การเงิน และการตลาด
เปิด 5 อาหาร กับความเข้าใจแบบผิดๆ ที่คนมักคิดว่า กิน แล้วไม่อ้วน! ปัจจุบัน วิธีการลดน้ำหนัก นอกจากการออกกำลังกายเพื่อเผาผลาญไขมันและพลังงานแล้ว ก็ต้องทำควบคู่กันไปกับการควบคุมการทานอาหารด้วย ซึ่งบางทีอาหารที่ทานเข้าไปเพื่อหวังจะให้คุมน้ำหนัก กลับกลายเป็นว่าเข้าใจกันไปแบบผิดๆ เสียอย่างนั้น อาจารย์ซ่า-ผศ.ดร.อลิสา นานา ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ วิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการกีฬา ม.มหิดล ได้เผยความรู้เกี่ยวกับอาหาร ที่คนมักเข้าใจผิด เกี่ยวกับการทานเพื่อลดน้ำหนัก ผ่านคลิปวิดีโอทางเฟซบุ๊ก Mahidol Channel โดยอาหารดังกล่าว มีอยู่ด้วยกัน 5 อย่าง ได้แก่ ดาร์กช็อกโกแลต (Dark Chocolate) : อาจารย์ซ่า กล่าวว่า เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่คนมักเข้าใจผิดในเรื่องของการทานเพื่อลดน้ำหนัก ไม่ว่าจะเป็น ดาร์กช็อกโกแลต 70% 80% หรือ 90% หลายคนคิดว่าเป็นขนมที่ให้พลังงานน้อย ทำให้ทานทดแทนขนมอื่นๆ ในช่วงลดน้ำหนักได้เต็มที่ แต่จริงๆ แล้ว ดาร์กช็อกโกแลต มีส่วนผสมหลักเป็นโกโก้แมสมากกว่า 70% ซึ่งมีไขมันธรรมชาติอยู่แล้ว ถึงแม้จะทานเข้าไปเพียง 100 กรัม หรือ 1 แท่งใหญ่ อาจให้พลังงานสูงถึง 600 กิโลแคลอรี เลยทีเดียว ซีเรีย
ปัญหา ที่ผู้ค้าออนไลน์ต้องเคยเจอ! ลูกค้าไม่พอใจสินค้า ควรรับมืออย่างไร ให้ไม่เสียลูกค้า การเป็นพ่อค้าแม่ค้าออนไลน์ ถือเป็นอาชีพหนึ่งที่สร้างรายได้ดี แต่ก็มีปัญหาไม่น้อย ทั้งสินค้าหมดไม่มีขาย การตอบแชตลูกค้า ถ้าช้าก็ทำให้เสียลูกค้า อีกสิ่งหนึ่งที่พ่อค้าแม่ค้าออนไลน์ต้องเตรียมตัวเตรียมใจคือ การที่ลูกค้าไม่พอใจสินค้า เมื่อรับสินค้าแล้วมีปัญหา อยากเปลี่ยนหรือคืนสินค้า ซึ่งอาจเกิดจากลูกค้าผิดหวังในตัวสินค้า ของชำรุด หรือแม้แต่ความผิดพลาดของพ่อค้าแม่ค้าเอง เช่น ส่งผิดไซซ์ ผิดสี ส่งผิดคน เป็นต้น ซึ่งคนเป็นพ่อค้าแม่ค้าย่อมต้องแก้ไขเพื่อให้ลูกค้าพึงพอใจมากที่สุด โดย เว็บไซต์ POSTFAMILY ได้แชร์วิธีรับมือ เมื่อลูกค้าไม่พอใจ ควรรับมือด้วยวิธีเหล่านี้ 1. อย่ารีบโต้แย้ง ปฏิเสธ หรือหาข้ออ้างทันที แต่ให้ฟังอย่างตั้งใจ ร้านต้องพยายามตั้งใจฟังในสิ่งที่ลูกค้ารู้สึกว่าเป็นปัญหา อย่ารีบโต้แย้ง อย่ารีบปฏิเสธ แม้บางทีอาจไม่ใช่ความรับผิดชอบของร้าน แต่ก็อย่าเพิ่งรีบปฏิเสธโดยทันที เพราะถ้าคุณรีบโต้แย้ง หรือปฏิเสธทันที ลูกค้าจะรู้สึกว่าร้านขาดความรับผิดชอบ ซึ่งจะกลายเป็นผลเสียตามมา 2. อย่าโต้ตอบด้วยอารมณ์ ให้ตั้
