ร้านอาหาร

“ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน” เฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีน ต้อนรับปีมังกร กับหลากหลายเมนูมงคลสไตล์ฮ่องกง ตั้งแต่วันที่ 8-24 กุมภาพันธ์ 2567 “ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน” ร้านอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงขนานแท้ ที่เปิดให้บริการมายาวนานกว่า 17 ปี ภายใต้การบริหารงานโดยอิมแพ็ค เมืองทองธานี ชวนเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีน เทศกาลสำคัญของชาวจีนทั่วโลก โดยปีนี้ตรงกับปีนักษัตรมะโรง หรือปีมังกร ซึ่งชาวจีนเชื่อว่าการรับประทานอาหารที่ดีและมีความเป็นมงคลจะทำให้ชีวิตเต็มไปด้วยความสุขและเจริญรุ่งเรือง ร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน โดยเชฟเชาไท้ชิง เชฟใหญ่มืออาชีพมากด้วยประสบการณ์กว่า 40 ปี ได้จัดเตรียมเมนูมงคลทั้งอะลาคาร์ต ติ่มซำเลิศรส ในราคาเริ่มต้น 90++ – 3,288++ บาท และชุดโต๊ะจีน 2 ชุด ราคา 13,888++ – 16,888++ บาท ให้บริการแก่ทุกท่าน ตั้งแต่วันที่ 8-24 กุมภาพันธ์ 2567 เสริมสิริมงคลให้กับชีวิตในปีมังกรนี้ที่ร้าน “ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน” กับเมนูอะลาคาร์ตซิกเนเจอร์ “สลัดปลาแซลมอนสายรุ้ง” ราคา 1,988++ บาท ที่คัดสรรแซลมอนคุณภาพดีจากประเทศนอร์เวย์ โดยชาวจีนเชื่อว่าเมื่อรับประทานปลาแล้วจะมีความอุดมสมบูรณ์ตลอดปี เสิร์ฟพร้อมผักหลากสี โรยถั่ว งา

เซ็น กรุ๊ป ส่งร้านอาหารในเครือทุกแบรนด์อัดแคมเปญส่งท้ายปี ลงสู้ศึกแข่งเดือดธุรกิจร้านอาหารโค้งสุดท้าย พร้อมชูกลยุทธ์สร้างจุดแข็ง และมุ่งเน้นความคุ้มค่าตามพฤติกรรมที่เปลี่ยงแปลงไปของผู้บริโภคยุคใหม่ มั่นใจมัดใจลูกค้าอัพยอดขายพุ่ง ในช่วงเทศกาลและวันหยุดยาวนี้ได้อย่างแน่นอน วันที่ 27 ธันวาคม 2566 คุณมยุรี จิตรกร รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มการตลาด บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “ภาพรวมธุรกิจในช่วงปลายปี 66 ยังคงเติบโต แต่ฟื้นตัวช้ากว่าที่คาด เนื่องจากจำนวนของนักท่องเที่ยวที่มีการชะลอตัวลง กำลังซื้อภายในผันผวนตามเทศกาลและวันหยุด พฤติกรรมการจับจ่ายใช้สอยของผู้บริโภคมีต่อเนื่อง แต่จะมุ่งเน้นเรื่องความคุ้มค่าเป็นหลัก ดังนั้นในช่วงปลายปีนี้จึงเป็นโอกาสของแบรนด์ในการสร้างโอกาสทางธุรกิจจากการเฉลิมฉลองของกลุ่มลูกค้า ขณะเดียวกันร้านอาหารทุกประเภทแข่งขันกันอย่างดุเดือด ตลาดจึงมีความคึกคัก ดังนั้นแต่ละแบรนด์จึงต้องสร้างจุดแข็งของสินค้า เพื่อให้น่าดึงดูดกับผู้บริโภคให้ได้มากที่สุด” สร้างจุดแข็ง เน้นความคุ้มค่า เพิ่มโอกาสทางธุรกิจ เซ็น เรสเตอร์รอง (ZEN Restaurant) จุดแข็งที่โ

