Featured แจกสูตรอาหาร และเครื่องดื่ม

ปังไม่ไหว! ช็อกโกแลตมัฟฟิน ขวัญใจนักกีฬาโอลิมปิก ที่พากันรีวิว จนกลายเป็นไวรัล

ปังไม่ไหว! ช็อกโกแลตมัฟฟิน ขวัญใจนักกีฬาโอลิมปิก ที่พากันรีวิว จนกลายเป็นไวรัลอยู่ตอนนี้

ในมหกรรมกีฬา โอลิมปิก ปารีส 2024 ไม่ได้มีแค่การแข่งขันกีฬาที่ทุกคนร่วมเชียร์เท่านั้น แต่ยังมีเรื่องราวความสนุกให้ได้ติดตามจากนักกีฬาหลายๆ ประเทศที่ทำคอนเทนต์ลงติ๊กต็อก

เฮนริก คริสเตนเซ่น นักกีฬาว่ายน้ำทีมชาตินอร์เวย์ วัย 27 ปี
เฮนริก คริสเตนเซ่น นักกีฬาว่ายน้ำทีมชาตินอร์เวย์ วัย 27 ปี

ที่แมสสุดๆ คือ คอนเทนต์ของ เฮนริก คริสเตนเซ่น หนุ่มนักกีฬาว่ายน้ำทีมชาตินอร์เวย์ วัย 27 ปี ที่คลั่งรักช็อกโกแลตมัฟฟินมากๆ ถึงขั้นทำคลิปรีวิวจนมียอดเข้าชมสูงสุด 10 ล้านวิว แถมยังให้คะแนน 11 เต็ม 10 

ปอป้อ-ทรัพย์สิรี แต้รัตนชัย นักกีฬาแบดมินตันหญิงทีมชาติไทย ประเภทคู่ผสม วัย 32 ปี
ปอป้อ-ทรัพย์สิรี แต้รัตนชัย นักกีฬาแบดมินตันหญิงทีมชาติไทย ประเภทคู่ผสม วัย 32 ปี

ด้านนักกีฬาไทยก็ไม่น้อยหน้า ปอป้อ-ทรัพย์สิรี แต้รัตนชัย นักกีฬาแบดมินตันหญิงทีมชาติไทย ประเภทคู่ผสม วัย 32 ปี ก็ทำคอนเทนต์รีวิวช็อกโกแลตมัฟฟินเช่นกัน โดยเธอบอกว่า รสชาติไม่หวานมาก แถมอร่อยสมคำร่ำลือจริงๆ

สำหรับใครที่เห็นแล้วอยากกิน จะไปหมู่บ้านนักกีฬาก็ไม่ได้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีสูตรมาแจก จาก Chef Danielle Sepsy เธอได้ออกมาเปิดสูตรช็อกโกแลตมัฟฟินในติ๊กต็อกของตัวเอง chefdaniellesepsy ซึ่งมีผู้เข้าชมสูงถึง 2.8 ล้านวิว

ส่วนผสมสำหรับมัฟฟิน ไซซ์จัมโบ้ 9 ชิ้น 

  • เนยสด รสเค็ม 1 แท่ง 8 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาล 1 ถ้วย
  • วานิลลาแท้ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ ไซซ์ใหญ่ 3 ฟอง
  • ผงพุดดิ้งช็อกโกแลตรสธรรมชาติ 1 ซอง 1.4 ออนซ์ / 39 กรัม
  • แป้งเค้ก 1 1/2 ถ้วย (ไม่ใช่แป้งเค้กผสมผงฟู)
  • ผงโกโก้เข้มข้น 1/2 ถ้วย
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
  • เกลือป่น 3/4 ช้อนชา
  • ซาวครีม 1 ถ้วย
  • บัตเตอร์มิลค์ 1/3 ถ้วย
  • ช็อกชิพแบบหวาน 1 1/2 ถ้วย

ส่วนผสมสำหรับซอสช็อกโกแลตกานาซ

  • นมข้นหวาน 1 กระป๋อง 14 ออนซ์
  • ช็อกโกแลตชิพขม 1 1/4 ถ้วย
  • วานิลลาแท้ 1/4 ช้อนชา
ช็อกโกแลตมัฟฟิน
ช็อกโกแลตมัฟฟิน

วิธีทำ 

1. นำเนยสดรสเค็มมาละลาย จากนั้นใส่น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันพืช น้ำตาล วานิลลาแท้ ไข่ไก่ ผงพุดดิ้งช็อกโกแลตรสธรรมชาติ ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือป่น และซาวครีม โดยจะต้องตีส่วนผสมให้เข้ากันทุกครั้งที่ใส่ลงไป

2. เตรียมแป้งเค้ก ใส่ผงโกโก้เข้มข้น คนให้เข้ากัน จากนั้นนำไปใส่ในเนื้อช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ ในข้อ 1 ตีให้เข้ากัน ใส่บัตเตอร์มิลค์ และตีให้เข้ากันอีกครั้ง ก่อนใส่ช็อกชิพแบบหวาน

3. ใช้สกู๊ปตักไอศกรีม ตักเนื้อมัฟฟินใส่พิมพ์ที่รองด้วยกระดาษไข แล้วตกแต่งด้วยช็อกชิพแบบหวาน 

4. ทำซอส นำช็อกโกแลตชิพขม นมข้นหวาน ใส่ในหม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ เพื่อผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน 

5. นำช็อกโกแลตมัฟฟินที่อบเสร็จแล้ว เจาะรูตรงกลาง บีบซิสช็อกโกแลตใส่ เป็นอันเสร็จ 

อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง

Related Posts

จากแม่ที่อยากให้ลูกพูดไทยได้ สู่เจ้าของหลักสูตร “สอนภาษาไทยให้ต่างชาติ” เปิดโอกาสอาชีพติวเตอร์ออนไลน์ รับนักเรียนทั่วโลก
MK GROUP สยายปีกอาณาจักรสุกี้ครบทุกเซกเมนต์ ตั้งเป้าโต 12%