Featured

วราภรณ์ ร้านซาลาเปาเจ้าดัง ประกาศ ปรับราคาสินค้าขึ้น มีผล 5 ก.พ. นี้! จากกรณีปัญหาการระบาดของโรค ASF ในหมู ที่ทำให้ปริมาณหมูลดลง ราคาเนื้อหมูจึงพุ่งสูงอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้สถานการณ์ราคาสินค้าอุปโภค-บริโภคปรับตัวสูงขึ้นตามๆ กัน ทำให้ผู้ประกอบการด้านอาหาร ต่างต้องทยอยออกมาประกาศปรับขึ้นราคาอาหารกันให้ผู้บริโภคได้รับทราบ ซึ่ง วราภรณ์ ซาลาเปา ร้านซาลาเปาเจ้าดังก็ได้ออกมาประกาศผ่านเฟซบุ๊กแฟนเพจ เรื่องการแจ้งปรับราคาสินค้า โดยระบุ เรียน ลูกค้าผู้มีอุปการคุณทุกท่าน วราภรณ์ ซาลาเปา ขอเรียนให้ทราบว่า ทางเรามีความจำเป็นต้องปรับราคาสินค้า เพื่อสะท้อนต้นทุนของวัตถุดิบที่มีการปรับราคาขึ้นต่อเนื่อง โดยจะเริ่มปรับราคาตั้งแต่วันที่ 5 กุมภาพันธ์เป็นต้นไป ขอบพระคุณลูกค้าทุกท่านที่ให้การสนับสนุนและอุดหนุนวราภรณ์ ซาลาเปา เสมอมา  

แกะสูตรลับ ข้าวหน้ามหาสมุทร เมนูเงินแสน สร้างอาชีพ แจกสูตรวันนี้ ขอนำเสนอเมนู “ข้าวหน้ามหาสมุทร” สุดยอดไอเดียจาก คุณเฟิร์น-สุพรรษา นวลสะอาด วัย 37 ปี สาวใต้ที่พลิกวิกฤตช่วงว่างงาน นำวัตถุดิบอาหารทะเลมาใส่เข่ง เกิดเป็นข้าวหน้ามหาสมุทร ซึ่งมียอดขายสูงสุดเดือนละ 3,000 เข่ง วัตถุดิบหลัก – เนื้อปู ไข่ปู กั้ง ไข่กุ้ง มะม่วง หอมแดง พริก – เข่งไม้ไผ่ ใบตอง ข้าวหอมมะลิจากสุรินทร์ น้ำจิ้มซีฟู้ด วิธีทำ  ข้าวหน้าปู+ไข่ปู ตักข้าว 300 กรัม ใส่เข่งไม้ไผ่ที่รองด้วยใบตอง วางเนื้อปู 35 กรัม ไข่ปู 35 กรัม ใส่น้ำจิ้มซีฟู้ด พริก หอมแดงหั่น มะม่วงซอย ข้าวหน้าปู+กั้ง ตักข้าว 300 กรัม ใส่เข่งไม้ไผ่ที่รองด้วยใบตอง วางเนื้อปู 35 กรัม กั้ง 30 กรัม หรือ 3-4 ตัว ใส่น้ำจิ้มซีฟู้ด พริก หอมแดงหั่น มะม่วงซอย เซตคอมโบ้ 2  ตักข้าว 300 กรัม ใส่เข่งที่รองด้วยใบตอง วางเนื้อปู 35 กรัม ไข่กุ้ง 15 กรัม ไข่ปู 35 กรัม กั้ง 2 ตัว (20 กรัม) ใส่น้ำจิ้มซีฟู้ด พริก หอมแดงหั่น มะม่วงซอย เคล็ด(ไม่)ลับ ใส่วัตถุดิบให้แน่นเข่งก่อนแพ็ก อย่าให้มีเนื้อที่หรือช่องว่างเหลือ จะทำให้เมนูตรงปก ไม่ขยับเขยื้อนระหว่างขนส่ง ต้นทุนวัตถุดิ

