ทำไรรวย
ไม่ต้องซื้อแฟรนไชส์ สาวสอนทำพิซซ่าขาย ฟรี! หวังช่วยคนสร้างอาชีพในยุคโควิด สอนทำพิซซ่าขาย – เรียกได้ว่ายุคนี้สมัยนี้ จะมองไปทางไหน ธุรกิจกิจการต่างๆ ก็ซบเซาลงเพราะการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 จะมีก็แต่ “ธุรกิจอาหาร” ที่ยังพอเดินไปได้ เพราะอาหารถือเป็นปัจจัยสำคัญที่มนุษย์เราขาดไม่ได้นั่นเอง แต่การจะลงทุนขายอาหารในตอนนี้ ไม่ว่าจะคาวหวานล้วนมีคู่แข่งมากมายนัก ไหนเลยจะมีใครกล้าเอาเงินมาเสี่ยงลงทุน ส่วนใครที่กล้าเสี่ยงหน่อยหรือยอมลงทุนไปตายเอาดาบหน้า ไหนเลยจะรู้อนาคตว่าจะไปรุ่งหรือไปร่วงกับเงินก้อนสุดท้ายที่เอามาลงทุนทำอาหารขาย “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” มีโอกาสได้พูดคุยกับ คุณหนึ่ง-หนึ่งฤทัย แพรสีทอง เจ้าของ The One Pizza สาวใจดีที่เปิดโอกาสให้คนเข้ามาเรียนทำพิซซ่ากับเธอ เพื่อไปประกอบอาชีพฟรีๆ โดยไม่เสียค่าเรียนหรือค่าแฟรนไชส์แต่อย่างใด!! คุณหนึ่ง เล่าให้ฟังถึงจุดเริ่มต้นของธุรกิจพิซซ่าว่า เดิมทีเธอเปิดร้านสเต๊ก แบรนด์ The One Steak อยู่ก่อนแล้ว พร้อมกับเปิดสอนการทำสเต๊กให้กับคนที่อยากเปิดร้านสเต๊ก ด้วยความเห็นใจและไม่อยากให้คนที่เริ่มทำธุรกิจต้องไปซื้อแฟรนไชส
กตัญญู มาก่อน ทิ้งเงินเดือนสี่หมื่น กลับบ้านเกิด เป็นแม่ค้าออนไลน์ ดูแลพ่อแม่ คุณริบบิ้น-พัชรพร อริยะวงค์ เจ้าของเพจ บ้านฉันต้องมี ผู้ผลิต #ก๋วยเตี๋ยวพวงครัวคุณแม่ ที่กำลังมีลูกค้าตอบรับเป็นจำนวนมาก ล่าสุดยังส่งไปขายไกลถึงมาเลเซีย และเกาหลีใต้ แล้ว ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ กว่าจะมาจับธุรกิจออนไลน์แบบเต็มตัว ว่า ปัจจุบันอายุ 27 ปี พื้นเพเป็นคนจังหวัดน่าน จบการศึกษาด้านเวชกิจฉุกเฉิน จากจังหวัดพะเยา ก่อนได้งานทำประจำห้องฉุกเฉินในโรงพยาบาลเอกชนแห่งหนึ่ง ที่จังหวัดสมุทรปราการ อ่านข่าวเกี่ยวข้อง : ก๋วยเตี๋ยวพวง ของดัง TikTok คนแห่ซื้อ ทำไม่ทัน ล่าสุดส่งไปขายถึง เกาหลี จ้า ระหว่างทำงานประจำ ก็ทำธุรกิจออนไลน์ หารายได้เสริมอีกทาง โดยสั่งสินค้าประเภทของใช้ในบ้านจากประเทศจีน มาเปิดร้านขายบนมาร์เก็ตเพลซดัง อย่าง ช้อปปี้ ลาซาด้า ซึ่งธุรกิจไปได้ดี มีโกดังเก็บสินค้าอยู่ที่จังหวัดปทุมธานี ก่อนจ้างให้แอดมินมาดูแล กระทั่งเกิดสถานการณ์โควิด รู้สึกอาชีพมีความเสี่ยงสูง เลยอยากกลับบ้านมาดูแลพ่อแม่ “ช่วงโควิด กลับบ้านไม่ได้ เพราะทำงานอยู่พื้นที่เสี่ยง สรุป ไม่ได้กลับบ้านนาน 6 เดือน คิดถึงพ่อแม่มาก ร
