ข่าววันนี้
Chapter Market ชู Soft Power ปลุกกรุงเทพฯ สู่ศูนย์กลางอาหาร ดึงดูดฟู้ดเลิฟเวอร์ คุณณัฐลิณี เด่นเลิศชัยกุล กรรมการ บริษัท แชปเตอร์ คอร์ปอเรชั่น จำกัด เปิดตัวโครงการ Chapter Market ตั้งเป้าสร้างแลนด์มาร์กแห่งใหม่ของกรุงเทพฯ เป็นหมุดหมายใหม่ในใจนักท่องเที่ยวต่างชาติและคนเมือง ตอบโจทย์คนเมืองและนักท่องเที่ยวในการกิน ช้อป และพักผ่อน แต่ยังช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวไทยในระยะยาว สอดคล้องกับวิสัยทัศน์ของกรุงเทพมหานครในการพัฒนาสู่การเป็นเมืองท่องเที่ยวอันดับต้นๆ ของโลก เสน่ห์ของ Chapter Market โดดเด่นด้วยร้านค้ากว่า 80 ร้าน ซึ่งรวบรวมอาหารเลิศรส ไฮไลต์สำคัญ ได้แก่ ร้านกะเพราจิตสดชื่น จากเชฟไทยชื่อดังที่ได้รับการยอมรับในระดับโลก และ Roberta’s Pizza พิซซ่าเตาฟืนจากเชฟมิชลินอเมริกา นับเป็นก้าวสำคัญของการยกระดับสตรีตฟู้ดที่ได้มาตรฐานมารวมไว้ที่นี่ เพราะอาหารไทยได้รับยกย่องให้เป็น Soft Power ซึ่งเราปลื้มใจที่ได้สานต่อนโยบายของภาครัฐบาล ที่จะพร้อมเสิร์ฟเมนูที่ผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมไทยและสากล เพื่อสร้างประสบการณ์สุดพิเศษให้กับนักท่องเที่ยวที่มาเยือน คาดว่าจะสามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งไทย
ท็อปเจริญ จับมือ ม.เอกชนดัง เปิด วิทยาลัยทัศนมาตรศาสตร์ ผลิต หมอสายตา ผู้สื่อข่าวรายงานว่า วันที่ 17 ธ.ค. นี้ จะมีงานแถลงข่าว ลงนามใน MOU เปิด “วิทยาลัยทัศนมาตรศาสตร์ @ท็อปเจริญ โดยมหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์” มีเป้าหมายเพื่อผลิตบัณฑิตที่มีความรู้ความสามารถด้านทัศนมาตรศาสตร์ (หมอสายตา) ตามข้อกำหนดของการประกอบโรคศิลปะ กระทรวงสาธารณสุข ตลอดจนเพื่อให้ครอบคลุมกับความต้องการของภาคธุรกิจสายตาและสังคมผู้สูงวัยในไทย มีผู้ร่วมให้ข้อมูลโดย คุณนพศักดิ์ ตรีพรชัยศักดิ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร แว่นท็อปเจริญ และ ดร.ดาริก ลัทธพิพัฒน์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ ในวันอังคารที่ 17 ธันวาคม 2567 เวลา 13.00-16.00 น. ณ Living Hall ชั้น 3 สยามพารากอน
