Featured
ไขความสำเร็จ นิชิ แบรนด์ชานมไข่มุกน้องใหม่ สร้างชื่อสุดปังในเซเว่นฯ ปัจจุบัน ชานมไข่มุก กลายเป็นเครื่องดื่มที่ผู้บริโภคมีความต้องการอย่างมาก ส่งผลให้ตลาดมีการแข่งขันสูง ผู้ประกอบการรายใหญ่ต่างอัดกลยุทธ์ดึงกำลังซื้อ ขณะที่ผู้ประกอบการรายกลางและรายเล็กก็ต้องหาช่องว่างทางการตลาด เพื่อสร้างแบรนด์และสินค้าให้เป็นที่รู้จัก ซึ่งก็ไม่ใช่เรื่องที่ง่ายนัก แต่สำหรับเครื่องดื่มชานมไข่มุก “นิชิ” สามารถสร้างแบรนด์และสินค้าให้เป็นที่รู้จักได้ในเวลาไม่นาน คุณแคร์-ณัฐรดา ศิริสุคนธ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท คุริโตะ ฟูดส์ จำกัด เจ้าของชานมไข่มุก แบรนด์ นิชิ เล่าให้ฟังว่า เริ่มนำสินค้าเข้าตลาดโมเดิร์นเทรดในปี 2565 โดยเข้าที่เซเว่นฯ เป็นที่แรก เพราะมองว่า สินค้ามีคุณภาพ แต่ราคาไม่สูง กลุ่มลูกค้าหลักคือคนรุ่นใหม่วัยทำงาน ที่ชื่นชอบความสะดวกและรักสุขภาพ ซึ่งเซเว่นฯ เป็นช่องทางจำหน่ายที่ตอบโจทย์ที่สุด และมีสาขากระจายอยู่ทั่วประเทศ ทำให้สินค้าเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้ง่าย จึงเข้าไปขอรับคำปรึกษาจากทีมงานของเซเว่นฯ ซึ่งได้รับคำแนะนำที่ดีมาโดยตลอด และได้มีโอกาสเข้าร่วมกิจกรรม DIPROM MOVE TO MODERN TRADE ในครั้งแรก ทำ
สศอ. เผย สงครามรัสเซีย-ยูเครน ยืดเยื้อ ส่งผลกระทบทางอ้อมต่ออุตสาหกรรม แนะผู้ประกอบการปรับตัวหาประเทศคู่ค้าใหม่ พร้อมขยายช่องทางการตลาด นางวรวรรณ ชิตอรุณ ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม (สศอ.) เปิดเผยว่า สถานการณ์สงครามรัสเซีย-ยูเครน ที่ยืดเยื้อในปัจจุบัน ส่งผลต่อภาคการส่งออกของไทยเพียงเล็กน้อย สะท้อนจากมูลค่าการค้ารวม (การส่งออกและนำเข้า) ของไทยกับรัสเซีย-ยูเครนที่มีสัดส่วนประมาณร้อยละ 0.5 เมื่อเทียบกับการค้าทั้งหมด อย่างไรก็ตาม ไทยได้รับผลกระทบทางอ้อม เนื่องจากรัสเซีย-ยูเครนเป็นผู้ผลิตและส่งออกพลังงาน รวมทั้งสินค้าโภคภัณฑ์รายใหญ่ในตลาดโลก ซึ่งกระทบต่อห่วงโซ่อุปทานเป็นวงกว้างทั่วโลก รวมถึงผลกระทบต่อภาคอุตสาหกรรมจากราคาพลังงานที่อยู่ในระดับสูง ต้นทุนการผลิตและการขาดแคลนวัตถุดิบส่งผลให้ราคาสินค้าโภคภัณฑ์ปรับสูงขึ้น และทำให้ห่วงโซ่อุปทานหยุดชะงัก อีกทั้งความเชื่อมั่นต่อบรรยากาศการค้าและการลงทุน โดยอุตสาหกรรมที่มีสัดส่วนการใช้พลังงานต่อต้นทุนรวมในการผลิตสูง ได้แก่ อุตสาหกรรมเม็ดพลาสติก ร้อยละ 30.56 เหล็กและเหล็กกล้า ร้อยละ 20.03 ผลิตภัณฑ์พลาสติก ร้อยละ 10.48 ยางรถยนต์ ร้อยละ 7.37 และ
