Featured
เปิดเหตุผล ทำไม มนุษย์เงินเดือน อยากลาออกจากงาน ทั้งๆ ที่เริ่มทำได้ไม่นาน มีสักกี่เหตุผลที่คนอยากลาออก หลังจากเริ่มงานใหม่ได้ไม่นาน ซึ่งเป็นปัญหาสุดคลาสสิคของคนทำงาน จะมีปัจจัยอะไรส่งเสริมให้ตัดสินใจแบบนี้บ้าง มาดูกัน 1. งานที่ทำอยู่ไม่ตรงกับที่คุย หรือตั้งเป้าหมายไว้ ก่อนตกลงเริ่มงานต้องมีการคุยรายละเอียด หน้าที่ความรับผิดชอบ ของตำแหน่งงานที่จะทำอยู่ก่อนเเล้ว ซึ่งก็ตรงกับเป้าหมายที่วางไว้ แต่พอทำงานจริงมีหน้าที่อื่นๆ งอกมาเต็มไปหมด จนรู้สึกว่าสวนทางกับตำแหน่งที่คุยกันไว้ตอนต้น กลายเป็นว่างานที่ทำนั้นไม่ตอบสนองเป้าหมาย และไม่สามารถต่อยอดในสายงานที่ตั้งไว้ได้ กลายเป็นปัญหาใหญ่ เพราะถ้าทนทำงานที่ไม่ตรงกับความต้องการ จะทำให้คนทำงานเสียเวลา และยากที่จะก้าวหน้า ดังนั้น ถ้ารู้สึกว่างานที่ทำอยู่ไม่ตอบโจทย์ความต้องการหรือเป้าหมาย การเปลี่ยนงานก็ถือว่าเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่อาจทำให้เจองานที่ตอบโจทย์มากกว่า 2. มีประสบการณ์ที่ไม่ดีกับที่ทำงาน แน่นอนว่าใครก็อยากไปทำงานอย่างมีความสุข แต่ถ้าต้องเจอประสบการณ์ไม่ดีเป็นใครก็ไม่อยากอยู่ ไม่ว่าจะเป็น หัวหน้างาน เพื่อนร่วมงาน วัฒนธรรมองค์กร และอื่นๆ ที่ T
สู้ น้ำมันแพง ภาครัฐ หนุน สร้างอุตสาหกรรมยานยนต์ไฟฟ้าดัดแปลง ดร.กิติพงค์ พร้อมวงค์ ผู้อำนวยการสำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช.) กล่าวว่า ในการประชุม คณะกรรมการอำนวยการ สอวช. ครั้งที่ 1/2566 เมื่อเร็วๆ นี้ โดยมี ศาสตราจารย์พิเศษ ดร.เอนก เหล่าธรรมทัศน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) เป็นประธานการประชุม นั้น สอวช. ได้นำเสนอแนวทางการสนับสนุนการสร้างอุตสาหกรรมยานยนต์ไฟฟ้าดัดแปลง (EV Conversion) เพื่อการขับเคลื่อนนโยบายยานยนต์ไฟฟ้าดัดแปลงของประเทศไทย และเพื่อให้บรรลุเป้าหมายความเป็นกลางทางคาร์บอน (Carbon Neutrality) และการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ (Net Zero GHG Emissions) ของประเทศไทย ดร.กิติพงค์ กล่าวว่า สืบเนื่องจากวิกฤตพลังงานเชื้อเพลิงที่มีราคาสูง การดัดแปลงเป็นรถไฟฟ้าจึงช่วยประหยัดค่าน้ำมันและค่าซ่อมบำรุงได้ ขณะเดียวกัน ประชาชนผู้มีรายได้น้อยที่ยังไม่สามารถแบกรับภาระซื้อรถยนต์ไฟฟ้าป้ายแดงก็จะสามารถดัดแปลงรถเก่าได้ ในส่วนของความพร้อมของประเทศไทยหากจะต้องเปลี่ยนแบบฉับพลัน อาจยังไม่สามารถดำเนินการได้ทั้ง
