Featured
ยาดองมะกรูด มิกซ์เจอร์ เครื่องดื่มจากพืชผักสวนครัว รสเปรี้ยวซ่า สดชื่น ช่วยให้ชุ่มคอ ช่วงนี้ฝุ่นเยอะ อากาศก็ร้อนๆ หนาวๆ เพจ สมุนไพรอภัยภูเบศร ได้แจกสูตรการทำ ยาดองมะกรูด มีสรรพคุณ บำรุงเลือด ฟอกเลือด เป็นยาอายุวัฒนะ แก้ปวดเมื่อย ถ่ายกษัยเส้น บำรุงไฟธาตุ ผสานกลิ่นหอมของมะกรูด ช่วยแก้ทางกองลม เป็นยาฟอกเลือดสตรี นำมาปรุงเป็นเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวซ่า สดชื่น ช่วยให้ชุ่มคอ ส่วนประกอบยาดองมะกรูด – กำแพงเจ็ดชั้น 20 กรัม – เถาวัลย์เปรียง 20 กรัม – โคคลาน 20 กรัม – คำฝอย 45 กรัม – เปราะหอม 20 กรัม – กระชาย 20 กรัม – แห้วหมู 20 กรัม – เกลือ 100 กรัม – มะกรูด 33 ลูก (เลือกที่ผลแก่ๆ ผลอ่อนจะทำให้รสยาขม) – น้ำสะอาด 3,600 มิลลิลิตร วิธีทำยาดองมะกรูด 1. นำกำแพงเจ็ดชั้น เถาวัลย์เปรียง โคคลาน คำฝอย เปราะหอม กระชาย และแห้วหมู มาห่อด้วยผ้าขาวบาง ใส่ลงไปในหม้อ เติมน้ำ 3,600 มิลลิลิตร ต้มเคี่ยวให้น้ำเหลือ 1,200 มิลลิลิตร เติมเกลือลงไปให้พอเค็ม 2. จากนั้น นำมะกรูดมาผ่าสักครึ่งลูก แล้วนำมาเรียงในโหล แล้วนำน้ำต้มสมุนไพรที่กำลังเดือด เทลงไปในโหล ปิด
สมาร์ทโฟนยุคใหม่ ผู้ใช้ซ่อมเองได้ ตอบโจทย์ยุคประหยัด ตอบรับกระแสรักษ์โลก สมาร์ทโฟนกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้คนจำนวนมาก เพราะใช้จัดการทุกๆ อย่างในชีวิต ตั้งแต่เรื่องงาน ธุรกรรมการเงิน ช้อปปิ้ง โซเชียล นอกจากสมาร์ทโฟนจะพัฒนาเรื่องความฉลาด บางรุ่นก็หันมาเน้นเรื่องสะดวกซ่อม ทำให้ไม่ต้องซื้อเครื่องใหม่เสมอไป ตอบโจทย์ยุครัดเข็มขัดและกระแสรักษ์โลก บริษัทจากฟินแลนด์ HMD Global เจ้าของลิขสิทธิ์แบรนด์โนเกีย เพิ่งเปิดตัวสมาร์ทโฟนรุ่น G22 ซึ่งเป็นสมาร์ทโฟนมาตรฐานที่มาพร้อมหน้าจอขนาด 6.5 นิ้ว และกล้องหลักที่มีความละเอียด 50 ล้านพิกเซล แต่สิ่งที่ทำให้ G22 แตกต่างอยู่ที่ฝาหลังเป็นพลาสติกรีไซเคิลที่สามารถถอดออกได้ง่าย เพื่อเปลี่ยนชิ้นส่วนที่ชำรุดเสียหาย โดยจะมีชุดเครื่องมือและคู่มือการซ่อมจากบริษัท iFixit สำหรับอำนวยความสะดวกให้ผู้ใช้สามารถถอดและเปลี่ยนฝาหลัง แบตเตอรี่ หน้าจอ และช่องชาร์จแบตได้เอง “อดัม เฟอร์กูสัน” หัวหน้าฝ่ายการตลาดผลิตภัณฑ์ของ HMD Global ระบุว่า การซ่อมสมาร์ทโฟนได้เองจะช่วยลดต้นทุนเฉลี่ย 30% เมื่อเทียบกับการซื้อเครื่องใหม่ ความเคลื่อนไหวของโนเกียล่าสุดสะท้อนถึงการที่ผู้ผลิตสม
