Featured

อาหารต้านแก่ ทำขายอาจรวย “ลาบหมูฝักเพกา” ลดไขมันในเลือด ช่วยย่อยอาหาร โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร แนะวิธีการใช้สมุนไพรเพื่อเป็นหนึ่งในทางเลือกที่จะช่วยในการชะลอความเสื่อมของร่างกาย ช่วยชะลอวัยได้  โดยเลือกกิน พืชผักผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ หรือที่มักเรียกกันอย่างคุ้นหูว่า แอนตี้อ็อกซิแดนท์ (antioxidant) รวมถึง มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ เสริมภูมิคุ้มกัน และ เสริมฮอร์โมน “หัวใจสำคัญของการกินเพื่อชะลอวัยมีอยู่ 4 ปัจจัยหลักคือ เพื่อ ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ เพิ่มภูมิคุ้มกัน เสริมฮอร์โมนที่พร่อง ซึ่งหากใครที่มีปัจจัยกระตุ้นทั้ง 4 ในปริมาณสูงย่อมส่งผลให้ร่างกายเกิดการเจ็บป่วย และทำให้แก่เร็วขึ้นได้” อภัยภูเบศร ระบุ สำหรับสมุนไพร ที่มาแนะนำในโอกาสนี้ ได้แก่ เพกา หรือ  หมากลิ้นฟ้า เป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่หมอยาทุกภาคของไทยใช้  เพกา เป็นยาบำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง มีฤทธิ์ร้อน ช่วยกระจายลม ขับลม แก้ปวดเมื่อย เป็นยาบำรุงกำหนัดในผู้ชาย เช่นเดียวกับอินเดีย ที่ใช้เพกาเป็นยาบำรุงสมรรถภาพเช่นเดียวกัน และการศึกษาในสมัยใหม่พบว่า เพกา มีฤทธิ์ป้องกันสมองเสื่อม ลดการอักเสบ ต้านการแพ้ ต้านอนุมูลอิสระ ต้านเซ

ประเทศไทยเป็นเมืองแห่งอาหาร แทบทุกจังหวัดจะมีของขึ้นชื่อ ทั้งของคาวของหวาน ใครไปใครมาต้องได้ลิ้มลอง ไม่อย่างนั้นถือว่ามาไม่ถึง รสชาติเป็นที่ถูกใจคนไทย ถูกปากชาวต่างชาติ สมุทรสาคร เป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่มีของอร่อยขึ้นชื่อหลากหลาย ทั้งของหวานอย่างลอดช่องวัดเจษฯ เจ้าดัง หรือของคาวอย่าง บะหมี่เฮียเม้ง หมูสะเต๊ะเจ๊ฮวย นอกจากของอร่อยขึ้นชื่อที่กล่าวมา เส้นทางเศรษฐี           ออนไลน์ จะพาไปทานร้านเด็ดขึ้นชื่ออีกที่ของจังหวัด ออกเดินทางจากกรุงเทพฯ มุ่งหน้าสู่ตำบลมหาชัย ขับรถไปแถวทางรถไฟ จะเห็นรถจอดเรียงรายอยู่เต็มสองริมถนน ฝั่งตรงข้ามรางรถไฟจะเห็นร้านหนึ่ง มีคนนั่งรอคิวกันเติมหน้าร้าน โต๊ะภายในและนอกร้านเต็มไปด้วยคน บ้างนั่งทานข้าวแล้ว บ้างก็นั่งเล่นโทรศัพท์รอคิว เมื่อเงยหน้าขึ้นไปมองป้ายร้าน จึงเห็นว่าเป็นร้านข้าวมันไก่ของดีประจำจังหวัดสมุทรสาคร ชื่อร้าน “ร้านมนข้าวมันไก่1” ที่เป็นจุดมุ่งหมายของเรานั่นเอง ท้องร้องกิ่วๆ เหมือนนกรู้ จึงหาที่จอดรถและลงไปหมายจะสั่งข้าว แต่ได้รับเป็นบัตรสีเหลืองๆ มีตัวเลขสองหลัก ขนาดเท่าฝ่ามือจากคนรับออร์เดอร์ ด้วยความเป็นคนต่างถิ่นจึงถามไปว่า “ต้องรอคิวหรือ?” คนรั