คอหวยถูกใจสิ่งนี้! ถุงลอตเตอรี่ ไอเดียรีไซเคิลทำเงิน จากลอตเตอรี่ไม่ถูกรางวัล เคยสงสัยหรือตั้งคำถามกันบ้างหรือไม่ว่า กระดาษพิมพ์ตัวเลข 6 หลัก ที่จำหน่ายในราคาใบละ 80 บาท ที่อาจรู้จักกันในชื่อ สลากกินแบ่งรัฐบาล หรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่า ลอตเตอรี่บ้าง หวยบ้าง เมื่อประกาศรางวัลแล้ว เจ้ากระดาษใบน้อยนี้ สามารถนำไปทำประโยชน์อะไรต่อได้บ้าง คุณเอม-เอมอร วงษ์ภา วัย 33 เจ้าของธุรกิจแบรนด์เนม และ เจ้าของกระเป๋าลอตเตอรี่ Aimon made in thailand ให้สัมภาษณ์กับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า โดยส่วนตัว เธอทำอาชีพขายสินค้าแบรนด์เนม และรับเคลือบถุงกระดาษแบรนด์เนม เธออยากต่อยอดและสร้างผลิตภัณฑ์ให้หลากหลายยิ่งขึ้น “เราก็อยากจะทำอะไรที่มันสามารถต่อยอดจากการรับเคลือบถุงกระดาษขึ้นไปอีก เอมก็เห็นว่า น่าจะเอาลอตเตอรี่หรือหวย ที่คนเขาซื้อกันมาลองทำเป็นกระเป๋าดู เพราะคนไทยก็ซื้อหวยกันเยอะนะ แต่พอประกาศรางวัลแล้ว มันก็กลายเป็นแค่กระดาษใบหนึ่ง ที่ไม่รู้จะจัดการกันยังไง คนเขาก็เก็บไว้ คิดว่ามันไม่มีประโยชน์อะไร เลยกลายมาเป็นไอเดียทำถุงลอตเตอรี่นี่แหละค่ะ” คุณเอม กล่าว หลังจากที่คุณเอมได้คิดไอเดียแล้ว ก็ลงมือทำทันที จนออ

คู่แข่งใหม่ แถมโควิดซ้ำ ทำต่อไม่ไหว ห้างเก่าแก่เมืองคอนจำใจปิด หันขายติ่มซำ ปกติเวลาผมกลับไปเยี่ยมบ้านเกิดที่เมืองคอน (นครศรีธรรมราช) อาหารมื้อเช้า ถ้าไม่ไปกินน้ำชาแกล้มโรตีหรือปาท่องโก๋ที่ร้านโกปี้ ผมก็จะไปกินข้าวเหนียวเหลืองกับชาร้อนที่ตลาดสดเทศบาลซึ่งตั้งอยู่กลางเมือง ทว่า การไปเมืองคอนของผมครั้งล่าสุด คุณอนันต์ สิงหโกวินท์ เพื่อนสมัยชั้นประถมที่ยังปักหลักอยู่เมืองคอน ได้พาผมไปกินติ่มซำ ซึ่งเป็นอาหารเช้าที่เพิ่งมีขายในเมืองคอน ติ่มซำ คือ อาหารว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยของคนจีน หมายถึงว่า คนจีนก่อนกินอาหารหลักแต่ละมื้อ ก็จะกินติ่มซำเรียกน้ำย่อยเสียก่อน  ส่วนคนไทย ส่วนใหญ่จะกินติ่มซำเป็นอาหารหลักไปเลย ติ่มซำ เป็นอาหารประเภทขนมจีบ ซาลาเปา เกี๊ยวซ่า ปาท่องโก๋ และอื่นๆ อีกหลายสิบอย่าง อาหารแต่ละอย่าง คนขายนิยมใส่ไว้ในภาชนะขนาดเล็ก เช่น เข่งไม้ไผ่ หรือไม่ก็ใส่จานขนาดเล็กๆ ร้านขายติ่มซำ จะใช้วิธีนึ่งอาหารไว้พร้อม พอมีลูกค้าเข้ามาก็จะมีคนเข็นรถนำติ่มซำที่มีเข่งอาหารหลายอย่างมาให้ลูกค้าเลือกกินได้ทันที ลูกค้า ซึ่งหมายถึงผมด้วยชอบตรงนี้ เพราะไม่ต้องรอนาน อาจจะกินเฉพาะติ่มซำจนอิ่ม โดยไม่ต้องสั่

