Featured
ยอดผู้ติดเชื้อกลับมาพุ่ง! จะกิน ฟ้าทะลายโจร ป้องกันโควิด แบบแคปซูล-ผง กินยังไง? หลังจากที่ประเทศไทย มีการประกาศให้ โควิด-19 กลายเป็น โรคประจำถิ่น ไปเมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2565 เป็นต้นมา เนื่องจากแนวโน้มจำนวนผู้ป่วยที่มีอาการรุนแรงและอัตราการเสียชีวิตลดลง แต่เหมือนจะสบายใจได้เพียงไม่นาน เพราะจำนวนผู้เสียชีวิตกลับมาพุ่งสูงอีกครั้ง ทำให้ประชาชนกลับมาตื่นตัว เริ่มหาซื้อสินค้าและยาที่เกี่ยวข้อง อย่าง ฟ้าทะลายโจร อีกครั้ง ศ.นพ.ธีระวัฒน์ เหมะจุฑา ผอ.ศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพโรคอุบัติใหม่ คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้แนะนำวิธีการ ทานยาฟ้าทะลายโจร แบบแคปซูล และ แบบผง ผ่านเฟซบุ๊ก ธีระวัฒน์ เหมะจุฑา Thiravat โดยระบุข้อความ พร้อมแนบภาพประกอบ ดังนี้ ทานฟ้าทะลายโจรตามที่กระทรวงสาธารณสุข อย. แนะนำ – ต้องเริ่มทาน เมื่อมีอาการเลย เช่นเดียวกับยาต้านไวรัสทุกชนิด – และแต่ละยี่ห้อจะกิน ต่างกัน ขึ้นอยู่กับตัวออกฤทธิ์ มีมากน้อยเท่าใด ข้อควรระวัง – เอทีเคขึ้นสองขีดช้า หรือไม่ขึ้นได้ (แม้แต่ อย. สหรัฐเอง ก็ประกาศเตือนเช่นกัน) – และเมื่อเหลือขีดเดียวแล้วยังมีเชื้อแพร่ได้ ทางห้องปฏิบ
เทสลา มาแล้ว! เปิดตัว 2 รุ่นในไทย ราคาเริ่มต้น 1.75 ล้านบาท วันที่ 7 ธันวาคม 2565 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า บริษัท เทสลา (ประเทศไทย) จำกัด ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการในประเทศไทยวันนี้ที่ สยามพารากอน พร้อมเปิดตัวรถยนต์ไฟฟ้า Tesla 2 รุ่นเพื่อทำตลาดอย่างเป็นทางการในประเทศไทย ได้แก่ Tesla MODEL 3 และ Tesla MODEL Y และเปิดรับจองรถ Tesla ทั้ง 2 รุ่นได้ทันที โดยเทสลาสามารถส่งมอบได้ภายในไตรมาสที่ 1 ของปี 2566 และมีแผนจะเปิดศูนย์บริการแห่งแรกภายในไตรมาสแรกของปี 2566 เช่นเดียวกัน นอกจากนี้ ยังมีแผนจะเปิดสถานีชาร์จไฟฟ้าแบบซูเปอร์ชาร์จ แห่งแรกภายในเดือนกุมภาพันธ์ 2566 และจะขยายเพิ่มเป็น 10 แห่งในอนาคต สำหรับ Tesla MODEL 3 มีให้เลือก 3 รุ่น ได้แก่ Model 3 Rear-Wheel Drive ราคา 1,759,000 บาท Model 3 Long Range Drive Dual Motor All-Wheel Drive ราคา 1,999,000 บาท Model 3 Performance Drive Dual Motor All-Wheel Drive ราคา 2,309,000 บาท และอีกรุ่นคือ MODEL Y มี 3 รุ่น ได้แก่ MODEL Y Performance Dual Motor All-Wheel Drive ราคา 2,509,000 ล้านบาท MODEL Y Long Range Drive Dual Motor All-Wheel Drive ราคา 2,259,000
ปีนี้เผาหลอก ปีหน้าเผาจริง ผลวิจัยชี้ชัด เศรษฐกิจไทยยังน่าเป็นห่วง ดร.อมรเทพ จาวะลา ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ ผู้บริหารสำนักวิจัย และที่ปรึกษาการลงทุน ธนาคาร ซีไอเอ็มบี ไทย เปิดเผยว่า ในปี 2565 ตลาดเงินตลาดทุนและภาพรวมเศรษฐกิจผ่านสิ่งเลวร้ายและความผันผวนมามาก แต่ปี 2566 ยังน่าห่วงกว่านี้ แท้จริงแล้วน่าจะถูกครึ่งเดียว ตรงที่ความเสี่ยงมีมากขึ้น ในมุมความเสี่ยงสารพัดในปี 2566 น่าจะมีส่วนของความเสี่ยงในปีนี้ที่อาจรุนแรงขึ้น นั่นคือ หนึ่ง ปัญหาการรุกรานของรัสเซียในยูเครนที่ยืดเยื้อ จนกระทบห่วงโซ่อุปทานด้านอาหารสัตว์ ปุ๋ย รวมทั้งสินค้าโภคภัณฑ์อื่นๆ สอง ธนาคารกลางสหรัฐ (เฟด) ยังขึ้นอัตราดอกเบี้ยต่อเนื่องเพื่อสกัดเงินเฟ้อ แม้เงินเฟ้อจะปรับลดลง เฟดลดความร้อนแรงในการขึ้นดอกเบี้ย แต่อาจต้องขึ้นดอกเบี้ยต่อเนื่องในปีหน้าเพื่อคุมเงินเฟ้อให้ลดลงในกรอบให้ได้ จนเศรษฐกิจสหรัฐถดถอยแรงกว่าคาด สาม จีนล็อกดาวน์ในหลายพื้นที่ต่อเนื่องตามมาตรการ Zero-COVID แต่รอบนี้มีการประท้วงในหลายเมือง ซึ่งสะท้อนความไม่พอใจของประชาชนต่อนโยบายนี้ ขณะที่รัฐบาลจีนยังไม่มีท่าทีผ่อนปรน หากสถานการณ์ยืดเยื้อก็น่าจะกระทบอุปสงค์ใน
เจนวาย หนี้พุ่ง! แถมจ่ายไม่ไหว ก่อหนี้เสียในระบบ 1.18 แสนล้านบาท เมื่อวันที่ 5 ธันวาคม 2565 นายสุรพล โอภาสเสถียร ผู้จัดการใหญ่ บริษัท ข้อมูลเครดิตแห่งชาติ จำกัด (NCB) หรือ เครดิตบูโร เปิดเผย ประเด็นตัวเลขหนี้ภาคครัวเรือนไทยปัจจุบันอยู่ที่ 14.7 ล้านล้านบาท หรือคิดเป็น 88% ของจีดีพี (16.7 ล้านล้านบาท) ปัจจุบันพบว่า หนี้ครัวเรือนทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นสินเชื่อบุคคล (พีโลน) สินเชื่อรถ สินเชื่อบ้าน รวมถึงบัตรเครดิต ผู้บริโภคกลุ่มเจนวาย คือกลุ่มที่เป็นฐานลูกค้าใหญ่ ขณะเดียวกัน ก็เป็นกลุ่มที่มีปัญหาในการชำระหนี้มากที่สุด และมีแนวโน้มหนี้เสียที่เพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน ทั้งในแง่ของจำนวนบัญชีและวงเงินหนี้ และจากข้อมูลพบว่า ขณะนี้ปัญหาหนี้เสียของกลุ่มเจนวายเริ่มก่อตัวมากขึ้นในสินเชื่อบุคคล ซึ่งเป็นการก่อหนี้เพื่อการบริโภค และกำลังเห็นสัญญาณว่าปัญหาจะลามไปที่สินเชื่อรถ และสินเชื่อบ้านเพิ่มสูงขึ้น ซึ่งเป็นกลุ่มวัยทำงานที่ได้รับผลกระทบจากโควิด ทำให้รายได้ลดลง อย่างไรก็ตาม กลุ่มเจนวายคือกลุ่มมนุษย์แรงงานที่จะมาช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจ ทั้งนี้ ถ้ากลุ่มนี้กลายเป็นหนี้เสียก็จะส่งผลกระทบต่อการฟื้นตัวของเศรษฐกิ