น้อย เบเกอรี่ 1980 ต้นตำรับ เค้กฝอยทอง ลาวามะพร้าวอ่อน เจ้าแรกในไทย! เค้กฝอยทอง ลาวามะพร้าวอ่อน – หากพูดถึงเค้กฝอยทอง ลาวามะพร้าวอ่อน หลายคนคงนึกถึงเค้กฝอยทองส้มๆ ที่มีไส้มะพร้าวอ่อนอยู่ข้างใน ซึ่งในปัจจุบัน เค้กฝอยทองแบบนี้ มีทำออกมาขายกันอย่างแพร่หลาย แต่หากจะพูดถึง คนที่เป็นต้นตำรับเลย จะไม่พูดถึง “น้อย เบเกอรี่ 1980” ได้อย่างไรกัน “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” มีโอกาสได้พูดคุยกับ คุณภูดิศ เลิศศันสนะ ทายาทรุ่นที่ 2 ของร้าน “น้อย เบเกอรี่ 1980” วัย 23 ปี เล่าถึงที่มาที่ไปให้ฟังว่า ร้านน้อย เบเกอรี่ 1980 เปิดมาได้กว่า 40 ปีแล้ว โดยแม่น้อย-จิดาภา เลิศศันสนะ เป็นผู้บุกเบิก ส่วนตนในฐานะเจ้าของรุ่นที่ 2 เพิ่งได้เข้ามารับช่วงต่อได้ไม่นานนี้เอง “คุณแม่ผมเขาชอบทำขนมครับ เขาก็มีโอกาสไปเรียนทำขนมคอร์สสั้นๆ ด้วยความที่แม่เป็นคนไม่ชอบอยู่นิ่ง ก็จะคิดค้นสูตรขนมมาให้ผมกับน้องกินกันตลอด แล้วด้วยความที่สมัยนั้นมหาชัยมันยังไม่มีพวกร้านเบเกอรี่ แม่ก็เห็นว่า ไหนๆ ก็เรียนมาแล้ว ก็ลองมาเปิดร้านดูดีไหม เพราะแม่ก็อยากให้คนลองกินขนมอร่อยๆ กันดู ก็เลยไปชวนคุณน้าที่เป็
ขายได้วันละเกือบ 1 พันห่อ กะเพรายี่เดียว ร้านข้าวตลาดนัด ของพ่อค้าหนุ่มใจหล่อ เมนูข้าวราดแกงธรรมดาๆ อย่าง ผัดกะเพรา แทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติของคนไทยเมนูหนึ่ง ไม่ว่าร้านข้าวจะข้างทางหรือในห้าง ล้วนแล้วแต่ต้องมีเมนูนี้อยู่ในรายการอาหารทั้งสิ้น ราคาก็มีหลากหลายแล้วแต่วัตถุดิบที่นำมารังสรรค์ ไม่ว่าจะ 30 บาทไปถึงราคาเกือบร้อยบาท เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยกับ คุณแบงค์-กิตติชัย ชาวอุทัย วัย 30 ปี เจ้าของร้าน กะเพรายี่เดียว ร้านข้าวราคาถูกในตลาดนัด เขาให้สัมภาษณ์ว่า ก่อนที่จะมาเปิดร้านขายข้าวราคาถูกในตลาดนัด เขาเคยผ่านการขายมาแล้วหลากหลาย ทั้ง หมูปิ้ง ลูกชิ้น ปลาหมึกย่าง จนเมื่อวันหนึ่งคุณแบงค์ได้ไปเจอกับคุณแหลม ที่ยืนขายอาหารจำพวกผัดกะเพราอยู่ “ผมเป็นคนชอบทำอาหาร แล้วก็ขายอาหารมาหลายอย่างแล้ว พอดีไปเห็นพี่แหลมเขายืนขายพวกกะเพรา 20 บาทอยู่ ก็เห็นว่า เออ ซื้อง่ายขายคล่องดี เพราะสมัยก่อน เกือบ 10 ปีที่แล้ว มันยังไม่ค่อยมีร้านขายข้าวถูกๆ แบบนี้เท่าไหร่ เลยอยากลองทำบ้าง ก็ใช้เวลาคิดสะระตะอยู่ประมาณครึ่งปี ลองซื้อของคนอื่นมากินว่ารสชาติของเขาเป็นยังไงกัน แล้วก็ลองซื้อหมูมาผัดกิน
