วันที่ 23 เม.ย. นายสมบัติ ปานนที อายุ 52 ปี เจ้าของสวนทุเรียน ม.3 ต.ตะพง อ.เมืองระยอง จ.ระยอง ได้เปิดเผย ถึงกรณีที่ แจ๊ก หม่า เจ้าของอาลีบาบา กรุ๊ป สามารถขายทุเรียนได้ 80,000 ลูก ภายใน 1 นาที จนเป็นที่ฮือฮา นายสมบัติเปิดเผยว่า สำหรับชาวสวนทุเรียนในพื้นที่ จ.ระยอง ไม่ได้ประโยชน์จากปรากฏการณ์ดังกล่าว เพราะช่วงที่ผ่านมา ผลผลิตทุเรียนมีน้อยกว่าความต้องการอยู่แล้ว จึงมีการสั่งซื้อล่วงหน้าไปก่อน และบางรายก็จะจำหน่ายเองในพื้นที่ รวมถึงการเปิดบุฟเฟ่ต์ผลไม้ในพื้นที่ จึงทำให้ผลผลิตไม่พอขาย แต่เชื่อว่าในอนาคตจะส่งผลดีในเรื่องราคาที่เพิ่มสูงขึ้น เพราะความต้องการที่มากขึ้น
ด้านนายพงษ์ศักดิ์ เกิดมณี อายุ 40 ปี เจ้าของสวนทุเรียนอีกแห่งหนึ่ง เปิดเผยว่า หลังจากที่แจ๊ก หม่า สร้างปรากฎการณ์ ขายทุเรียนทางออนไลน์ ก็เริ่มมีพ่อค้าคนกลางชาวจีนเดินทางเข้ามาติดต่อซื้อทุเรียนถึงสวน แต่ทางชาวสวนในพื้นที่ต่างก็ไม่มีผลผลิตให้ เพราะมีการสั่งจองจากคู่ค้ารายเดิมไปแล้ว และในปีนี้ผลผลิตมีน้อย จึงทำให้ราคาดีกว่าปีก่อน แต่ก็ยังเชื่อว่าจะมีการแข่งขันการซื้อของพ่อค้าคนกลางอย่างดุเดือดแน่ และราคาทุเรียนในอนาคตมีแนวโน้มดีขึ้นแน่นอน ส่วนจะถึงมือของชาวสวนตัวจริงหรือไม่ต้องรอพิสูจน์
ผู้สื่อข่าวรายงานเพิ่มเติมว่า สำหรับสวนทุเรียนในพื้นที่ จ.ระยอง เริ่มขยับขยายมาขายผ่านออนไลน์ด้วยตัวเอง ซึ่งก็ได้รับการตอบรับที่ดีในยอดการสั่งซื้อ รวมถึงราคาที่ดีกว่า แต่ส่วนใหญ่จะคัดเฉพาะทุเรียนเกรดดี นำขึ้นไปขาย ซึ่งก็มียอดสั่งซื้อจำนวนมากเช่นกัน
ใครที่ชอบถ่ายรูป ถ่ายวิดีโอ หรือเป็นสายครีเอเตอร์ที่ถนัดในการเจนภาพ AI วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีวิธีสร้างรายได้เสริมผ่านช่องทางออนไลน์มาแนะนำกัน โดยจะเป็นการขายภาพบน Adobe Stock หรือ แพลตฟอร์มขายภาพชื่อดัง ขั้นตอนการสมัครสมาชิก 1. กดเข้าที่เว็บไซต์ https://stock.adobe.com/th 2. มองหาและกดที่เมนู “ขาย” บริเวณแถบด้านบน 3. ระบบจะพาไปอีกหน้าจอหนึ่ง ให้กดปุ่ม “เข้าร่วมเลย” 4. หน้าจอจะแสดงหน้าต่าง “สร้างบัญชี” 5. ขั้นตอนที่ 1 : กรอกอีเมล พร้อมตั้งรหัสผ่าน จากนั้นกด “ดำเนินการต่อ” 6. ขั้นตอนที่ 2 : กรอกชื่อ-นามสกุล (เป็นภาษาอังกฤษตรงตามบัตรประชาชน) และใส่วันเดือนปีเกิด (เน้นย้ำว่าเป็นปี ค.