เจ้าของกิจการไหวมั้ย? ขึ้นค่าแรงขั้นต่ำ วันละ 600 บาท ป.ตรี เงินเดือน 25,000 บาท วันที่ 6 ธันวาคม 2565 ที่พรรคเพื่อไทย ในการประชุมใหญ่วิสามัญของพรรค เพื่อเปลี่ยนแปลงคณะกรรมการบริหารพรรค (กก.บห.) ตามตำแหน่งที่ว่างลง ทั้งนี้ นางสาวแพทองธาร ชินวัตร ประธานคณะที่ปรึกษาด้านการมีส่วนร่วมและนวัตกรรม พรรคเพื่อไทย และหัวหน้าครอบครัวเพื่อไทย ฉายวิสัยทัศน์ ประเทศไทย 2570 หากพรรคเพื่อไทยเป็นรัฐบาล โดยเริ่มต้นว่า ในช่วง 1 ปีที่ผ่านมาตนพร้อมคณะกรรมการได้ลงพื้นที่ศึกษาและทำวิจัย พบว่า ประเทศถอยหลังไปมาก ทั้งทางเศรษฐกิจ การเมือง สังคม และไร้ที่ยืนบนเวทีโลก ประชาชนจำนวนมากมีหนี้ท่วมท้นและสะสมเป็นเวลานาน ปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้นในปัจจุบันจำเป็นต้อง ‘คิดใหญ่’ เพราะหากคิดเล็กจะรับมือปัญหามากมายขนาดนี้ไม่อยู่ และต้อง ‘ทำเป็น’ เพื่อให้สามารถแก้ปัญหาได้ ยืนยันได้จากผลงานตั้งแต่รัฐบาลไทยรักไทย จนถึงรัฐบาลนางสาวยิ่งลักษณ์ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรีว่า เราสามารถคืนความสุข ความเจริญ ความกินดีอยู่ดีให้พี่น้องประชาชนได้ หัวข้อในแคมเปญรณรงค์ต่อจากนี้ จึงเปลี่ยนจาก ‘พรุ่งนี้เพื่อไทย’ เป็น ‘คิดใหญ่ ทำเป็น เพื่อไทยทุกคน’ โ
บะบิ่น กัส-โต้ ผู้ปลุกกระแส บ้าบิ่น ให้กลับมานิยมอีกครั้ง ยอดขายต่อวัน หลักพันกล่อง! บ้าบิ่น บ้างก็เรียก บะบิ่น ถือเป็นขนมไทยที่มีที่มาจากขนมโปรตุเกสเช่นเดียวกับขนมไทยอีกหลายๆ ประเภท แต่มีการสันนิษฐานว่าน่าจะถือกำเนิดในยุครัตนโกสินทร์ เป็นขนมที่ทำมาจากแป้งข้าวเหนียวผสมกับมะพร้าวและนํ้าตาลทรายรวมถึงไข่ไก่ นำมาทำให้สุกด้วยการผิงไฟล่างไฟบน มีลักษณะเป็นชิ้นเล็กๆ แบนๆ คุณอ้อม-ยุพาภรณ์ มีกุดพันธ์ วัย 40 ปี เจ้าของร้าน ขนมบะบิ่นกัส-โต้ ที่กำลังโด่งดังในโลกโซเชียล ได้ให้สัมภาษณ์กับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า ก่อนจะหันมาทำธุรกิจขนมบ้าบิ่น เธอเคยทำงานเป็นพนักงานประจำมาก่อน “ย้อนไปตอนนั้น ก็เป็นพนักงานประจำนี่แหละค่ะ แล้วก็เป็นแม่บ้าน เคยทำขนมบ้าบิ่นขายเมื่อตอนปี 54 แต่ก็ไม่ได้ทำเก่งอะไรขนาดนั้น ทำไม่ค่อยเป็น ก็หยุดไป ช่วงที่กลับบ้านที่ขอนแก่น ก็รู้ข่าวว่าเขามีเปิดถนนคนเดินใหม่ๆ เราก็ไปจองล็อกเพื่อจะทำขนมบ้าบิ่นขาย แต่เจ้าของตลาดเขาไม่ให้ขายของซ้ำกัน เลยรู้ว่า อ๋อ มีคนมาจองขายบ้าบิ่นมะพร้าวทึนทึก เขาเรียกกันบ้าบิ่นโบราณอ่ะนะคะ มีมาจองก่อนเราแล้ว ก็อ่ะ ไม่เป็นไร เราก็ยังไม่ชำนาญเนอะ ก็ไปหาซื้อ
