Featured

เปิดสูตร บ้าบิ่น เมนูฮอตฮิต ทำกินง่าย ประยุกต์กับเมนูอื่นๆ ทำขายสบาย by ครูตุ๊ก นอกจากเมนู ครอฟเฟิล แล้ว ในโลกโซเชียลตอนนี้ก็กลับมาฮิตการทาน ขนมบ้าบิ่น กันอีกหนึ่งเมนู จนร้านเบเกอรี่หลายๆ ร้านเริ่มนำเมนูนี้มาทำขาย ทั้งที่เป็น บ้าบิ่นแบบดั้งเดิม หรือ บ้าบิ่นแบบใหม่ที่ประยุกต์ทำเป็นหน้าตาที่แปลกไป ครูตุ๊ก – ขนิษฐา ชัยชาญกุล ใจดีแบ่งปันสูตรการทำ บ้าบิ่น มาให้ทำทานกันเอง หรือจะต่อยอดทำขายก็ได้ ไม่ว่ากัน ดังนี้ อาจารย์ตุ๊ก หญิงผู้หันหลังให้ตำรากฎหมาย สู่เส้นทางการเป็นครูผู้ให้ ของคนอยากมีอาชีพ ส่วนผสม       – แป้งข้าวเหนียวดำ 80 กรัม – แป้งข้าวเหนียวขาว 120 กรัม – แป้งมันสำปะหลัง 50 กรัม (เพิ่มได้ แต่ไม่ควรเกิน 70 กรัม) – ผงฟู ½ ช้อนชา – กะทิอร่อยดี 200 กรัม – น้ำมะพร้าว 20 กรัม – น้ำตาลมะพร้าว 120 กรัม – เกลือ ¼ ช้อนชา – ไข่ไก่ 1 ฟอง – มะพร้าวอ่อน 500 กรัม – มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 280 กรัม วิธีทำ – เทส่วนผสมต่างๆ ลงในชามผสม แล้วคนผสมให้เข้ากัน (ยกเว้น มะพร้าวทั้ง 2 อย่าง) – หลังจากผสมส่วนผสมจนเข้ากันดีแล้ว ใส

ใช่ราศีคุณไหม? 5 อันดับคนดวงดี ยืนหนึ่งปังสุดฉุดไม่อยู่ ประจำเดือนตุลาคม อันดับที่ 1 ราศีกันย์ ดวงเฮงครบวงจร เงิน งาน ความรัก มีเสน่ห์ คนช่วยเหลือ ผู้ใหญ่เมตตา และโชคลาภ อันดับที่ 2 ราศีธนู ดวงเฮงเรื่องงาน เงิน ความรัก มีคนช่วยเหลือ และมีโชคฟลุกๆ อันดับที่ 3 ราศีมีน ดวงเฮงเรื่องงาน ความรัก โชคลาภ คนช่วยเหลือ และมีเสน่ห์ อันดับที่ 4 ราศีสิงห์ ดวงเฮงเรื่อง เงิน งาน โชคลาภ และมีชื่อเสียง อันดับที่ 5 ราศีพฤษภ ดวงเฮงเรื่องคนช่วยเหลือ การงาน ความรัก และการเงิน

