Featured
วิจัย สูตรผสม ข่า มะนาว ย่านาง พริกไทย ใบกัญชา อาจมีฤทธิ์สู้ ลองโควิด สมุนไพรไทยดี ไม่แพ้ชาติใดในโลก คำกล่าวนี้ไม่เกินจริง นำความภาคภูมิใจมาสู่คนไทยเสมอ โดยครั้งนี้ มหาวิทยาลัยรังสิต ร่วมกับ บริษัท นารีฟาร์มากรุ๊ป จำกัด ผู้คิดค้นสูตรผลิตภัณฑ์จากพืชสมุนไพรไทย ร่วมกันขับเคลื่อน Thailand Medical Hub ผลักดันสมุนไพรไทย กัญชาทางการแพทย์ สู่การเป็นศูนย์กลางทางการแพทย์และสุขภาพระดับโลก คุณพิมส์นารี นรรพสวัสดิ์ กรรมการผู้จัดการบริษัท นารีฟาร์มากรุ๊ป จำกัด กล่าวว่า มหาวิทยาลัยรังสิต และ บริษัท นารีฟาร์มากรุ๊ป จำกัด ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางด้านการวิจัยและพัฒนาเพื่อเพิ่มศักยภาพสมุนไพรไทย ตั้งแต่กลางปี 2565 กระทั่งได้รับการการันตีผลการวิจัยเผยแพร่ลงวารสารวิชาการ ระดับนานาชาติ ในสาขา Complementary and Alternative Medicine ที่ได้รับการยอมรับระดับโลก โดยผลการวิจัยสมุนไพรไทยสูตรผสม ที่มีส่วนผสมสมุนไพร 5 ชนิด ข่า มะนาว ใบย่านาง พริกไทย และใบกัญชา ผลงานที่ได้รับการตีพิมพ์ชื่อ BMC Complementary Medicine and Therapies ในวารสารประจำปี 2023 สำหรับผลการทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบในหลอดท
เปิดทิป การเล่าเรื่อง เทคนิคสำคัญ ต่อยอด แบรนด์สินค้า ให้เติบโต จาก กูรูด้านการเล่าเรื่อง “จงเป็นกระบอกเสียง เพราะเสียง 1 เสียงสามารถสร้างแรงบันดาลใจให้คนได้เป็นล้านคน” คำกล่าวของ คุณศรันย์ เย็นปัญญา ผู้เชี่ยวชาญด้านการเล่าเรื่องสร้างสรรค์ ผู้ก่อตั้ง Founder 56studio, Citizen of Nowhere และ ร้านชำ FLVR Creative Grocery” ที่เปิดให้เห็นถึง พลังของการเล่าเรื่องเพื่อสร้างแบรนด์และสร้างยอดขาย (Brand and Storytelling) ในโครงการ Woman Made Masterclass โดยคุณศรันย์ ให้แง่คิดว่า แบรนด์ คือ ตัวแทนของความเชื่อของธุรกิจเรา ซึ่งต้องถูกเล่าออกมาเพื่อสร้างความแตกต่างจากคู่แข่งในตลาด โดยการเล่าเรื่องของแบรนด์จำเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะสำหรับในโลกการค้าออนไลน์ที่ผู้ประกอบการมีโอกาสสื่อสารแบบ 2 ทางกับลูกค้าน้อยกว่าออฟไลน์ เมื่อต้องใช้การสื่อสารทางเดียวค่อนข้างมาก การเล่าเรื่องให้เป็นผ่านองค์ประกอบต่างๆ เช่น หน้าร้าน หรือ ตัวสินค้า จะทำให้ผู้ประกอบการแข่งขันได้ดีขึ้น โดยไม่ต้องไปอยู่ในเกมการตัดราคา นอกจากนี้ คุณศรันย์ ยังแนะนำเทคนิคการเล่าเรื่องที่สำคัญ ไม่ว่าจะเป็น Elevator Pitch เป็นการอธิบายตัวตนอย่างสั้
ผู้ประกอบการไทย เจ๋ง! ผุด แป้ง Low Carb นวัตกรรมเพื่ออาหาร ตอบโจทย์สายเฮลตี้ ที่รักขนมปัง แม้ว่าในปัจจุบัน จะมีนวัตกรรมด้านอาหารถูกสร้างขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภค โดยเฉพาะกลุ่มคนรักสุขภาพ มากขึ้น แต่บางครั้ง รสสัมผัส ก็ยังเป็นปัญหาที่ต้องพัฒนากันอีกมาก บริษัท เทสเต็ด เบ็ตเตอร์ (ไทยแลนด์) จำกัด ได้นำเสนอ นวัตกรรมอาหารเพื่ออนาคต โดยใช้ เทคโนโลยี เพื่อลดคาร์โบไฮเดรต ปราศจากสารเคมี ผ่านการทดลอง และทดสอบความเป็นไปได้กว่า 100 แบบ เพื่อสร้างแป้งเสมือนขึ้น โดยยึดหลัก อาหารถูกปากเป็นสำคัญ ด้วยผลิตภัณฑ์พร้อมทานและชนิดผงที่แตกต่าง อย่างแบรนด์ Dancing with a Baker นอกจากการพัฒนาแป้งคาร์โบไฮเดรตต่ำ GI ต่ำ และไม่มีน้ำตาล ทางบริษัทยังมีผลิตภัณฑ์ในกลุ่มขนมปังที่ผลิตจากแป้งคาร์โบไฮเดรตต่ำออกจำหน่าย ซึ่งเป็นแป้งสาลีชนิดพิเศษในรูปแบบ Modtfy Non Starch ที่อยู่ระหว่างการจดทะเบียนลิขสิทธิ์ให้คาร์โบไฮเดรตต่ำ 100 กรัม อยู่ที่ 0-14% ซึ่งแป้งสาลีทั่วไป มีคาร์โบไฮเดรต อยู่ประมาณ 60% และมีค่าดัชนีน้ำตาลอยู่ที่ 1.1-1.4 ต่อชิ้น จึงเหมาะกับผู้ที่เสี่ยงเป็นโรคเบาหวาน หรือผู้ที่ลดน้ำหนักที่เลี่ยงการบริโภคแป้ง หรือคา
ข้าวราดแกง ใจป้ำ ไม่สนยุคของแพง ทุบราคาเสิร์ฟทุกเมนู 10 บาท ไม่ขาดทุน แถมหมดเกลี้ยงทุกวัน ในยุคข้าวของราคาแพง ขึ้นๆ ลงๆ ตามภาวะเศรษฐกิจ การได้ซื้อของกินของใช้ราคาประหยัด ถือเป็นเรื่องที่ดี เพราะจะช่วยเซฟเงินในกระเป๋าเราได้ไม่มากก็น้อย อีกทั้งยังสบายใจในการจับจ่ายใช้สอยมากขึ้น ซึ่งร้านที่ขายราคาประหยัดก็มีให้พบเห็นอยู่มากมาย เช่นร้าน “เจ๊แต แกง 10 บาท” ข้าวราดแกงสไตล์ไทยที่เสิร์ฟความอร่อยทุกเมนูเพียง 10 บาท ด้วยความตั้งใจของ เจ๊แต-ฐานิดา เหล่าประชา ผู้เป็นเจ้าของร้านที่บอกว่า “ถึงรายได้น้อยแต่ปากท้องต้องอิ่ม” เจ๊แต เจ้าของร้านวัย 36 ปี เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า ได้ไอเดียเปิดร้านข้าวแกง 10 บาท มาจากช่วงโควิด-19 ระบาด หลายๆ คนต้องล้มทั้งยืน บางคนรายได้ลดลง หรือบางคนไม่มีรายได้เลย เช่น คนรับจ้างรายวัน ที่ไม่สามารถออกไปทำงานได้ อีกทั้งยังมีรายจ่ายเท่าเดิมแต่รายรับกลับลดลง เมื่อเห็นแบบนี้แล้วทำให้อยากคิดหาทางช่วย “เจ๊อยากช่วยสังคมด้วยสิ่งที่เราถนัด นั่นคือการขายอาหาร และโจทย์ที่ตั้งไว้คือ ทุกคนต้องเข้าถึงได้ จึงเป็นที่มาของร้านเจ๊แต แกง 10 บาท ว่ากันง่ายๆ เลย คุณก
สะเทือนใจสาวกชานม! KOI The’ ประกาศ ขึ้นราคาเครื่องดื่ม ไซซ์ S-M ทุกสาขา เริ่ม 13 มี.ค. 66 เมื่อวันที่ 6 มีนาคม 2566 เฟซบุ๊ก KOI Thé Thailand (โคอิ เตะ) ร้านชานมไข่มุกชื่อดัง ประกาศ ปรับราคาเครื่องดื่ม ทุกสาขา สำหรับไซซ์ S และ ไซซ์ M ทุกเมนู โดยระบุ เรียน ลูกค้าที่เคารพทุกท่าน มีผลตั้งแต่วันที่ 13 มี.ค. 2566 เป็นต้นไป เนื่องจากการปรับตัวของราคาต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้รสชาติและคุณภาพของเครื่องดื่มเป็นไปตามมาตรฐานที่ทางบริษัทฯ ได้กำหนด และได้ให้สัญญาแก่คุณลูกค้าในการมอบสิ่งที่ดีที่สุดไว้นั้น ทางบริษัทฯ จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะขอเรียนแจ้งการปรับราคาเครื่องดื่มร้าน โคอิ เตะ ทุกสาขา สำหรับไซซ์ S และ ไซซ์ M ทุกเมนู ทั้งนี้ สำหรับลูกค้าสมาชิก KOI Leaf Rewards ยังคงสามารถแลกรับสิทธิพิเศษโดยใช้คะแนนใบชาเท่าเดิมไม่มีการเปลี่ยนแปลง ทาง โคอิ เตะ ขอบพระคุณคุณลูกค้าที่ให้การสนันสนุนอย่างอบอุ่นเสมอมา เราขอสัญญาว่าจะไม่หยุดพัฒนาเพื่อส่งมอบเครื่องดื่มที่ให้ความสุขในทุกๆ วันแก่คุณลูกค้าอย่างดีที่สุดต่อไป
ชวนส่อง 5 สิ่ง สุดคลาสสิค แม้เวลาจะเปลี่ยนไป แต่ยังฮอตฮิตในหมู่วัยรุ่น! ค่านิยมของวัยรุ่นไทยเปลี่ยนแปลงไปทุกยุคทุกสมัยตามแต่อิทธิพลที่ได้รับมาจากกระแสสังคม และวัฒนธรรม ซึ่งบ้างก็นิยมสาย ฝ. (ฝรั่ง) บ้างก็นิยมสายเกา (เกาหลี) โดยสามารถสังเกตเห็นจากภายนอกได้ง่ายๆ จากรสนิยมส่วนบุคคลอย่างแฟชั่น และสไตล์การแต่งตัว ที่บางทีก็ยากที่จะตามเทรนด์ ให้ทัน แต่ทว่าในปัจจุบัน ยังคงมีบางสิ่งบางอย่างที่ไม่ต้องพยายามก็ตามทัน และเรียกได้ว่าไม่มีเอาต์ เพราะสิ่งเหล่านั้นยังคงเป็นปัจจัยสำคัญในชีวิต ที่เจือด้วยกลิ่นไอของความคลาสสิคซึ่งมีอยู่มาอย่างเนิ่นนาน กลายเป็นความผูกพันที่กลมกลืนเข้าด้วยกันกับไลฟ์สไตล์ของวัยรุ่นทุกสาย และยังคงขาดสิ่งเหล่านั้นไม่ได้ หากสงสัยแล้วว่าจะมีอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเลย! สเต็ปอัปดวงชะตา เขย่งคว้าเป้าหมายกับวัยรุ่นสาย “มูเตลู” ‘ดูดวง’ ‘แก้ชง’ และ ‘สะเดาะเคราะห์’ ยังคงเป็นคำค้นหายอดนิยมเสมอก่อนย่างเข้าสู่ศักราชใหม่ ซึ่งเรียกได้ว่าแม้เวลาจะผ่านไปแค่ไหนก็ยังคงหลงเหลือเอาไว้ ซึ่งความเชื่อของคนไทยที่สถิตอยู่คู่บ้านคู่เมืองมาอย่างยาวนาน ส่งผลต่อไลฟ์สไตล์ของผู้คนเจเนอเรชันใหม่ ที่ยังนิยมการมู
