ต้นกล้าพลูคาวปลอดโรค
พืชสมุนไพรที่มาแรงควบคู่กับสมุนไพรฟ้าทะลายโจรในปัจจุบันนี้ก็คือ สมุนไพรพลูคาว กลิ่นของพืชพลูคาวมีกลิ่นแรงยิ่งกว่าคาวปลา คนภาคเหนือชอบนำมารับประทานเป็นผักเคียงกับลาบทางภาคเหนือ ซึ่งปรุงรสต่างจากลาบภาคกลางหรือภาคอีสาน ลาบทางภาคเหนือมีกลิ่นเครื่องเทศค่อนข้างแรง จึงชอบรับประทานกับผักพลูคาว พลูคาว มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นแตกต่างกันไป ได้แก่ ผักก้านตอง ผักคาวปลา ผักคาวตอง หรือเข้าตอง ผักคาวทอง ฮือชอเช่า หรือหื้อแชเช่า เป็นต้น พลูคาวเป็นพืชล้มลุกมีอายุได้หลายปี มีกลิ่นคล้ายคาวปลา ลำต้นสูงประมาณ 15-20 เซนติเมตร มีลักษณะกลม สีเขียวหรือแดง ใบ เป็นใบเดี่ยวคล้ายรูปหัวใจ พลูคาวเป็นพืชที่ต้องการร่มเงา มักเจริญเติบโตได้ในสภาพที่มีความชื้นสูงและบริเวณที่ได้รับแสงแดดไม่มากนัก เจริญเติบโตได้ในดินร่วนจนถึงดินทราย สามารถขยายพันธุ์ได้โดยการแยกหน่อและการปักชำ คุณวรารัตน์ ศรีประพัฒน์ นักวิชาการเกษตรปฏิบัติการ กลุ่มวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพทางการเกษตร สำนักวิจัยพัฒนาเทคโนโลยีชีวภาพ กรมวิชาการเกษตร กล่าวว่า พลูคาว มีสรรพคุณในตำรับยาสมุนไพรแผนโบราณ หลายประเทศนิยมนำมาใช้เพื่อการรักษาโรคต่างๆ เช่น ประเทศจีน มีการใช้สมุน
