กล้วยน้ำว้า
คุณประทีป กุณาศล อดีตข้าราชการกรมวิชาการเกษตร ผู้เชี่ยวชาญเรื่องไม้ผล ตอบข้อสงสัย คือราคากล้วยน้ำว้า ที่มีความผันแปรสูงในช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมา ว่า อย่างปีที่แล้ว กล้วยน้ำว้า ราคาแพงมาก สาเหตุมาจาก อากาศแล้งจัด ผลผลิต ออกสู่ตลาดน้อย เมื่อคนทั่วไปเห็นว่าราคาดี ก็เริ่มหันมาสนใจ ปลูกกล้วยกันมากขึ้น โดยปีที่ผ่านมา ธุรกิจการขายหน่อกล้วยเฟื่องฟูมาก ซึ่งสถานการณ์ดังกล่าว จะส่งผลต่อราคากล้วยในปีหน้าอย่างแน่นอน “ธุรกิจการขายกิ่งพันธุ์ ไม่ว่าจะเป็นไม้ผลตัวใด ถ้ามันออกไปมากๆ มันจะส่งผล ในอีก 3-4 ปีข้างหน้าเช่น มะม่วง แต่อย่างกล้วยน้ำว้า ขายหน่อกันเยอะมาก ซึ่งกล้วยใช้เวลาปลูกแต่ 1 ปี ดังนั้น ปีหน้า 2561 ราคากล้วยจะลงมาอย่างแน่นอน เว้นเสียแต่ว่า ปีนี้ เจอแล้งอีก แต่ผมไม่คิดว่าจะเป็นอย่างนั้น” คุณประทีป ว่าอย่างนั้น ดังนั้น ชาวสวน ควรจะต้องเตรียมตัวดังนี้ 1.พยายามลดต้นทุนการผลิต เช่นการใช้ปุ๋ยผลิตเอง หรือ ปุ๋ยในท้องถิ่น 2.หาวิธีการแปรรูปรองรับ 3.ทำแพ็คเกจจิ้งสวยๆ นอกจากนี้ยังแนะ ให้ชาวบ้านรวมกลุ่มกัน ไปของบประมาณจากกระทรวงพลังงาน ที่สนับสนุนเรื่องโรงอบกล้วยพลังงานแสงอาทิตย์ หรือถ้าไม่เช่นนั้น ก็อา
วันที่ 4 กรกฎาคม ผู้สื่อข่าวรายงาน กล้วยน้ำว้าขาดตลาดราคาแพงมากหลังเกิดภัยแล้งต่อเนื่องติดต่อกัน ทำให้กล้วยน้ำว้าในตลาดสดเทศบาล 2 ตำบลตลาดหลวง อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง ราคาสูงตามไปด้วยโดยกล้วยน้ำว้าเริ่มต้นที่ราคาหวีละ 20 – 80 บาท แถมหาซื้อได้ยาก ส่วนใหญ่จะพบแต่หวีเล็กๆลูกเล็กไม่สวย ส่วนหวีใหญ่ๆลูกสวยๆนั้นจะมีราคาแพงมาก คืออยู่ที่ 50 บาทขึ้นไปแถมมีน้อยมากเนื่องจากผลกระทบจากภาวะแล้งที่ผ่านมา ด้านนางประนอม แซ่ฮ้อ อายุ 50 ปี แม่ค้ากล้วยในตลาดสดเทศบาล 2 กล่าวว่า ในช่วงนี้ผลผลิตกล้วยออกมาสู่ท้องตลาดจำนวนน้อยมากเนื่องจากขาดน้ำลำต้นหักโค่นทำให้กล้วยหวีเล็กลงและมีน้อยส่วนผู้บริโภคนิยมรับประทานจำนวนมากเมื่อของออกสู่ตลาดน้อยจึงทำให้ขาดตลาดและราคาสูงขึ้น นางผ่อน พูลใจ อายุ 67 ปี แม่ค้ากล้วยในตลาดสดเทศบาล 2 กล่าวว่าในช่วงนี้มีผลผลิตกล้วยออกสู่ท้องตลาดน้อยลงหลังกระทบแล้วซึ่งเจ้าของสวนนำมาส่งให้ก็ราคาสูงอยู่แล้วแถมลูกและหวีเล็กลงเนื่องจากขาดน้ำแต่ก็ต้องรับซื้อไว้เนื่องจากเป็นการค้าหากไม่รับซื้อไว้ขายในช่วงผลผลิตที่ออกมามากสวยงามเขาก็จะไม่ขายให้เรา ในช่วงนี้ราคากล้วยจึงแพงมากเริ่มต้นก็อยู่ ที่ 20 บา