แฟรนไชส์ 5 หมื่น ต้มเลือดหมู ร้านดังเก่าแก่ อยากหาคนมีใจรัก ช่วยสืบทอด เจ็กจุ่น มีชื่อ-นามสกุล ว่า คุณอิทธิพัทธ์ เจนวิจักษ์ ปัจจุบันอายุ 74 ปี เป็นเจ้าของกิจการ เจ็กจุ่น ต้มเลือดหมู ขายมานานกว่า 40 ปี ปัจจุบันมีร้านสาขาหลัก อยู่ริมถนนเส้นพุทธมณฑลสาย 4 ตำบลศาลายา อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม เริ่มต้นให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ด้วยอัธยาศัยยิ้มแย้ม ว่า สมัยหนุ่มๆ เคยขายหมูสด ในคลองบางกอกน้อย พอมีถนนหนทางตัดผ่าน เลยเปลี่ยนมาขายต้มเลือดหมู โดยมาเปิดเป็นร้านหลังคามุงจาก ริมถนนปิ่นเกล้า-นครชัยศรี ช่วงแรกขายไม่ดี เพราะคนยังไม่รู้จัก แต่ด้วยรสชาติดี ประกอบกับเป็นคนขายหมูมาก่อน เลยรู้ว่าชิ้นส่วนอันไหนดี ไม่ดี ลูกค้ากินแล้วติดใจ มาอุดหนุนกันเยอะ สมัยนั้นขายชามละ 8 บาท ใช้ลูกน้อง 40-50 คน “ลูกค้าของผม เป็นดารา-คนดัง อุดหนุน กันเยอะ นักการเมืองก็มี ระดับท่านนายกฯ สมัคร สุนทรเวช ก็เคยมาทำรายการ ชิมไป บ่นไป” เจ็กจุ่น เล่าความหลัง สีหน้าภูมิใจ ก่อนเล่าต่อ หลังจากกิจการต้มเลือดหมู ก้าวหน้า เจริญมั่นคงดีแล้ว เขาก็คิดการใหญ่ เพราะมีลูกค้าพวกทำเรียลเอสเตต มานั่งซื้อขายที่ดินกันในร้าน ขายดีกันมากเลย
ข้าราชการวัยเก๋า ผุดไอเดียกู้แล้วรวย! ทำเกษตรพอเพียง ต่อยอดเงินกู้สวัสดิการ หนี้สิน ปัญหาเรื้อรังของหลายครัวเรือนในประเทศไทย ไม่ว่าสาเหตุจะเกิดจาก รายได้ไม่แน่นอน ไม่เพียงพอกับค่าใช้จ่าย ค่าครองชีพที่สูง สวนทางกับเงินเดือนที่ได้ ผลผลิตที่เป็นแหล่งรายได้ มีจำนวนไม่แน่นอน ทำให้รายได้ไม่คงที่ การใช้จ่ายฟุ่มเฟือย หรือเหตุผลอื่นๆ ก็สุดแท้แต่ หลายๆ คน เลือกที่จะแก้ปัญหาโดยการ กู้เงิน ทั้งในระบบของธนาคารพาณิชย์ สถาบันการเงินที่ไม่ใช่ธนาคาร รวมไปถึงกู้เงินนอกระบบ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” มีโอกาสได้สัมภาษณ์ คุณภัทธศาสน์ มาสกุล ผู้อำนวยการ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยม เขต 28 ประจำจังหวัดศรีสะเกษ วัย 58 ปี ที่มีแนวคิดน่าสนใจ ที่ยอมให้ตัวเองเป็นหนี้ เพื่อเอาเงินที่กู้มาต่อยอดสร้างรายได้ เขาให้สัมภาษณ์ว่า ตนทำอาชีพรับราชการมาได้ 36 ปี โดยส่วนตัวเขาชื่นชอบด้านการเกษตร ผนวกกับทางบ้านมีที่ดินสวนที่พ่อแม่ยกให้อยู่จำนวนหนึ่ง และตนก็มองเห็นว่าปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวงรัชกาลที่ 9 เป็นปรัชญาที่หากเข้าใจอย่างถ่องแท้ ก็สามารถตอบโจทย์ชีวิตได้ดี อีกทั้งอาชีพรับราชการเอง ก็มีสวัสดิการช่วยเหลือ