“เบอร์เกอร์น้ำแตก” ปรับความเลี่ยน เปลี่ยนเป็นความแซ่บ ยอดขายหลักแสน สู่แฟรนไชส์หมื่นต้นๆ ในขณะที่ประเทศไทยมีร้านเบอร์เกอร์อยู่เกือบจะทั่วทุกแห่งหน ทั้งรายใหญ่รายย่อย แต่มีร้านเบอร์เกอร์เล็กๆ ที่เปิดมาได้ปีกว่า จากจุดเริ่มต้นเล็กๆ ทำจากความชอบ สู่ความเปลี่ยนแปลงที่มองเห็นได้ชัด  เวลาเพียง 1 ปี สามารถทำให้เขาคนนี้ คุณบอย-เชาวลิต​ วงษ์มะเซาะ อายุ 38 ปี เจ้าของร้านเบอร์เกอร์น้ำแตก สร้างแบรนด์เบอร์เกอร์และทำให้คนเปิดใจยอมรับในตัวสินค้าของเขาได้ จนพัฒนามาเป็นแฟรนไชส์ สร้างอาชีพให้กับคนอื่นๆ เริ่มต้นเป็นแค่ส่วนหนึ่งในร้านบุฟเฟต์ ในตอนแรก ร้านเบอร์เกอร์ยังไม่ได้มีหน้าร้านแต่อย่างใด แต่เป็นการวางขายในร้านบุฟเฟต์ของเพื่อน แต่ผลการตอบรับจากลูกค้าในร้าน ต้องบอกว่าดีมากๆ เลยทำให้เป็นการจุดประกายความคิดว่าน่าจะนำเบอร์เกอร์ออกมาขายให้ลูกค้าที่ต้องการเฉพาะเบอร์เกอร์ เลยคิดลองทำมาเป็นตัวแฟรนไชส์เลยทันที การตัดสินใจที่แน่วแน่และรวดเร็ว ไม่ได้บอกว่าเขาจะไม่เตรียมตัวและศึกษาเรื่องธุรกิจแต่อย่างใด แต่เขามีฐานความรู้จากการทำร้านบุฟเฟต์กับเพื่อนมาอยู่แล้ว โดยทำในเนื้องานที่เกี่ยวกับระบบหลังบ้าน ก

ที่สุดของความใหญ่ “ฮองเฮาซีฟู้ด หม่าล่า” เสิร์ฟเมนูเด็ด บนกระทะยักษ์ ที่เดียวในไทย! การันตีรสชาติหม่าล่า อร่อย แซ่บ เผ็ดร้อน แต่ไม่แสบลิ้น สายอาหารห้ามพลาด “ฮองเฮาซีฟู้ด หม่าล่า” ร้านซีฟู้ดกระทะยักษ์สุดยิ่งใหญ่ เอาใจคนชอบอาหารทะเล และ หม่าล่า พร้อมเสิร์ฟเมนูเด็ดหม่าล่าหม้อไฟสไตล์จีน! ที่อัดแน่นไปด้วยซีฟู้ดแบบล้นกระทะ กับสารพัดวัตถุดิบเหมือนยกทะเลมาไว้ตรงหน้า ทางร้านคัดเฉพาะวัตถุดิบที่สดใหม่เนื้อแน่น หวานฉ่ำ บนกระทะ BIG SIZE จุใจใหญ่บิ๊กเบิ้ม ด้วยขนาดที่กว้างถึง 67×35 ซม. สามารถเลือกหน้าด้านบนได้ด้วย ซึ่งมีกุ้งมังกร 7 สี หรือจะเป็นปูทะเลไซซ์จัมโบ้ และยังสามารถเลือกน้ำซุปได้ 2 แบบ ซุปหม่าล่ากระทะยักษ์รสเด็ดเผ็ดลิ้นชาและซุปต้มยำกระทะยักษ์สุดซี้ดสะใจ น้ำซุปรสชาติจัดจ้านกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ ซดได้ไม่แสบลิ้น นอกจากนี้ ที่ร้านยังมีเมนูสัญชาติจีนสไตล์เสฉวนที่รอให้คุณมาลิ้มลองอีกกว่า 30 เมนู อาทิ กุ้งผัดพริกเกลือ, กุ้งอบวุ้นเส้น, ไก่ผัดพริกหม่าล่า, เต้าหู้หมูสับทรงเครื่องเสฉวน, ไก่ผัดเม็ดมะม่วง, หอยลายผัดพริกเผา, ปูม้าผัดผงกระหรี่ และอีกมากมาย ที่อยู่ร้าน อยู่ติดแยกเหม่งจ๋าย (ติดแหลมเจริญ