สินค้าออนไลน์ กลุ่มไหนบ้าง ที่ขายดิบขายดี จัดส่งบ่อยที่สุด! เคอรี่ เอ็กซ์เพรส มีคำตอบ จากการเติบโตของพฤติกรรมการช้อปออนไลน์ทั้งอีคอมเมิร์ซและโซเชียลคอมเมิร์ซ พฤติกรรมการไปดูสินค้าที่หน้าร้านและมากดสั่งซื้อออนไลน์ รวมถึงเทรนด์ที่นิยมทั่วโลกอย่าง Buy Now Pay Later หรือซื้อก่อนจ่ายทีหลัง ส่งผลให้คนไทยหันมาช้อปสินค้าออนไลน์มากขึ้น บริษัท เคอรี่ เอ็กซ์เพรส (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) หรือ KEX ผู้นำด้านธุรกิจจัดส่งพัสดุด่วนทั่วไทย สรุป “กลุ่มสินค้าที่ถูกจัดส่งมากที่สุดในช่วงปี 2022” ที่จัดส่งด่วนทั่วประเทศผ่าน เคอรี่ฯ กับ 6 ประเภทสินค้า โดย 6 กลุ่มประเภทสินค้าที่ถูกจัดส่งด่วนมากที่สุดผ่านเคอรี่ฯ ในช่วงปี 2022 ทั่วประเทศ ได้แก่ 1. กลุ่มสินค้าแฟชั่น ครองออร์เดอร์การจัดส่งสูงสุดถึง 41.7% โดยยังพบอีกว่าเป็นกลุ่มลูกค้าผู้หญิงที่นิยมซื้อเสื้อผ้าและผลิตภัณฑ์ความงาม ซึ่งผู้บริโภคทั้งกลุ่ม Gen Z และ Gen Y นิยมซื้อผ่านโซเชียลคอมเมิร์ซโดยเฉพาะในช่วงโควิด-19 ที่ผ่านมา 2. กลุ่มอาหารแห้งและขนมเพื่อสุขภาพ เป็นอีกกลุ่มสินค้าที่ได้รับความนิยมทั่วประเทศจากยอดการจัดส่งผ่านเคอรี่ กว่า 22.7% เนื่องด้วยเทรนด์รักสุข
“ยาหม่องฤาษีอุ้มนางพันธุรัตน์วิ่งข้ามเขา 3 ลูกไม่มีเหนื่อย” สินค้าโฮมเมดจากสมุนไพร แค่ชื่อก็กินขาด แถมใช้ดีจนคนยอมรอซื้อกันข้ามเดือน! ยาหม่อง ถือเป็นยาสามัญประจำบ้านของชาวไทย ที่ทำมาจากสมุนไพรและน้ำมันหอมระเหยชนิดต่างๆ ลักษณะเป็นขี้ผึ้งเนื้อเหลวอ่อน กลิ่นหอม สรรพคุณหลากหลาย ทั้งใช้ทา ถู นวด บรรเทาอาการแมลงสัตว์กัดต่อย หน้ามืดวิงเวียน คัดจมูกเนื่องจากหวัด หน้ามืดตาลาย ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ ฟกช้ำดำเขียว และอื่นๆ อีกมากมาย ในเมืองไทยมีผู้ผลิตสินค้าประเภทนี้หลากหลาย มีตั้งแต่ผู้ประกอบการรายใหญ่แบรนด์ดังคุ้นหูที่จำหน่ายทั่วประเทศ ไปจนถึงผู้ประกอบการรายเล็กรายย่อย ซึ่ง “ยาหม่องฤาษีอุ้มนางพันธุรัตน์วิ่งข้ามเขา 3 ลูกไม่มีเหนื่อย” ก็เป็นยาหม่องอีกแบรนด์ที่ คุณจิบ-สุภาวดี บัณฑิต วัย 54 ปี และ น้องดรีม-ชัสมา ไตรสุริยธรรมา วัย 22 ปี ได้ผลิตออกมาจำหน่าย ทั้งคู่ให้สัมภาษณ์กับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ถึงที่มาที่ไปของแบรนด์ยาหม่องชื่อเก๋นี้ว่า ก่อนที่สองป้าหลานจะมาทำธุรกิจยาหม่องร่วมกันนั้น ป้าจิบเป็นเพียงแม่บ้านธรรมดา ส่วนน้องดรีมที่เป็นลูกหลานก็กำลังเรียนอยู่ “ตอนนั้นป้าจิบเป
