Featured
ห่านคู่ มอบพื้นที่บนเสื้อยืดธรรมดา ให้กลายเป็นผืนผ้าใบ สร้างงานศิลปะ คุณคุณากร ธนสารสมบัติ กรรมการผู้จัดการ บริษัท โรงงานไทยแลนด์นิตติ้ง จำกัด หรือ “ห่านคู่” (DOUBLE GOOSE) แบรนด์เสื้อผ้าคู่คนไทยมาเกือบระยะเวลา 70 ปี เดินหน้าดันมาร์เก็ตติ้งแคมเปญ ‘เสื้อยืดธรรมดาที่ทำมาดี’ ต่อยอดไวรัล “จดหมายถึงคุณคนธรรมดา” เปิดตัวโปรเจ็กต์ใหม่ ‘CANVAS’ คอลเล็กชั่นลายพิมพ์ครั้งแรกของแบรนด์ห่านคู่เป็นคอลเล็กชั่นต่อเนื่อง โดยไม่ได้ทำเฉพาะโอกาสพิเศษ ภายใต้แนวคิดให้เสื้อยืดได้กลายเป็น A Blank Canvas มอบพื้นที่บนเสื้อยืดธรรมดาของห่านคู่ ให้กลายเป็นพื้นที่พิเศษที่เหล่าศิลปินนักออกแบบทั่วประเทศได้รังสรรค์และแสดงผลงานดีๆ ออกสู่สายตาของทั้งผู้บริโภคและแฟนพันธุ์แท้ของศิลปินแต่ละท่าน ที่เข้าร่วมกิจกรรมทางการตลาดนี้ โดย คุณคุณากร เผยว่า “โปรเจ็กต์ Canvas นี้ เป็นสเต็ปต่อยอดที่จะสื่อสารต่อผู้บริโภคของเราทุกเจเนอเรชั่น ของแคมเปญ เสื้อยืดธรรมดา…ที่ทำมาดี หลังจากที่แบรนด์ได้สร้างความมั่นใจและความภูมิใจแก่ผู้บริโภคที่รักในเสื้อยืดห่านคู่มาตลอดเกือบ 70 ปี โดยย้ำให้ผู้ที่ชื่นชอบการสวมใส่เสื้อยืดธรรมดาของเราทราบว่า ไ
ฝอยทอง เก็บได้ไม่นาน ทำยังไงให้ส่งออกได้ บ้านทองหยอด เฉลยกลยุทธ์ โมเดิร์นเทรด เป็นอีกหนึ่งช่องทางการตลาดสำคัญในการช่วยเพิ่มโอกาสสร้างความเติบโตอย่างรวดเร็วให้กับธุรกิจ ดังนั้น ผู้ประกอบการ SMEs จึงต้องพัฒนาศักยภาพและเทคนิคต่างๆ อย่างต่อเนื่อง โดยผู้ประกอบการ SMEs อย่าง ขนมไทยบ้านทองหยอด ที่เรียกได้ว่าเป็น SMEs หนึ่งในดาวเด่นของ เซเว่น อีเลฟเว่น ได้มาร่วมถ่ายทอดประสบการณ์ พร้อมแนะนำเคล็ดลับสร้างความสำเร็จในตลาดโมเดิร์นเทรด ในกิจกรรม “DIPROM MOVE TO MODERN TRADE” บ้านทองหยอด ปรับกระบวนการผลิต เกิดนวัตกรรมใหม่ แม้ขนมไทย ภายใต้แบรนด์ “บ้านทองหยอด” จะเป็นที่รู้จักมากว่า 40 ปี และวางจำหน่ายในเซเว่น อีเลฟเว่น มากว่า 5 ปี แต่ คุณภาณุวัฒก์ เงินศรีสุข กรรมการผู้จัดการ บริษัท บีทีวาย ฟู้ด จำกัด เจเนอเรชั่นที่ 3 ก็ไม่หยุดที่จะพัฒนาตนเองและสินค้าอย่างต่อเนื่อง ซึ่งจากการเข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าว ทำให้ได้สินค้าตัวใหม่คือ “ฝอยทองกรอบ” ด้วยกรรมวิธีการผลิตแบบ ฟรีซดราย (Freeze dry) “ฝอยทองถือเป็นขนมไทยที่ได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มลูกค้าต่างชาติ แต่ด้วยปัญหาในเรื่องอายุการจัดเก็บสั้นเพียง 2-3 เ