รู้จัก “ร้านเยี่ยมใต้” ทำไมถึงเป็นกระแส? ติดคำค้นหา ร้านอาหารอันดับ 1 บน Google Trend ปี 2023 ใกล้จะสิ้นปีแล้ว บนโลกออนไลน์ก็จะมีการสรุปเทรนด์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น สถานที่ท่องเที่ยว ภาพยนตร์ ละคร หรือแม้แต่ร้านอาหาร ซึ่งเป็นการสรุปจากคำค้นหาบน Google Trend ในปี 2023 พูดถึงร้านอาหารที่ติดอันดับหนึ่งที่คนค้นหามากที่สุด นั่นคือร้าน “เยี่ยมใต้” บางคนอาจจะเคยได้ยินชื่อนี้มาแล้วบ้าง หรือบางคนอาจจะยังไม่รู้จัก วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาไปรู้จักกับร้านเยี่ยมใต้ ว่าเป็นของใคร และมีประวัติความเป็นมาอย่างไร ทำไมคนถึงค้นหาร้านนี้มากที่สุดในปี 2023 ร้านเยี่ยมใต้ เป็นร้านอาหารใต้รสชาติดั้งเดิมของ คุณณัฐวุฒิ ใสยเกื้อ อดีตผู้อำนวยการครอบครัวเพื่อไทย ที่ได้ลาออกจากพรรค ซึ่งสร้างเสียงวิพากษ์วิจารณ์มากมาย เขาได้หันมาใส่ใจในเรื่องธุรกิจร้านอาหารกับครอบครัว และได้เปิดอย่างจริงจัง ร้านเยี่ยมใต้นี้เปิดให้บริการอยู่ที่ย่านปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี คุณณัฐวุฒิได้เปิดร่วมกับภรรยาของเขา โดยอาหารจะมีในส่วนของเมนูซีฟู้ดเป็นหลัก  ในวันที่ 26 สิงหาคม 2566 เวลา 22.06 น. คุณณัฐวุฒิได้โพสต์เฟซบุ๊กพร้อมแนบรูปประกอบ ด้วย

AWC พลิกโฉมอาคารเก่าแก่นับศตวรรษ เป็นร้านอาหาร “Asiatique Ancient Tea House” มอบประสบการณ์ติ่มซำระดับโลกริมแม่น้ำเจ้าพระยา วันที่ 18 ธันวาคม 2566 นางวัลลภา ไตรโสรัส ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท แอสเสท เวิรด์ คอร์ป จํากัด (มหาชน) หรือ AWC กล่าวว่า “การเปิด Asiatique Ancient Tea House จะเข้ามาเติมเต็มความหลากหลายของห้องอาหารนานาชาติริมน้ำให้กับเอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ เดสติเนชั่น และสะท้อนความมุ่งมั่นและวิสัยทัศน์ในการสร้างการท่องเที่ยวยั่งยืนให้กับประเทศไทยด้วยการยกระดับประสบการณ์ท่องเที่ยวริมสายน้ำเจ้าพระยาอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองกรุงเทพฯ โดยร้านติ่มซำและน้ำชาระดับพรีเมียมแห่งนี้สร้างสรรค์ผ่านการเชื่อมโยงเรื่องราวของประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอันงดงามของพื้นที่ ด้วยการอนุรักษ์เรือนไม้โบราณอายุกว่าศตวรรษที่เปรียบเสมือนสะพานที่เชื่อมโยงเรื่องราวอันทรงคุณค่าจากอดีตสู่ปัจจุบัน และการสร้างคุณค่าและการพัฒนาอย่างยั่งยืนให้ชุมชนและสังคม พร้อมเติมเต็มความสุขให้กับผู้มาเยือนในทุกๆ วันภายใต้แนวคิด All Day Everyday Happiness โดย Asiatique Ancient Tea Ho

