แจกสูตร

รวมมาให้แล้ว สูตรสร้างอาชีพ เมนูฮิตหน้าโรงเรียน แบบละเอียดยิบ ทำขาย กำไรเริ่ด  หน้าโรงเรียน คือ ตลาดนัดย่อมๆ มีเมนูอาหาร ขนม ที่พ่อค้าแม่ค้าบริเวณใกล้เคียงนำมาเปิดแผงขายในช่วงเย็น เมื่อถึงเวลาเลิกเรียนสินค้าเหล่านี้จะได้รับความสนอกสนใจจากเด็กนักเรียนเป็นพิเศษ เรียกว่าเป็นชั่วโมงแห่งการทำกำไรของคนค้าขายเลยก็ว่าได้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จึงขอรวบรวมเมนูทำขาย พร้อมสูตรละเอียดหยิบ ไว้ให้สร้างอาชีพกัน ไก่ป๊อป ทำเงิน วัตถุดิบ เนื้ออกไก่ หรือเนื้อสะโพก, กระเทียม, พริกไทย โขลกละเอียด, ซีอิ๊วขาวหรือซอสปรุงรส, รสดี, น้ำตาล วิธีทำ นำเนื้ออกไก่ หรือสะโพก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือถ้าเอาสะดวก สามารถใช้เศษไก่ 500 กรัม มาทำได้ นำกระเทียม พริกไทย โขลกละเอียด ซีอิ๊วขาวหรือซอสปรุงรส รสดี น้ำตาลนิดหน่อย มาผสมกัน แล้วนำไปหมักไก่ที่เตรียมไว้ โดยหมักแบบเปียก ถ้าแห้งไปให้เติมน้ำหน่อย เวลาคลุกแป้งจะได้ติดดี * เราใส่ผงปาปริก้าหรือพริกป่นไปด้วย ได้รสเผ็ดนิดๆ ทอดไก่ออกมาสีสวยด้วย หรือจะใช้พริกป่นเกาหลีหรือพริกป่นไทยก็ได้ แต่อย่าใส่เยอะเพราะจะทำให้เผ็ด และพริกควรป่นละเอียด คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโม

ไอเดียทำเงินใช้งบหลักพัน! แจกสูตร ‘ขนมปังอบชีส’ ไม่ต้องมีหน้าร้านก็ขายได้ สร้างรายได้หลักแสนต่อเดือน มาถึงเมนูยอดฮิตตอนนี้ นั่นคือ ‘ขนมปังอบชีส’ ที่เรียกได้ว่าทำกินเองได้ไม่ยาก แถมถ้าใครจะทำขาย ก็ยังสามารถทำกำไรได้แบบปังๆ อีกด้วย ดังเช่นเรื่องราวของ คุณจูน-จริยาพร คำหล่อ เจ้าของร้าน ปังชีส บางแสน ที่เรียกว่าเป็นกระแสมาแรงอย่างมากในโลกออนไลน์ ซึ่งก่อนหน้านี้ เธอได้ขายขนมปังอบชีสอยู่บนคอนโด จากวันแรกที่ขายได้ไม่ถึง 10 แผ่นต่อวัน สู่การขยับขยายพื้นที่ เปิดเป็นหน้าร้าน จนปัจจุบันขายได้พีกสุด 150 แผ่นต่อวัน หรือประมาณ 6 หลักต่อเดือนเลยทีเดียว โดยวันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีขั้นตอนการทำขนมปังอบชีสมาแนะนำกัน บอกหมดตั้งแต่อุปกรณ์ที่ต้องมี ไปจนถึงขั้นตอนการทำหน้า ได้แก่ ผักโขมอบชีส, ข้าวโพดอบชีส เป็นต้น โดยวัตถุดิบ อุปกรณ์ทุกอย่างสามารถซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง : เริ่มต้นจากคอนโด ผันตัวเป็นแม่ค้าสายคอนเทนต์ ยอดขายก้าวกระโดด 150 แผ่นต่อวัน อุปกรณ์ที่ต้องมี หม้ออบลมร้อน (699 บาท) ขนมปังกะโหลก (40 บาท) มาร์การีน (95 บาท)  วัตถุดิบอื่นๆ ได้แก่ ผักโขมแช่แข็ง (85 บาท), ข

