Featured
เปิดร้านกาแฟ ตามฝัน เกือบต้องหยุดกิจการ สุดท้าย รอดได้ด้วย ดีลิเวอรี่ ด้วยใจรักในการดื่มกาแฟเป็นทุนเดิม ทำให้ คุณเต้-ธนสิริ เต้พั้นธ์ เปลี่ยน Passion มาเป็น Action ในการมุ่งมั่นเป็นบาริสต้า เพื่อให้เข้าใจกระบวนการทำกาแฟในทุกขั้นตอน และต่อยอดมาสู่การเปิดร้าน “Mellow” ร้านกาแฟชื่อละมุน ตั้งอยู่บนถนนบรมราชชนนี ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นอายหอมกรุ่นของกาแฟ และสารพัดเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์แห่งนี้ แต่กว่าจะมาถึงวันนี้ได้ไม่ใช่เรื่องง่าย สำหรับน้องใหม่ในวงการธุรกิจคาเฟ่อย่างเธอ “ร้าน Mellow เกิดขึ้นในช่วงโควิด-19 ระบาดรอบแรก ในตอนนั้นความรู้ทั้งการทำกาแฟและการทำธุรกิจของเต้เท่ากับศูนย์ เพราะเต้ไม่เคยเรียนเกี่ยวกับการบริหารธุรกิจมาก่อนเลย แต่เพราะเรามีความตั้งใจที่จะเปิดร้านกาแฟแบบ Everyday Drink คือเป็นร้านเล็กๆ ที่มีบรรยากาศเฟรนด์ลี่กับคนในชุมชน และทำให้ทุกคนสามารถเข้าถึงกาแฟคุณภาพดีในราคาย่อมเยาได้ง่ายขึ้น เต้จึงอยากทำให้ความฝันนี้ให้เป็นจริง ซึ่งในช่วงแรกของการเปิดร้านก็เป็นไปอย่างทุลักทุเล เพราะเราต้องคอยปรับสูตรเครื่องดื่มอยู่ตลอด เพื่อให้ตรงกับความชอบของลูกค้า แต่ยังคงต้องรักษาซิกเนเจอร์ของ
เคล็ดลับเลือกซื้อเนื้อหมูปลอดภัย ปลอดสารเร่งเนื้อแดง จากนักวิชาการซีพีเอฟ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ แนะการเลือกเนื้อหมูปลอดภัย ปราศจากสารเร่งเนื้อแดง ควรเลือกจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ สังเกตร้านค้าที่มีสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK” การันตีเนื้อหมูคุณภาพได้รับการรับรองจากกรมปศุสัตว์ เพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค น.สพ.ดำเนิน จตุรวิธวงศ์ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ด้านบริการวิชาการสุกร ซีพีเอฟ เปิดเผยว่า ความปลอดภัยด้านอาหารเป็นสิ่งที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญอย่างยิ่ง ดังเช่น เนื้อสุกร ต้องสด สะอาด ปลอดภัย ไร้สารเร่งเนื้อแดง โดยล่าสุด “เซ็นทรัลแล็บไทย” ได้ออกมาให้ข่าวเตือนภัยถึงอันตรายของสารเร่งเนื้อแดงจากเนื้อหมูที่ลักลอบนำเข้าว่าอาจสุ่มเสี่ยงต่อการปนเปื้อน