Exclusive
ร้านยำเจ้าดัง สร้างงานรายได้ดี! “รับจ้างต่อคิว” รอ 17 ชั่วโมง ค่าแรงหลักพัน จากจุดเริ่มต้น “เตรียมตัวเจ๊ง” ของสองเพื่อนซี้ ที่กะเปิดร้าน “ขายยำ” กันเล่นๆ แต่หลังจากผ่านไปเกือบปีแล้ว ยังไม่มีแววเจ๊ง แต่ “คิว” กลับยาวเหมือนเดิม คือ เรื่องราวล่าสุดของ “อาฟเตอร์ ยำ” ร้านดังแห่งเมืองพัทยา จังหวัดชลบุรี ที่ก่อนหน้านี้เรียกเสียงฮือฮา กลายเป็น “ทอล์ก” ไปทั่วบ้านทั่วเมือง กระทั่ง เซเลบ-ดารา-นักร้อง มากหน้าหลายตา ต่างพาแห่กันไป “เช็กอิน” เป็นแถว แต่ไม่ใช่ว่าไปถึงแล้วจะได้โต๊ะนั่งกันเลย เหตุเพราะมีลูกค้ามารอคิว ชนิดยาวเหยียดทุกวัน ช่วง “พีก”สุด เคยมีคนรอเกือบ 24 ชั่วโมงมาแล้ว เมื่อเร็วๆ นี้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” มีโอกาสไปทำธุระแถวเมืองพัทยา เลยแวะเข้าไปเยี่ยมชมร้านดังประจำเมือง ว่ายังขายดิบขายดีอยู่เหมือนเดิมหรือไม่ ปรากฏภาพที่เห็นตรงหน้า คือ มีผู้คนจำนวนไม่น้อย ยังนั่งบ้าง ยืนบ้าง รอเข้าคิวกันอยู่ แม้ใกล้เวลาที่ร้านจะปิดแล้ว “ถ้าอยากมานั่งทานวันเสาร์แบบนี้ ต้องทำยังไงบ้างคะ” ทีมงาน “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ขออนุญาตขัดจังหวะช่วงค้าขาย คุณแต๋ง-กฤษฎ์กูล ชุมแก้ว หุ้นส่วนคนสำคัญ ซึ่งกำลังง่วนอยู่ก
อดีตเจ้าของร้านอาหารหนี้ท่วม ขับมอเตอร์ไซค์สู้ชีวิต ปลดหนี้ได้เกือบหมด “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ได้รับข้อมูลจากแหล่งข่าวท่านหนึ่ง ที่อยากให้ไปสัมภาษณ์วินมอเตอร์ไซค์คนหนึ่ง เกี่ยวกับชีวิตของเขา ที่เคยเป็นเจ้าของร้านอาหารอีสาน แต่ต้องเลิกกิจการหันมาขับวินมอเตอร์ไซค์แทน คุณมณี สุภาพ วัย 48 ปี วินมอเตอร์ไซค์ย่านลาดพร้าว-วังหิน ดูเผินๆ คุณมณีเหมือนวินรับจ้างทั่วไป แต่เครื่องแบบการแต่งกายกลับเป็นสีเหลือง-ดำ ทำให้พานนึกถึงบริการแอพรับส่งอาหารน้องใหม่ที่เริ่มคุ้นหน้าคุ้นตา อย่าง แอพ GET คุณมณี เล่าให้ฟังว่า เขาเป็นหนึ่งในคนขับรับส่งอาหารและของต่างๆ ของ GETก่อนที่จะมายึดอาชีพเป็นคนขับรถของ GET นั่้น เขาเคยขับวินมอเตอร์ไซค์รับจ้าง รับส่งผู้โดยสารทั่วไปมาก่อน แต่ด้วยความฝันที่อยากจะมีร้านอาหาร จึงทำงานขับวิน ค่อยๆ เก็บออมเงิน จนมีทุนมากพอที่จะเลิกขับวิน แล้วมาเปิดร้านอาหารอีสานอยู่แถวๆ คลอง 4 “ผมขับวินมาประมาณ 6 ปี เก็บเงินมาเรื่อยๆ จนมีทุนก้อนหนึ่งที่พอจะมาเปิดร้านอาหารตามความฝันได้ ก็มาเปิดร้านอาหารอีสาน แถวๆ คลอง 4 แรกๆ กิจการกำลังไปได้ดีเลยแหละ แต่เปิดได้ประมาณ 4-5 เดือน เจ้าข