แฟรนไชส์ 2565 ตัวไหนมา ตัวไหนไป ตัวไหนแววสดใส ตัวไหนต้องระวัง คุณอมร อำไพรุ่งเรือง ผู้ชำนาญการด้านแฟรนไชส์ ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เกี่ยวกับสถานการณ์ธุรกิจสินค้าและบริการในรูปแบบของแฟรนไชส์ ในปี 2565 ว่า ธุรกิจที่อยู่คงทนตลอดไป แน่นอนก็คือ ธุรกิจอาหาร ซึ่งก่อนโควิด นั้น แฟรนไชส์อาหาร ยังมาเป็นอันดับหนึ่ง และปี 2565 ก็ยังคงอยู่เป็นเบอร์หนึ่งต่อไป ซึ่งปัจจุบัน ในตลาดมีแฟรนไชส์อาหาร 20 กว่าเปอร์เซ็นต์อยู่แล้ว แต่ยุคหลังโควิด นั้น อาหารต้องมีแนวคิดชัดเจนขึ้นในหลายเรื่อง เช่น ทำเล จากเดิมห้างสรรพสินค้า คือทำเลทองของธุรกิจอาหาร แต่จากนี้ไป ไม่ใช่ห้าง อย่างเดียวแล้ว ต่อไปจะเป็น สแตนด์อะโลน ซึ่งใช้พื้นที่ใหญ่ๆ มากขึ้น เพราะผู้ประกอบการ ต่างมีประสบการณ์เรื่องห้างถูกสั่งปิดมาแล้ว อีกทั้งช่องทางการขายก็ต้องมีมากกว่าการเข้าไปนั่งทาน ต้องมีรูปแบบดีลิเวอรี่ ผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ต่างๆ ควบคู่กันไปด้วย ส่วนแฟรนไชส์ซับเซตของกลุ่มอาหาร คือ แฟรนไชส์ประเภท เครื่องดื่มและขนม นั้น ปี 2565 ตัวที่กินตลาดมากที่สุดในหมวดเครื่องดื่ม คือ กาแฟ ซึ่งการดื่มต่อแก้ว/ต่อคน/ต่อปี ในเมืองไทยนั้น ถือว่ายังไม่มาก ถ้
สปากัญชา ให้บริการครบวงจร พร้อมเปิดอบรมผู้ประกอบการ ผลักดันเศรษฐกิจไทย พญ.โศรยา ธรรมรักษ์ ผู้อำนวยการโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร กล่าวว่า นับตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ปี 2562 รัฐบาลโดยกระทรวงสาธารณสุข ดำเนินการขับเคลื่อนนโยบายกัญชาเสรีทางการแพทย์มาโดยตลอด โดยนโยบายในช่วงปีแรกๆ จะเน้นการใช้ในทางการแพทย์ เพราะมีหลักฐานทางประวัติศาสตร์นับพันปี ระบุชัดว่า สามารถใช้รักษาโรคได้ และมีการใช้กันมาอย่างต่อเนื่อง ต่อมาในเดือนมิถุนายน 2562 โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ได้รับมอบหมายจากกระทรวงสาธารณสุขให้ปลูกและผลิตยากัญชา จึงจัดทำโครงการ “กัญชาอภัยภูเบศรโมเดล” เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ให้กับเกษตรกร ผู้ประกอบการรายย่อย และสถาบันการแพทย์ที่สนใจทั่วประเทศ เพื่อให้ประชาชนสามารถเข้าถึงยากัญชาที่มีคุณภาพอย่างเท่าเทียม โดยโรงพยาบาลได้ทำความร่วมมือกับหลายภาคส่วน ทั้งหน่วยงานในสังกัดกระทรวงสาธารณสุข เช่น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก วิสาหกิจชุมชน และ มหาวิทยาลัยต่างๆ ทั้งยังเป็นจุดเริ่มต้นของการศึกษาวิจัยเรื่องการใช้ประโยชน์ โดยได้ลงมือปลูกกัญชาเอง และท