ซึ่งหากบริโภคเข้าไปผู้บริโภคจะได้รับสารอันตรายไปด้วย จึงขออธิบายเกี่ยวกับสารชนิดนี้ เพื่อเป็นความรู้และช่วยให้คนไทยทุกคนเลือกซื้อเนื้อหมูเพื่อการบริโภคได้อย่างมั่นใจ “การใช้สารเร่งเนื้อแดงในประเทศไทยถือเป็นสิ่งผิดกฎหมาย ผู้บริโภคจึงวางใจได้ว่าการเลือกบริโภคเนื้อหมูไทยปลอดจากสารเร่งเนื้อแดง โดยเลื
Chester’s ฉลอง 34 ปี ต่อยอดธุรกิจ พัฒนาเมนูโดนใจผู้บริโภค เปิดตัว ‘ไอศกรีมซอสน้ำปลาฮอตชิลลี่’ อร่อยจึ้ง…สุดเชสสส! Chester’s ฉลองครบรอบ 34 ปี ชูจุดแข็งของแบรนด์ รังสรรค์เมนูหลากหลายตามเทรนด์ผู้บริโภค พร้อมปรับโฉมร้านให้โมเดิร์นขึ้น และเปิดตัวเมนูสุดเอ็กซ์คลูซีฟ “ไอศกรีมรสซอสน้ำปลาฮอตชิลลี่” ซึ่งเป็นการพัฒนาสูตรร่วมกับ iberry นำเมนูซิกเนเจอร์ยอดฮิตอย่าง ไก่ย่างสูตรเผ็ดและข้าวไก่กรอบซอสน้ำปลา มาแปลงโฉมเป็นของหวาน แบบอร่อยจึ้ง สุดเชสสส! บริษัท เชสเตอร์ ฟู้ด จำกัด ธุรกิจร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดในเครือ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ภายใต้แบรนด์ Chester’s (เชสเตอร์) ฉลองครบรอบ 34 ปี ผู้นำเมนูไก่ย่างและเมนูข้าว ด้วยการเปิดตัวเมนูสุดเอ็กซ์คลูซีฟ “ไอศกรีมรสซอสน้ำปลาฮอตชิลลี่” ที่ได้แรงบันดาลใจจากเมนูซิกเนเจอร์ยอดนิยมอย่าง ไก่ย่างสูตรเผ็ดและข้าวไก่กรอบซอสน้ำปลาของเชสเตอร์ รังสรรค์เป็นไอศกรีม โดยแบรนด์ iberry (ไอเบอร์รี่) ที่มีความเชี่ยวชาญด้านไอศกรีม มาร่วมพัฒนาสูตรความอร่อยโดยใช้วัตถุดิบคุณภาพดี เพิ่มความหอมหวาน อร่อยกลมกล่อมคงความเป็นเอกลักษณ์ของเชสเตอร์ด้วยซอ
วัตถุมงคล ลดโลกร้อน พระสติ มวลสารขยะพลาสติก บูชาได้อานิสงส์ 2 เด้ง เมื่อเร็วๆ นี้ ทาง มูลนิธิกระจกเงา องค์กรพัฒนาเอกชนที่ทำงานเกี่ยวกับการพัฒนาสังคมหลายด้าน โพสต์เชิญชวนผู้คนที่สนใจบริจาคเพื่อบูชา “พระสติ” ที่มีมวลสารมาจาก “ขยะพลาสติก” ซึ่งเป็นพลาสติกหมดสภาพหลายชนิด ถูกนำมาเข้ากระบวนการขึ้นรูป เกิดเป็นสิ่งใหม่อย่างมีคุณค่าอีกครั้ง “พลาสติกได้มาจากแรงศรัทธาบริจาคของคนทั่วประเทศ มายังมูลนิธิกระจกเงา คัดแยกประเภทโดยแรงงานไร้บ้าน วัยชรานับสิบชีวิต ในโครงการชรารีไซเคิล แล้วนำพลาสติกทั้งหมดนั้น มาย่อย บดขึ้นรูปใหม่ จนประณีต หมดจด งดงาม” มูลนิธิกระจกเงา