ขายดีจนร้านแตก เจมส์ บูลองเจอรี กับปรากฏการณ์ ครัวซองต์คิวยาวเหยียด คุณเจมส์-พชร เถกิงเกียรติ วัย 33 ปี ปัจจุบันเขาได้การยอมรับอย่างกว้างขวางในวงการเบเกอรี่ ในฐานะเป็นเชฟหนุ่มเบอร์ต้นๆ ที่สร้างชื่อเสียงจากการทำ “ครัวซองต์” เกรดพรีเมี่ยม ออกมาวางจำหน่ายในคาเฟ่เล็กๆ ย่านพรานนก “ความเด็ด” ของขนมปังสัญชาติฝรั่งเศส จากฝีมือเชฟเจมส์ ใช้เวลาในการสั่งสมชื่อเสียงเพียงไม่กี่เดือน ผ่านการบอกต่อกันแบบปากต่อปากของลูกค้าน้อยใหญ่ กระทั่งเกิดปรากฏการณ์ถึงขั้นฟีเวอร์ มีลูกค้ามารอต่อคิวยาวเหยียดตั้งแต่พระอาทิตย์ยังไม่ขึ้น ทั้งที่คาเฟ่ของเขา เปิดตอน 10 โมงเช้า ช่วงพีกสุดขายได้ถึงวันละกว่า 4,000 ชิ้น ที่ผ่านมา จึงมีหลายคนยกย่องให้เขาเป็น “เทพครัวซองต์” เลยทีเดียว ย้อนประวัติแนะนำตัวเพื่อรู้จักกันมากขึ้น ด้วยอัธยาศัยสุภาพ เป็นกันเอง ให้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ฟังว่า หลังจากจบมัธยมฯ ปลายจากโรงเรียนเซนต์คาเบรียล เวลานั้นไม่รู้จะเรียนอะไรต่อ เพราะเกรดเฉลี่ยออกมาต่ำมากๆ จึงได้คำแนะนำจากผู้ปกครองว่าต้องไปสายอาชีพ ไม่เรียนตัดผมก็ทำอาหาร เลยตัดสินใจเข้าเรียนต่อด้านอาหารที่เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต หลังจากจบแล้วก็ได
ยำสาหร่ายเกาะยอ เมนูพื้นถิ่นแดนใต้ ยำขายให้ได้รสออริจินอล ต้องสูตรนี้! ที่ เกาะยอ อำเภอเมืองสงขลา มีการสืบทอดการนำ สาหร่ายผมนาง มาใช้ประโยชน์หลากหลาย ทั้งเป็นอาหารคน อาหารสัตว์ และทำปุ๋ย แต่มักนิยมนำมาทำ ยำสาย หรือ ยำสาหร่ายผมนาง ซึ่งถือเป็นเมนูอาหารขึ้นชื่อที่นิยมรับประทานกันมากว่า 100 ปี โดยในอดีต จะจำหน่ายกันเฉพาะในท้องถิ่นเกาะยอและบริเวณใกล้เคียง กระทั่งปัจจุบันกลายเป็นอาหารที่เป็นที่รู้จักกันในวงกว้าง โดย อาจารย์โต-เทพรัจน์ จันทพันธ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านประวัติศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ สงขลา ได้แจกสูตรและวิธีการทำ ยำสาย หรือ ยำสาหร่ายผมนาง แบบฉบับเกาะยอ ให้ผู้ที่สนใจได้ทำรับประทานหรือทำขายหารายได้เสริม ดังนี้ วัตถุดิบ 1. หอมแดง 2. กุ้งแห้ง 3. ใบชะพลู 4. น้ำตาลทราย 5. เกลือ 6. พริกสด 7. มะขามเปียก 8. สาหร่ายแห้ง 9. มะพร้าวคั่ว 10. ถั่วลิสงคั่วป่น 11. หัวกะทิ วิธีทำ 1. นำสาหร่ายแห้ง แช่น้ำ 10-15 นาที 2. ผสมน้ำกะทิกับน้ำะขามเปียก 3. น้ำมาตั้งไฟ พอเดือด ใส่เกลือ น้ำตาลทราย ตามอัตราส่วน จากนั้นคนให้เข้ากันเล็กน้อย แล้วยกไปตั้งทิ้งไว้ให้เย็น 4. เทสาหร่าย รวมกับถั่วลิสงคั่วป่น กุ้งแห้ง แล้วคล
