Featured
“คนทะเล” สร้างรายได้มั่นคงให้ชุมชน พร้อมฟื้นทรัพยากรกลับมาสมบูรณ์ บริษัท บ้านปู จำกัด (มหาชน) ผู้นำด้านพลังงานที่หลากหลาย ร่วมกับ สถาบัน ChangeFusion โชว์ความสำเร็จโครงการ “พลังเปลี่ยนแปลงเพื่อสังคม” (Banpu Champions for Change : BC4C) ปีที่ 13 ผ่านกิจการ “คนทะเล” 1 ใน 3 สุดยอดโมเดลกิจการเพื่อสังคมที่คว้ารางวัลชนะเลิศ หลังใช้ “แพ็กเกจท่องเที่ยววิถีประมงพื้นบ้าน” เชื่อมโยงเครือข่ายชุมชนคนรุ่นใหม่ เปิดบ้านต้อนรับนักท่องเที่ยว สัมผัสวิถีประมงพื้นบ้าน พร้อมต่อยอดสร้างบ้านปลาแบบออร์แกนิกที่แรกของไทย ดึงสัตว์น้ำกลับชุมชนมากกว่า 3 เท่า คุณรัฐพล สุคันธี ผู้อำนวยการสายอาวุโส-สื่อสารองค์กร บริษัท บ้านปู จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “‘คนทะเล’ ถือเป็นอีกหนึ่งตัวอย่างโมเดลกิจการเพื่อสังคมที่สามารถขยายผลไปยังพื้นที่อื่นๆ โดยนำวิถีชีวิต ภูมิปัญญาท้องถิ่นและทรัพยากรที่มีอยู่มาต่อยอดและสร้างมูลค่าเพิ่ม บ้านปู เห็นถึงศักยภาพของ “คนทะเล” ที่สามารถนำองค์ความรู้จากการเข้าร่วมโครงการ BC4C ไปปรับใช้ จนเกิดเป็นโมเดลกิจการที่ชัดเจน สามารถวิเคราะห์ราคาที่สะท้อนถึงโครงสร้างต้นทุน ศึกษาโมเดลธุรกิจของคู่แข่งในพื้นที่ มี
เปิดม่านชีวิต! จากเด็กบ้านนอก สู่ดาวเด่นเวทีหมอลำระเบียบวาทะศิลป์ สร้างบ้านให้พ่อแม่ ด้วยเงินจากอาชีพแดนเซอร์ “อาชีพหมอลำมันลำบากตั้งแต่ก่อนเราจะตัดสินใจเข้ามาอยู่แล้ว แต่อาชีพนี้ทุกอย่างหยิบจับอะไรก็เป็นรายได้หมดเลย ถ้าเราไม่ขี้เกียจ ตอนนี้กำลังทยอยสร้างบ้านด้วยตัวเอง และส่งเสียให้ครอบครัวได้” จากเด็กน้อยที่เกิดมาในครอบครัวที่เต็มไปด้วยความอบอุ่น แต่ไม่ได้มีความพร้อมในเรื่องของการเงิน เขาจึงต้องปากกัดตีนถีบ ดิ้นรนทุกวิถีทางที่จะทำให้ตนเองและครอบครัวก้าวข้ามความลำบากไปให้ได้ สายตาที่มีแต่ความมุ่งมั่น แต่ด้วยฐานะทางบ้านจึงทำให้เขาเรียนจบเพียงแค่ ม.3 แต่ในความโชคร้ายยังคงมีความโชคดี มีน้าที่ทำงานอยู่คณะหมอลำระเบียบวาทะศิลป์ เขาจึงนำตัวเองก้าวเข้ามาสู่วงการหมอลำตั้งแต่บัดนั้น ซีเกมส์-ธนวัตน์ ทับขุนทศ อายุ 26 ปี แดนเซอร์คู่วงระเบียบวาทะศิลป์ ได้ร่วมพูดคุยกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ พร้อมเปิดม่านชีวิต พูดคุยกันอยู่หลังฉากหมอลำ เสียงดนตรีเริ่มบรรเลงเพลง แดนเซอร์อย่างเขาก็ต้องเริ่มบรรเลงแปรงแต่งหน้าเพื่อเตรียมขึ้นสู่เวที หมอลำ หนทางรอดของชีวิตและครอบครัว “มันไม่มีอาชีพที่คิดว่าเราจะได้ทำในตอนนั้