เศรษฐกิจซึม-ต้นทุนสูง ทำร้านอาหารปิดตัวเพียบ เรียกร้อง “นายกฯ อิ๊งค์” ออกมาตรการช่วยด่วน! นายสรเทพ โรจน์พจนารัช (สตีฟ) ประธานชมรมผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหาร ร่อนจดหมายถึง นางสาวแพทองธาร ชินวัตร นายกรัฐมนตรี “วอนนายกฯ แพรทองธารเร่งออกมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจก่อนที่ปีหน้าจะทรุดมากกว่านี้” โดยมีรายละเอียดดังนี้ “นายสรเทพ โรจน์พจนารัช ประธานชมรมผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหาร เรียกร้องให้นายกรัฐมนตรีเร่งออกมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจโดยเร็ว สืบเนื่องจากชมรมผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหาร ได้เรียกร้องไป ตั้งแต่เมื่อต้นปี 2567 ว่าสถานการณ์เศรษฐกิจในปีนี้จะซึมและทรุดอย่างหนัก โดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหาร ซึ่งทั้ง 3 ไตรมาส ติดอันดับธุรกิจที่ปิดตัวมากที่สุด 1 ใน 3 ของทั้งปี แต่รัฐบาลยังไม่มีมาตรการใดๆ ออกมาจนจะสิ้นปี ปี 2567 ซึ่งทำให้เกิดสภาวะที่เรียกว่าเศรษฐกิจซึม โดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหารที่ปิดตัวมาอย่างต่อเนื่องเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เพราะปัจจัยต้นทุนอาหารต่างๆ สูงขึ้น ไม่ว่าจะเป็น วัตถุดิบ น้ำมันพืช ของสด ค่าขนส่ง รวมถึงค่าไฟฟ้า รวมถึงหนี้สิน หนี้ครัวเรือนที่สูงขึ้น จะเห็นได้ว่า ปลายปีนี้ซึ่งควรจะ
ไลน์แมน วงใน เผย ปีนี้ เมนู “ข้าวมันไก่” มาแรง! ส่วน “หม่าล่า” ความนิยมแผ่วแล้ว คุณอิสริยะ ไพรีพ่ายฤทธิ์ รองประธานฝ่ายนโยบายสาธารณะและรัฐกิจสัมพันธ์ LINEMAN Wongnai แพลตฟอร์มด้านอาหารอันดับต้นของประเทศไทย กล่าวว่า จากการเก็บข้อมูลพฤติกรรมการกินของคนไทย พบการกินแบบ “เอาอิ่ม” ไม่มีอะไรเปลี่ยน อาหารตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยวริมทาง ยังขายได้ ส่วน หม่าล่า ความนิยมเริ่มตก ขณะที่เมนูเด่นๆ กำลังมาแรงคือ ข้าวมันไก่ ร้านกินดื่มสไตล์ญี่ปุ่น และ ซูชิสายพาน สำหรับปัญหาการจัดการของร้านอาหาร ที่ทำการสำรวจมา พบว่า เรื่องของแรงงาน เป็นปัญหามากขึ้นเรื่อยๆ โดยหลายกิจการเริ่มหาแนวทางแก้ปัญหาโดยนำเทคโนโลยีเข้ามาช่วย เช่น ให้ลูกค้าสั่งอาหารผ่านคิวอาร์โค้ด เพื่อช่วยประหยัดพนักงานได้ 1 จุด ส่วนพนักงานเสิร์ฟคงต้องใช้ แต่อีกจุดหนึ่งซึ่งสามารถลดคนได้ คือ ขั้นตอนคิดเงิน จะให้ลูกค้าสแกนจ่ายผ่านคิวอาร์โค้ดไปเลย “ข้อดีของระบบดิจิทัล ทางร้านก็จะทราบว่า User สั่งอะไร แล้วสามารถนำข้อมูลมาทำโปรโมชันได้ ซึ่งในช่วงแรก ลูกค้าบางท่านอาจหงุดหงิด รู้สึกว่ายุ่งยาก ที่ไม่มีคนมารับออร์เดอร์ แต่สำหรับลูกค้าที่เป็นคนรุ่นใหม่ไม่รู้สึกว่า