เค้กกล้วยหอมฟีเวอร์! แจกสูตร “เค้กกล้วยหอม ราดซอสครีมคาราเมล” แบบละเอียดยิบ ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็ปัง กระแสเค้กกล้วยหอมมาแรงอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะหลังจากที่พี่เอ ศุภชัย ได้เผยแพร่คลิปรีวิวเค้กกล้วยหอม ราดซอสคาราเมลแบบฉ่ำๆ และจำหน่ายในราคา 599 บาท ทำให้เกิดเป็นไวรัลบนโลกออนไลน์ ส่งผลให้ร้านเบเกอรี่หลายแห่งนำเมนูนี้มาปรับใช้และจำหน่าย  วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จึงมีสูตร “เค้กกล้วยหอม ราดซอสครีมคาราเมล” จาก คุณเบิร์ด-สงวนศักดิ์ ราภิยะ เจ้าของร้าน Deer Bunny ที่ได้ทำการแจกสูตรแบบละเอียดยิบ ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ ไปจนถึงขั้นตอนการทำ โดยโพสต์ไว้ที่เพจเฟซบุ๊ก Bird Sanguansak Rapiya ซึ่งสูตรนี้สามารถทำตามได้ง่ายๆ ไม่ต้องใช้เครื่องตีแป้งก็ทำได้ โดยสามารถนำไปลองทำทานเอง หรือทำขายก็เริ่ด อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง : อดีตนักเทคนิคการแพทย์ ลาออกทำ เบเกอรี่ เปิดคอร์ส-แจกสูตร ช่วยคนสร้างอาชีพ ส่วนผสมของเหลว กล้วยหอม สุกงอม 400 กรัม (ประมาณ 4 ลูก)  นมข้นจืด 80 กรัม น้ำตาลทราย 115 กรัม (ลดหรือเพิ่มหวานได้ตามใจชอบ) เนยจืด 100 กรัม (นำไปละลายในไมโครเวฟ) น้ำมันรำข้าว หรือ น้ำมันพืช 100 กรัม กลิ่นวานิลลา

ปังไม่ไหว! ช็อกโกแลตมัฟฟิน ขวัญใจนักกีฬาโอลิมปิก ที่พากันรีวิว จนกลายเป็นไวรัลอยู่ตอนนี้ ในมหกรรมกีฬา โอลิมปิก ปารีส 2024 ไม่ได้มีแค่การแข่งขันกีฬาที่ทุกคนร่วมเชียร์เท่านั้น แต่ยังมีเรื่องราวความสนุกให้ได้ติดตามจากนักกีฬาหลายๆ ประเทศที่ทำคอนเทนต์ลงติ๊กต็อก ที่แมสสุดๆ คือ คอนเทนต์ของ เฮนริก คริสเตนเซ่น หนุ่มนักกีฬาว่ายน้ำทีมชาตินอร์เวย์ วัย 27 ปี ที่คลั่งรักช็อกโกแลตมัฟฟินมากๆ ถึงขั้นทำคลิปรีวิวจนมียอดเข้าชมสูงสุด 10 ล้านวิว แถมยังให้คะแนน 11 เต็ม 10  ด้านนักกีฬาไทยก็ไม่น้อยหน้า ปอป้อ-ทรัพย์สิรี แต้รัตนชัย นักกีฬาแบดมินตันหญิงทีมชาติไทย ประเภทคู่ผสม วัย 32 ปี ก็ทำคอนเทนต์รีวิวช็อกโกแลตมัฟฟินเช่นกัน โดยเธอบอกว่า รสชาติไม่หวานมาก แถมอร่อยสมคำร่ำลือจริงๆ สำหรับใครที่เห็นแล้วอยากกิน จะไปหมู่บ้านนักกีฬาก็ไม่ได้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีสูตรมาแจก จาก Chef Danielle Sepsy เธอได้ออกมาเปิดสูตรช็อกโกแลตมัฟฟินในติ๊กต็อกของตัวเอง chefdaniellesepsy ซึ่งมีผู้เข้าชมสูงถึง 2.8 ล้านวิว ส่วนผสมสำหรับมัฟฟิน ไซซ์จัมโบ้ 9 ชิ้น  เนยสด รสเค็ม 1 แท่ง 8 ช้อนโต๊ะ น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันพืช 1/2 ถ้วย น้ำตาล 1 ถ้วย วาน