‘เตะตา-ติดใจ-ต่อยอด’ 3 กลยุทธ์ นำพาร้านดีลิเวอรี่ สู่ความสำเร็จ รู้หรือไม่ว่า คนไทยใช้เวลาโดยเฉลี่ยเพียงคนละ 1 นาทีในการตัดสินใจเลือกสั่งอาหารบนแอพพลิเคชั่น GrabFood นับตั้งแต่การเปิดแอพ เลือกอาหาร จนถึงการชำระเงิน ดังนั้น ท่ามกลางความหลากหลายของร้านอาหารในแอพพลิเคชั่น การทำให้ร้านโดดเด่นและเตะตาลูกค้าในช่วงเวลาอันสั้น มีผู้ใช้บริการสั่งอาหารจากที่ร้านอย่างสม่ำเสมอ และกลายเป็นร้านที่ครองใจผู้บริโภค จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ผู้ประกอบการควรคำนึงถึงเพื่อสร้างโอกาสในการเพิ่มรายได้ให้กับร้านอาหารจนได้ 3 รหัสลับ “เตะตา-ติดใจ-ต่อยอด” ที่จะช่วยให้ร้านอาหารมัดใจลูกค้าได้ในทุกๆ มื้อ 1. เตะตา-เมนูโดนใจ ภาพปัง คำบรรยายชวนน้ำลายไหล การสร้างสรรค์ชื่อเมนูที่แตกต่าง รูปภาพเตะตา ไปพร้อมกับคำบรรยายเมนูให้ชวนน้ำลายไหล ถือเป็นปัจจัยสำคัญในการดึงดูดผู้บริโภคให้หยุดพิจารณาร้านอาหาร โดยจากรายงาน Thailand Food Delivery Trend Report 2020/2021 เผยว่า เพียงถ่ายภาพที่โชว์จุดเด่นของเมนูอาหาร หรือเพิ่มคำอธิบายอย่าง “ความกรอบ” ลงในเมนูไก่ทอดช่วยทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้นถึง 60% และเรียกน้ำย่อยของลูกค้าได้แน่นอน การอ
ถอดรหัสความสำเร็จ realme กับแนวคิดธุรกิจ สู่ แบรนด์สมาร์ตโฟน อันดับ 6 ของโลก ภายในเวลา 3 ปี หากย้อนเวลากลับไปเมื่อ 3-4 ปีก่อน คงมีผู้บริโภคน้อยคนที่จะรู้จักสมาร์ตโฟนแบรนด์ realme แต่คล้อยหลังเพียงไม่กี่ปี realme กลับเป็นแบรนด์ที่คุ้นหูผู้บริโภคในวงกว้างอย่างที่หลายคนไม่ทันรู้ตัว ปรากฏการณ์ทางการตลาดที่เกิดขึ้นนี้ย่อมไม่ใช่เรื่องบังเอิญแน่นอน เพราะต้องอาศัย Business insight ที่ตอบโจทย์กลุ่มผู้ใช้ผลิตภัณฑ์ได้อย่างตรงจุด จนสร้างความเชื่อมั่นและทำให้แบรนด์เติบโตอย่างต่อเนื่องและมั่นคง และนี่คือแนวคิดพื้นฐานที่ Sky Li ผู้ก่อตั้งและซีอีโอ realme ใช้ในการพัฒนากลยุทธ์ธุรกิจที่ทำให้แบรนด์ประสบความสำเร็จแบบก้าวกระโดด จนขึ้นแท่น Global Brand อันดับ 6 ในเวลาเพียง 3 ปี realme มุ่งตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ “หนุ่มสาวรุ่นใหม่” แนวคิดพื้นฐานที่สุดของ realme คือการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์เพื่อตอบโจทย์การใช้งานของ “หนุ่มสาวรุ่นใหม่” การกำหนดกลุ่มตลาดเป้าหมายที่มีความเฉพาะตัวนี้ทำให้บริษัทฯ สามารถวางแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ได้อย่างชัดเจน โดยจะเน้นเรื่องประสิทธิภาพการใช้งานขั้นสูง นวัตกรรมที่สร้างความ ‘ว้าว’ สำหรับคนรุ่