“กงยู” มอบ “อาหารดีให้น้อง” “โลตัส” สานต่อความมุ่งมั่น ปีที่ 7 ครบ 3 ล้านมื้อ โลตัส ผู้นำธุรกิจค้าปลีก ภายใต้บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) เดินหน้าสานต่อโครงการ “อาหารดีพี่ให้น้อง” ปีที่ 7 ต้อนรับเปิดเทอม ชวน “กงยู” ศิลปินเกาหลีในฐานะแบรนด์แอมบาสเดอร์คนล่าสุดของโลตัส ที่เดินทางมายังประเทศไทยเพื่อเข้าร่วมกิจกรรม Lotus’s 30th Anniversary with Gong Yoo in Bangkok ร่วมส่งมอบมื้ออาหารกลางวันที่มีประโยชน์ให้กับน้องๆ นักเรียน ที่โลตัส ศรีนครินทร์ ภายใต้โครงการ “อาหารดีพี่ให้น้อง” โลตัส มุ่งสนับสนุนอาหารกลางวันอย่างยั่งยืน ให้เยาวชนไทยได้เข้าถึงโภชนาการที่ดี พร้อมจัดกิจกรรมการเรียนรู้นอกห้องเรียนสำหรับครูและนักเรียน เสริมสร้างประสบการณ์ตรงที่จะช่วยในการพัฒนาการทั้งร่างกายและจิตใจ โดย โลตัส ภายใต้ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ตั้งเป้าหมายสนับสนุนวัตถุดิบอาหารกลางวันคุณภาพกว่า 3 ล้านมื้อ ตลอดปีการศึกษา 2567 ให้นักเรียนกว่า 30,000 คน ใน 130 โรงเรียนจาก 77 จังหวัดทั่วประเทศ สอดรับกับนโยบายของ ซีพี แอ็กซ์ตร้า ที่มุ่งเคียงข้างสังคมไทยมาโดยตลอด ภายใต้นโยบายการดำเนินธุรกิจที่คำนึงถึงคว
ZEN เผย ‘แซลมอน’ ขายดีสุดในร้าน ออร์เดอร์มากกว่า 30% และคาดจะมากขึ้นทุกปี คุณศิรุวัฒน์ ชัชวาลย์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มการตลาด บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ช่วงปลายปี 2567 พฤติกรรมการจับจ่ายใช้สอยของผู้บริโภคสะท้อนถึงการปรับตัวต่อสภาพเศรษฐกิจและไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนไป แต่ยังมีการใช้จ่ายกับร้านอาหารอยู่ โดยเฉพาะร้านที่ตอบโจทย์ด้านความสะดวก ความคุ้มค่า และประสบการณ์ที่ดี รวมถึงคุณค่าที่ได้รับจากการทานอาหาร ส่งผลให้ช่วงปลายปีนี้แคมเปญส่งท้ายปีของแบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นในเครือ จึงใช้กลยุทธ์ Emotional Marketing โดยมีเป้าหมายสำคัญในการสร้างความเข้าใจและใส่ใจความรู้สึกของลูกค้าอย่างลึกซึ้ง เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีที่สุดให้กับลูกค้าคนพิเศษของเรา เริ่มต้นตั้งแต่การดึงข้อมูลอินไซต์ของลูกค้ามาต่อยอดด้านเมนูอาหาร สร้างความประทับใจตลอดการใช้บริการ และร่วมสร้างโมเมนต์ดีๆ แห่งความสุขด้วยกัน ‘ปลาแซลมอน’ เป็นวัตถุดิบที่ขายดีที่สุดในร้าน ‘ZEN’ ซึ่งมียอดการสั่งมากกว่า 30% และคาดว่าจะมากขึ้นในทุกปี อีกทั้งในช่วงที่ออกเมนูใหม่ Salmon Freshtival เมื่อปี 66 ที่ผ่านมา ก็ได้รับค