สามเกลอ อาหารไทยหลายเมนูขาดไม่ได้ ฝรั่งไม่เข้าใจ บ้างดมแล้วร้องยี้ จะกินแกงไม่ว่าแกงจืดแกงเผ็ดมันต้องร้อน ไม่ร้อนไม่อร่อย ผมมีเพื่อนคนหนึ่งเวลาไปร้านอาหารต้องสั่งบริกรว่า “เอาแกงร้อนๆ นะ ไม่ร้อนไม่กิน” ได้แกงร้อนๆ มาก็มานั่งเป่าทีละคำกว่าจะได้กิน แต่ “แกงร้อน” ไม่ได้หมายถึง “แกงอะไรก็ได้ที่ร้อนๆ” “แกงร้อน” นี้คือแกงจืดวุ้นเส้นที่ผัดรากผักชี กระเทียม พริกไทย กับน้ำมันแล้วใส่เครื่องแกงจืดวุ้นเส้นลงไปผัดค่อยเติมน้ำปรุงรส แกงจืดที่ไม่จืดลักษณะนี้เขาเรียกวิธีการว่า “การตีน้ำมันกระเทียม” มันจะหอมกว่าแกงจืดปกติ ผมเคยไปกินข้าวบ้านเพื่อนที่มีเชื้อสายจีน เขาแกงจืดโดยเจียวกระเทียมให้หอมแล้วเอาเนื้อสัตว์ลงผัด ค่อยเติมน้ำซุป วันนั้นเขาแกงกับถั่วงอกหัวโตหรือถั่วเหลืองเพาะ ถั่วงอกหัวโตต้องต้มกับน้ำซุปนานกว่าจะนุ่ม แกงจืดแบบนี้จะมีมันลอยหน้าหอมกลิ่นกระเทียม บางบ้านยังเติมน้ำมันกระเทียมเจียวหน้าแกงอีกหน่อย คล้ายกับข้าวต้มหมูสับ ที่บ้านผมต้องหั่นผักกาดหอมรองก้น ใส่ข้าวต้มหมูสับข้าวเละๆ น้ำเยอะหน่อย และโรยด้วยกระเทียมเจียว พริกไทยป่นเยอะๆ ร้อนๆ กินแล้วเหงื่อแตกดีนัก ไทยเราชอบ “รากผักชี กระเทียม พริกไทย”

สร้างอาชีพได้เลย สูตรก๋วยเตี๋ยวแห้งน้ำตาลเคี่ยว เคล้าเครื่องเคียงสารพัด บอกละเอียดทุกวัตถุดิบ ก๋วยเตี๋ยวแห้ง เมนูกินง่ายยอดฮิตในปัจจุบัน วันนี้เรามีสูตร “ก๋วยเตี๋ยวแห้งน้ำตาลเคี่ยว” มาฝาก โดย เชฟธอมัส-ดร.วรพล อิทธิคเณศร เจ้าของเพจ ตำรับข้างวัง Truly Thai Recipes มาบอกสูตรอย่างละเอียด สามารถนำไปทำกินในครอบครัว หรือทำขายสร้างอาชีพได้เลย โดยก่อนแจกสูตร เชฟธอมัส อธิบายไว้ว่า “ก๋วยเตี๋ยวแห้งสามารถนำขึ้นมาทานได้สะดวกทุกที่ แค่เพียงคลุกเคล้าเข้ากับเครื่องเคียงไม่ว่าจะเป็นหมูต้ม ตับต้มที่หั่นเป็นแผ่น โรยกุ้งฝอยแห้ง ถั่วลิสงคั่ว พริกป่น บีบมะนาวยิ่งอร่อยกว่าเดิม นี่แหละรสชาติที่ใครหลายๆ คนติดใจและเชฟเชื่อว่าถ้าจะต้องเลือกเมนูสัก 1 เมนูมาจัดเลี้ยงคนในบ้านในช่วงเทศกาลปีใหม่ความสนุกของการทำก๋วยเตี๋ยวแห้งคงสร้างความประทับใจได้ไม่รู้ลืม” ส่วนผสมซอสก๋วยเตี๋ยวน้ำตาลเคี่ยว น้ำตาลมะพร้าวใหม่ 300 กรัม (หรือน้ำตาลโตนด) น้ำปลาอย่างดี 100 กรัม น้ำส้มสายชูหมัก 20 กรัม (แนะนำน้ำส้มสายชูหมักจากข้าวหอมมะลิ) น้ำกระเทียมดอง 30 กรัม น้ำมะขามเปียก 70 กรัม (มะขามเปียก 500 กรัม ต่อน้ำเดือด 1,5