“INSTAWASH” แอพฯล้างรถ ไม่ต้องรอคิว เข้าถึงง่าย ราคาจับต้องได้ เป็นมิตรสิ่งแวดล้อม วิถีชีวิตชาวกรุงเทพฯในปัจจุบัน ต่างก็ใช้ชีวิตอยู่บนความยุ่งเหยิงและเร่งรีบแทบจะตลอดเวลา  รีบออกจากบ้านขับรถไปทำงานหนีรถติด เข้างานเช้าเลิกงานดึก ขับรถกลับบ้านในตอนค่ำๆ ก็เจอกับความเหนื่อยล้าบนท้องถนนอีก เสาร์-อาทิตย์ถึงจะมีเวลาว่างไปทำอย่างอื่น เช่น กวาดบ้าน ซักผ้า หรือล้างรถ แล้วยิ่งล้างรถเสร็จฝนดันตกลงมา ก็ไม่รู้จะทำอย่างไร เป็นปัญหาที่ใครก็ห้ามไม่ได้ คนรุ่นใหม่ไฟแรงอย่าง คุณเมหราน ซาห์รออี และ คุณจักษวัชร์ อรรถสกุลชัย จึงเกิดไอเดียร่วมกันว่า  น่าจะมีบริการล้างรถที่ไม่ต้องเสียเวลาไปรอคิวอู่ล้างรถตามห้าง เป็นบริการที่ทุกคนเข้าถึงได้ง่าย ราคาจับต้องได้ และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม จึงร่วมกันก่อตั้งบริษัท อินสตาวอช (ประเทศไทย) จำกัด จัดทำแอพพลิเคชั่น “INSTAWASH” ซึ่งเป็นแอพที่ให้บริการล้างรถระดับพรีเมี่ยม โดยผู้ใช้บริการสามารถเรียกใช้บริการได้เพียงไม่กี่นาที จากนั้นปักหมุดตามตำแหน่งที่ต้องการใช้บริการ ไม่ว่าจะเป็นที่บ้าน ลานจอดรถของบริษัท หรือแม้แต่ในลานจอดรถของห้าง ก็สามารถปักหมุดเรียกใช้บริการได้ โดยจะมีพน

โดน “เลย์ออฟ” ตอนห้าสิบ “ยัยไก่” ตั้งหลักใหม่ เปิดครัวหน้าบ้านขายผัดไทย-วิวหลักล้าน ช่วงเศรษฐกิจขาลง ซมซบแทบทุกวงการ แนวทางลดค่าใช้จ่ายของแต่ละบริษัท หลักใหญ่คงหนีไม่พ้น “จ้างออก-เลย์ออฟ พนักงาน” แต่ใครคนไหน คุณสมบัติอย่างไร ถึงจะโดน “แจ็กพอต” หรือไม่นั้น คงแล้วแต่นายจ้างแต่ละแห่งหนจะพิจารณา  คุณไก่-กนกวรรณ บุตรชาติ  ปัจจุบันอายุห้าสิบปีเศษ อดีตเคยเป็นลูกจ้างในแผนกจัดหาตัวแสดงประจำบริษัทโปรดักชั่นเฮ้าส์ชื่อดัง คร่ำหวอดอยู่ในวงการ “แคสติ้ง-Casting”  ทั้งเบื้องหน้าและเบื้องหลังมานานกว่ายี่สิบปี กระทั่งเมื่อราวสองปีก่อน โดนยื่น “ซองขาว” ด้วยเหตุผลความจำเป็นทางธุรกิจ อารมณ์แรก แม้จะ “จุก-เจ็บ” ราวกับ “โดนเท” ตอนอายุสิบห้า และต้องใช้เวลาเยียวยาอยู่หลายเดือนกว่าจะทุเลา แต่ทุกวันนี้ เธอสามารถ “ตั้งหลักใหม่” ได้ด้วยกิจการของตัวเอง ที่ช่วยกันทำสองคนสามีภรรยา โดยดัดแปลงบ้านพักย่านชานเมือง ให้เป็นทั้งที่อยู่อาศัยและร้านเล็กๆ ขายอาหารไม่กี่เมนู และตั้งชื่อเรียบง่ายว่า  “ครัวยัยไก่”  และถึงแม้กำไรที่เป็นตัวเงินจะไม่มากมายอะไร แต่กำไรที่จับต้องไม่ได้ ที่รวมเรียกว่า “ความสุข” นั้น  มีเข้า