คุณภาษ พ่อค้าแหนมออนไลน์ ตัวเล็กแต่ใจใหญ่ ได้ตั๋วชีวิตหนึ่งใบ ใช้ให้สุดเหวี่ยง “สวัสดีครับ ผม ภาษ อินก่ำ พิการเป็นคนแคระ เดินไม่ได้ครับ ก่อนหน้านี้เป็นนักดนตรีเปิดหมวก ตอนนี้ไม่สามารถออกไปเล่นดนตรีได้ครับ ไม่ได้ทำงานเลยครับ อยากมีรายได้ครับ ยินดีรับออร์เดอร์ตลอดเลยครับ ช่วยอุดหนุนแหนมผมด้วยนะครับ” คือ คำแนะนำตัว ผ่านเพจ แหนมคุณภาษ ซึ่งนำทางให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้มีโอกาสสนทนากับพ่อค้า ตัวเล็กแต่ใจใหญ่ ท่านนี้ “ปัจจุบันอายุ 31 ปี ความพิการของผม คือ เป็นคนแคระแต่กำเนิด เตี้ย หัวโต พอโตขึ้นมา ราว 16 ปี เกิดอาการแขนขาอ่อนแรง เพราะกระดูกสันหลังกดทับเส้นประสาท กลายเป็นคนแคระที่เดินไม่ได้ ระบบขับถ่ายจัดการเองไม่ได้ จนถึงทุกวันนี้” คุณภาษ เริ่มต้นบทสนทนา ก่อนเล่าต่อ พื้นเพอยู่ที่สระบุรี เป็นลูกชายคนโต มีน้องชาย 1 คนซึ่งปกติดี ส่วนการศึกษาของเขา เรียนในระบบถึงประถมฯ 6 ก่อนไปต่อ กศน. และเรียนฝึกอาชีพด้านคอมพิวเตอร์อีก 2 ปี เคยทำงานอยู่บริษัทที่กรุงเทพฯ ทำหน้าที่เขียนโปรแกรมอยู่ 3 เดือน แต่รู้สึกอยากทำงานที่อิสระมากกว่า เลยกลับบ้านเกิดตั้งแต่ปี 2554 “ตอนทำงานบริษัทที่กรุงเทพฯ พักอยู่แถวลาดพร้

อาชีพแห่งยุค นักกายภาพบำบัดวิชาชีพ เร่งเสริมความรู้ การจัดการความปวด ผศ.ดร.ทิพย์วดี บรรพระจันทร์ ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชากายภาพบำบัดคลินิก คณะกายภาพบำบัด มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวถึงหลักสูตรปริญญาโทกายภาพบำบัดแห่งแรกในประเทศไทยว่า อยู่ที่ คณะกายภาพบำบัด มหาวิทยาลัยมหิดล มีประวัติศาสตร์อันยาวนานเกือบ 4 ทศวรรษ ในการริเริ่มจัดตั้งหลักสูตรดังกล่าว และได้มีการปรับปรุงจนเป็นหลักสูตรที่เน้นด้านคลินิก หรือการฝึกปฏิบัติเช่นปัจจุบัน เพื่อสนองรับสังคมผู้สูงอายุ ตลอดจนประชาชนในทุกกลุ่ม หลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชากายภาพบำบัดคลินิก คณะกายภาพบำบัด มหาวิทยาลัยมหิดล จึงได้มีการออกแบบให้สามารถจัดการปัญหาทางกายภาพบำบัดที่ซับซ้อนซึ่งครอบคลุมใน 7 สาขาวิชา ได้แก่ ระบบกระดูกและกล้ามเนื้อ ระบบประสาท ระบบหายใจ หัวใจ และหลอดเลือด กายภาพบำบัดเด็ก กายภาพบำบัดทางการกีฬา กายภาพบำบัดชุมชนและการส่งเสริมสุขภาพ และกายภาพบำบัดในผู้สูงอายุ โดยเมื่อเร็วๆ นี้ มีการเปิดให้นักกายภาพบำบัดวิชาชีพได้ Upskill-Reskill ลงทะเบียนเรียนออนไลน์ในรายวิชา ทฤษฎีและการจัดการความปวด เพื่อเสริมทักษะทางวิชาชีพ ในโครงก