สูตรลับจากเชฟดัง! แจกสูตร “ข้าวผัดอเมริกัน” เชฟกอล์ฟ Top Chef ทำกินเองก็ง่าย ทำขายก็เริ่ด การันตีความอร่อย ข้าวผัดอเมริกัน หนึ่งในเมนูยอดฮิต ที่ครองใจคนไทยทุกวัย ด้วยรสชาติกลมกล่อม หอมหวาน เปรี้ยวอมเค็ม ครบทุกรส ทานคู่กับไข่ดาวหรือไก่ทอดกรอบๆ เข้ากันสุดๆ  วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีสูตรข้าวผัดอเมริกัน ทำตามได้ง่ายๆ เป็นสูตรเฉพาะจาก เชฟกอล์ฟ-ภัควลัญชญ์ เวชมนต์ จากรายการ Top Chef Thailand Season 3 อีกทั้งยังเป็นเมนูโปรดในวัยเด็กของเชฟกอล์ฟ โดยจะได้ทั้งความอร่อย และแตกต่างไม่เหมือนใครแน่นอน สำหรับสูตร “ข้าวผัดอเมริกัน” สไตล์เชฟกอล์ฟ มีดังนี้ วัตถุดิบ 1. ข้าวหอมมะลิหุงสุก 100 กรัม 2. ลูกเกด 14 กรัม 3. แฮมหั่นเต๋า 19 กรัม 4. หอมใหญ่หั่นเต๋า 10 กรัม 5. เนยจืด 10 กรัม 6. ซอสมะเขือเทศ 32 กรัม 7. แม็กกี้ 1 ช้อนชา 8. เครื่องเคียง 9. ไข่ดาว 1 ฟอง 10. ไส้กรอก 2 ชิ้น 11. แฮมหมู 1 แผ่น 12. ไก่ทอด 1 ชิ้น 13. ผักสลัด ขั้นตอนการทำ 1. หอมหัวใหญ่ผัดกับเนยให้หอม จากนั้นใส่ลูกเกด-แฮม  ผัดให้หอม 2. ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ข้าวสวยหอมมะลิลงไปผัดให้เข้ากัน 3. พอทุกอย่างเข้ากัน เร่งไฟ ตัดร

สิงคโปร์ ก็แค่ชื่อลอดช่อง แจกสูตรลอดช่องน้ำกะทิ แบบไทยๆ ทำกินย้อมใจ หลังจบการแข่งขันศึกฟุตบอลโลกรอบคัดเลือก ระหว่าง ทีมชาติไทย กับ ทีมชาติสิงคโปร์ ปรากฏว่าทีมชาติไทยสามารถเอาชนะไปด้วยสกอร์ 3-1 แต่ยังไม่เพียงพอต่อการเข้ารอบต่อไป เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เลยขอชวนมาทำลอดช่องแบบไทยๆ อร่อยง่ายๆ กินย้อมใจ ขั้นตอนแรก 1. เลือกใบเตยที่มีสีเขียวเข้ม นำมาล้างทำความสะอาด ผึ่งลมให้แห้ง 2. นำใบเตยมาหั่นให้เป็นชิ้นเล็ก แล้วปั่นคั้นน้ำใบเตยเข้มข้น 3. ผสมแป้งข้าวเจ้ากับแป้งมัน เทน้ำใบเตยลงไป คนจนน้ำใบเตยเข้ากับแป้ง เปิดไฟอ่อนๆ 4. จากนั้นเทน้ำปูนใสลงไป กวนจนน้ำใบเตยเหนียวข้นและสีเขียวใส 5. เทแป้งใส่ที่กดเส้น จากนั้นให้เตรียมน้ำเย็น กดเส้นลอดช่องใส่น้ำ เพื่อให้แป้งจับตัวเป็นเส้นลอดช่อง ขั้นตอนการทำเส้นลอดช่องจะไม่ค่อยแตกต่างจากที่อื่นทั่วไป แต่เทคนิคสำคัญ คือการทำเส้นลอดช่องให้มีความนุ่ม ใส เคี้ยวหนึบ อยู่ที่น้ำปูนใส และการเลือกยี่ห้อของแป้งข้าวเจ้าที่นำมาใช้เป็นส่วนผสม เพราะแป้งข้าวเจ้าแต่ละยี่ห้อจะให้ความเหนียวนุ่มต่างกัน ส่วนน้ำกะทิ ประกอบด้วย กะทิ น้ำตาลมะพร้าว และเกลือป่น นำส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน ตั้งไฟปา