ปี 68 ‘สตรีตฟู้ด’ โตแรง นักท่องเที่ยว-คนไทยชอบ เพราะกินง่าย เดินไปที่ไหนก็เจอ แถมราคาถูก ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่า ในปี 2568 มูลค่าตลาดร้านอาหาร (รวมร้านอาหารประเภทร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบ ร้านอาหารที่ให้บริการจำกัด และร้านอาหารข้างทางหรือ Street Food ที่มีหน้าร้าน) จะมีมูลค่ารวมประมาณ 572,000 ล้านบาท เติบโต 4.8% จากปี 2567 การเติบโตของร้านอาหารแต่ละรูปแบบมีปัจจัยเฉพาะที่ต่างกัน อาทิ ทำเลที่ตั้งของร้าน ความหนาแน่นของร้านอาหารทั้งที่เป็นประเภทเดียวกันและต่างกันในแต่ละพื้นที่ รวมถึงราคา คุณภาพหรือรสชาติของอาหาร และการให้บริการ รวมไปถึงเทรนด์การบริโภคของผู้บริโภค การนำเสนอเมนูใหม่ๆ และมีเอกลักษณ์ก็มีผลต่อการเติบโตของร้านอาหาร – ร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบ (Full Service Restaurants) คาดว่าจะเติบโต 2.9% จากปี 2567 หรือมีมูลค่า 213,000 ล้านบาท โดยร้านอาหารประเภทบุฟเฟต์ยังได้รับความนิยมจากผู้บริโภคที่มองเรื่องความคุ้มค่าและไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนไป สำหรับกลุ่มร้านอาหารประเภทอะลาคาร์ต (A La Carte) อย่างกลุ่ม Casual Dining อาทิ ร้านอาหารญี่ปุ่น เกาหลี ไทย และตะวันตก ในกลุ่มราคาระดั
เงินเข้าเดือนเป็นล้าน! หญิงวัย 44 ปี เปลี่ยนความชอบ เปิดธุรกิจซักผ้า สร้างรายได้เข้ากระเป๋าปังๆ อาชีพเสริมอาจเกิดมาได้จากความชอบ และดูว่าทักษะของเราเหมาะกับอะไร บางคนอาจจะร้องเพลงเพราะ ก็จะหารายได้เสริมจากการไปประกวดร้องเพลง หรือรับงานร้องเพลงในร้านอาหารต่างๆ บางคนอาจจะชอบอยู่บ้าน ซักผ้า พับผ้า ก็สามารถนำความชอบตรงนี้มาต่อยอดให้กลายเป็นธุรกิจได้ อย่างเรื่องราวของ Christian Sanya ที่ช่วงเวลาว่างๆ ของเธอ คือการดูรายการ Lifetime ไปพร้อมกับการพับผ้าอย่างพิถีพิถัน เธอสามารถใช้เวลาหลายชั่วโมงกับการพับเสื้อผ้า จัดเรียงขอบกางเกง และมั่นใจว่าทุกๆ รอยพับเรียบตึง ไร้รอยยับ ต่อมาเธอได้เจอกับงานเสริมที่ทำให้เธอทำสิ่งนี้ได้อย่างแทบจะตรงตามความชอบและที่ทำเป็นกิจวัตรอยู่แล้ว ในปี 2019 เธอเริ่มรับซักผ้าของคนอื่นผ่านแพลตฟอร์มซักผ้าตามสั่งชื่อ SudShare และทำเงินได้ 46,000 ดอลลาร์จากแพลตฟอร์มนี้ หรือประมาณ 1.6 ล้านบาท Christian Sanya ในวัย 44 ปี ยังมีรายได้ 76,000 ดอลลาร์ต่อปี หรือประมาณ 2.6 ล้านบาท จากการเป็นนักเทคโนโลยีห้องปฏิบัติการทางการแพทย์ แต่ถึงแม้จะมีรายได้ประจำที่มากพอแล้ว ก็ไม่ได้หมายความว่าเธ
