ตลาดนัดสีเขียว
สวัสดีครับ พบกับ คอลัมน์ “คิดใหญ่แบบรายย่อย” กับผมธนากร เที่ยงน้อย อีกครั้ง ช่วงการระบาดของไวรัสโคโรนา 2019 หรือช่วงโควิดต้องปิดประเทศไทย ทำเอาตัวผมเองไม่มีโอกาสได้ออกไปพบปะพี่น้องเกษตรกรและผู้ประกอบการจนทำให้งานเขียนในคอลัมน์คิดใหญ่แบบรายย่อยต้องห่างหายจาก มติชนบท เทคโนโลยีชาวบ้านไปหลายฉบับ นอกจากนั้น หลังผ่อนคลายมาตรการในประเทศ ผมก็ติดงานเดินสายไปบรรยายให้หลายหน่วยงาน หลายจังหวัด จนมาถึงตอนนี้ผมมีโอกาสตระเวนไปพบปะพี่น้องเกษตรกรรายย่อยอีกครั้ง จึงมีเรื่องราวข่าวคราวที่น่าสนใจมานำเสนอกันในฉบับนี้ครับ “คิดใหญ่แบบรายย่อย” ฉบับนี้พาท่านลัดเลาะเลียบท้องทุ่งไปยังไร่ สวน ที่ทำระบบเกษตรผสมผสานมีผลผลิตออกขาย แปรรูปได้หลากหลายทั้งปี ไร่แสงสกุลรุ่ง มีดีอย่างไร ตามผมไปชมกันเลยครับ 2 แม่ลูก สร้างไร่แสงสกุลรุ่ง จาก 2 มือ พาท่านไปพบกับ คุณเกษราญาภัทร์ ธนะวัตต์ และลูกสาว คือ คุณกมลวรรณ รุ่งประเสริฐวงศ์ ที่บ้านเลขที่ 111 หมู่ที่ 7 ตำบลกลอนโด อำเภอด่านมะขามเตี้ย จังหวัดกาญจนบุรี คุณเกษราญาภัทร์ หรือที่คนทั่วไปเรียกกันว่า มาดามผำ เชิญผมเข้าไปนั่งในโรงเรือนที่ใช้เป็นจุดต้อนรับผู้ที่เข้ามาศึกษาดูงาน ณ ไร่
รวมพลังสร้างโลกให้น่าอยู่ ประกาศอย่างเป็นทางการแล้ว สำหรับ ตลาดสุขใจ หนึ่งในตลาดนัดสีเขียวแหล่งช้อปปิ้งเลื่องชื่อของคนรักสุขภาพ ในสวนสามพราน จ. นครปฐม ร่วม Go Green งดใช้ถุงหิ้วพลาสติก หลอดดูด แก้วน้ำ ขวดพลาสติก พ่อค้าแม่ค้าตื่นตัวพร้อมใจลุกขึ้นมาครีเอทแพ็คเกจจิ้ง จากวัสดุธรรมชาติหลากสไตล์เก๋ไก๋ไม่ซ้ำใคร ให้หิ้วกลับบ้านแบบเท่ๆ ดีเดย์ 3 พฤศจิกายนนี้เป็นต้นไปงดใช้พลาสติก นายอรุษ นวราช ผู้ก่อตั้งสามพรานโมเดลและริเริ่มตลาดสุขใจ เปิดเผยว่า จากการประชุมร่วมกันของคณะกรรมตลาด ซึ่งเป็นพ่อค้า แม่ค้า รวมถึงผู้บริโภคที่ร่วมเป็นคณะกรรมการด้วย ต่างเห็นความสำคัญต่อสิ่งแวดล้อม และยินดีที่จะทำการปรับเปลี่ยนเพื่อลดปริมาณขยะพลาสติกในพื้นที่ตลาด ที่มีทั้งถุงหิ้ว หลอดดูด แก้วน้ำ ขวดพลาสติก ซึ่งในแต่ละสัปดาห์ จะพบขยะเหล่านี้ถูกทิ้งเป็นจำนวนมาก ซึ่งหลังจากตลาดประกาศนโยบาย Go Green ทุกคนพร้อมใจให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี ลุกขึ้นมาช่วยกันคิดหาวิธีนำเอาวัสดุธรรมชาติมาดัดแปลงแบบภูมิปัญญาชาวบ้านทำเป็นหีบห่อ สำหรับบรรจุ พืชผัก ผลไม้ อาหาร เครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มความสะดวกให้กับลูกค้า หลากหลายไอเดียเก๋ๆ Go Green ของพ่อ