ภาวะเศรษฐกิจโลกถดถอย ทำ เงินบาทอ่อนค่า กระทบ อุตสาหกรรม-ผู้ประกอบการไทย อย่างไร? เว็บไซต์ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย เผยข่าว ศูนย์วิจัยกสิกรไทย มองว่าความเสี่ยงของภาวะถดถอยที่มีมากขึ้นของเศรษฐกิจหลักทั่วโลก โดยเฉพาะสหรัฐฯ และยุโรป จะกระทบอุตสาหกรรมส่งออก ขณะที่ภาคอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ของไทยคงจะไม่ได้รับอานิสงส์อย่างเต็มที่จากเงินบาทที่อ่อนค่า ยกตัวอย่างเช่น การท่องเที่ยว แม้นักท่องเที่ยวจะแลกเงินบาทได้มากขึ้น แต่จริงๆ แล้วเงินบาทไม่ได้อ่อนค่าเพียงสกุลเดียว และกลับแข็งค่ากว่าบางสกุลเงิน เช่น เงินยูโร เงินปอนด์ เงินเยน เป็นต้น ดังนั้น ธุรกิจที่เกี่ยวเนื่องกับการท่องเที่ยว เช่น ธุรกิจโรงแรม ก็อาจจะยังไม่ได้รับอานิสงส์อย่างเต็มที่ตามที่คาดหวัง ขณะเดียวกัน การอ่อนค่าของเงินบาท ยังกระทบต้นทุนการนำเข้า ซึ่งอุตสาหกรรมที่พึ่งพาการนำเข้าวัตถุดิบในสัดส่วนที่สูง และเน้นขายเจาะตลาดในประเทศจำนวนมาก จะได้รับผลกระทบมากจากการอ่อนค่าของเงินบาท โดยศูนย์วิจัยกสิกรไทยประเมินว่า เงินบาทที่อ่อนค่าลง 10-15% จะทำให้ต้นทุนการนำเข้าของภาคอุตสาหกรรมเฉลี่ยเพิ่มขึ้นประมาณ 2.2% (เมื่อเทียบกับปริมาณที่นำเข้าเท่าเดิม) ซึ่งที่ผ่า

กว่าจะเป็น คาเฟ่ สุดชิก อ่าวนาง ผ่านมาแล้วหลายวิกฤต กัดฟันสู้ทุกรูปแบบ   ราว 10 ปีก่อน คุณเอก-ปริญญา หนูคง และ คุณนก-เนตรชนก คงฉิม สองสามีภรรยา ตัดสินใจลาออกจากงานที่ทำในกรุงเทพฯ มาอยู่ต่างจังหวัด เพื่อทำงานเกี่ยวกับขนส่งสินค้า กับครอบครัวที่ภาคใต้ แต่อยากมีธุรกิจส่วนตัว จึงแยกตัวออกมา ช่วงแรกทำธุรกิจท่องเที่ยว เพราะพื้นฐานเป็นคนชอบเดินทางท่องเที่ยว และมีความรู้ด้านมัคคุเทศก์ โดยในระหว่างนั้น คุณนกก็หาความรู้เพิ่มเติม โดยการเรียนการทำกาแฟ ขนม และไอศกรีมสไตล์อิตาลี หรือเจลาโต้ นอกจากนี้ยังได้ เรียนทำอาหารกับเชฟเก่งๆ ทั้งญี่ปุ่นและยุโรป รวมถึงเรียนอาหารไทยกับโรงเรียนการอาหารไทย MSC ซึ่งสอนโดย เชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟกระทะเหล็ก จนตัดสินใจเปิดร้านกาแฟ The Nest ขึ้นที่ อ.ทุ่งสง จ.นครศรีธรรมราช เริ่มจากขายกาแฟ ไอศกรีม และขนม ด้วยมองว่าเป็นธุรกิจที่กำลังมีการเติบโตในต่างจังหวัดและคู่แข่งในตลาดตอนนั้นค่อนข้างน้อย ซึ่งถือว่าผลตอบรับดีมาก จนขยายไปสู่อาหารญี่ปุ่น อาหารฝรั่ง รวมถึงอาหารไทย เพื่อครอบคลุมลูกค้าที่ต้องการบริการแบบครบวงจร และบริการลูกค้ากลุ่มเดิม เนื่องจากลูกค้ากลุ่มหลักเป็นผู้ที่อาศัยอยู