มอบรางวัล ‘มติชนเกียรติยศ’ อรุณ วัชระสวัสดิ์ ‘นักวาดการ์ตูน-สื่อ’ ผู้มีผลงานโดดเด่น บริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) มีฉันทามติร่วมกันเป็นเอกฉันท์ มอบรางวัล มติชนเกียรติยศ ในงานประกาศ มติชนอวอร์ด ประจำปี 2567 ให้แก่ นายอรุณ วัชระสวัสดิ์ ในฐานะนักวาดการ์ตูนสะท้อนการเมือง สังคม โดยมีประกาศเชิดชูเกียรติ ดังนี้ นายอรุณ วัชระสวัสดิ์ ถือเป็นสื่อมวลชน และศิลปินผู้ทรงคุณค่าแห่งวงการการ์ตูนประเทศไทย มีคุณูปการต่อวงการสื่อสารมวลชนและสังคมไทยอย่างสูง ด้วยการใช้ศิลปะการวาดการ์ตูนสะท้อนความจริงทางสังคมและการเมือง ผ่านงานศิลปะอันทรงพลัง สามารถสื่อสารประเด็นที่ซับซ้อนด้วยภาพการ์ตูนที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง ใช้อารมณ์ขันและการเสียดสีเป็นเครื่องมือในการสะท้อนสังคมได้อย่างแยบยล กล้าหาญ ตลอดระยะเวลากว่า 5 ทศวรรษ อรุณ วัชระสวัสดิ์ ได้ยืนหยัดในการปกป้องเสรีภาพในการแสดงออก ด้วยการนำเสนอความจริงผ่านลายเส้นการ์ตูนที่ปราศจากอคติทางการเมือง ไม่เชิดชูหรือโจมตีฝ่ายใด แต่มุ่งสะท้อนความเป็นจริงของสังคมด้วยความรักและความห่วงใยต่อบ้านเมือง ผลงานของอรุณ วัชระสวัสดิ์ จึงมีส่วนสำคัญในการส่งเสริมประชาธิปไตยและความโปร่งใสในสังคมไทย
ขยะ ทรัพยากรมีค่า ช่วยสร้างรายได้ หากแยกถูกต้องตามประเภท กลุ่มบริษัท ดาว ประเทศไทย (Dow) จัดกิจกรรม “เก็บ…เซฟ…โลก ลดขยะ พิทักษ์ป่าชายเลน” ต่อเนื่องเป็นปีที่ 2 หนุนภารกิจภาคีเครือข่ายป่าชายเลนประเทศไทย (Thailand Mangrove Alliance) ร่วมกับกรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง (ทช.) เพื่อขับเคลื่อนการดูแลป่าชายเลน ระบบนิเวศชายฝั่ง และความหลากหลายทางชีวภาพ ผนึกกำลังภาครัฐ พนักงาน และประชาชนจิตอาสา ในการอนุรักษ์ป่าชายเลนจังหวัดระยองอย่างมีส่วนร่วม ช่วยลดปริมาณขยะตกค้างกว่า 2,265 กิโลกรัม มุ่งแก้วิกฤตโลกร้อนและลดปัญหาขยะทะเลอย่างยั่งยืน กิจกรรม “เก็บ…เซฟ…โลก ลดขยะ พิทักษ์ป่าชายเลน” ช่วยกำจัดขยะที่ตกค้างในป่าชายเลน ปากน้ำประแส อำเภอแกลง และป่าชายเลนบริเวณกลุ่มประมงเก้ายอด หาดแหลมเจริญ อำเภอเมือง จังหวัดระยอง ระหว่างเดือนมิถุนายน-พฤศจิกายน 2567 รวม 6 ครั้ง ได้รับความสนใจจากจิตอาสากว่า 400 คน โดยสามารถป้องกันขยะหลุดรอดสู่สิ่งแวดล้อมได้กว่า 2,265 กิโลกรัม ซึ่งลดลงจากปีที่แล้วกว่า 30% โดยขยะที่เก็บได้โดยเฉพาะพลาสติกและวัสดุรีไซเคิลได้จะเข้าสู่กระบวนการรีไซเคิลหรืออัปไซเคิลเป็นผลิตภ