เปิดเคล็ดลับ เลือกของ ขายออนไลน์ให้ได้กำไร เลือกอย่างไร ถึงจะขายดี เป็นที่รู้กันดีว่าในช่วงหลายปีมานี้ การขายของออนไลน์ เป็นอีกอาชีพที่ได้รับความนิยมไม่มีตก ของที่คิดว่าไม่น่าจะขายได้ ก็ดันขายได้อย่างไม่น่าเชื่อ จนหลายๆ คนก็ผันตัวมาทำอาชีพเสริมเป็นพ่อค้าแม่ค้าออนไลน์ แต่ในการตัดสินใจว่าจะขายสินค้าอะไรดี เราต้องดูที่ปัจจัยหลายอย่างที่จะทำให้ธุรกิจขยายตัวขึ้นได้ เว็บไซต์ Amazon ได้เผยปัจจัยที่จะช่วยให้ ผู้ที่กำลังอยากจะมาทำธุรกิขายของออนไลน์ สามารถตัดสินใจเลือกสินค้าที่จะขายได้ ซึ่งถ้าเลือกตามแบบนี้แล้ว สินค้าที่นำมาขายก็จะเป็นของที่เราอยากขาย แถมยังสร้างกำไรให้ร้านได้ด้วย ปัจจัยที่ 1 : เลือกของที่ทำให้ชีวิตง่ายขึ้น ไม่ว่าจะเลือกขายอะไร ให้คิดไว้เสมอว่าของที่เอามาขายต้องเป็นของที่แก้ปัญหา หรือ Pain Point ของลูกค้า และช่วยให้ชีวิตของลูกค้านั้นง่ายขึ้น ไม่ว่าจะเป็นขายเสื้อผ้า เครื่องใช้ไฟฟ้า เครื่องครัว หรือของใช้อื่นๆ สินค้าของคุณก็ควรจะมีประโยชน์ต่อลูกค้า การขายสินค้าที่ไม่ได้ตอบโจทย์ข้อนี้อาจจะเสี่ยงเล็กน้อย เพราะกลุ่มเป้าหมายที่สนใจอาจมีขนาดเล็ก ซึ่งจะส่งผลกระทบกับยอดขายและกำไรของเราได
พ่อค้าแม่ค้าชาว TikTok ต้องรู้! 12 ข้อควรระวัง ถ้าไม่อยากโดนแบนโฆษณา เพราะทำผิดกฎ หลายคน โดยเฉพาะเหล่าพ่อค้าแม่ค้า มักมีความเข้าใจผิดๆ ว่าการโฆษณาบน TikTok (TikTok Ads) สามารถลงโฆษณาได้อย่างอิสระ แต่กลับกัน TikTok มีกฎข้อบังคับหลายอย่าง ซึ่งคล้ายกับ Facebook และเพื่อป้องกันปัญหา ร้านค้าโดนปิดบัญชี หรือโดนแบน เพราะทำผิดกฎ เพจ K SME ได้เผยว่า คุณจตุธน พิทักษ์พงศ์ Head of SMB, TikTok และ คุณพงศ์สุพัชร์ กาญจนาคม Strategic Partnerships Manager, TikTok จะมาแชร์ข้อห้าม ในการทำโฆษณา TikTok Ads มาให้ทุกคนได้อ่านกัน ดังนี้ 1. ใช้วิดีโอ หรือภาพ คุณภาพสูง 2. ตรวจสอบคำให้ถูกต้อง และใช้คำให้เหมาะสม โฆษณาและชื่อ สอดคล้องกับ Landing Page 4. ไม่มีเนื้อหาที่กลั่นแกล้งเรื่อง อัตลักษณ์ หรือ เหยียดเชื้อชาติ 5. วิดีโอ เปรียบเทียบก่อน-หลัง ต้องมีการใส่หมายเหตุ 6. คำอธิบายที่เกินจริง 7. วิดีโอข้อมูลบนเว็บต้องเป็น ภาษาไทย 8. ไม่ควรมีโลโก้ของบุคคลที่ 3 9. ห้ามมีบุคลากรทางการแพทย์ในวิดีโอ 10. วิดีโอไม่สามารถมีองค์ประกอบของคำสั่ง ที่ไม่ใช่ของ TikTok 11. หลีกเลี่ยงคอนเทนต์ที่มีความอ่อนไหว เช่น การเมือง เพศ เป็นต้น