ศิลปินงานแก้ว เล่าความภูมิใจ เมื่อครั้งถวายงาน ทำโคมไฟประดับพระเมรุมาศ ร.9 เชื่อเหลือเกินว่า พระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯรัชกาลที่ 9 นั้น ประชาชนคนไทยทุกคนคงไม่ใครอยากให้เกิด แต่เมื่อเป็นเหตุการณ์ที่มิอาจหลีกเลี่ยง เหล่าบรรดาพสกนิกรน้อยใหญ่ จึงต่างขอปวารณาตัว หยิบจับงานทุกอย่างทำกันด้วยความทุ่มเทอย่างเต็มกำลังความสามารถ เรื่องราวของ “ศิลปินงานแก้ว” วัย 48 ปี นับจากนี้ เป็นเพียงเสี้ยวตัวอย่างของคนไทย ที่มีโอกาสทุ่มเททั้งแรงกาย-แรงใจ เพื่อขอถวายงานแด่พระองค์ท่านให้สมพระยศพระเกียรติ….เป็นครั้งสุดท้าย คุณวัฒน ทิพย์วีรนันท์ เจ้าของเรื่องราวผู้นี้ เป็นทายาทรุ่นสองของกิจการรีไซเคิลเศษแก้ว แต่ด้วยความ มุมานะในงานที่ทำอยู่ตรงหน้า เขาจึงหาหนทางเพิ่มมูลค่าสินค้าในมือให้มีเพิ่มขึ้นกว่าเดิม ซึ่งต้องใช้ความอุตสาหะและองค์ความรู้หลายด้านนานอยู่หลายปี กระทั่งสามารถผลิตออกมาเป็น “แกรนิตแก้ว” ที่ได้การยอมรับให้เป็นนวัตกรรมแห่งวงการก่อสร้าง ได้รับความสนใจจากตลาดทั้งในและต่างประเทศ แต่เขาก็ไม่หยุดงานที่ตัวเองรักและถนัดไว้อยู่แค่นั้น ยังทยอยสร้างสรรค์งานศิลปะจากเศษแก้ว
1 ปีในรั้วโรงเรียนของในหลวง รัชกาลที่9 มอบโอกาส จากเด็กเกเร ติดยา วันนี้มีอาชีพ มีเงินเลี้ยงครอบครัว โรงเรียนพระดาบส เป็นโรงเรียนที่พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร รัชกาลที่ 9 ทรงตั้งขึ้น เพื่อพระราชทาน “โอกาสครั้งที่สองของชีวิต” ให้กับพสกนิกรในพระองค์ เป็นโรงเรียนเล็กๆ ซึ่งมีหน้าที่อันยิ่งใหญ่ ในการช่วยเหลือผู้ยากไร้ ด้อยโอกาส ขาดอาชีพ ที่มุ่งมั่นจะยืนอย่างมั่นคงบนลำแข้งของตน ให้สามารถประกอบสัมมาชีพเลี้ยงตนได้อย่างมีศักดิ์ศรี มีคุณค่าแห่งความเป็นมนุษย์ โดยใช้กระบวนการศึกษานอกระบบตามแนวพระราชดำริ พระองค์ท่านทรงมีพระราชกระแสในเรื่องนี้ เมื่อปี พ.ศ. 2518 ไว้ตอนหนึ่งว่า “…ขณะนี้ ยังมีบุคคลอีกเป็นจำนวนมากที่มีความตั้งใจจริง มีศรัทธาขวนขวายหาความรู้เป็นวิชาชีพใส่ตน แต่ประสบปัญหา ไม่มีความรู้พื้นฐาน และไม่มีทุนทรัพย์เพียงพอที่จะเข้าศึกษาต่อในสถาบันการศึกษาวิชาชีพระดับต่างๆ ได้ หากมีช่องทางช่วยเหลือบุคคลเหล่านี้ ให้มีความรู้วิชาชีพที่เขาปรารถนา ย่อมจะเป็นประโยชน์ต่อสังคมและประเทศชาติได้…” จวบจนปัจจุบัน โรงเรียนพระดาบส ได้ดำเนินการมา 40 ปี มีผู้เรี