ศ.) เสร็จแล้วกด “สร้างบัญชี” 7. เข้าไปเช็กกล่องข้อความในอีเมลที่สมัครไว้ กดลิงก์ที่ระบบส่งมาเพื่อยืนยันตัวตน เมื่อขึ้นข้อความ “Your email has been verified!” ให้กด “Continue” เพื่อเข้าสู่ระบบและเริ่มใช้งานได้เลย ขั้นตอนการอัปโหลดรูปภาพเพื่อวางขาย 1. กดปุ่ม อัปโหลด (Upload) ภาพที่ต้องการ โดยสามารถเลือกรูปได้จากในอัลบั้มหรือถ่ายจากกล้องได้เลย (สามารถกดเลือกได้มากกว่า 1 ภาพ) 2. เมื่อเลือกรูปเสร็จเรียบร้อย
เมื่อประมาณสัปดาห์ที่แล้วมีโอกาสได้ไปเดินแถวๆ พลับพลาไชย อีกหนึ่งชื่อที่อยู่เชื่อมกับย่านเยาวราช จะเป็นชุมชนที่มีไทย-จีน อยู่กันเยอะ อยู่ใกล้กับแหล่งท่องเที่ยวหรือแหล่งธุรกิจมากมาย ไม่ว่าจะเป็นตลาดสำเพ็ง พาหุรัด และยังมีร้านอาหารดังๆ ให้ได้เข้าไปลองชิม แอน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ หนึ่งในร้านดังคู่ย่านพลับพลาไชยมาเป็นเวลากว่า 70 ปี ส่งต่อความอร่อยระดับตำนานจากรุ่นสู่รุ่น จากร้านที่ไม่มีชื่อกลายเป็นร้านรางวัลการันตีมิชลิน 6 ปีซ้อน เดินเข้าไปในร้าน ได้พบกับคุณแอน-พรหมพร โอภาสจรัสเรือง วัย 49 ปี ทายาทรุ่นที่ 3 เป็นลูกสาวคนเล็กในครอบครัวท่ามกลางพี่ชายทั้งหมด 4 คน เธอได้เล่าเรื่องราวตำนานความอร่อย กว่าจะเป็นแอน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่อย่างทุกวันนี้ได้ ใช้เวลานานกว่า 10 ปี ทุกสิ่งที่ได้มาเพราะปริญญาชีวิต คุณแอนเป็นลูกคนที่ 5 ของครอบครัว เป็นลูกสาวคนเดียวในตระกูล มีพี่ชาย 4 คน ด้วยความเป็นครอบครัวคนจีน เขาก็จะเอ็นดูแต่ลูกผู้ชาย (เธอเล่าปนหัวเราะ) จึงทำให้เธอต้องทำงานตั้งแต่อายุ 6 ขวบ ฐานะของครอบครัวไม่ได้มีความมั่งคั่งแต่อย่างไร ล้มลุกคลุกคลานกันมา พอถึงวัยเรียนก็เรียนโรงเรียนวัดแถวๆ นั้น เลิกเรียนมาก็ช่ว