มาดาม พาเท่ห์ มาตามเนื้อคู่ ลงทุนแฟรนไชส์ ขอแค่ มีเงิน มีใจ มีทีม หลายคนยอมรับให้เป็น แลนด์มาร์ก และหากใครได้มีโอกาสไปเยือนอุดรธานี ยามนี้ ถ้าไม่ได้ไปชิมเมนู All Day Breakfast ที่ร้านแห่งนี้แล้วล่ะก็ นับว่าน่าเสียดายมาก อันที่จริงร้านอาหารแห่งนี้ มีจุดเริ่มต้นจาก “สภากาแฟ” เล็กๆ ที่ลูกสาวคนโตสร้างขึ้นให้คุณแม่ของเธอ ใช้เป็นสถานที่สังสรรค์กับเพื่อนๆ ในวัยเกษียณจากธุรกิจ แต่ใช้เวลาไม่กี่ปี จากที่คิดแค่ทำเล่นๆ แก้เหงา กลับกลายเป็น “ร้านลับ” ที่หลายคนบอกต่อกันว่าต้องมาเช็กอินให้ได้สักครั้ง กระทั่งต้องทำการเปิดเป็นสาขาที่ 2 เพื่อรองรับลูกค้าได้มากขึ้น อ่านเรื่องราว ความเป็นมา : มาดาม พาเท่ห์ จากสภากาแฟ สู่ร้านดังคิวยาว ช่วงพีกขายเดือนเป็นล้าน ล่าสุด ทางร้าน มาดาม พาเท่ห์ พร้อมแล้วที่จะขยายธุรกิจ เพิ่มสาขาในรูปแบบของแฟรนไชส์ โดยรายละเอียด ที่มา-ที่ไป อย่างไร คุณเหมย-ชุติปภา สุรภาพวงศ์ กรุณาสละเวลามาให้ข้อมูลกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ “ทั้ง 2 สาขา สามารถใช้คำว่าเป็นกิจการที่แข็งแรง ยอดขายดีพอสมควร ที่ผ่านมา จึงเริ่มมีบรรดา นักลงทุน มาทานที่ร้านจากทุกภาคเลย เขาถามว่าจะเปิดแฟรนไชส์ไหม เลยคิดว่าทำไ
ว่างจากทำนา พากันหารายได้เสริม ผุดทำ ลูกตาลกรอบ กระแสดี คิง เพาเวอร์ ยังมาชวนไปขาย! ตาล หรือ ตาลโตนด หากเป็นพี่น้องชาวใต้ก็คงจะเรียกกันว่า โหนด ซึ่งล้วนแล้วแต่หมายความถึงปาล์มขนาดใหญ่ ซึ่งตาลโตนดเป็นพืชเพศเดี่ยว สามารถแยกเพศกันออกได้อย่างชัดเจน โดยตาลต้นผู้ จะมีงวงงอกออกมาแล้วเหี่ยวแห้งไปเมื่อแก่ ส่วนตาลตัวเมียจะมีลูกที่นำมารับประทานกัน หรือที่เรารู้จักกันว่า ลูกตาล นั่นเอง! เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยกับ คุณลักษณ์-ศิริปภัสสรา จิรนิวรรธน์ วัย 58 ปี ประธานกลุ่มต้นกล้า ที่นำเอา ลูกตาล ของดีอีกหนึ่งอย่างในจังหวัดสงขลา มาแปรรูปเพิ่มมูลค่า จนเตะตาห้างดังอย่าง คิง เพาเวอร์ ที่มาชี้ชวนให้ไปวางขาย! เธอเล่าว่า เดิมทีเธอและคนในกลุ่ม เป็นกลุ่มสตรีที่ยึดอาชีพการเป็นชาวนาและแม่บ้านกันเสียส่วนใหญ่ เมื่อว่างจากการทำนา จึงคิดอยากที่จะหากิจกรรมทำ เพื่อหารายได้เสริม และเนื่องจากปัจจุบัน จังหวัดสงขลา ถือเป็นจังหวัดที่มีลูกตาลโตนดเยอะที่สุดในประเทศ จึงได้มีไอเดียนำลูกตาลมาแปรรูป “เมื่อก่อนถ้าพูดถึงจังหวัดที่มีตาลเยอะๆ คนก็จะนึกถึงเพชรบุรี แต่ปัจจุบัน เป็นจังหวัดสงขลา โดยเฉพาะในอำเภอระโนด สทิงพระ และสิง