แจกสูตร กระเทียมดอง สรรพคุณ ช่วยย่อย แถมฆ่าเชื้อแบคทีเรีย-ไว้รัสได้ด้วยนะ กระเทียม เป็นพืชกระกูลหอม มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียมานานกว่า 6,000 ปี มีประวัติการใช้เป็นเครื่องปรุงในอาหาร ประกอบกับมีสรรพคุณทางยา จึงถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลาย สารสำคัญที่พบในกระเทียม ประกอบด้วย สารในกลุ่มซัลเฟอร์ ซึ่งสารนี้ทำให้มีกลิ่นเฉพาะ และมีคุณสมบัติต้านจุลชีพ สารอัลลิซิน (Allicin) พบ 70-80% นอกจากนี้ ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ เช่น สารเควอซิติน สาร S-ally-L-cysteines (SAC) อีกทั้ง กระเทียม เป็นสมุนไพรรสร้อน บำรุงไฟธาตุ ช่วยในเรื่องโรคที่เกิดจากการกำเริบของลม เช่น ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยย่อย การศึกษาในปัจจุบันพบว่า มีฤทธิ์ลดคอเลสเตอรอล ลดการแข็งตัวของเลือด ลดความดัน ลดการปวดเกร็ง ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย รา และไวรัส ต้านมะเร็ง เป็นต้น เพจ สมุนไพรอภัยภูเบศร แจกสูตร การทำกระเทียมดอง ไว้รับประทานบำรุงร่างกาย โดยสูตรมีดังนี้ ส่วนประกอบ 1. กระเทียม          1 กิโลกรัม 2. น้ำตาลทราย      2 ถ้วย 3. เกลือป่น           3 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำส้มสายชู       1 ถ้วยครึ่ง 5. น้ำผึ้ง                1 ถ้วยตวง 6. น้ำ                    2

สูตรเด็ดสไตล์ฮ่องกง “ข้าวอบหมูสับปลาเค็ม จากข้าวเจ๊กเชยเสาไห้” ข้าว GI จังหวัดสระบุรี ในงานมหัศจรรย์ข้าวไทย 2024 ส่งท้ายความอร่อย! กับ กิจกรรมกินข้าวเรื่องใหญ่ ชิมเมนูข้าวสุดมหัศจรรย์ กับ Starving Time พบกับการรังสรรค์เมนูสุดพิเศษสไตล์ฮ่องกง “ข้าวอบหมูสับปลาเค็ม จากข้าวเจ๊กเชยเสาไห้” โดย เชฟโอ๊ต-หัสนัย สุขวิวัฒน์ศิริกุล StarvingTime Chef ที่ งานมหัศจรรย์ข้าวไทย 2024 สำหรับวัตถุดิบไฮไลต์วันนี้ เชฟโอ๊ตเลือกใช้ “ข้าวเจ๊กเชยเสาไห้” เป็นข้าวพื้นเมืองของอำเภอเสาไห้ จังหวัดสระบุรี ที่ได้รับการจดทะเบียนสินค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI ลักษณะเม็ดข้าวมีความยาวมากกว่าข้าวปกติทั่วไป มีคุณสมบัติช่วยต้านอนุมูลอิสระได้ดี และช่วยลดความเสี่ยงการเป็นโรคต่างๆ สำหรับขั้นตอนการทำ เชฟโอ๊ตเริ่มต้นหมักหมู ซอยเห็ดหอมแห้งที่แช่น้ำมาเรียบร้อย ให้เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นใส่หมูบด เติมซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทยป่น น้ำมันงา และปลาเค็มอบแห้งแบบผง เติมน้ำเปล่านิดหน่อย เพื่อเพิ่มความนุ่มให้หมูสับ แล้วนวดให้เข้ากัน จากนั้นเตรียมภาชนะ ทาน้ำมัน ตักหมูบดใส่ลงไปแล้วนำไปนึ่งในซึ้ง ต่อมาคือวิธีการทำข้าว เริ่มจากตั้งกระทะใส่น้ำมัน