CIMB ไทย บุกตลาดสินเชื่อจำนำทะเบียนรถ ดอกเบี้ยเริ่มต้น 0.25% ต่อเดือน คุณวิสิทธิ์ พึ่งพรสวรรค์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีไอเอ็มบี ไทย ออโต้ จำกัด บริษัทในเครือธนาคาร ซีไอเอ็มบี ไทย เปิดเผยว่า เห็นสัญญาณการกลับมาเติบโตของตลาดสินเชื่อรถยนต์ในประเทศไทยอีกครั้ง ทั้งจากเศรษฐกิจที่มีโอกาสฟื้นตัวจากนโยบายกระตุ้นเศรษฐกิจของภาครัฐ และแนวโน้มอัตราดอกเบี้ยที่เริ่มกลับเป็นขาลง อย่างค่อยเป็นค่อยไป บริษัทจึงวางกลยุทธ์ธุรกิจช่วยเหลือลูกค้า โดยเฉพาะในกลุ่มผู้บริโภคที่ต้องการทางออกทางการเงินที่ยืดหยุ่นและรวดเร็ว จึงบุกตลาดสินเชื่อจำนำทะเบียนรถ เปิดตัวแคมเปญสินเชื่อรถปลดล็อก เปลี่ยนรถเป็นเงินทุนอย่างคุ้มค่าช่วยบรรเทาทุกปัญหาการเงิน “ต้องยอมรับว่า ตลาดสินเชื่อจำนำทะเบียนรถแข่งขันสูง ที่กล้าปล่อยแคมเปญสู้ เพราะมั่นใจว่าตรงความต้องการลูกค้า จากการที่ทีมงานทุ่มเทศึกษาตลาดและทำการบ้านอย่างหนัก เพื่ออุด Pain Point ของลูกค้าทุกจุด อยากให้คนที่มีปัญหาเรื่องเงินปลดล็อกความเครียด สบายใจไปกับทุกปัญหา และสนุกไปกับทุกโอกาสที่เข้ามา เพราะรถปลดล็อกช่วยคุณปลดล็อกได้” “และด้วย Concept ตั้งต้นนี้ จึงเป็นที่มาของการสร้างแ
อะโวคาโด ผลไม้วิเศษจากพระราชา สร้างอาชีพ สร้างรายได้ ให้เหล่าราษฎร ปัจจุบันคนไทยปลูกอะโวคาโด (Avocado) กันมากขึ้น เพราะว่าปลูกง่าย ไม่ต้องดูเเลมาก สามารถปลูกแซมในสวนผลไม้อื่นก็ได้ เพาะเมล็ด 3-4 ปี ให้ผลผลิตและเก็บเกี่ยวได้ และจะให้ผลผลิตมากขึ้น ต่อเมื่อ อะโวคาโดอายุ 5-6 ปี เกษตรกรภาคเหนือตอนบนและตอนล่างนิยมปลูกกันมาก คุณโจ้-ยุทธนาศักดิ์ แก้วคำ จบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ วิทยาเขตแพร่ คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยี ปัจจุบันสวมบทบาททั้งเกษตรกรและนักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จจากการปลูก อะโวคาโด เพราะนอกจากจะขายผลสด ยังนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ความงามบำรุงผิวพรรณทั้งผิวหน้าและผิวกาย ภายใต้แบรนด์ “อะโวคาโด้ ไร่ยังคอย” คุณโจ้ เล่าว่า หลังจากเรียนจบปริญญาตรี ไปเพาะพันธุ์ไก่ชนหายาก ซึ่งเป็นพันธุ์พื้นเมืองของแม่ฮ่องสอน มีการขยายตลาดไปยังต่างประเทศ ส่งประเทศ จีน ลาว มาเลเซีย และอินโดนีเซีย มีทั้งส่งตรงและส่งผ่านพ่อค้าคนกลาง ทำอยู่ไม่นานเศรษฐกิจเริ่มไม่ดี ราคาไก่ตกต่ำ เลยเลิกทำฟาร์มไก่ หลังเพาะพันธุ์ไปได้แค่ปีเศษ จากนั้นจึงหันมาขายส่งกาแฟขี้ชะมด ประกอบกับปลูกอะโวคาโด ควบคู่ไป เพราะเห็นว่าราคาดี ปลูกง่า