เปิด 4 เทคนิค ส่งต่อ ‘ธุรกิจครอบครัว’ จากรุ่นสู่รุ่น ไม่ต้องเปิดศึกแย่งชิง เหมือนในละคร การข้ามผ่านความเป็นครอบครัวไปสู่การบริหารธุรกิจอย่างมืออาชีพอาจเป็นเรื่องยากสำหรับหลายๆ ครอบครัว แต่ก็ใช่ว่าจะไม่สามารถทำได้ ในประเทศไทยเอง มีหลายธุรกิจครอบครัวที่ประสบความสำเร็จและสามารถส่งต่อธุรกิจจากรุ่นสู่รุ่นได้ ล่าสุด เรื่องราวประเด็นปัญหาการส่งต่อธุรกิจ ได้ถูกนำมาถ่ายทอดเป็นซีรีส์เกาหลีที่ได้รับความนิยม เล่าเรื่องเกี่ยวกับตระกูลมหาเศรษฐีที่บริหารธุรกิจกันโดยสมาชิกในครอบครัว สะท้อนให้เห็นถึงปมปัญหาธุรกิจครอบครัวที่กำลังอยู่ในช่วงเปลี่ยนผ่านจากรุ่นพ่อไปสู่รุ่นลูก โดยที่พ่อยังยึดมั่นในธรรมเนียมดั้งเดิมที่ต้องการส่งต่อธุรกิจให้กับลูกชายคนโต เมื่อเกิดความรู้สึกไม่เป็นธรรม พี่น้องจึงพร้อมแย่งชิงธุรกิจและทรัพย์สมบัติกันเองจนแทบไม่เหลือความเป็นครอบครัว จากซีรีส์เกาหลีเรื่องดังกล่าว ได้สรุปเป็น 4 เทคนิคสำคัญที่จะช่วยให้การส่งต่อธุรกิจครอบครัวประสบความสำเร็จ ได้แก่ “วางแผน-กำหนดกติกา-สร้างการมีส่วนร่วม-บริหารอย่างมืออาชีพ” โดยมีรายละเอียด ดังนี้ 1. วางแผน สมาชิกในครอบครัวต้องร่ว
ปัญหาคนสมองปลาทอง! รหัสผ่าน โทรศัพท์-แอปธนาคาร ตั้งรหัสเดียวกัน เสี่ยงถูกดูดเงิน หมดบัญชี ปัจจุบัน การตั้งรหัสปลดล็อกโทรศัพท์มือถือ มีจำนวนตัวเลขเท่ากับ การตั้งรหัสแอปธนาคาร และคนส่วนใหญ่ก็มักจะตั้งรหัสคล้ายๆ กัน เพื่อการจดจำง่าย แต่รู้ไหมว่า การตั้งรหัสอันเดียว แต่ใช้ทั้งกับการปลดล็อกโทรศัพท์มือถือ และ เข้าแอปธนาคาร มีความเสี่ยงที่เงินจะถูกดูดจนหมดบัญชีได้! โดยเว็บไซต์ ศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม ประเทศไทย เผยว่า แก๊งคอลเซ็นเตอร์-แก๊ง SMS แนบลิงก์ควบคุมมือถือระยะไกล มักแอบอ้างเป็นหน่วยงาน หรือองค์กรต่างๆ โดยเฉพาะการอ้างตัวเป็นเจ้าหน้าที่สรรพากร ยื่นข้อเสนอลดหย่อนภาษี หรือคืนเงินภาษี โดยทั้งหมดนี้ล้วนเป็นกลอุบายของมิจฉาชีพทั้งสิ้น หากประชาชนพบเจอ โปรดอย่าหลงเชื่อเด็ดขาด ซึ่งจากแผนประทุษกรรมที่ผ่านมา เมื่อเหยื่อหลงเชื่อ หรือเผลอไปกดลิงก์โดยไม่ได้ตั้งใจ มิจฉาชีพมักจะหลอกให้เหยื่อบอกรหัสล็อกโทรศัพท์ หรือบอกให้เหยื่อปลดล็อกโทรศัพท์ให้ ซึ่งในขณะนั้นมิจฉาชีพก็จะควบคุมมือถือของเราจากระยะไกล โดยเหยื่อส่วนใหญ่ที่ใช้รหัสล็อกหน้าจอโทรศัพท์เป็นรหัสเดียวกับแอปธนาคาร จะทำให้คนร้ายสามารถเข้าไปในแอปธนาคาร แล