เปิด 10 ร้านอาหาร ติดคำค้นหาบน Google Trends ปี 2023 ทุกสิ้นปีจะมีการสรุปเทรนด์ต่างๆ บนโลกออนไลน์ ไม่ว่าจะเป็นบทเรียนชีวิต บทเรียนปีนี้ เทรนด์การตลาด เทรนด์อาหาร แต่เหนือสิ่งอื่นใดในช่วงปี 2023 มีหลายเหตุการณ์มากมายที่เราทุกคนต้องเคยค้นหากันบน Google  วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้รวบรวมคำค้นหาเกี่ยวกับร้านอาหารจาก Google Trends ในปีนี้ว่าจะมีอะไรบ้างไปติดตามกัน คำค้นหาจาก Google Trends ในปี 2023 หมวด ร้านอาหารและคาเฟ่ 1) ร้านเยี่ยมใต้ 2) ร้านปังชา 3) ร้านลูกไก่ทอง 4) ร้าน Chez Miline 5) ร้านตักตวง 6) ร้านลองดูได้ 7) ร้านเหลาเหลา 8) ร้านหน้าบ้าน ขอนแก่น 9) ร้าน ณ ชล 10) ร้านติดมันส์

ร้านอาหาร (อยาก) รักษ์โลก แค่ความคิดเจ้าของคนเดียว ไม่มีทางเป็นไปได้ ร้านอาหารที่อยากจะรักษ์โลกเป็นร้านอาหารสีเขียว ลำพังแค่ความคิดของเจ้าของคนเดียวไม่มีทางเป็นไปได้ แต่ต้องอาศัย “ทุกคน” ที่เกี่ยวข้อง ถึงจะทำร้านอาหารสีเขียวได้ตลอดรอดฝั่ง ซึ่งการใส่ใจ “ทุกคน” ด้วยโลกสีเขียวนี้ยังเป็นการสร้างการประกอบธุรกิจร้านอาหารให้ราบรื่นไปด้วยในตัว จากงานวิจัยเรื่อง “แนวปฏิบัติการประกอบธุรกิจร้านอาหารสีเขียวในประเทศไทย” ยกให้เรื่อง “คน” นี้เป็นแนวปฏิบัติที่สำคัญอันดับ 2 รองจากเรื่องสิ่งแวดล้อม จะละเลยไม่ได้ เรียกรวมๆ ว่า “แนวปฏิบัติด้านสังคม” มีอะไรบ้าง มาดูกันครับ อันดับที่ 1 ร้านอาหารต้องปฏิบัติต่อพนักงานอย่างเอาใจใส่ เพราะถ้าไม่มีพวกเขา ร้านอาหารก็ดำเนินงานไม่ได้ครับ ต้องดูแลเขาอย่างเป็นธรรม ไม่เอาเปรียบ เช่น การให้ผลตอบแทน การกำหนดระเบียบ การฝึกอบรม การให้คุณ การลงโทษ การให้โบนัส การปฏิบัติต่างๆ ในร้านอาหารสีเขียว ให้พนักงานเอาใจใส่ลูกค้าด้วยทัศนคติที่ดี บริการดี คำนึงถึงสิ่งแวดล้อม และสื่อสารให้ลูกค้าเข้าใจเรื่องร้านอาหารสีเขียวได้ อันดับที่ 2 ร้านอาหารสีเขียว ต้องให้ความสำคัญกับชุมชน เพื่อนบ้