เจาะลึกข้อมูล “ก๋วยเตี๋ยว” เมนูเส้นยอดฮิตของคนไทย ตอบโจทย์ทุกกลุ่มลูกค้า “ก๋วยเตี๋ยว” หนึ่งในเมนูยอดฮิตที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทย ด้วยเหตุผลหลักคือความสะดวก รวดเร็ว และหลากหลาย ทำให้เป็นอาหารที่เหมาะกับทุกช่วงเวลาและทุกเพศทุกวัย จากการวิเคราะห์ข้อมูลของ คุณหนุ่ย-ณัฐพล ม่วงทำ เจ้าของ เพจการตลาดวันละตอน ที่ปรึกษาด้าน Data Driven Marketing ได้เผยให้เห็นถึงข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับ “Data ก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ทำเอง ก๋วยเตี๋ยวเรือมาแรง” ด้วยเครื่องมือ Social Listening โดยเน้นไปที่ความนิยมที่เพิ่มขึ้น ความหลากหลาย และพฤติกรรมการบริโภคของคนไทย ไม่ว่าจะเป็นกระแสของ ก๋วยเตี๋ยวเส้นคลุก ตำเส้นเล็ก ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสับ ก๋วยเตี๋ยวแห้ง ก๋วยเตี๋ยวเรือ และบะหมี่หมูแดง แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของ ‘เส้นก๋วยเตี๋ยว’ ที่สามารถนำไปทำได้หลากหลายเมนู เป็นการสร้างความแตกต่างโดยเน้นไปที่วัตถุดิบพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์ หรือแม้กระทั่งการเล่าเรื่อง Storytelling เพื่อเป็นการสร้างแบรนด์ ตอบโจทย์กับการตลาดยุคใหม่มากยิ่งขึ้น ความนิยมของ ‘ก๋วยเตี๋ยว’ ในสื่อสังคมออนไลน์ คนไทยนิยามคำว่า ก๋วยเตี๋ยว ว่าเป็น “Comfor
แกร็บ เผยสถิติที่สุดแห่งปี 2024 “หมูเด้งทำถึง” ยอดคนเรียกรถไป ‘สวนสัตว์เปิดเขาเขียว’ เพิ่มขึ้น 267% ส่วน ‘หมีเนย’ ก็กระแสไม่ตก มีคนสั่งเมนู Butterbear พุ่งสูงถึง 1,200% แกร็บ ผู้นำซูเปอร์แอปในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เผยข้อมูลสถิติ “ที่สุดแห่งปี 2024” ครอบคลุมทั้งธุรกิจการเดินทางและดีลิเวอรีในประเทศไทย โดยปีที่ผ่านมา บริการเรียกรถผ่านแอปยังคงได้รับความนิยมทั้งจากคนไทยและต่างชาติ โดยเฉพาะบริการใหม่อย่าง GrabCar SAVER ที่เติบโตขึ้นกว่า 400% พบกระแส “หมูเด้งฟีเวอร์” ดันยอดเรียกรถไปสวนสัตว์เขาเขียวเพิ่มขึ้น 267% ขณะที่นักท่องเที่ยวจีนและประเทศในอาเซียนติดท็อป 5 ใช้บริการมากที่สุด โดยเน้นเรียกรถไปห้างสรรพสินค้าและแหล่งช้อปปิ้ง ฟากบริการฟู้ดดีลิเวอรี เมนู “อาหารไทย” และ “อเมริกาโน่เย็น” ยังครองใจผู้ใช้บริการเป็นอันดับ 1 กระแสไวรัลของหมีเนยดันยอด Butterbear พุ่งเป็นประวัติการณ์ ขณะที่ “ดูไบช็อกโกแลต” “ชาผลไม้พรีเมียม” และ “สมูทตี้เพื่อสุขภาพ” เป็นเมนูมาแรงแห่งปี บริการเรียกรถผ่านแอปพลิเคชัน ปี 2567 เรียกรถผ่านแอป ยังคงเติบโต รับอานิสงส์ “ท่องเที่ยวคึกค