มติชน อคาเดมี x เจ๊จูเป็ดพะโล้ เผยความลับหัวเชื้อเคี่ยวนาน 100 ปี รสเข้ม หอมสมุนไพร เสียงจอแจของแม่ค้าพ่อขาย ความคึกคักของผู้คนในย่านตลาดวงเวียน 1 หมู่บ้านเศรษฐกิจ บางแค ออกมาจับจ่ายตลาดยามเช้า สรรหาของกินแสนอร่อยมากมาย “เจ๊จูเป็ดพะโล้” เป็นหนึ่งในร้านในดวงใจของชาวหมู่บ้านเศรษฐกิจมายาวนานกว่า 70 ปี จากสูตรลับไว้ทำกินในครอบครัว สู่อาชีพพ่อค้าขายเป็ดพะโล้ซึ่งเตี่ย (คุณพ่อเจ๊จู) ใช้เลี้ยงครอบครัวเกือบ 10 ชีวิต ตกทอดมายังเจ๊จูจนทุกวันนี้ การันตีด้วยเสียงมีดกระทบเขียงไม้ดังกังวานไม่ขาดหาย ลูกค้าต่างแวะเวียนมาอุดหนุนพร้อมคำยืนยันว่า “เป็ดร้านนี้ หอม เนื้อนุ่ม รสเข้มกลมกล่อม น้ำจิ้มแซ่บ ไม่หวงน้ำพะโล้ ราคาไม่แพง” นับเป็นโอกาสดีที่ เจ๊จู–ณัฐชนันท์ ประเสริฐวาที ยอมมาเปิดสูตรลับตกทอดจากอากงมากว่า 100 ปี ในโปรเจ็กต์ 12 เชฟ 12 เดือน ของมติชน อคาเดมี เปิดสอนวันเสาร์ที่ 25 กุมภาพันธ์ 2566 ณ มติชน อคาเดมี ประชานิเวศน์ 1 ราคา 2,999 บาท “เห็นเตี่ยต้มเป็ดขายมาตั้งแต่จำความได้ ไม่อยากทำอาชีพนี้ ไปเป็นลูกจ้างร้านเสริมสวย รับจ้างสารพัด สุดท้ายมานั่งคิดว่า ถ้ายังเป็นลูกจ้างไม่มีวันลืมตาอ้าปากได้ จึงตั
สุกี้จินดา ส่งจดหมายถึงลูกค้า น้อมรับความผิดพลาด กรณีเจอสิ่งแปลกปลอมในอาหาร พร้อมปิดร้านสาขา 3 เป็นเวลา 2 วัน เพื่อปรับปรุงให้ดีขึ้น จากกรณีลูกค้าพบสิ่งแปลกปลอมในอาหารของร้านสุกี้จินดา ล่าสุด ทางร้านได้ออกจดหมายชี้แจงเหตุการณ์ดังกล่าว ว่าเกิดจากความผิดพลาดในการตรวจสอบวัตถุดิบของพนักงาน โดยทีมบริหารได้ตระหนักถึงปัญหา และได้เร่งดำเนินการแก้ไขทันที สำหรับเนื้อความในจดหมายระบุว่า “กราบเรียนผู้บริโภคร้านสุกี้จินดาทุกท่าน สืบเนื่องจากเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในวันที่ 24 มกราคม 2566 ที่ลูกค้าผู้มีอุปการคุณได้พบและแจ้งผ่านสื่อออนไลน์ต่างๆ รวมทั้งเพจสุกี้จินดา金达火锅 มาอย่างต่อเนื่อง ในกรณีที่พบสิ่งแปลกปลอมในอาหาร จากเหตุการณ์ดังกล่าวทางร้านสุกี้จินดารู้สึกเสียใจเป็นอย่างยิ่ง ทางร้านสุกี้จินดาขอน้อมรับในความผิดพลาดที่เกิดขึ้น เนื่องด้วยเกิดจากความผิดพลาดในการตรวจสอบวัตถุดิบของพนักงาน ทั้งนี้ ร้านสุกี้จินดาขอแจ้งให้ทุกท่านทราบว่า ทีมบริหารตระหนักถึงปัญหาและประเด็นต่างๆ ที่เกิดขึ้นอย่างมิได้นิ่งนอนใจ โดยได้เร่งดำเนินการแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นทันทีหลังจากที่ได้รับแจ้งมาจากทางลูกค้า เบื้องต้นเราได้พู