อายุน้อย ร้อยอาชีพ สู่ เจ้าของ ข้าวซอยสุดป๊อป เชียงใหม่ ใครๆ ก็ต่อคิวกิน หากพูดถึง เชียงใหม่ นอกจากอากาศเย็นสบายเหมาะกับการไปเที่ยวพักผ่อนแล้ว ร้านของกินเจ้าอร่อย ก็มีให้ไปตะลุยกินกันเพียบ โดยเฉพาะ ร้าน Khao-Sō-I (ข้าว-โซ-อิ) ร้านข้าวซอยพรีเมียมเจ้าดังที่ฮอตฮิตมาอย่างต่อเนื่องปีกว่าแล้ว! คุณวิน ศรีนวกุล วัย 35 ปี เจ้าของร้าน และผู้ก่อตั้ง Khao-Sō-I (ข้าว-โซ-อิ) ร้านข้าวซอยเจ้าดัง บนถนนเจริญราษฎร์ จังหวัดเชียงใหม่ โดยคุณวิน เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า ร้าน Khao-Sō-I (ข้าว-โซ-อิ) เปิดมาได้ 1 ปีกว่าแล้ว โดยได้รับความนิยม ไม่ใช่แค่เฉพาะจังหวัดเชียงใหม่ แต่คนรุ่นใหม่ทั้งไทยและนักท่องเที่ยวต่างประเทศ พากันปักหมุดตามมาลิ้มชิมรสกัน “ผมเรียนจบทางด้านไฟแนนซ์ จากมหาวิทยาลัยเทกซัส ที่อเมริกา แล้วเคยทำพาร์ตไทม์เป็น ซูชิเชฟ ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งหนึ่งด้วย พอเรียนจบก็กลับมาไทย ก็มาทำงานที่ธนาคารแห่งหนึ่ง ก่อนลาออกไปทำงานอีกหลายสายหลายแห่งเพื่อเป็นประสบการณ์ให้ตัวเอง ทั้งพนักงานเสิร์ฟ พนักงานที่ตู้คอนเทนเนอร์ที่ลาดกระบัง ผู้จัดการที่แหลมกระบัง ครูสอนภาษาอังกฤษ วิทยากร แล้วพอมีเงินก็มาทำ
รวมที่สุดแห่งความประทับใจ ไปกับ แรลลี่เส้นทางเศรษฐีสัญจร เรียนรู้และแบ่งปัน ครั้งที่ 7 ผ่านพ้นไปแล้ว สำหรับกิจกรรมดีๆ ที่จัดต่องเนื่องเป็นปีที่ 7 แรลลี่เส้นทางเศรษฐีสัญจร กรุงเทพฯ-พัทยา ซึ่งเริ่มต้นกันตั้งแต่ช่วงเช้าวันเสาร์ที่ 11 มีนาคม 2566 โดยผู้เข้าร่วมกิจกรรมแรลลี่กว่า 30 คัน ทยอยเดินทางมายังจุดลงทะเบียน บริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) ท่ามกลางบรรยากาศอันแสนอบอุ่นและเป็นกันเอง เพื่อนัดแนะการทำกิจกรรม พร้อมรับประทานอาหารและเครื่องดื่มมากมาย ไม่ว่าจะเป็น หมูปิ้งเฮียนพ ฮ่องเต้ กุยช่ายบางกรอบ Snack box จาก S&P จบด้วยกาแฟหอมๆ และชาไทย จาก All Cafe เมื่อถึงเวลาปล่อยตัว คณะแรลลี่เดินทางจุดนัดพบแรก มูลนิธิคุณพ่อเรย์ ซึ่งตั้งอยู่บนถนนสุขุมวิท กม.145 ตำบลหนองปรือ อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี ท่ามกลางบรรยากาศที่อบอวลไปด้วยความน่ารักสดใสของน้องๆ ในมูลนิธิกว่า 650 ชีวิตมาคอยต้อนรับ พร้อมขับร้องบทเพลงขวานบิ่น เพลงกำลังใจ และเพลงแค่หลับตา จากนั้น คุณพ่อสุขุม ธนะสิงห์ ประธานมูลนิธิคุณพ่อเรย์ ได้กล่าวต้อนรับว่า “ตลอดระยะเวลา 50 ปีที่เราสร้างมูลนิธินี้ขึ้นมา เราหาทุนให้น้องๆ ได้เรียนหน
อดีตพยาบาล ป่วยหนัก เลือกลาออก มาทำ “ตรีผลา เฮิร์บเบลล่า” น้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ เพราะป่วยเป็นโรคธาลัสซีเมีย ทำให้คุณแม่ อย่าง คุณฐิติวัลคุ์ โยธาวัง ต้องสูญเสียลูกน้อยไปถึงสองครั้งสองครา แต่ก็ไม่ได้ทำให้เธอหมดหวังในการมีลูก กระทั่งเมื่อได้มีทายาทสมใจ เธอก็ต้องแบกรับความเจ็บป่วยจนต้องนอนห้องไอซียูอยู่เป็นเดือน ทำให้คุณฐิติวัลคุ์ต้องลาออกจากงานพยาบาลมารักษาตัว จนได้มาค้นพบคุณประโยชน์ของผลไม้ป่า อย่าง ตรีผลา จึงกลายเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้เธอเริ่มค้นคว้าและคิดนำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ปรับปรุงสูตรจนสำเร็จออกมาเป็น ตรีผลา เฮิร์บเบลล่า ผลิตภัณฑ์จากสมุนไพร 3 ชนิด คุณฐิติวัลคุ์ โยธาวัง เจ้าของผลิตภัณฑ์ ตรีผลา เฮิร์บเบลล่า เล่าว่า เมื่อ 30 ปีที่แล้ว เธอทำอาชีพเป็นพยาบาล และโดยส่วนตัวก็ป่วยเป็นโรคธาลัสซีเมีย หรือ โรคโลหิตจาง ที่เกิดจากความผิดปกติทางพันธุกรรม ทำให้มีลูกยาก เมื่อตั้งครรภ์ 2 ครั้ง ก็ตกเลือดเสียลูกไปทั้ง 2 ครั้ง “พอตั้งครรภ์ครั้งที่ 3 คลอดน้องออกมาปลอดภัย แต่ตัวพี่เองป่วยหนักมากจนต้องนอนห้องไอซียูนานเป็นเดือน พอดีขึ้น ได้ออกจากโรงพยาบาล ก็ตัดสินใจไปลาออกจากงาน
หยิบผลไม้ฤดูร้อน มาทำ ชีสพายมะยงชิด สร้างรายได้เข้ากระเป๋า ไม่ต้องง้อเตาอบ ใกล้เข้าสู่หน้าร้อนแบบนี้ หลายคนรอที่จะได้ไปเที่ยวทะเล ส่วนแอดก็รอกิน มะยงชิด ผลไม้ที่นานน้านทีจะได้กิน แต่จะกินแค่ มะยงชิด เฉยๆ ก็ดูจะธรรมดาไป แอดเลยนำเอาสูตร ชีสพายมะยงชิด จาก คุณเบิร์ด-สงวนศักดิ์ ราภิยะ เจ้าของร้าน Deer Bunny มาฝาก วัตถุดิบและวิธีการทำ ดังนี้ อดีตนักเทคนิคการแพทย์ ลาออกทำ เบเกอรี่ เปิดคอร์ส-แจกสูตร ช่วยคนสร้างอาชีพ สูตรฐานพาย – บิสกิต/แครกเกอร์ 200 กรัม – เนยจืด 100 กรัม วิธีทำ 1. บดแครกเกอร์ให้ละเอียด 2. อุ่นเนยให้ละลาย แล้วนำมาผสมลงไปในแครกเกอร์ คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน 3. นำไปใส่ในภาชนะ หรือถ้วยพลาสติกใส ถ้วยละ 30 กรัม ได้ประมาณ 10 ถ้วย 4. ใช้ช้อนงอ กดเบาๆ ให้แครกเกอร์เรียบเป็นแนวเดียวกัน แล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาน 5-10 นาที สูตรซอสมะยงชิด (ส่วนผสม) – น้ำตาลทราย 45 กรัม – มะยงชิดปั่น 300 กรัม – เจลาตินแผ่น 1 + ½ แผ่น *แช่น้ำเย็นก่อนนำมาใช้ หรือเจลาตินผง 2 กรัม (1 ช้อนชา) แช่น้ำ 30 มิลลิลิตร ให้พองตัวก่อน – สีเหลืองไข่ (กรณีต้องการสีเหลืองส้ม) 2-3 หยด ***
