ปังไม่ไหว! ช็อกโกแลตมัฟฟิน ขวัญใจนักกีฬาโอลิมปิก ที่พากันรีวิว จนกลายเป็นไวรัลอยู่ตอนนี้
ในมหกรรมกีฬา โอลิมปิก ปารีส 2024 ไม่ได้มีแค่การแข่งขันกีฬาที่ทุกคนร่วมเชียร์เท่านั้น แต่ยังมีเรื่องราวความสนุกให้ได้ติดตามจากนักกีฬาหลายๆ ประเทศที่ทำคอนเทนต์ลงติ๊กต็อก

ที่แมสสุดๆ คือ คอนเทนต์ของ เฮนริก คริสเตนเซ่น หนุ่มนักกีฬาว่ายน้ำทีมชาตินอร์เวย์ วัย 27 ปี ที่คลั่งรักช็อกโกแลตมัฟฟินมากๆ ถึงขั้นทำคลิปรีวิวจนมียอดเข้าชมสูงสุด 10 ล้านวิว แถมยังให้คะแนน 11 เต็ม 10

ด้านนักกีฬาไทยก็ไม่น้อยหน้า ปอป้อ-ทรัพย์สิรี แต้รัตนชัย นักกีฬาแบดมินตันหญิงทีมชาติไทย ประเภทคู่ผสม วัย 32 ปี ก็ทำคอนเทนต์รีวิวช็อกโกแลตมัฟฟินเช่นกัน โดยเธอบอกว่า รสชาติไม่หวานมาก แถมอร่อยสมคำร่ำลือจริงๆ
สำหรับใครที่เห็นแล้วอยากกิน จะไปหมู่บ้านนักกีฬาก็ไม่ได้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีสูตรมาแจก จาก Chef Danielle Sepsy เธอได้ออกมาเปิดสูตรช็อกโกแลตมัฟฟินในติ๊กต็อกของตัวเอง chefdaniellesepsy ซึ่งมีผู้เข้าชมสูงถึง 2.8 ล้านวิว
ส่วนผสมสำหรับมัฟฟิน ไซซ์จัมโบ้ 9 ชิ้น
- เนยสด รสเค็ม 1 แท่ง 8 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- วานิลลาแท้ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ ไซซ์ใหญ่ 3 ฟอง
- ผงพุดดิ้งช็อกโกแลตรสธรรมชาติ 1 ซอง 1.4 ออนซ์ / 39 กรัม
- แป้งเค้ก 1 1/2 ถ้วย (ไม่ใช่แป้งเค้กผสมผงฟู)
- ผงโกโก้เข้มข้น 1/2 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
- เกลือป่น 3/4 ช้อนชา
- ซาวครีม 1 ถ้วย
- บัตเตอร์มิลค์ 1/3 ถ้วย
- ช็อกชิพแบบหวาน 1 1/2 ถ้วย
ส่วนผสมสำหรับซอสช็อกโกแลตกานาซ
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง 14 ออนซ์
- ช็อกโกแลตชิพขม 1 1/4 ถ้วย
- วานิลลาแท้ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ
1. นำเนยสดรสเค็มมาละลาย จากนั้นใส่น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันพืช น้ำตาล วานิลลาแท้ ไข่ไก่ ผงพุดดิ้งช็อกโกแลตรสธรรมชาติ ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือป่น และซาวครีม โดยจะต้องตีส่วนผสมให้เข้ากันทุกครั้งที่ใส่ลงไป
2. เตรียมแป้งเค้ก ใส่ผงโกโก้เข้มข้น คนให้เข้ากัน จากนั้นนำไปใส่ในเนื้อช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ ในข้อ 1 ตีให้เข้ากัน ใส่บัตเตอร์มิลค์ และตีให้เข้ากันอีกครั้ง ก่อนใส่ช็อกชิพแบบหวาน
3. ใช้สกู๊ปตักไอศกรีม ตักเนื้อมัฟฟินใส่พิมพ์ที่รองด้วยกระดาษไข แล้วตกแต่งด้วยช็อกชิพแบบหวาน
4. ทำซอส นำช็อกโกแลตชิพขม นมข้นหวาน ใส่ในหม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ เพื่อผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
5. นำช็อกโกแลตมัฟฟินที่อบเสร็จแล้ว เจาะรูตรงกลาง บีบซิสช็อกโกแลตใส่ เป็นอันเสร็จ
