่อมะลิ เมนูของว่างตำรับชาววัง ขายสร้างรายได้ กันเถอะ หากใครเคยเห็นหรือเคยได้ทาน ขนมช่อม่วง แล้วล่ะก็คงฉงนใจไม่น้อยหากได้เจอ ขนมช่อมะลิ เพราะรูปร่างลักษณะนั้นเหมือนกันเปี๊ยบ ต่างกันแค่สีและวัตถุดิบวิธีการทำเพียงเท่านั้น จึงอาจบอกได้ว่า ขนมช่อมะลิ นั้นดัดแปลงมาจาก ขนมช่อม่วง นั่นเอง สำหรับใครที่ทำขนม-เบเกอรี่แล้วต้องเหลือไข่ขาวทิ้ง หรือกำลังหาอะไรทำขายเพื่อหารายได้เล็กๆ น้อยๆ คุณครูนิด-นิสาภ์รัชฏ์ เหล่าก้อนคำ เจ้าของเพจ ห้องขนมครูนิด ได้มาแบ่งปันสูตรการทำ ขนมช่อมะลิ ไว้ให้ทำทานเองหรือทำขายสร้างอาชีพ ดังนี้ ส่วนผสม  1. แป้งบัวแดง 1 ช้อนตวง 2. แป้งถั่วเขียว 1 ช้อนโต๊ะ 3. แป้งเท้า 1 ช้อนโต๊ะ 4. ไข่ขาว จาก ไข่ไก่ 1 ถ้วยตวง (สูตรครูนิดใช้ไข่ขาวจากไข่ไก่เบอร์ 2 จะใช้ไข่ 6 ฟองพอดี ถ้าไม่ถึงให้เติมน้ำเปล่า) 5. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง 6. กะทิ 1 ถ้วยตวง (ขนมช่อมะลินี้ ไม่ใส่ไส้ ถ้าต้องการใส่ ให้ลดน้ำตาลในแป้งลง แล้วใส่ไส้ถั่ว, เผือก, มัน หรือ สับปะรด แล้วแต่ชอบได้เลย) 7. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง 8. สีผสมอาหาร 9. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา วิธีทำ 1. ตีไข่ขาว กับ น้ำตาลทราย ให้เข้ากัน (ไม่ต้องถึ