สร้างปรากฏการณ์ให้วงการน้ำปลาร้า สำหรับ “น้ำปลาร้า รสมือแม่” เพราะห้วงระยะเวลาเพียงแค่ 3 เดือน น้ำปลาร้าแบรนด์นี้สามารถสร้างกระแสทอล์กออฟเดอะทาวน์ให้คนทุกภาคได้รู้จัก โดยเฉพาะคนกรุงเทพฯ ที่รู้จักผ่านสื่อการตลาดดิจิตอล อาทิ มิวสิก มาร์เก็ตติ้ง เพลง “รสมือแม่” โดย แซ็ค ชุมแพ มีการโฆษณาบนรถเมล์ ติดป้ายบิลบอร์ด และสปอร์ตโฆษณาทางวิทยุ นอกจากนั้น ยังบุกเข้าร้านสะดวกซื้อทั่วประเทศกว่า 10,000 สาขา ห้างสรรพสินค้าชั้นนำ เดอะมอลล์ สยามพารากอน ห้างสรรพสินค้าตั้งฮั่วเส็ง หวังสร้างพฤติกรรมให้ผู้บริโภคทุกภาครับประทานน้ำปลาร้าแทนน้ำปลา รังสรรค์ได้หลากหลายเมนู ไม่เหม็น ไม่มีหนอน ไม่ต้องกลัวท้องเสีย พร้อมตั้งเป้า 3 ปี ทะยานรายได้สู่พันล้านบาท ทุ่มงบอัพเกรด “น้ำปลาร้า” สร้างกระแสอาหารอีสานฟีเวอร์ คุณฝ้าย-นิชานันท์ สุทธิสกุลวัฒน์ เจ้าของน้ำปลาร้าพาสเจอไรซ์ “รสมือแม่” ในวัย 28 ปี เล่าที่มาของธุรกิจนี้ว่า ชอบทานอาหารอีสาน โดยเฉพาะเมนูที่ใส่น้ำปลาร้า กระทั่งโตมาก็ยังเห็นน้ำปลาร้าอยู่คู่สังคมไทย แต่ทว่าไม่ได้ถูกยกระดับ หรือทำการตลาดจริงจังเท่าที่ควร เลยมองเห็นโอกาสสร้างธุรกิจน้ำปลาร้าให้ถูกสุขอนามัย หวังปลุก
ร้านกาแฟ งง เก็บ log file คืออะไร ตุ๊ดซ่อมคอม ชี้ งานนี้ต้องเสียตังค์เพิ่ม ขั้นต่ำเดือนละพัน จากกรณี “พุทธิพงษ์ ปุณณกันต์” รัฐมนตรีว่าการกระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม (ดีอีเอส) ประกาศเตือน “ร้านกาแฟ” ที่ปล่อยสัญญาณอินเตอร์เน็ต WiFi ให้ลูกค้าใช้งานฟรี เก็บข้อมูลการจราจรทางคอมพิวเตอร์ หรือ log file ของผู้ใช้งาน WiFi ในร้าน เป็นเวลา 90 วัน เพื่อป้องกันเมื่อมีเหตุอะไรแล้วเจ้าหน้าที่รัฐจำเป็นต้องขอข้อมูลดังกล่าว โดยอาศัยความตาม พ.ร.บ.คอมพิวเตอร์ มาตรา 26 ซึ่งดีอีได้หารือกับสำนักงานตำรวจแห่งชาติ รวมถึง ปอท. แล้ว และหากไม่ปฏิบัติตามจะมีโทษตามกฎหมาย หลายคนอาจสงสัยว่า log file คืออะไร? log file ก็คือ ข้อมูลการจราจรทางคอมพิวเตอร์ ที่บันทึกข้อมูลเกี่ยวกับการติดต่อสื่อสารของระบบคอมพิวเตอร์ แสดงถึงแหล่งกำเนิด, ต้นทาง, ปลายทาง, เส้นทาง, เวลา, วันที่, ปริมาณ หรืออื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการติดต่อสื่อสารของระบบคอมพิวเตอร์ ซึ่งเปรียบเสมือน กล่องดำบนเครื่องบิน ที่บันทึกข้อมูลการบินไว้ เมื่อเกิดอุบัติเหตุก็สามารถตรวจสอบสาเหตุได้จากกล่องดำ หรือกล้อง CCTV ตามร้านสะดวกซื้อเซเว่นฯ และสถานที่ต่างๆ ที่บัน