อดีตหนุ่มแบงก์ ต่อยอด สวนมะขาม สู่ อาณาจักรมะขามแปรรูป ครบทั้งของกิน-เครื่องสำอาง-กระเป๋า สร้างรายได้งาม หาก พูดถึง มะขาม ใครๆ ก็นึกถึง มะขามหวานเพชรบูรณ์ เพราะเป็นมะขามที่มีลักษณะเป็นเอกลักษณ์ คือ เปลือกเนียน เนื้อหนา เหนียวนุ่ม สีสวยสม่ำเสมอ แถมรสชาติหวานหอมกินเพลิน ซึ่งเป็นผลพวงมาจากการปลูกในพื้นที่ที่มีธาตุอาหารสูง ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของดินและอากาศที่ดี ในจังหวัดเพชรบูรณ์นั่นเอง ไนน์ แทมมะรินด์ เป็นแบรนด์ไทยที่หยิบยกเอาของดีประจำจังหวัดอย่าง มะขาม มาต่อยอดพลิกวิกฤต มะขามเพชรบูรณ์ ที่ผลผลิตได้รับความเสียหายจากภัยธรรมชาติ โดนพ่อค้าคนกลางยกเลิกออร์เดอร์กดราคามะขามในบ่อยครั้ง สู่ธุรกิจแปรรูปมะขามแบบครบวงจร เพิ่มมูลค่า ฉีกความจำเจในการรับประทานมะขามแบบเดิมๆ สร้างทางเลือกใหม่ให้ผู้บริโภค คุณบอย-ชัยวัฒน์ ศรีเทศ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ไนน์ แทมมะรินด์ เล่าถึงที่มาของธุรกิจมะขามอบแห้ง ให้ฟังว่า เดิมตัวเองเคยเป็นพนักงานธนาคารมากว่า 20 ปี และครอบครัวทำสวนมะขามที่เพชรบูรณ์ จึงมีความรู้เกี่ยวกับมะขามเป็นอย่างดี โดยมะขามเพชรบูรณ์จะมีผลผลิตปีละ1 ครั้ง ในช่วงเดือนธันวาคม ถึงมีนาคม และถ้าผลผลิ
รับเทรนด์ใหม่ ส่ง ฟลาวมันสำปะหลัง ไร้กลูเตน เข้า 7-ELEVEN กว่าหมื่นสาขา คุณสุรียส โควสุรัตน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และกรรมการผู้จัดการใหญ่ UBE ในนามของ UBS ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมันสำปะหลังรายใหญ่ของประเทศไทย เปิดเผยว่า จากเทรนด์การบริโภคยุคใหม่ที่มุ่งเน้นเรื่องสุขภาพ ช่วยหนุนให้แป้งทอดกรอบทาสุโกะ นวัตกรรมฟลาวมันสำปะหลังที่ไร้กลูเตน ได้เริ่มวางจำหน่ายที่ 7-ELEVEN กว่าหมื่นสาขา สะท้อนให้เห็นว่าสินค้าของเรามี “คุณภาพ” และ “มาตรฐาน” ซึ่งตัวฟลาวมันสำปะหลังมีคุณสมบัติที่เหมาะสมกับของทอดที่ช่วยให้มีความกรอบนานขึ้น ทั้งยังมีรางวัลการันตีความอร่อยในระดับสากล Superior Taste Award ด้วย การเพิ่มช่องทางการจำหน่ายเป็นการเดินตามแผนกลยุทธ์เพื่อสร้างการเข้าถึงลูกค้าให้ครอบคลุมมากที่สุด รวมถึงเพิ่มโอกาสให้กลุ่มผู้บริโภคที่แพ้กลูเตน ได้เข้าถึงอาหารที่ปลอดภัยได้สะดวกมากขึ้น นอกจากนี้ การเพิ่มช่องทางการจำหน่ายยังเป็นการเพิ่มจำนวนการใช้ฟลาวมันสำปะหลัง ซึ่งถือเป็นการส่งเสริมเกษตรกรไทยด้วยการใช้วัตถุดิบมันสำปะหลังภายในประเทศ ซึ่งในปีนี้ บริษัทฯ มีแผนการเพิ่มกำลังการผลิตเพื่อรองรับความต้องการขอ
กระชายขาว ยับยั้งแบคทีเรียก่อมะเร็ง นักวิจัยไทยเจ๋ง เตรียมบุกตลาดโลก ผศ.ดร.ศุภฤกษ์ บวรภิญโญ ผู้อำนวยการศูนย์ความเป็นเลิศด้านการค้นหาตัวยา (ECDD) มหาวิทยาลัยมหิดล ได้เปิดเผยถึง แผนการต่อยอดวิจัยพืชสมุนไพรไทย “กระชายขาว” จากที่ได้ค้นพบฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคมะเร็งในกระเพาะอาหารว่า เป็นความร่วมมือวิจัยในเบื้องต้น ระหว่างคณะวิทยาศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี และสถาบันบริหารจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรม (iNT) มหาวิทยาลัยมหิดล โดยได้รับการสนับสนุนด้านทุนการศึกษาวิจัย จากหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.) ร่วมกับ บริษัท ฟาร์ม่าเฮอร์เบิล จำกัด ในการพัฒนาสารสกัดจากกระชายขาว โดยที่ผ่านมาได้ค้นพบว่า พืชสมุนไพรไทยกระชายขาวมีฤทธิ์สามารถยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย Helicobacter pylori ก่อโรคมะเร็งกระเพาะอาหารได้ในระดับหลอดทดลอง ซึ่งทางศูนย์ความเป็นเลิศด้านการค้นหาตัวยา (ECDD) รับหน้าที่ในการทำการทดลองในระดับหลอดทดลอง และสัตว์ทดลอง รวมไปถึงร่วมคิดค้นสูตรตำรับ เพื่อนำไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สมุนไพร หรือยาสมุนไพร ภายใต้ห้องปฏิบัติการที่ได้มาตรฐาน พร้อมทั้งเป็นเหมือ
เปิดใจ “ใบบัว” ตั้งใจเข้าประกวดนางงาม เพราะอยากฟื้นเศรษฐกิจบ้านเกิด “ใบบัว” สวิตตา คำฝอย มีดีกรีเป็นนางสาวไทยกระบี่ สำเร็จการศึกษาจากโรงเรียนเทศบาล 2 จังหวัดกระบี่ และตัดสินใจเข้าเรียนคณะกายภาพบำบัดและเวชศาสตร์การกีฬา มหาวิทยาลัยรังสิต ด้วยเหตุผลที่ว่าได้เห็นการทำงานหลายรูปแบบเหมือนคุณแม่ของเธอ ซึ่งทำงานในโรงพยาบาล และรักษาผู้ป่วยในคลินิกกายภาพบำบัด สามารถช่วยผู้ป่วยให้กลับมาใช้ชีวิตปกติหรือเกือบปกติที่สุด และเมื่อเห็นคนไข้ ทำกายภาพแล้วกลับมาเดินได้ รู้สึกมีความสุขมาก จนรู้ว่าตนเองมีความชอบทางด้านกายภาพบำบัด หลังจากนั้น “ใบบัว” ได้เข้าสู่วงการประกวดนางงาม ซึ่งมีรางวัลการันตีความงามโดยติด Top 10 จากการประกวดมิสแกรนด์ภูเก็ต โดยล่าสุดคว้ารางวัล นางสาวไทยกระบี่ และกำลังเข้าสู่การประกวดในเวทีนางสาวไทย ประจำปี 2566 ปัจจุบัน “ใบบัว” กำลังศึกษาชั้นปีที่ 1 คณะกายภาพบำบัดและเวชศาสตร์การกีฬา มหาวิทยาลัยรังสิต เธอเล่าว่า มีความตั้งใจแต่แรกแล้วว่าจะเข้ามาเรียนที่นี่ ด้วยนวัตกรรมและการเรียนการสอนที่ทันสมัย และสามารถปั้นนักกายภาพบำบัดที่ดีหลายคน นอกจากนี้ ทั้งเรื่องเรียนและประกวดนางงาม ใบบัวจะคุยกับ