เตือนแล้วนะ “กระทะเหล็ก” ไม่ช่วยเพิ่มธาตุเหล็ก บอกเลย โฆษณาโอเวอร์ นพ.สราวุฒิ บุญสุข รองอธิบดีกรมอนามัย กล่าวถึงกรณีโซเชียลมีเดีย มีการส่งต่อข้อมูลการขายสินค้ากระทะเหล็ก ที่อวดอ้างสรรพคุณ ว่า มีธาตุเหล็กและช่วยเพิ่มธาตุเหล็กในอาหาร ถือเป็นการโฆษณาเกินจริง เพราะยังไม่มีงานวิจัยใดสามารถยืนยันได้ สำหรับสาเหตุที่ผู้ปรุงอาหารนิยมนำกระทะเหล็ก มาใช้ปรุงประกอบอาหาร เพราะร้อนเร็ว ให้ความร้อนสูง ใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อย และยังทำให้อาหารสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการน้อยลง แต่ข้อเท็จจริง คือ ความร้อนสูงที่ใช้ในการปรุง จะทำให้อาหารไขมันสูงบางชนิดก่อให้เกิดสารเคมีที่ไม่ดีต่อสุขภาพ หากไม่ระวังให้ดี การปรุงอาหารด้วยกระทะเหล็กอาจทำให้อาหารไหม้ได้ง่าย ดังนั้น การปรุงอาหารด้วยกระทะเหล็กจะดีต่อสุขภาพหรือไม่ ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ โดยเฉพาะอาหารหรือวัตถุดิบที่ใช้ ปริมาณ และชนิดของน้ำมันที่ใช้ในการปรุงอาหารอีกด้วย “การขาดธาตุเหล็กส่วนใหญ่มักจะเกิดกับผู้หญิง สาเหตุส่วนใหญ่มาจากการมีประจำเดือน และในกลุ่มคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ รวมไปถึงหญิงตั้งครรภ์ หญิงให้นมบุตร ร่างกายต้องการธาตุเหล็กเพื่อนำมาสร้าง
เปิดร้านน้ำไม่เวิร์ก! เปลี่ยนมาขาย ‘ครอฟเฟิล’ ไซซ์จิ๋ว เริ่มต้น 14 บาท ออร์เดอร์พรึบ วันละ 2,000 กว่าชิ้น เพราะบรรยากาศที่เงียบเหงาในช่วงโควิด ทำให้ร้านน้ำของ คุณโอ๋-จรัส บุตรงาม ที่เปิดขายในตลาดขายไม่ได้ เพื่อความอยู่รอดและเรียกยอดขายกลับมา คุณโอ๋จึงต้องปรับตัวเบนเข็มมาเปิดร้านครอฟเฟิล ไซซ์จิ๋ว เริ่มต้นชิ้นละ 14 บาท ถึงปัจจุบัน 1 ปีกว่า ‘คิงครอฟเฟิล’ กลายเป็นร้านขวัญใจลูกค้าทุกเพศทุกวัย สามารถทำยอดขายได้วันละ 2,000 กว่าชิ้น ครอฟเฟิลของคุณโอ๋ แตกต่างจากร้านอื่นอย่างไร ทำไมถึงขายดีขนาดนี้ มาพูดคุยกับเธอกัน คุณโอ๋ วัย 31 ปี เริ่มบทสนทนา ก่อนหน้านี้เปิดร้านน้ำในตลาดละลายทรัพย์ แต่ก็เงียบเหงา เพราะมีโควิดระบาด ระหว่างนั้นเธอได้สังเกตพฤติกรรมลูกค้าในตลาดและพนักงานออฟฟิศว่าชอบกินอะไร อีกทั้งจากการดูยูทูบ ก็ได้เห็นว่าเบเกอรี่ โดยเฉพาะครัวซองต์ น่าจะขายได้ “กินครัวซองต์เป็นปกติอยู่แล้วค่ะแต่กินไม่เคยหมด เพราะชิ้นใหญ่มาก เลยลองปรับมาทำชิ้นเล็ก นำเข้าเตาอบวอฟเฟิลแล้วแต่งหน้า แรกๆ หน้าขนมขี้เหร่มาก ไม่อร่อย เจอสารพัดปัญหา เราก็พัฒนามาเรื่อยๆ และเริ่มเปิดร้านเมื่อสิ้