SMEs เด่น สายบิวตี้แบรนด์ไทย “เขาค้อทะเลภู” ชูเทคโนโลยีต่อยอดภูมิปัญญา ปัจจุบันกระแสอุดหนุนสินค้าภูมิปัญญาไทย ยังคงได้รับการตอบรับที่ดีอย่างต่อเนื่อง การนำเอาของดี ของเด็ด วัตถุดิบของไทยมาพัฒนาและต่อยอด เติมไอเดียใหม่ๆ โดยเฉพาะการนำเอางานวิจัยและเทคโนโลยี เข้ามาช่วยส่งเสริมกระบวนการผลิต ก็สามารถช่วยส่งเสริมภูมิปัญญาไทยให้มัดใจผู้บริโภค ล่าสุด มี SMEs เด่นในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ที่นำเทคโนโลยีมาต่อยอดภูมิปัญญาไทยได้อย่างโดดเด่น เริ่มจากสินค้าสายบิวตี้ แบรนด์ไทยอย่าง เขาค้อทะเลภู ที่นำเอาสมุนไพรไทย อย่าง มะกรูดและใบบัวบก มาพัฒนาเป็นแฮร์โทนิก สูตรออร์แกนิก ที่ช่วยลดผมขาดหลุดร่วง เปิดตัวในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น เมื่อเร็วๆ นี้ คุณนครินทร์ นฤหล้า กรรมการผู้จัดการ บริษัท ผลิตภัณฑ์ ธรรมชาติ ทะเลภู จำกัด เล่าว่า มะกรูดและใบบัวบก ช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์รากผมและเร่งให้เกิดการสร้างผมใหม่ และเพิ่มการผลิต Collagen ที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม และเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่สามารถนำมาใช้ทดแทนสารเคมีอันตราย บริษัท จึงได้นำมะกรูดและใบบัวบกมาพัฒนาเป็น แฮร์โทนิก สูตรออร์แกนิก โดยนำงานวิจัยและเทคโนโล
ไทยปังมาก! “พะแนง” คว้าอันดับ 5 ‘เมนูอาหารที่ดีที่สุดในโลก’ ปี 2024 พร้อมอีก 5 เมนูดังก็ติดโผ TasteAtlas เว็บไซต์ที่รวบรวมร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนู วัตถุดิบท้องถิ่นจากทั่วโลก รวมถึงรีวิวจากนักวิจารณ์ทั่วโลก ถือว่าเป็นแหล่งสารานุกรมของอาหารท้องถิ่นทั่วโลก จัดอันดับ 100 เมนูอาหารที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2024 ผลปรากฏว่าอาหารไทยอย่าง พะแนง ผงาดติดอันดับ 5 ของโลก ขณะที่ ข้าวซอย อีกหนึ่งเมนูซุปขึ้นชื่อของไทยก็ติดอันดับ 17 แกงมัสมั่น ติดอันดับ 60 ต้มข่าไก่ อันดับ 65 ไก่ย่าง อันดับ 73 และ ผัดกะเพรา ติดอันดับที่ 84 สำหรับท็อป 10 อาหารที่เด็ดสุดในโลกมีดังนี้ 1. Lechona โคลอมเบีย 2. Pizza Napoletana อิตาลี 3. Picanha บราซิล 4. Rechta แอลจีเรีย 5. พะแนง ไทย 6. Asado อาร์เจนตินา 7. Cokertme kebabi ตุรเคีย 8. Ravon อินโดนีเซีย 9. Cag kebabi ตุรเคีย 10. Tibs เอธิโอเปีย ที่มา : ข่าวสดออนไลน์