จากเด็กส่งแป้ง สู่ เจ้าของ ซีรีน ข้าวเกรียบปลา No.1 แดนใต้ ทำรายได้กว่า หลักแสนต่อเดือน! ที่ อ.ยะหริ่ง จ.ปัตตานี มีพื้นที่ติดชายทะเล อุดมสมบูรณ์ทั้งปลาและอาหารทะเลนานาชนิด โดยชาวบ้านมีอาชีพประมงพื้นบ้าน แปรรูปอาหารทะเลและปลาเป็นส่วนใหญ่ โดย ข้าวเกรียบปลา ถือเป็นเป็นขนมขบเคี้ยวที่ได้รับความนิยมจากชาวบ้านเป็นอย่างมาก และนิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย โดย ซีรีน คือ หนึ่งในผลิตภัณฑ์จากภูมิปัญญาท้องถิ่น ที่คนยะหริ่งภาคภูมิใจเป็นอย่างมาก คุณนี-นิรุสนีย์ ยูนุ๊ เจ้าของกิจการ ห้างหุ้นส่วนจำกัด ซีรีน โปรดักซ์ ปัตตานี ผู้ผลิตและจำหน่ายข้าวเกรียบปลา ซีรีน เล่าถึงที่มาให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า ในวัยเด็ก คุณพ่อและคุณแม่ ประสบอุบัติเหตุรถชนเสียชีวิต ด้วยความที่คุณนีเป็นพี่สาวคนโต และกลายเป็นเด็กกำพร้าในวัย 15 ปี ต้องดูแลน้องๆ อีก 4 คน ทำให้คุณนีวนเวียนทำงานเป็นเด็กส่งแป้งในโรงงานผลิตข้าวเกรียบ และซื้อข้าวเกรีบแผ่นดิบมาทอดขายบรรจุเป็นถุง ฝากขายตามร้านน้ำชา ร้านขายของชำ และหิ้วไปขายที่โรงเรียน ได้กำไรมาเลี้ยงตัวเองและน้องๆ ได้ จนกระทั่งเรียนจบ “หลังจากพ่อแม่เสีย พี่ก็วนเวียนเป็นเด็กส่งแป้งข้าวเ
กัญชา กัญชง เงินสะพัด จากผลิตภัณฑ์-บริการ กว่า 3 หมื่นล้านบาทแล้ว เมื่อเร็วๆ นี้ นายแพทย์ประพนธ์ ตั้งศรีเกียรติกุล ผู้ช่วยรัฐมนตรีประจำสำนักนายกรัฐมนตรี ประธานคณะกรรมการขับเคลื่อนนโยบายกัญชาเสรีทางการแพทย์ กล่าวว่า ในการประชุมคณะกรรมการฯ ครั้งล่าสุด ได้มีการรายงานสถานการณ์กัญชาทางการแพทย์ตลอดห่วงโซ่อุปทาน และกรมต่างๆ ได้นำเสนอมาตรการเตรียมความพร้อมกรณีที่ (ร่าง) พระราชบัญญัติกัญชา กัญชง พ.ศ. …. ไม่สามารถพิจารณาได้ทันสมัยการประชุมของสภาผู้แทนราษฎร โดยในที่ประชุมให้ความสำคัญกับการสร้างความสมดุลใน 4 ด้าน คือ การปลูกและผลิตของผู้ประกอบการ การใช้ทางการแพทย์และสุขภาพ การศึกษาวิจัย และการติดตามผลกระทบทั้งทางบวกและลบ โดยพบว่า ในปีงบประมาณ 2566 ซึ่งผ่านมาเพียง 4 เดือน แต่ยอดผู้ป่วยที่ได้รับยากัญชาเพิ่มขึ้นถึงร้อยละ 125 ในขณะที่มีผลิตภัณฑ์กัญชา กัญชง จำนวน 2,523 รายการ ที่ได้รับอนุญาต และมีงานวิจัยที่มีทั้งในส่วนกลางและส่วนภูมิภาคมากกว่า 50 ชิ้น ที่ช่วยยืนยันประสิทธิผลการใช้กัญชาทางการแพทย์ ในส่วนของการติดตามผลกระทบทางบวก พบว่า มีเม็ดเงินที่เกิดจากผลิตภัณฑ์และบริการกัญชาและกัญชงกว่า 30,00