เปิด 5 พฤติกรรมผู้บริโภคแบบใหม่ เหล่าผู้ประกอบการ ต้องรู้ และ ปรับตัวตามให้ทัน นอกจาก เทรนด์ธุรกิจ ที่เปลี่ยนไปเปลี่ยนมาแทบจะตลอดเวลา พฤติกรรมผู้บริโภค ก็แทบจะเรียกว่าอัปเดตบ่อยจนบางทีก็ตามกันแทบไม่ทันเลยทีเดียว ทำให้เหล่า เจ้าของธุรกิจ-ผู้ประกอบการ ต้องวิ่งตามทั้งเทรนด์ธุรกิจและเทรนด์พฤติกรรมผู้บริโภคกันจนเหนื่อยเลยทีเดียว เว็บไซต์ K SME เผยแพร่ พฤติกรรมลูกค้าแบบใหม่ บน (โลก) ธุรกิจเดิม ที่ผู้ประกอบการและเจ้าของธุรกิจควรรับทราบ เพื่อนำไปพัฒนาต่อยอดธุรกิจต่อไป ดังนี้ 1. คิดก่อนจ่าย : เรียกว่าเป็นช่วงขาขึ้นของ เฮ้าส์แบรนด์ เลยก็ว่าได้ เพราะแบรนด์ไหนที่มีการผลิตสินค้าเอง หรือ ผ่าน OEM (อาทิ ท็อปส์ หรือ โลตัส เป็นต้น) จะกลายเป็นกลุ่มแบรนด์ที่ได้รับความสนใจจากผู้บริโภค เพราะมีความคุ้มค่า และ สะดวกในการซื้อ นั่นเอง 2. ชีวิตติดสมาร์ทโฟน : ด้วยพฤติกรรมดังกล่าว ทำให้ ตลาดออนไลน์ เติบโตขึ้นเป็นอย่างมากและมีแนวโน้มที่จะเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากผู้คนใช้สมาร์ทโฟนในการ ค้นหาข้อมูลออนไลน์ ใช้แอปพลิเคชันต่างๆ ในการดูหนังฟังเพลงมากขึ้น รวมถึงการซื้อของออนไลน์และทำธุรกรรมการเงินต่างๆ ด้วย เจ้า
คุยกับ นักจัดสวนมือทอง! ไม้น่าปลูกปีนี้ “ต้นโอลีฟ-ไม้สีสันสดใส” ยังเป็นที่ต้องการของลูกค้า ในปี 2566 ใครกำลังมองหาอาชีพหรืออยากทำธุรกิจเกี่ยวกับต้นไม้ แต่ยังไม่รู้ทิศทางหรือเทรนด์ของปีนี้ อย่าเพิ่งล้มเลิกความตั้งใจ เพราะเส้นทางเศรษฐีออนไลน์อัปเดตมาให้แล้ว โดย คุณวิทย์-ศิริวิทย์ ริ้วบำรุง นักจัดสวนมือทอง แห่ง Little Tree Garden และ Whispering cafe ชื่อดังในจังหวัดนครปฐม สำหรับเทรนด์ต้นไม้ปีนี้ ไม้ดอกที่จับต้องง่าย ไม่หวือหวา มีสีสัน ยังเป็นที่ต้องการของลูกค้าในวงกว้าง เพราะคนต้องการความสดใสและเพิ่มสีสันให้ชีวิต เช่น ต้นบลูเสจ ต้นเม็กซิกันเสจ ต้นรัสเซียเสจ เป็นต้น ส่วน ต้นโอลีฟ ที่คนนิยมปลูกกันในปีที่ผ่านมา จนเรียกได้ว่าเป็นไม้ประธาน ก็ยังคงกระแสดีต่อเนื่องในปีนี้ ให้สังเกตบ้านหลังใหญ่ บ้านจัดสรร บ้านไฮโซ หรือบ้านดารา นิยมปลูกต้นมะกอกกันมาก นับว่าเป็นไม้ขายดี หากให้วิเคราะห์ว่าทำไม ต้นโอลีฟถึงฮิตได้ขนาดนี้ อยากให้ลองนึกถึงเวลาเดินทางเที่ยวต่างประเทศ เมื่อไหร่ที่ได้เห็นต้นโอลีฟจะรู้สึกประทับใจ อยากได้ อยากปลูก ด้วยมีเสน่ห์ ทั้งสีของใบ ที่ให้สีเขียวเงินตลอดปี ซึ่งหากมองในเรื่อ