‘หงเปา’ โอเปอเรเตอร์ธุรกิจร้านอาหาร ชูกลยุทธ์สร้างความหลากหลาย ฝ่าด่านตลาด Red Ocean ‘ธุรกิจร้านอาหาร’ เป็นหนึ่งในความฝันลำดับต้นๆ ของผู้ที่ตั้งใจจะเป็นเจ้าของกิจการ เพราะนอกจากได้ใช้ความชอบเป็นแรงบันดาลใจให้ธุรกิจ ยังสร้างรายได้และทำกำไรได้ดีในทุกยุคทุกสมัย หากดูจากผลการจดทะเบียนธุรกิจของกรมพัฒนาธุรกิจการค้าพบว่า ธุรกิจภัตตาคาร/ร้านอาหาร ติด 1 ใน 3 ของจำนวนธุรกิจจัดตั้งใหม่ จากการรายงานยอดการจดทะเบียนธุรกิจประจำเดือนมิถุนายน 2566 และครึ่งปีแรก 2566 อีกด้วย อย่างไรก็ดี การจะประสบความสำเร็จในธุรกิจร้านอาหาร ไม่ใช่แค่มีฝีมือ หรือทำอาหารที่รสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ต้องรู้วิธีบริหารจัดการ ทิศทาง แนวโน้ม เทรนด์ พฤติกรรมผู้บริโภค เช็คจุดแข็งเพื่อนำมาเป็นจุดขายเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า และหาจุดอ่อนเพื่อแก้ไขข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้น ที่สำคัญ คือต้องรู้ว่าจะเพิ่มมูลค่าธุรกิจร้านอาหารอย่างไรให้มั่นคง เติบโตอย่างยั่งยืนในตลาด Red Ocean ที่การแข่งขันสูงและเต็มไปด้วยคู่แข่งมหาศาล บทความนี้ Bangkok Bank SME ชวนไปพูดคุยกับ คุณนพดล นฤตรรกกุล  กรรมการผู้จัดการ บริษัท บิสโทร อามาโรเน่ จำกัด เจ้าของธุ

4 ร้านอาหารในเครืออิมแพ็ค เมืองทองธานี ต้อนรับงานมอเตอร์เอ็กซ์โป ครั้งที่ 40 กับเมนูพิเศษนานาชาติ ในราคาเริ่มต้นเพียง 129-599 บาท ต้อนรับ “งานมหกรรมยานยนต์ ครั้งที่ 40” หรือ “มอเตอร์เอ็กซ์โป 2023” อีกหนึ่งงานยิ่งใหญ่แห่งปีที่ อิมแพ็ค เมืองทองธานี ในระหว่างวันที่ 30 พฤศจิกายน – 11 ธันวาคม ศกนี้ ณ อาคารชาเลนเจอร์ 1 – 3 เดินชมงานเพลินๆ แล้ว อย่าลืมแวะเติมความอร่อยกับหลากหลายเมนูนานาชาติโดยฝีมือเชฟคุณภาพที่ 4 ร้านอาหารในเครืออิมแพ็ค ได้แก่ ร้านฟลาน โอเบรียนส์ ไอริชผับ ร้านเรโทร บาร์ แอนด์ คาเฟ่ ร้านอีสาน แอ็ท อารีน่า และร้านอีสคาเฟ่ ในราคาเริ่มต้น 129-599 บาท (ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%) พร้อมให้บริการตั้งแต่วันที่ 28 พฤศจิกายน ศกนี้ – จนกว่าจะแจ้งการเปลี่ยนแปลง “ฟลาน โอเบรียนส์ ไอริชผับ” ร้านอาหารและผับสไตล์ไอริช พร้อมดนตรีสดทุกค่ำคืน แนะนำ 5 เมนูพิเศษ ได้แก่ “บัฟฟาโลวิงส์ & ซี่โครงหมูบาร์บีคิว” ราคา 590 บาท “คอหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว” ราคา 290 บาท “ปลาฮาลีบัตฟิชฟิงเกอร์ แอนด์ ชิปส์” ราคา 350 บาท เนื้อปลาฮาลีบัตแน่นๆ ชุบแป้งทอดกรอบใส่เบียร์ที่ช่วยให้