จากร้านอาหาร ต่อยอด เปิด ร้านกาแฟ The Summer Coffee Company ทำเอง คั่วเอง แลนด์มาร์ก อยุธยา ใครไปใครมาก็ต้องแวะ! เป็นเวลา 2 ปีกว่าแล้ว ที่การแพร่ระบาดของโควิด-19 ส่งผลกระทบต่อหลายๆ อย่าง รวมถึงภาคธุรกิจ ที่ไม่ว่าจะเล็กใหญ่ เรียกว่าได้รับผลกระทบกันทั้งสิ้น แต่ก็มีธุรกิจอีกไม่น้อย ที่เติบโตได้ ซึ่ง The Summer Coffee Company เอง ถือเป็นหนึ่งในธุรกิจที่ยังไปได้สวยแม้จะอยู่ท่ามกลางวิกฤตที่เกิดขึ้น คุณโน๊ต-ชุติมา อนันรยา Co-founder ร้าน The Summer Coffee Company วัย 33 ปี เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า ก่อนที่จะมาทำร้านกาแฟ แรกเริ่มเดิมทีธุรกิจตั้งต้นก็คือ ร้านอาหาร ที่สร้างขึ้นบนบ้านพักตากอากาศในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา โดยใช้ชื่อว่า The Summer House ซึ่งเปิดมาได้ 5 ปีแล้ว กระทั่ง 2-3 ปีให้หลังจากที่ทำร้านอาหาร คุณโน๊ตเริ่มมีความสนใจในเรื่องของกาแฟและการทำโรงคั่ว จึงมีการศึกษาหาข้อมูล โดยตั้งทีมขึ้นมาอย่างจริงจัง และมีการติดต่อรับซื้อเมล็ดกาแฟจากเกษตรกรโดยตรง จนไปเจอกับเมล็ดพันธุ์กาแฟดีๆ มากมาย จึงตัดสินใจเปิด The Summer Coffee Company ขึ้น เพื่อนำมาคั่วและผลิตส่งเข้าร้าน รวมถึงผลิตป้อนร
ตอบโจทย์ทุกธุรกรรมระหว่างประเทศ ‘คุณโอ๋-ฐิติพัฒน์ ศุภภัทรานนท์’ เลือกใช้ ‘Krungthai WARP ถูก เร็ว เรตดี ในแวดวงของการทำธุรกิจ เป้าหมายสำคัญของหลายๆ แบรนด์มองว่าการเติบโต และขยายธุรกิจไปอย่างกว้างขวางทั้งในและต่างประเทศ ถือว่าเป็นความสำเร็จก้าวสำคัญก้าวหนึ่ง เฉกเช่นเดียวกันกับ ‘คุณโอ๋-ฐิติพัฒน์ ศุภภัทรานนท์’ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ธัญ-ออริซ่า จำกัด ที่เล็งเห็นความสำคัญและการเติบโต ผลักดันให้แบรนด์ THANN เติบโตเป็นที่ยอมรับระดับโลก “เราเริ่มต้นชีวิตการทำงานในต่างประเทศ พอทำงานมาได้สัก 4-5 ปี ก็เริ่มมีความคิดว่าอยากกลับมาเริ่มทำธุรกิจของตัวเองในประเทศไทย และส่วนตัวมองว่าสมุนไพรไทยเป็นที่ยอมรับในต่างประเทศอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ในหมวดของหอม ที่น่าจะเป็นกลุ่มที่มีศักยภาพมากในระดับโลก ทำให้เป็นไอเดียในการริเริ่มทำธุรกิจ THANN” คุณโอ๋ กล่าว เส้นทางก้าวสู่การยอมรับระดับโลก “การทำแบรนด์ได้โด่งดัง และได้รับการยอมรับระดับโลกไม่ใช่เรื่องง่าย THANN ทำงานกันอย่างหนัก จนกระทั่งเข้าสู่ปีที่ 3 ถึงได้รับการติดต่อจากนักธุรกิจขอเปิดร้าน THANN ที่ประเทศญี่ปุ่น และประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเราก็ได้วา