ระบุอย่างนั้น ก่อนโพสต์อีกว่า “กรรมวิธี ปลุกเสกอัดแน่นด้วยขยะพลาสติก ในปริมาณ 5-14 กรัม ต่อ 1 องค์ส่วน พระพุทธคุณ นี่คือพระจากมวลสารที่ขึ้นชื่อเรื่อง อยู่ยงคงกระพันนานมากกว่า 100 ปี ตกน้ำไม่จม ไหลไปเรื่อยๆ โดนไฟไม่ได้ ละลายหายไปเลย เหลือไว้แต่กลิ่น รถชน โดนเหยียบ จะบู้บี้ มอมแมมนิดหน่อยหยิบขึ้นมาปัดๆ บูชาต่อได้” มูลนิธิกระจกเงา ระบุอีกว่า อานิสงส์จากการบริจาคเพื่อบูชา พระสติ จะช่วยลดขยะพลาสติกให้ลดน้อยลง ช่วยจ้างงานให้คนชราตกงาน ไร้บ้าน ให้มีง
จากเชฟก้นครัว สู่เจ้าของร้าน เน้นการตลาด-ขายผ่านฟู้ดดีลิเวอรี่ ทำยอดสุดปัง สำหรับเจ้าของธุรกิจร้านอาหารในยุคนี้ นอกจากจะต้องมีฝีมือในด้านรสชาติแล้ว ทักษะในการบริหารจัดการ การวางแผนธุรกิจเพื่อเข้าถึงลูกค้า ตลอดจนการทำการตลาดถือเป็นปัจจัยสำคัญไม่แพ้กัน ที่จะช่วยนำพาให้ธุรกิจอยู่รอดและเติบโตได้ โดยเฉพาะการทำการตลาดและขยายฐานลูกค้าผ่านแพลตฟอร์มฟู้ดดีลิเวอรี่ที่ไม่ได้เป็นเพียงแค่ทางเลือก แต่กลายเป็นทางรอดสำคัญของการทำธุรกิจในยุคดิจิทัล จากเชฟก้นครัว…สู่เจ้าของ 3 ร้านอาหารที่ขายผ่าน “ฟู้ดดีลิเวอรี่” เท่านั้น คุณถิรวุษิ สิทธิวัฒน์สุนทร หรือที่คนในวงการอาหารรู้จักดีในชื่อของ เชฟเอ ชายหนุ่มผู้เติบโตมาในครอบครัวที่ขายอาหารเป็นอาชีพหลัก อย่าง “ร้านราดหน้าไอ้หนูยอดผัก” ได้หล่อหลอมให้เขารักในการทำอาหารมาตั้งแต่เด็ก และเมื่อมีโอกาสเขาจึงได้ตัดสินใจเปิดร้านอาหารของตัวเองเพื่อทำตามความฝัน ซึ่งประเดิมด้วย “ร้านราดหน้าฮ่องเต้” ตามมาด้วย “ร้านครัวกินดี” ที่มีเมนูอาหารตามสั่งกว่า 100 เมนู และ “ร้านครัวกินเส้น” ที่รวมเมนูอาหารเส้นแบบไทยฟิวชั่นไว้มากมายบนทำเลทองอย่างซอยมหาดไทย “ตอนที่ตัดสินใจออกจากงาน
สร้างยอดขายปัง ช่วงมหกรรมช้อปปิ้ง ไม่ยาก TikTok แชร์ทริกให้ นักขาย ฟรี! การช้อปปิ้งผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ได้กลายเป็นวิถีชีวิตของผู้คนในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ไปแล้ว เทรนด์อีคอมเมิร์ซไทยก็ยังคงร้อนแรงต่อเนื่อง โดยเฉพาะเทศกาล Mega Sales จนสร้างเม็ดเงินให้กับธุรกิจดิจิทัลมหาศาล นับเป็นโอกาสดีสำหรับแบรนด์, SMEs และร้านค้าออนไลน์ ในการเพิ่มยอดขาย หรือสร้างการรับรู้ให้ลูกค้า โดย