ไขคำตอบ ชามตราไก่ จากลำปาง ดังขนาด กูเกิล ยังขึ้นรูปเฉลิมฉลอง เราคนไทยคุ้นหน้าคุ้นตากันดี เพราะเห็น “ชามตราไก่” อยู่ในครัวตั้งแต่เด็กๆ และรู้หรือไม่ว่า ชามตราไก่ ไม่ได้ดังแค่ในบ้านเราเท่านั้น แต่ลวดลายอันเป็นเอกลักษณ์ของชามตราไก่ยังดังไปทั่วโลก โดยวันที่ 12 กันยายน นี้ เว็บไซต์ Google (กูเกิล) โดย Google Doodle (ทีมนักออกแบบของ Google) ได้ขึ้นภาพ ชามตราไก่ พร้อมระบุว่า “วันเฉลิมฉลองวันชามตราไก่จากลำปาง” แล้วชามตราไก่ มีที่มาอย่างไร เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ พามาไขคำตอบ จุดกำเนิด ชามตราไก่ ชามตราไก่ ถือกําเนิดในเมืองจีนเมื่อกว่าร้อยปี ถิ่นฐานเดิมที่ทำชามไก่ อยู่ที่ตำบลกอปี อำเภอไท้ปู (เมืองที่มีชื่อเสียงทางด้านการผลิตถ้วยชาม) มณฑลกวางตุ้ง ชามไก่ที่ชาวบ้านตำบลกอปีทำขึ้นมายังไม่มีลาย เป็นชามสีขาวธรรมดา ต้องนำไปเขียนลวดลายเผาสีบนเคลือบ ที่ตำบลปังโกย ติดต่อกับตำบลกอปี เกิดเป็นชามลายไก่ขึ้นมา ต่อจากนั้นจึงไปขายให้กับชาวจีนโพ้นทะเลที่อาศัยอยู่ตามประเทศต่างๆ รวมทั้งประเทศไทย สำหรับชื่อเรียก ชามตราไก่ หรือชามไก่ นั้นแตกต่างกันไปตามถิ่นฐาน เช่น คนเมืองเหนือเรียกว่า ชาม
กลยุทธ์สร้างความต่าง เปลี่ยน “ข้าวคลุกน้ำพริก” ธรรมดาเป็น ข้าวสไตล์เบนโตะ “เข่ง” ไม่ใช่ภาชนะใส่ปลาทูอีกต่อไปแล้ว เมื่อผู้ประกอบการไทย นำมาใส่เมนูสุดพิเศษ เช่น “ร้านข้าวเข่ง” ร้านอาหารไทย ที่ต่อยอดมาจากร้านน้ำพริก “ราชินีพริกสด” ให้กลายเป็นเมนูสไตล์เบนโตะ ออร์เดอร์เฉลี่ย 1,000 เข่งต่อเดือน สร้างรายได้เกือบหลักแสนบาท “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” เลยขอแนะนำกลยุทธ์สร้างความต่างนี้ ไว้เป็นไอเดียให้คนที่อยากมีอาชีพได้ทำขาย มาเริ่มกันเลย วัตถุดิบ/ภาชนะ น้ำพริกกะปิมะม่วง น้ำพริกลงเรือ ผักสด ผักทอด ผักลวก เช่น แตงกวา แคร์รอต ข้าวโพดอ่อน กะหล่ำปลี บร็อกโคลี ไข่ชะอม มะเขือเปราะ กระเจี๊ยบเขียว ผักตามฤดูกาล เช่น ขมิ้นขาว เข่ง ไซซ์ 6 นิ้ว รับจากตลาดไทย ต้นทุนเฉลี่ยใบละ 3 บาท วิธีจัดเข่ง ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิมะม่วง 1. นำข้าวคลุกเคล้ากับน้ำพริกกะปิมะม่วงให้เข้ากัน ตักใส่เข่งที่รองด้วยกล่องพลาสติก 2. นำปลาทูแกะก้าง ไข่ชะอม ผักสด ผักลวก จัดวางสลับสีให้น่าทาน 3. ตักน้ำพริกกะปิมะม่วงใส่กระปุกเล็ก ไว้ทานเสริม 4. แต่งหน้าอาหารด้วย วอเตอร์เครส หรืออัญชัน เป็นอันเสร็จ ข้าวคลุกน้ำพร