น้ำท่วมไม่ถอย! ร้านอาหารริมน้ำเปิดขาย หมูกระทะ นั่งกินโต้คลื่น ลูกค้าชอบ ฟีลเหมือนได้ไปทะเล ท่ามกลางวิกฤตโควิด-19 ที่ยังคงแพร่ระบาดกันทั่วโลก หลายๆ จังหวัดในประเทศไทย ก็เผชิญหน้ากับสถานการณ์น้ำท่วมมาได้หลายวันแล้ว ทำให้บ้านเรือนและร้านรวงต่างๆ ได้รับผลกระทบกันอย่างหนัก ซึ่งร้านบ้านท่าน้ำนนท์ Chaopraya antique Cafe ในจังหวัดนนทบุรี ก็เป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับผลกระทบ แต่ร้านกลับพลิกแพลงวิกฤตในครั้งนี้ให้เป็นโอกาส ด้วยการเปิดให้บริการลูกค้าได้นั่งทานหมูกระทะริมน้ำโต้คลื่นในช่วงเย็น โดยทางร้าน ระบุข้อความทางเฟซบุ๊กว่า “ลูกค้าสู้ไม่ถอย ทุกท่านบอกว่ายินดีนั่งบนน้ำเพราะนานๆ จะน้ำเยอะ และชอบบรรยากาศแบบนี้ที่เย็นสบาย ที่ปังสุดคือ เมื่อคลื่นมาทุกคนจะพร้อมใจกันทำแบบในคลิป…เฮฮาสุดๆ”
ผลกระทบโควิด! สตาร์ตอัพไทย ผุด ไฮบรารี่ ระบบห้องสมุดออนไลน์ เกาะกระแสอีบุ๊ก-เรียนออนไลน์ รุกตลาดการศึกษา ตั้งเป้ากวาดลูกค้า 120 ราย สิ้นปี 64 ยุคทอง ตลาดหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ และ สื่อดิจิทัล โตพุ่ง 100% หลังปัจจัยหนุนเพียบ ทั้งการแพร่ระบาดของโควิด-19 เรียนออนไลน์ และคนรุ่นใหม่อ่านอีบุ๊กเพิ่ม ล่าสุด ไฮเท็คซ์ อินเตอร์แอคทีฟ สตาร์ตอัพสัญชาติไทยสบช่องเปิดตัว ไฮบรารี่ ระบบห้องสมุดออนไลน์องค์กรที่สมบูรณ์ที่สุดของไทย รุกตลาดกลุ่มการศึกษา องค์กรภาครัฐ-เอกชน คาดกวาดลูกค้า 120 ราย ก่อนสิ้นปี 64 พร้อมสร้างสังคมแห่งการเรียนรู้อย่างเท่าเทียม ช่วยเรียนออนไลน์และการศึกษายุคใหม่ เผยปี 65 ตลาดองค์กรคึกคักต่อเนื่องมั่นใจโตก้าวกระโดดอีก 100% มูลค่าแตะ 200 ล้านบาท นายพัฒนา พิลึกฤาเดช ผู้ก่อตั้งและผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการ บริษัท ไฮเท็คซ์ อินเตอร์แอคทีฟ จำกัด สตาร์ตอัพสัญชาติไทยผู้นำการพัฒนาหนังสืออิเล็กทรอนิกส์และจัดจำหน่ายเครื่องอ่านหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ของไทย หนึ่งในกลุ่ม บริษัท บีทูเอส จำกัด ในเครือ เซ็นทรัล รีเทล กล่าวถึงการเติบโตของตลาดหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ หรือ อีบุ๊ก (E-Book) และสื่อดิจิทัล ว่า ใน