ชวนโหลดแอพ ThaiWater เช็กปริมาณน้ำทั่วไทย เข้าใจง่าย น่าโหลดติดเครื่อง เมื่อวันที่ 28 กันยายน ซึ่งเป็นวันที่สามของการจัดงาน Sustainability Expo 2022 หรือ SX 2022 มหกรรมการแสดงสินค้าด้านความยั่งยืนที่ใหญ่ที่สุดในอาเซียน ที่จะจัดไปถึงวันที่ 2 ตุลาคม 2565 ครอบคลุมพื้นที่กว่า 40,000 ตารางเมตร ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ยังคงมีนักเรียน นักศึกษา และประชาชนทั่วไปเข้าชมงานอย่างคับคั่ง หนึ่งในไฮไลต์ของ SX 2022 คือนิทรรศการบนชั้น ที่องค์กรชั้นนำทั้งภาครัฐและเอกชน ต่างนำองค์ความรู้และนวัตกรรมด้านความยั่งยืนมาจัดแสดงแบบไม่มีกั๊ก! อย่าง สถาบันสารสนเทศทรัพยากรน้ำ (องค์การมหาชน) หรือ สสน. ตั้งอยู่ในโซน SEP Inspiration ที่นอกจากนำระบบโทรมาตรอัตโนมัติ ใช้ตรวจวัดปริมาณฝน ระดับน้ำ และสภาพอากาศ มาให้ชมอย่างใกล้ชิดแล้ว ยังมี แอพพลิเคชั่น ThaiWater ที่เป็นประโยชน์กับทุกคน มาแนะนำให้รู้จักกันด้วย แอพ ThaiWater เกิดขึ้นจาก สสน. ได้รวบรวมข้อมูลเรื่องน้ำจากหน่วยงานภาครัฐและเอกชนกว่า 50 หน่วยงาน เมื่อมีคลังข้อมูลมหาศาลแล้วก็พัฒนาขึ้นเป็นแอพ เพื่อให้ประชาชนได้ติดตามสถานการณ์น้ำของประเทศไทย ทั้ง ข้อมูลฝน ระดั

เปิดเคล็ดลับทำธุรกิจแบบ “อาฟเตอร์ยำ” ให้เป็นร้านยำปั๊มแตก  “ทำธุรกิจด้วยใจ ยังไงก็ชนะ” คือสิ่งที่ คุณแต๋ง-กฤษฎ์กูล ชุมแก้ว หนึ่งในผู้ก่อตั้งร้าน After Yum ยึดมั่นและทำให้เห็นมาตลอด 4 ปี จากการชวนเพื่อนมาเปิดร้านยำเล็กๆ ในปั๊มน้ำมัน ปัจจุบันอาฟเตอร์ยำเติบโตขึ้นมากจากเด็กแรกเกิด ตอนนี้เป็นคนรุ่นใหม่ไฟแรงที่พร้อมพัฒนา เห็นได้จากการเปิดตัวน้ำยำ-น้ำปลาร้า ที่สร้างยอดสั่งซื้อถล่มทลาย แถมได้วางจำหน่ายในกรูเมต์ มาร์เก็ต และภายใต้ After Yum Group ก็มีด้วยกันถึง 7 บริษัท  โดยคุณแต๋ง ได้แชร์เคล็ดลับทำธุรกิจแบบอาฟเตอร์ยำ ในงาน Digital SME Conference Thailand ให้ฟัง พร้อมมาอ่านกันแล้วหรือยัง  1. แก้ Pain Point Pain Point ของอาฟเตอร์ยำ มี 2 ข้อ คือ อยากลอง และ หายอยาก ลูกค้าหลายคนอยากลองทานอาฟเตอร์ยำมาก แต่อาจติดเรื่องการเดินทางหรือที่ตั้งร้านไกลเกินไป คุณแต๋งจึงแก้เกมให้ลูกค้าหายอยาก ด้วยการออกโปรดักต์ น้ำยำ-น้ำปลาร้า สูตรเดียวกับหน้าร้านที่ใช้เวลาพัฒนาสูตร 2 ปี โดยเริ่มไลฟ์ขายผ่านเพจ After Yum จนสร้างยอดขายถล่มทลาย อีกทั้งยังได้วางจำหน่ายในกรูเมต์ มาร์เก็ต อีกด้วย และสินค้า