ไก่ -ยุทธศาสตร์แรกของซี.พี “ธนินท์” เล่าไว้ใน “ความสำเร็จ ดีใจได้วันเดียว” จากเดือนเมษายน 2562 งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติ จัดปิดท้ายศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ รื้อเพื่อจัดสร้างขึ้นใหม่ให้กว้างใหญ่โอ่โถงขึ้นกว่าเดิม ถึงเดือนตุลาคม 2562 งานมหกรรมหนังสือระดับชาติ ครั้งที่ 24 ระหว่างวันที่ 2-13 ตุลาคม 2562 จัดที่ ชาเลนเจอร์ อิมแพ็ค เมืองทองธานี หนังสือเล่มหนึ่งที่ขอแนะนำให้ซื้อหามาอ่านเป็นพิเศษ จากผู้ประสบความสำเร็จในการงานอาชีพธุรกิจ เป็นนักธุรกิจระดับโลก มีชื่อเสียงรู้จักกันดี ตั้งแต่ลูกเด็กเล็กแดง ถึงประชาชนทุกชนชั้น และบรรดาชาวบ้านชาวช่องทุกตรอกซอกมุมกรุงเทพมหานครและประเทศไทย หรือท่านผู้อ่านไม่รู้จักชื่อ “ธนินท์ เจียรวนนท์” เอ้า-ไม่รู้จักไม่เป็นไร แล้วรู้จักชื่อ “ร้านสะดวกซื้อ เซเว่นอีเลฟเว่น ไหม” ที่ชื่อร้านเป็นเลข 7 กับตัวอักษรภาษาอังกฤษไม่กี่ตัว ไม่รู้จักไม่ได้ เดินเข้าเดินออกทุกเช้าทุกเย็น ทุกดึกดื่นเที่ยงคืน อะไรต่อมิอะไรในบ้านหมด “ไอ้หนู ไปซื้อให้หน่อย ที่ เซเว่นฯ ข้างบ้าน ปากซอยนั่นแหละ” ได้ยินชื่อเสียงเรียงนาม “เซเว่นฯ” มานาน พอจะรู้จักผู้ก่อตั้งบ้างหรอกน่า ชื่อ “ธนินท์” คื
สมุนไพรสู้ฝุ่น PM2.5 “หญ้าดอกขาว ขมิ้นชัน รางจืด มะขามป้อม ฟ้าทะลายโจร” ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร ประธานยุทธศาสตร์การแพทย์แผนไทยและสมุนไพร โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร กล่าวว่า จากสถานการณ์ฝุ่นละออง หมอกควัน PM2.5 ที่กำลังกลับมาสร้างปัญหาทางสุขภาพให้กับประชาชนอีกครั้ง หากไม่หาทางรับมือและป้องกัน อาจจะก่อให้เกิดภาวะเสี่ยงในโรคระบบทางเดินทางหายใจและหากสะสมระยะยาวอาจก่อให้เกิดมะเร็งปอดได้ ในทางพื้นบ้าน พบว่า มีสมุนไพรหลายชนิด ที่ช่วยในการดูแลปอด ฟอกปอด ซึ่งได้รับผลกระทบโดยตรงจาก PM2.5 โดยสมุนไพร คุณสมบัติดังว่า ที่นิยมและใช้กันมากในบ้านเรา มีดังนี้ หญ้าดอกขาว ที่มีผลการวิจัยรองรับ ถึงแม้จะไม่ได้เป็นการศึกษาผลต่อ PM2.5. โดยตรงก็สามารถประยุกต์จากองค์ความรู้ที่มีปัจจุบันและประสบการณ์การใช้ของหมอพื้นบ้าน และหญ้าดอกขาวจัดเป็นสมุนไพรที่มีความปลอดภัยสูง อีกทั้งยังถูกบรรจุให้อยู่ในบัญชียาหลักแห่งชาติ พ.ศ. 2554 โดยแนะนำให้เลือกใช้ในกรณีที่ไม่สามารถหลีกเลี่ยงจากมลภาวะ หรือ. PM2.5 ได้ นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยพบว่า สารสกัดหญ้าดอกขาวความเข้มข้น 10.09% มีฤทธิ์ลดการอักเสบในหนูที่ได้รับนิโคตินเป็นเวลายาวนาน