เปิดสูตร ลงโฆษณาบนเฟซบุ๊ก อย่างไร ให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมาย อายุต่ำกว่า 20 เพจ K SME ได้เผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับ การ ลงโฆษณาบนเฟซบุ๊ก ให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายอายุต่ำกว่า 20 ปี โดยระบุว่า เฟซบุ๊ก ได้ประกาศยกเลิกการกำหนดกลุ่มเป้าหมายในการยิงแอดโฆษณาสำหรับผู้ใช้งานที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปีทั่วโลก และต่ำกว่า 20 ปีในไทย เมื่อวันที่ 23 สิงหาคม ที่ผ่านมา ซึ่งได้ให้เหตุผลว่า ผู้ใช้งานยังเด็ก การตัดสินใจอาจจะยังไม่ดีพอ แต่ก็ยังอนุญาตให้โฆษณาในกลุ่มผู้ใช้นี้ได้ โดยจะตั้งได้แค่ เพศ อายุ และสถานที่เท่านั้น ไม่สามารถกำหนดกลุ่มเป้าหมายต่างๆ ได้แบบเฉพาะเจาะจง เช่น เป้าหมายที่มีความเกี่ยวข้องกับธุรกิจ หรือกลุ่มเป้าหมายที่คล้ายกัน ถือว่ากฎนี้เป็นจุดเปลี่ยนแปลงอย่างหนึ่งเลยที่ทำให้การซื้อโฆษณาของพ่อค้าแม่ค้าออนไลน์ ที่ทำโฆษณาผ่าน FACEBOOK เข้าถึงผู้คนได้ยากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ยังรวมไปถึงตัวเลือกการเข้าถึง (Reach) และความถี่ (Frequency) ที่ไม่สามารถเข้าถึงกลุ่มนี้ได้อีกด้วย ถ้าพ่อค้าแม่ค้าออนไลน์อยากโฆษณาให้เข้าถึงกลุ่มที่มีอายุต่ำกว่า 20 ปี ต้องสร้างโฆษณา 1 ชิ้น และกำหนดกลุ่มลูกค้าโดยเลือกจาก “อายุ เพศ และสถาน
โควิด ตัวเร่งตลาดอีคอมเมิร์ซ โตกระฉูด-แข่งขันเดือด พ่อค้าแม่ขาย ต้องรับมือยังไง? ต้องยอมรับว่าปัจจุบันนี้ โควิด-19 ถือเป็นตัวเร่งให้มูลค่าตลาด B2C e-Commerce ปี 2564 มีมูลค่าสูงถึงประมาณ 300,000 ล้านบาท หรือมีการขยายตัวสูงถึง 30% เมื่อเทียบกับปีก่อน แต่ผู้บริโภคส่วนใหญ่ยังคงใช้จ่ายอย่างระมัดระวัง ปัญหาที่ตามมา คือ การแข่งขันที่มีความยากและรุนแรงขึ้นสำหรับพ่อค้าแม่ขาย นั่นเอง ศูนย์วิจัยกสิกรไทย จึงมองว่า ท่ามกลางการแข่งขันที่สูง ผู้ประกอบการจึงต้องปรับตัว เพื่อสู้กับคู่แข่งขันให้ได้ โดยได้แนะนำ How To ปรับตัวรับการแข่งขันไว้ ดังนี้ 1. ทำการตลาดแบบ Omni-channel ต้องมีการวางแผนและปรับตัวในแต่ละช่องทางการขาย เชื่อมแพลตฟอร์มออนไลน์-ออฟไลน์ เข้าด้วยกัน เพื่อรับมือกับพฤติกรรมการซื้อสินค้าที่เปลี่ยนไป 2. สร้างฐานข้อมูลไว้ใช้วางแผนธุรกิจ ด้วยการลงทุนเรื่อง Big data เพราะเป็นเรื่องสำคัญ ซึ่งผลที่จะได้รับจากการลงทุนเรื่อง Big data นั้นจะทำให้เราเห็นภาพธุรกิจชัดเจนมากขึ้น 3. ขยายคลังสินค้าหรือศูนย์กระจายสินค้าไปยังพื้นที่ศักยภาพใหม่ เพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภคได้เพิ่มขึ้น 4. รักษาความเชื่อม