TikTok ได้รวบรวม เคล็ดลับปลดล็อกความสำเร็จในช่วง Mega Sales เพื่อให้นักการตลาด แบรนด์ รวมถึง SMEs และร้านค้าออนไลน์ สามารถนำไปวางแผนกลยุทธ์ในการเข้าถึงลูกค้า สร้างยอดขายปัง เพิ่มประสิทธิภาพให้กับแคมเปญ และสร้างการรับรู้ให้เติบโต โดยแบ่งเป็น 3 ช่วง ดังนี้ Pre-Mega Sale การตั้งกลุ่มเป้าหมายสำหรับธุรกิจให้ชัดเจน เช่น เพศ อายุ พื้นที่ ความชอบ ฯลฯ เตรียมคอนเทนต์วิดีโอ พร้อมแคปชั่นโดนๆ ใส่ Call to Action และชื่อแคมเปญให้พร้อม ให้ลูกค้าอยาก “คลิก” มากยิ่งขึ้น อย่าลืม! ใส่เพจหรือลิงก์สำหรับการซื้อ ให้ง่ายต่อการสั่งซื้อสินค้าของคุณ สร้างแคมเปญ Always-on เพื่อเป็นที่จดจำของลูกค้า และเพิ่มการมองเห็น แบรนด์
สายมู ห้ามพลาด! เปิด สีมงคล เดือนตุลาคม สีไหนเฮง เสริมปัง สีมงคลเสริมดวง เสริมโชคลาภและความเฮงเดือนตุลาคม ได้แก่ สีแดง สีเขียว สีม่วง และสีทอง เป็นสีที่เสริมให้ผู้ใช้มีโชคดี อาทิ เรื่องค้าขาย ขายงาน ผู้ใหญ่เมตตา มีเสน่ห์เรื่องความรัก สามารถใช้ได้ทั้งเสื้อผ้า เครื่องประดับ เคสโทรศัพท์ กระเป๋า รองเท้า หมวก หรือแม้แต่กระเป๋าเงิน
ค่าไฟฟ้า ยังขาขึ้น คาด ปี 66 แตะ 4.85 บาท/หน่วย ดัน ธุรกิจปรับตัว รับต้นทุนเพิ่ม เว็บไซต์ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย มีการประเมินว่า ทุกๆ 1% ของค่าไฟฟ้าเฉลี่ยที่เพิ่มขึ้น จะทำให้ต้นทุนธุรกิจเฉลี่ยเพิ่มขึ้นราว 0.024% ซึ่งค่าไฟฟ้ายังอยู่ในทิศทางขาขึ้น คาดราคาเฉลี่ยในปี 66 น่าจะเพิ่มขึ้นแตะราว 4.85 บาทต่อหน่วย ส่งผลให้ภาคธุรกิจ โดยเฉพาะธุรกิจ 3 อันดับแรก ที่ต้นทุนจะเพิ่มขึ้น ได้แก่ ธุรกิจโรงผลิตน้ำแข็ง โรงแรมและที่พัก และสิ่งทอ ซึ่งมีสัดส่วนต้นทุนค่าไฟต่อต้นทุนรวมมากกว่า 10% เผชิญแรงกดดันด้านต้นทุน ในภาวะที่การปรับขึ้นราคาสินค้าหรือบริการทำได้จำกัด ศูนย์วิจัยกสิกรไทย จึงได้แนะ ผู้ประกอบการอาจจำเป็นต้องบริหารจัดการต้นทุนค่าไฟในรูปแบบต่างๆ รวมถึงการปรับใช้พลังงานทางเลือกอย่างโซลาร์รูฟท็อป นอกเหนือจากการรณรงค์เรื่องการประหยัดไฟอย่างจริงจัง