สะดวกกิน กิมจิผักกาดขาวแบบหั่น ทุกขั้นตอนต้องสะอาด สมเป็น Super Food เครื่องเคียงหลักของชาวเกาหลี ที่ขาดกันไม่ได้แม้แต่มื้อเดียว ขาดเธอเหมือนขาดใจ ไม่เชื่อก็ลองดูสิคะถ้ามื้อใดไม่มี กิมจิ เสิร์ฟ ชาวเกาหลีจะต้องเรียกหามาให้ได้แน่ๆ ค่ะ กิมจิ นั้น มีมาตั้งแต่สมัยสามราชอาณาจักรเกาหลี อันได้แก่ จักรวรรดิโคกูรยอ แพ็กเจ และชิลลา ไม่ช้าไม่นานราว 2,000 ปีเท่านั้นเอง กิมจิในสมัยแรกๆ ยังไม่ใส่พริก เพราะพริก เพิ่งเข้ามายังคาบสมุทรเกาหลีในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 16 ผักที่ใช้ทำกิมจิในยุคแรกก็เป็นผักป่า ผักไร่ ผักที่ชาวเกาหลีนำมาทำกิมจินั้นมีร้อยกว่าชนิด จนเมื่อผักกาดขาวจากจีน เข้ามาในเกาหลี ผักกาดขาว เลยเป็นผักที่นิยมทำกิมจิมากที่สุด ทุกฤดูใบไม้ร่วง จะเป็นเทศกาลทำกิมจิ เรียกว่า “กิมจัง” 김장 ชาวเกาหลีในหมู่บ้าน จะมารวมตัวกันช่วยกันทำกิมจิแล้วจึงแบ่งกันไปหมักในไห เพื่อให้มีผักรับประทานตลอดฤดูหนาวอันหนาวเหน็บอย่างที่เราเห็นในซีรีย์ ซึ่งกว่าจะได้ทำก็ต้องเตรียมตัวกันตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิ ดองกุ้ง ดองน้ำปลา ฤดูร้อนไปหาซื้อเกลือทะเล ปลายฤดูร้อนตากพริกบดพริกเตรียมไว้ พอถึงฤดูใบไม้ร่วงจึงเริ่มทำ สมัยนี้เดินเข้าซูเปอร์
กล้วยสุก กินไม่ทัน ทำไงดี? มาเปลี่ยนเป็น ขนมกล้วย ขายสร้างรายได้สิ กล้วย ถือเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานกันมาก ในประเทศไทยนั้นมีอยู่หลากหลายสายพันธุ์ เมื่อเวลาซื้อกิน หลายคนจึงมักจะนิยมซื้อกันเป็นหวีเพื่อให้ได้ราคาถูก ซึ่งบางทีซื้อมาก็ทำให้เกิดปัญหา สุกกินไม่ทัน หลวงพี่ไอซ์ – พระใบฎีกานพรัตน์ ขนฺติจารี สกุล ภาคพิธเจริญ ผู้ผุดโครงการ หลวงพี่ไอซ์ไขอาชีพ ได้เผยสูตรการทำ ขนมกล้วย ไว้ให้ทำรับประทานหรือจะทำขายก็ได้ โดยสูตรของหลวงพี่ไอซ์ มีวัตถุดิบและอุปกรณ์ ดังนี้ วัตถุดิบ 1. กล้วยน้ำว้าสุกงอม 2. มะพร้าวทึนทึกขูดขาว (มือแมว) 3. หัวกะทิ 4. แป้งข้าวเจ้า 5. แป้งมัน 6. แป้งเท้ายายม่อม 7. น้ำตาลทราย 8. เกลือป่น วิธีทำ 1. ปอกกล้วยแล้วล้างน้ำเกลือ เพื่อทำให้กล้วยไม่โดนลมจนเกิดเป็นสีดำ ไม่น่าทาน 2. แล้วขยำหรือบี้ให้เละ (หลวงพี่บอกว่า วิธีขยำหรือบี้ จะทำให้ได้เท็กซ์เจอร์ดีกว่าการนำกล้วยไปปั่น) 3. นำมะพร้าวลงไปคลุกในกล้วยที่ขยำหรือบี้แล้วเรียบร้อย 4. ใส่แป้งในอัตราส่วน แป้งมัน 4 ส่วน ต่อ แป้งเท้ายายม่อม 2 ส่วน ต่อ แป้งข้าวเจ้า 2 ส่วน นำมานวดรวมกัน เติมหัวกะทิข้นๆ ให้พอเหลว 5. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแล
