SMEs
ใช้ชีวิตลำพัง-เทรนด์ชาวญี่ปุ่น! ร้านรวงแห่เปิดมุมต้อนรับ “ลูกค้ามาคนเดียว” คนจำนวนมากอาจรู้สึกเขินเวลาออกไปทำกิจกรรมข้างนอกตามลำพัง มักจะมีคำถามผุดในหัวว่า ดูหนังหรือนั่งกินข้าวคนเดียวดูแปลกไปไหม แถมร้านบุฟเฟ่ต์บางแห่งก็คิดเงินเพิ่มถ้าไม่มีใครมาด้วย แต่ทุกวันนี้ เราไม่อาจหลีกเลี่ยงการใช้ชีวิตแบบเดี่ยวๆ ได้อีกแล้ว เพราะจำนวนคนโสดที่เพิ่มขึ้น อัตราการเกิดลดลง ไหนจะไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ที่ผู้คนอยู่คนเดียวมากกว่าอยู่กับครอบครัว ทำให้ร้านค้าจำนวนไม่น้อยหันมาอ้าแขนรับผู้บริโภคแบบมาลำพัง “คาราโอเกะ กัง” ในย่านชิมบาชิของกรุงโตเกียว เปิดมุมให้บริการลูกค้ามาเดี่ยวโดยเฉพาะ ใครจะร้องเพราะ ร้องเพี้ยน ก็ตะโกนไปให้สาแก่ใจ เพราะไม่มีใครได้ยิน และไม่ต้องเขินคนที่มาด้วย “มาซาคิ คิตะโคกะ” วัย 33 ปี มาใช้บริการที่นี่บ่อยครั้ง เขาจะเข้าไปในบู๊ธเล็กๆ ที่มีโต๊ะกับเก้าอี้อย่างละตัว และร้องเพลงที่ตัวเองชอบยาวๆ ไป 90 นาที เว็บไซต์เจแปน ไทมส์ ระบุว่า “คิตะโคกะ” เป็นหนึ่งในตัวอย่างที่สะท้อนเทรนด์การทำกิจกรรมตามลำพัง หรือที่เรียกว่า “โอฮิโตริซามะ” ซึ่งเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ประเมินกันว่า มากกว่า 1 ใน 3 ของครัวเรือนในญี่ปุ่น
ชีวิตเหมือนนิยาย! “ชายสี่หมี่เกี๊ยว” ลูกชาวนาร้อยเอ็ด รับจ้างสารพัด รปภ.ทำมาแล้ว คุณพันธ์รบ กำลา ผู้ก่อตั้ง บริษัท ชายสี่ บะหมี่เกี๊ยว จำกัด เจ้าของแฟรนไชส์บะหมี่เกี๊ยวริมทางแบรนด์ดัง “ชายสี่” ที่ปัจจุบันมีรถเข็นคู่ค้า กระจายอยู่ทั่วประเทศกว่า 3,700 สาขา ล่าสุด ยังมีการขยายธุรกิจ แตกไลน์สินค้าออกเป็นแฟรนไชส์อีกหลายรูปแบบ นับแต่ “พันปีบะหมี่เป็ดย่าง” “บะหมี่ไก่ ข้าวมันไก่” และ “ชายสี่ คอร์นเนอร์” ที่หวังเจาะลูกค้ากลุ่มกลาง-บน บุกทำเลคอมมูนิตี้มอลล์ และปั๊มน้ำมัน แม้ปัจจุบัน หนุ่มใหญ่วัยห้าสิบเศษ ชาวร้อยเอ็ดผู้นี้ จะมีธุรกิจใหญ่โตระดับประเทศ แต่กว่าเขาจะก้าวมาถึงจุดมั่นคงแข็งแรง ระดับ “หลายร้อยล้าน” ได้อย่างที่เห็น บอกเลยไม่ใช่เรื่องง่ายๆ “เรียน กศน. จบ ม.6 ตอนอายุ 41 ปี ทำนามาตั้งแต่จำความได้ ทำมาแล้วสารพัดอาชีพ ทั้งรับจ้างเก็บฝ้าย รับจ้างเก็บพริก เป็นลูกจ้างโรงกลึง รับจ้างทำงานบ้าน เป็น รปภ. เป็นพ่อค้าขายไอติม” คุณพันธ์รบ ย้อนประวัติโดยย่อ ก่อนบอกต่อ เริ่มต้นอาชีพเป็นพ่อค้าขายบะหมี่-เกี๊ยว ช่วงปี 2535-2537 โดยยึดทำเลย่านลำลูกกา ปทุมธานี ปรากฏขายดีตั้งแต่เริ่ม ลูกค้าอุดหนุน
ศูนย์โอท็อปบ้านศาลาดิน ผลิตดินพร้อมปลูกจากผักตบ สร้างรายได้ 4 หมื่นบาทต่อเดือน ผักตบชวา เป็นไม้น้ำที่ขยายพันธุ์อย่างรวดเร็ว มีลำต้นสั้น แตกใบเป็นกอ ลอยไปตามน้ำ มีความทนทานต่อความแห้งแล้งได้ดี แต่จะไม่ทนน้ำเค็ม คลองมหาสวัสดิ์ ตำบลศาลายา อำเภอพุทธฆณฑล จังหวัดนครปฐม เป็นอีกแหล่งที่มีปริมาณต้นผักตบชวามากมาย แต่นั่นไม่ใช่ปัญหาสำหรับคนในชุมชน เพราะคนในชุมชนได้พลิกวิกฤตเป็นโอกาส นำผักตบชวาที่หลายคนมองว่าไร้ค่า มาแปรรูปเป็นดินผสมพร้อมปลูกจำหน่าย สร้างรายได้ ผักตบชวา คุณวันชัย สวัสดิ์แดง ประธานกลุ่มวิสาหกิจกลุ่มผู้ใช้น้ำบ้านศาลาดิน เล่าว่า เนื่องจากผักตบชวา เป็นปัญหาต่อการสัญจรในคลอง เลยมองเห็นว่าถ้านำมาใช้ประโยชน์ก็น่าจะได้ช่วยกำจัดได้อีกทางหนึ่ง จึงขึ้นป้ายรับซื้อผักตับชวาตากแห้งในราคากิโลกรัมละ 20 บาท จากนั้น ก็นำมาผสมรวมกับวัสดุอื่น บรรจุถุงเป็นดินพร้อมปลูก สำหรับส่วนผสมประกอบไปด้วย ผักตบชวาสับตากแห้ง / แกลบ / ขี้เถ้า / ดินบดผสมขี้วัว ทั้งหมดนี้อย่างละ 1 ส่วน ผสมเข้ากัน คุณวันชัย สวัสดิ์แดง ด้วยคุณสมบัติที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุหลากหลายชนิดที่ผสมอยู่ในดิน สามารถนำไปปลูกพืชได้หลากหลาย ไม่ว
สู้ไม่ถอย ! ทายาทพันล้าน ชีวิตพลิกผัน หันขายข้าวแกงปักษ์ใต้ จากชีวิตที่พลิกผันของ คุณสมชาย ศรีสกุลภิญโญ ผู้ก่อตั้งบริษัท สตาร์มาร์ค เมนูแฟคเชอริ่ง จำกัด ผู้ผลิตชุดครัวไฟเบอร์กลาสแห่งแรกของเอเชีย แต่เกิดความไม่ลงตัวในธุรกิจ มีเหตุให้ไม่สามารถดำเนินธุรกิจต่อได้ จนนำไปสู่การฟ้องร้องถึง 13 คดี จนถึงวันนี้ก็ยังต้องขึ้นศาลอย่างต่อเนื่อง ทรัพย์สิน เงินทองที่สะสมมาก็นำไปใช้จ่ายในคดีความเป็นส่วนใหญ่ คุณสมชาย และครอบครัว จึงหันไปขายราดหน้า ซึ่งตัวเองได้คิดสูตรเฉพาะขึ้นมา จากการพัฒนาฝีมือยาวนานถึง 20 ปี และแม้ว่าจะเปิดให้บริการเพียงไม่นาน แต่ปรากฏได้รับความสนใจ มีคนแห่ไปอุดหนุนกันอย่างเนืองแน่น อีกฟากหนึ่งของ คุณกอล์ฟ-เดชนันท์ ศรีสกุลภิญโญ ลูกชายคนโตของคุณสมชาย ในจำนวนพี่น้อง 5 คน ก็เป็นคนหนึ่งที่ได้รับผลกระทบจากคดีความ และถูกเลิกจ้างออกจากบริษัท ซึ่งที่ผ่านมาเขาตัดสินใจฟ้องร้องเรียกค่าชดเชยจากการถูกเลิกจ้าง แต่ปัจจุบันยังไม่ได้รับ เพราะล่าสุดกรมบังคับคดี ได้อายัดเงินในบริษัทไว้ ที่ปรากฏว่ามีเงินสดคงเหลือเพียง 6,000 กว่าบาท และจนบัดนี้ก็ยังไม่ได้รับเงินชดเชย จึงต้องใช้เงินเก็บส่วนตัว ที่เก
อาชีพเปลี่ยนแปลง คนทั่วโลกเรียนรู้ภาษาเดียวกัน ผ่านโทรศัพท์เครื่องเดียว! ทุกวันนี้ แม้อาชีพการงานจะปรับเปลี่ยนไปมาก ทั้งจากพื้นวิชาความรู้จากที่เคยร่ำเรียนมาแต่เดิม ทั้งที่มีความรู้ใหม่เพิ่มเติมเข้ามา โดยเฉพาะในด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรม เพิ่มขยายตัวขึ้น ผู้ที่เพิ่มพูนความรู้ด้านอิเล็กทรอนิกส์ของตนให้เข้ากับยุคสมัย ยิ่งมีโอกาสเพิ่มพูนรายได้จากวิชาการก้าวหน้านั้นขึ้นอีก หรืออาจปรับเปลี่ยนหน้าที่การงานจากสายงานเดิมไปสู่สายงานใหม่ที่ใช้ทั้งนวัตกรรมและเทคโนโลยีสมัยใหม่ได้ดี ทำให้การปฏิบัติหน้าที่ในระบบใหม่เป็นไปด้วยดี ขณะที่ทุกวันนี้ ความคิดการปรับเปลี่ยนอาชีพใหม่เข้ามามีส่วนทำให้การทำงานมีรายได้เพิ่มขึ้น เช่น การขายอาหารที่มีระบบการจัดส่งถึงที่ถึงปากผู้บริโภค ทำให้มีการเพิ่มมูลค่าขึ้นมาอีกอย่างน้อย 20-30 เปอร์เซ็นต์ หรือ อาชีพขับแท็กซี่เดิม รับส่งผู้โดยสารที่ต้องตะลอนไปตามถนน ปรับเปลี่ยนมาเป็นเข้าสู่การเรียกผ่านระบบบริษัท ซึ่งรัฐมนตรีหาเสียงไว้พยายามให้เป็นการถูกต้องตามกฎหมาย เช่นเดียวกับการจัดส่งอาหาร หรือแม้แต่แท็กซี่บางคัน อาจปรับเปลี่ยนเป็นกลุ่มรับส่งผู้โดยสารสูงอายุ รับส่งผู้ป่วยจากบ้า
อดีตทหารเรือ ผันตัวเป็นเกษตรกร ปลูกผักสลัดบนพื้นที่ 400 ตารางวา คิดสูตรปุ๋ยเอง ผักคุณภาพสูง รสชาติดี ไม่ขม ไม่เหม็นเขียว ขายทั้งผักสดและแปรรูป บุกตลาดคนรักสุขภาพ รับทรัพย์ทุกวัน คุณศิริณคภักส์ ศิริมหาจันโท หรือ จ่ารุธ อดีตตนเคยรับราชการทหารเรือในสังกัดกรมสรรพาวุธทหารเรือ เป็นคนที่ดูแลรักษาสุขภาพด้วยการวิ่งออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมออยู่แล้ว แต่เพื่อป้องกันไม่ให้มีโรคภัยเบียดเบียน การรับประทานอาหารที่สด สะอาด ปลอดภัยจากสารเคมี ก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่คนรักษาสุขภาพอย่างจ่ารุธทำมาตลอด โดยเฉพาะการปลูกพืชผักสวนครัวไว้รับประทานเอง ในพื้นที่ว่างบริเวณรอบๆ บ้าน โดยใช้เวลาว่างจากงานประจำ ในตำแหน่งหัวหน้างานป้องกันและบรรเทาสาธารณภัย สำนักงานเทศบาล ตำบลวาริชภูมิ จังหวัดสกลนคร จ่ารุธ เล่าว่า มีใจรักงานด้านการเกษตรมาตั้งแต่เด็ก กระทั่งเมื่อ 2 ปีที่ผ่านมา เริ่มต้นใช้เวลาว่างในวันหหยุด เริ่มปลูกผักสวนครัวทั่วๆ ไปไว้กินเอง ต่อมาเริ่มศึกษาการปลูกผักประเภทผักสลัด เช่น เรดโอ๊ก เรดคอรัล เรดคอส มินิเรด เพราะตัวเอง และภรรยาชอบกินสลัด เมื่อผลผลิตออกมาก็กินเองบ้าง แจกเพื่อนร่วมงานบ้าง จนระยะหลังๆ เริ่มมีคนขอซื้อ เล
“GETAWAY” ที่นั่งทำงาน-อ่านหนังสือ ย่านสยาม ราคานักศึกษาเริ่มต้นชั่วโมงละ 40 บาท เดินช็อปปิ้งเหนื่อยๆ เมื่อยขา หรือง่วงนอน แต่ไม่อยากกลับบ้าน เรามีสถานที่แนะนำ “Getaway” Co-working space เล็กๆ ย่านสยาม ราคานักศึกษา เริ่มต้น 40/คน/ชั่วโมง สำหรับใครที่สงสัยว่า Co-working space คืออะไร มันคือพื้นที่สำหรับอ่านหนังสือ สอนพิเศษ เล่นมือถือชิลๆ ติวกลุ่มเพื่อน นอนพัก นั่งทำงานฟรีแลนซ์ หรือประชุมงาน นั่นเอง ช่วงสายของวันศุกร์สุดสัปดาห์ ลองแวะมานั่ง “GETAWAY” Co-working space อยู่แถวๆ สยามสแควร์ ซอย 8 ข้างตึกสยามกิตติ์ (ติด Dog Cafe) พนักงานต้อนรับอย่างเป็นกันเอง พร้อมติดต่อจองห้องได้ทันที ช่วงเวลาที่มาคนยังไม่ค่อยเยอะมาก เลยเลือกนั่งแบบห้อง Common Room ชั้น 2 พื้นที่โล่งสว่างสบายตา มีที่นั่งแบบรวม และแบบนั่งไม่เกินสามคน สามารถนั่งได้คนเดียวและเป็นกลุ่ม จะนั่งชิลๆ ฟังเพลง หรือนั่งทำงานได้ก็ตามสบาย เริ่มต้นที่ 40 บาท/คน/ชม. หรือจะนั่งยาวๆ เหมา 200 บาท/คน/วัน ไปเลย เดินขึ้นมาชั้น 3 เป็นห้อง Private Room เหมาะสำหรับคนต้องการความสงบ และอยากนั่งแบบส่วนตัวๆ มีห้องให้เลือก 3 แบบ เริ่มจากห้องสำ
หนุ่มพิษณุโลกเลี้ยงปูนา ขายแม่พันธุ์-ปูกิโลฯ-แปรรูป รายได้ดีไม่มีตก ฤดูไหนก็ราคาเดิม ฟาร์มปูนาพิษณุโลก ขายดี มีเท่าไหร่ไม่พอขาย ทั้งพ่อพันธุ์ แม่พันธุ์ และปูกิโลฯ จนเจ้าของฟาร์มต้องขยายบ่อเร่งผลิตปูนานอกฤดู หลังจากช่วงก่อนหน้านี้พิษณุโลกฝนทิ้งช่วงเป็นเวลานาน ทำให้ปูนาหายาก ไม่มีวางขายตามท้องตลาดทั่วไป นายวัชระ เสือรอด อายุ 41 ปี เจ้าของฟาร์มปูนาขนาดประมาณ 25 ตารางเมตร รอบบริเวณบ้านเลขที่ 66/1 ม.3 บ้านวังแร่ ต.มะขามสูง อ.เมือง จ.พิษณุโลก กล่าวว่า ตอนนี้ ตลาดปูนาในพื้นที่ภาคเหนือนั้นกำลังไปได้ดีมาก โดยตอนนี้ที่ฟาร์มของตนเองนั้นต้องขยายบ่อเพาะเลี้ยงปูนาเพิ่มขึ้นอีกเท่าตัว เนื่องจากผลกระทบจากฝนทิ้งช่วง ทำให้ปูนาขาดตลาด ทำให้ผู้ประกอบการร้านอาหารป่า รวมถึงร้านส้มตำ หาซื้อยาก “ตอนนี้ออร์เดอร์สั่งปูนาของตนมีเยอะมาก มีทั้งสั่งพ่อพันธุ์ แม่พันธุ์ สั่งปูนาท้องแก่ หรือแม้แต่ปูนาชั่งกิโล เรียกว่าตอนนี้มีจองไว้หมดแล้วต้องไล่ตามคิวที่จองกันเข้ามา และตอนนี้ต้องขยายบ่อเพิ่มขึ้นถึง 5 บ่อ เพราะต้องแยกปูนาออกมาเป็นรุ่นตามออร์เดอร์อย่างปูท้องแก่ที่พร้อมลงเดินตอนนี้สั่งเข้ามาไม่ต่ำกว่า 100 แม่ พ่อพันธุ์ แม
มูลนิธิศุภนิมิตฯ จับมือ SME D Bank ปั้นเยาวชนกลุ่มเปราะบาง สู่ SMEs หน้าใหม่ มูลนิธิศุภนิมิตแห่งประเทศไทย โดย ดร.สราวุธ ราชศรีเมือง ผู้อำนวยการมูลนิธิศุภนิมิตฯ และธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย (ธพว.) หรือ SME D Bank โดย คุณพงชาญ สำเภาเงิน รองกรรมการผู้จัดการ รักษาการแทนกรรมการผู้จัดการ SME D Bank ลงนามความร่วมมือพัฒนาหลักสูตรปั้นเยาวชนกลุ่มเปราะบางก้าวสู่การเป็นผู้ประกอบการ SMEs หน้าใหม่ที่มีศักยภาพ ตอบโจทย์ตลาดแรงงาน รวมถึงสนับสนุนทีมวิทยากรและที่ปรึกษาเฉพาะด้านถ่ายทอดความรู้การทำธุรกิจแบบมืออาชีพ พร้อมมอบทุนเริ่มต้นธุรกิจ ดร.สราวุธ กล่าวตอนหนึ่งว่า การลงนามบันทึกความร่วมมือในครั้งนี้ ทั้งสองหน่วยงานจะร่วมกันดำเนินโครงการพัฒนาหลักสูตรส่งเสริม “เยาวชนเป็นผู้ประกอบการ SMEs” เพื่อเตรียมพร้อม เพิ่มศักยภาพ และปลดล็อกข้อจำกัดให้เยาวชนกลุ่มเปราะบางในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล อายุระหว่าง 16-25 ปี ที่เข้าร่วมโครงการเสริมศักยภาพเยาวชนเพื่อเตรียมความพร้อมสู่วัยทำงาน ของมูลนิธิศุภนิมิตฯ ที่มีแนวโน้มอาจไม่ได้ศึกษาต่อ เป็นแรงงานไร้ทักษะ ตกงาน หรือขาดโอกาสในการประกอบอาชีพ ให้ได้รั
5 รหัสลับ สร้างแบรนด์ให้ปัง ตอบโจทย์ให้ผู้ประกอบการไทย-ท้องถิ่น ในปัจจุบัน สินค้าแบรนด์ท้องถิ่นและแบรนด์ไทยหลายๆ แบรนด์เป็นที่ยอมรับในตลาดโลก สร้างยอดขายเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ดร.บุญยิ่ง คงอาชาภัทร ผู้ช่วยคณบดีด้านการสื่อสารองค์กรและหัวหน้าสาขาการตลาด วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล หรือ ซีเอ็มเอ็มยู (CMMU) เปิดเผยข้อมูลวิจัยในงานสัมมนาการตลาด “ถอดรหัสสูตรลับฉบับแบรนด์ไทย” ที่จัดขึ้น ณ วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล ว่า จากข้อมูลกรมพัฒนาชุมชนพบว่า สินค้าในโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (โอท็อป) ในปี 2561 มียอดจำหน่ายสูงถึง 1.9 แสนล้านบาท อย่างไรก็ตาม เมื่อดูข้อมูลเชิงลึกจะพบว่า สินค้าโอท็อปที่มีกว่า 20,000 กว่าราย กลับมีสินค้ามากกว่า 40% ของโครงการโอท็อปทั้งหมดที่ยังไม่สามารถก้าวสู่ความเป็นมาตรฐานสากลหรือแข่งขันในตลาดโลกได้ หรือหากเปรียบเทียบยอดจำหน่ายสินค้าโอท็อปกับผลิตภัณฑ์มวลรวมของประเทศ (จีดีพี) ในปี 2561 ก็จะคิดเป็นเพียง 1.2% เท่านั้น ซึ่งถือว่ายังน้อยมาก หากผลักดันสินค้าแบรนด์ท้องถิ่นและแบรนด์ไทยให้ถูกช่องทางก็จะสามารถเพิ่มรายได้ให้กับประเทศไทยได้อีกหลายเท่าตัว จากงานวิจั