เช็กลิสต์ 7 ข้อเบื้องต้น ก่อนเริ่มอาชีพ พ่อค้าแม่ค้าออนไลน์ เปิดขายจริงจะได้ไม่ติดขัด แม้เป็นเรื่องจริงที่ว่า วันนี้ใครๆ ก็สามารถเริ่มต้นขายของออนไลน์ได้อย่างง่ายดาย แต่ความจริงยิ่งกว่านั้นก็คือ อีคอมเมิร์ซ ถือเป็นธุรกิจหนึ่งที่แข่งขันสุดดุเดือด แม้จะเข้าง่าย แต่ก็ไม่ใช่ว่า ทุกคนที่เข้ามาจะประสบความสำเร็จ ดังนั้น ก่อนที่ พ่อค้าแม่ค้าออนไลน์หน้าใหม่จะกระโดดสุดตัวลงสู่สนามนี้ นอกจากข้อดี-ข้อเสียในการทำธุรกิจ ขายของออนไลน์ที่ต้องรู้แล้ว การเตรียมตัวก่อนเปิดร้านค้า ก็เป็นสิ่งที่ต้องตรวจสอบความพร้อมด้วยเช่นกัน ว่าต้องเตรียมอะไรบ้าง? เมื่อเปิดขายจริงจะได้ค้าขายไม่ติดขัด โดย เว็บไซต์ ThaiPost ได้ชวนผู้ค้าออนไลน์หน้าใหม่มาเช็กความพร้อมก่อนเข้าสู่อาชีพ กับ 7 ข้อที่ควรรู้ ก่อนลงมือทำจริง ดังนี้ 1. กำหนดงบลงทุน และเลือกสินค้าที่จะขาย : เป็นตัวกำหนดให้เราใช้เงินลงทุนในงบที่กำหนด ป้องกันการใช้งบบานปลาย อีกทั้งการหาสินค้ามาขาย ควรเริ่มต้นจากความชอบของผู้ค้า และเช็กความต้องการของลูกค้าในตลาดด้วย รวมถึงมองหา แหล่งสินค้า ที่จะนำมา ขายของออนไลน์ โดยสามารถหาซื้อได้จากหลายแหล่ง ซึ่งมีราคาและคุณภาพที่แตกต
ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพผิว จากสาหร่ายพันธุ์ไทย โดยฝีมือคนไทยสุดเจ๋ง กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) ชูผลสำเร็จงานวิจัยและพัฒนา “ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพผิวจากสาหร่ายพันธุ์ไทย” ระบุอุดมด้วยสารที่มีคุณประโยชน์ พร้อมถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตสู่เชิงพาณิชย์ มุ่งหวังให้เป็นต้นแบบในการนำสาหร่ายไปใช้ประโยชน์ให้หลากหลาย สร้างความแข็งแกร่งแก่เศรษฐกิจประเทศจากความหลากหลายทางชีวภาพ ศ. (วิจัย) ดร.ชุติมา เอี่ยมโชติชวลิต ผู้ว่าการ วว. กล่าวว่า ขณะนี้ ศูนย์ความเป็นเลิศด้านสาหร่าย วว. ประสบผลสำเร็จในการเพิ่มมูลค่าสาหร่ายพันธุ์ไทย โดยการวิจัยและพัฒนาเป็นต้นแบบในกระบวนการผลิตสู่ระดับอุตสาหกรรม ได้แก่ “ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพผิว” เพื่อเน้นย้ำถึงความสำคัญของศักยภาพสาหร่ายที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในด้านต่างๆ เป็นประโยชน์ต่อการดำรงชีวิตและการประกอบธุรกิจ ดังนี้ ครีมกันแดดผสมสารกลุ่มแซนโทฟิลล์จากสาหร่าย (Coelastrum morus) SPF50 PA++++ ช่วยป้องกันผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลตหรือรังสียูวีในแสงแดด ป้องกันการเกิดริ้วรอย ช่วยไม่ให้ผิวหนังเหี่ยวย่นหรื