จากร้านอาหารครอบครัว สู่ คั่วไก่ป้าเพียน เปิดมากว่า 50 ปี ผู้ว่าฯ ยังแวะกิน เมื่อไม่นานมานี้มีกระแสตามรอยผู้ว่าฯ กทม. ชัชชาติ สิทธิพันธุ์ จากไลฟ์สดชีวิตประจำวันผ่านเฟซบุ๊ก หลายคนปักหมุดร้านเด็ดรอบกรุงเทพฯ และพากันไปกินตาม ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารคาวหรือร้านขนมหวาน หนึ่งในนั้นคือ คั่วไก่ป้าเพียน ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ใจกลางกรุง ที่เริ่มด้วยการสานต่อร้านอาหารของครอบครัว ซึ่งปัจจุบันเปิดร้านมาเกือบ 50 ปีแล้ว ป้าเพียน-ปลาเพียน อ่วมทับ เจ้าของร้านวัย 67 ปี เป็นคนจังหวัดราชบุรี หลังแต่งงานในปี พ.ศ. 2517 เธอได้ย้ายมาอยู่กรุงเทพฯ และช่วยป้าของสามีขายก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เวลาผ่านไปเรื่อยๆ เธอจึงรับช่วงต่อมาขายแทน โดยพัฒนาจากสูตรเดิมที่เคยทำให้มีความเข้มข้นมากขึ้น นี่จึงเป็นที่มาของ คั่วไก่ป้าเพียน พอได้ดูแลร้านอย่างเต็มตัว ป้าเพียนก็เริ่มขายบะหมี่เกี๊ยวเพิ่มเพื่อให้มีเมนูที่หลากหลาย เพราะสมัยก่อนคนไม่นิยมทานก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ช่วงแรกๆ เลยทำขายไม่เยอะมาก แต่หลังๆ มานี้เริ่มขายได้มากขึ้น จนมาขายดีมากๆ ในช่วง 3-4 ปีที่ผ่านมา ป้าเพียน เล่าให้ฟังว่า “แต่ก่อนป้าขายคนเดียวมาตลอด เดี๋ยวนี้มีครอบครัวช่วยแล้ว เพ
อายุ 27 หาเงินเลี้ยงครอบครัวได้หลักแสน ด้วยไพ่ยิปซี-โหราศาสตร์ ระหว่างค้นหาเส้นทางชีวิต จากนักศึกษาจบใหม่สู่วัยทำงานอย่างเต็มตัว คุณเฟิร์น-พิมฉัตร์ วิบูลย์ธนินกุล ตัดสินใจยื่นใบสมัครงานเป็นหมอดู ที่ใช้แค่ชื่อ นามสกุล และเวลาเกิด เป็นจุดเริ่มต้นสู่อาชีพหมอดูของ “แม่หมอแอลเรียล” นักพยากรณ์สาววัย 27 ปี ที่ผ่านทั้งความกดดัน และถูกตั้งคำถามมากมายเกี่ยวกับเรื่องความแม่นยำ แต่เธอก็สามารถก้าวข้ามมาได้ ด้วยความสามารถและสไตล์การดูดวงแบบไม่ขายฝัน อีกทั้งยังได้รับฉายานางฟ้าประทานพรเกมเมอร์ในปัจจุบัน ก่อนมาเป็นแม่หมอแอลเรียล หลังเรียนจบสาขาวิชาการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ คุณเฟิร์น ตัดสินใจยื่นใบสมัครงานเป็นหมอดู เพราะสนใจในคุณสมบัติของผู้สมัครงานที่ระบุไว้ว่า ไม่ต้องมีประสบการณ์ ไม่ต้องส่งเรซูเม่ ขอแค่ชื่อ นามสกุล และเวลาเกิดก็สมัครได้ “เรารีบไปขอเวลาเกิดกับพ่อเพื่อกรอกใบสมัคร เช้าวันต่อมาเขานัดสัมภาษณ์ และรับเข้าทำงานในวันถัดไป บอกว่าดวงเราสามารถเป็นหมอดูได้ คนที่รับเข้าทำงานก็ไม่ใช่ใครที่ไหน แม่หมอพิมพ์ฟ้า เพื่อนร่วมงานคนปัจจุบันของเราในมูเตเวิร์ลค่ะ