งานประจำไม่รุ่ง ปลูกกวางตุ้ง รวยกว่า ขายต่อวันมากถึง 3 ตัน จากอาชีพพนักงานบริษัท มีภรรยาทำเกษตรอยู่แล้ว วันหนึ่งจับทิศทางตลาดถูก ปลูกกวางตุ้งขายแล้วได้กำไรดี จึงตัดสินใจลาออกจากงานมาเป็นเกษตรกรปลูกกวางตุ้งช่วยภรรยา เชื่อไหมว่ามีลูกค้าจากกรุงเทพฯ ปริมณฑล ภาคตะวันออก มาอุดหนุนไม่ขาด ขายต่อวันมากถึง 3 ตัน จุดเริ่มต้น ผันตัวมาเป็นเกษตรกร คุณปราโมทย์ เดชบุญ อายุ 47 ปี หรือ เฮียโมทย์ เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า เมื่อก่อนเป็นพนักงานบริษัท รับเงินเดือนประจำ ส่วนภรรยามีอาชีพเป็นเกษตรกรปลูกผักขายส่งในตลาดสี่มุมเมืองหลายชนิด ทั้ง ต้นหอม ตั้งโอ๋ ผักชี สลับๆ กันไป ต่อมาได้เริ่มศึกษาผักกวางตุ้ง เห็นว่าเป็นพืชปลูกง่าย โตไว ผลสรุปว่ากวางตุ้งขายได้กำไรดีกว่ามาก จึงลดสัดส่วนผักอื่นๆ ลง และเปลี่ยนมาปลูกกวางตุ้งเป็นผักหลัก เพราะเป็นผักที่ลงทุนน้อย เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ไว ที่สำคัญ สามารถใช้พื้นที่เพาะปลูกซ้ำได้ จากนั้น ธุรกิจก็เริ่มเติบโตขึ้นเรื่อยๆ รายได้เริ่มมั่นคง จึงเป็นจุดเปลี่ยนให้ตัดสินใจออกจากงานประจำเพื่อหันมาทำอาชีพเกษตรกรแบบเต็มตัว ถึงวันนี้ก็ผ่านมา 20 กว่าปีแล้วที่เฮียโมทย์อยู่ในธุรกิจนี
SUCHADA (สุชาดา) เครื่องสำอาง จาก สารสกัดในใบไผ่พันธ์ุไทย นวัตกรรมใหม่ ที่น่าจับตา! ‘SUCHADA’ (สุชาดา) แบรนด์เครื่องสำอางไทยที่มีสารสกัดจากใบไผ่สายพันธ์ุ ‘ซางหม่น’ ที่พบได้ในประเทศไทย ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากโจทย์ของกลุ่มเกษตรกร จ.สระแก้ว ที่ต้องการสร้างมูลค่าเพิ่มของต้นไผ่ รองศาสตราจารย์ ดร.สุภกร บุญยืน อาจารย์ประจำภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ กล่าวว่า ทีมวิจัยด้านเคมีได้ทำการศึกษาทุกส่วนของไผ่ จนพบว่าใบไผ่สายพันธุ์ดังกล่าวมีสารประกอบสำคัญเรียกว่า ‘ไอโซออเรียนติน’ (isoorientin) เป็นสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ มีคุณสมบัติเป็นสาร antioxidant (อ้างอิงจาก Yaqian Cheng และคณะ Journal of Ethnopharmaccology, volume 306, 116166, 2023 และ Haimei Li และคณะ Industrial Crops & Products, volume 178, 114609, 2022) ด้วยความคาดหวังว่า สารดังกล่าวเมื่อนำมาพัฒนาเป็นสูตรสำอางแล้วจะมีส่วนช่วยส่งเสริมให้ผิวมีความชุ่มชื้นและแลดูแข็งแรงขึ้น เกิดเป็น ‘SUCHADA’ (สุชาดา) จากการวิจัยสกัดและคิดค้นสูตรในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ กว่า 5 ปีที่ผ่านมา ภายใต้การสนับสนุนทุนวิจัยจาก สำนักงานการวิจ