เจ้าของคาเฟ่อเมซอน บอกตรงๆ “เรื่องยากสุด คือ กลัวลูกน้อง…หน้าบึ้งใส่ลูกค้า” คุณจ๋า-วีรนุช ตันชูเกียรติ นักธุรกิจสาววัย 48 ปี ดีกรีปริญญาตรีบัญชีธรรมศาสตร์ ปริญญาโทการเงิน จากมหาวิทยาลัยชั้นนำแห่งรัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ปัจจุบันมีกิจการในความดูแลหลายอย่าง ทั้งรับเหมาก่อสร้าง เจ้าของแบรนด์เฟอร์นิเจอร์ดีไซน์รักษ์โลก และร้านกาแฟคาเฟ่อเมซอน 6 แห่ง มีทั้งแบบเปิดในสถานบริการน้ำมันพีทีทีสเตชั่น และสแตนด์อะโลน เริ่มต้นบทสนทนาด้วยอัธยาศัยยิ้มแย้มเป็นกันเอง ย้อนให้ฟังถึงจุดเริ่มต้นเมื่อสิบกว่าปีที่แล้ว ก่อนก้าวเข้าสู่วงการธุรกิจร้านกาแฟ ว่าหลังเรียนจบปริญญาโทกลับมาบ้านเกิด ได้ทำงานในธนาคารแห่งหนึ่ง แต่เป็นพนักงานประจำไม่นาน คุณพ่อของเธอ เรียกให้ไปดูแลกิจการครอบครัว คือ ธุรกิจโรงไม้และรับเหมาก่อสร้าง จำได้งานแรกที่ได้รับผิดชอบ คือ รับเหมาก่อสร้างปรับปรุงห้องน้ำในสถานีบริการน้ำมันปตท. และ ก่อสร้าง-ตกแต่ง ร้านคาเฟ่อเมซอน “รู้จักคาเฟ่อเมซอนตั้งแต่ยุคแรก รู้จักดีทุกซอกทุกมุม เพราะมีโอกาสไปรับเหมาก่อสร้างให้ ประกอบกับเป็นคนชอบทานกาแฟเป็นทุนเดิม ช่วงเรียนเมืองนอกก็รับรู้ว่าร้านกาแฟในบ้านเมือง

เป็นหนึ่งร้านที่ติดปากคนไทยมานานกว่า 18 ปี สำหรับร้าน “kanom” หรือ “ขนม”โดยเฉพาะ “ทาร์ตไข่” อันเลื่องชื่อ โดยตอนนี้ร้าน “kanom” ได้ผู้บริหารใหม่ป้ายแดง “พอลล่า-ภรวรรณ อภิธนาคุณ” ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ขนมแฟคตอรี่ (1999) จำกัด เข้ามารีแบรนด์ร้านใหม่ให้ดูทันสมัยเข้ากับรุ่นใหม่มากขึ้น จาก “คุณหนู” ลูกเจ้าสัวเจ้าของภัตตาคารชื่อดังสมัยก่อน “แกแล็คซี่ภัตตาคารและไนท์คลับ” ที่มีชื่อเสียงยาวนานถึง 43 ปี จบการศึกษาจากโรงเรียนราชินี ปริญญาตรี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี เอกวิชาการเงินและปริญญาโทจาก University of Wisconsin ประเทศสหรัฐอเมริกา เอกวิชาการเงิน เข้ามาช่วยงานธุรกิจครอบครัว โดยเป็นตัวแทนจำหน่ายสินค้าจากญี่ปุ่น ซึ่งเป็นแบรนด์ด้านเกม ทำงานสายนี้อยู่ 20 ปี จนขึ้นแท่น “นายกสมาคมเกมและสื่อดิจิตอลบันเทิง” ในยุคนั้นเรียกได้ว่า เธอเป็น “เจ้าแม่วงการเกม” ที่ไม่มีใครไม่รู้จัก พอลล่า-ภรวรรณ อภิธนาคุณ แต่ด้วยเป็น “ลูกสาว” คนที่ 2 จากพี่น้อง 7 คน ในตระกูลใหญ่ “เจ้าสัวเลือดมังกร” เป็นเจเนอเรชั่นที่ 2 ซึ่งเธอบอกว่า “ไม่ได้อยู่ง่าย” “เราทำงานในกงสี ชีวิตก็เหมือนลูกจ้างคนหนึ่