ช่างซ่อมรถ ขาย ปลาดุกอบโอ่ง รายได้ดีวันละ 2-3 พัน แถมดังไกลถึงเบลเยียม นอกจากเปิดร้านซ่อมรถเป็นช่างฝีมือดีแล้ว คุณกฤษสมัย ประยงค์ หรือที่ใครๆ เรียกช่างหยี ยังมีฝีมือการทำอาหารชั้นเลิศ โดยในช่วงโควิดระบาดหนัก เขาได้นำปลาดุกจากบ้านภรรยามาอบขาย เชื่อไหมว่า ปลาดุกอบโอ่ง หอมกลิ่นสมุนไพรที่ช่างหยีทำขายเฉพาะวันเสาร์และวันอาทิตย์ สามารถทำกำไรให้เขาวันละ 2,000-3,000 บาท อีกทั้งยังมีครัวไทยในต่างประเทศรับไปขายด้วย “ผมเป็นช่างซ่อมรถครับ มาขายปลาดุกอบโอ่งเพราะช่วงโควิดระบาดหนักร้านปลาดุกของภรรยาได้รับผลกระทบ ตลาดปิดทำให้ขายไม่ได้ ผมเลยเอามาย่าง แรกๆ ก็ย่างเตาธรรมดา แต่ลูกค้าสั่งเยอะจะย่างยังไงให้ได้ 100 ตัวในทีเดียว จึงนำมาอบดู” ช่างหยี วัย 47 ปี เล่าให้ฟัง ในช่วงแรกๆ ช่างหยีใช้โอ่งใบเก่าขนาดเล็ก และใช้สกิลความเป็นช่างดัดแปลงทำที่แขวนและทดลองอบ แต่ก็ยังไม่สำเร็จ เพราะความร้อนทำให้โอ่งแตก พ่อครัวใหญ่จึงตัดสินใจซื้อโอ่งมังกรจาก จ.ราชบุรี เริ่มจาก 1 ใบ 2 ใบ และซื้อเพิ่มจนครบ 5 ใบ “ผมซื้อโอ่งไซซ์เล็กก่อน ลองอบแล้วได้จำนวนน้อย เลยซื้อใหม่ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 21 นิ้ว ราคาใบละ 800 บาทโด
ส่องกลยุทธ์ บาร์บีคิวพลาซ่า ในมือแม่ทัพการตลาดคนใหม่ วางเกมอนาคต อย่างไร ไม่มีใครไม่รู้จัก บาร์บีคิวพลาซ่า แบรนด์ปิ้งย่างมหาชน ปัจจุบันเปิดให้บริการมานานกว่า 35 ปี ล่าสุดกับการเปิดตัวแม่ทัพการตลาดคนใหม่ นายรัฐ ตระกูลไทย ประธานเจ้าหน้าที่บริหารฝ่ายการตลาด บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด ได้เผยถึงวิสัยทัศน์ในการบริหารบาร์บีคิวพลาซ่าและแบรนด์ในเครือหลังจากนี้ ว่า เบื้องหลังความสำเร็จของ บาร์บีคิวพลาซ่า คือ การใช้กลยุทธ์การตลาดที่มีพื้นฐานจากการใช้ Data มาเป็นตัวกำหนดกลยุทธ์ เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าในทุกการเปลี่ยนแปลง โดยวิสัยทัศน์ที่สำคัญขององค์กรและแบรนด์ในวันนี้คือการเดินหน้าสู่การเติบโตที่ยั่งยืน โดยจะมุ่งเน้นการทำธุรกิจบน กลยุทธ์ 4C Customers Insight หรือ ข้อมูลเชิงลึกของลูกค้า : มีความเข้าใจลูกค้าอย่างแท้จริง ผ่านการใส่ใจมุ่งมั่นดูแล รับฟังลูกค้าตลอดเวลา และเชื่อในการมีส่วนร่วมของลูกค้า รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้า Channels Management หรือ ช่องทางเข้าถึงลูกค้า : สร้างการเติบโตที่ยั่งยืนของแบรนด์ผ่านการผสมผสานเข้ากับไลฟ์สไตล์ใหม่ๆ ที่เกิดขึ้น เพื่อให้เกิดเป็นช่องทางที่ส