“เจ้าสัวซีพี” แนะ เจอวิกฤตมืดที่สุดอย่าท้อ เอาชีวิตรอดก่อน แสงสว่างจะมาเอง คุณธนินท์ เจียรวนนท์ ประธานอาวุโส เครือเจริญโภคภัณฑ์ มหาเศรษฐีอันดับที่ 1 ของประเทศไทย จากการจัดอันดับของนิตยสารฟอร์บส์ กล่าวตอนหนึ่งบนเวที เปิดตัวหนังสือ “ความสำเร็จ ดีใจได้วันเดียว” ซึ่งจัดพิมพ์โดยสำนักพิมพ์มติชน ว่า ตนเห็นโอกาสของเซเว่นฯ แต่ไม่เห็นโอกาสของอาลีบาบา เพราะมันไม่มีตัวตน มองไม่เห็น เป็นภาพเล่าเฉยๆ ตนยังเป็นคนล้าสมัย ต้องเห็นของจริงก่อน ถ้าตอนนั้นไปลงทุนกับเขา ได้กำไรหลายร้อยเท่า แต่ยังไม่กล้า เพราะมองไม่ชัด คิดไม่ออกว่า จะสำเร็จได้ยังไง เพราะไม่มีทางเดิน แต่เขาเชื่อมั่นของเขา เขาเห็นว่าภูเขาเป็นทอง แต่เรามองไปคือต้นไม้ ดิน และหิน เหมือนกับเซเว่นฯ ตนเห็นแล้วทำสำเร็จที่สหรัฐอเมริกาเลยมาศึกษาที่ไทย เห็นชัดว่าสำเร็จ เชื่อว่าทำได้แน่นอน ตนรู้จักสองพี่น้อง เจ้าของเซเว่นฯ ไปพูดตรงๆ กับเขาว่าสนใจ อยากมาลงทุนที่ไทย เชิญมาที่ไทยเลย ดูงานเสร็จ ก่อนกลับเขาเตือนว่าอย่าทำเลย ทำไม่ได้หรอก รายได้น้อยกว่าสหรัฐอเมริกาตั้ง 10 กว่าเท่า ไม่คุ้มที่จะลงทุน กำลังซื้อไม่พอ 1 คนเขามาซื้อ เท่ากับไทยต้องมาซื้อ 15
“พาซื้อสินค้าราคาถูกที่จีน” ธุรกิจใหม่ ที่อยากให้พ่อค้าแม่ค้าด้วยกันได้ลืมตาอ้าปาก พาซื้อของจีนราคาถูก – ต้องยอมรับว่าในปัจจุบัน ธุรกิจต่างๆ ผุดขึ้นมามากมาย มีทั้งธุรกิจต่อยอดจากธุรกิจเดิม หรือธุรกิจแปลกใหม่ที่มีที่มาจากจุดเล็กๆ ในการใช้ชีวิตประจำวันของเรา จนบางทีอยากอุทานและยอมรับกันตรงๆ ว่าตามกันไม่ทันแล้วจ้ะพี่บัวลอย! คุณชัย – ณัฏฐกร ไทยปิ่นณรงค์ หนุ่มใหญ่วัย 51 ปี จากอยุธยา เจ้าของธุรกิจพาทัวร์ ที่ไม่ใช่ทัวร์ธรรมดาทั่วไป แต่เป็นทัวร์พาซื้อสินค้าราคาถูกที่จีน โดยหนุ่มใหญ่คนนี้ได้ให้สัมภาษณ์กับ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ถึงจุดกำเนิดธุรกิจดังกล่าวนี้ว่า เดิมคุณชัยนั้นทำอาชีพค้าขายในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เขามีโอกาสได้ไปทัวร์ต่างประเทศกับบริษัททัวร์เจ้าหนึ่ง ซึ่งหากอยากสั่งของไปขายหรือจะซื้อเป็นของฝาก ก็ต้องพาไปถึงแหล่งซื้อปลีก-ส่งราคาย่อมเยา แต่ไกด์ก็ไม่ได้พาเขาไปแหล่งขายส่งสินค้า อันเป็นเดสติเนชั่นในการร่วมทัวร์ครั้งนี้ของเขากับอีกหลายๆ คนในคณะ จึงทำให้เขาไม่ประทับใจทัวร์ในครั้งนั้นนั่นเอง ประจวบเหมาะกับเขาไปรู้จักและมีคอนเน็กชั่นกับไกด์และเพื่อนร่วมทริปก่อนๆ ที่เคยร่วมทริปด้วยกัน