จากแผงอาหารเล็กๆ สู่ ร้าน Jones’SALAD ครองใจมวลชนมากว่า 9 ปี ด้วยกลยุทธ์สุดเจ๋ง! พร้อมเสิร์ฟสุขภาพดีให้อร่อยและสนุก SME D Bank จับมือร่วมลงทุน ติดปีกธุรกิจปูพรมขยายสาขา การ์ตูนคาแร็กเตอร์ “ลุงโจนส์” บุคลิกโดดเด่น ผม หนวดสีน้ำตาล ใส่ชุดเอี๊ยม คอยมาให้ความรู้เรื่องสุขภาพอย่างสนุกสนาน เข้าใจง่ายผ่านโซเชียลมีเดีย เมื่อบวกกับความอร่อยของเมนูผักสลัดนานาชนิดที่ผู้บริโภคสัมผัสได้จริง กลายเป็นกระบวนการสร้างแบรนด์ที่แข็งแรงมากๆ ของร้านอาหารเมนูสลัดผัก “Jones’SALAD” และยิ่งมี ธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย (ธพว.) หรือ SME D Bank สถาบันการเงินของรัฐเป็นเพื่อนเคียงข้างดูแลตลอดเส้นทางธุรกิจตั้งแต่ช่วงเริ่มต้นจนเติบใหญ่ และล่าสุด ร่วมลงทุนเป็นหุ้นส่วนธุรกิจ ช่วยติดปีกให้ “Jones’SALAD” ขยายสาขาเติบโตได้เต็มศักยภาพ คุณกล้อง-อาริยะ คำภิโล หนุ่มหล่ออารมณ์ดี ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท โจนส์สลัด จำกัด บุกเบิกธุรกิจ Jones’SALAD เมื่อกว่า 9 ปีมาแล้ว จากแรงบันดาลใจที่ส่วนตัวหันมาใส่ใจสุขภาพ จนต่อยอดทำเป็นธุรกิจร้านอาหารเมนูผักพรีเมี่ยม ซึ่งในเวลานั้นหากินได้ยากในท้องตลาดเมืองไทย มุ่งต
งานศิลป์กินได้! อาลัวกุหลาบฝรั่งเศส ขนมไทยสุดเก๋ ต่อยอดทำขายเป็นดอก รายได้ดีไม่ใช่เล่น ปัจจุบัน ความคิดสร้างสรรค์ของพ่อค้าแม่ค้าไปไกลกันมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การรังสรรค์อาหาร ไม่ว่าจะคาวหวานก็สามารถทำออกมาได้น่ารับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ขนมไทย ที่มีการประดิดประดอย ให้สามารถเสพความสวยงามผ่านทางตาได้อีกด้วย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้คุยกับ คุณเด่นจันทร์ – บารมี พานิช ผู้หันมาขายขนมไทยออนไลน์ โดยจุดเด่นและหนึ่งในขนมไฮไลต์ที่สร้างชื่อให้ร้านเธอคือ อาลัวกุหลาบฝรั่งเศส ที่สวยจนไม่กล้าทานกันเลยทีเดียว คุณเด่นจันทร์ เล่าว่า ขนมอาลัวกุหลาบฝรั่งเศสนี้ คิดค้นสูตรและทำโดย คุณครูนิด หรือ คุณนิสาภ์รัชฏ์ เหล่าก้อนคำ ผู้เป็นมารดา ซึ่งมักจะทำทานในโอกาสพิเศษ แต่เมื่อเกิดสถานการณ์โควิด คุณแม่มีเวลาอยู่บ้านมากขึ้น จึงได้มาทำอาลัวกุหลาบฝรั่งเศสขายแก้เหงา ระหว่างที่ไม่สามารถไปสอนทำขนมได้ โดยที่มาที่ไปของขนมอาลัวกุหลาบฝรั่งเศส มาจากการที่คุณแม่นิดและคุณเด่นจันทร์ไปเที่ยวที่ฝรั่งเศส และเห็นว่า คนฝรั่งเศสมักทำเอาดอกกุหลาบไปผสม อาทิเช่น ขนมรูปทรงกุหลาบ จึงได้เป็นไอเดียมาผสมผสานกับขนมอาลัว ที่ดั้งเดิมก็เป