เด็กชายวัย 10 ขวบ ทำอาชีพเสริมที่บ้านก่อนไปโรงเรียน ได้เงินถึง 60,000 บาท โดยไม่รบกวนเวลาพักผ่อน หลายคนมองว่า การจะเริ่มต้นเป็นนักธุรกิจได้นั้น จะต้องมีอายุที่มาก และแน่นอน คงไม่ใช่เด็กวัย 10 ขวบแน่นอน แต่เรื่องราวของเด็กชายที่จะเล่าให้ฟังต่อไปนี้ ทำให้เห็นว่า อายุอาจไม่ใช่อุปสรรคในการหารายได้ เพียงแค่ต้องมุ่งมั่นและมีครอบครัวคอยสนับสนุนให้เติบโตไปในทางที่ดี ก็อาจจะทำให้เด็กๆ กล้าที่จะทำอะไรมากขึ้น เรื่องราวของ Jacob Heitmann เกือบทุกเช้าเขาจะตื่นขึ้นมา กินอาหารเช้า และไปที่คอมพิวเตอร์ที่อยู่ชั้นใต้ดินเพื่อดูว่าธุรกิจการพิมพ์ 3 มิติของเขาได้รับคำสั่งซื้อใดๆ หรือไม่ ถ้าลูกค้าสั่งซื้อแล้ว เขาก็จะดึงไฟล์ที่ลูกค้าสั่งขึ้นมา เขาบอกว่าจะมีอันหนึ่งที่เขาชอบที่สุดคือกะโหลกพลาสติกรุ้ง แล้วก็เอาไปพริ้นต์บนเครื่องพิมพ์ 3 มิติ เด็ก 10 ขวบ จากรัฐอินดีแอนาคนนี้ บอกว่า การพริ้นต์ส่วนใหญ่ใช้เวลานานอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ดังนั้น เครื่องพิมพ์จึงทำงานไปขณะที่เขาไปโรงเรียน ตั้งแต่เดือนมกราคม Jacob Heitmann สามารถทำรายได้มากกว่า 1,700 ดอลลาร์สหรัฐฯ หรือประมาณ 60,000 บาทจากการขายของเล่นที่พิมพ์ด้วยเครื่องพิมพ์
“ซื้อแค่สิ่งที่จำเป็นเท่านั้น” จาก ‘YOLO’ สู่ ‘YONO’ เทรนด์ใหม่ของวัยรุ่นเกาหลี ใช้ชีวิตแบบรัดเข็มขัด เน้นประหยัดมากขึ้น หากย้อนกลับไปเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา คำว่า “YOLO (You Only Live Once)” เป็นคำที่สะท้อนถึงการใช้ชีวิตของคนรุ่นใหม่ โดยเฉพาะในเกาหลีใต้ที่นำมาใช้เพื่อแสดงถึงการใช้ชีวิตที่เต็มไปด้วยความสนุกสนานและการใช้จ่ายแบบไม่ต้องคิดมาก YOLO คือการบอกตัวเองให้ชีวิตแบบที่ “ไม่เสียดาย” เพราะเราเกิดมาแค่ครั้งเดียว หรือที่คนไทยชอบพูดกันว่า “ชอบก็จัดประหยัดทำไม” ไลฟ์สไตล์แบบนี้เคยเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่วัยรุ่นและวัยทำงานในเกาหลี พวกเขาเต็มใจที่จะใช้จ่ายแบบจัดเต็ม ไม่ว่าจะเป็น การซื้อของแบรนด์เนม การท่องเที่ยว เพื่อเติมเต็มชีวิตแบบไม่เสียดายเงิน แต่เมื่อก้าวเข้าสู่ยุคที่ค่าครองชีพพุ่งสูงขึ้น เศรษฐกิจชะลอตัว ความกดดันทางการเงินเพิ่มขึ้น และอนาคตดูไม่แน่นอน ความคิดแบบ YOLO จึงไม่ตอบโจทย์อีกต่อไป คนรุ่นใหม่ในเกาหลีจึงหันมายึดถือแนวคิดใหม่ที่เรียกว่า “YONO (You Only Need One)” ซึ่งถ้าแปลตรงตัวจะหมายความว่า “คุณต้องการแค่สิ่งที่จำเป็นเท่านั้น” แนวคิดนี้ได้รับความสนใจมากขึ้น สะท้อนถึงการปรับ