แม่ค้าสู้ชีวิต ขยันหาเงินตั้งแต่เด็ก กี่วิกฤตก็ไม่ท้อ ขายต่อ เสื้อผ้าโบฮีเมียน คุณน้ำ-นิศาชล พลธรรม อายุ 46 ปี พื้นเพเป็นคนลำปาง จบการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลายที่บ้านเกิด ก่อนจะตัดสินใจเดินทางเข้ากรุงเทพฯ เพื่อเรียนต่อในระดับมหาวิทยาลัย ด้วยความที่เป็นคนขยัน ชอบหาเงินใช้เองตั้งแต่ยังเด็ก และฐานะทางบ้านไม่ค่อยดีนัก ระหว่างสมัยที่เธอเรียน มักหาเสื้อผ้าหรือเครื่องสำอางจากแค็ตตาล็อกต่างๆ ไปขาย ซึ่งมีเพื่อนๆ และคุณครูช่วยสนับสนุน เมื่อได้ออร์เดอร์จำนวนหนึ่งแล้ว จะนั่งรถทัวร์มาแต่เช้ามืด เพื่อมาซื้อสินค้าตามออร์เดอร์ และเสื้อผ้าแถวประตูน้ำไปขาย ทำให้มีเงินไว้ใช้จ่ายจนเรียนจบ จากนั้นเธอตัดสินใจเข้ามาเรียนต่อในกรุงเทพฯ ด้วยตัวเอง เพราะทางครอบครัวไม่สามารถส่งเสียต่อได้ และเป็นจังหวะพอดี ที่ปีนั้นทางรัฐบาลมีนโยบายเปิดให้นักศึกษา กู้เงินเรียนจาก กยศ. ได้เป็นปีแรก เธอจึงตัดสินใจกู้ และเข้าเรียนที่ มหาวิทยาลัยศรีปทุม คณะสารสนเทศ โดยไม่รบกวนทางบ้าน แต่เงินที่ได้มาเป็นค่าใช้จ่ายต่อเดือนไม่เกิน 2,000 บาทนั้น ไม่เพียงพอต่อภาระที่มีอยู่ ทั้งค่าเช่าห้อง ค่ากิน และการเดินทาง เธอจึงไปรับจ้างในร้านไดโดมอน
รับมือน้ำท่วม! พาณิชย์ กำชับห้าง เพิ่มสต๊อกสินค้าให้เพียงพอ ปิดป้ายราคาชัดเจน วันที่ 5 ตุลาคม 2565 นายวัฒนศักย์ เสือเอี่ยม อธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยว่า จากสถานการณ์น้ำท่วมที่ทำให้มีปริมาณน้ำเพิ่มสูงขึ้นในหลายพื้นที่ทั่วประเทศไทย นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ได้สั่งการให้กรมการค้าภายในและสำนักงานพาณิชย์จังหวัด ติดตามสถานการณ์ราคาและปริมาณสินค้าอย่างใกล้ชิด ว่าได้มีการสำรองสินค้าไว้อย่างเพียงพอหรือไม่ และมีข้อติดขัดในการขนส่งสินค้าหรือไม่ กรมการค้าภายใน จึงได้ประชุมหารือร่วมกับห้างค้าปลีก-ค้าส่ง ได้แก่ บิ๊กซี โลตัส แม็คโคร ฟู้ดแลนด์ ท็อปส์ เดอะมอลล์ เซเว่น อีเลฟเว่น ลอว์สัน และแม็กซ์แวลู จากการประชุมครั้งนี้แต่ละห้างยืนยันว่า ได้จัดเตรียมสินค้าคงคลังไว้เพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภคแล้ว สำหรับการขนส่งไปยังศูนย์กระจายสินค้าและสาขาของห้างยังคงสามารถดำเนินการได้ และมีแผนรับมือในสถานการณ์ฉุกเฉินไว้ด้วย อธิบดีกรมการค้าภายใน ได้กำชับให้ห้างเพิ่มปริมาณสต๊อกสินค้าให้เพียงพอต่อความต้องการ โดยเฉพาะสินค้าอุปโภคบริโภคที่มีความจำเป็น เช่น บะหมี่กึ่งสำ