จากพริกแกงตักขายในตลาดสด สู่ พริกแกงแม่น้อย สินค้าส่งออก มัดใจคนไทยในต่างแดน ด้วยความอร่อย รสชาติจัดจ้านกลมกล่อม จากเป็นเอกลักษณ์ของสมุนไพรไทยและเครื่องเทศ ที่ช่วยชูรสให้เมนูอาหารไทยโดดเด่น แตกต่าง ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ โดยเฉพาะ แกงไทย จากทั่วทุกภูมิภาคของไทย อย่าง แกงเขียวหวาน แกงเผ็ด แกงคั่ว แกงส้ม แกงฮังเล แกงไตปลา น้ำเงี้ยว แกงป่า เป็นต้น คุณเฉลิมเกียรติ ธารทองไพบูลย์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ภาเบญฟูดส์ ผู้ดูแลกิจการ พริกแกงแม่น้อย กล่าวว่า เดิมทีคุณแม่น้อย ยึดอาชีพทำพริกแกงขายในตลาดสดมาตั้งแต่ปี 2519 โดยอาศัยขายแบบตักขายเป็นกิโลกรัม ด้วยรสชาติที่จัดจ้านและคุณภาพของสินค้า ทำให้กลายเป็นที่รู้จักในตลาดเชียงรายและได้รับความนิยมปากต่อปาก ที่หากใครคิดจะซื้อพริกแกงต่างก็นึกถึง พริกแกงแม่น้อย เชียงราย “ในช่วงเริ่มต้น แม่น้อยทำพริกแกงขายไม่กี่ชนิด มี พริกกระเทียม พริกดอง พริกแกงเผ็ด พริกแกงเขียวหวาน พริกแกงคั่ว พริกน้ำเงี้ยว พริกแกงส้ม และน้ำพริกเผา ซึ่งพริกแกงแต่ละชนิดแม่ก็ทำขายวันละไม่เกิน 5 กิโลกรัม ขายมาเรื่อยๆ ก็พัฒนาปรับปรุงคุณภาพจนกลายเป็นพริกแกงที่มีคุณภาพ
SMEs รู้ไหม นวัตกรรม ไม่ใช่แค่เรื่อง เทคโนโลยี ยิ่งมีหลายรูปแบบ ยิ่งได้เปรียบ! ดร.ฐิสิรักษ์ โปตะวณิช ผู้เชี่ยวชาญด้านธุรกิจและการตลาดออนไลน์ และอาจารย์วิทยาลัยนวัตกรรมสื่อสารสังคม (COSCI) มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ได้ถ่ายทอดมุมมองที่น่าสนใจ ในโครงการ ‘Women Made’ ที่ทาง Sea (ประเทศไทย) ว่า ปัจจุบันเกิดแนวคิดเศรษฐกิจใหม่ที่เรียกว่า Attention Economy ที่ความสนใจของคนมีราคา เพราะระยะเวลาของความสนใจ (Attention Span) ของคนยุคนี้สั้นขึ้นเรื่อยๆ ฉะนั้น แนวทางการทำการตลาดในอนาคต โดยเฉพาะออนไลน์จะเคลื่อนเข้าสู่การตลาดเฉพาะบุคคล (Personalized Marketing) โดยต้องพึ่งพาฐานข้อมูล Big Data เพื่อนำข้อมูลเทรนด์ต่างๆ มาใช้กับธุรกิจของเราได้ สิ่งที่น่าสนใจคือการพูดถึงนวัตกรรมใหม่ๆ ที่มีถึง 10 มุมมอง โดยแบ่งออกเป็น 3 ส่วนหลักๆ ได้แก่ 1) นวัตกรรมที่เกี่ยวกับงานหลังบ้าน (Configuration) คือการจัดการบริหารภายในองค์กร ซึ่งต้องคำนึงเรื่องต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น รูปแบบการทำกำไร การจัดการทรัพยากรที่มีในองค์กรให้เกิดประโยชน์สูงสุด 2) นวัตกรรมที่เกี่ยวกับสินค้าและบริการ (Offering) ได้แก่ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ โดยใช้เท