คุณยุทธชัย ไชยมงคล หรือพี่ต้อม อายุ 35 ปี เจ้าของร้านคนปัจจุบัน บอกว่า เราขายถังแตกที่นี่มาหลายสิบปีแล้ว ตั้งแต่รุ่นดั้งเดิมคือพ่อแม่ ส่วนตัวผมมาสานต่อได้ประมาณ 6 ปี เราขายดีมาเรื่อยๆ ตั้งแต่สมัยก่อน ด้วยเพราะรสชาติที่โดดเด่น อย่างเช่น หอม ไม่หวานมาก ไม่เปรี้ยวเหมือนขนมถังแตกสมัยก่อนๆ เพราะขนมถังแตกเป็นแป้งหมัก การจะควบคุมให้อร่อย ต้องดูแป้ง และสังเกตเป็น และมีไส้ขนมที่หลากหลาย ใส่ไส้เยอะ ไม่หวงไส้ ใส่แบบจัดเต็ม ครีมใช้เป็นครีมที่ทำมาจากน้ำตาลมะพร้าวแท้มันจะไม่หวานมากและหอม” การเตรียมวัตถุดิบที่ใช้ขายในแต่ละวัน คือ ใช้แป้งหมักสำหรับทำขนมถังแตกกว่า 60 กิโลกรัม ส่วนไส้มีมากถึง 8 ไส้ ซึ่งการเตรียมวัตถุดิบเพื่อขายจะเตรียมมากพอสมควร เพื่อให้เพียงพอต่อการขาย เช่น ใช้ฝอยทองประมาณ 40 กิโลกรัม ข้าวโพดประมาณ 120 ฝักต่อวัน ส่วนไส้อื่นๆ ก็เตรียมเยอะพอสมควร ต้องใช้คนช่วยประมาน 4-5 คน ที่ร้าน และไม่สามารถนับจำนวนชิ้นที่ขายในแต่ละวันได้เลย เพราะขี้เกียจนับ มันค่อนข้างเยอะพอควร จึงทำให้ไม่รู้ว่า วันๆ หนึ่ง ขายขนมถังแตกไปกี่ชิ้น กลุ่มลูกค้าหลากหลายมีตั้งแต่วัยรุ่นไปจนถึงคนสูงวัย สำหรับไส้ที่ขายดี คนนิย
จากไวรัลเสิร์ฟซูชิสายพานในงานแต่ง ไอเดียแปลกใหม่ที่ยกประสบการณ์จากหน้าร้านไปอยู่ในโมเมนต์สำคัญ วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาไปรู้จักแบรนด์ Katsu midori พร้อมเปิดราคาแพ็กเกจ Catering (รับจัดเลี้ยง) ซูชิสายพานแบบละเอียด รู้จัก Katsu midori Katsu midori (คัตสึ มิโดริ) คือแบรนด์ซูชิสายพานอันดับ 1 จากโตเกียว ที่เข้ามาเปิดให้บริการในไทยครบ 1 ปี โดยเปิดสาขาแรกที่เซ็นทรัลเวิลด์เมื่อต้นเดือนธันวาคม 2567 ก่อนเปิดสาขา 2 ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลปาร์คในช่วงเดือนกันยายน 2568 จากนั้นได้ขยายสาขาไปฟิวเจอร์ ปาร์ค รวมถึง เมกะบางนา โดยอยู่ภายใต้บริษัท เดอะ ฟู้ด ซีเล็คชั่น กรุ๊ป จำกัด ของ 2 ผู้ก่อตั้ง คุณชาร์ป-ชนวีร์ หอมเตย และคุณมิ้งค์-ศุภณัฐ สัจจะรัตนกุล ซึ่งมี 4 แบรนด์ในพอร์ต ได้แก่ ชินคันเซ็น ซูชิ, นักล่าหมูกระทะ, คัตสึ มิโดริ และนามะ เจแปนนิส ซีฟู้ด แอนด์ บุฟเฟ่ต์ หากพูดถึงความฮอตของคัตสึมิโดริในตลาดซูชิสายพาน ถือเป็นแบรนด์ที่กำลังได้รับความนิยม จากจุดเด่นแรก คือ คุณภาพ จากวัตถุดิบสดใหม่นำเข้าจากญี่ปุ่น สองคือ ร้านขนาดใหญ่ โดยสาขาเซ็นทรัลเวิลด์ สามารถรองรับลูกค้าได้สูงสุด 250 ท่าน จากพื้นที่ 700 ก
